较往年比，又是一个高温肆虐的夏季，酷热持续不退，7月份超过35℃以上气温已经持续了十几天，连续的高温对于河蟹、青虾养殖带来了不小的考验，增加了池塘管理的难度。本文专门针对高温期河蟹、青虾池塘的管理重点做一些总结，希望能给养殖朋友做个参考。
一、高温对池塘的影响
1、池塘水温高0.3KW/亩），有些地区甚至还没有增氧机，只依靠换水来解决溶氧问题。很多池塘选择充气管、充气盘、冲水泵冲水增氧，增氧效率很低，原因是大部分水流都被水草拦截，能起到增氧作用部分只有几个平方的面积（如图五），达不到全塘增氧的目的。所以一方面拉掉池塘过多水草，留出通道，增加水流；另一方面提高增氧机的增氧能力，加大功率或者增加增氧机数量，延长增氧时间。对于一些一直开机还缺氧的池塘要适当的泼洒增氧药物，加大改底力度，减少池塘耗氧。增氧不仅预防缺氧，还可以调水、保草，甚至曝气防止气泡病的发生。只有强力增氧才能在高温期稳定住水环境，只有强力增氧才能达到增产的目的！增氧能力与产量正相关。
图五
2、加大水深
高温期加水，保持较深水位，其优点不言而喻：不仅可以降低水温，同样可以提高整个水体的溶氧量，让虾蟹更舒适；水深也提高了水体的稳定性，减少了“倒藻”现象的发生；水深也增加了池塘的容纳量，让虾蟹的活动空间更大，更利于提高大规格虾蟹的比例。一般夏天坂田水位保持在1-1.2米左右，水草越少的池塘越是要提高水位。
3、控制投喂
只要保障溶氧和深水位，饵料可以正常投喂。水温高，总是缺氧的池塘吃料少，要适当的减少投喂。同时把四周投喂、水边投喂的方式转为深水区投喂，把傍晚四五点投喂延后2-3小时投喂，防止饵料由于长时间不被摄食导致浸泡过度，营养流失。
4、护草、养草
高温期是伊乐藻的衰败期，由于其不耐高温的习性，必须加强养护，以防腐烂；轮叶黑藻（竹节草）、苦草对水质要求较高，所以保持水质“清爽”十分必要。“清”是有机质相对较少，不容易缺氧，“爽”是保持了一定的藻类丰度，起到调水增氧的目的。“多增氧、勤改底、用好菌”都是养护水草、保持水质“清爽”很好的方式，高温季节要加强这些手段的应用。
5、稳水促蜕壳
高温期“水变”快，藻相变化大、水草净水效果差，同时也是河蟹的第四壳和第五壳的蜕壳期，此阶段直接关系到河蟹最终的出塘规格，因此加强后两壳的管理十分必要。蜕壳期需要一个高氧、稳定的水质环境，采用“碧水安”彻底解毒、适当补充碳源物质稳定水质都可以起到稳水的作用，稳定决定成活。
6、育肥提规格
后期育肥阶段管理要点如下：“营养保障规格”，蜕壳前加强投喂、强化营养，提高饲料中蛋白含量、加强冰鲜鱼的投喂，搭配黄豆、玉米等粗饲料等措施都能让河蟹在蜕壳前充分积累营养，为蜕壳提高翻倍做准备；蜕完壳是真正河蟹“长肉、长黄”的时期，蜕壳后要继续投喂，不能放松，营养足蟹壳厚分量重；“水质决定规格”，蜕壳期间保持好“低水温、高溶氧、底干净、代谢产物少”的好水质，蜕壳更顺利；“水草影响规格”，蜕壳期有草的池塘更容易大规格，适当保持一定的水草，给虾蟹提供蜕壳的良好的条件也助于大规格的产生；“溶氧提高规格”无论在蜕壳前、蜕壳中和蜕壳后都需要高溶氧，尤其对于后期无水草的池塘更有必要，通过增氧代替水草产氧，促进增重。
相关知识
河蟹高温期的管理要点
防治蓝藻
高温期，很多蟹塘缺乏水草或菌藻失衡，水体自净能力差，池塘溶氧偏低，池底积累大量的残饵、粪便、死亡藻类等引起氮磷比失调，水色逐渐由淡绿色向蓝绿色或蓝色转变，水体中微囊藻、颤藻等蓝藻种类占据优势。爆发蓝藻的池塘，水质条件较差，溶氧不足，水草萎缩腐烂，底部发黑发臭，河蟹容易发生肠炎、黑鳃以及肝脏坏死等疾病。
1、水草较好的池塘，且蓝藻发生早期，可使用浓浊净2亩/袋杀灭蓝藻，然后使用解毒绿水王3亩/瓶全池泼洒解毒增氧，池底清道夫5亩/袋或底倍爽8亩/袋改善底质。每天在私聊中添加丰虾多肽1斤/亩拌料，连用5-7天，可有效控制蓝藻大量爆发。
2、大量爆发蓝藻，且没有水草或水草较少时，不宜使用蓝藻药物杀灭，否则极易引起河蟹中毒、应激反应，严重时出现大量死亡。这种情况可以定期换水，待蓝藻漂浮于水面时，将上层的蓝藻排掉，然后加注新水，连续2—3天后，使用解毒绿水王3亩/瓶解毒，然后使用池底清道夫5亩/袋或底倍爽8亩/袋改底。每天在饲料中添加丰虾多肽1斤/亩拌料，连用5-7天，可有效控制蓝藻大量爆发。
控制水质
1、高温期，水位较深，底部容易出现缺氧，伊乐藻容易出现发黄萎缩，下沉腐烂等情况。高温季节，水草较厚的池塘，捞出一部分水草，避免水草封塘缺氧。水位不易过深，控制在1.2-1.5米，若水草出现下沉，加强底改力度，使用池底清道夫5亩/袋或底倍爽8亩/袋，三天一次，连用三次，同时使用根力健3亩/袋在有水草的地方干撒，泼洒活力源8亩/瓶，促进水草生长，保持水草活力。
2、高温期改底以增氧、除臭类底改为主，定期使用池底清道夫、底倍爽等改底，能有效控制底部黑臭。
河蟹高温应激综合症
鉴于河蟹具有“怕热不怕冷”的明显特点，当水温超过28度时，河蟹的生理机能紊乱，抵抗力急剧下降，严重时神经系统被破坏，往往与肠炎、黑鳃病、水肿病、脱壳不遂病等病并发，发病死亡率高，且水温越高，死亡率也越高。往往在入秋水温降低以后可自动痊愈，但这时往往已经死伤大半或全军覆没，所以如何安全度过高温季节显得尤为重要
防治措施
1、减少消毒剂的使用，一旦河蟹发生“高温应激综合症”，若用消毒剂，可能刺激河蟹大量死亡。
2、处于发病期的河蟹池塘，大可大量换水，如果外源水质好，可适当向池塘中添加水。
3、如果没有水草的蟹池，向蟹池中拉些水花生奶个，然后再使用药物治疗，可达事半功倍的效果。
4、高温前10—15天使用一次池底清道夫或底倍爽改底，高温期7—10天使用一次池底清道夫或底倍爽改底。
5、有蓝藻发生的池塘，定期使用解毒绿水王3亩/瓶解毒，饲料中添加丰虾多肽1亩/斤，连用5—7天，控制蓝藻，消除毒素。
6、高温期来临前，在饲料中加强营养，每天添加免疫多维+开胃保肝灵+生物免疫多糖保肝护肠，提高河蟹体质，增强抵抗力。
河蟹养殖高温期的管理要点
夏天天气炎热，水温较高，河蟹养殖一定要加强管理，精心饲养，保证河蟹安全渡夏，提高成活率，为此，必须做到以下几点；
1．有足量的水草供应：夏季蟹池内应放养些水花生、浮萍之类的水生植物，或者预先种植一些芦苇、茭白等挺水植物。有条件的地方，可用砖、瓦等堆叠人工蟹巢，为河蟹提供阴凉的栖息环境。另外，蟹池中要保持有大量的轮叶黑藻、节节草等幼嫩的水草，以便河蟹摄食和躲避敌害。用于遮荫的水草不能将整个池面都覆盖起来，应留有池面2/3左右的活动空间。应及时捞除污烂的水草，以免败坏水质，滋生病菌。
2．保证水质洁净：养蟹池应经常检查水质，勤换新水，及时捞除剩食和污物，保持池水清洁。水体的深度一定要保持1m以上，以防热水灼伤蟹体，影响生长。换水一般选择在傍晚进行，每次换水至少应留有1／3的原池水。气温高时一般以3—5天换水1次较为适宜。水源一定要清洁、无毒，含有一定量的无机盐类，如钙、钾、钠，磷等离子都能被河蟹直接吸收，以促进河蟹的生长和蜕壳，因此，换水后可根据情况补充水中的无机盐类。在河蟹蜕壳期间，尤其要增加钙离子的含量，一般每667m2水面用生石灰5—l0kg，化水后全池泼洒。
3．注意投喂饵料：河蟹属杂食性的动物，偏爱动物性饲料，如蚌、螺、小鱼虾。河蟹在天然水域中摄食植物性饵料占有很大的比重。高温阶段应适当增加植物性饵料的比例。小麦、南瓜、菜饼等都是河蟹爱吃的植物性饲料。投饵时，应将这些饲料设法制成团块状，投入食台让河蟹摄食。投饵量应根据当天的水温和先天投饵后河蟹的摄食情况作相应的增减，一般以占池蟹总重的10K左右、投喂后两小时略有剩余为宜。每天下午4—5时投饵，以适应河蟹昼伏夜出的习性。
4．抓好防逃、防害和防病工作：高温期间必须每天巡查养蟹池。通过巡塘，了解河蟹的摄食活动情况，检查防逃设施，察看有无病害和敌害。若有河蟹逃走的痕迹，要及时堵塞堤埂的漏洞，更换损坏的防逃设施和进出水口的网罩。大风暴雨天气，更要注意防逃。要注意防止敌害的侵袭，及时捕杀养蟹池中的青蛙、水老鼠等敌害生物。人工养殖的河蟹病害较自然界的多，要切实做好防病工作，可以不定期施用漂白粉等药物。出现病蟹、死蟹应立即查明病因，及时治疗，排除致病致死因素，保证池蟹安全生长。
河蟹高温期养殖管理关键技术要点
7～9月是河蟹的生长旺季，既是全年气温最高的季节，也是病害高发季节，加强河蟹高温期健康养殖管理至关重要，针对河蟹养殖的实际情况，七、八、九三个月高温期河蟹养殖管理要抓住以下要点：
1、稳水保水。高温天气池水深稳定在1m左右，高温期最好5～7天加、换水1次，注水应在凌晨进行，抽取外河水面以下20～750px、溶氧丰富、水温适宜的新水，可改水流直冲为多点冲水，加快与池塘中旧水混合，达到增氧和调节水质的双重效果。
2、管草护草。水草是河蟹的栖息场所，也是池塘自净的重要载体，蟹池要多品种栽种水生植物。高温期蟹池水草过多、过密，需进行人工和机械疏草，水草不足可移入漂浮性植物（如水花生、浮萍等），总体控制水草覆盖面积占池塘面积1/3～2/5为宜。
3、选饵投饵。在饲料投喂上应采用“两头精、中间青”的方法。高温季节需要加大青饲料的投喂量，即提高饲料中粗纤维和维生素的含量，既可增加饲料的适口性，又符合河蟹的生理特性，防止河蟹的“性早熟”。同时配合饲料中要提高豆粕、菜饼、玉米的比例，还可增加投喂适量的南瓜、水草等植物性饲料。
4、清除残饵。早、晚各检查一次食台，以下午喂食前食台略有剩余为宜。
夏天饵料容易变质，视具体情况适当调整投饵量及投饵品种，若剩饵多加上不及时清除，必然影响水质。
5、调水改底。夏天经常下雨导致蟹池酸性水质会引起河蟹蜕壳不正常，可全池泼洒生石灰，如水质pH过高可通过适当换水和使用果酸等进行调节。定期使用底质改良剂改善底质，勤用复合芽孢杆菌、EM菌、乳酸菌等生物制剂调节水质，或使用底改宝、速效底改、底必净、净水除臭灵改善底质。
5、防病治病。可用地笼一头张开口并高出水面，另一头沉入池底并封口。经过一夜，如果地笼中没有蟹，说明蟹健康；如果地笼中有蟹，就有发病的可能，应进一步仔细检查。高温期在饲料中添加适量的中草药制剂，制成药饵投喂，连喂5～7天。发现死蟹要认真分析原因，制定解决方案。治疗时要注意对症下药，切不可滥用药物尤其是禁用药品，同时要注意蜕壳期间的用药安全。
6、加强巡池。夏天最容易发生蟹池缺氧，需密切注意河蟹的反常行为，如果清晨或傍晚大量河蟹聚集在池塘岸边，受了惊动仍不下水，说明池水缺氧，需立即增氧、换水。巡池还应注意河蟹摄食状况、蜕壳数量，检查防逃设施、修补漏洞、防止敌害等。
深度剖析高温期河蟹塘管理技术要点
背景回顾
1、高温缺氧
苏北地区从7月14日正式进入35℃以上的高温天气，持续的高温天气导致水体表面温度达到33℃以上。养户为了让螃蟹躲过高温期，即便将水位打到最高，环沟底部水体温度也在30℃以上。
高温期走访大量塘口发现，绝大多数池塘底部溶氧最高不超过2mg/mL，最低时甚至降到1mg/mL以下。严重的缺氧导致大量螃蟹晚上爬到草头，摄食量急剧下降，甚至有的螃蟹几乎绝食。如此严酷的高温环境，螃蟹出现了翻倍率减小，甚至跳壳的现象。在此期间不少塘口出现大量死蟹暴塘事件，最核心的问题还是缺氧。
高温缺氧导致的螃蟹大量死亡
为何高温期容易缺氧呢？
腐烂的伊乐藻
伊乐藻属于低温水草，不耐高温，水温高于30℃已经开始进入休眠期，生长活力及净化水质能力降低。同时高温缺氧又会导致伊乐藻根部无氧呼吸腐烂，进一步导致水环境的恶化。
水韭菜叶片烫的发黄
坂田上的水韭菜虽然耐高温，但坂田水位不高，表层35℃的高温水将水韭菜煮的叶片发黄。水草活力降低，克藻作用降低，蓝藻容易趁机爆发。
3、蓝藻爆发因素
蓝藻爆发的条件有多种，如高温高pH、氮磷比失衡等，但笔者认为这些都是较为笼统的表象说法。蟹塘上与蓝藻直接爆发有三个重要的因素：
①是投喂水平。投喂水平高，能够精准把握螃蟹摄食量，残饵少则水体不易富营养化，蓝藻不易爆发。
②水草状态。水草活力好，克藻作用明显，爆发蓝藻的概率比较低。如水韭菜茂密的坂田上，蓝藻数量相对较少。而高温期伊乐草大面积腐烂，这个时候最易爆发蓝藻。
③菌藻平衡状态。对高温期严峻的环境，蓝藻的耐受能力远远高于其他藻类，
菌藻不平衡会导致其他有益藻类在高温期倒藻，留出空白空间，蓝藻一家独大极易爆发。
应对措施
1、有效增氧
溶氧是蟹塘高温期的命根子，缺氧导致螃蟹死亡的主要因素，进入高温期一切工作的重心都应当围绕增氧来进行。
比较有效的增氧措施有：
①微流水或过水增氧。特别是10亩左右的小塘口，进排水效率高，过水增氧效果明显。如兴化大邹镇施广林，塘口面积10亩，采用6-8寸的大泵早上打水2小时，小排水口放水8-10h的方式让塘口水体一直处于微流水状态，不仅增加水体溶氧，还能及时排除池塘代谢废物，水体一直保持流动，其塘口多年未曾爆发蓝藻。小塘口在高温期进排水效率高，能有效防控缺氧和蓝藻等问题，这是小塘口的明显优势。
不间断排水及水位标尺墙
②安装增氧设备。进排水不方便的大塘口或者水源不好的塘口，可采用涌浪式增氧机和水车增氧机搭配使用，提高增氧效率。水草密集的塘口建议安装底增氧设备，提高养殖成功率。此外，还有不少养户采用水泵增氧。即在蟹塘四个边角安装大口径水泵，出水管朝池塘中央斜向上45°仰角。开动水泵增氧，不仅可以降低底部缺氧状况、减缓底热，还能形成水流，净化水草。
③使用有效的增氧片。增氧片一般是在阴雨闷热天气或者螃蟹已经上岸的时候救急使用，能够快速放氧补充水体急需的氧气，是以救急为核心目的的。目前有些厂家吹嘘自己增氧片放氧时间达到48h甚至72h，缓释型增氧片被炒的很热，这完全是背离了科学依据的市场引导和炒作。
增氧片在设计的时候，放氧时间与增氧效率是需要两个平衡掌控的关键点。放氧时间太长就注定增氧速率太慢，弥补不了高温期底部大量耗氧的速度，根本起不到救急的作用，这就是为什么有的养户用了缓释型增氧片认为可以高枕无忧了，结果第二天还是出现了缺氧暴塘事件。一般情况下，增氧片的放氧时间在6-8h即可（如海联科粒粒氧），放氧速度太慢对增氧无济于事；释放速度太快不能被水体有效吸收。
2、用氧化型改底
氧化性改底产品本身氧化性强不需要氧气就能直接将底泥中腐殖质等耗氧物氧化掉，而分解型底改产品往往富含分解型的菌类或表面活性剂，腐殖质被分解过程中需要消耗大量的氧气，因此会加剧底部耗氧情况。
优质的氧化型改底产品应当具备以下特点：
①能使底泥由黑变黄。
②氧化掉底部耗氧物质，间接提升底部溶氧，促进螃蟹摄食。
③有效减少底部有害菌数量。
④能够在一定程度上使水色变清。
3、水环境调控
高温期水质易败坏，发黑发红，底部及腐烂的水草会释放大量有毒有害物质进入水体。使用菌类调节水体是必不可少的。高温期调水少用或者尽量不用耗氧严重的芽孢杆菌，建议使用以乳酸菌为主的发酵液调水。乳酸菌在高温期调水的优势在于：
使用乳酸菌的优势
①乳酸菌不耗氧，不会像芽孢杆菌那样容易引起缺氧现象。
②乳酸菌分解有机物比芽孢缓慢，不易造成水质过肥。
③高温期底部水层缺氧，厌氧型的乳酸菌能够在底层分解有机质。
④乳酸菌分泌乳酸，可辅助藻类解毒，提高藻类活力，促进藻类的多样性，间接抑制了蓝藻的爆发。
有些水平较低的学者和养户担心高温期用菌类会导致藻类过浓的问题。其实是对蟹塘水环境没有完全搞透，对蟹塘生态系统认知不清晰的原因。这里面涉及物质能量流动方向的问题：
苏南小精高模式（井水+底增氧）
反观苏南小精高模式高温期的表现：①水位一直控制在70cm。②底增氧+井水：不排水，仅靠小水泵往池塘内部添加水，避免了不可控的外源河水导致的水草腐烂。水草保有率较高，底部氧气足，很少出现缺氧导致的暴塘现象。
苏南小精高模式特点
因此，我们可以得出结论：河蟹平安度过高温期应当具备两个条件，一是要有水草的遮阴效果；二是需要底部溶氧充足。水位的高低对螃蟹高温期的存活率的影响是次要的。
河蟹8月高温期管理
水韭菜漂浮部分有根，部分没有根，而且水质比较清，河蟹投喂量降低，可能池塘亚缺氧状态。建议各位老板可以用带有增氧型底改（全效底改）或者用放氧时间久的增氧产品（原子氧）改善和缓解池塘缺氧情况;水韭菜漂浮有根部的非常多，而且水质出现泥混，大部分草头可见，草上镜检纤毛虫多，建议各位老板可以先杀虫，然后底改调水;水韭菜漂浮严重，大部分没有根，水质混浊严重的塘，料台没有料的情况下，就要考虑杂鱼多，建议各位老板可以下地笼看杂鱼多不，有就必须杀。
2.如果水韭菜长出水面，可以打头，一般在水底下40公分为好，因为长出水面的草头不工作反而耗氧
3.塘口水透明度较高的，环沟伊乐藻密密麻麻的。塘口开井字型通风沟，让水草通风，增加溶氧，减慢水草发烂速度；塘口伊乐藻不多的，少量上浮，只要伊乐藻不发烂，现阶段不要拉伊乐藻；伊乐藻塘k口开始发烂的，及时把伊乐藻拉掉，勿让伊乐藻沉在塘底，坏水，会容易引起大缺氧
4.根部发黄的伊乐藻以及活力不好的水韭菜，使用护草灵颗粒给伊乐藻发白根，使水韭菜恢复活力
二．抗应激
近期持续高温，加上某些池塘水位较浅，河蟹极不适应，造成应激性上岸上草，并引起河蟹吃食不好，活力差，针对这种情况，上午泼洒抗激灵+黄金多糖，下午用强效底净，同时，水位较浅的池塘少量加深水位，现在水位大概在1m-1.2m
三．防纤毛虫
很多螃蟹身上沾满类似泥污状的纤毛虫，另外，河蟹黑鳃，黄鳃的情况造成病害性上岸上草，针对这种情况，第一天上午用纤纤净，1.5亩/瓶，下午用强效底净，第二天上午用黄金益菌素+活力益水素。
大量的纤毛虫寄生在螃蟹鳃、甲壳上
螃蟹身上寄生大量的纤毛虫
四．控蓝藻
河蟹塘水色浅绿至铜绿色之间，下风处水面漂浮油漆状蓝藻死亡残体，镜检主要为直链藻类和念珠藻，用玻璃瓶取水对阳光可见大量类似纤维样的蓝藻藻体。
1.如果下风口只有零星的蓝藻，还没有形成水华，建议各位老板可以用水博士2亩/瓶，然后再用黄金益菌素发酵液5斤/亩，三天用两次。
2.如果发现下风口有蓝藻水华，但不是很严重，塘口中间没有蓝藻。建议各位老板可以用水博士2亩/瓶，黄金益菌素发酵液10斤/亩基本优加益生菌2亩/包，大芽孢80亩，三天用两次。
3.如果发现蓝藻水华，而且比较多的情况，水草较好，可以用水博士2亩/瓶，纳米黑金10亩/袋，优加益生菌2亩/袋，黄金益菌素10斤/亩发酵液，活力益水素2亩/袋，三天一次。
4.如果蓝藻较多，而且严重，可以先杀下风口，晚上必须做好增氧措施，连续三天原子氧。
五．黑底板
主要症状为头胸甲、附肢关节等位置沾满泥污一类污浊物，底板发黑或铁锈色。针对这种情况，上午泼洒应激硬壳灵+黄金多糖或是补钙素+黄金多糖，促进河蟹蜕壳，第二天用强效底净/全校底改，连用三天，可有效改善黑底板现象。
高温期即是考验我们的时候，同时也是河蟹生长期间的重要环节，安全度过高温期，河蟹就成功了一大半。现在我们就要管理好池塘里的水质、水草、溶氧着三个大的方面，那么各位老板们就会有一个丰收年。
六、病害的预防
高温期间河蟹的发病高峰期间，易出现死亡，同时龙虾发病率也大幅增加，部分河蟹塘套养龙虾的更要注意发病的控制。从环境，病原，河蟹三位一体的防护措施保障河蟹的正常生长。
环境调控主要是通过维持水体清爽，溶氧充足，水草始终。减少毒素，饲料的过度投喂。
病原这一块主要是通过消毒杀菌，将病原菌杀灭或控制到一定低的水平，减少感染养殖动物。同时定期使用有益菌维持水体的总的菌群平衡，达到通过有益菌抑制有害菌的生长，降低感染河蟹的概率。
养殖动物这一块主要是增加河蟹的保肝作用，提高河蟹的免疫功能，增强病毒病菌的抵抗力，同时防止肠炎，甲壳溃疡，肝脏坏死等发生！
河蟹低温期管理要点
从20xx接触河蟹养殖以来，听多数客户说过：“4月份以前，谁都会养蟹，哪怕找个小娃娃都会养”。可事实是，河蟹池塘5月份开始问题频发，多数是因为前期管理不当导致，比如“鼻涕苔”（即四集藻）等青苔泛滥，水浓水脏，甚至在收获时产量极低，等等。多数池塘由于前期温度低，很多问题或操作不当造成的影响不会及时暴露，一旦到养殖中期温度回升，问题随之而来。做好前期管理工作，提高成活率，是养殖的“前提条件”，主要有以下几方面：
1、清塘
河蟹养殖周期相对较长，建议每年都进行适当的清塘、晒塘，可以起到防止池塘老化，清理硫化氢等有毒有害物质的作用。清塘时将过多老化水草拉出，防止来年水草过多；有条件的池塘可以在低洼处放置抽水泵，将多余的水抽出，才能彻底晒干池塘；老塘、淤泥多的池塘可以全池撒生石灰20xx该现象更加明显。优质蟹苗前期成活率更高，在同等养殖环境条件下更容易出大规格。选择蟹苗时注意以下几点：体表清洁，无断肢、“磨爪”现象，肝胰腺色泽亮黄、纹理清晰，步足扁平、较长，自育苗、本地苗优先。
肝脏发白的蟹苗
3、适当深水位放苗
前期温度低，且温差变化大，水位过浅容易导致河蟹钻泥、应激反应大。而且由于水位浅，底层光合作用太强，很容易滋生青苔，与水草竞争营养，影响水草生长，同时容易缠绕蜕壳螃蟹，导致蜕壳不遂。建议上水时尽量保持平均水位在70-80公分。
前期水位太浅易暴发青苔
4、放苗后及时投喂
很多养殖朋友认为前期温度低，蟹苗不吃料，实际是池塘水位过浅，温差变化太大，才导致蟹苗不吃料。养殖蟹苗的池塘水位相对较深，可以发现从苗塘刚刚拿出来的蟹苗是有“食线”的，但不可否认前期确实摄食少。所以建议适当投喂高蛋白饲料，同时添加“LY-生命素+营养快线”等保健产品，以达到提高蟹苗体质的作用，为提高第一次蜕壳成活率做准备。
低温期蟹苗有“食线”
5、合理肥水
肥水有促进河蟹吃料、稳定水质、促进水草生长、防控青苔等作用。但是目前市场上肥水产品各种各样，建议肥水前后一定要检测水质、藻相，才能更好的把握肥水。尽量选择含碳量较高的可溶性有机肥（如“肥水肽”），化肥、粪肥尽量少用，化肥容易导致氨氮、亚硝酸盐超标，影响河蟹蜕壳；粪肥容易污染底质，导致5月份出现水浓、水脏等现象。肥水前可适当引入老水，起到引入“藻种”的作用。肥水前可以解毒一次，防止水体中有影响藻类生长的毒素。前期肥水需要少量多次，根据池塘情况不同，可以7-15天补肥一次。
高温期如何避免河蟹池塘“翻塘”
近几年每年夏季高温期，都会有一些池塘因为水质恶化、水草下沉腐烂等原因，导致河蟹大量死亡，给养殖业者造成巨大损失。也因此导致养殖户和渔药经营者的用药纠纷不断。那么除了管理和人为因素，这种情况发生的根本原因是什么呢，应该做好预防，本人做以下分析，希望对河蟹养殖业者有所帮助。
一、高温期河蟹“翻塘”的原因
1、增氧机等防御设施不足
大多数河蟹池塘现在基本没有抵御风险的能力，也就是说养殖的基础设施和条件并不完善，这些基础设施包括增氧机、好的外源水条件，以及充足的电力等，增氧机在河蟹的养殖过程中，越来越发挥重要的作用，可是很多养殖户并不理解且没有安装增氧机的意愿，有的池塘外源水很不好，一到高温天气，正是缺水需要水的时候，往往没有水可以用，还有一些稍偏僻地方，没有三相电或经常停电，这几项都是河蟹养殖的必备条件，如果没有，那就不能应对极端高温天气带来的水质恶化，以及水草腐烂等情况。
图1安装增氧机的河蟹池塘
2、平时管理不到位
对河蟹养殖的关键环节把控不准，河蟹池塘高温期的缺氧、烂草、水质恶化，往往发生的很快，也就两三天时间，可能会导致一塘螃蟹全军覆没，但是大家要知道，水质恶化、水草腐烂起因绝不是一朝一夕的事，最关键的养殖环节是在梅雨天过后的二十多天里，这个时期池塘的底层溶氧往往很低，实际监测结果是在1~3mg/L左右，表层溶氧却很高，基本过饱和，池塘水质和水草表面上看起来很好，就是这段时间大家容易忽视对池塘的管理，对底层水和溶解氧的关注度不够，时间一长，底层出了问题，再加上长时间的高温天气，导致上层水也出问题，那么整个池塘就处于“翻塘”的边缘了，所以加强梅雨天过后的二十多天的池塘管理是十分重要的。
图2缺氧、水质恶化池塘
二、高温期河蟹“翻塘”死亡的预防和处理
那么如果池塘的水质已经恶化了（如图2），需要采取哪些措施来调节呢？个人认为可以从以下三个方面来处理。
1、停料这样的池塘河蟹保命都来不及，根本不吃料，投下去的饲料会加重池塘的污染。
2、捞草在不搅动底泥的情况下捞出池塘底部下沉在腐烂的水草尤为关键，下沉腐烂的水草耗氧量是非常巨大的，留在塘底只会加重或者延长缺氧的时间。
3、开增氧机、换水一旦水质恶化必须开动增氧机，并大量的换水，且保持池塘水位不易过深，当然必须是好的外源水，如果外源水质量差还会适得其反。经过这样的三个步骤，正常情况下池塘会在5~7天内逐步恢复。
总结，想要减少甚至避免高温期的“翻塘”情况的发生，我们势必要加强河蟹池塘基础设施的改善来提高抵御风险能力，并加深对溶氧、增氧的认识和理解，还有要把握好养殖的关键环节，不能疏忽大意，希望养殖朋友能在以上几个方面加以调整，把河蟹养殖的风险降低，让整个养殖过程顺顺利利。
夏季河蟹池塘管理要点
河蟹生长的水体环境好坏直接影响河蟹的生长与发育，从而影响到河蟹产量和经济效益。由于夏季高温容易引起水体中浮游生物的大量繁殖，甚至水草大面积的死亡，再加上天气容易变化引起水体中有机质大量耗氧，从而引发河蟹呼吸缺氧，体质下降，从而导致疾病的发生，严重的塘口甚至造成河蟹的大面积死亡。入夏以来随着气温的逐渐升高，降水稀少，河蟹的安全度夏已经成为广大河蟹养殖户最关心的问题。针对这一情况，建湖县水产局组织技术指导员深入塘口，有针对性开展以夏季高温季节河蟹池塘管理措施为重点指导内容的技术服务工作，具体指导措施：
一、加强水草管理。水草管理以水草种植面积占池塘总面积60-70%。水草太多的塘口，开展以人工清除为主的措施，把多余水草清除，力求保证水草的分布为“#”字型，确保通风、透气。水草少的塘口以补栽伊乐藻为主的水生植物，也可适量补种一些水花生、水浮萍。
二、加强池塘消毒。对河蟹食场进行定期（10—15天）二氧化氯、漂白粉或生石灰消毒，控制有害病菌的生长。
三、施用EM菌、硝化细菌等微生物制剂进行全池泼洒，EM菌一般为15天/次，用量为1斤/亩。
四、加强水体增氧。正常情况下在晚上的10点到翌日的6点进行水体增氧，当天气突变时，及时开动增氧机，则将有效地缓解水体中氧气不足的现象，确保水体溶氧充足。
总之，高温河蟹池塘管理措施主要以控制水草、调节水质，确保水质“嫩”、“活”，为河蟹的健康生长创造良好的环境，确保河蟹顺利地生长和发育。
高温期河蟹池塘管理要做好四方面工作
6月水温升高、前期残饵粪便的积累，很多河蟹池塘的底质、水质开始出现不同程度的问题，由于此阶段水温高、气候多变、投料量大、排泄物多污染快，极易导致河蟹体质下降、池塘水质及底质恶化加速、水草的净化作用减弱甚至死亡腐烂、疾病多发且传播迅速等问题出现。不少养殖户往往会因为高温期管理不善而影响河蟹生长，或因病害防治方法不当增加了河蟹死亡率，甚至有的养殖户由于用药不当加速了河蟹死亡或造成药害。即使是新开挖的池塘，也会因为这种因素出现问题，针对高温期的管理，提出几点建议：
一、稳定好水草。
俗话说“蟹大小，看水草”高温期水草的好坏，直接决定河蟹养殖的成败。进入高温期，河蟹的饲料由精转粗，水草在河蟹食物中的比例上升，同时，水草也起到调控水质，提供河蟹藏身、遮荫的场所等作用。这期间要做到：
1、控密度，水草的覆盖率占30%-40%。
2、控长度，尽可能使水草头保持在水下20cm左右，及时用剪草机修整，保持水草底层水流畅通，或者使用“富草素”，可以有效束缚水草的纵向生长，并有效促进生根和横向的生长。此方法养殖户可以根据自己的需求，选择用来控制水草的生长。
3、对于水草过少的塘口应及时补种或移栽水花生，水草长势不好的塘口应根据塘口肥力适当采取施用“生物肥爽”。水草过多的塘口可以采取人工清除部分水草、缓慢加深池水、适量添加增氧药物底生氧或开启增氧机。及时清除漂浮的水草，防止腐烂而败坏水质。定期使用芽孢杆菌，如“利生素”可防止水草上积聚过多的污物。
二、增强好体质。
高温期河蟹摄食量大，残饵粪便较多，水质和底质易恶化，水温上升导致池塘水中有害菌较活跃，再加上6、7月份极端天气较多。假如河蟹体质下降，极易爆发疾病，所以在高温期必须增强河蟹的体质，提高其抗应激和抵抗病原的能力。
1、此阶段应适当降低颗粒饲料的蛋白含量，一般稳定在32%左右，动、植物性饵料比例应为45:55，同时因为摄食量的增加对河蟹的肠道负担增大，容易导致河蟹患肠炎。可在饲料中拌入“肽菌素”和“产酶益生素”预防肠炎，从而也可以提高饲料的利用率。减少冰鲜鱼的投喂量，将鱼尽量剁成小块状，投喂时伴服一点食盐和“大蒜精华素”。
2、投饵遵循“四定”“四看”原则，根据吃食情况决定投喂量，总量不要超过河蟹体重的5%。
3、天气突然变化时，如暴雨、梅雨、雷雨等天气来临时，根据情况减少投喂量，甚至停止喂料。
4、通过兴化、常州、高淳、湖州等地的走访调查，长期在饲料中伴服微生态制剂，可以有效的增强河蟹体质，减少发病率。最受养殖户喜爱的套餐是“低聚糖863”搭配“强效EM”。也可添加“电解活性多维”或“速调速补”提供营养。
三、调控好水质。
1、注意消毒。高温期消毒有一定的风险，特别是水质不良时用溴氯海因、二氧化氯、强氯精、等刺激性强的药物时，会引起河蟹的应激反应，应尽量减少使用。可以使用温和型碘制剂，也可使用生物杀菌产品“菌克27”，高温期每15天使用一次，主要成分为噬菌蛭弧菌，在裂解水中有害菌的同时，不会对河蟹造成刺激，还可以改良水质，促进摄食。
2、由于高温期也是农作物病虫害高发期，因而农药用量也较平时多，下雨后，周围农田中的农药残留随着水流进池塘，或者进入河道，进水后都会引起池塘水中药残超标，建议换水后及时全池泼洒氨基酸类水质解毒剂如“氨基酸解霸”，降解有机磷类的农药、肥水。
3、池塘养殖要注意前期要养藻，中后期要养菌，菌相平衡，水质自然好，这就需要在平时定期添加一些有益菌，如芽孢杆菌、乳酸菌、EM菌，有益菌一是可以分解水中的有机质和残饵粪便，也可以定植在河蟹肠道内，辅助消化，预防肠炎。
四、改良好底质
河蟹属于底栖生物，底质好坏对其有关键的作用。高温期的残饵粪便、死亡的藻类和原生动物，都会沉降在池底，腐败发酵，造成底热、底泥发黑发臭。在改底产品的选择上，建议不要一直使用氧化型改底，长时间的使用会造成底质板结，可以以芽孢杆菌为主的生物改底为主，如“底巧”，间隔使用氧化型改底。每月至少使用一次增氧型底改，提高底部溶解氧。
