随着社会经济不断发展,我国养鸡业取得了进一步发展.蛋鸡产蛋率作为养鸡厂家获取经济效益的重要衡量指标,受到多方面因素的影响,我国部分蛋鸡产蛋率并不稳定,如何更好地调整和优化蛋鸡产蛋率受到越来越多的关注。下面具体来了解一下：影响蛋鸡产蛋率的营养因素提高蛋鸡产蛋率的营养调控措施。
1、蛋鸡产蛋率的营养因素
能量是影响蛋鸡产蛋率的一个重要因素，在蛋鸡的生长发育以及产蛋过程中，如果缺乏能量，就导致蛋鸡的生长发育受阻，所产鸡蛋的蛋重较小，严重时还会导致蛋鸡出现停产的现象。能量不足会影响蛋鸡的产蛋率，而能量过高同样对产蛋的产蛋率不利，如果能量过高，会导致蛋鸡的体内有大量的脂肪堆积，会对蛋鸡的产蛋性能产生消极的影响，如果脂肪在卵巢内大量沉积后会直接影响产蛋率。
日粮中的蛋白质含量会与鸡蛋中的蛋白质含量有着直接的关系，从而影响着鸡蛋的质量。另外，充足的蛋白质也是保持蛋鸡较高产蛋率的重要保障。蛋鸡自身难以合成多种氨基酸，因此，蛋鸡生命活动所需的多种氨基酸都从饲料中获得，尤其是一些限制性氨基酸，如蛋氨酸、赖氨酸等。除了要保证日粮中的氨基酸外，还要注意保证日粮中各种氨基酸的平衡，只有这样才能够有效的提高蛋鸡的产蛋率。另外，还要控制好氨基酸和蛋白质摄取量的平衡，否则不但对产蛋率的提高不利，还会造成蛋鸡肝肾功能的损伤，增加养殖成本。
矿物质和维生素对于保证蛋鸡具有较高的产蛋性能有着重要的作用。这两类营养物质缺乏任何一种都必然会导致产蛋率下降。例如，钙磷的含量、比例与蛋壳的形成有关，如果缺乏会导致蛋鸡产软壳蛋、薄壳蛋、无壳蛋的数量增加，使产蛋率明显下降，另外，钙的缺乏还会导致蛋鸡出现软骨病，同样会影响产蛋率。维生素D的缺乏会影响机体对钙磷的吸收和利用，从而影响蛋鸡的产蛋率。
其他营养。除了以上基础的营养物质会对蛋鸡的产蛋率造成非常大的影响外，其他营养因素也会对产蛋率造成较大的影响，如水分、食盐、油脂等。其中水分的缺乏对蛋鸡的产蛋率影响较大，如果蛋鸡饮水量不足会影响到机体的基础代谢，而使产蛋率下降。通常情况下，当蛋鸡缺水在36h以上就会出现停产。
2、提高蛋鸡产蛋率的营养调控措施
蛋鸡的产蛋率受营养因素的影响较为明显，要想保持蛋鸡较高的产蛋率，除了要选择高产品种、加强日常的管理外，还要做好营养的调控工作，给蛋鸡提供均衡的营养物质，满足蛋鸡的营养需求，这样才可有效的提高产蛋率。蛋鸡产蛋率营养因素产生的影响较为明显，需要均衡各类营养因素，满足蛋鸡的营养需要，有效提高产蛋率。
提供适宜的能量水平。能量是蛋鸡日常活动必需的营养因素，能量水平是否适宜直接影响了蛋鸡的产蛋率，一般蛋鸡产一枚鸡蛋需要的能量为400-580kJ，日粮中的能量水平越高，蛋鸡的产蛋日龄越提前，如果能量水平过高，则会对产蛋性能不利，因此要根据蛋鸡实际的养殖情况提供适宜的能量水平。
提供充足的蛋白质和氨基酸。日粮中蛋白质的含量要根据蛋鸡的产蛋量来确定，一般情况下，蛋鸡产一枚蛋的蛋白质需求量为13-15g，当产蛋量提高时，饲料中的蛋白质的量也要相应的提高，当产蛋率高于90%时，日粮中的蛋白质含量要达18%才可满足蛋鸡的需求。因此，根据这一规律，如果在实际的养殖生产中，如果发现产蛋率有明显的上升趋势时就要提前将饲料中蛋白质的量提高，为即将到来的产蛋高峰期做好准备。而当产蛋高峰期结束后，产蛋率开始下降，也不可立即减少蛋白质的供应，以使产蛋率下降，使产蛋高峰期保持的时间更长。另外，还要注意饲料中氨基酸的含量，可在产蛋后期的日粮中增加蛋氨酸和赖氨酸的量，可显著提高蛋鸡的产蛋率。
合理的协调能量蛋白比。日粮中的能量和蛋白质并不是越高越好，两者之间存在着一定的关系，只有当能蛋比适宜时才可保持较高的产蛋率。因此，在给蛋鸡提供饲料时要协调好能量和蛋白质之间的关系，根据产蛋率的变化，控制好蛋白能量比，蛋白质的水平要随着能量的变化而变化，如当产蛋率超过80%时，日粮中的蛋白质能量比为15：1，以满足产蛋的营养需求。
适当增加矿物质，保持适宜的维生素。矿物质中的钙、磷、锌对蛋鸡的产蛋率影响较大，日粮中适宜的矿物质含量可显著提高蛋鸡的产蛋性能。随着蛋鸡产蛋率的提高，对钙磷的需求量也增加，在增加钙磷含量的同时还要注意控制好钙磷的比例，否则不但不会提高产蛋率，还会造成不良的影响。另外，注意保证饲料中维生素D的水平以提高机体以钙磷的吸收和利用，对于提高蛋鸡的产蛋率很有帮助。
除了要满足以上营养物质的供应外，还要保证蛋鸡其他营养物质的摄入水平，保证蛋鸡摄入充足且清洁的饮水，还可在蛋鸡的饲料中合理的使用一些饲料添加剂来提高蛋鸡的产蛋率，例如通过添加0.3%的碳酸氢钠可以将产蛋率提高3.83%，还可弥补胱氨酸的不足。
影响蛋鸡产蛋的因素
1、产蛋周期与产蛋率
优良品种蛋鸡一般可以连续产4~6个蛋，然后休产1~2天，呈现周期性产蛋现象，称之为产蛋周期。产蛋率是指某一段时间内鸡实际产蛋的个数。鸡产蛋率的高低与产蛋周期内连产的个数有关。鸡一般是白天产蛋，通常是前一个蛋产出约30分钟，开始下次排卵，产蛋周期和连产特性主要受遗传因子决定。产蛋周期越长，则产蛋量越高，反之产蛋周期越短则产蛋量越低。
2、季节和光照
春季不论高产蛋鸡或是低产蛋鸡，产蛋周期都较长，而夏季则短，冬季较稳定，要想多产蛋，一定抓好春季饲养管理，使产蛋潜力充分发挥出来。光照对产蛋也有重要影响，鸡要保证高产必须给足14~16小时光照（自然或人工光照），人工光照一般用普通的电灯光为好。
3、营养均衡
蛋鸡的营养水平是保证高产的先决条件，其中以蛋白质、矿物质中的钙、维生素A为主。而蛋白质是营养的主要部分。所以，鸡的日粮中必须保证足够的蛋白质，才可能保证鸡蛋高产。钙是蛋壳的主要成分，若缺少就产量少，或产软皮蛋，同样维生素A也不可以缺少。
4、温度
冬季低温或夏季高温均影响产蛋率，通常认为鸡蛋产蛋适宜的环境温度为18.3~23.6℃。
5、年龄
早春孵出的雏鸡通常当年产蛋量最高，以后随年龄增大，产蛋量逐年递减，每年开产时间逐年延迟，则停产时间逐年提前。
6、换羽
换羽是鸡的正常生理现象，同时对产蛋也有较大的影响。目前，多采用人工强制换羽，缩短换羽时间，减少停产期。
7小结
影响蛋鸡的产蛋因素较多，以上是主要的几点常见因素。此外，还有遗传因素，如性成熟早晚等，为达到高产，稳定的生产目的，避免不利因素，为蛋鸡创造最佳的生态环境。
相关推荐
提高蛋鸡产蛋率的技术方法 提高蛋鸡产蛋率的几个技巧
蛋鸡的养殖收益主要通过提高产蛋量来实现，只有进行科学饲养，提高饲料利用率、产蛋率和蛋品质，才能达到增加养殖效益的目的。大力推广蛋鸡科学养殖，对促进蛋鸡养殖产业发展，提高全民身体素质有着重要意义。下面就一起来了解一下：提高蛋鸡产蛋率的技术方法提高蛋鸡产蛋率的几个技巧。
1、生理特点
在正常环境条件下，蛋鸡的产蛋行为具有规律性的特点，产蛋期大致分为三个阶段，分别是始产期、主产期和终产期。始产期一般持续15日，始产期是指鸡产第一枚蛋到正常产蛋之间的时期。始产期鸡产蛋没有规律，产蛋间隔、蛋的大小、形态均表现异常。始产期结束后，主产期时蛋鸡产蛋规律、蛋形态、产蛋量逐渐正常，产蛋量逐渐提高，一般达到35周龄时，产蛋出现高峰，由于主产期产蛋量不断提高，要注意营养物质的补充，否则会引起母鸡自身的营养储备的大量消耗，导致鸡体逐渐消瘦，体况下降。产蛋高峰过后进入终产期，该阶段持续时间较短，由于蛋鸡脑下垂体分泌的促性腺激素水平降低，引起产蛋量下降，直至产蛋停止，由于大量营养物质过剩转化为脂肪，引起蛋鸡体重增加。
2、营养需要
蛋白质。蛋白质的供给应本着适量的原则，蛋鸡饲料中所含蛋白质不能太多也不能太少，蛋白质含量多不能被完全吸收，导致成本增加，含量少又会引起产蛋性能下降，因此在进行蛋鸡的饲养时，配制饲料中蛋白质含量时，要考虑到蛋鸡的品种、日龄、产蛋性能等多方面因素，确保蛋白质供给合理。具体情况，蛋白质的饲喂量随着产蛋率的降低而减少，蛋鸡体重达到2～2.5kg时，在产蛋高峰期，产蛋率100%，每天供给蛋白质饲料25g；产蛋率到95%时，饲喂蛋白质饲料23g；产蛋率90%时，饲喂蛋白质饲料21g；产蛋率80%时，饲喂蛋白质饲料19g；产蛋率下降到70%时，每天饲喂蛋白质饲料18g；产蛋处于停止的鸡，每天供给蛋白质饲料7～8.5g，维持身体基本需求即可。
能量需要。蛋鸡对能量的需求量受到产蛋率、环境条件、温度等因素影响，但大致保持在644.85～656.80kj/kg之间。通常情况，养殖环境温度降低时，鸡体代谢加快，消耗能量。产蛋率较高的时期，由于产蛋需要，引起鸡所需日粮的能量水平提高，此时应提高能量饲料的供给，但也不能一味的增加数量，能量水平过高的日粮，会引起蛋鸡脂肪沉积，抑制产蛋性能，降低产蛋率。
维生素。维生素在鸡体的物质代谢过程中起着重要的作用。维生素具有促进生长，提高饲料转化率，提高机体的免疫水平等重要功能。蛋鸡对维生素一旦摄人不足，会影响产蛋性能，特别是维生素A、维生素D，维生素E对蛋鸡影响较为明显。维生素A缺乏，不但会引起产蛋量下降，还会影响产蛋质量。维生素D摄入不足时，会产出薄壳蛋、软壳蛋等畸形蛋。
矿物质。矿物质对蛋鸡很重要，不仅蛋鸡体内各种组织器官的构成物质，还参与体内各种物质代谢活动。当矿物质供给不足，会引起机体代谢异常、生化指标变化和缺乏症。蛋鸡的生产力受到影响，产蛋率和产蛋质量都会明显。产蛋鸡钙摄人不足，会引起产蛋量下降，蛋壳变薄，甚至产无壳蛋。当产蛋率达5%～lO%时，就应在日粮中增加钙的含量，钙含量占日粮的3%为宜。当产蛋率达到85%以上时，日粮中钙的含量增加到3.5%～4%。磷也是骨骼的主要成分，要注意钙磷比例，一般将钙、磷比例控制在4：1，钙的含量也可多一些。另外，还要注意食盐、钾、镁、铁、铜、锰、锌、碘、硒等物质的供给，这些物质缺乏会引起蛋鸡生理活动异常，食盐摄入不足时，蛋鸡出现消化不良的症状，体重和蛋重都有所下降，产蛋率降低。锰摄入不足时，引起蛋鸡生长发育迟缓，伴有皮肤炎症状。铜、铁元素缺乏时，蛋鸡会出现贫血等症状。
粗纤维需要。粗纤维对蛋鸡有一定的营养作用，粗纤维的吸水量大，进入鸡胃肠道吸水后，其体积膨胀增大，起到填充作用，使鸡不致于感到饥饿。同时，粗纤维比较坚硬，对鸡肠道产生刺激作用，可促进胃肠道的蠕动，便于其他营养物质的消化吸收。鸡对纤维的消化能力低，日粮中纤维不可太多，但纤维过少时肠蠕动不充分易发生食羽、啄肛等不良现象，因此在饲养过程中应合理利用粗纤维。
3、提高蛋鸡产蛋率的技术措施
雏鸡的选择。雏鸡品种选择，应以轻型化品种的蛋鸡为主要选择对象，这类品种的蛋鸡具有基础代谢低、消耗饲料少、产蛋量高、产蛋品质优良的特性，后期养殖效益较好。雏鸡个体的选择应通过看、听、摸三个步骤进行，一看雏鸡的精神状态，健康的雏鸡活泼喜动，双眼有神，体况较好，绒毛整洁光亮，腹部收缩良好。二听雏鸡的叫声，健雏叫声洪亮，声音无嘶哑。三摸雏鸡的体温、腹部等。健雏鸡体温暖，体态均匀，腹部平坦柔软，挣扎有力。
保持鸡舍内环境相对安静，控制好鸡舍内的温湿度，温度13～23℃，湿度50%～55%为宜。产蛋期日光照时间不超过16h。人工光源的开闭时间要固定，灯与灯间距3m，距地面2m左右，灯泡强度不超过60W，并在灯泡上附上灯罩聚光，饲养密度大小按照饲养模式，平养密度以5只／m2为宜，笼养以不超过10只／m2为宜。
提高蛋鸡产蛋率的几个技巧
采用科学的光照
在母鸡产蛋的头1个月里，将日周期改为28小时，并按12小时光照、16小时黑暗变换，平均蛋重可增加10%，且蛋壳坚固，极少有小蛋。
适时给雏鸡剪冠
小鸡出壳后24小时内尚未开食时剪去鸡冠，或在小鸡能鉴别雌雄时，挑选雌雏剪去鸡冠，不仅能节省饲料，还能避免成鸡的各种冠伤，母鸡开产后产蛋率也能提高。
日喂次数
现代研究表明，鸡蛋的蛋黄和蛋清在白天形成，蛋壳是在下午或夜间形成。蛋鸡应日喂2次，晚餐要增加钙的含量，早餐每千克饲料中含粗蛋白19%～19.5%、钙5.5%～6%，不仅能调节产蛋周期，提高产蛋量，还能节省饲料。
淘汰低产鸡
当鸡在34周龄～38周龄、50周龄和65周龄时，淘汰低产鸡，有利于改善鸡群的生产环境。低产鸡的特征是：鸡冠干燥、皱缩、苍白，头、喉、颈部呈明显黄色。
适时断喙
鸡断喙的时间有3个较佳时期：6周龄～9周龄、10周龄～14周龄、18周龄～20周龄，结合转群、上笼进行断喙，或对以前断喙的鸡群进行修喙，即可以将漏切、喙长、喙尖或喙变形者进行补切或修整。
补磷和微量元素
每吨饲料中添加4千克～10千克磷酸氢钙，可降低绿壳蛋鸡疲劳症死亡率。在热应激的条件下，磷对维持较高的成活率、生长率和产蛋率是必需的。笼养鸡产蛋高峰期，日粮中有效磷的含量为0.45%～0.5%(总磷0.65%～0.75%)，老鸡日粮中有效磷逐渐降到0.4%(总磷0.75%)，中鸡在整个生长期日粮中有效磷的含量维持在0.5%。在蛋鸡饲料中补充适量的锌，可增加鸡肝脏内的多种酶，产蛋率提高，若在饲料中补充适量的锰，则可显著减少蛋鸡产软壳蛋的数量。
影响蛋鸡产蛋量的非疾病因素 提高蛋鸡产蛋率的方法
随着规模化养鸡业的不断扩大，问题也逐渐增多，其中危害最大的是蛋鸡产蛋率下降。蛋鸡在正常情况下，开产后5-7周进入产蛋高峰期，高峰期维持8个月左右，以后产蛋按照自然规律平稳下降。但有的鸡场和专业户所饲养的蛋鸡开产、高峰和维持时间等延迟或缩短；产蛋率不稳定，达不到高峰；高峰期或产蛋上升期产蛋突然下降等，严重影响了经济效益的提高。原因何在？下面我们就来看看：影响蛋鸡产蛋量的非疾病因素提高蛋鸡产蛋率的方法。
1、影响蛋鸡产蛋量的非疾病因素
遗传因素。因不同品种的蛋鸡所具有的遗传性能不同，产蛋量也存在较大的差异。因此，品种对于产蛋量有着重要的影响作用，良好的蛋鸡品种是获得较高产蛋量的基础，因此，在选择品种时要注意选择繁殖性能良好的蛋鸡品种，如生产上常用的海兰褐壳蛋鸡、京红1号等。
营养因素。饲料品质差，在购买蛋鸡饲料时使用劣质饲料或者饲料原料发生霉变等，使饲料的营养水平较低，适口性较差，从而导致蛋鸡的采食量下降，或者采食到霉变饲料后发生疾病等而使产蛋量下降；在配制饲料时原料不稳定，会导致饲料中的蛋白质和能量的比例不当，饲料中矿物质、维生素等不足或过量等会导致蛋鸡发生营养性疾病而使产蛋量以及蛋壳的质量下降，如饲料中的矿物质铁、镁、锰等的含量会影响到钙磷的吸收．进而影响蛋壳的质量，钙的含量不足或者过高会影响蛋壳的形成，而钙和磷的吸收是协同的，磷的含量适宜会促进钙的吸收，因此，饲料中的钙磷比要适宜，而维生素D的含量可以促进钙的吸收。因此，饲料中营养物质是影响蛋鸡产蛋量的主要因素之一。
饲养管理因素。饲养管理因素对蛋鸡的产蛋量的影响较大，如果饲养管理不到位，即使再优良的蛋鸡品种也不会充分的发挥其产蛋性能。在蛋鸡的饲养过程中，各个生产环节是环环相扣的，如果某一环节的饲养不当会对以后造成影响，例如在育雏阶段的营养过剩或者不良都会导致蛋鸡在产蛋期的产蛋量下降，所以蛋鸡养殖要注重连续性；蛋鸡较为敏感，对饲养时要有一套严格的程序，如果饲喂时间、次数、方式不同定，过于随意，会导致蛋鸡采食不规律，出现抢食、拣食、采食不足或过剩的情况发生，从而影响正常的采食，使产蛋量下降。在蛋鸡养殖过程中如果工作人员的责任心不强，管理粗放，喂料不合理，喂料不及时，蛋鸡的饮水不足，尤其是在夏季，蛋鸡缺水，都会造成蛋鸡的产蛋量下降。
环境因素。鸡舍内的卫生条件较差，打扫舍内卫生不及时，会导致舍内的有害气体的浓度过高，如果再加上通风不到位，会使舍内氨气、二氧化碳、硫化氢等有害气体大量蓄积，对蛋鸡的健康以及产蛋性能造成较大的影响。鸡舍内的温度过高、过低或者不稳定也会使产蛋量下降，如果在夏季温度高、湿度大的环境下蛋鸡会中暑，产蛋量会明显的下降。
应激因素。蛋鸡天性较为胆小，任何不良的因素都易使其产生应激反应，从而使蛋鸡的产蛋量下降，如鸡舍封闭不严，外来动物进入鸡舍，使鸡群受到惊吓。工作人员更换频繁，工作程序发生变化。接种疫苗不当，突然的断水、断电以及突然换料、噪音过大等都会使蛋鸡产生应激而使产蛋量下降。
2、提高蛋鸡产蛋量的措施
在蛋鸡的饲养管理过程中要注意充分了解引起产蛋量下降的主要原因，并采取有效的措施，加强日常的饲养管理T作来提高蛋鸡的产蛋量。首先要做好的就是选择优良的蛋鸡品种，良好的品种是提高产蛋量的基础，再结合科学合理的饲养管理，使该品种的生产潜能充分的发挥。
给蛋鸡提供适宜的饲料。在选购饲料时要注意饲料的品质，如果是全价料要注意营养的全面且均衡，购买饲料原料时要注意饲料质量，不购买劣质饲料，并且要注意在妥善保存，防止发生霉变，不可以给蛋鸡饲喂霉变的饲料。
给蛋鸡创造良好的饲养环境。保持舍内适宜的温度和湿度。注意夏季的防暑以及冬季的防寒工作，尤其是在冬季，辽宁地区的温度较低，如果饲养条件不良会严重影响蛋鸡的产蛋量，因此要注意加强保温工作，同时也不可以忽略通风，防止舍内有害气体的浓度过高。在通风时要防止贼风侵袭。做好鸡舍日常的卫生清扫工作，及时清理粪便以及污物，防止舍内有害气体过量以及湿度过大。
合理饲喂。按照产蛋鸡的产蛋量合理的调整饲喂量以及日粮。在寒冷季节为了提高产蛋量要多饲喂一些蛋白质含量较高的饲料，如豆饼、菜籽饼等。要提供充足的饲料以及饮水，保证饲料以及饮水的卫生。
科学的光照管理。对蛋鸡进行人工补光可以提高产蛋量。注意舍内的灯泡要分布均匀，灯与灯的间距以3m为宜，距离地面的高度也要适宜。每天开灯2次，固定每天开关灯的时间。光照程序一旦建立就不可以轻易的改变。做好灯泡日常的维护工作。
加强管理，防止应激。加强鸡群的饲养管理工作，确定适宜的饲养密度，加强通风换气。防止外来动物侵入鸡舍，不可以随意的改变1一作程序以及更换工作人员，饲养员在工作时不可以穿鲜艳颜色的衣服。舍内外的噪音不能太大，在产蛋期要避免进行免疫接种工作。如果要更换饲料要注意逐渐的进行，不可一次性的将饲料完全替换，以防止蛋鸡发生应激反应，使产蛋量下降。可以在蛋鸡的日粮或者饮水中添加维生素以减少应激的发生。
提高蛋鸡产蛋率的方法：
一遗传因素不同品种的蛋鸡具有各不相同的遗传性能，因而产蛋率也各不相同，要选用繁殖性能好的品种，如海兰褐、京红1号、京粉1号等。
二营养因素
1饲料卫生不达标严禁使用卫生标准不达标的饲料，特别是不能使用发霉变质的劣质饲料，饲料中营养成分的不平衡或不足会严重影响产蛋。
2饲料中矿物质元素的影响饲料中铁、镁、锌、锰等的含量都会影响钙磷的吸收，进而影响蛋壳质量。当这些矿物元素在体内含量高时，会与磷酸根离子形成不溶性的磷酸盐而影响钙的吸收。所以在补充微量元素时，量不能太大，同时考虑饮水硬度的因素。
3日粮中钙的含量不足蛋壳的主要成分是碳酸钙，约占94%，蛋鸡产蛋期每天摄入的钙主要是满足产蛋需要，一只鸡每天约需钙3～3.5克，过低过高都会影响蛋壳质量。因此，在产蛋期必须选择含钙量较高的饲料，且补充的钙盐有利于机体的吸收。添加方法及时间：当鸡群中见第一枚蛋时或开产前2周(约18周龄)，为照顾已开产母鸡，日粮中可加入一些贝壳粉，让开产鸡自由采食，直到鸡群产蛋率达5%时再改换为产蛋饲料。
4磷的含量不当机体内钙、磷的吸收总是协同的，适宜的含磷量可以促进钙的吸收。在育雏、育成期，钙磷比例在1.5～2∶1时，钙磷的吸收利用率最高。生产中计算磷的含量，须计算饲料中的有效磷。植物饲料中磷大多以植酸磷的形式存在，不易被分解吸收，所以必须补充无机磷酸盐或动物磷酸盐来保证磷的供应，或加入植酸酶促进植酸磷的分解，保证血液中一定的含磷量，使产蛋鸡日粮中钙磷比例达到5.5∶1。
5维生素D含量不足维生素D是钙吸收的辅助因子和促进因子，可提高血浆中钙和磷的水平，保证正常骨骼的矿物质和机体的其它机能。当血液中钙浓度低时，维生素D的需要量就会增加。但维生素D不能代偿钙、磷的缺乏。所以，产蛋鸡的饲料中必须有充足的维生素含量，这种较高的含量可使钙、磷比例的重要性降低。但作为脂溶性维生素，还要注意过量引起的中毒。此外，维生素E和维生素A与产蛋的关系也十分密切。
三疾病因素
新城疫：病毒从呼吸道或消化道侵入后，先在呼吸道和肠道内繁殖，然后侵入血液扩散至全身。在生殖道研究中发现，新城疫病毒引起的输卵管炎和卵巢炎能使蛋壳的厚度和重量受影响长达50天，功能上最大的损害是在子宫部，影响了蛋壳的正常形成导致出现薄壳蛋。
减蛋综合征：是由腺病毒引起的一种传染病，该病毒可在输卵管狭部蛋壳分泌处大量复制导致黏膜分泌功能紊乱。
传染性支气管炎：病毒感染鸡后，可使子宫部的蛋壳腺细胞变形，使蛋壳颜色受影响。
禽流感：病毒可使病鸡体温升高，破坏生殖系统，致使卵黄充血，甚至破裂出血，可造成输卵管炎症甚至输卵管的萎缩等。
大肠杆菌、沙门氏菌、梭氏杆菌等：通过在肠道内的大量繁殖，致使肠道菌群失调，使消化吸收功能下降，导致机体对钙的吸收能力下降，钙量不足，此外，还可引起细菌性输卵管炎、卵黄性腹膜炎。需要注意的是，产蛋鸡病后，免不了用药，下列药物不能用于产蛋鸡：一是磺胺类药物，对机体有毒害作用，连用3天后降蛋明显。二是呋喃类药，如恩诺沙星等有抑制产蛋作用。三是金霉素因与血中钙形成难溶的钙盐排除体外，影响产蛋。四是氨茶碱具有松弛平滑肌作用，可缓解支气管平滑肌痉挛而产生的哮喘，但用于蛋鸡降蛋明显。五是抗病毒药(如金刚烷胺)、抗球虫药(如克球粉等)及肾上腺皮质激素(如地塞米松、可的松等)也影响产蛋。
四管理因素
影响产蛋较大的是温度、光照、鸡舍内氨的浓度以及外界各种应激。
蛋鸡最适宜产蛋的温度是15~22℃，要采取冬季保温、夏季降温的措施。气温升高，鸡的采食量减少，肠道对钙的吸收率降低，高温使鸡呼吸加不能太高，补钙饲料不能含有较多的其他矿物质元素，以免在体内产生拮抗作用。环境因素对蛋壳质量的影响快排出二氧化碳增多，使血液中碳酸浓度下降，蛋壳变薄。所以高温季节应注意降温。除通风外，还可采取其他防暑降温措施，如屋顶刷白、喷水，舍内采用喷雾降温或安装电风扇均有效。同时要适当提高饲料中的含钙量。饲料中添加一定量的碳酸氢钠以提高血液中碳酸的浓度，也有利蛋壳质量的改善。光照的作用可使皮肤中的7~脱氢固酸转变为维生素D，促进钙磷的吸收。产蛋鸡的光照时间16~17小时/天，强度2.7~3.5瓦/平米。鸡舍通风不良，舍内有害气体达到很高的浓度。由此造成的不利影响往往超过低温的影响。因此要及时清除鸡粪，加强鸡舍通风，降低舍内氨气，硫化氢等有害气体的含量。
更换饲料要有个过程，至少7天渐进更换。否则，突然换料会严重影响产蛋。严防噪音、天气突变、饲养员换衣等，不过这些外界应激对产蛋率造成的影响是暂时的，只要这些应激消除了，产蛋率就会自动回升。如果鸡群受到应激特别厉害，产蛋率迟迟不回升，可是适当饲喂抗应激产品，有助于产蛋率的回升。
五实用验方
重视蛋鸡产蛋期保健，使用功能性添加剂是提高产蛋率的有效方法。
添加大蒜或海带粉可提高产蛋。大蒜中含有蛋白质、糖类、维生素A维生素B维生素C及钙、磷、铁，大蒜素能增加采食量，提高消化能力，经验表明，在日粮中添加3%可增蛋5%。海带粉含丰富的碘化物、矿物质和维生素及促生长的活性物质。
在特定条件下，添加适量麦饭石、色氨酸、胆碱等也可提高产蛋率。
人工强制换羽，延长产蛋周期，提高蛋鸡的利用价值，达到增蛋的目的。
蛋鸡产蛋率如何提高
鸡肉及其副产品在人们的食谱中一直有着重要的地位，而养殖户们针对这一市场需求，对于蛋鸡养殖也十分重视。那么要如何提高的蛋鸡产蛋率呢？
一、蛋鸡养殖管理
蛋鸡养殖主要分为三个阶段：
1、产蛋率在85%以下的初产期
此阶段需注意饲料、光照、虫病和防止蛋鸡输卵管炎症的发生。从产蛋率为5%时开始，从青年料换成产蛋料，直到产蛋率达到30%即可停止。补光可同换料同步进行，在秋冬季可用清温败毒散拌料，百毒杀饮水防止传染病。在产蛋率达50%时，可用一次预防输卵管炎的药物。
2、蛋率在85%以上的高峰期
此阶段是饲养蛋鸡效益最高的时期，必需降低蛋鸡死亡率。应注意饲料的稳定提供，不断料、水，鸡舍电量稳定不断电，不改变光照时间、强度严冬防止饮水结冰，给其以稳定舒适的生活环境。要注意适时通风换气，严防贼风。
3、产蛋后期（蛋率在85%以下至淘汰）
此阶段产蛋率下降，采食量不变，鸡易因肥胖出现脂肪肝。应限制喂量或换低档蛋鸡料，但注意补钙，最好是贝壳粉。光照可延长１个小时，即17h/d，以获得最大的效益。
二、蛋鸡养殖的注意事项
1、温度控制
最适合蛋鸡生存的温度环境为8℃-28℃，高温或低温都会影响鸡的产蛋效率。所以养殖户们想要养出好的蛋鸡，要做到一年四季都保持鸡舍温度稳定在舒适环境范围之内，避免因为一年四季温差改变过大，对鸡的生长发育产生影响，从而影响到鸡的产蛋率。
2、防病
养殖户们要定期给鸡群做病毒的抗体检测，避免因为抗体失效给鸡群造成大量感染病毒的现象。要时刻注意鸡群的免疫水平，不能盲目的乱打疫苗，不能自行的加大或者减少鸡群疫苗的使用量。一旦鸡群发生了感染，要及时的对鸡群病情采取控制，尽量要选择更高敏的药物进行控制病情。
3、配料
在不同的季节，要根据鸡群的营养需求的不同进行改善饲养，在春冬，要适当的给鸡群中添加一些高油脂高能量的营养成分，以保证鸡群在有效的度过低温季节。养殖户们不能采用自由配置饲料的方式，例如在饲料配比中多加玉米。因为没有多种原料的配比，可能会造成缺少蛋白质、维生素、矿物质等成分的供给。导致鸡群产蛋性能降低，出现蛋壳软、蛋壳薄等现象，甚至导致鸡群根本不存在产蛋高峰期。
4、光照
光照对于促进鸡群性成熟产生着决定性作用，所以养殖户们一定要给鸡群合适的光照。在鸡的产蛋期保持每天光照18小时，最合适的光照强度为5lx。特别是在冬季或者多雾的季节，一定要及时的打开灯进行光照，不能让昏暗阻碍鸡的产蛋发育。
只有采取正确的饲养管理措施，给鸡提供舒适和谐的生长环境，才能够让蛋鸡更高产稳产。
如何提高蛋鸡夏季生产性能产蛋率
近几年来随着罗曼、海兰和海赛等优良品种生产性能的不断提高（入舍母鸡78周产蛋量20公斤以上）其对环境、管理、营养和疫病防治方面的要求也就越来越严格。现正值夏季，如何使鸡群适时开产，并能维持一个好的产蛋高峰呢？应从以下几个方面做起：
一、加强通风换气降低舍内温度
通风换气是个宝，任何药物替不了通风不良乃百病之根源。加强通风不但能提供给鸡群充足的气氧气，还能将有害气体排出舍外。从而减少呼吸道病的发生机会。当舍内气温降低后，由于鸡的饮水量接近正常从而避免了鸡通风过量饮水来散热，消化液被冲淡，影响消化功能和鸡粪过稀不利清除的不良影响。加强通风可靠安装换气扇和吊扇，有条件者可采取纵向通风效果好，当洒水降温时，一定要结合通风措施，否则会造成高温高湿环境对鸡群更为不利。及时清理舍内鸡粪，杜绝饲料的污染和霉变也是很重要的。
二、供给足够的营养和饮水
饲养指南中标出的采食量是鸡群在正常室温下进行的。当鸡舍温度超过30℃时，鸡的采食量要减少10%以上，比如鸡的全价料中含粗蛋白17%，当少吃10%时，相当于提供给鸡群一种15.3%粗蛋白的饲料，同时代谢能、维生素、氨基酸、微量元素和钙磷等营养物质的摄入量都要相应减少，这会使鸡群的开产体重和高峰体重达不到标准而造成开产晚，蛋重小，高峰不理想，没有产蛋后劲，脱毛现象严重，免疫功能降低，易爆发各类疫病。
炎热的夏季饲料中蛋白质水平固然重要，然而能量更不容忽视，因为能量决定蛋鸡产蛋率。能量不足在一定程度上会造成蛋白质的浪费，有时还会出现痛风，尿酸盐中毒等症状的发生。饲料中粗蛋白达到18%比较容易，单靠玉米使代谢能达到2800大卡/公斤以上确是不现实的。在山东龙口蓬莱等养鸡水平高的地区的做法是把饲料麸皮去掉，加入2%花生油，最好添加2%的高能磷脂取代油脂，即降低成本，又能实现蛋白质与能量的平衡。夏季产蛋高峰仍不低于6个月，好的鸡群8个月以上。增加饲喂次数，改变喂料时间。应抓好早晨和傍晚两个采食高峰，夜间12点增加1次，饮水中经常加入维歧丽宝，饲料中添加千分之二益酶丽维。喜欢用各种预混料的养鸡户，可把添加量增加10%。对增加营养，减少热应激，提高饲料转化率和延长高峰期至关重要。夏季鸡群是靠增加饮水和排尿次数来散发体内热量的，不可避免地造成鸡粪稀薄，这要先靠加强通风降低舍温和调整饲料配方来调节饮水量，万万不能人为限水，否则会影响蛋壳品质，蛋重和产蛋量。
三、及时防控新母鸡病的发生
新母鸡病是近几年来我国蛋鸡生产中最为突出的条件病之一，给养鸡业带来很大损失。刚开产的鸡群当产蛋率超过20%时陆续爆发，该病一年四季均能发生，冬夏尤为严重。
发病原因：
1、血氧太低。当夏季室外温差太小或通风不良时造成血氧含量过低。
2、呼吸性碱中毒。当鸡群呼吸排热的同时造成大量CO2流失，导致体内PH值上升，碱性偏高中毒。
3、血液粘稠度增高。鸡舍夜间关灯后鸡群要继续排尿散热，血液水分迅速减少而粘稠，心力衰竭而死。
4、营养不足。主要是饲料配方不合理和采食量减少所致。
5、热应激造成体温升高。由于新母鸡羽毛丰厚，晚间活动量减少，热量不易散出，凌晨1-2点为死亡高峰。
临床症状：该病症状分为急慢性两种：
1、急性病鸡往往突然死亡，开产后当鸡群产蛋率达20-80%时死亡最多，在表面健康产蛋较好的鸡群白天拣不出死鸡，但第二天早晨可见鸡死在笼中，越是高产鸡群发病率越高，死鸡冠尖发紫，肛门外翻，体重膘份很好，剖检可见肝脏质淤血，肺淤血、肠黑色、卵黄膜充血。输卵管内有时存一个软壳或硬壳蛋。因病鸡有消化道症状，腺胃糜烂和卵黄充血破裂等现象，故往往被误认为大肠杆菌，新城疫和流感病等。
2、慢性病鸡肌肉神经麻痹导致瘫痪或偏瘫。病鸡拿出笼外饲养1-3天转好，鸡群发病严重时全群产蛋率下降10%以上，（如与其他病混合感染时产蛋下降幅度会更大）蛋壳品质下降，经治疗后，2-3周能恢复。
防治措施：
饮水中加入冰鸡灵+泻痢快克，冰鸡灵是防治新母鸡病最为有效的方法，因为冰鸡灵具有增加血氧含水量、中和体内碱性、刺激鸡群的采食饮水量、降低体温和缓解热应激等功能，是一般的抗热应激药品所不能比拟的。泻痢快克主要用于修复肠粘膜，治疗肠道疾病及退烧之用。另外，饮水要加入维歧丽宝，饲料中添加益酶丽维，夜间12点开灯半小时，加水加料增加鸡群活动量，及时挑出病鸡。通过以上措施基本上能控制病情不死鸡，效果十分明显。
总而言之，提高蛋鸡夏季产蛋数量，关键在于改变思想观念。
第一、增加饲料营养浓度，不是单纯的增加成本，当鸡群采食量减少10%时，相应增加10%的投入，使每斤全价料成本增加6-7分，并未增加养鸡户的额外开支（如一群鸡在室温21-25℃时采食100斤料而在30℃以上时只采食90斤，少吃10斤料，按0.8元/斤把少吃的8元料款再投入到90斤料中应是理所当然的，只不过把由鸡嘴中省下的7分钱再还给它而已）。况且一年当中夏季需要营养会更多一些。
第二、能量在饲料中的作用非常重要，要添加油脂，提高能量水平。
第三、一些人认为鸡群没死鸡或死鸡很少而引不起高度重视，殊不知尽管症状很轻，这时可能相当一部分鸡只已经发病或离死亡只有一步之遥。只有从改善环境，增加营养和及时用药防治出发，才能使鸡群安度夏季，创造一个更好的经济效益。鸡群接种疫苗三不宜来源：中国畜牧报不宜在鸡产蛋率上升期接种疫苗这是因为蛋鸡开产后由于巨大的生理反应，机体变得十分脆弱，很容易感染疾病。如果此时接种疫苗，就会在鸡群本来就很脆弱的机体上又增加了一种强烈的应激反应，从而使鸡群的产蛋率降低甚至停产。降低蛋鸡饲养的经济效益。所以，对蛋鸡群进行的所有免疫接种都应该在开产前进行。鸡群开产后只能进行必要的饲养管理。如果鸡群一旦发生疾病，也不要采用抓鸡的方式给药，最好采用饲料或饮水给药的方法进行治疗，这样既可以避免疫病的发生，减少应激，不影响鸡的产蛋率，又可以使疾病得到及时的治疗，从而提高蛋鸡饲养的经济效益。
蛋鸡蛋壳质量的营养调控方法
摘要：蛋壳质量是评定鸡蛋质量的重要指标，影响着鸡蛋的经济价值。目前蛋壳质量下降是蛋鸡生产中常出现的问题，表现为产软壳蛋、薄壳蛋、颜色异常、破损率较高。导致蛋壳质量下降的原因有多种，其中营养因素的影响较大，现介绍了蛋壳质量的营养调控方法。
蛋壳质量评定鸡蛋质量的重要指标之一，也是蛋鸡饲养较为关注的问题之一，其决定了鸡蛋的经济价值。目前，随着蛋鸡养殖的集约化和现代化程度的不断提高，蛋鸡的活动空间越来越小，如果饲养管理不当，营养摄入不够全面，就会导致蛋壳的质量下降，主要表现为蛋壳软、薄、颜色异常等。
1蛋壳的结构与形成
结构。蛋壳的结构有五层，由里到外依次为蛋壳内膜、蛋壳外膜、乳头锥状层、海绵层和蛋壳层。其中蛋壳外膜是蛋壳形成的基础，而蛋壳的硬度和厚度则由海绵层决定。蛋壳的主要成分是碳酸钙、磷酸酸钙和磷酸镁，还有1%左右的有机质。
形成。鸡蛋在输卵管峡部形成蛋壳的内、外膜后，再进入输卵管管状蛋壳腺部形成蛋壳乳突核心，最后在子宫蛋壳腺部形成蛋壳。蛋壳的物质成分是由蛋壳液沉积而成的，蛋壳液中含有钙离子、碳酸氢根离子和可溶的蛋白质基质前体。其中碳酸氢根离子主要来自血液和蛋壳腺中细胞代谢产生的二氧化碳，二氧化碳在碳酸酐酶的催化下形成重碳酸根离子，再解离成碳酸氢根离子，与钙离子结合形成碳酸钙，最后沉积在蛋壳膜的表面，形成蛋壳。蛋壳的主要成分是钙，其中60%~75%来自饲料，25%~40%来自骨髓。钙在血液中形成钙结合蛋白，再进入蛋壳腺。因此，在蛋壳形成时，血钙下降，形成后，血钙再上升。
2.评定蛋壳质量的指标
厚度：蛋壳的厚度标准为0.3~0.4mm，蛋壳的厚度对鸡蛋的破损率有很大的影响，厚度即使发生很微小的变化，蛋壳的破损程度也会发生很大的影响。例如，当蛋壳的厚度变为0.3~0.32mm时，破损率会提高到10%。但是蛋壳的厚度并不是越厚越好，如果蛋壳过厚，会影响鸡蛋的孵化率，使孵化率降低。强度：良好的蛋壳强度为每平方厘米3.5kg，蛋壳强度是蛋壳的抗坏损力，和蛋壳的厚度一样，对蛋壳的破损率有重要的影响作用。变形值：变形值用来衡量蛋壳的弹性，通常蛋壳越硬，变形值越小。正常蛋壳的变形值为15~16mm，变形值不宜过大，一般要求不超过20mm。
蛋比重：蛋比重与蛋壳的厚度呈正相关，比重越高，蛋壳越厚，蛋壳的质量也就越好。蛋比重一般要求在每立方米1.08~1.1g。
3蛋壳质量的营养调控方法
营养因素对蛋壳的质量有着重要的影响作用，通过对蛋鸡营养的调控可以有效的提高蛋壳的质量，使鸡蛋的破损率降低，还不影响鸡蛋的孵化率。
钙是蛋壳的主要成分，决定了蛋壳的脆性，是蛋鸡营养中的重要指标之一，日粮中钙的水平对蛋壳的质量有着直接的影响作用。蛋鸡每产一枚蛋需钙量为3~4.4g，这就要求饲料中的含钙量为3.2%~3.5%。在实际生产中要根据蛋鸡的实际情况来确定钙量，一般产蛋率越高的蛋鸡对钙的需求量越大；蛋鸡的体型越大，钙的需求量越大；在产蛋后期，蛋重较大，从而导致蛋壳变薄，此时为了降低破损率，应提高饲料中钙的浓度。
磷是形成蛋壳的另一重要的元素，决定了蛋壳的韧性和弹性。一枚蛋中含磷量约为160mg，其中蛋壳中含20mg。蛋鸡每天的需磷量为400mg。提供给蛋机的有效磷含量不宜过高，当超过生理需要量的0.55%时，就会干扰钙的吸收，而使蛋壳的质量下降。而过低的有效磷会使蛋鸡的生产性能下降，还对健康不利，因此，在配制蛋鸡的日粮时，要考虑钙磷比，较适宜的钙磷比为8~10∶1。
维生素D3对蛋壳的形成有重要的影响作用，可以提高钙结合蛋白质形成，促进钙、磷的吸收，并且可以提高血液中钙、磷的含量。如果蛋机体内缺乏维生素D3，会影响钙的吸收，而使产蛋量下降，并且会增加产软壳蛋、破壳蛋的数量。日粮中添加适宜的维生素D3，可以显著降低鸡蛋的破损率，但是如果维生素D3的添加过量会对蛋鸡产生负面的影响。
维生素C对蛋壳质量的影响作用主要是通过激活维生素D3来实现的。另外，当蛋鸡处在热应激下，所产鸡蛋的蛋壳质量会有所下降，在饲料中添加维生素C，可缓解热应激，同时可促进钙从骨骼中分泌出来，使血钙含量增加，从而降低软壳蛋、异形蛋和薄壳蛋的数量。
植酸酶。磷在植物中主要以植酸盐的形式存在，很难被蛋鸡有效的利用，当不被消化吸收的那部分随粪便排出体外后，会造成环境的污染。因此，可以在饲料添加植酸酶，不但可以有效的降低饲料成本，还可以提高蛋鸡对饲料中磷的利用率，从而改善鸡蛋的品质。
另外，在蛋鸡的日粮中添加二氢吡啶和牛磺酸可以改善蛋壳的质量，其中添加适量的二氢吡啶可以降低破损率，提高蛋壳厚度；牛磺酸的作用是提高甲状腺的功能，促进甲状腺素的分泌，从而刺激肠道对钙的吸收，降低蛋的破损率，另外，牛磺酸还可促进锌的吸收，提高了以锌为主要成分的碳酸酐酶的活性，而碳酸酐酶在蛋壳钙化过程起重要的作用。
