嗜冷菌在-15—20℃之间最宜生长，其在保存过程中产生的大量胞外耐高温的脂肪酶和蛋白酶会分解脂肪和蛋白质，所以在高温杀菌后仍有残留，从而造成牛奶腐败变质。为避免鲜牛乳发生变质,一般从收集到加工过程中都采取冷藏,但此时往往会导致乳中嗜冷菌占具主导地位,而其产生的耐热性酶类是主要造成鲜牛乳以及乳制品质量变差的一个主要原因.检测牛乳中细菌总数一般在37℃温度下进行48h培养,但该条件下嗜冷菌不会生长,从而往往被忽视,应加强检测。下面就具体来了解一下：牛乳中嗜冷菌的危害牛乳中嗜冷菌的检测方法。
1、来源
鲜牛乳中的嗜冷菌具有比较广泛的来源，且可分成较多类型的菌株，其中数量较多的是微球菌、假单胞菌以及产碱杆菌。微球菌分布比较广泛，主要存在于动物体表、空气、水源以及、设备上；假单胞菌属主要在海水、淡水、土壤以及多种植物体内存在；产碱杆菌主要在饲料、水源以及粪便中存在。在污染嗜冷菌的途径中，主要是通过接触个人，如药浴杯污染、挤奶工双手不卫生、水清洗乳头污染、贮存及运输设备不干净或没有严格消毒等，都容易导致嗜冷菌含量过高。
2、危害
鲜牛乳中主要为兼性嗜冷菌，产碱杆菌属、假单胞菌属、克雷伯氏杆菌属、黄杆菌属以及无色杆属等，是目前经常能够分离到的嗜冷菌。通过对以上菌株进行特性分析，发现其都会影响鲜牛乳的保存。例如，假单胞菌具有很强分解蛋白质和脂肪的能力，能够导致脂肪发生分解，从而容易形成脂肪哈败味，还能够使其中的蛋白质发生分解产生蛋白胨；产碱杆菌，自身无法使牛乳中的糖类发生分解而产酸，但能够生成棕黄色、灰黄色的色素，还能够导致牛乳中含有的有机盐发生分解而生成碳酸盐，从而导致牛乳呈碱性，能够造成乳制品发生黏性变质。也就是说，嗜冷菌能够使牛乳中的成分被破坏，这主要是由于嗜冷菌能够分泌耐热蛋白酶、脂肪酶而导致蛋白质、脂肪发生分解。另外，在有氧低温条件下，嗜冷菌能够引起生色反应，如黄色、奶油色、绿色、红色、金色、黑色或者棕褐色等。
另外，嗜冷菌分泌的胞外降解性酶类具有热稳定性，在巴氏杀菌过程中通常不会受到影响，即使经过超高温瞬时(UHT)处理依旧能够保持部分活性，从而析出UHT乳清和乳蛋白凝块。当牛乳经过UHT处理后储存较长时间，先会产生少量的小凝块，接着不断增大，并会沉在底部，而上部就会有少量的乳清液析出。同时，乳品会发苦，且在水解过程中产生的氨基酸会导致褐变反应更加严重。该菌产生的脂肪酶能够使牛乳中的脂肪球发生分解，生成游离的短链脂肪酸，从而导致牛乳酸度变大，造成腐败，且由于存在较多的游离脂肪酸会使脂肪上浮，使乳制品风味变差，形成腐烂味、乳酪味、肥皂味、酵母味或者不洁味等。此外，嗜冷菌分泌的蛋白酶、脂肪酶还能够导致片式热交换器形成淤塞，很难清洗。
3、检测方法
平板检测法。该法是取适量鲜牛乳样品，经过一定稀释后在琼脂培养基上接种，放于5～6.5℃恒温条件下进行10天培养，然后计数。或者取鲜牛乳样品置于21℃下进行增菌培养，再使用选择性培养基置于21℃下进行25h培养，最后检测其中G-杆菌用于判断嗜冷菌污染程度。
直接荧光过滤技术(DEFT)。该法是取适量鲜牛乳，先使用胰蛋白酶和TritonX-100进行处理，接着进行膜过滤，即可使乳中含有的微生物被留在过滤器上面。之后使用吖啶橙对滤膜上的细菌进行着染，再使用紫外显微镜观察。死亡细胞能够被染成绿色荧光，存活下来的细胞能够被染成橘黄色、橘灰色或者橘红色荧光，最后使用仪器对其进行计数。该法属于一种快速检测的方法，相比于传统的培养计数检测法具有较好的改善，且其与平板检测法的相关性系数能够达到0.91～0.94。该法优点是操作系统使用简单，通过图像分析仪在紫外显微镜下进行观察计数，每小时能够处理100个以上的样本，可用于较大的检测数量。另外，整个检测过程所需的时间要明显少于平板检测法，一般在th以内即可获得检测结果，已经在鲜牛乳中细菌的计数方面得到普遍的应用。该法的缺点是无法特异性识别嗜冷菌，只能够检测出冷藏鲜牛乳中细菌的总数，没有针对性。另外，如检测鲜牛乳样品中含有较少的细菌时，检测样品还需要提前进行预培养处理，促使目标微生物的数量增加，以确保检测结果的精确度提高。尽管检测时间非常短，但预培养需要较长的时间，通常需要24～48h或者更久，因此在预培养阶段会相对增加耗时。此外，该检测方法要求使用的仪器价格较贵，且需要较高的检测成本，较难在实际工业生产中推广应用。
实时定量PCR(RQ-PCR)。该法是在普通PCR体系中添加适量的荧光染料或者荧光探针，从而对PCR反应过程进行实时监测以及同步分析荧光信号的累加，进而克服传统PCR只能够根据凝胶电泳进行定性判断的缺点。目前，该法趋于节约更多时间和检测成本，并在单一反应中实现复合PCR扩增的方向研究。该法的实现奠定同步检测鲜牛乳样品中多种优势嗜冷菌属的基础，相比于单一菌属的测定能够更准确的反映嗜冷菌总数。但是该法不能够区分样品中存在的DNA是来自死细胞还是活细胞。现在解决该缺陷的方法是在提取DNA和进行扩增前先添加一种染料，此时染料PMA或者EMA只能侵入死细胞，使DNA结构和细胞完整性被破坏，从而使死细胞中的DNA无法扩增。
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奶牛乳房护理技术 奶牛乳房护理的管理技术
乳房作为奶牛一个重要的器官,关系到奶牛的产奶量和牛奶的质量。乳房悬挂在奶牛的后腹壁上,没有骨骼的支持和保护,易受损伤,因此在奶牛的养殖过程中要格外的注意加强奶牛乳房的护理工作,避免奶牛因乳房受损而影响生产性能。下面我们一起来看看奶牛乳房护理技术奶牛乳房护理的管理技术。
1、加强饲养管理
加强奶牛的饲养管理工作对于确保奶牛乳房的健康十分的重要。过去在养殖奶牛时常出现牛角划伤或撕裂乳房的现象，目前这一现象极为少见，这是由于及时对奶牛进行断角的处理可以有效避免这一现象的发生。断角的时间一般选择在犊牛3月龄时进行，因犊牛在此阶段已适应环境，并且身体的各项发育也较好，切角工作不会对其带来太多的负面影响。在断角时先将牛赶进保定栏，用断角钳在牛角基部的2~3cm处将牛角剪断即可。作好奶牛副乳头的修剪工作，有的奶牛会在正常乳头的附近长出一个大小不等的乳头，即为副乳头，会影响正常乳头的发育，还会对挤奶造成影响，因此在犊牛阶段就应将副乳头切掉，以促进乳头发育，为奶牛高产打下基础。修剪副乳头可以和切角同时进行，在修剪时要先将乳房和乳头清洗干净，用尖嘴钳将副乳头剪掉，注意在剪后要进行彻底的消毒，防止伤口感染。做好奶牛乳房的按摩工作，不但可以提高乳房的健康度，还可以提高产奶量。建议在每次挤奶前都要充分按摩乳房1min左右，并用温水擦洗乳房和乳头，可以起到促进乳房血液循环，加快乳汁分泌的作用。
2、做好乳房护理
做好奶牛乳房的护理工作，尤其是在奶牛产犊后的最初几天，因这一阶段奶牛乳房内的血液循环和乳腺泡的活动控制与调节功能还没完全正常，乳房的内压增高，会发生严重的肿胀，所以要加强护理。此时不能将乳房内的乳汁全部挤净，否则会导致内压急剧下降，会对使肿胀更加严重，还会而导致血钙、血糖流失严重而引起高产奶牛产后瘫痪，严重者还会造成死亡。因此在产后第一天最初挤奶时要先挤奶2kg左右，第二天挤1/3，第三天挤1/2，第四天才可全部挤净。另外，对于乳房水肿较为严重的奶牛，在每次的挤奶后都要充分的按摩乳房，并进行热敷，促进乳房消肿。同时给母牛饮用益母草红糖水，加快恶露排出和子宫复原。
我国北方地区的冬季较为寒冷，如果遇到极寒天气，会对奶牛的生产和产奶性能造成极其不利的影响，导致产奶量下降，有的还会导致奶牛的乳房冻伤，乳头冻坏。因此，在挤奶时要尽量少冲水，并在挤奶后给乳房涂抹上甘油或凡士林。有条件的牛场还可在不挤奶时给奶牛戴上乳罩，防止乳房发生冻伤。
3、提供舒适环境
为奶牛提供舒适的生活环境，以防止奶牛的乳房受到污染，发生感染。每天都要及时清扫牛舍和运动场，保持舍内清洁、干燥。牛舍内可铺设垫料，牛床的设计要合理，上面应铺有垫草、锯末等以保持松软，要避免奶牛乳房受损，引发感染。如遇特殊天气要特别的对待，持续的雨天或暴雨天气，运动场内过于泥泞，奶牛不可进入运动场，奶牛在舍内运动的时间较长，因此更应加强牛舍环境的管理工作，增加清粪的次数，保持牛舍地面干净、干燥、平整。冬季则要做好牛舍的保温工作，可以奶牛躺卧的地方铺上垫草。
4、熟练挤奶操作
正确熟练的挤奶操作工作对维持奶牛乳房健康以及提高产奶量至关重要。因此在挤奶时要格外的注意。因在给奶牛挤奶时，乳头的神经末梢会受到刺激，从而促使脑垂体产生和释放催乳素，从而促使排乳反射。因此要温和的对待奶牛，如果挤奶前对奶牛粗暴或大场呵斥，会使奶牛受到惊吓，引起肾上腺素的增加，从而抑制催乳素的释放，影响产奶量。在挤奶前要先做好乳房和乳头的清洁工作，除了防止牛奶受到污染外，还可刺激乳头，清洗按照淋洗、擦干、按摩的程序进行，在淋洗时面积不可过大，防止乳房上部脏物流下集中在乳头，增加乳头感染的几率。擦洗用的毛巾要一牛一条，并且使用后要清洗和消毒。在按摩前要做好乳房的按摩工作，要求动作轻柔、快速。挤奶时要将最初的三把奶弃掉，有助于挤奶人员及时发现异常的牛奶和乳房炎。在挤奶后要及时的对乳头进行药浴，使消毒液在乳头上形成一层保护膜，以降低乳房炎的发生几率。
5、预防乳腺疾病
奶牛乳房炎是奶牛的常患病，对奶牛的健康、产奶量以及牛乳的质量都极不利，因此要加强奶牛乳房炎的预防工作。除了要加强奶牛的饲养管理工作、环境的调控工作以及日常乳房的护理工作外，还要做好隐形乳房炎的检测工作。如果发现奶牛有隐形乳房炎要及时采取相关的措施加以治疗。通常干奶期是预防和治疗隐性乳房炎的最佳时期，可在最后的一次奶挤净后向每个乳头注入干奶专用药物，可以预防乳房炎的发生。在干奶期如果发现奶牛乳房有异常，要及时的查清病因，并进行药物治疗。在治疗时要增加挤奶的次数，并采用抗生素对症治疗。
奶牛乳房护理的管理技术
奶牛的乳房悬挂在后腹部的外壁上，没有骨骼的约束、支持和保护，很容易受到损伤。因此，保护好奶牛乳房至关重要。笔者根据多年的工作实际，就规模奶牛场怎样做好奶牛乳房护理工作介绍些具体办法，供规模养殖场和同行参考。
1.积极推广奶牛断角技术
现在很难听到奶牛乳房被牛角划伤或撕裂的报道，这得益于奶牛断角技术的应用和推广。一般3月龄以上的犊牛即可断角，此时犊牛已经适应了牛场的环境，身体发育也比较好。断角时，把犊牛赶进保定栏，将断角钳放于牛角基部2～3厘米处，轻轻挤压把柄即可断掉牛角。此法断角奶牛痛苦小、出血少、愈合快，不用消毒。
2.做好副乳头的修剪
奶牛乳房有4个发育良好的乳头，但有个别奶牛正常乳头附近又长出一个大小不等的乳头，人们称之为“副乳头”，它会影响奶牛的出售和挤乳。在犊牛阶段，把没用的副乳头切掉，能促进乳房发育，为奶牛高产打下良好的基础。修剪副乳头工作可以和犊牛断角一并进行。将奶牛赶进保定栏内站立保定，技术人员将乳房、乳头洗净，采用一般的尖嘴钳把副乳头剪掉即可，剪后喷雾消毒，消毒一定要彻底，避免创口感染。
3.护理产后乳房
产犊后的最初几天，母牛乳房内的血液循环和乳腺泡的活动控制与调节功能均未达到正常状态，乳房肿胀厉害，内压也很高，此时绝不能把高产奶牛乳房中的奶全部挤净，否则会因乳房内压的显著下降引起微血管渗漏现象加剧，血钙、血糖大量流失，进一步加剧乳房水肿，引起高产奶牛的产后瘫痪，甚至造成死亡。一般原则是产后第一天挤奶2千克左右，第二天挤泌乳量的1/3，第三天挤泌乳量的1/2，第四天可挤净。对于低产母牛和产后乳房没有水肿的母牛，产犊后的第一天即可将奶挤净。
对产后乳房水肿严重的母牛，每次挤奶后应充分按摩乳房，并热敷5～10分钟（用温热硫酸镁、硫酸钠混合溶液最好），以促进乳房水肿消失。母牛可同时喂饮温热益母草红糖水（益母草500克加水10升煎成水剂，再加红糖500克），每天1～2次，连用2～3天，对恶露排出和产后子宫复原有促进作用。
4.提供舒适的生活环境
牛舍应及时清扫，运动场应有排水条件，保持干燥，给奶牛提供一个舒适、干净的环境。牛栏大小要合理，牛床设计尽量考虑躺卧时的舒适性。牛床应铺上垫草、沙子、锯末等材料以保持松软，避免损伤乳房、引发感染。
5.按摩乳房
实践证明，按摩乳房能提高泌奶量13%。每次按摩擦1分钟左右，出现乳房膨胀、神经努张等排乳征兆时即可挤奶。在挤奶前擦洗乳房，能加速乳房的血液循环，加快乳汁的分泌过程，具体方法是用45～50℃温水将毛巾浸湿，先洗乳头、乳孔，再洗乳房底部中沟、左乳区、右乳区和乳房后部，然后拧干毛巾，自上而下擦干整个乳房。
6.维修与保养挤奶设备
挤奶设备在维持乳房健康和保证牛奶质量方面发挥着关键作用，定期对整个挤奶系统进行检查与评估非常重要。由于规模奶牛场挤奶系统使用频率非常高，因而要及时更换挤奶系统的所有零部件，使其保持正常的工作状态。一般每年对挤奶系统进行两次彻底全面的评估，绝对不能少于1次。挤奶系统的日常监测应包括以下内容：真空泵气流量、系统真空水平、真空稳定性、奶爪与整个管道内牛奶流动特性、真空调节效率、脉动、橡胶部件的状况、系统卫生状况、牛奶冷却器和产奶量等。
7.采用正确的挤奶程序
①温和地对待牛只。牛在挤奶过程中，由于乳头部位的神经末梢受到刺激，促使脑垂体释放催产素，催产素能促使乳汁排出。如果在挤奶前，粗暴对待牛只或大声叫喊，使牛受到惊吓，会导致肾上腺素分泌量增加，而肾上腺素会抑制催产素的释放，使乳汁排不完，影响产奶量。
②清洗乳头。清洗乳头可以刺激乳头和避免牛奶受到污染。清洗程序为淋洗、擦干和按摩。淋洗时应注意面积不要太大，因为面积太大会使乳房上部的脏物随水流下，集中到乳头，使乳头感染的概率增加。淋洗后用干净毛巾或纸巾擦干，注意一牛一毛巾或一张纸，毛巾用后要清洗、消毒，然后按摩乳房，动作要轻柔、快速，要在15～25秒内完成。
③废弃最初的3把奶。这样做有以下好处：一是有助于挤奶工人及早发现异常牛奶和临床性乳房炎；二是能将乳导管中含有高细菌数的牛奶丢弃；三是提供一个强烈的放乳刺激。废弃奶应用专门容器盛装，减少对环境的污染。
④挤奶前后用消毒药液浸泡乳头。挤奶前，乳头要在药液中停留30秒，再用纸巾或毛巾擦干，在环境卫生较差或因环境问题引起乳房炎的牛场实施这一程序很有必要。如果乳头非常脏，应先用水清洗，再进行药浴。挤奶后，及时进行药浴，使消毒液附着在乳头上形成一层保护膜，可以大大降低乳房炎的发病率。
8.特殊天气情况下做好奶牛乳房的保健工作
特大暴雨、持续降雨天，奶牛不能进入运动场，只能将其限制在空间较小的牛舍。因此，牛舍的环境卫生、牛床舒适度就显得非常重要，应增加牛舍的清粪次数，保持牛舍地面干净；确保牛床垫料的干燥、充足和平整，及时清理其上的粪便，确保95%以上的奶牛在牛床上躺卧。雨后，运动场和牛舍泥泞，湿度大，病原微生物易滋生，会导致乳房炎和肢蹄病发病率上升。
北方地区进入冬季后，很多地区气温在-20℃以下，有时会出现连续降雪和大暴雪的极端气候，对奶牛生产和产奶性能造成极大的影响，出现产奶量下降，最高的下降40%，有的出现奶牛乳头冻坏、乳房冻伤的现象。为此，规模奶牛场要准备一些细沙土、松软的干草或锯木渣以铺垫地面，为奶牛提供一个良好的休息反刍场地，以避免乳房冻伤。此外，挤奶时要尽量少冲水，药浴液内添加甘油，以起到滋润乳房的作用。挤完奶后要尽量保持乳房干燥，需要时涂擦少许凡士林。外界温度太低时，可暂时停止药浴。有条件的挤奶结束后可给奶牛乳房戴上乳罩，避免乳房因寒冷造成冻伤。如果乳房冻伤严重，应用抗菌疗法，防止坏死引起感染，并按冻伤程度积极对症治疗。
9.加强乳房炎的检测和治疗
①加强隐形乳房炎的检测。每年1、3、6、7、8、9、11月都要进行隐形乳房炎的检测工作。常用的隐性乳房炎检测方法有试剂检测法和乳中体细胞检查法。采用试剂检测法时，要按说明操作，若混合物呈蓝紫色，说明被检乳呈弱碱性；若混合物呈橙黄色，说明被检乳呈酸性；混合物液状，杯底无可见沉淀物为阴性（-）；混合物液状，杯底出现微量沉淀为可疑（±）；随着杯底沉淀量的增加以及牛奶胶状的增强，乳房炎的程度越来越严重。采用体细胞检查法时，体细胞数在每毫升20万以下的为阴性；体细胞数在每毫升20万～50万的就有可能患有隐性乳房炎，体细胞数在每毫升50万以上的患有隐性乳房炎或临床型乳房炎。发现隐形乳房炎的规模奶牛场，必须采取措施及时治疗。
②干奶期加强乳房炎的治疗。干奶期是预防和治疗隐性乳房炎的最佳时期：在最后一次奶挤净后，向每个乳头内注入1支干奶专用药膏（内含青霉素100万单位、链霉素1克、单硬脂酸铝3克、医用花生油80毫升）可大大降低乳房炎发病率；也可用头孢哌酮1克或醋酸泼尼松10毫克乳头内注射。整个干乳期中，如发现奶牛乳房有异常，应及时查清原因，如是乳房炎应进行药物治疗。
③加强临床型乳房炎的防治。当发生临床型乳房炎后，尽可能多地增加挤奶次数，可由原来的每天2～3次增加到5～6次。对乳房炎的治疗，可采用抗生素进行对症治疗，常用的抗生素有青霉素类、链霉素、四环素、氯霉素、卡那霉素和磺胺类，常规方法是将药物稀释成一定浓度，通过乳头管直接注入乳池。具体操作是先挤净患区的乳汁或分泌物，用碘酊或酒精擦拭乳头管和乳头，经乳头管口向乳池内插入带有胶管的灭菌乳导管，胶管另一端接注射器，将药液徐徐注入乳池，注完后取出导管，以手指捻动乳头管片刻，再用双手掌按自下而上顺序按摩，迫使药物上升扩散。每天如此注入2～3次，一般连用3～4天，临床症状消退后仍需用药1～2天，停药后10天左右做1次化验，如仍未愈，须更换药物治疗。
家禽的冷应激产生的影响与冷应激的预防
冷应激是养禽业普遍存在的问题,对家禽生产性能、抗病力的影响日益严重,对家禽冷应激机理的研究也在不断深入。冷应激是家禽养殖过程中常见的由于寒冷造成的应激反应,对家禽的养殖造成很大危害。不但给养殖场带来巨大的经济损失,而且严重制约我国北方地区的养禽业发展。下面具体来了解一下：家禽的冷应激产生的影响与冷应激的预防。
1、冷应激
加拿大病理生理学家HansSelye在1936年首次提出了应激的概念，是机体对外界或内部的各种异常刺激所产生的非特异性应答反应的总和。应激与体内大多数器官和组织相关，主要是由中枢神经系统和大脑皮层整合调节，通过下丘脑垂体肾上腺皮质系统和交感肾上腺髓质系统实现。冷应激是一种高寒地区动物普遍存在的应激，低温为其应激原，对家禽养殖的影响非常大。通常13-25℃为家禽的最适温度，当温度突然出现10℃以上的降低时，会导致家禽发生冷应激。
2、冷应激产生的影响
对神经内分泌系统的影响：冷应激可以促进交感肾上腺髓质系统的活动，提高血液中儿茶酚胺水平，并激活下丘脑垂体肾上腺皮质系统。另外．动物试验证明，寒冷刺激能够通过皮肤感受器传入神经通路传至下丘脑，促进TRH和TSH的分泌。在寒冷刺激10min内血清TSH水平即可升高，引起血中T3和T4水平增加，同时下丘脑内侧基底部TSH含量上。神经内分泌的作用促进细胞糖异生及蛋白质分解，增加机体产热量并维持体温恒定。
对能量代谢的影响：冷应激能够明显影响家禽能量代谢。羽毛尚未长成的开食期雏鸡，由于体温调节机能不健全，为了在寒冷环境中保持体温，需要消耗较多的能量，增加的采食量大部分用于产热，只有很少一部分用于沉积脂肪，从而增加了饲养期的料肉比。
对血液生化指标的影响：屠云洁等人的研究发现，冷应激能够使家禽全血中红细胞(RBC)、红细胞压积(HCT)、血红蛋白(HGB)、红细胞分布宽度(RDW)显著低于冷应激之前的水平，而白细胞显著增高(Po．05)。邳静伟等发现在急性冷应激过程中贵妃雏鸡谷氨酰转肽酶(GT)、乳酸脱氢酶(LDH)和肌酸激酶(CK)活性均上升；血清葡萄糖、钙磷和尿素氮等在冷应激过程中也有显著变化。
对胃肠道黏膜的影响：冷应激会导致胃肠道充血、出血、溃疡和氧化应激，最终引起肠道的病理性损伤。李士泽等观察了冷应激对海兰雏鸡胃肠道黏膜损伤的情况，结果表明，与冷应激前相比，冷应激后12h胃肠道充血比较严重。研究表明，冷应激可引起肠组织中炎症因子如11-4、11-6、IFN-γ和11-17mRNA等含量或mRNA表达的改变，引起雏鸡回肠和盲肠扁桃体黏膜组织形态学发生变化。
3、冷应激的预防
创造适宜的生活环境：在冷应激问题严重的北方地区，冬季饲养管理最重要的就是禽舍的防寒保温工作：禽舍顶棚用干稻草或塑料薄膜加盖并增加保温隔热层；禽舍北壁增加保温吊棚并用塑料布增加隔温层；堵北窗并设屏风以缓解寒风袭击，保持适宜的通风换气量，以便于及时排出舍内的有害气体和水汽，又不至于使舍内温度下降太多，温度过低时可采用取暖设备。
加强营养调控：补充一定量的色氨酸，可以对雏鸡发挥抗寒促生长作用；在饲料中添加一定量的维生素C可以提高产蛋量，增强蛋壳强度，并促进机体生长，维生素E具有抗脂质过氧化作用，能够提高机体的耐寒力，有良好的抗应激作用；添加碘、硒、锌等参与代谢的微量元素，在维持体温、抗冷应激方面能够发挥重要作用；另外，添加抗冷应激制剂能够降低家禽对冷应激的敏感性，提高防御能力，有效提高家禽的御寒抗病能力。
培育耐寒品种：培育耐寒品种，进行品种选育，可提高整个群体应激能力，对于家禽的养殖，特别是在北方高寒地区尤为重要。
春季如何预防鸡群冷应激
春季气候多变，如果遇到寒流，鸡就很容易受凉，产生冷应激，使鸡产蛋下降，饲料转化比降低，甚至发生呼吸系统疾病。若舍温过低，还会冻伤鸡冠、肉垂和鸡脚，发生停产等不良后果。其后果的严重程度,取决于采取对策的措施是否适当而异。
注意鸡舍防寒保温鸡只在寒冷的鸡舍里，往往缩成一团，通过分解体内脂肪产生大量热能抵御寒冷，或者加大采食量进行自我调节。这样不仅降低体质，而且降低饲料转化率，很不经济。因此,做好鸡舍防寒保温工作是饲养管理的头等大事。增加鸡舍保温隔热层，鸡舍顶棚的失热占舍内总失热的60%以上，所以顶棚的隔热层薄厚、隔热材料如何，对鸡舍保温起着决定性作用。北壁的导热性也很要紧，如果发现鸡舍顶棚和北墙有结霜现象，就应增加保温层的吊棚，用塑料布或油毡纸增加隔温层，堵北窗，也可在主风向距鸡舍适当的地方，设挡风屏障以缓解寒风侵袭。气温低时，降低风扇的转速，减少空气流通量。
增加高能量饲料喂料量适当增加，以保生长、产蛋不受低温影响。生产证明同样状况的鸡群，在不同舍温下，能量需要量不同。在气温逐渐上升或下降的情况下，鸡群可以通过采食量逐渐调整,来满足热能的需要。假若寒流到来，气温突降，鸡群本身则无法一下子调整采食量，就会造成很大的应激。所以，春季养鸡应注意气象预报，力争在寒流来前1-2天，给鸡群每只增加10克-20克饲料量，持续3-5天，可使鸡能够多得到热量，以应付气温下降时热能之不足。当寒流过去、气温回升后，立即恢复原来饲料量，免得过肥。气温逐渐下降时，每下降3℃，应给鸡加料5克左右，使鸡得到足够的热量，以维持体温和产量水平。同时，要特别注意各种氨基酸的质量和数量。
适当通风换气春季为了保温，往往关窗闭门、四处严密，不进行通风换气，结果易造成舍内空气污浊，湿气增大、垫料潮湿。轻者对鸡的羽毛生长和脚部不利,重者由于空气环境恶化，氨气、硫化氢、二氧化碳、甲烷及粪臭素等倍增，灰尘及微生物等超过鸡舍卫生标准，致使鸡群发生呼吸系统疾病、肉仔鸡腹水症等，造成经济损失。因此,切不可单纯为了保温，不进行通风换气，应保持舍内一定的气流速度，达到鸡舍卫生标准要求。
牙鲆幼鱼嗜腐虫病
疾病名称嗜腐虫病
为害对象 变态后的牙鲆幼鱼
疾病概述
淑仪寄生虫病
嗜腐虫寄生于鱼体引发嗜腐虫病。
此病易于变态后的牙鲆幼鱼发生。春、冬季节较易流行。
寄生虫皇葵花籽状，全身披有纤毛，运动活泼，在鱼体表、鳍、鳃、盖内侧及脑颅内寄生。病鱼体表、鳃处粘液增多，体色变黑，严重者体表形成黑白相间的斑块状。病鱼变态后不转化为底栖生洁，而是在水面浮游。
病原鱼体
防治方法
每立方米水用0.05g孔雀绿和25毫升福尔马林合剂全池泼洒。12～24小时后换水，视病情再重复1次；病情较轻者用每立方米水含50毫升福尔马林的海水溶液浸浴5分钟，或用淡水浸洗5～10分钟。
提高母牛冷配受胎率的几种方法
牛冷冻精液人工授精技术是一项技术要求高．难度比较大，讲究技巧的先进繁殖技术。随着冻精冷配技术在养牛业中的推广和应用，配种受胎率得到了很好的提高，但是受到多方面的影响，在实际生产中仍然存在着冷配受胎率较低的问题，影响了肉牛养殖的经济效益。这就要求养殖者从多方面入手，采取有效的措施提高冷配受胎率。下面我们就一起来看一下怎样提高母牛冷配受胎率的几种方法。
1、加强母牛的饲养管理
加强母牛的饲养管理，给母牛提供充足且均衡的营养，如果营养不足会导致母牛的体重损失严重，排卵发情异常，配种受胎率降低。例如，当奶牛缺乏蛋白质时，会使脑下垂体和卵巢的营养供应不足，而出现激素分泌量减少的现象，从而导致母牛不能正常的发情。但是也不可以营养过剩，否则易导致母牛的体况过肥，使脂肪在生殖器官内大量积聚，影响繁殖性能，如果在卵巢上沉积大量的脂肪，会抑制排卵，导致配种受胎率降低。因此，要保持母牛中等体况。加强母牛的运动，增加光照，可以起到增强体质，提高繁殖力的作用，并且在加强运动的同时，提高日粮中的蛋白质水平，可以保持母牛较为旺盛的生殖机能，可促进排卵，提高胚胎的成活率。加强母牛妊娠后期和哺乳期的饲养管理，可以提高产后发情期的配种受胎率。
2、做好冷冻精子的运输与保存
冷冻精液要购于正规的供精单位，做好冻精的运输工作。在移动装有冻精的液氮罐时要轻拿轻放，防止倾斜和发生碰撞，保护好真空抽气阀。在运输前要在罐下垫上厚软的垫子，并要适当的固定，最好使用厚纸箱或者木箱装好，牢固的系在车上，防止运输途中道路颠簸发生冲撞。运输到场的冻精要妥善的保存，在保存期间要经常检查液氮罐的状况，并根据液氮罐的性能要求，定期添加液氮，保持罐内的液氮量不得低于罐子的1/3。如果发现液氮罐消耗的较快，或者容器外面有挂霜的现象，应该立即更换。在取放冻精时可以使用长镊子，尽量不要将提筒或者包装物提出，如果没有长镊子，也只能将提桶或者包装物提到临界线以下，不能提到颈口，并且动作要快，不可超过10s，如果10s还没有取完，则要放回到液氮中再浸泡一下，再继续取放。从液氮中取出的细管冻精，要轻轻的甩2下，然后再将塑料细管的棉塞端放入35℃的温水中解冻，一般经过1.5h即可使用。使用前要对解冻好的精液进行镜检，只有当精子活力不低于0.3时才可用于输精。要注意解冻后的精液要立即使用，不可停留过长时间，最好做到现解冻现输精。
3、做好母牛的发情鉴定
外部表现。母牛在发情时表现为精神不安，兴奋，大声的哞叫，可持续几个小时甚至一天。发情母牛会相互的舔舐、摩擦，在发情的初期会试图爬跨其他牛，发情旺期接受其他牛爬跨，在发情末期则拒绝爬跨。母牛发情时阴门肿胀，内壁潮红，阴道内会流出透明的黏液。
阴道检查。此法可作为母牛发情鉴定的辅助方法，在发情初期，母牛阴道黏膜为粉红色，没有光泽，有少量黏液分泌，子宫颈口略有张开；在中期，阴道黏膜为潮红色，有光泽，润滑，阴道内黏液呈条状流出，常带有血丝，阴唇松弛肿胀，子宫颈口肿胀、松弛、张开；末期，阴道黏膜颜色变淡，黏液变得黏稠且浑浊，宫口收缩，水肿后起皱。
直肠检查。此法可判断卵泡发育的情况，可准确的判断母牛发情。在发情期，卵泡开始发育，体积变大；中期卵泡迅速增大，卵巢表面光滑，泡壁变薄，有波动感，可以持续10~12h；发情盛期，卵泡不再增大，泡壁变薄，波动感明显，此时输精的配种受胎率最高；发情末期，卵泡破裂，卵子排出，并在排卵处形成一个凹陷，在排卵后6~8h开始形成黄体。
4、适时输精
在最适宜的时机输精可以显著的提高母牛配种受胎率，母牛的适时输精时间要根据其外部表现以及卵泡的变化来确定，在母牛发情的盛期，或者接近发情末期时，母牛表现为接受爬跨，出现静立反射，外阴肿胀，阴道内有黏液不再透明，子宫颈开口较大，发红时，卵泡处于成熟并接近排卵时输精，此时的配种受胎率最高。在时间上一般选择在母牛出现发情表现的8~12h进行第一次输精，再隔8~12h进行第二次输精，可以有效的提高配种受胎率。
5、正确掌握输精技术
正确的掌握输精技术以提高配种受胎率，首先要保持操作室以及输精场所的环境卫生，并定期消毒，可使用0.1%的新洁尔灭溶液消毒，防止尘土飞扬。在输精前要用0.2%的高锰酸钾溶液擦洗母牛的外阴及周围，再用干净的毛巾擦干，输精用的器械也要进行彻底的消毒。配种人员在输精前要将指甲剪净、磨圆，然后将手臂和双手用75%的酒精消毒，并涂抹润滑剂。输精时要先将母牛保定，左手伸入母牛直肠轻轻的握住子宫颈后端，右手将输精枪自阴门向斜上方呈45度缓慢的插入，逐渐的旋转，使其呈水平位置，继续向前插入输精枪，感觉到有明显的摩擦说明已经到了子宫颈口，此时要缓慢的使输精枪进入子宫颈管道，到达子宫颈基部，将精液输到此位置可以提高配种受胎率，输精时要慢慢的注入精液，然后再缓慢的抽出输精枪。
奶牛乳房炎的病因、症状 奶牛乳房炎的治疗方法及预防
乳房炎是奶牛常见的一种多发性疾病。其发病原因主要是由于病原菌的侵入，以及造成感染的各种诱因，如外伤、挤奶技术不佳。环境卫生不良、饲养管理失宜，激素失调、乳房缺陷和其他疾病诱发等。下面就来具体了解一下：奶牛乳房炎的病因、症状奶牛乳房炎的治疗方法及预防。
1、病因
乳房炎是因为病原微生物通过各种途径进入到了奶牛的乳房中，导致其发炎，比如在挤奶的时候由手部进入到乳房中，这些病原微生物主要是大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌。在进行饲养的时候，应该要对养殖场的环境和卫生制度进行管理，避免因各类因素而导致奶牛乳房炎的产生，及时消除养殖场内的杂物、杂草、灌木，保持牛舍的通风，控制相对湿度，保证合理养殖密度，积极预防。
2、症状
奶牛乳房炎临床中可以分成临床型和隐性两类。临床型乳房炎：根据患者的发病速度有最急性、急性、亚急性、慢性这几类，其发病速度逐渐减弱，而均会有不同程度的乳房肿大、有硬块，体温上升、呼吸加速、精神萎靡、乳汁颜色异常、乳汁存在异物等症状。隐性乳房炎：乳房和乳汁通过肉眼无法辨别异常，其理化性质有所改变，产奶减少，乳中还有较多体细胞。
3、诊断
一般临床型表现明显，观察和触诊即可确定，隐性乳房炎需要使用实验室检查来进一步的确定。现常用的诊断方法有加州乳房炎试验(C．M．T)、牛旁试验。操作方法是在诊断盘（深1.5cm、直径Scm的乳白色平皿）内加被检乳样2mL，再加C．M.T诊断液2mL，平置诊断盘并使呈同心圆旋转摇动，使乳汁与诊断液充分混合，经10～30s后，根据加州乳房炎试验判定标准判定。
4、治疗
临床型乳房炎需要尽早确诊和治疗，在治疗的同时，对奶牛的饮水进行控制，缓解乳房的负担。治疗以杀灭病原微生物为主要目的，阻止病原菌的侵入，避免患者的乳房产生炎症，不仅要对奶牛的乳区进行治疗，同时还需要对全身症状进行治疗。
乳头内注入。如果奶牛的乳头管通透性比较好可以通过乳头管来进行注药。用通乳针以及无针头的注射器向其内部进行药物注射。可以购买或者自己配置，使用的药物一般都是消毒药或者是抗生素。防腐消毒药可用o．05%～0.10%利凡诺、2%鱼石脂、1%过氧化氢、0.02%高锰酸钾等；抗生素可用青霉素、链霉素、呋喃类、金霉素、先锋畜健、环丙沙星、恩诺沙星等；也可用3%硼酸钠和2%～3%小苏打溶液注入。治疗时注意按以下要求进行：将药物注入之前，应该讲乳房内的炎性渗出物以及乳汁挤出；待奶牛的乳头、乳头管、乳头乳池都洗净后再开始进行注入；注入时压力和药液量不能太大，防止上行感染。一般用量为50～lOOmL，加温到35～40℃；在注射药物的时候，要注意控制通乳针进出的次数，避免多次的进出给奶牛的乳房带来损伤．容易引起感染；将防腐消毒药物在乳房内停留半小时左右再将其挤出，抗生素需要停留更长的时间，大约5h左右；要是没有禁忌症的话，在注药后，用单手将乳头管捏住，进行乳房按摩，让药液可以在乳房内充分的接触炎症部位。
奶牛阴部外动脉注射。注射部位在髋结节和股关节之间的三角低洼处的中间，即臀中肌、股四头肌和股阔肌膜张肌的交叉点处。选用直径1.2mm，长20cm的注射针头。术部剪毛消毒，先将针头水平刺入lOcm，然后把手伸入直肠，摸到耻骨三角前缘腹壁再向注射部位几乎垂直地面触摸，此时能觉察到在注射部位有纵轴走向的阴部外动脉搏动。此时用另外一只手将先前刺入的针头进行深入，当出现了鲜红色血液时，表明已经进入到阴部外动脉，将注射药物的注射器连接上进行注药。使用lOOmLO．5%普鲁卡因以及抗生素进行混合注入。
物理疗法有乳房按摩和温热疗法两种。乳房按摩：对奶牛的乳房进行按摩可以将乳房内容物更快的排出，让乳腺重新通畅；促进乳腺血液循环以及淋巴循环。如果病牛属于化脓性乳房炎、出血性乳房炎、乳房坏死等，则不能够进行按摩。按摩要求控制力度，防止乳房受损和疼痛，每天进行2～3次，每次15min。温热疗法：当非化脓性乳房炎的急性炎症改善后，再使用热敷的方式治疗。
使用鱼腥草泡白酒喂食治疗。鱼腥草需要在其开花前采摘，让其完全干燥后，如果是潮湿、发霉的干草需要替换。将其放在啤酒瓶里，使用35度的白酒浸泡，约30d后将内容物取出，再过90d，制成药酒后，每天喂食2次，每次取lOOmL酒和400ml。水勾兑使用。
奶牛乳房炎的治疗方法及预防
怎样治疗
乳房炎病甲的复杂性决定了治疗的困难性，但总的治疗原则是消除病因和病原，增强机体抵抗力。在消除病原中：国内外多用抗生素、磺胺类和呋喃类制剂。但有很多病例治疗并不理想或久治不愈。其原因：一是没有根据病性（急性、慢性、隐性）、症状（有无全身症状）、发病时期（泌乳期、干乳期）选择有效治疗方案；二是延误诊疗，乳腺组织已发生不可逆病变；三是未完全消除诱因和病原。特别是在消除病原时，用药的盲目性是疗效不佳的根本原因。因此，选择有针对性的对致病菌高度敏感的药物是重要一环。一现根据国内外学者所做的药敏实验和治疗实验，列举对乳房炎致病菌敏感的药物如下
乳房炎致病菌敏感药物
葡萄球菌性乳房炎：可用氯霉素、红霉素、天行健的百草宫乳肽、卡那霉素，其次是新霉素。链球菌引起的乳房炎，可用链霉素，卡那霉素、氯霉素等。克雷伯氏菌和绿脓杆菌引起的乳房炎，可用庆大霉素。产气荚膜梭菌引起的乳房炎，可用四环素。诺卡氏菌性乳房炎，可用长效磺胺、青霉素等。
具体治疗
在病原菌未确定之前，对每个患病乳区，挤奶后经乳头管注入青霉素和链霉素混合液（混合液用150～200毫升蒸馏水溶解青霉素50万单位和链霉素200毫克），每天1～2次。·注入后用手捏住乳头基部，向上轻轻按摩，使药液向上扩散。严重病例，可肌肉注射青霉素200~240万单位，每天2～3次。必要时加链霉紊，或应用庆大霉素和红霉索等。如果注入青霉素无效时，可注入0．1%雷夫诺尔溶液或0．1%百草宫乳肽150～200毫升。
对不同类型的乳房炎，苏联提出用蜂胶制剂治疗。其制法是将蜂胶浸于96%酒精中，干物质不少于50%，浸24小时后搅拌，双层纱布或滤绞过滤，；制成提取物后再制备2%和5%的蜂胶油剂。2%蜂胶油剂配比为：羊毛脂10克、蜂胶提出物4毫升、鱼肝油86毫升。5%的配比为：羊毛脂20克、蜂胶提出物10毫升、鱼肝油70毫升，一般乳房炎用2%蜂胶油剂，每次乳池内注入7～10毫升，每天3次。化脓性、出血性和纤维素性乳房炎用5%蜂胶油剂，注入剂量和时间同上，根据山东省农业科学院畜牧兽医所所做的抑菌实验和临床治疗，蜂胶对葡萄球菌性乳房炎有很好的疗效。
对慢性乳房炎，日本提出用盐酸左咪唑治疗、每公斤体重给7.5毫克，溶于水中经口投服。盐酸左咪唑钩作用机理，并非对病原菌的直接抑制或杀灭作用，而是作用于机体的免疫防御系统，增强淋巴细胞的反应和巨噬细胞的吞噬能力。
除药物治疗外，还要注意增加挤乳次数，以降低乳房内压和减轻乳腺负担，限制饲喂精料、多汁饲料和饮水，以减少乳汁分泌
预防措施
1）注意卫生和乳房保护：保持牛舍、牛身及用具的清洁卫生，产后排出的恶露尽量少污染牛体后身。对较大和下垂的乳房要注意保护，免受外伤。
2）加强挤奶卫生：挤奶前用温水洗净乳房及乳头，洗后用干净毛巾擦干。挤奶后用0．5%碘溶液或0．1%新洁尔灭溶液浸浴乳头，以减少病原菌从乳头侵入的机会。且要注意挤奶的方法，尽量不要伤害牛的乳房。
3）在干奶期加强对隐性乳房炎的防抬：在干奶前最后－次挤奶后，向乳房内注入适量抗菌药物，可预防乳房炎的发生。一般常将青霉素80～100万单位、链霉素0．5克，溶于20～30毫升蒸馏水中，注入乳池内，并用金霉素或土霉素眼药膏1支，分别注入四个乳头管内，进行封闭。也可直接向每个乳头管内注入金霉素眼药膏1支，进行封闭。
怎样提高肉牛冷配受胎率的方法
1、检查冻精的质量和正确的冻精解冻技术
冻精的质量是冷配成功与否的关键，冻精在生产、贮存以及运输过程中都要保证冻精的质量，确保活力在0.3以上。工作人员在输精前要做好精液的检验工作，取解冻好的精液在显微镜下观察，每次观察3~5个视野，当呈直线前进的精子数占总数的30%，才可用于输精，才能保证母牛正常受精，以提高受胎率，经检验不合格的冻精坚决不能使用。而输精人员在输精的过程中也要严格按照程序进行操作，以最大程度保证精子的活力不受外来或人为因素的影响。
冻精的正确解冻是保持精子活力的关键。在解冻前，先将装有适量水的烧杯置于水温在40℃的恒温水浴箱内预热，将装有维生素B12解冻液的小试管放入烧杯中预热一段时间后，用镊子取出1粒冻精放入试管中，轻摇解冻，当融化2/3时，将试管取出，继续摇动直到冻精完全融化。解冻过程要做好到快取、快投、快解、快用，最好在融化后的1~2h内进行输精，以保证精子的活力在最佳的状态。要注意，在整解冻的过程中要保持环境的卫生，防止精液受到污染，镊子要在液氮中进行预冷后再使用。
2、掌握母牛发情规律和适宜的输精时间
掌握母牛的发情规律，做好发情鉴定，以确定最佳的输精时间，可以有效提高冻精冷配的受胎率，母牛的发情周期为18~24d，发情的时间可持续1~3d，一般母牛在发情时表现为兴奋不安、不断的哞叫，排尿的次数增多，阴门肿胀并且有黏液流出，爬跨其他母牛或接受其他牛的爬跨。在母牛外在表现出发情时，可以进一步的通过阴道检查法和直肠检查法来鉴定母牛的发情状况。通过直肠检查发情母牛的子宫和卵巢上卵泡的变化可以做出准确的判断，并由此来推算母牛发情排卵的时间来确定最佳的输精时间来提高配种受胎率。一般发情旺期到来时，发情母牛卵巢上的卵泡的体积停止增长，由硬变软，卵泡壁变薄，在发情后期有一碰即破的感觉，波动明显，弹性减弱。卵泡与卵巢有明显的分界，在4~8h破裂排出卵子，并在排卵处在10h后形成黄体。并且发情母牛的子宫内膜会增生充血，多数母牛在发情旺盛期，子宫被触摸时可以感觉到子宫的质地变硬，卷曲收缩，体积增大，并呈现勃起状，这些变化都是母牛发情最可靠的特征。
对发情母牛进行输精的时间不当，或者没有及时准确的进行配种，都会导致受胎率下降，因此，要掌握适宜的输精时间。一般青母牛的发情可持续1d，老年母牛为2~3d，在利用冻精冷配时，为了提高受精效果，提高受胎率，最佳的输精时间选择在母牛接受爬跨，站立不动，外阴肿胀，子宫颈开口较大，并发红有黏液流出，经直肠检查时，发现子宫体粗而软，子宫角有弹性，卵泡发育成熟，接近排卵时进行输精。如果6~13h后，卵泡还未破裂，可进行第二次输精，可以使受胎率得到很大的提高。
3、选择恰当的输精部位和掌握熟练的输精方法
经多次的生产实践表明，最佳的输精部位是子宫体基部，在子宫角的分叉处。精液在此处会流向两子宫角，从而保证了正常的受精，如果能够准确触摸卵泡发育的一侧，精液最好输到有卵泡发育的一侧子宫角基部，这样可以很好的提高受胎率，还可以减少子宫膜受到损伤，防止母牛发生生殖道感染。
输精位置的确定可以提高母牛的受胎率，而熟练的输精方法也是提高受胎率的关键。采用直肠把握子宫颈深部输精法，此法可以获得较高的受胎率。在操作时左手伸入直肠，清除宿粪，肘部压开阴裂，右手持输精枪插入阴道，与直肠内左手配合将输精枪导入子宫颈口内，经2~3道皱褶到达子宫颈深部或子宫体向后拉一下，再徐徐推注精液；当准确判断排卵侧卵巢时，向排卵侧子宫角输精，但不插入过深；之后缓慢退出输精枪，向上轻提一下子宫颈，以促使子宫颈口关闭，防止精液倒流，输精完成。整个输精过程要认真做到慢插、适深、轻注、缓抽，防止精液逆流。在输精的过程中要做好输精器具以及母牛外阴部的消毒工作，这样可以减少由于消毒不彻底而引起的子宫疾病，而影响了精子的活力，从而降低了受胎率。
4、做好母牛的妊娠诊断并做好保胎工作
检查时主要根据子宫的位置，检查一侧子宫角是否粗大，位置有无变化，卵巢上有没有妊娠黄体。母牛在妊娠40d时，子宫角略增大、变粗，在妊娠60d时，子宫角以及卵巢垂入腹腔，孕角对未孕角大1倍，触摸时松软有液体，并有较为明显的波动，角间沟逐渐变平，子宫颈降到骨盆的入口处。
母牛在输精配种后，对母牛进行妊娠诊断，确定人工授精成功后，要加强对母牛的饲养管理工作，提高母牛的营养水平，要求在满足正常生理需求的基础上，每天可补饲优质青草和适当的补喂精料，以保证营养供给充足，使胚胎健康生长。在平日的管理中要注意保胎，特别是在怀孕70d以内，要加强管理，防止流产，运动要适当，在怀孕后期，要防止早产的发生。
作者简介：宫秀梅（1974-），女，黑龙江望奎人，大专，畜牧师，主要从事畜牧管理方面工作。
宫秀梅
（黑龙江省望奎县家畜繁育指导站，黑龙江绥化152100)
犊牛乳泻的病因 犊牛乳泻的诊断和中西治疗
犊牛腹泻又称犊牛拉稀，一年四季均可发生，是犊牛常发的一种胃肠疾病。犊牛常在出生后2～3d开始发病，对犊牛的发育、生长、成活等有很大影响。在大群饲养时，犊牛腹泻发生率常达90%～100%，死亡率最高可达50%以上，对奶业的发展威胁很大。下面具体来了解一下：犊牛乳泻的病因犊牛乳泻的诊断和中西治疗。
1、病因病机
第一，母牛产后淤血未尽，恶露延久不净，或外感热邪，以致热毒注入血脉，传之于乳，犊牛食后，热积胃肠清浊不分而泻。第二，母牛使役归来，喘息未定，犊牛急食热乳，停积胃肠不化而泻。第三，犊牛喂养不当，饮食不节，外感风寒，饮污浊冷水，以致寒湿侵入脾胃运化失职而泻。第四，犊牛感染寄生虫（例如牛新蛔虫等），损伤脾胃，亦能招致泄泻。
2、病状
病初精神倦怠，泻粪如稀糊状，有时起卧，回头望腹；病重时，四肢软弱，行走无力，卧多立少，喜睡，呼吸稍喘，鼻镜干燥。临床上根据动物的发病原凶可分为四种泻型，现简单介绍如下。①湿热泄泻型：体温升高至4O℃以上，口色赤红，粪如糊状，呈黄白色或带血液，有泡沫，混有黏液，腥臭难闻，呈现里急后重，两眼内凹。②寒湿泄泻型：口色淡白，耳、鼻、四肢末端俱凉，腹响肠鸣，粪稀色白，有时水样呈灰色或绿色，有酸臭味，全身虚弱，有时发生痉挛，可持续几分钟。③脾虚泄泻型：口色淡白带黄，大便经常不正常，或清稀，或完谷不化，身疲倦怠，卧地不愿起立，有时发生胸腹水肿，体瘦毛焦。④虫积泄泻型：口色淡白，粪稀无臭，粪色灰白，可从粪中排出虫体，或镜检有虫卵，畜体消瘦，毛焦弓背，有时磨牙。
3、证候分析
湿热毒邪内犯，损伤脾胃，或寒湿侵入脾胃，或虫积损伤脾胃，均能使中阳不振，以致胃不受纳和腐熟水谷，脾不能运化和传输，清浊不分，下趋大肠，即见便稀，肠鸣，腹痛起卧，回头望腹。湿困中焦，阳郁化热，则体温升高，鼻镜干燥，口色赤红。脾气虚弱，不能输布水谷精微于全身，津伤液耗，气血俱亏，故见四肢软弱，行走无力，两眼内陷，卧多立少，精神倦怠。寒湿伤于脾、肾，阳气虚弱，则不能温煦肌肤，故四肢末梢不温，耳鼻俱凉，口色淡白。脾肾阳衰，水湿不能下渗膀胱，溢于胸腹皮下，故见胸腹水肿。
4、中兽医疗法
湿热泄泻者，宜以清热解毒、涩肠止泻、佐以利湿为治则，内服葛根芩连汤加味，方为葛根60g、黄芩20g、黄连20g、藿香15g、苏叶15g、前仁15g、白术15g、诃子20g、炒地榆20g、甘草10g，共煎水内服；或黄连20g、诃子20g、乌梅20g、槐花15g、炒地榆20g，共煎水内服，对患犊效果甚佳。
寒湿泄泻者，宜以健脾燥湿、祛寒止泻为治则，内服平胃散加味，方为苍术15g、白术15g、石榴皮15g、厚朴15g、藿香15g、肉桂15g、陈皮10g、乌梅15g、诃子15g、生姜15g、茯苓10g、甘草10g，共煎水内服；或苍术iog.H术10g、厚朴10g、煨姜15g、陈皮15g、猪苓10g、泽泻10g，共煎水内服，也有较好的疗效。
脾虚泄泻者，宜以健脾补气、兼以温肾为治则，内服四君子汤加味，方为党参15g、白术15g、石榴皮10g、茯苓10g、甘草10g、葛根30g、木香6g、藿香15g、山楂10g、麦芽10g、神曲10g、诃子10g，共煎水内服；或桂附理中汤加味治之，方为党参15g、干姜10g、甘草10g、白术15g、附子10g、肉桂8g、诃子10g、乌梅10g，共煎水内服。
虫积泄泻者，宜以驱虫为治则，可用槟榔10g、贯众10g、苦楝树皮8g、雷丸10g、鹤虱10g、使君子15g，共煎水内服；或用使君子25g、苦楝树皮10g，共煎水内服。临床时病畜如出现阴虚阳脱（脱水、中毒）时，应中西医结合治疗，以提高疗效。针治：以电针或水针（药物穴位注射）交巢、关元俞、脾俞、六脉等穴。
5、西药疗法
治疗该病时，宜先做药敏试验，选出敏感药物后，冉行给药。方1：可用庆大霉素、氨苄青霉素等。方2：应用氟哌酸，内服，犊牛每次2.5g/头，每天2～3次。
抗菌治疗的同时，还应配合补液，以强心和纠正酸中毒。①口服ORS液，配方为：氯化钠3.5g，氯化钾1.5g，碳酸氢钠2.5g，葡萄糖20g，加常水至1000mL，供犊牛自由饮用，或按100ml./kg，每天分3～4次给犊牛灌服，即可迅速补充体液，同时能起到清理肠道的作用。②6%低分子右旋糖酐、5%碳酸氢钠、5%葡萄糖、生理盐水各250mL，维生素C10mL，氢化考的松100mg，混溶后，一次性静脉注射。轻症补液每天1次，重危症每天2次。危重病犊也可输全血，可任选供血牛，但以该病犊的母亲牛血为最好。输血方法：全血／150ml,与50mL2.5%枸橼酸钠混合后，一次静脉注射。
犊牛乳泻的症状
大肠杆菌引起的腹泻，最常见的是急性肠炎症状，粪便病初通常是先干后稀，为淡黄粥样恶臭便，继之为灰白色或水样便，有时带有泡沫，随后排便频繁且多带腥臭味，有的呈腐臭味。排水样粪便时，往往不沾尾毛，如不注意观察易被忽视。病程中期则肛门失禁，常有腹痛，体温升高到40℃以上。后期体温降到常温以下，昏睡，其死亡率在10%左右;如发生菌血痢则体温升高，脉搏急速，呼吸增数。结膜潮红或暗红，精神沉郁，食欲减少或废绝，肠音亢进，以后多减弱，有的有腹痛表现。由于剧烈腹泻，患病犊牛脱水而迅速消瘦，眼窝凹陷，皮肤干燥，弹力减退，排尿减少，血液浓缩。如不及时抢救，可在1～3d内死亡。病毒引起的腹泻，往往突然发病，迅速扩散流行，新生犊牛排灰褐色水样便，混有血液、黏液，病犊极度沉郁、厌食，腹泻过后还恢复食欲，往往因过量采食而复发。犊牛受轮状病毒感染主要发生在1月龄以内，潜伏期为15h至4d。主要症状为沉郁、厌食，并发生脱水性腹泻。发病期可持续1～8d，年龄越小，发病时间越长。轮状病毒引起的腹泻如没有大肠杆菌的协同作用，24h即可痊愈。如与大肠杆菌混合感染，则病犊体温升高，白细胞减少，最后可死于消化道溃疡引起的出血性肠炎，以及局部淋巴结、集合淋巴结、脾脏和胸腺内淋巴组织缺乏症。冠状病毒感染后的潜伏期为19～24h，其临床症状和肠道病变比感染轮状病毒时严重，而且即使没有大肠杆菌并存，冠状病毒引起的腹泻也可使1周龄以上的犊牛死亡。隐孢子虫引起的腹泻，表现厌食，进行性消瘦，病程长，时断时续的水样便，便中潜血，并含有黏液。由饲养管理不当引起的腹泻，多发生于哺乳期。病初，多呈粥样稀便，淡黄色、灰黄色乃至灰白色。以后，有的排水样的深黄色，有时呈黄色，也有时呈粥样的暗绿色粪便，臭味不大，若病情严重时有腥臭味。肛门周围、尾毛、飞节及股部常附有粪便。病犊体温一般正常，或稍高或者稍低。脉搏、呼吸稍加快，精神不振，食欲减退或废绝，多喜卧。此外，粪便带酸臭气味，且混有小气泡及未消化的凝乳块或饲料碎片。肠音高朗，并有轻度臌气和腹痛现象。心音增强，心搏增速，呼吸加快。持续腹泻不止时，由于组织、细胞缺水则皮肤干皱且弹性降低，被毛粗乱失去光泽，眼球凹陷。严重时站立不稳，全身战栗。病至后期，体温多突然下降，四肢及耳尖、鼻端厥冷，终至昏迷而死亡。
犊牛乳泻的诊断
主要根据病史、临床症状可作出诊断。但要确诊，必须根据病理变化，肠道微生物的检查，患病犊牛盛液化验轺粪便检查，必要对，对哺乳母牛的乳汁，特另Ⅱ是勿乳进行捡验分析(可消化蛋白、脂肪、酸度等)，所碍结果进行综合诊断。除从临床上鉴别以外，在流行病学上注意，也可提供参考依据。如大肠杆菌引起的腹泻多发生在l～3日龄;病毒引起的多发于冬季，冠状病毒多引起3月龄以内的犊牛发病，轮状病毒多发生在4～14日龄;隐孢子虫感染6～17日龄犊牛，无季节性;如呈暴发，任何年龄都可发生，有发热和高死亡率，可能是沙门氏菌引起，用粪便行细菌培养可鉴定;如营养好的犊牛发生严重的肠出血性毒血症，迅速死亡，则可能是B或C型产气荚膜梭状芽孢杆菌感染，可用粪便涂片检查;如因腹泻而长期使用抗菌剂而变成慢性腹泻，可能为变形杆菌或假单胞菌属和霉菌中的念珠菌属。
治疗
由于引起犊牛腹泻的原因是多方面的，故对本病的治疗，应采取包括改善卫生条件、食饵疗法、药物疗法、补液疗法等措施的综合疗法。维护心脏血管机能，改善物质代谢，抑菌消炎，防止酸中毒，制止胃肠道的发酵和腐败过程是治疗犊牛腹泻的原则。
1.首先应将病犊置于干燥、温暖、清洁、单独的牛舍或牛栏内，并厚铺干燥、清洁的垫草(特别是哺乳期的犊牛);消除病因，加强饲养管理，注意护理。
2.为缓解胃肠道的刺激作用，应根据病情减少哺乳次数或令患犊禁乳(绝食)8～10h，在此期间可喂给葡萄糖生理盐水，每次300ml;为确定病因，有化验条件的单位应尽量通过实验室检查，选用相应药物进行治疗。如无化验室条件，可按以下方法治疗。
(1)为排出胃肠内容物，对腹泻不甚严重的病犊，可应用缓泻剂(盐类或油类缓泻剂)。
(2)在清除胃肠内容物后，为维持机体营养可给予稀释乳或人工初乳(鱼肝油10～15ml，氯化钠5～10g，鲜鸡蛋2～3个，鲜温牛奶1000ml，混合搅拌均匀)，每天饮喂4～6次。
3.为恢复胃肠功能，可给予帮助消化的药物：
(1)口服生理盐酸水溶液(氯化钠5g，33%盐酸1ml，凉开水1000m1)，或温红茶水250ml。
(2)含糖胃蛋白酶8g，乳酶生8g，葡萄糖粉30g，混合成舔剂，每天分三次内服，临用时加入稀盐酸2ml。
(3)胃蛋白酶3g，稀盐酸2ml，龙胆酊5ml，温开水100ml。混合，灌服。
(4)人工胃液：胃蛋白酶10g，稀盐酸5ml，常水1000ml。亦可加适骨的维生素C。剂量：犊牛每次30～50ml，灌服。
(5)嗜酸菌乳，每千克体重2g，每天2～3次内服。
(6)山楂、神曲、麦芽各15g，鸡内金9g，上四味炒黄研末，加呋喃西林0.2～0.4，葡萄糖粉30g，混合成舔剂，每天3次内服。
(7)碘化钾O.2～1g，加水内服。
此外，助消化的药物还可用胰酶、淀粉酶、乳酶生或酵母等。
4.对于因为营养缺乏而引起的腹泻，可内服营养汤：氯化钠、碳酸氢钠各4.8g，葡萄糖20g，甘氨酸10g，溶于1000ml水内，灌服。并采取对症疗法。
5.对于缺硒引起的腹泻，可用亚硒酸钠10片，拌水灌服。
6.对肠毒血症之类的疾病，抗菌药物治疗一般无效，必须给所有的犊牛投喂抗毒素，以防止本病蔓延。
7.对于球虫(隐孢子虫)引起的犊牛腹泻，磺胺类药物(如磺胺胍)或氨丙嘧啶有一定效果。氯氨灭球灵、氨丙啉和氯甲羟吡啶是治疗球虫病较有效
的药物，使用剂量依次为每千克体重40、50、20mg，经3～5d治疗，粪便中的血液和肠黏膜分泌物消失，再经过2d，腹泻停止。
8.对因感染大肠杆菌而腹泻的犊牛，可用以下处方：
(1)新霉素内服每千克体重lO～30mg，肌肉注射每千克体重10mg，每日2～3次。
(2)多黏菌素内服每千克体重3万IU，肌肉注射每千克体重2500I[J，每日2～3次。
(3)链霉素每千克体重500IU，每日2次肌肉注射，连续3d。
(4)氟苯尼考每千克体重lO～30mg，每天分4次肌肉注射。
9.对埃希大肠杆菌(ETEC)而引起腹泻的犊牛，可每日一次口服氨甘菌素(每千克体重18mg)，连续5d。阿普拉霉素现场治疗感染ETEC而腹泻的犊牛，可有效控制腹泻继续发生，使病牛很快恢复健康，体重有明显蚴Ⅱ。
10.严重病例应进行抗炎、补液解毒，可选用下列药物：
(1)长效磺胺每千克体重O.1～O.3g，每天一次内服。或磺胺脒，首次量2～5g，维持量1～3g。每日2～3次内服。
(2)强力霉素，每千克体重0.05～0.075g，每天分3次内服。或首次量1g，维持量0.5g，间隔4～6h灌服一次。作预防用时，按0.02g/kg体重计算，每日2次内服。
(3)氨苄青霉素160万IU，混于59/6葡萄糖溶液1000ml中，静脉注射。
(4)氨苄青霉素每千克体重7～10mg，肌肉注射或口服，每天2次。
(5)硫酸新霉素每千克体重10mg，肌肉注射，每天2次。或2～3g/d，或按每千克体重0.1g，每天3～4次内服。
(6)卡那霉素，剂量：按每千克体重0.005～O.01g，内服。
(7)二性霉素B，按每千克体重0.12～O.22mg，用5%葡萄糖液稀释成每毫升含O.1mg的溶液，缓慢静脉注射。
(8)痢菌净每千克体重2.5mg，1次内服，每天l～2次，连服不超过3d
(用于犊牛白痢)。
(9)金霉素、土霉素或链霉素0.5～1g。内服，每天2～3次(犊牛下痢)。
(10)磺胺胍2～3g(加入l/5量的磺胺增效剂，疗效更好)。内服，每天4～6次。
(11)黄连素O.3～O.5g，每天2次内服。
(12)链霉素200万IU，每天2次内服。
也可选用菌丝霉素、肠杆霉素、磺胺甲基异嘿唑(SMZ)、酞磺胺噻唑(PST‘)，或应用甲氧苄胺嘧啶与磺胺嘧啶合剂(TMP—SD)、甲氧苄胺嘧啶与磺胺甲基异恶唑合剂(TMP—SMZ)，内服。
犊牛腹泻单纯依靠药物治疗还不够，必须及时补充体液。这是因为犊牛腹泻，会使体液以及电解质大量损失，从而引起犊牛脱水。所以要预先准确估计出体液损失情况，并依次补给必要的体液(见表11—1)。如果脱水仅占体重8%以下时，口服补液即可;若脱水占体重8%以上或腹泻严重时，应在口服补液的同时，皮下或静脉注射含有碳酸钠的林格氏液。表ll一1临床症状与体液损失及补液量
注：*以体重Z7kg的犊牛为例，液体维持量为2·7～3·2l/d。
**虽腹泻，但活动良好，也能正常吮乳，无其他症状出现。
治疗犊牛腹泻可选用的补液处方如下：
(1)饮用生理盐水500～1000ml。
(2)碳酸氢钠1/4杯，氯化钠半茶匙，氯化钾一茶匙半，硫酸镁半匙，水19L。喂时每2升该溶液添加1/4杯的葡萄糖。
(3)牛肉汤300g，果胶56g，氯化钾两茶匙，碳酸氢钠两茶匙，水2L。
(4)氯化钠117g，氯化钾150g，碳酸氢钠168g，磷酸氢二钾135g。混匀，取31g溶解于4000ml水中，加温至37灌服，日剂量为体重的10%，分2～3次给药。
(5)氯化钠117g，氯化钾150g，重碳酸钠168g，磷酸钾135g。混合均匀。取5.7，加水至1000ml，供犊牛饮用或灌服。
(6)氯化钠5.5，氯化钙0.3，醋酸钠6.1，醋酸钾1g，灭菌蒸馏水1000ml，静脉注射。中度脱水，开始4～6h剂量按每千克体重50ml，之后拯每千克体重140ml，连续治疗20h。若重度脱水，开始4～6h剂量按每千克饰重1OOml，之后按每千克体重140ml，连续治疗20h。
(7)生理盐水1000ml，碳酸氢钠13g，灭菌蒸馏水1000ml。混合溶解后静脉注射。当脱水量达6%时，可静脉注射4000ml，再注射林格氏液(调整血液pH)。
(8)用5%葡萄糖氯化钠或复方氯化钠等，每日2000～3000ml，分3～4次静脉注射。
(9)生理盐水2000ml，5%碳酸氢钠注射液200ml。一次静脉注射。严重脱水时，开始4～6h，每千克体重补液100ml，以后20h内维持量为每千克体重140ml。中度脱水时，开始4～6h，每千克体重补液50ml，以后20h维持量为每千克体重140ml。
(10)静脉注射50%葡萄糖溶液60ml，0.9%氯化钠溶液200ml，1%～3%碳酸氢钠注射液100ml。每日2～3次。
(11)平衡液：蒸馏水1000ml，氯化钠8.5，氯化钾0.2～0.3，氯化钙0.2～0.3，氯化镁O.2～0.25g，碳酸氢钠1g，葡萄糖粉10～20g，苯甲酸钠咖啡因O.2g，青霉素30万～50万IU，静脉注射。首次量1000ml，维持量500ml(注意：制备此液时，碳酸氢钠和青霉素不宜煮沸)。
总之，轻度腹泻除了需禁食1～2次外，可以不要采取其他措施，严重腹泻时，首先要停止喂奶12～24h再进行上述治疗。
11.为制止肠内腐败、发酵过程，除应用抗生素和磺胺类药外，也可适当选用乳酸、克辽林等防腐制酵药物。
(1)萨罗具有消毒作用，当粪便具有腐败泡沫时，可以应用。
(2)鱼石脂2%溶液200～300ml，内服(用于发酵型消化不良性腹泻)。
(3)用O.1%高锰酸钾溶液100～200ml，每日早、晚各一次，于哺乳前1小时灌服或进行灌肠(适用于腐败型消化不良性腹泻)。
12.对持续腹泻不止的犊牛，可应用明矾、次硝酸铋、硅酸银、颠茄酊(或流浸膏)，内服。必要时亦可灌服鸦片酊。还可应用以下处方：
(1)粗制土霉素粉1～2g，鞣酸蛋白2g，磺胺脒3g，碳酸氢钠3g。共为粉末，混于牛奶内喂服。
(2)氟苯尼考1g，碳酸钙粉2～3g，木炭末2g。混于牛奶内喂服(用于犊牛腹泻粪中带血者)。
(3)喹乙醇每千克体重5mg，每天1次，拌在料内连喂3d(用于顽固性腹泻)。
(4)鞣酸蛋白粉(片)2～5g，白酒5～10ral，温茶水60～200ml，混合。一次灌服，每日2～3次，2日为一疗程(用于顽固性腹泻)。
(5)腹腔封闭治疗：一次腹腔内注射lO%普鲁卡因溶液，剂量每千克体重lmg。
(6)锑脒每千克体重O.4～0.8mg，用灭菌蒸馏水稀释成0.1%～0.5%的溶液，缓慢静脉注射。
(7)鞣酸蛋白3g，药用碳2～3g。拌水灌服，每日2次。
13.为促进和保护机体代谢机能，可施行血液疗法。
(1)采相合母牛血3OOOml加2.5%枸橼酸钠30ml，一次静脉注射。
(2)葡萄糖枸橼酸盐血：由相合血液100ml，枸橼酸钠2.5g，葡萄糖5g，灭菌蒸馏水lOOml，混合制成，一次静脉注射。
(3)静脉注射10%枸橼酸钠贮存血，剂量：犊牛每千克体重3～5ml，每次可增量209/6，间隔l～2d，一次皮下或肌肉注射，每4～5次为一疗程。
(4)枸橼酸保存血与维生素(浓缩)A及D联合应用：保存血25～100ml，维生素A10万IU、维生素D25万IU，肌肉注射。
14.为缓解酸中毒，可静脉注射5%碳酸氢钠注射液，每次100～200ml，或1.9%乳酸钠溶液500～1000ml。
乌鳢藤本嗜子宫线虫病
疾病名称藤本嗜子宫线虫病
疾病概述 鳍组织发炎充血、红肿，
病原 为藤本嗜子宫线虫的雌虫。
症状 在长江流域一带，雌虫在冬季就从体内迁移到鳍条上，开始虫体小而透明，不易被发现，随虫体长大，颜色变红，同时由于虫体的蠕动，刺激鳍组织发炎充血、红肿，尤其是在第二年的5、6月，雌虫要钻破鳍条组织出来繁殖时，导致鳍条间膜破损，引起溃烂，对鱼的健康有一定影响。此外乌鳢通常作为商品出口，往往因该虫大量感染而不能外销，造成经济上的损失。
发病规律 此病在长江流域广泛流行，感染率较高，一般可达90%左右，感染强度也较大。
防治方法
（1）根据此种线虫的生活史，在饲养乌鳢的池中如发现有该虫感染，就可在虫体繁殖季节用0.2-0.5毫克/升的晶体敌百虫全池遍洒，消灭其幼虫和中间寄主。
（2）在商品鱼中发现虫体，可用3%-5%的食盐溶液或0.01%的晶体敌百虫溶液浸洗病鳢5-10分钟，能使鳍条间寄生的雌虫破裂而死亡，或挑破鳍膜用1%高锰酸钾或碘酒涂抹病灶部位，杀死成虫。
母牛乳房水肿的临床症状 母牛乳房水肿的和防治措施
乳房水肿是奶牛在围产期由于代谢紊乱引起的疾病,该病一般无全身症状,整个乳房或部分乳房发生水肿,皮肤紧张、发亮、无痛、似面团状。用手指按压时,出现凹陷,较重的乳房水肿可扩散到乳房基底部前缘和下腹部。乳房水肿病程长时,水肿部位由于结缔组织增生而变硬实,逐渐蔓延到乳腺体小叶间结缔组织间质中，使后者增厚，引起腺体萎缩，从而导致产奶量降低。下面具体来了解一下：母牛乳房水肿的临床症状母牛乳房水肿的和防治措施。
1、病因分析
母牛在妊娠末期，由于盆腔胎儿压力，导致乳房淋巴液流出和静脉血流受到限制或者引起淤积，就会导致流入乳房的血液明显增加，但血液流出量没有随之增加，造成静脉血压明显升高。另外，母牛妊娠末期体内的类固醇激素的分泌量以及相对比例也会发生明显变化，也与该病的发生相关。母牛临产时，血中蛋白质浓度下降，特别是球蛋白浓度非常明显，说明血管通透性有所增强，而其与机体发生乳房水肿紧密相关。此外，该病的发生还与遗传因素和日粮成分等有关，如日粮结构不科学，也会造成乳房发生严重水肿。
2、临床症状
病牛表现出精神萎靡，眼结膜潮红。整个乳房明显肿大且下垂，皮肤呈红色，并富有光泽，特别是下半部非常明显。乳房通过触诊发现其过于紧绷，用手指按压会产生痕迹，体温升高达41℃左右；通过听诊，发现心音没有发生异常变化，但呼吸速度较快，瘤胃蠕动音非常微弱，没有出现蠕动波，肠音也比较微弱；采食量减少，饮欲较差，只能够排出非常少的粪便，并散发恶臭味，尿液呈黄色。
3、类症鉴别
乳房血肿。母牛泌乳期发生乳房血肿，主要是导致乳房前部的软组织突然发生肿胀；干奶期发生乳房血肿，主要是导致阴户腹侧到乳房背侧之间的乳镜区发生明显肿胀，用手触摸可出现三种情况，即坚实、柔软或者波动，而体温一般没有升高。该病可根据附近乳区发生渐进性、波动性肿胀，再结合机体体温没有升高和渐进性贫血，一般即可确诊发生乳房血肿。
乳房炎。母牛患有轻度乳房炎时，乳房没有发生明显肿大；但患有严重乳房炎时，会导致乳房发生明显肿胀，且伴有局部痛感、温热，乳汁发生变化，另外体温有所升高，食欲不振或者完全废绝。
乳房脓肿。母牛乳腺组织及其周围的各个部位都能够发生乳房脓肿，触摸肿胀部感到温热、坚实，且与乳腺实质存在区别。另外，病牛会感到疼痛，还可能导致机体出现发热。如果脓肿是由于感染而引起，往往会包裹有厚的被膜。
4、防治措施
西药治疗。母牛患有轻度乳房水肿，通常不需要使用药物进行治疗，只需要对水肿乳房进行热敷(50℃)和按摩与来促使水肿消退，并加强饲养管理，减少饲喂催奶料，如多汁料、精料等，并控制给水给盐，增加干草的喂量，并适当增加运动，加速血液循环。对于严重的乳房水肿，必须使用药物进行治疗，治疗原则是抑制渗出、促进吸收与利尿。病牛可静脉注射由1000mL10%葡萄糖或者250mL50%葡萄糖、200mL氯化钙、20mL10%安钠咖、80-100mL硫酸镁组成的混合溶液，每天1次，连续使用3-5天。也可口服5-10g苯甲酸钠咖啡因，每天1-2次，连续使用3-5天。也可肌肉注射0.25g氢氯噻嗪，每天1次，或者肌肉注射lg乙酰唑胺，间隔2天再灌服1.5g乙酰唑胺。对于产犊后的母牛，可肌肉注射7支2mL速尿针(20mg)，每天1次，连续使用2-3天。另外，乳房外也可涂抹适量的碘软膏、20%硫酸镁樟脑软膏、鱼石脂软膏等敷。
中药治疗。取50g益母草、25g黄芪、15g川芎、20g云苓、30g大腹皮、30g当归、20g木通、20g红花、20g泽泻、20g丝瓜络、30g六路通、20g桃仁、20g党参、20g甘草，全部研成粉末，添加适量开水冲服，每天1剂，连续使用4天。也可取砂仁、木瓜各20g，猪苓、陈皮、茯苓、白术、泽泻各50g，大腹皮、槟榔、木香各40g，45g桑白皮，30g苏叶，50g汉防已，35g葶苈子，全部研成细末，添加适量开水浸软后一次性灌服，每天1剂，连续使用3天，待乳房水肿明显消退，食欲增强，还要再使用1剂。还可取30g柴胡、20g黄芩、50g白芍、30g陈皮、30g麦冬、40g党参、20g桂枝、30g白术、50g当归、50g苍术、30g炙甘草，全部研成细末，添加适量开水冲调，待温度适宜后灌服，每天1剂，连续使用4-5天。该方适合妊娠后期母牛以及育成母牛使用。
加强饲养管理。后备母牛要避免过早配种受孕，对于体况良好的育成母牛通常选择在18-22周龄或者体重达到大约375kg才适宜进行初配；对于体况较差且乳房发育不良的后备母牛，要采取短期优饲，符合标准后才能够进行配种，或者要及时采取淘汰处理。如果母牛患有慢性病，则不宜进行配种。母牛妊娠后，要在饲料中适当增加钙、磷等矿物质的添加量，适宜控制在日粮干物质的0.2%左右，同时还要注意补充硒、铜、铁等微量元素，并饲喂含有丰富维生素的饲料，尤其是冬季要注意适当增加青绿多汁饲料的喂量，如每头每天可饲喂1-2kg胡萝卜，5kg青贮玉米，以及足量的品质优良的青干草，并确保每天供给充足的清洁饮水。
