蟹池氨氮中毒常表现为：河蟹爬上岸或在草上不肯下水，四肢无力且壳不硬，并伴有蜕壳不遂症状，镜检蟹体表基本无纤毛虫等寄生，鳃、肝脏及心跳正常，但摄食明显减少或连续几天不进食等。
一、引发氨氮中毒的几种原因
1.池底淤泥过多、密度过大。连年养殖的老池塘不清塘导致淤泥过厚过多，加上每亩河蟹养殖密度超过1500只，这样的模式直接破坏了水体的微生态平衡。
2.水草生长不力或较少、换水困难，导致池塘水体自净能力较差。随着水温的升高，各种微生物活动加强，水质极易被污染，造成河蟹氨中毒。
3.投饲方法不科学。一是投喂时常将颗粒料投在离水边较近，河蟹吃不到致使大量饲料溶失于水中；二是过量投饲造成残饵，随着水温的升高加速了饲料和粪便的分解，从而导致氨氮超标。
4.投喂的饲料鱼不新鲜或保存不当，容易导致腐烂变质败坏水质，并降低河蟹对环境变化的适应能力，导致氨氮中毒。
二、氨氮中毒的防治方法
1.彻底清塘消毒并清除过多淤泥，适当降低河蟹放养密度，建议每亩放养量为800—1000只，这样既可减少河蟹粪便对水体的污染，又可留出足够的空间让蟹生长，同时积极养护水草，提高水体的自净能力。
2.加强巡塘，科学投喂。勤观察河蟹摄食情况，结合天气及时调整投饵量；饲料选用正规厂家颗粒料，改四周池边投喂为全池投饵，控制颗粒料在水中的浸泡时间，以防腐败变质坏水。
3.勤调水改底。在整个养殖过程中适时施用EM菌、芽孢杆菌等微生态制剂调节水质，同时配合使用生物颗粒底改能有效吸附池水中的氨氮等有毒有害气体。配合开启增氧机将底层的污水充分曝气，使表层的溶氧水和底层的缺氧水充分混合增加溶氧，并将有毒的气体溢出水面。
4.每亩可用生石灰20PPM全池泼洒，将池水pH值调至7.5～8.5之间，同时泼洒降氨氮药物配合使用效果更佳。
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河蟹养殖前期如何解决水质浑浊问题
河蟹养殖前期，部分塘口会出现水质浑浊的现象，这是一个让很多养殖户都头疼的问题。很多养殖户使用了很多方法，例如底改、净水的产品接连使用，效果就是那么几天，然后只能反复的使用，成本大量增加。有的养殖户增加螺蛳放养量，水是清下来了，没过几天发现水又变浑浊了。
前期蟹塘水体出现浑浊现象，我们抛开是放养密度过大，河蟹活动频繁等一些原因引起的不说，我们在下面做技术服务总结的主要原因是因为水质过瘦而导致的。
解决办法：当前期发现水质浑浊时，先可使用绿百多黑金刚或蟹安神（1亩/袋）配合解毒产品如绿百多驱氨净水宝（1亩/袋）或解毒绿水宝（3亩/瓶）、水体解毒灵（2亩/瓶），改善水质，然后使用底栖硅藻生长素、氨基酸有机膏、益藻营养膏加肥水利生素大量追肥，把水培肥了，使水体透明度在20-25公分。当水质培肥了以后，根据水质肥瘦的情况，放养螺蛳。但是这里要注意的是螺蛳的放养量，过少可能达不到清水的效果，过多螺蛳会大量滤食藻类，从而又导致水质偏瘦，水质又回到从前。如果前期已经投放过200-300斤/亩的螺蛳，一般放养量在200-300斤/亩，前提要保证螺蛳的质量。
该解决办法已经在高淳等地得到了很好的验证，用以上方法处理前期水质浑浊问题，一般不容易反弹，能较长时间保证水质清爽。
大闸蟹养殖户如何有效解决蟹塘青苔问题
河蟹养殖前期最让养殖户头痛的就是青苔滋生，目前还没有好的杀青苔的产品，一般的杀青苔产品对水草多少都有点影响，严重的可造成水草死亡，所以在有青苔的情况下，一般不建议使用杀青苔的药物。青苔的滋生需要一个环境，比如水位太浅、透明度过高、水体太瘦等环境因素，所以前期肥水可以有效的控制青苔的生长。青苔滋生会造成水体消瘦，使水草无法正常生长；缠绕螃蟹，造成脱壳不畅，严重时可以造成死亡；另外青苔死亡后会造成底质恶化，造成水体缺氧，影响河蟹的生长。所以在青苔腐烂后建议第一天用解毒类产品解除毒素(“绿水解毒安”或“增氧解毒安”）。第二天上午吸附悬浮物（可用“净水宝”）；第二天下午使用底质改良剂（“底改”）改善底质，连续用两次。第三天使用生物制剂（“利生素”或“速调107”）调水。具体用量根据产品说明书。另外建议：在青苔较多的地方采取人工捞除，并尽量扔得远离池塘。另外要注意解毒，在人工捞除后，第二天晴天上午要解除青苔死亡释放的毒素（可使用“绿水解毒安”、“增氧解毒安”等)。在解完毒以后要底质改良，调水，选择晴天上午，可使用“底改”改良底质。以后主要是要使用微生态制剂(“利生素”、“菌克27”）调节好水质，关键还有一点就是要注意追肥，平时多使用肥水产品（“生物肥爽”、“肥水膏”、“生物酵素肥”、“氨基酸培藻精”），保持水体肥度，这样就可以有效的防止青苔滋生。
河蟹养殖户应该如何掌握蟹池的水体环境
“清水养蟹”几乎是所有河蟹养殖户的观点，有些初养河蟹的人，一见蟹池里的水变肥、变色，就忙于换水，以防不测，池塘养蟹的水是否越清越好，根据多年的生产实践发现，中等肥度的水对河蟹养殖是相当有益的，这些池塘河蟹养殖的成活率、规格、产量均要比其他池塘高，发病率特别是近两年流行的抖抖病的发生率远远低于其他池塘。那么为什么中度肥水能提高池塘养蟹的产量，如何判断和调节养蟹池水的肥度，现分析如下：
蟹池人为大量投饵后的剩饲、残饲，河蟹的排泄物经过分解加上池底土壤厚有肥力对池水的慢慢释放等，形成了池水的肥力，池水肥力是池中浮游植物生长繁殖的基础因素之一。当池中浮游植物大量繁殖生长，使池水呈某种藻类带来的固有色，有绿色、褐色、黄褐色等。水的肥度常按池水的颜色或透明度来判断。清水指水色清淡、水中浮游植物量少，水的透明度一般在35厘米以上，肥水指水色浓、水中浮游植物量多，一般呈褐色、茶褐色、油绿色，水的透明度较低。一般在15厘米以内，中度肥水介于二者之间，水色肥而嫩爽。
蟹池池水肥度的调节：
目前许多养蟹户普遍采用进排水的方法来调节蟹池水的肥度，这不是最佳办法。因为过多的进排水：一是浪费电力；二是流失水中有效成份；三是水位不定，河蟹洞穴变化频繁，部分河蟹迁移水面以上不吃食，不蜕壳，形成懒蟹；四是进排水稍有疏忽，就可造成河蟹的逃漏。养蟹池塘水的肥度可用以下办法来调节。
1、水质清瘦的池塘，往往池底淤泥少，池中肥力不足，可采用施肥的方法来调节，一般在池塘清整后，蟹种放养前15天，每亩施发酵过的粪肥3一5担，养殖中期如池水仍较瘦，可用化肥追吊，一般每次每亩用尿素3-4公斤，15-20天用一次。
2、投放鲢鱼、鲫鱼种或青虾苗。鲢鱼以浮游植物为食，鲫鱼和青虾能摄食河蟹吃剩的饵料碎屑，减少池塘有机物积累，繁池适当混养这些品种，可起到控制池水过肥的作用。一般亩放鲢鱼种100尾、鲫鱼种500-600尾(每公斤20-40尾)、青虾苗2万尾或2-3厘米的幼虾0.5-1公斤。
3、对池底淤泥较多，水中肥力较足的池塘，可通过栽植水草或投放浮游性水生植物如大、小叶浮萍、水花生等，吸收水中肥力，控制浮游植物的大量繁殖，移栽或投放的水草面积约占总水面积的1/5-1/4。这样不但能满足河蟹的生长需要，还可改善水质及河蟹的肉味品质。
河蟹养殖中后期如何解决水草上脏的问题
河蟹养殖一般在五月中下旬以后，我们要求水质开始慢慢的清爽，不能像前期水质那样肥，一般透明度要保持在30-40公分。如果水质不能保持清爽，养殖中后期水草会出现生长缓慢，水草自净能力变弱，从而导致水草上脏的问题。
一般水草上脏有三种情况：
1）由于养殖中后期池塘的投饲量增加，残饵碎屑增多，不断积累在水草的叶面上，而水体又是静止状态，久而久之就不容易脱落。养殖中后期天气突变以及其他情况，会导致池塘中出现倒藻情况，而大部分养殖户并没有关注到这一点，藻类死亡后会沉积在水草的叶面上，从而导致水草脏。还有一个是前期水质浑浊，水草在晚上呼吸作用强，会吸附大量的悬浮颗粒。
如果是这种情况，第一天使用绿百多池底清道夫（6亩/袋）或水底双改颗粒（6亩/袋）底改产品彻底改善底质，第二天使用绿百多黑金刚（1亩/袋）或蟹安神（1亩/袋）化水全池泼洒，然后连续使用两次绿百多草洁浊水净（2-3亩/瓶）对水草叶面的脏物进行分解，同时配合使用绿百多旺草长根粒粒肥(3亩/袋)+蟹草皇（2-3亩/瓶）为水草提供足够营养，促进水草生长，可有效改善水草脏的问题。
2）水草上长有许多类似青苔的绒状物。这种情况一般是比较难处理的，主要原因是在杀灭这些绒状物的同时会对水草有一定影响。一般可使用一些表面活性剂类产品，但是要有一定的实践经验，要控制好用药量。杀灭以后，还是要注意使用绿百多旺草长根粒粒肥(3亩/袋)+蟹草皇（2-3亩/瓶）为水草提供足够营养，促进水草生长，可有效改善水草脏的问题。
3）以上两种情况都有。如果两种情况都有，可先使用表面活性剂类产品将其杀灭，然后第一天使用绿百多池底清道夫（6亩/袋）或水底双改颗粒（6亩/袋）底改产品彻底改善底质，第二天使用绿百多黑金刚（1亩/袋）或蟹安神（1亩/袋）化水全池泼洒，然后连续使用两次绿百多草洁浊水净（2-3亩/瓶）对水草叶面的脏物进行分解，同时配合使用绿百多旺草长根粒粒肥(3亩/袋)+蟹草皇（2-3亩/瓶）为水草提供足够营养，促进水草生长，可有效改善水草脏的问题。
河蟹养殖户如何标本兼治解决当前水质水草问题
近期兴化部分河蟹养殖户反应，环沟中水浑，泥浑白浑都有，而且早上浑得更严重，下午好些，部分客户使用海大浊水清+底倍健（强氧化底改）方案后，只能保持水清4--5天——这是目前苏北蟹塘普遍存在的问题，其主要原因是蟹塘环沟等局部区域的螃蟹密度过高，污染环境强度过大，水草净化能力不足造成的。
这种情况持续时间过久，对我们蟹塘水草养护和螃蟹吃食蜕壳将产生很大影响！
那么我们该怎么处理这种呢？给大家几点建议：
1、治本：兴化苦草模式，苦草已经长好的，让螃蟹尽快上台田，虽然大家已经放开围网，但螃蟹长期生活在环沟中，已经习惯了，不愿意或者没有意识上台田，可以使用地龙把螃蟹牵引到台田生活。分隔养殖的，也需要使用地龙把螃蟹捕捉后，放入环境好的区域。通过这种方法，减轻环沟中局部螃蟹密度过高问题，适当加深水位，也可以让螃蟹上台田。对于还不能让螃蟹上台田的模式，另一个办法就是人工加大环沟中水草密度，提高水草净化水质能力，增强局部水域承载能力。
2、治标：上午使用海大浊水清净水，下午使用底倍健氧化改底，保持水清4-5天，为台田水草生长和环沟水草养护争取时间，防止草烂坏底或台田水草过早破坏。
标本兼治，解决当前水质水草问题！给大家写技术，就是希望大家明明白白养蟹
河蟹养殖户如何鉴别蟹苗质量
问
如果是人工繁殖的蟹苗，应询问蟹苗的日龄、饵料投喂情况、淡化处理过程以及池内蟹苗的密度。饲养管理较好的蟹苗，日龄一般在４～５天，经过４～５天的淡化处理后，池内蟹苗的密度较大，且比较活跃。如果购买的是天然蟹苗，则要了解蟹苗捕捞的天数及淡化处理情况；如未经淡化处理千万不要购买。
称
将准备出池的蟹苗捞出一部分，沥去水分，取１～２克逐只过数，凡规格可达到每公斤１５万～１８万只的，说明蟹苗质量较好，可以购买。如果苗龄过短、个体较小，每公斤超过２０万只的，则尽量不要购买。
看
体质健壮的蟹苗一般规格比较整齐，体表呈黄褐色，游泳活泼，爬行敏捷。检查鉴别时，可将沥去水分的蟹苗用手抓一把，轻轻一握，然后松开手，如果蟹苗立即四处逃去，爬行十分敏捷，则证明蟹苗质量较好；反之，则质量较差，不宜购买。
试
可取将要出池的蟹苗１～２克用湿纱布包起来，放在室内阴凉处做一简单试验，测出成活率的高低后再进行鉴别。一般是经８～１０小时后解开纱布，如有８０％以上的蟹苗都是活的，则说明蟹苗质量较好；若大部分死亡，则购买时要慎重考虑，最好是放弃购买，以免遭受损失。
河蟹养殖户如何选择好蟹苗
众所周知，“草好、水好、苗好”是养好河蟹的三大关键，而蟹苗的选择则是第一关键。新一年的河蟹养殖即将开始，选择好的蟹苗便成为大家非常重视和关注的焦点。那么，究竟该如何才能挑选到好蟹苗？下面就此提出一些判断方法，供大家参考。
一、肉眼观察
1、看整体：规格整齐；体扁，头胸甲后缘越扁越宽越好；肢体完整无残缺，体表干净无附着物、纤毛虫或溃疡斑等。
规格整齐的蟹苗
2、看体色：头胸甲颜色黄中带青、有光泽；腹甲乳白色且略微透明，透明过度或不均匀都不好；步足有色阶，从根部到爪尖颜色由深变浅，一般依次为红、黄、白。
体色较好
3、看局部：额齿深；第2步足弯曲，关节处超过眼点；第4步足扁长；第4侧齿尖。
4、看活力：选择个体有力、活跃的蟹苗，可连续“翻跟头”10个以上。
5、看内脏：优质蟹苗的肝脏呈橘黄色或金黄色，纹理清晰，若呈白色或灰色则说明品质较差；鳃部干净无污物附着，鳃丝排列紧致，呈透明状；肠道清晰，食线饱满。
食线饱满
二、其他影响因素
单纯观察蟹苗本身并不能完全确定蟹苗好坏，有些方面并不是眼睛所能看到的，还需要我们深入了解。
1、螺原体携带情况：为确认蟹苗是否带有螺原体，可携苗至当地利洋水产药店进行检测，不携带螺原体是优秀蟹苗的保障之一。
2、亲本情况确定：蟹苗亲本的规格影响着成蟹的规格大小，大规格亲本培育出的扣蟹，相对容易养出大规格成蟹。
3、扣蟹养殖情况：扣蟹养殖中的饲料投喂、养殖水质、疾病发生等情况，都会影响到蟹苗的品质，充分了解有助于对好蟹苗的判断。
良好的扣蟹养殖池塘环境
4、蟹苗商家信誉：通常本地苗价格较高，部分商家则以次充好，用外地苗充当本地苗，低买高卖，所以购苗时不应只看价格，蟹苗商家的信誉亦为重要。
好的蟹苗成活率高，生长快、规格大且不易发病，是养殖成功的关键。所以，广大养殖朋友务必慎重选苗，为来年的养殖成功打下坚实的基础。
盛夏高温时节河蟹养殖户要谨防蟹池缺氧
池塘养殖河蟹生长高峰季节，池中有机物含量相对偏高，底部有机物富集，底层和中下层水体水质败坏易处于缺氧和半缺氧状态，这对虾蟹的生长和发育极为不利，甚至造成缺氧死亡。防止蟹池缺氧具体措施有以下几点：
1、强化管理，合理投饵
投喂的饵料品种有无公害全价颗粒饲料、小杂鱼、谷物类等，并做到交叉投喂，已补充其营养的不足，提高饲料利用率，降低饵料系数。投饵量一般按体重的2－10﹪之间，前期为2－3﹪、中期为5-8﹪、后期为8－10﹪。日投喂量，白天的上午投喂量占全天投喂量的30﹪，傍晚投喂量占全天的投喂量的70﹪，做到“四看”、“四定”投喂的原则，确保河蟹吃好、吃匀。
2、使用微生物制剂，调优水质
养殖期间，采取底部与水质调控相结合的方法，一般每隔10-15天用光合细菌、EM菌、芽孢杆菌等生物菌全池泼洒，改善水质；池底用底净宝、沸石粉等生物制剂，改良池底环境，使用微生态制剂，可增加水体中的有益菌含量，降低水体中的氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有毒物质，使水体始终处于良性循环之中，并可起到预防疾病的作用。
3、增氧机增氧
坚持晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，浮头早开，天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短，半夜开机时间长，中午开机时间短，负荷面积大开机时间长，负荷面积小开机时间短。通过开动增氧机搅水，将有效地提高水体溶解氧，维持池塘水体的良性环境，促进池塘底泥中有机物氧化分解和上下水层流动，使高溶氧水与低溶氧水混合，提高全池水体的溶氧量。另外，还可全池泼洒增氧剂，如：泼洒“粒粒氧”等。
4、经常加注新水、保持蟹池氧气充足
河蟹要求水质清新，水体溶氧充足。养殖初期以补足新鲜水为主，一般每隔10-15天加水10-15厘米，7月底以后加至最大水位，同时视水质变化情况及时换水，保持良好的水质环境。
5、加强水草的管理
每隔10-15天使用氨基酸护草肽全池泼洒一次，也可用微生态制剂调水，底质改良剂改底。促进水草生长、叶片粗壮，防止水草腐烂、叶片发黄、萎缩而引起水质恶化。
河蟹养殖户如何正确看待蟹塘里的青苔
养殖伊始，解毒、肥水、抗应激等，这对于有一定经验的养殖户都不陌生，或多或少都做过了。现在主要说一说养殖前期，养殖户和经销商都比较头疼的一个问题：处理青苔。养殖户认为，现在卖的药是越来越假，以前一瓶青苔药用2～3亩就把青苔一扫而光，现在一瓶用1亩都没效果，即使杀掉了，过两天就“报复式”的又疯长起来。经销商是忧虑不安，用了这么多药还是没搞定，一接到养殖户电话，心里就想“千万别找我处理青苔”。
青苔问题确实让众多养殖户和经销商头疼，但并非没有办法。我们要正确看待青苔。
青苔在蟹塘的坏处：
1.若草上长满了青苔，草又脏且不长；
2.若塘底铺满了青苔，喂的料都被裹在青苔里，螃蟹吃不到。
青苔在蟹塘的好处：
1.塘里有少量青苔，水清；不管刮风下雨，水色不变；
2.塘里有少量青苔，5～6月份蟹塘不容易生虫，即使有虫也不影响水的透明度；
3.塘里有青苔，6～8月份蟹塘不生蓝藻，即使外河水带进蓝藻也繁殖不起来；
4.有经验的养殖户会发现，养殖过程中都伴有青苔的塘口，喂料不需太多，螃蟹规格不会小，反而会比以往没有青苔的塘口要大很多。
综上所述，可以说：蟹塘里只要青苔不过量生长，不在草上生长，其在蟹塘里的利大于弊，也就是说青苔不在杀，关键在于控。控青苔就相对简单了。若是草上有青苔，可先用施立康稀释200倍喷洒叶面，隔天用黑爽发酵后撒叶面，然后再用壮元培藻膏+活力钙肥即可；若是水里有青苔，就用黑爽+壮元培藻膏+活力钙肥化水全塘泼洒，通过肥水、分解、遮光来控制青苔不大量爆发即可。
用“科学的知识+实战的经验”可以避免我们在养殖成功的道路上少走弯路。正确看待青苔，控而不杀！
