罗学忠在槟榔园里喂养山泉鹅。
罗蓬的精准脱贫衍生的正向叠加效应正在发酵，不仅越来越多的贫困户踏上致富路，原本不是贫困户的村民也卯足了干劲，大力发展生产，走上致富路。罗蓬村委会草蓬小组村民罗学忠就是村民中的典型代表。“想要致富，关键是自己要站起来，授人以鱼不如授人以渔。”有了这个信念，罗学忠比从前更为努力，与人合伙尝试养殖1000多只山泉鹅。在不断探索中，罗学忠走上了一条独具特色的致富路。
“不是贫困户的我更不能拖后腿”
四周青山环翠，屋后山鸡鸣叫，槟榔环绕。这就是罗学忠的家。
“为了供两个孩子读大学，家里没有多少存款。”罗学忠说，从前，家里主要靠种植几亩水田和槟榔，没有启动资金、没有劳动力，夫妻俩起早贪黑，辛勤劳作。当时的罗学忠认为，只要一家人不挨饿，孩子能读书，就心满意足了。但自从精准扶贫走进罗蓬后，罗学忠的思想发生了变化。刚开始，看到贫困户得到鸡苗、猪苗等物资时，他心里有点嫉妒、羡慕。但他也理解：“大多村民并不富裕，罗蓬的14户困难户和7户巩固提升户家庭情况确实异常艰难，特别需要靠政府帮一把。”他说，一个村就是一个大家庭，大家就像一家人一样，只要有一个人脱贫，大家都应该感到高兴。想通的他继而转变观念：跟贫困户不比“输血”比“造血”。“现在越来越多的贫困户脱贫，不是贫困户的我就更不能掉队，拖罗蓬的后腿了”。
很快，罗学忠扩大槟榔树的种植规模。他说，目前槟榔收购价每斤5元左右，因为种植槟榔技术好，家里挂果的槟榔有几千斤。
成功养殖山泉鹅踏上致富路
光扩大槟榔的养殖规模还不够。看到贫困户纷纷脱贫踏上致富路，他致富的念头也越来越强烈。在贫困户的脱贫经验中，罗学忠开始探索属于自己的致富路。“门前屋后有池塘，有槟榔林，养鸡的人太多，不如养鹅试试看？”于是，他大胆尝试养鹅。能吃苦耐劳，又肯钻研，罗学忠很快成为养鹅领域的行家里手。
养殖的鹅，最怕滞销。如何破解这一难题？只有保证鹅的品质，才能找到销路。如何保证鹅的品质？罗学忠渐渐摸索出一条养殖鹅的“秘方”：引流山上的山泉水到池塘，鹅苗吃的饲料都是玉米还有罗蓬特有的青草。另外，坚持散养，且必须养足5个月才出栏。就这样，罗学忠的鹅渐渐有了口碑，刚开始养的100多只鹅很快被购买完毕。
栽得梧桐树，迎来金凤凰。首批山泉鹅养殖成功后，三亚惠农东山羊养殖农民专业合作社吉立斌主动与罗学忠合作，2016年上半年，两人合伙在罗学忠的家养了1000多只鹅。吉立斌提供鹅苗，罗学忠负责提供场地。
致富路上要多思多想。在养殖山泉鹅过程中，罗学忠发现，强壮的鹅常欺负瘦弱的鹅。为此，罗学忠特地将鹅群分开养殖。有的放在池塘里游弋、有的在槟榔林里觅食，还有一部分鹅在池塘边上的地里轮流散养。养殖好的每只鹅平均重量约9斤，每斤市场售价约20元。如今，中廖、红花等多个村的村民都主动上门认购，许多的农家乐都定向下订单。
成功养鹅大大改善了罗学忠的家庭情况。采访中，他指着槟榔树下一栋老旧的红砖房说，一家人在这老旧的红砖房里蜗居了几十年。几年前，自己在距离红砖房不远处盖了一栋房子，但因没有钱，房子迟迟没有盖好。这两年，种槟榔、养鹅赚了钱，他不仅将停工搁浅的房子盖好了，还盖了三层楼的小洋房。等子女回家，一家人就可以在新房里过个团圆年。
元旦期间，吉阳区委书记陈跃专程到罗学忠家考察，鼓励他继续发展养鹅产业，发挥“领头雁”的带头作用，将山泉鹅打造成为罗蓬的品牌，打造成为优势特色产业，助推罗蓬美丽乡村建设。
罗学忠说，政府的帮扶只是给贫困户铺路。想要致富，还是得靠自己。自力更生，才是永久致富的源泉。他憧憬着搭上美丽乡村快车，让整村共同踏上致富路……
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大化竹鼠养殖规模不断扩大
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人民网大化5月6日电日前，笔者来到位于大化瑶族自治县大化镇大化街定任屯的竹鼠养殖场，只见一只只毛绒绒、肥溜溜的竹鼠，或蜷缩一团犹如皮球窝在母鼠的肚皮下，或抱着一节竹子啃得正欢，或呈后脚站立、前脚挥舞站姿，模样憨态可掬。
近两年来，大化县引进竹鼠进行规模养殖，随着养殖效益的日益凸显，竹鼠养殖户不断增多，养殖规模逐渐扩大。最近，继大化县首个竹鼠养殖专业合作社在共和乡弄乐村乐湾屯成立之后，大化镇引资在大化街定任屯建立了一个已形成规模400多只的竹鼠养殖场，将依托当地丰富的竹林资源，扩大竹鼠养殖规模，并准备组织成立大化县第二个竹鼠养殖专业合作社，提高竹鼠养殖的辐射带动作用。
大化县政府紧紧围绕农民增收，积极探索产业发展路子，出台了相关的扶持政策，将竹鼠作为大化的特色养殖产业，列入新一轮开发扶贫产业之一，全面推动竹鼠养殖业发展，帮助农民群众走上了致富奔小康的道路。目前，该县的竹鼠养殖已在原先的共和乡扩展到贡川、大化、六也、百马、都阳等乡镇，且养殖大户增加，规模不断扩大。
据悉，竹鼠又称竹馏、芒狸、竹狸、竹根鼠等，主要以竹子为食物，是一种营养价值丰富低脂肪、低胆固醇的野味上品，也是制药的精料，制裘的好原料。目前，竹鼠市场前景及价格看好，竹鼠养殖成为具有较高经济效益的特色养殖产业之一。
奶牛规模化养殖模式的探索
摘要：文章首先了解凯里市奶牛规模化养殖的具体情况，对其现状进行了分析，并结合凯里市实际情况从扩大标准化规模养殖、发展优质牧草产业以及提高饲养管理水平三方面，对凯里市奶牛规模化养殖模式提出了发展建议。
作为我国大有希望、新兴的朝阳产业，奶业的发展不仅是国家重点发展产业，同时也是广大农民发家致富的重要产业。尽管经过多年的努力我国奶业已经取得了巨大的成就，但在发展中各种问题也随之暴露出来，这些问题主要表现在：奶牛养殖分散、养殖规模小、管理水平低等，这使得我国奶业发展受到较大制约。为此，加快奶牛规模化养殖模式的转变是当前奶业发展的重要任务之一。
1奶牛规模化养殖现状
贵州省凯里市在州委、州政府和市委的坚强领导下，凯里市经济保持较快增长，综合实力大幅提升。2014年入围“中国西部百强县”，成为全省市州首府城市中首位度最高的城市。随着市民生活水平的提高，对奶产品的需求量越来越大，仅有的一家规模稍大本地企业养殖奶牛230多头，每年市场供应奶量1100多吨，显然不能满足60万市民市场需要，并且，随着精准扶贫开发力度增大，为帮助农民群众摆脱贫困，接轨奶业发展大趋势，鼓励广大农民加入到奶牛养殖行列中，并对新型产业模式不断的探索，是不可避免的趋势。
通过对凯里市奶牛养殖户进行走访发现，目前凯里市奶牛养殖主要分为两大类：一是国有企业控股，实行管控权与所有权分离，这种养殖模式重点是实现企业利益最大化；二是自主经营的个体养殖户，所有权由管理经营者所有，但这种养殖场的养殖规模却相对较小，且实力也较小。而由于这两方面原因的影响，凯里市的奶牛规模化养殖主要表现出养殖规模不足、经营方式粗放、单产水平低、养殖效益低等一系列问题。
2.促进奶牛规模化养殖模式的对策
2..1大力推进标准化规模养殖
随着现代奶牛产业的快速发展，标准化规模养殖已成为了其发展的必然趋势，同时积极推广标准化规模养殖，可更好的提升粪污处理、疫病防控、生产效率和水平质量的提升，并从源头上实现对乳产品质量安全的保障，促使奶农收益增加。
一是国家投入控股，实行产供销一条龙模式，保障奶产品安全，治理牛粪等污物。通过这种方式可实现奶业的“一条龙”产业，从而更利于奶站的管理，同时这种养殖与企业结合的方式，也利于乳产品质量源头的控制。二是鼓励社会资金投资，实行自负盈亏的家庭农场模式。引导和鼓励一定规模的养殖大户成立家庭农场，强化家庭农场开展分类指导和跟踪服务，大力扶持具有较强辐射带动能力、产业基础、经营管理有序的家庭农场，同时给予一定的财政资金补贴。三是龙头企业是推进养殖产业化经营的重要力量，其不仅有稳定的外向市场，持续不衰的发展能力，且还兼具带动农户的条件，又具有带动农户的责任，这是推行“公司+合作社+农户”模式的重要前提。为此，扶持龙头企业，实行公司+合作社+农户模式，带动农户脱贫增加收入，促进双方共赢，长久持续发展。
2..2发展优质牧草产业
在奶牛养殖规模的发展中，对饲料的需求也必然会增加，同时对饲料的质量要求也会越来越高。以往奶牛养殖主要采取“秸秆+精饲料”的方式，这使得优质牧草在其中所占分量非常少，更多的是以精饲料进行喂养，这导致奶牛的生产潜力受到了极大的限制，故造成经济效益低的现状。
结合国外发达国家奶牛养殖的发展经验来看，为了保证奶牛品质和产量，他们均非常注重优质牧草的供应。美国每年生产1.4亿吨干苜蓿供应奶牛养殖，这使得他们的奶牛单产水平达到了9600kg。根据凯里市的实际情况来看，优质的牧草和玉米产量严重不足。应加大坡地、荒地或者废弃土地的利用率，将其作为优质苜蓿草的种植基地，这种牧草被誉为“牧草之王”，在提升奶牛体质、乳质蛋白、提升产量上成效显著。可通过主要宣传渠道，加大牧草种植的宣传力度，动员农户建立起专门的牧草种植基地，大范围进行苜蓿的种植，为奶牛规模化发展提供优良的饲料。
2..3提高饲养管理人员素质
由于农户本身的文化程度较低，同时缺乏相应的奶牛养殖管理经验，而要实现奶牛规模化养殖的快速发展，与科学有效的管理是分不开的。为此，定期邀请专家到凯里市开展饲养管理培训，或者定期向其输送技术人员进行集中培训学习，帮助饲养管理人员专业水平和素质的同步提升。
3结论
综上所述，随着我国奶业的快速发展，奶牛规模化养殖成为了发展的必然趋势，在促进规模化养殖模式的过程中，应密切联系地方实际情况，更好的实现奶牛的规模化养殖，为广大农民朋友带来更大的经济利益，帮助他们摆脱贫困。
参考文献：
金海.“合作化、八统一”——奶牛规模化养殖新模式的示范.中国乳业，2012，10（10）：18-19.
陶然，温凤利.黑龙江省奶牛规模化养殖影响因素分析.北方经贸，2016，35（4）：39-40.
“牛司令”李强：要扩大养牛规模
李强的养牛场。
里凤村的养牛场地处里凤村中心地带，四面环山，生态环境良好，场内设施先进、管理科学，场内所养殖的上百头牛都是从国外引进的“西门塔尔”品种优质肉牛种牛。说起这个养牛场，李强显得很高兴：“从2013年开始，我就选择了养牛合作社这个模式来带动农民养牛致富。现在我的养牛户有19户，存栏176头。”
李强所说的“合作社”名叫“里凤强大养牛专业合作社”，目前合作社已建起办公楼并配备了培训场地等相关设施。2015年新年伊始，李强决心进一步扩大肉牛养殖规模，发动更多的农户加入养牛专业合作社，加快发展当地养牛产业，让更多的乡亲实现养牛发家致富。目前，正在里凤村加紧建设一个可养殖约350头牛的新养牛场。李强说：“2015年计划要有2000多户加入我们合作社，出栏达到1200多头。争取在2015年10月，我们的牛肉门市部上市，让群众吃上生态、环保、安全的牛肉。”
据了解，里凤强大养牛专业合作社与养牛户的合作方式是，合作社提供种牛和养殖技术，农户各家各户分散养殖，养成后合作社按市场价收购成年肉牛，再统一宰杀销售牛肉。按目前市场行情，农户养一头“西门塔尔”肉牛，每年可获利1000元左右，效益相当可观。李强告诉记者：“西门塔尔牛是世界上出肉率比较高的一个牛种，牛出栏体重可达1200公斤，出肉率65%左右，经济效益高。”
李强表示，2015年，他除了加快扩大里凤村养牛规模外，还要充分利用当地自然条件发展农家乐生态旅游，筹办一次养牛文化节，向群众传播牛文化。在当地党委、政府的大力支持和李强的努力下，由李强投资在里凤村建设的“里凤山庄”旅游项目，目前已建成多个景点，里凤村因此成为当地乃至北流市生态乡村建设的一大亮点。
肉鹅规模养殖技术
鹅是草食水禽，以饲喂青绿多汁饲料为主，结合补料等科学的饲养管理，能产生一定的经济效益。近几年来，泰州市姜堰区张甸镇肉鹅生产发展较快，饲养数量和规模逐年增大。一般农户每年可以饲养3～4批肉鹅，每批数量为500羽；养殖大户的饲养规模为2 000～3 000羽／批，年饲养7～8批。结合当地的实际情况，现将肉鹅饲养中的关键技术总结如下，以为肉鹅饲养提供参考。
1 鹅场选址和布局
出于保护环境和工程防疫的目的，肉鹅养殖场应远离村庄及靠近水源。同时，为了方便购买饲料及销售，便利的交通也很重要。规模肉鹅养殖场还应配置一定面积的运动场地，并保证良好的封闭条件。为了管理方便及生产安全，一般将肉鹅养殖场分为办公(生活)区和养殖区，2个区域一般要间隔50 m以上，如条件不允许起码要间隔30 m。鹅舍之间要保持适当的距离，并按照鹅舍面积2～3倍的规格设置运动场。陆地运动场与水面连接处坡度约为30。，水上运动场的面积应大于陆地运动场，周围可用竹竿或围网围住。鹅舍应建在背风向阳的平坦或缓坡地带，可利用废弃的旧房或搭建简易棚舍，也可将棚舍建在河、沟边围养。鹅舍中建筑要求最高的是育雏舍，要求防寒保暖、宽敞通风。肉鹅舍可以使用毛竹、稻草、塑料棚和石棉瓦搭建，便于清理消毒。
2 雏鹅品种选择
目前当地饲养的品种以扬州1鹅为主。养殖户应从有资质的孵化场购买雏鹅，要求雏鹅为注射过鹅瘟疫苗的母鹅的后代。一般选择体质健壮，眼神灵活，个大，收腹好，无血脐、硬脐，口鼻肛门干净，全身毛绒黄松洁净，趾爪无弯曲损伤的雏鹅。瘦弱、残次雏鹅应尽早淘汰。雏鹅出壳后要尽快运输，最好在出壳后10 h进入育雏室，且运输要平稳快捷。
3 肉鹅的饲养管理
3．1 雏鹅生长的适宜温度
温度是影响雏鹅存活率和生长发育的重要因素，雏鹅生长发育的时间不同，所需要的温度也不同。在雏鹅1～5日龄、6～10 IEI龄、11～15日龄、16～20日龄期间，其所需要的温度分别为30～28、26～28、22～24、20～22度。当雏鹅的日龄超过21 d后，温度基本可以稳定在l8℃以上。在饲养过程中，如果温度过低，会导致雏鹅打堆，造成死亡。温度在35℃以上时，雏鹅张口喘气，尖叫出汗，突遇凉风，易患感冒。饲养过程中要保证适宜的温度，适时开窗通风，保持良好的舍内环境，确保雏鹅正常生长 。
3．2 肉鹅的饲养密度
根据肉鹅的生长时间来确定饲养密度。第1、2、3周龄饲养密度分别为10～15、8～10、6～8只／m 。养殖的品种不同，饲养密度也不同。为了防止雏鹅聚集，造成挤压，要将其适当分成小圈。一般要按雏鹅大小分群喂养，每群以100～150只为宜。实行地面垫草平养，垫草要勤换。
3．3 肉鹅的育雏
育雏室要有严格的卫生防疫制度，室内要保持清洁干燥、保温，闲杂人员一律不得入内。饲喂用具要固定，料槽及用具要保持干净，垫料要勤换。每日供给充足清洁的饮水，严禁用发霉、腐败的饲料。在肉鹅10日龄前，一般只能喂切碎的绿饲料，如将泡过的米饭或开水浸过的碎米加青料供雏鹅采食，白天饲喂的次数以4次为宜，晚上饲喂的次数以2次为宜，雏鹅不宜饲喂过饱，每次控制雏鹅吃至7 8成饱便可。配合饲料的添加在雏鹅10目龄后进行．一般白天喂6～8次，晚上饲喂2次。到11～20日龄，白天鹅可适当到运动场食草。21～30日龄开始，逐渐延长活动的时间。注意每次喂料量均以8成饱为准，同时要供给充足饮水。
3．4 鹅的饲养
3．4．1 青年鹅的饲养。雏鹅饲养1月龄进入青年期，该时期肉鹅的骨骼、肌肉、羽毛都进入发育阶段，不能单一进行圈养，要将圈养和放牧结合起来，以促进肉鹅发育。放养时间可以延长至一整天，早上放出，傍晚赶回，将肉鹅喂至8成饱即可。1月龄后日喂2次，晚上补喂1次精料。精青料的比例为1：1。在饲养中应喂全价颗粒饲料，这样既可满足营养需要，又便于采食，减少浪费。随着肉鹅日龄的增长，可逐步降低粗蛋白的含量。
3．4．2 育成鹅的饲养。肉鹅在30～40日龄，日增重速度快，肉鹅主翼羽长出后，即可开始催肥速养。一般经15～20 d催肥，催肥期宜采用短期圈养育肥和直线快速育肥法．日喂4～5次，并供足饮水，喂给富含碳水化合物的饲料，进行短期育肥。在60日龄前后的生长高峰期，可喂给全价料或混合料拌青饲喂，促进鹅快速出栏。肉鹅饲养到70 d，以手摸胸肌丰满，背部脂肪增厚，膘度好时上市出售或宰杀，经济效益最佳。
4 肉鹅适时出栏
当肉鹅长至10周龄，重量达到3．2～3．5 kg时即可以上市。一般在上市前1周就应该对肉鹅市场进行调查。最终确定上市时间、运输方式、销售价格等。建议养殖过程中采取同进同出政策，以避免分批上市，多次捕捉给鹅群带来应激，导致肉鹅食欲下降，体重减轻。
5 肉鹅的疾病防治
养殖区域要采取工程措施预防肉鹅疾病。在养殖场大门口设置消毒池及消毒通道，对进出厂区的人员及车辆进行消毒。养殖过程中要及时对粪便进行处理，以避免其污染饲料和运动场。坚持定期消毒，一般每周对饲养场地及饲养用具消毒1～2次，常用碘或氯制剂类消毒药品，每隔15 d更换1次消毒药品种。
场内饲养人员之间禁止串岗，工具应相对固定，不得互相串用，更禁止鹅贩子随意进入鹅舍，防止传播动物疫病。同时做好灭鼠和灭蚊、蝇工作。为了预防传染病的发生，应制定合理的免疫程序。目前，主要是做好高致病性禽流感的免疫工作，为了减小这种应激，可在其饲料或饮水中添加电解多维。接种组织弱毒疫苗时，免疫时间最好控制在1．5 h内，以防疫苗长时间暴露于室温中而影响效果。鹅的主要传染病有小鹅瘟、禽霍乱、大肠杆菌病等，要及时做好预防工作。可在饲料中添加一些抗菌素，防止细菌性疾病的发生。在20日龄左右时使用抗蠕敏驱绦虫1次。
6 养殖场内部管理
一是按照规模养殖场管理要求，制定规章制度，规范养殖行为。鹅场应注重档案管理工作，饲养出栏的每批肉鹅应有完整的记录，记录内容应包括饲养的肉鹅品种、进雏日期与数量、饲料来源、饲喂量、免疫、消毒、无害化处理、疫病监测、发病、兽药使用等。记录档案应保存2年。二是加强对饲养人员的管理，遵守各项规章制度，平时要组织学习养殖知识，掌握科学的饲养方法。并定期组织健康检查，传染病患者不能从事养殖工作。三是弱鹅应隔离饲养，病鹅、残鹅由兽医诊治，并及时淘汰无经济价值的鹅。对痫死鹅应装袋密封后焚烧或深埋，切忌随意丢弃。肉鹅出栏后应及时清理粪便，将清出的垫料和粪便在固定地点进行堆放，经充分发酵处理后，作为农用肥料。要求堆肥池地面为混凝土结构。
7 参考文献
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