发展趋势主要体现在四化：
(1)种质优良化：在做好鹅种资源保护工作的基础上，充分发挥地方鹅种在繁殖性能和适应性等方面的优势，加强鹅的选育工作，广泛开展杂交利用，从而培育具有特殊生产性能的商品配套系进行集约化生产．
(2）管理标准化：按照鹅在不同生长阶段的营养需要，喂给相应的饲料；推广鹅的人工授精技术，精选种公鹅；调控光照时间，改善种鹅饲养管理条件；采用先进孵化技术等，提高鹅的繁殖能力；消灭或基本消灭鹅的主要传染病，完善和健全防疫灭病体系；落实综合防治措施，实现养鹅业的安全生产。
(3)鹅业产业化：发展鹅业产业化．有利于引导千家万户分散的小生产进人社会化大市场，增强其市场竞争和抵御 风险的能力，实现鹅产品多层次转化增值，提高养鹅的综合 效益。
(4)生产全年化：传统鹅业由于受种鹅产蛋、孵化和饲 草的季节性限制，主要集中在春季孵化，夏秋上市。随着生 活水平的提高．人们提出了常年食鹅的消费需求。同时，现 代饲养技术也解决了饲养冬鹅所遇到的有关难题。因此，今 后要推行苗鹅春、秋两炕、发展肉鹅的常年饲养，实现菜鹅 的均衡卜市．拓展鹅产品消费市场，促进养鹅业发展。
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我国养鸭业存在的问题及发展趋势
1时性我国养鸭业的现状
养鸭生产 ，包括种鸭生产、蛋鸭生产和肉用仔鸭生产。我国是一个农业大国，在全国13亿人口中，农村人口8亿多，养鸭是农户为增加收入经营的项目之一。养鸭生产，尤其是商品蛋鸭和肉用生产技术含量不高，所需设备，场地在农村也好解决。如四川、浙江、江苏、湖南等地的农户，利用将、河、湖泊和鱼塘等水面养鸭提供的产品，占市场份额的 60%-75%.
据联合国粮农组织(AFO)统计，2003年世界鸭存栏量10.86亿只。其中我国鸭存栏量达到6.61亿只，占世界总存栏量的60.9%。2003年世界鸭肉总产量为331.3万吨，我国鸭肉产量为219.3万吨，占世界鸭肉总产量的.2%。 203年我国羽绒出口贸易占世界总量的50%左右，2002年我国出口羽绒制品约7万吨，创汇6.5亿美元，是世界最大的羽绒生产国。据国家农业部信息中心提供的数据显示，目前我国鸭产品的年产值已接近30亿人民币。产品远销欧盟、东南亚、日本、韩国等国家和地区，养鸭业已经成为我国农村增加经济收人的支柱产业之一。随着我国经济的进一步发展，农村生活水平的提高，鸭产品的消费市场将从城市向广大的农村扩展，所以这个市场的空间还会不断的扩大。特别作为世界水禽第一生产大国，在养鸭夜方面具有得天独厚的品种资源优势。
2.我国养鸭业存在的问题
我国的养鸭业从上世纪08年代开始兴起和发展，到现在已经成为世界第一肉鸭生产大国和消费大国，其速度之快超出了人们的预期。但时至今日，一些在发展过程中没有暴露或者被忽略的问题正在被业内人士重视，例如樱桃谷鸭在南方如何适应高温气候和增强抵抗力;人工授精技术如何才能得到更广范的推广，这不只是生产者的意识问题，而是关系到与饲养模式的矛盾问题;又比如鸭作为水禽，是不是一定要实施水面养殖模式，华南地区长期以来形成了塘边养鸭、塘中养鱼、塘基种果的立体种养模式，但如果要朝集约化方向发展，势必面临土地资源和水资源的问题，该如何解决?还有深加工问题，它已经与养鸭业的发展不相适应，甚至成为发展的瓶颈等等。这些都是养鸭业要由天，到强发展必须面对并且必须要解决的问题。
同时我国养鸭业还面临以下几大主要问题:
一是鸭产业潜力未能充分发挥。在禽蛋和禽肉的结构上，鸭产品所占比例较小。据统计，鸭肉占禽肉的比例为14.7%，鸭蛋仅山禽蛋的9.8%
二是鸭良种繁育体系不完善。我国商品化养鸭业起步迟、投人少，种鸭场规模小、生产设施简陋、育种手段落后，导致供种能力不足，生产性能不稳定，存在着部分种鸭场不按规定程序制种和使用商品禽留种，影响发展。
三是鸭饲养研究上作严重滞后。我国目前尚无肉鸭、蛋鸭不同生长阶段营养需要的国家标准，鸭专用饲料占我国配合饲料比例小，一些鸭场只能用蛋鸡料或肉鸡料代替，与现有的养鸭生产规模不相适应。
四是产业化程度低。养鸭生虽然我国鸭产品丰富多样，但大部分是以传统手工作坊式加工生产，在产品质量、卫产从供种、供料、技术服务、产品加工、流通等主要生产环节，产业链相互脱节，产供销信息不灵，产销矛盾突出，利益分配不均，造成市场波动大，生产起伏不平，严重影响了商品生产者的积极性和生产的持续稳定发展。
3.我国养鸭业发展的趋势
第一肉鸭业将得到进一步的发展。目前，肉鸭业在禽肉中的比例还偏低，预计到2010年禽肉总产量将达到160 万吨左右，按鸭肉占禽肉的20%计算，鸭肉产量应达到320 万吨，还有120万吨的发展空间。在饲养方式上，利用江、河、湖泊和鱼塘等水面养鸭，鱼塘和养鸭相结合的模式，仍然是肉鸭业生产的主要方式。国家已推出30多家农业产业化龙头企业，通过国家政策扶持的规模养鸭企业将会有所增加。
第二配套系的利用将逐步增加。目前蛋鸭生产上饲养的品种还是以单一的地方品种为主，生产性能相对落后。今后将要更多专门化品系进行配套杂交或经济杂交，加快遗传资源的利用。由于青壳蛋蛋壳厚度和强度均优于白壳蛋，青壳蛋鸭品种的饲养量将逐步增加。
第三产品加工将成为产业链中重要的一环。鸭蛋主要是通到叻口工成皮蛋、咸蛋等产品上市。同时，鸭胭体可以加工成雀钾鸟、卤鸭等美味食品。因此，鸭产品加工将会得到高度重视。
第四鸭用疫苗的研制力度将加大。目前国内疫苗生产以猪、鸡、牛疫苗为主，只生产很少几种鸭用疫苗，对鸭病的研究落后于生产的需求。今后将加大投入，尽快使实验有效的疫苗和药品达到标准投人生产，以满足养鸭业的持续稳定发展的需要。
养鹅业发展历程
我国是世界上饲养家鹅较早的国家之一。1976年，我国考古工作者在河南省安阳小电村西北，发现了殷王武丁配偶墓，该墓葬出土文物中有3件玉鹅。其中一块玉鹅的造型与今日的鹅相仿。殷王武丁生卒于公元前1324-1266年。由此推断。中国驯养家鹅的时间距今至少有3300多年历史了。
我国很多古书上都有关于鹅的记载。《齐民要术》是我国现存最早、最完整的一部农牧业技术专著。在这本著作中，对鹅的饲养管理、配种、繁殖和孵化等技术作了全面的总结，说明我国的养鹅技术当时已有较高水平。
中国种鹅质量优良，早就被国外引种。据日本古籍记城，在日本雄略天皇时代(距今约1500年)就从中国引进唐鹅。美国在公元1788年即芙国成立初期，就引进中国鹅(1874年承认其为标准品种)。达尔文在其著名的《物种起派》(1859）一书中，记有欧洲人利用中国鹅与本地鹅杂交，以及印度各地大量繁殖和成群佣养这种杂交鹅的情况。
我国人民自古以来就有养鹅、爱鹅和食鹅的习惯。我国幅员辽阔，各地的自然生态条件复杂多样，根据对鹅的利用目的和选择方法的不同.逐步形成了具有不同遗传性和生产性能的地方品种。我国人民有食用消费鹅肉的习惯，南方民间曾有 无鹅不成席，之说。鹅肉、鹅肥肝等风味鲜美、氨基酸含量高，不饱和脂肪酸有益人体、易消化。市场上比较若名的鹅产品如南京烤鹅、盐水鹅和扒鹅等，都是餐桌上的关味佳肴。另外，鹅肉还可加工罐头、香肠和鹅火腿等。随着人民生活水平的提高，对肉类结构的重新认识及烹调技术的传播，鹅肉产品在国内外有，巨大的消费市场，也为养鹅生产带来广阔发展机遇。
未来养殖行业的发展趋势
养殖业是农业的主要组成部分之一。农业的重要组成部分，与种植业并列为农业生产的两大支柱。
搞好养殖业生产对于促进经济发展，改善人民生活，增加出口物资，增强民族团结都具有十分重要的意义。发展养殖业的条件是：自然条件适宜，即光、热、水、土适合各类牧草和牲畜的生长发育，草场面积较大，质量较好，类型较多；有一定的物质基础，生产潜力很大，能做到投资少、见效快、收益高；广大农民具有从事养殖业生产的经验和技能等。养殖业的类型很多，其中按饲料种类、畜种构成、经营方式，可分为牧区养殖业、农区养殖业和城郊养殖业。
随着时代的发展，养殖行业也在发生着潜移默化的改变。集约化、科学化、自动化种种新奇元素的注入，使得这个行业更加的朝气蓬勃。凭着多年的经验，猪倌巴巴预计未来的养殖业将逐渐向以下几个方面发展。如果你不想被时代淘汰的话，就一起来学习一下吧！
一、薄利化
随着大量资金流入养殖行业，许多超大规模的养殖场开始成为中国养殖行业的中坚力量。畜牧产品的供应量达到了时代的顶峰，由此必然伴随着利润的下降。尽量节约成本，走规模化的经营道路越来越成为养殖行业的主流。
二、自动化
中国的经济不断向前发展，人力成本也开始日复一日的提高。过高的薪资负担已经成为制约养殖场利润的重大因素。在这种情况下，走自动化养殖的道路可以大大节约人力资源的负担。因此，未来的养猪场可能更多地依靠机器设备，人工养殖将逐渐被淘汰。
三、节能化
中国虽然地大物博，土地面积有九百六十多万平方公里，各种资源一应俱全，但资源这种东西终归有用完耗尽的那一天。走节能花的养殖道路可谓势在必行，这不仅可以降低能源的消耗，更加有利于提高养殖场的经济效益。
四、环保化
随着自然环境的不断恶化，工业生产已经越来越受到国家政策的限制。与此同时，养殖业带来的污染同样不容小觑（农村的污染源头主要便来自于养殖业）。为了保护环境，养殖环保化、绿色化可谓一种自然而然的选择。
五、集约化
随着人口的增长，土地资源的开发程度越来越高，养殖行业可以利用的土地也越来越少。如何以更少的土地资源，创造更高的养殖效益已经是养殖行业的每一个人都要思考的问题。走集约化养殖道路，在单位面积上创造更高的产值，才是未来养殖业发展的科学大道。
未来养殖业趋势科学绿色环保
依靠先进的养殖新技术，使养殖动物少得病，减少用药，提高消化吸收能力，促进良性生长。总之用一句话概括：不依靠激素，让动物自主达到增产增收的目的，而且动物生产的产品必须是绿色无公害。
养鹅业的产业发展优势
随着社会经济的快速发展，人们对健康越来越关注，于是健康食品也就成了热门话题。鹅是以食草为主的水禽，生活力、抗病力比较强.疾病少，用药少.药残少。而且鹅肉蛋自质含量比较高.脂肪含量比较低.对人体有益的不饱和脂肪酸含量比较高.所以鹅肉作为21世纪人类的集营养、保健、安全于一体的绿色食品.必将长兴不衰。
鹅以食草为主，耗粮较少，又适于人工饲养管理方式.发展养鹅业.符合人多地少、农村劳动力过剩、饲粮不足且农作物秸秆丰富又没有充分利用的国情。符合国家的稳定猪、鸡. 大力发展草食畜禽的产业政策.养鹅业属于劳动密集型产业.发达国家劳动力少。工资高一般不养鹅。所以，我国发展养鹅业在国外没有竟争对手，国内没有进口的压力.是一个真正自由自在。省心的产业。
鹅的生理特点是繁殖率比较低，鹅群发展比较缓慢，不容易出现产品过剩问题市场风险比较小。随着鹅肉市场由南方向北方迅速转移，专家预测。鹅肉产品供不应求的市场局面将会保持很长时间
发展养鹅业符合我国国情
人多地少是我国最基本的国情之一，在相当长的时期内，我国人均粮食占有量不可能有大幅度的增长，而且我国还面临着人口的不断增长，耕地面积不断减少的状况。因此，对于我国这样一种耕地匮乏、粮食短缺的形势来说，必定限制了粮用畜牧的发展，但我们又必须满足城乡居民对动物性蛋白质的需要，还必须使我国的畜牧业可持续发展。因此，大力发展草食畜禽，以草换取畜禽产品、已成为我国今后畜牧业发展的主要方向。而养鹅属节粮型畜牧业，鹅作为草食家禽，可利用草滩、草地、草山草坡、果木林地等群牧养殖;也可利用农区的田边地角，沟渠道旁零星养殖;还可利用冬闲田等可利用的土地种草养殖。不仅如此，养鹅生产还是劳动密集型产业，能为农村富余劳动力提供就业机会，是农民增收的有效途径。因此，发展耗粮少的养鹅业既是社会发展的需要.也是我国基本国情的需要。
加快养鹅业发展的关键措施
（一）增加投入，加快选育
鹅业产业化是禽业科技及相关技术进一步转化为现实生产力的载体，同时，鹅业产业化又必须依赖科技进步的推动．两者相辅相成，交互作用，同生共长、激烈的市场竞争虽然直接表现为产品的竞争，品牌的竞争但说到底是科技的竞争。因而在鹅业产业化建设进程中必须始终依靠科技，大力推进科技进步。要不断加强优良品种培育开发和加工技术攻关，以成果带项目，以项目促产业，为避免出现商品蛋、肉鸡生产儿乎由国外育种公司所垄断的局面．国家应加大投入，加快鹅的选择力度．以便培育出生产性能优良的鹅商用新品系.
（二）改变传统副业生产的思想，加快产业化的进程
养鹅业在我国畜牧业生产中是一大资源优势．饲养量和产品量居各国之首。鹅绒是我国传统的大宗出口商品，鹅业在国内不少主产区已成为支往性产业，为农业现代化做出了较大的贡献。要使鹅业在我国真正崛起，必须变自然经济为商品经济，走适度规模经营道理。应该加快养鹅业产业化的进程，实现产、供、销一体化。这样必定给养鹅业带来突破性进展.
（三）普及科技知识，做到科技兴鹅
我国养鹅历史悠久，但缺乏科学的饲养管理。针对现阶段生产力和技术水平低下的状况．加速科学普及，做到科技兴鹅。其重点是生产性能高的新品种培育、鹅营养需要和日粮标准的制定，鹅产品的深层次开发利用、鹅肥肝品种的选育、传染病和常见病的防治，产供销协调和规模效益研究等。大力推广科学养鹅技术，如改变育雏的方式．变自温育雏为供温育雏．改单一饲料为全价配合饲料．种植优良牧草，定期进行预防注射等.
（四）积极开发鹅体的综合利用
现代养鹅生产多数只利用其肉，而鹅肥肝、鹅绒、毛、皮等有价值的产品．由于缺乏加工条件，没有充分显示出其应有的经济优势，从而影响养鹅的经济效益。因此．应加速开发不同层次，不同加工深度的新产品，来吸引消费者，进一步激发养鹅的积极性.
（五）加强社会化全程服务
多年以来．我国养鹅业一直随着出口创汇需要的变化而起伏国际市场对鹅产品的需求在很大程度上制约了我国养鹅业的发展。要改变这种状况．关键在于开发国内市场，加强消费引导，强化社会化全程服务功能，实行跨行业协作，建立健全流通体系，实行产供销一体化，鼓励各种形式的联合开发及系列开发，使我国的养鹅业生产能够持久稳步地发展。同时积极开拓国际肥肝、鹅肉及羽绒消费市场，提高产品质量、增强在国际市场的竟争力。
