入冬了，虽然天气一天比一天冷了，但是只要谈到和小龙虾相关的话题就来得热火朝天。养虾的人越来越多了，与之相关的竞争也越来越激烈，不仅各个饲料厂家和虾药厂家竞争激烈，连养殖户与养殖户之间的竞争也日趋激烈。
近期在下面为虾民做服务时，发现这样一个比较严重的现象，由于今年三四月份虾苗行情好，很多养殖户早期卖苗赚了不少钱，因此部分养殖户想着明年也出早苗卖高价，于是就盲目地认为稻子割了，水越早上、上得深，虾苗就越早出来，殊不知他们在上水的时候忽视了几个细节，导致上水后一段时间水质突然恶化，进而导致小龙虾爬坡死亡。
由于浓黑水毒素重，导致虾子中毒缺氧爬坡，有些严重的已死亡
细节1
稻子割完不能马上上水，要先让稻田稻草晒干后再上水，这样上水后水质不会恶化太快，得以让养殖户可以有充足的调水时间。
细节2
上水不能一下上得太深、太急，要慢慢往上加。水位一下加深的话完全把稻梗稻草淹没也同样会使水质在短时间恶化。另一方面水位一下加深把还没完全具备出洞条件的母虾逼出来，影响其虾苗的成活率。
细节3
上水后要换一至两道水，把第一道、第二道毒黑水换掉，然后再解毒调水，这样解毒调水效果好一些，否则一直不换水光用调水产品去调也很难有明显的效果。
因此养殖户在割完稻子后不要急着上水，做好以上3个细节至关重要，否则到时连虾苗都没有，更不用谈卖苗了。当已经造成这种浓黑局面时，只能先快速大量换水稀释，然后再用活力宝加养水宝解毒抗应激。
除了以上谈的3点关于上水的注意事项外，虾田还要做以下准备工作：即清杂、种草、肥水、防青苔等，这些在笔者之前的一篇文章《稻田收割后小龙虾田的管理要做到哪几点》已详细介绍过了，大家可以参考。因此要想养好小龙虾切不可粗心大意，急于求成，还是要讲究科学一步步去做，这样才能在万千养虾者当中脱颖而出。
北京渔美康集团（四海渔需）陈琦
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实战派：稻田收割后小龙虾田的管理要做到哪几点
近期穿梭于田地间处处充满着丰收的喜悦，一辆辆收谷机把一串串稻穗吞进“肚子”后不一会儿便吐出一粒粒金黄色稻粒，农民伯伯们也露出了金灿灿的笑容，秋天的暖阳正好，自己便也沉浸于这金色的景象当中。
在这其中有很大一部分农民们不仅收获了稻子，在种稻之前也丰收了一季小龙虾，可为稻虾双丰收啊!因此，在收割完稻子之后虾民们就该为明年小龙虾的丰收做好准备了。很多养殖户觉得割完稻子后清一下池塘、放点虾种就可以不用去管它了，其实不然，否则早期的时候就不会有很多养殖户问我为什么我放了那么多虾苗、虾种到第二年却没有虾子了?要知道小龙虾不可能无缘无故消失的，很可能是我们忽视了某一环节的工作导致小龙虾逃跑、死亡、被敌害吞食、中毒等。因此，要想来年小龙虾的数量和质量有保证，稻田养虾后期的管理工作不能忽视。在此，本人针对稻子割完后虾田如何处理提出如下几点意见，供广大养殖户朋友们参考，希望大家能够受益。
首先，稻子割完之后有两个问题要解决：清杂和稻梗的处理。清杂可能之前有的养殖户已经清过，在此提醒养殖户们务必选择高效安全的清塘剂清池，不要为了贪便宜购买对虾苗有影响的清塘剂，购买时务必咨询清楚。稻子收割完会留下长长的稻梗，这些稻梗不仅会影响种草，还易滋生青苔为青苔提供附着点，所以要么割掉、要么就把稻梗压平。处理完之后让虾田曝晒几天。
其次，放种虾或者虾苗。清完池，务必解毒肥水之后才可以放种虾或者虾苗，选择苗种时要注意苗种质量，最好自己去现场看，选择大小均匀、活力强、种虾公母比例均衡、母虾卵粒饱满、颜色棕黑色为宜。放小龙虾苗种时做好泡苗抗应激工作，提高成活率，放苗后及时消毒、肥水。
接着，晒完田就可以上水了，上水后会面临稻梗腐烂，水质易出现黑水或者红水的现象，因此，最好连续换2～3次的水，然后使用市面上分解稻梗的产品即稻梗分解宝，稻梗腐烂也会产生一定的毒素，因此也要及时做好解毒工作。换完水后，水位保持超出田面20厘米左右，以便于后期种草。
最后，11月份左右可以种植伊乐藻，切忌不能种得太稀或者太密，根据往年的经验，最好种植时，行距为8～10米左右，株距1米左右，栽完草后第二天，第三天及时补草肥。注意观察是否有白根长出。
以上四点是稻田后期必须做好的主要基本工作，根据实际情况，处理的顺序可以适当调整。除此之外，平时也要注意细节管理，比如，检查田四周是否有漏洞，有的话要及时补上以防小龙虾逃跑。发现有少量青苔及时处理。上水时进水口要用密的网布(100目以上)封住，以防野杂鱼卵再次进入虾田。晚上巡塘观察虾苗的数量和活动情况等。
结束之前再次强调下肥水的重要性。肥水的主要目的有：预防青苔、为虾苗提供天然饵料、水体保温、增加水中溶氧等。现在陆续有小龙虾苗开始出来了，务必提前肥好水，培养好天然饵料供虾苗摄食，提高其成活率。目前较好的肥水套餐即肥爽2号加滤饵多肽。
做好虾田后期的管理工作是来年小龙虾高产的基础，预祝所以小龙虾养殖户朋友们继续养虾赚大钱。
实战派：怎样防止小龙虾品种退化，生产上你要这样做
随着养殖规模的扩大、产量的提高，出现了小龙虾品种退化、上市规格小、发病率高等情况，影响了小龙虾产业的发展。笔者根据生产实践认为要从以下几方面重视小龙虾品种的提纯复壮工作，以保证小龙虾产业的健康发展。
1、塘口修复。
对养殖小龙虾多年的、产量低、发病率高的塘口，要及时调整结构，改为种植或养殖常规鱼，以利于塘口生态的恢复。
2、重视生态培植。
养殖小龙虾的塘口，水草覆盖率应占池塘面积的40%～60%，要改过去单一品种种植模式，做到多品种、多点种植，构建水草立体种植模式，一可以增加生态空间，二可以降低阳光直射量，控制小龙虾生长有效积温，抑制小龙虾性早熟。
3、控制养殖产量。
保持塘口科学的养殖产量，一般每亩放养种虾10～20千克，亩产量控制在100～250千克,避免掠夺性生产。
4、科学投饵。
小龙虾杂食性，且生性贪食。饵料投喂要坚持“两头精、中间青”的投饵原则，以天然饵料为主，如螺蛳、水草等，减少高蛋白质、高脂肪饵料的投喂量，抑制小龙虾性早熟，提高上市规格。
5、重视种虾的更新。
因目前小龙虾人工繁殖没有完全掌握，小龙虾苗种是以自然繁殖为主，因此种虾的选择尤为重要。小龙虾养殖塘口需每年更新虾种，要从江、河、湖泊等天然大水体中捕捞天然种虾。选择颜色纯正、暗红或黑红色、无杂色、有光泽的种虾。要求雌雄亲虾来自不同的水域，以减少近亲交配。雌雄鉴别：①雄虾第一、第二腹足演化变成白色、钙质的管状交接器;雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。②雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显，雌虾的生殖孔开口在第三对胸足的基部，可见明显的一对暗色圆孔。③体长相近的成虾，雄虾螯足粗大，腕节和掌节上的棘突长而明显;雌虾螯足相对较小。
稻田养殖小龙虾有啥好处？稻田养殖小龙虾怎么操作?
稻田养殖小龙虾有啥好处?随着养殖业技术的不断发展，小龙虾养殖也不在单独只用池塘养殖，开启了稻田小龙虾共生养殖双丰收，那么稻田养殖小龙虾有哪些好处呢?稻田养殖小龙虾技该怎么养殖呢?接下来请看小编带来的稻田养殖小龙虾技术。
一、稻田养殖小龙虾好处
1、增产增收。
2、小龙虾能吃点稻田中的野杂草和水生生物，消灭田间危害性幼虫，具有除草除害的作用，同时小龙虾是不会吃稻秧的，因此不用单鞋水稻养殖小龙虾对稻秧有什么危害。
3、鱼、虾游动、觅食有有助于稻田松土、活水、通气，增加添加水溶氧量，小龙虾排出来的粪便可以为稻田起到增肥效果。
二、稻田养殖小龙虾技术
1、稻田改造
a、稻田养殖田面积：2000㎡以上。
b、田中心沟：环沟宽深2m×1.2m、田中心沟宽深1m×1m开沟，环沟取出的土用于加高加宽田埂，使加固后的田埂坡比为1：3，高55-60cm、宽55-70cm。
c、稻田进排水口处人工设置2-3道细密铁丝网，以防小龙虾逃跑。
d、水稻栽插前，稻田灌上水，过2-3天放水，用生石灰消毒。
e、水稻栽插和鱼虾放养、稻田消毒的次日，可以移栽水生植物到鱼沟。
f、每亩地放养小龙虾苗75kg、鳜鱼苗6条，加深水到30cm。
2、日常管理
a、投喂：主要投喂小麦、碎玉米、麸皮、小杂鱼和全价颗粒料。
b、投喂时间：早上6-7点投喂30%，下午5-6点投喂70%，将饲料投至定置台上并观察小龙虾的采食情况。
c、在投喂饲料的过程中，可以搭配一些水草、青菜等。
d、根据小龙虾生长情况、水温、天气、水质等及时调整投料量。
3、巡塘
a、每天进行多次巡塘，检查检查防逃设施，如果发现破损则及时修补，并要找到破损的原因，防止再次出现破损情况、
b、在喂养饲料的过程中，要多观察小龙虾采食情况，及时处理吃剩下的饲料。
c、如果发现病虾时，要立即隔离治疗。
4、水质调控
a、每隔10-15天加一次水，在加水之前先放掉20cm的来水，在灌新水至原先位置。
b、在养殖小龙虾的过程中，对于特殊情况也要及时加水或者换新水。
c、多观察稻田水质，以鱼虾无异常活动表现为宜。
d、每隔20天用二氧化氯对水体消毒一次。
5、敌害防治
a、敌害主要是鸟类和老鼠。
b、鸟类：人工驱赶。
c、老鼠：将毒饵放于田埂上诱杀，在诱杀后要及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵，防止毒饵对水中鱼虾产生毒害。
6、捕捞上市
a、每次连续捕捞10天，之后在隔一周在捕捞。
b、留在塘中的小龙虾下年作亲本用。
c、在11月初放干田水，捕捉鳜鱼，在下年按放养比例放养该种鱼苗。
想要明年稻田小龙虾出高产，看看实战派是如何做好秋冬季管理工作的
湖北地区7月中下旬是水稻收割的高峰期。水稻收割之后秋冬季的管理对于小龙虾养殖来讲是一个至关重要的时期，直接影响小龙虾苗的存活与生长，关系到明年的收成，进而影响小龙虾的养殖效益。所以小龙虾秋冬季管理显得尤为重要，不容疏忽，要精心管理，做好小龙虾繁殖的各项工作。下面就湖北地区稻田小龙虾秋冬季管理几项要点进行阐述。
一、稻茬的处理
现在是小龙虾繁殖的高峰期，产卵、孵化、成活率决定了虾苗的多少，决定了明年是否有早苗。秋冬季温度相对比较低，稻茬可以适当留长，为40～50厘米，稻茬长些有利于遮风保温，防止小龙虾苗冻伤冻死。稻田养虾，稻谷收完之后，进行晒田，建议晒田7～10天，至稻杆枯黄。
二、上水
水稻收割晒好田后便可开始慢慢上水，通过加深水位，淹没洞口，将洞内的仔虾和抱卵虾释放到水体中，让抱卵虾在洞外繁殖脱落，提高虾苗的存活率，促进虾苗摄食生长。一般抱卵加深水位淹没虾洞7天左右，种虾就会带卵出来。建议上水不要太早，如若稻谷收割几天便上水，后面稻杆腐烂会引起水质发红发黑，对抱卵进入田面的种虾十分不利。有内埂的田面建议先少量上水，田沟不急于上大水，等田面水质经过适当换水、解毒、改底等调水操作后，再淹没内埂让抱卵种虾进入田面。一般湖北地区的上水时间在10月底11月初，水位加到田间平台上30厘米左右。刚上水时，平台水位在20～30厘米，之后逐渐加深水位。实践证明，水位越深，虾苗产量越高。
三、上水后的水质调控
上完水的田面一定要解毒、改底，稻秆腐烂之后容易造成水体有机质偏多，水质发红发黑发暗，刚出来的虾苗容易因为水质差、溶氧含量低、亚硝酸盐偏高等因素造成损苗、掉苗。
水质发红发黑发暗，主要因为水体含有较多的大分子富含纤维素类的有机质，而此类有机质大多不能被藻类直接吸收利用，容易造成溶氧含量偏低、亚硝酸盐升高、水体透明度低等现象，进而引起水草挂脏，容易造成水草活力偏差或茎秆腐烂。建议先换水调出至少10厘米的透明度，使用“复合有机酸”解毒，使用“过硫酸氢钾复合盐”改底，氧化有机质，然后再补菌培藻，补菌可选择“粪肠球菌”+“复合芽孢杆菌”搭配使用，既可消除水体发红发黑发暗的现象，又可解磷解钾固氮，提高肥效，培藻可选择高碳低氮的饵料肥水产品进行，这样通过藻菌的补充，分解利用过剩的有机质，变废为宝。
四、小龙虾夏季肥水
小龙虾夏季管理很重要的一个环节就是肥水，肥水肥的是藻相和菌相，夏季肥水相对比较困难，但肥水带来的好处颇多，至关重要。
1.为什么小龙虾夏季要肥水?---
(1)促进虾苗的生长
提供天然饵料：秋冬季肥水主要是培藻培虫，丰富水体中的浮游生物量，培养底栖藻类、培养浮游动物(原生动物、轮虫、枝角类等)，为虾苗提供天然的生物饵料，供虾苗摄食，促进虾苗生长。
延长摄食时间：虾苗摄食与温度直接相关，秋冬季可以通过肥水保温延长摄食时间，肥水和水不肥的田口水温相差至少2～3℃;虾苗避光钻泥，影响摄食，通过肥水可以遮光，促进摄食。
促进虾苗早摄食，快生长，保证来年有早苗，虾苗早上市。
(2)促进水草的生长
肥水可以补充水体营养元素，让伊乐藻、轮叶黑藻等水生植物吸收营养、长势更好，保证水草的覆盖率。
(3)提高水体溶氧
培养有益藻类，促进水草、藻类的大量繁殖，提高水体的光合产氧能力，防止底部“氧债”发生，防止氨氮、亚硝酸盐偏高。
(4)提高虾苗的存活率
稳水抗应激：培养多种藻类，平衡菌相、藻相，多样化的藻类构建稳定生态系统，稳定水体，减少虾苗的应激。
肥水保温：肥水可以保温，减慢水体散热，减小昼夜温差，减少虾苗应激;还可以使虾苗渡过秋冬季低温期，不冻伤不冻死。
将稻秆转化成藻类：肥水可以加快稻秆腐烂及分解速度，加快水体的物质循环速度，将其稻秆分解转化为有益藻类，降低水体毒素。
(5)控制青苔
肥水培藻后，充足的藻类可以和青苔竞争营养，同时肥水能够降低水体透明度，一定程度上避免青苔光合作用，抑制其生长。另外肥水的田口青苔会少很多，主要是肥水可以改变水体的营养盐结构，从而抑制青苔生长。建议除肥水外要配合深水位，从而能更好地控制青苔生长繁殖，确保来年青苔不泛滥。
2.秋冬季肥水肥不起来的原因有哪些?---
(1)水温低、光照强度低
水温低、光照强度低，藻类增殖生长缓慢、有益菌活性低。
(2)药物残留
如重金属、杀虫、杀台、杀菌、消毒药物残留等。
(3)缺肥，肥劲不够
由于很多田口经过曝晒、清塘等操作，造成水体肥力不足。所施肥料肥效不够，不足以满足秋冬季藻类生长繁殖的营养需求。
(4)缺乏矿物质
如钙、镁、钾、钠等元素。
(5)藻类和菌种缺乏。
3.秋冬季肥水方案---
稻田经过清塘工作的要针对性解毒，尤其是刚开完的新田，残留土壤中的农药一定要解除;肥水的稻田田面水深在35～40厘米，底层形成一个稳定层，提高肥水效果;施肥时间以连续晴天的上午为佳，可适当引入部分河水，引进藻种更易肥水;选好肥，定期补肥，选择营养全面、高碳低氮、全溶于水、易吸收、无残留、无公害的饵料肥水产品。
第1次肥水(作基肥)：可选择“虾宝菌肽”+氨基酸肥水膏，也可搭配腐植酸钠一起使用，作基肥，充分肥水，打好基础。
后期追肥补肥：可直接使用“虾宝菌肽”或搭配腐植酸钠一起使用，3～5天使用一次，肥水保温，稳水控苔，保证虾苗成活率，防止虾苗秋冬季节的冻伤冻死。
(1)栽种水草
秋冬季是移栽、栽种水草的时间，小龙虾池塘栽种的水草主要有伊乐藻、轮叶黑藻、枯草等几种，水草种植要求2～3个优势种，浮水性植物和沉水性植物相结合，避免单一，可以伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等穿插种。栽草一个重要的要求就是一定不能栽太密。湖北地区一般11月份中上旬开始种植伊乐藻(又名吃不败)，移栽伊乐藻的位置最好是虾塘的浅水区，将水草切成15厘米左右的长度小段，再直接插入塘底。一般要求田面上水10厘米，行距在6～8米，株距2～3米，控制在60%左右的覆盖率，一般3～5天生根。轮叶黑藻(又名灯笼泡、节节草)的秋冬季种植主要是播种轮叶黑藻芽芽苞，一般在每年12月至翌年3月，选择晴天播种，播种前池塘加注新水10厘米，每亩播种2.5～7.5千克，播种时按行、株距60厘米将芽苞3～5粒插入泥中，或拌泥沙撒播。一般水温升至15℃，5～10天开始发芽，出苗率可达95%，控制轮叶黑藻70%左右的覆盖率。
水草发芽生根之后，追撒专门长草的草肥，稻田养虾年前水草无须太盛，但一定要壮根。经常使用复合肥的田口，水草茎秆细长，来年水位升高之后容易漂草，氮肥用多了又容易滋生青苔，而壮根主要以含钾、碳为主的肥料。
(2)投喂管理
冬季小龙虾活动能力减弱，但并未完全停止摄食，一线经验发现，湖北地区12月份中旬，仍然可以观察到虾苗摄食。冬季投喂是来年效益的关键，关系到是否有早苗，是否早上市，是否最终有效益。应根据天气、水质以及虾的活动、摄食情况，冬季可以一周投喂2次配合饲料。虾苗不同生长阶段的食性不同，2厘米以下的虾苗建议以水剂或者粉剂食物为主，比如豆浆、米糠、菜饼、南瓜、粉状饲料等，用水稀释调和后，泼洒在内埂的两侧、草堆、草下或者外埂边上，滩田中间少喂或者不喂，因为冬季虾苗主要呆在边上为主。
稻田养殖小龙虾技术
一、田块选择
宜选择水源充足，排灌方便，水质良好无污染，保水性能力强的田块进行小龙虾养殖，面积少则几亩，多则几十亩、上百亩都可，面积大比较好。
二、田间工程建设
养虾稻田田间工程建设包括田埂加固、进排水口的防逃设施、环沟、田间沟、遮荫棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖养虾沟，沟宽1米～2米，深0.8米～1米，坡比1:2.5。面积较大的田块，还要在田中间开挖“田”、“井”字形田间沟和增设几条小埂。田间沟宽0.5-1米，深0.5米～0.6米，小埂为管理水稻之用。养虾沟和田间沟面积约占稻田面积的5%-10%左右。利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层土都要进行夯实，防止雨水冲涮使田埂倒塌。田埂顶部应宽3米以上,并加高0.5-1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾随水流而外逃。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。还可在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎夏起到遮荫避署的作用。
三、放养前的准备工作
1、清沟消毒。放虾前10天～15天，每亩稻田养虾沟用生石灰50千克，或选用其他药物，对饲养沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
2、施足基肥。放虾前7-10天，田沟中注水深50厘米～80厘米，每亩稻田虾沟用生石灰50公斤～75公斤泼洒消毒。然后施肥培水，一般每亩施复合肥50千克、碳铵59千克或农家有机肥200千克～500千克。
3、移栽水生植物。虾沟内栽植轮叶黑藻、马来眼子菜等沉水性水生植物，或在沟边种植蕹菜、水葫芦等。水草面积占虾米沟面积的20%～25%，以零星分布为好。
4、过滤及防逃。进、排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入。
四、虾苗虾种放养。
小龙虾虾苗虾种在放养时要试水，试水安全后，才可投放幼虾。放养方式有以下几种：一是头一年的7月份将亲虾直接放养在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田的实际情况，一般每亩放养规格40克以上的亲虾20千克，雌雄性比3：1。第二年采用免耕法种植水稻，让其繁殖孵化出来的幼体能直接摄食稻田水中的浮游生物，提高幼体孵化率和幼虾成活率;二是在5月份水稻栽秧后投入小龙虾幼虾，一般每亩放养规格2-4公分的幼虾5000尾～8000尾。放养时，用3%食盐水浸浴虾体3分钟左右，在把握好虾苗虾种质量的同时，同一田块须放养同一规格的虾苗虾种，并一次放足。
五、田间管理
在稻田中饲养小龙虾，除要上足底肥外，不要求投喂人工饲料。可再虾沟内投一些水草，在小龙虾生长旺季可适当的投喂一些动物性饲料如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的脚料等。每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理的工作主要集中在水稻保水、晒田、施肥、用药及小龙虾的防逃、防害等工作。
1、晒田。稻谷晒田宜轻烤，水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常反应时，则要立即注水。
2、稻田施肥。稻田基肥在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥应少量多次，量好是半边先施半边后施。一般每月追肥1次，每亩施尿素5千克、复合肥10千克或发酵的畜禽粪30千克～50千克，切忌追施氨水和碳酸氢铵。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
3、水稻施药。稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒农药，避免使用含菊酯类型的杀虫剂。施药时要注意严格把握安全使用浓度，将药喷洒在水稻茎叶上，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
4、防逃、防病害。坚持每天巡田，检查进排水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏，汛期防止漫田，防虾外逃。进排水时要用40目～80目筛绢网过滤，防敌害生物入田。平时要清除蛙、水蛇、泥鳅、黄鳝、水老鼠等敌害，以免其危害小龙虾。
六、饲养管理。
一般7月～9月以投喂菜粕、麦麸、水陆草、瓜皮、蔬菜等植物性饲料，10月～12月多投一些动物性饲料，日投喂量为虾体重的6%～8%，早、晚各投喂1次，晚上投喂日饵量的70%。冬季每3天～5天投喂1次，于日落前后进行，投喂量为虾体重的1%～2%。从翌年4月份开始，逐步增加投饲量，确保小龙虾吃饱、吃好，以免农药对虾体成危害。管水：除晒田外，平时稻田水深应保持在20厘米左右，并经常注换新水。稻田注水一般在上午10时～11时进行，保持引水水温与稻田水温相接近。注水时要边排边灌，做到温差不大。6月底每周换水1/5～1/4;7月～8月每周换水3次～4次，换水量为田水的1/3左右;9月后，每5天～10天换水1次，每次换水1/4～1/3，保持虾沟水体透明度25厘米～30厘米。田间沟内，每15天～20天用生石灰水泼洒1次，每次每亩用量为5千克～10千克，以调节水质。有条件话可定期在饲料中添加适量Vc、Ve、和Ca，以增强虾体抗病力和免疫力。
七、捕捞。
稻田养殖小龙虾，一般经2个月左右饲养，就有一部分虾能达商品规格，可经常捕捞，捕大留小。捕捞工具有地笼网、虾笼、迷魂阵等。可将工具在夜间置于田沟内，次日清晨取虾。
稻田小龙虾养殖技术
稻田养殖技术是以提高经济效益为目的的一种生态种养模式。稻田养虾可以达到稻虾互利双收的效果，龙虾可以为稻田除草、灭虫、松土、活水、通气、增肥，稻田可以为龙虾提供适宜生长环境和充足饵料。现将主要技术方法总结如下：
稻田选择
稻田要选择水源充足、水质良好、周边环境安静、排灌方便、交通便利的壤土为佳，水源要选无污染的大型水体;田块要不受旱灾、洪灾影响，水质清新、无污染，土壤肥而不淤，田埂高(能灌注40～60cm的水深)而坚实，不漏水，保水性能好，阳光充足。
田间工程建设
田间建设主要包括田埂加宽、加高、加固。进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田间沟的开挖，装置遮荫棚等。在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，保证环形沟宽3～5m、深1.0m，面积较大的田块，还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。
消毒、培水
1、消毒
放虾前15d要对田块进行消毒处理，可泼洒生石灰750～1125kg/hm2，待毒性消失后，即可进水。
2、施肥培水
放虾前7～10d，往田沟中注水60～80cm，一次施足农家肥15～30t/hm2以培育饵料生物。
3、水草种植
在养虾沟和田间沟内种植伊乐藻(清沟后的冬季或早春)、轮叶黑藻和苦草(3月)等水生植物，以保证池中水沟水草覆盖率达到40%以上，以满足龙虾生长发育所需环境。为了给虾种提供饵料，可投放部分螺蛳，让其自然繁殖。
虾苗放养
1、抱卵亲虾的投放
抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内，让其自行繁殖。第2年在稻田养殖龙虾，亲虾平均规格为20只/kg，放养密度为450～600kg/hm2。
2、虾苗的投放
稻田养虾以6月插秧后投苗为宜，此时稻田已耕种，有利于淡水龙虾适应环境，可避免耕地时损害苗种，提高虾种的成活率。一般放养规格为250～600只/kg，稚虾放养密度为22.5万～30.0万尾/hm2。放养前，需用3%盐水对虾苗、虾种进行浸洗消毒3～5min。
水稻栽种
要及早平整滩面，应选择优质、高产、耐肥力强、抗倒伏、抗病性强的水稻品种。一般于5月15日左右育秧，6月中旬移栽。到6月10日后进行整田旋地，6月15日移栽，栽后田间保持10cm水位。此时田间以水稻管理为主，待秧苗成活20d以后，再让龙虾进入稻田，吃田间的虫类和杂草。肥料以尿素为主，少量多次追肥，禁止施用氨水和碳铵。如果水稻发生病害时，叶面喷药防治，用药后及时换水。施肥与施药都要避开淡水龙虾蜕壳的高峰期。
饲养管理
1、饲料投喂
稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。龙虾食性杂，荤(小杂鱼、螺肉、河肉、鱼肉、蚯蚓、动物内脏、蚕蛹)、精(糖饼、玉米、小麦、大麦粉)、青(有各类水生草类、蔬菜下脚料等)饲料都吃。日投放量一般为虾体重的4%～6%。早期每天投喂2次，上、下午各1次;后期在18：00左右投喂1次。
2、水肥管理
龙虾放养后，田沟管理是很重要的环节。稻田水深保持在20cm左右，注水一般在10：00—11：00进行，保持引水水温与稻田水温接近。
稻田管理过程中还应根据水稻晒田、治虫要求调控水位。水稻生长中期适当晒田，从而增加光照，增加根系活力，杀菌增温。平时还要做好防洪、排涝和防逃工作，暴雨后要及时检查进排水口及拦虾设备是否完好，以防逃虾。
3、病害、天敌防治
坚持预防为主、防治结合的原则。水稻生长过程中要喷药治虫，喷洒农药后要更换新鲜水，从而为水稻、龙虾的生长提供必要的生态环境。稻病防治主要选用高效低毒农药，采取喷雾方法，使药物落在叶面上，施药时间选择无风的晴天8：00—9：00为宜。发现敌害要及时消灭，同时进排水口要安置密眼网，以防敌害生物进入。
捕捞
稻田养殖小龙虾，一般2个月左右即可将部分达到商品规格的成虾及时捕捞上市，捕大留小。这样既可降低稻田内龙虾的密度，又可促进小龙虾的快速成长。
水稻收割
10月底至11月初稻谷成熟后，可适当降低水位，用船收割装运稻谷，到场边再脱粒，水稻收割后可提高水位进入越冬。
小龙虾稻田养殖技术
淡水小龙虾早以成为人们喜爱的美味佳肴，每到小龙虾大量上市的季节，家庭、饭店都常常以小龙虾为主打菜、招牌菜。因此，吸引了不少养殖户养殖小龙虾，也滋生了很多种养殖模式，稻田养殖是其中的一种，应要求本文总结了小龙虾稻田养殖技术，以供参考。
小龙虾稻田养殖技术
一、建造稻田养虾条件
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则几亩，多则几十亩或上百亩都可。沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
利用开挖养虾沟挖出的泥土加固加高田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，防止下大暴风雨时使田埂倒塌。田埂面宽3米以上，田埂高1米。进排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾外逃和敌害进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的**处，按照高灌低排的格局，保证灌得进，排得出。
在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
二、虾苗虾种放养
放养小龙虾虾苗或虾种时要试水，试水安全后，才可放虾。小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3：1。二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼体虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。在晴天早晨或阴雨天放养，放养虾种时用3%～4%的食盐水浴洗10分钟消毒，高温天气进种、苗要谨慎消毒，较好是进种苗时不用食盐水浴洗，进完种苗后用生石灰10公斤/亩对水体消毒。
三、日常管理
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且较好分区用药。
防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
四、饲养管理
稻田养殖小龙虾基肥要足，应以施腐熟的有机肥为主，在插秧前一次施入耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月一次，尿素5公斤/亩，复合肥10公斤/亩，或施有机肥。禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵。施追肥时较好先排浅田水，让虾集中到环沟、田间沟之中，然后施肥，使化肥迅速沉积于底层田泥中，并为田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
稻田养虾一般不要求投喂，在小龙虾的生长旺季可适当投喂一些动物性饲料，如锤碎的螺、蚌及屠宰厂的下脚料等。8～9月份以投喂植物性饲料为主，10～12月多投喂一些动物性饲料。日投喂量按虾体重的6%～8%安排。冬季每3～5天投喂1次，日投喂量为在田虾体重的2%～3%。从翌年4月份开始，逐步增加投喂量。水质管理8～9月份高温季节，每10天换1次水，每次换水1/3;每20天泼洒1次生石灰水调节水质。日常管理每天巡田检查一次。做好防汛防逃工作。维持虾沟内有较多的水生植物，数量不足要及时补放。大批虾蜕壳时不要冲水，不要干扰，蜕壳后增喂优质动物性饲料。
五、商品虾捕捞
捕捞。稻田饲养小龙虾，只要一次放足虾种，经过2个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。在5月中旬至7月中旬，采用虾笼、地笼网起捕，效果较好。也可用抄网在虾沟中来回抄捕，最后在稻田割谷前排干田水，将虾全部捕获。2-3月份放养稚虾，一般在9-10份进入捕捞高峰期。9-10月份放养种虾，一般在翌年5-6月份进入捕捞高峰期。平时捕大留小，繁殖期禁止捕捞。
六、模式选择
小龙虾稻田养殖主要模式有：
一是稻虾连作：稻虾连作是指在稻田中种一季稻谷后养一茬小龙虾，如此循环进行。稻虾连作较好是选择中稻品种，中稻插秧季节比早稻迟，有利于下年稻田插秧前收获更大更多的小龙虾。晚稻收割季节迟，不利用稻谷收割后投放种虾，此时的种虾已过较好繁殖期。
方法是：选择中稻品种种一季稻谷。待稻谷收割后立即灌水，投放小龙虾种虾20公斤/亩，到第二年5月份中稻插秧前，将虾全部收获。小龙虾捕捞不尽的，下半年在中稻收获完毕后留作种虾，继续养虾每年只需补种10公斤左右/亩。这种模式在不影响中稻产量的情况下，可产小龙虾100公斤左右/亩。
二是稻虾共生：稻虾共生是利用稻田的浅水环境，辅以人为措施，既种稻又养虾，以提高稻田单位面积的经济效益。由于小龙虾对水质和饲养场地的条件要求不高，加之我国许多地区都有稻田养鱼的传统，在种稻效益有限的情况下，推广稻虾共生，可有效提高稻田单位面积的经济效益。稻虾共生模式可以选择早、中、晚稻均可，但一年只种一季稻谷，且水稻品种要选择抗倒伏的品种，插秧时较好用免耕抛秧法。
稻田饲养小龙虾后可起到除草、除害虫的作用，使稻田少施化肥、少喷农药。一般稻虾共生可增加水稻产量5-10%。在8-9月份放种虾20公斤/亩或3-4月放3-4厘米的幼虾30公斤/亩，在稻谷生长期可增产小龙虾50公斤左右/亩，在不种冬播的情况下连续养虾，可增加虾的产量100公斤/亩，一年共产虾150公斤左右/亩。
三是稻虾轮作：稻虾轮作是利用稻田水体种一季稻，待稻谷收割后养殖小龙虾，第二年不种稻，第三年再种一季稻，每三年一个轮回，如此循环进行。稻虾轮作有利用保持稻田养虾的生态环境，使虾有较充足的养料，减少虾的病原体种群量，同时让小龙虾有较长的生长期，能生产较大规格的优质商品虾，提高商品虾的品位和价位，增加养虾的经济效益。
方法是：水稻在9月份收获完毕后，立即灌水放养小龙虾种虾25千克/亩，第三年的6月份前将小龙虾收获完毕，然后采取免耕抛秧的方式再种一季中稻，三年一个轮回。养殖期间采取常年捕捞，捕大留小，在下一轮插秧前全部收获完毕，这种模式每年稻田可产小龙虾200-250公斤/亩。
小龙虾冬季管理之肥水篇
深冬已然临近，老塘已经有部分小龙虾虾苗，脱离母体进入池塘中摄食。这时水体的养殖环境直接影响小龙虾苗的成活和质量，而下肥则是关键的手段。下面小编跟大家聊聊小龙虾冬季肥水的事儿。
一、冬季肥水，有利于稳定池塘环境，有利于促进虾苗成长，主要表现在以下几个方面：
1、稳定水体：冬季温差变化大，适当肥水，培养藻类，水体更稳定，虾苗应激更少，有利于提高成活率;
2、促进吃料：肥水培藻，减少水变，有利于虾苗吃料生长;
3、有利于水草生长：养殖前期，正值水草生根发芽旺盛期，其对营养的需求也日益增加。因而，为保证水草良好生长，需要持续地肥水，提供充足的营养;
4、减少光照对虾苗的刺激：水瘦水清，光照对虾苗的刺激就大。容易造成虾苗钻泥多，继而影响虾苗吃料;
5、抑制青苔：多年的养殖实践证明，肥水是既能抑制青苔，又对水草、虾等无公害的最好的办法;
6、培养天然饵料：肥水可以为小龙虾苗提供丰富的天然饵料，提高成活率。
二、水体肥度良好的标准—隐隐约约能看到水草，肥而爽
三、科学肥水
1、施肥时间以连续晴天的上午为佳;
2、肥水时水位要深。建议平台水位30公分以上，沟中80公分以上，水浅时肥水效果将大打折扣;
3、适当引入部分河水，引进藻种，更易肥水;
4、肥水前先使用“碧水安(加强型)”解毒，消除毒素对藻类、水草的抑制，提高藻类、水草繁殖能力。这样更易肥水，肥料的利用率也更高;
5、定期补肥。在水色“漂亮”时，定期(每10～15天一次)补肥，维持水体持续稳定，不仅成本低，而且效果更好;
6、选好肥。水产专用的肥料应满足：营养全面、低氮高碳、全溶于水、易吸收、无残留无公害、不臭底，如“肥水肽Ⅱ”。
四、正确施肥
1、施肥应少(足)量多次
有的养殖朋友喜欢一次性地将大量肥料投入池塘，然后长期不再施肥。其实，一次性大量投入的肥料，只有一部分能被水体藻类、水草利用，绝大部分都将沉入池底，加重池塘底部的污染。养殖前期，建议足量多次施肥，以满足水草对营养的大量需求。养殖中后期，少量多次施肥，保持水体持续稳定。
2、定期补肥
定期补充营养(肥料)，保持藻类正常的新陈代谢、水草的持续生长，水体才可能持续的稳定，进而虾蟹才可能健康的生长。
稻田养殖小龙虾连作技术
稻田养殖小龙虾连作技术
所谓虾稻连作(即克氏原螯虾与中稻轮作)是指在中稻田里种一季中稻后，接着养一季小龙虾的种养模式。具体地说，就是在每年的8-9月中稻收割前投放亲虾，或者在9-10月中稻收割后投放幼虾，第二年的4月中旬-5月下旬收获成虾，5月底、6月初整田、插秧，如此循环轮替的过程。
一、稻田工程建设
1.养虾稻田的选择
选择水质良好、水量充足、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，面积少则十几亩，多则几十亩、上百亩都可以，面积大比面积小要好。
经验虾稻连作需要开挖围沟，早放虾苗早捕捞，规模不大且不集中连片的稻田要建设防逃设施。
2.田间工程建设
养虾稻田田间工程建设包括田埂加宽、加高、加固，进排水口设置过滤、防逃设施，环形沟、田问沟的开挖，安置遮阴棚等工程。沿稻田田埂内侧四周开挖环形虾沟，沟宽2-4米，深1.2米，田块面积较大的，还要在田中间开挖“十”字形、“井”字形或“日”字形田间沟，田间沟宽0.5-1米，深0.5米，环形虾沟和田间沟面积占稻田面积的8%-15%。利用开挖环形虾沟和田间沟时挖出的泥土加固、加高、加宽田埂，平整田面，田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防以后雷阵雨、暴风雨时田埂坍塌。田埂顶部应宽2米以上，并加高0.5-1米。排水口要用铁丝网或栅栏围住，防止小龙虾随水流外逃或敌害生物进入。进水口用20目(孔径为0.85毫米)的网片过滤进水，以防敌害生物随水流进入。进水渠道建在田埂上，排水口建在虾沟的最低处，按照高灌低排格局，保证灌得进、排得出。
二、放养前的准备工作
1.清沟消毒
放虾前10-15天，清理环形虾沟和田问沟，除去浮土，修整垮塌的沟壁。每亩稻田的环形虾沟用生石灰20-50千克，或者选用杂鱼净，对环形
虾沟和田间沟进行彻底清沟消毒，杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。
2.施足基肥
放虾前7-10天，向稻田环形虾沟中注水20-40厘米，然后施肥培养饲料生物。一般结合整田每亩施有机农家肥100-500千克，并均匀施入稻田中。农家肥肥效慢、肥效长，施用后对小龙虾的生长无影响，还可以减少日后施用追肥的次数和数量，因此，稻田养殖小龙虾最好施有机农家肥，一次施足。
3.移栽水生植物
环形虾沟内栽植轮叶黑藻、金鱼藻、竹叶眼子菜等沉水性水生植物，在沟边种植蕹菜或移植绊根草。水草的面积一般占环形虾沟面积的40%-50%，以零星分布为好，不要聚集在一起，这样有利于虾沟内通风和水流畅通。
4.过滤及防逃
进排水口要安装竹箔、铁丝网及网片等防逃、过滤设施，严防敌害生物进入或小龙虾随水流逃逸。
三、小龙虾的故养
要一次放足虾苗，分期分批轮捕。虾稻连作，在小龙虾的放养上有两种模式。
1.放种虾模式
第一年的8-9月，在中稻收割之前1个月左右，往稻田的环形虾沟中投放经挑选的小龙虾亲虾。投放量为每亩20-30千克，雌雄比例为3:1。小龙虾亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。
在投放种虾这种模式中，小龙虾亲虾的选择很重要。选择小龙虾亲虾的标准如下：
1)颜色为暗红色或黑红色，有光泽，体表光滑无附着物。
2)个体大，雌雄个体都要在35克以上，最好雄性个体大于雌性个体。
3)亲虾雌雄个体都要求附肢齐全、无损伤，体格健壮，活动能力强。
4)亲虾离水时间要尽可能短。
2.放幼虾模式
每年的9-10月中稻收割后，用木桩在稻田中营造若干深10-20厘米的人工洞穴并立即灌水。往稻田中投施腐熟的农家肥，每亩投施量为100-300千克，均匀地投撒在稻田中，没于水下，培肥水质。往稻田中投放离开母体后的幼虾1万-1.5万只，在天然饲料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼肉糜、绞碎的螺肉和蚌肉及动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可人工捞取枝角类、桡足类浮游生物，每亩每天可投500-1000克或更多。人工饲料投在稻田沟边，沿边呈多点块状分布。
采用上述两种模式，稻田中的稻草尽可能多地留置在稻田中，呈多点堆积并没于水下浸沤。整个秋冬季，注重投肥，培肥水质。一般每个月施1次腐熟的农家粪肥。天然饲料生物丰富的可不投饲料。当水温低于12℃时，可不投喂。冬季小龙虾进入洞穴中越冬，到第二年的2-3月水温适合小龙虾时，要加强投草、投肥，培养丰富的饲料生物，一般每亩每半个月投1次水草，100-150千克，每个月投1次发酵的猪牛粪，100-150千克。有条件的每天还应适当投喂1次人工饲料，以加快小龙虾的生长。可用的饲料有饼粕，谷粉，砸碎的螺、蚌肉及动物屠宰场的下脚料等，投喂量以稻田存虾重量的2%-6%加减，傍晚投喂。人工饲料、饼粕、谷粉等在养殖前期每亩投喂量在500克左右，养殖中后期每亩可投1000-1500克;螺、蚌肉可适当多投。4月中旬用地笼开始捕虾，捕大留小，一直至5月底、6月初中稻田整田前，彻底于田，将田中的小龙虾全部捕起。
四、田间管理
每天早晨和傍晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾的活动、吃食、生长情况。田问管理的主要工作为晒田、稻田施肥、水稻施药、防逃、防敌害等。
1.晒田
水稻晒田宜轻烤，不能完全将田水排干，水位降低到田面露出即可,而且时间不宜过长。晒田时小龙虾进入虾沟内，如果发现小龙虾有异常反应，则要立即注水。
2.稻田施肥
稻田基肥要施足，应以施腐熟的有机农家肥为主，在插秧前一次施人耕作层内，达到肥力持久长效的目的。追肥一般每月1次，可根据水稻的生长期及生长情况施用生物复合肥10千克/亩，或者用人粪、畜粪堆制的有机肥，对小龙虾无不良影响。施追肥时最好先排浅田水，让虾集中到环形虾沟、田间沟之中，然后施肥，使追肥迅速沉积于底层田泥中，并被田泥和水稻吸收，随即加深田水至正常深度。
提示稻田施肥时禁用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
3.水稻施药
小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的无公害农药和生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。分区用药的含义是将稻田分成若干个小区，每天只对其中一个小区用药。一般将稻田分成两个小区，交替轮换用药，在对稻田的一个小区用药时，小龙虾可自行进入另一个小区，避免受到伤害。水稻施药时，应避免使用含菊酯类和有机磷类的杀虫剂，以免对小龙虾造成危害。对于喷雾水剂，宜在下午喷施，因为稻叶下午干燥，大部分药液会吸附在水稻上。同时，施药前田间加水深稍叶下午干燥，大部分药液会吸附在水稻上。同时，施药前田间加水深至20厘米，喷药后及时换水。
4。防逃、防敌害
每天巡田时检查进排水口筛网是否牢固，防逃设施是否损坏。汛期应防止洪水漫田，发生逃虾的事故。巡田时还要检查田埂是否有漏洞，防止漏水和逃虾。
稻田饲养小龙虾，其敌害较多，如蛙、水蛇、黄鳝、肉食性鱼类、水老鼠及一些水禽等，除放养前彻底用药物清除外，进水口进水时要用20目(孔径为0.85毫米)纱网过滤;平时要注意清除田内敌害生物，有条件的可在田边设置一些彩条或稻草人，以便恐吓、驱赶水禽。
五、收获上市
稻田饲养小龙虾，只要一次放足虾苗，经过2-3个月的饲养，就有一部分小龙虾能够达到商品规格。在饲料充足的情况下，体长达3-4厘米的苗种饲养28-35天即可长成40-70克重的大虾。长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。将达到商品规格的小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格的小龙虾快速生长。
在稻田捕捞小龙虾的方法很多，可采用虾笼、地笼)及抄网等工具进行捕捞，最后可采取干田捕捞的方法。在4月中旬-5月下旬，采用虾笼、地笼起捕，效果较好。下午将虾笼和地笼置于稻田虾沟内，每天清晨起笼收虾，最后在整田插秧前排干田水，将虾全部捕获。
地笼起捕
六、虾稻连作第一案例
开稻田养虾先河的是湖北省潜江市积玉口镇宝湾村农民刘主权，
2000年，刘主权承包了村里无人要的“水泡田”，这块田由于地势低洼，一年四季都有积水，因此无人敢承包。他考虑到不能使农田荒芜了，就自告奋勇地承包了下来。当年水稻收割后，由于冬季雨水较多，因此田里在冬闲季节一直保持比较深的水。第二年4月，他发现稻田里有很多小龙虾，就用虾笼捕捞，哪知一捕就是2500千克小龙虾，竞意外收获3000余元。稻田里的小龙虾竟比田边的沟渠中还多。他想：稻田中能捕到大量的小龙虾，说明稻田里很适合小龙虾的生长繁殖，何不在稻田里养殖小龙虾?于是他开始了虾稻连作的探索。2001年9月，他在田里的稻谷收获后，立即灌水放虾，共投放亲虾350千克，第二年5月果然收获商品小龙虾5000千克，亩产虾达到75千克，是先一年收获虾的2倍。为了进一步提高单产量，2002年他采取了两个措施：一是增加放养量，每亩投10千克亲虾;二是早期尽量灌深水，一开始就将稻蔸淹没，而在高温的4-5月，为便于捕捞又将水关得较小。结果在第二年捕虾时，虾的产量不但没有提高，反而有所下降，并且中、小虾居多，全年起捕虾不足4000千克。问题出在哪里?经过与技术人员反复分析，他终于弄清了失败的原因：一是初期和早春灌水太深，一方面稻蔸急剧腐败使水质变坏，另一方面早春水位过深，不利于提高水温;二是4-5月水位又保持得比较浅，水温较高，导致小龙虾提前硬壳，影响了小龙虾的生长。2004年，他的田里养虾总产量达8750千克，亩产量达125千克。2005年，产量又有进一步提高，总产达到9425千克，亩产达到132.5千克，虾稻总收入达到16.4万元，获纯利12万元以上。
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近几年来，小龙虾消费快速升温，市场供不应求，价格持续走高，养殖规模在不断扩大，2015年，湖北省小龙虾养殖面积已超过120万亩。小龙虾养殖周期短，资金回笼快，投入相对较少，据不完全统计，2016年湖北新增养虾面积超过20万亩，其中80%的面积是稻田养虾模式。
面对如此火爆的龙虾养殖行情，小龙虾养殖户却是“几家欢乐几家愁”，有些人一亩地可以赚到五六千，甚至过万，但是也有不少人却亏得一塌糊涂。2016年龙虾价格持续走高，2017年，小龙虾的养殖面积还在快速增加，面对越来越火的养殖行情，我们该如何养殖，尽可能的规避养殖风险，以获得较好的养殖效益呢?
众所周知，龙虾的市场价格有两个非常明显的特点，一是开春之后，龙虾的上市时间越早，价格越高，差价一度高达20~30元/斤。二是龙虾规格越大，价格越高，尤其是7钱以上，价格差异很大，1两以上的大虾一度卖到60~70元/斤。
因此，为了保证龙虾能够提前上市，快速提升龙虾规格，抢到高虾价，一定要做好龙虾池塘冬春季节的池塘管理工作!
龙虾池塘的冬季管理措施是否到位，决定了开春后龙虾的长势及规格，因此，为了更好的提升龙虾规格，保证开春后能够提前上市，抢到高虾价，海大技术员建议养殖户从水草、水质、投喂等3个方面，加强龙虾池塘的冬季管理工作。
1、龙虾池塘冬春季节管理之一——水草篇(保持水草活力)
在走访市场的过程中，我们发现，大部分的新龙虾养户无所事事。水草种下去之后，养殖户就见不到了，人基本不在池塘，也不进行任何池塘管理。
有过几年小龙虾养殖经验的老养殖户都知道，“龙虾长得好不好，就看田里有没有草;要想龙虾长的快又大，就看田里是不是草当家”。
水草在龙虾池塘中的作用主要有三个方面：
(1)净化池塘水质;
(2)提供龙虾栖息和脱壳场所;
(3)提供龙虾部分饵料。水草种植是龙虾养殖过程中最重要的一环，从技术角度讲，池塘水草种的好不好，直接影响龙虾养殖的规格、产量和效益。可以这么说，只有种好水草，龙虾才能养好!
一般来说，龙虾池塘主流的水草主要有2种，伊乐藻(吃不败)和轮叶黑藻(灯笼泡子)。冬季种植伊乐藻(吃不败)，开春后种植轮叶黑藻(灯笼泡子)。两种水草的主要特点见表1。
表1伊乐藻和轮叶黑藻的特点
对于龙虾养殖，一年之计“始于冬”，冬春季节，正是伊乐藻(吃不败)生根、发芽的季节，因此一定要做好冬天的池塘水草管理工作，以保证池塘水草的活力，让水草快速生长起来。
尤其是新挖稻田，种虾放养时间太晚，导致种虾无法抱卵繁殖的池塘，甚至没有放养种虾的池塘，更要做好冬天的水草管理，以保证开春之后池塘水草生长良好，可以为虾苗提供一个良好的栖息环境，提高虾苗放养的成活率。
具体管理措施建议如下：
(1)保持水草栽种的合理行距：建议水草的栽种距离以株距或“窝距”2-4米，行距5-10米为宜;水草切忌种植过密，不然一旦水草长起来后极易封田，不利起虾，而且高温季节很容易腐烂、坏水。
(2)种草后施足基肥，推荐“低温肥水型”生物肥，促进水草生根、发芽：栽种吃不败之后，一定要及时补充池塘基肥，基肥一定要选择“低温肥水型”生物肥，打基肥的时候，第一次剂量建议加倍，并根据池塘情况，搭配5-10斤/亩的复合肥。
(3)水草生根发芽后定期补肥，有效预防青苔滋生，建议1-2次/月，根据天气情况，在天气晴好时候，及时补肥，进一步促进水草生根、发芽，快速生长，建议选择“低温肥水型”生物肥。
图2-1使用肥水产品后的池塘——水体清爽，水草翠绿，活力好，生长旺盛
图2-2使用肥水产品后的池塘——水草新芽多，白根多，长达10厘米，活力好
图2-1，图2-2是咸宁新街镇鲁师傅的池塘，20亩，池塘专养小龙虾，栽种水草后第2天，使用了低温肥水产品，1周后回访发现，池塘水色清爽，水草嫩绿，草根很多，普遍长达10厘米，水草新芽很多，短短一周，水草就蔓延了很大一片地方。
2、龙虾池塘冬春季节管理二——水质篇(青苔水、黑水、浑浊水)
在龙虾养殖过程中，无论是稻田养虾，还是池塘养虾，青苔是一个让人非常头疼的问题，有时青苔太多，光捞青苔都要花掉几千块人工钱，让养殖户烦不胜烦。冬春季节，水质普遍清瘦，有的养殖户水草刚开始种，青苔就长起来了，不仅会导致水草发黄，枯萎死亡，严重的还会导致刚出生的幼虾苗死亡。一旦水草或者幼虾苗死亡，养殖户还要重新再种一次草，甚至在开春之后大量补苗，极大的增加了养殖成本。
同时，冬季温度低，气候不稳定，导致水质不稳定，难以调理。很多池塘出现黑水，浑水等恶化水质，不仅严重影响虾苗生长，甚至引发死亡，还导致水草烂根，水草生长不良。
针对龙虾池塘冬春季节常见的3种水质：青苔水、黑水、浑浊水，本小节初步分析了它们产生的原因、危害、以及预防处理措施，希望能够帮助各位龙虾养殖户规避这些常见的养殖风险。
2.1青苔
在小龙虾养殖过程中，要保持池水有一定肥度，透明度最好保持在30-40厘米左右。水体太清瘦，很容易滋生青苔。
青苔是龙虾养殖池塘中常见的丝状绿藻的总称，主要包括水绵、刚毛藻、转板藻等丝状藻类。青苔对龙虾养殖危害巨大，青苔的危害主要有2个方面：
(1)青苔大量滋生，缠绕水草，导致水草死亡;
(2)青苔影响龙虾尤其是虾苗的觅食和活动，导致龙虾长速缓慢甚至死亡。
青苔常见于冬春季节，尤其是当阴雨天过后，天气晴好时，水温略有上升，青苔就会大量繁殖。青苔生长早期，如毛发一样附着在池底，颜色多呈深绿色或青绿色。青苔衰老时则会变成棉絮状，飘浮在水面上，颜色多呈黄绿色或黄棕色，手感滑腻。青苔主要发生在瘦水池塘，尤其是透明度高、阳光可直射池底的虾塘。青苔一旦滋生，稍不注意就会蔓延整个池塘，人工捞除费时费力，而且捞除之后其生长往往更加疯狂，处理起来非常麻烦。
在此提醒广大养殖户朋友，在龙虾池塘，青苔最好以预防为主。种草后及时施基肥，天气晴朗时及时补肥，保持龙虾池塘的水体有一定肥度，可以有效避免青苔滋生。施肥后，可有效保持水体肥度，水色呈黄绿色或翠绿色，保证虾塘环沟中近看上层清亮、下层不见底即可。当池塘有少量青苔时，建议人工及时捞除，如果水草长势较好，适当加深水位，降低水体透明度，抑制青苔生长。
对青苔较多的龙虾池塘，建议选择物理杀灭，青苔死亡后及时解毒。在青苔死亡2-3天后，及时使用改底产品，加快死亡青苔尸体的分解，将其转化为肥料，同时根据池塘情况酌情补肥，快速肥水遮光，避免青苔再重新长起来。
青苔发展严重的可以适当选择化学杀灭，选用市场上较好的除青苔药物杀灭青苔(注意药物选择和及时解毒)。
2.2黑水
水体发黑，通常有2个原因，一是水体隐藻过多，二是水体中有机质过多。在冬春季节，小龙虾池塘黑水频发，让养殖户不胜其烦。尤其是稻田还有大量未晒干的稻梗的时候，一旦进水，大量稻杆在池水堆积，导致有机物过多，同时池塘水温过低，有益菌分解速度跟不上，水极容易变黑。
水体发黑，会严重影响龙虾生长，尤其在冬春季节，将会大大降低龙虾的抱卵数以及虾苗成活率，因此要积极做好预防，而当池塘出现黑水时，要及时处理。
对于有条件的池塘，建议先将稻梗晒干(晴天晒1周左右)，然后再进水，可以大大降低池塘出现黑水的概率。池塘进水后，一定要及时改底，补充水体有益菌，快速分解稻梗，转化为水体肥料，可以有效避免池塘黑水发生。
如果池塘出现黑水，建议先进行换水，然后再使用药物进行改底。
2.3浑浊水
在冬春季节，龙虾池塘的水草尚未长好，水体的自净能力比较差，一旦下雨，池塘水体很容易浑浊，尤其是新开挖池塘。浑浊水的危害，主要是遮挡了水体阳光，影响水草生根发芽，导致水草发黄，生长不良，严重时导致水草大量死亡。
因此，当龙虾池塘出现浑浊水的时候一定要尽快处理，以免影响水草的正常生长。要快速沉降水体中的悬浮颗粒物，清爽水体，保证适宜的阳光照射。图3-3是魏师傅的池塘，稻田面积25亩(水深约20厘米)，稻田养虾，下雨导致池塘水体浑浊，水草很脏，严重影响水草生长，使用相关清塘药物后，第三天回访发现，池塘水体清爽，水草变干净很多，水草生长状况极好(图3-4)。
图3-3使用清塘产品前——水体浑浊，水草很脏
图3-4使用清塘产品后——水体清爽，水草干净
3、龙虾养殖冬春季节管理之三——投喂篇(投喂重要性及投喂管理)
进入11月份之后，如果有连续晴天，当小龙虾池塘水温上升到10℃左右，仔细检查龙虾塘就会发现，傍晚会有虾苗离开洞穴出来进行觅食活动。
此时，池塘中水草刚栽种不久，水草数量太少，无法满足虾苗和成虾的摄食需求，因此需要积极投喂饲料或者原粮(大豆、玉米等)以保证虾苗和成虾的食物充足。
在冬春季节，我们建议养殖户要积极投喂，既可以提高龙虾种苗的成活率，又能满足小龙虾的快速生长，及早拉大龙虾规格，提前龙虾上市时间，抢到市场高价。
冬春季节，龙虾池塘的投喂管理策略主要有如下2点：
(1)冬季及时投喂：晴好天气，每隔2-3天，投喂1次，每次投喂0.5斤/亩，饲料选择为海大龙虾料、豆饼、麦麸等，投喂前需要浸泡至少24小时。推荐使用乳酸菌发酵或者拌料后投喂，有效保证幼虾苗的消化吸收。
(2)早春投喂：当水温10℃时，开始投喂，投喂次数2天1次;水温15℃，1天1次;水温20℃，1天2次。建议早春使用海大螃蟹料，可以及早拉大规格，提前上市，抢到高价。推荐使用乳酸菌发酵或者拌料后投喂，有效保证幼虾苗的消化吸收。
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