草鱼从幼鱼体长5厘米起就开始吃草,体重250克以上的草鱼,每条每天的食草量可以达到125~180克。因此,在选用草料喂草鱼时,要把好以下四关:
1、减少水生水草的投喂
据试验观察,草鱼吃15公斤陆生水草就可以长1公斤肉,而吃60~80公斤水生水草才能长1公斤肉。因此,在陆生水草来源充足的情况下,可少喂或不喂水生水草。
2、多投喂鲜嫩草料
鲜嫩草料营养丰富、纤维素少、易被消化,草鱼摄食鲜嫩草料,能使草鱼长得快,少生病,亦可减少投喂量,降低养殖成本,提高经济效益。因此,投喂草鱼的草料,应尽量选用鲜嫩草料。草料的种类,应是平行脉的长叶青嫩草,不宜投喂草鱼厌食的网状脉的团叶草料。以投喂种植的黑麦草、苏丹草等牧草和采集的野生长叶嫩草为好。平时,还要对草鱼吃草的情况进行观察,草鱼喜食的草类应多投喂,以满足草鱼生长发育的需要。
3、投喂方法要得当
对草鱼喂草,每天要定时、足量、均匀投喂,力求将草料撒开,让鱼吃饱、吃好。要根据天气、水质和鱼类活动情况等具体情况调整投喂量。要严禁投喂存放过久和霉烂变质的草料,避免草鱼感染疾病。
4、按鱼类口径大小不同投喂不同的草料
草鱼在幼鱼阶段口径小,不能投喂粗大、坚硬的草料,宜投喂小浮萍、莎莎草等草料,或将鲜嫩的长叶草铡碎后投喂。以后,随着鱼龄增大,口径也逐渐增大,便可过渡到投喂常规鲜嫩草料。
关岭猪(Guanlingpig)主产于贵州省中南部地区,中心产区位于关岭布依族、苗族自治县。根据产地不同,分为关岭猪、宗地猪、摆金猪、牙舟猪、柿花猪、牛场猪、五花猪、岩脚猪、高坡猪和平寨猪十个类群,均属同种异名,统称为关岭猪。
一、一般情况
(一)中心产区及分布
关岭猪的中心产区在关岭布依族、苗族自治县。19771978年经贵州省地方猪种资源普查队调查,关岭猪还广泛分布于贵州省安顺地区、黔东南苗族自治州、黔南布依族苗族治州和贵阳市,是贵州省中南部山区分布较广的地方猪种。紫云县的宗地、惠水县摆金、平塘县牙舟、麻江县柿花、贞丰县牛场、织金县五花、六枝县岩脚、贵阳市花溪区高坡和开阳县的平寨等乡镇均有分布。
(二)产区自然生态条件
关岭猪产区位于四川盆地和广西丘陵之间的贵州高原,海拔一般800~1500m,最低370m、最高1850m,气候温暖湿润,冬暖夏凉,属亚热带湿润季风气候区。气温变化小,年平均气温16.2℃,最高气温16.9℃,最低气温15.4℃;无霜期长达311天。雨量充沛,雨季明显,年降水量1348mm,相对湿度70%以上。日照少,年平均日照时数1346h,属于全国低日照区。产区内河流属长江和珠江两大水系上游交错地带。土壤呈垂直地带性分布,有黄棕壤、黄壤、棕黄色石灰土、黄色石灰土、红色石灰土。农作物主要有玉米、水稻、高粱、豌豆、蚕豆、大豆等,农作物一年一熟或一年二熟,饲草饲料资源丰富,牧草种类繁多、生长茂盛,为关岭猪提供了良好的饲料来源。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
关岭猪饲养历史悠久,产区布依、苗、汉、水、瑶、仡佬各族劳动人民,世代都有养猪的传统习惯。历史上该地区交通闭塞、经济贫困,当地群众素以饲养母猪、繁殖仔猪出售为主要副业。大量猪源、猪种通过产区内的八大牲畜集散市场相互交流。由于分布地域连片,血缘关系密切,产地生态条件和饲养管理水平相近,形成了体型外貌、性能较一致的关岭猪。
20世纪80年代前,关岭猪仅满足当地群众自宰自食,农户一年的食油与肉食主要靠杀年猪和加工成腊肉等肉制品来解决。
(二)群体数量和变化情况
2005年贵州省畜牧局调查,产区有关岭猪约10万头。20世纪50年代后,贵州省引入苏白猪、长白猪等外来良种猪开展经济杂交,导致地方猪种数量锐减,关岭猪中心产区也受到严重冲击。1990年调查,中心产区关岭县花嘎乡仅有纯种关岭猪231头,六枝特区的安乐、归宗乡仅有14头。之后开始重视保种工作,至1995年关岭猪产区存栏数为5.39万头。据《中国猪品种志》记载,1978年猪种资源调查时,产区存栏关岭猪约200万头,繁殖母猪在7万头以上。
三、品种特征和性能
(一)体型形外貌特征
1.外貌特征关岭猪体型中等,体质结实。头略粗重,嘴长适中,额部有菱形皱纹、额心有旋毛,耳中等大、下垂。体躯较宽深,背腰较宽,腹大下垂,肋骨7对。母猪背腰微凹,乳头5~6对,经产母猪腹部触地。臀部较丰满、略倾斜。四肢粗短,多卧系。被毛以黑色为主,鬃毛为黑色,肤色为紫黑色;额心、腹部、四肢下部及尾尖为白色,即有六白特征。
2.体重和体尺2006年贵州省普查,安顺市畜牧局、关岭县畜牧局等对关岭猪30头成年公猪和50头母猪的体重和体尺进行了测量。结果见表1。
据贵州六枝特区种猪场1997年报道和1978年贵州省普查,在农村饲养条件下,公猪多在2~3月龄时配种,由于初配年龄早、利用过度,加之饲养管理较差,普遍生长发育不良、体质瘦弱、体躯短小。随着科学技术的普及,农村一些猪场加强了对公猪的饲养管理,初配年龄控制在5~6月龄以后,生长发育状况有所好转,体重和体尺有所增大。
(二)生产性能
1.繁殖性能关岭猪性成熟早,公猪40日龄左右开始有爬跨行为,2月龄有配种能力。农村习惯用2~3月龄的小公猪配种,一般配种后即将其阉割育肥,少数公猪利用至0.5岁后阉割育肥。母猪发情征兆明显,一次配种受胎率90%以上。
2008年燕志宏在宗地县对关岭猪调查,母猪平均95日龄初次发情,179日龄初配,239日龄初产。发情周期19.2天,发情持续期3.1天,妊娠期113.8天。《贵州省地方猪种资源调查报告》记载,在农村饲养条件下,母猪窝产仔数头胎(1163窝)5.4头,二胎(851窝)7.0头,三胎及三胎以上(1865窝)7.81头。关岭猪母猪的繁殖性能见表2。
2.育肥性能关岭猪育肥性能好,耐粗饲,饲料利用率高,适应性强,沉积脂肪力强,肉质好。但其生长速度较慢。农村多用吊架子方式育肥,仔猪2月龄断奶阉割,2~4月龄为小猪阶段,5~8月龄为吊架子阶段,以青粗饲料为主,然后以精料催肥2~4个月,一般周岁体重达70~90kg。国营农牧场多采用一贯育肥法,7~9月龄体重达70~80kg。
20092010年燕志宏等在清镇对关岭猪进了育肥试验,1978年贵州省地方猪种资源普查队调查,关岭猪育肥性能见表3。
2006年贵州省猪种资源普查时,燕志宏、楚胜捷和宋汝谋等在关岭县对关岭猪进行屠宰性能测定,2010年5月燕志宏等在贵州大学对关岭猪进行了屠宰性能测定。与1978年《贵州省地方猪种资源调查报告》记载的数据比较,屠宰率提高(表4)。
四、品种保护和研究利用
采用保种场保护。1990年关岭猪已濒临灭绝,后得到各级有关部门领导的重视与支持,1993年在贵州六枝特区建立了种畜场,组建了30头母猪、5头公猪的核心群。至1997年向周边地区14个县提供种母猪2152头。关岭猪1986年收录于《中国猪品种志》,2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
1996年贵州六枝特区种畜场对关岭猪进行二元杂交育肥试验。其育肥性能、胴体品质和肉质均取得较好的杂交效果。1992年贵州畜牧兽医研究所用苏白猪与关岭猪进行杂交育肥试验,其平均日增重623.73g,杂种优势率达19.98%。
五、品种评价
关岭猪是优秀的地方猪种,在贵州分布面广、饲养量大,其具有耐粗饲,适应性强,沉积脂肪能力强,肉品质好,杂种优质显著等优点。但其生长速度较慢,产仔数偏低,不同类群的关岭猪,个体间差异大,有较大的选育潜力,今后应在保种的基础上,以本品种选育为主,明确选育方向,进行适当的开发利用。
由于长途运输的应激反应,新购进的种兔体质普遍下降,抗病力降低。因此,新购种兔最初一段时间内的饲养管理是非常重要的,稍不注意,种兔就容易发病死亡,造成重大的经济损失,并且为以后的生产管理带来隐患。所以,管理好新购进的种兔,就等于为以后的养兔生产开了一个好头。
1.暗光静养。在种兔卸车之后,应立即放入光线暗淡的兔舍内,并保持周围环境安静,减少光刺激和噪声刺激,以便种兔能够安静地休息,缓解运输途中的应激反应,尽快恢复体力。
2.先饮后喂。在种兔卸车之后,不要急于给其喂料。待种兔休息半小时后,可让其先饮水,饮水之后可开始喂食。一般可饮用5%葡萄糖水或1%食盐水,如果饮用电解多维类(商品兽药)的水效果会更好。为了防止种兔由于抗病力降低而发生疾病,可以在饮水中加入水溶性的药物(如环丙沙星或氟哌酸等,按药物的使用说明添加)。为了防止暴食造成消化道疾病,要严格控制喂食量。第1天的喂食量可占平时喂食量的一半,3天后的喂食量可恢复到正常水平。
3.饲料过渡。新购进的种兔最容易患消化道疾病,这与饲料的过渡不当有关。开始喂料时要饲喂从原种兔场带来的饲料,在以后的饲喂中要将从原种兔场带来的饲料按一定的比例同自己配制的饲料混合后再饲喂,以后逐渐过渡到用自己配制的饲料替代原种兔场的饲料。
4.消毒防疫。新购进的种兔应该先隔离观察2~3周。在此期间要密切注意兔群的表现,增加消毒次数。如果种兔注射疫苗(尤其是兔瘟疫苗)的时间较长或没有注射疫苗,应及时补注相应的疫苗。为了预防种兔疥螨病的发生,应在每只种兔的耳朵内滴注1.5%的敌百虫水溶液,并让兔子在此溶液中蘸脚。
5.混群饲养。饲养观察2~3周后,如果一切正常,就可以将新购进的种兔放入兔群中饲养,并按正常的饲养管理程序进行管理。对个别病兔或弱兔,可仍留在隔离室内观察治疗。若购进的后备兔体重已达到配种的体重标准,则可以安排其繁殖。(山东王阳)
一、鱼种放养关。
坚持早、密、混、好四字诀。早就是鱼种早放养,因地制宜改春放为冬放。密就是合理密放,成鱼池鱼种一般精养667平方米(1亩)水面放2000尾左右。混就是科学搭配鱼种,实行老口鱼种小规格、仔口鱼种大规格、同一种鱼大小套养的放养方式。好就是鱼种质量好。放养时应做到不清池、不消毒不放养,鱼种不消毒不放养,有病有伤的鱼种不放养。
要因塘制宜选择主养鱼类,凡是塘水较清而饲料充裕的,可选以草鱼、鲤、罗非鱼为主;凡是塘水的绿色浓或养鱼者有廉价有机肥的,可选以鲢为主。一般情况草鱼、鲤、罗非鱼食物链短,只要饲料充足、水质良好、管理得当,就能达到预期的产量和商品规格,而且鱼的质量好、价格高、好销售,经济效益较好。
养鱼时要注意鱼种的规格。要想春放秋(或冬)捕,草鱼、鲢、鳙鱼种的规格不能小于15厘米。若放养15-21厘米的鱼种,到捕时每尾能长到0.5-0.75千克,这是上市最佳的商品鱼规格。罗非鱼宜单养或主养,这种鱼食性广、肉味好、生长快、消耗饲料少,是一个好品种。
二、鱼病预防关。
高效养鱼要以防为主搞好四消(鱼种、水体、工具、食场或食台消毒)、二防(防污染、防泛塘)、一改造(养鱼池的整修改造、除险加固),采取生态防病和药物防治相结合,控制鱼病发生和蔓延。
防病一般可用生石灰彻底清塘,每0.067公顷用生石灰75-100千克,制成石灰rǔ全池泼洒;鱼种放养前用3%-4%的食盐水消毒3-5分钟。投喂的草要新鲜、洗净,要搞好食场卫生与消毒,严禁投喂腐烂变质的饲料。应贯彻无病先防,有病早治,防重于治的方针,以保障鱼健康成长。
三、轮捕轮放关。
商品鱼上市做到淡季市场抓个早,旺季市场抓个决,后期市场抓个好。通过适时的轮捕轮放.促使养殖生产进入市场机制,以销定产,以销促产,产供销一体化。加快资金周转,适时调整池鱼密度,使产量同步增长,提高成鱼养殖效益。
四、高效养鱼水质管理关。
根据不同季节、不同情况采取不同的管理措施,使池水达到肥、活、嫩、爽的标准,春季水温低,池水转肥慢.可采取浅水增温法,即将池水控制在1~2米的低水位;夏秋季节水温高,池水变化大,采取勤加水、勤换水、勤施肥、勤泼石灰水的四勤管理措施,保持水深在2.5米左右,透明度为25~35厘米。
五、饲料投喂关。
本着两头精、中间青、前期促、中间足、后期不可缩的投饵原则和四定(定点、定时、定质、定量)、四看(看天气、看水色、看鱼的摄食、活动情况)的投饲技术。种植黑麦草、苏丹草、松香串叶草等优质青绿饲料,增加颗粒饲料投喂比例,优化饲料结构。在饲养周期的全过程使鱼吃鲜、吃匀、吃饱、吃好,以降低物耗,提高饲料利用率,促进鱼类快速生长。同时坚持早开食、迟停食。鱼种放养后即适量投喂饲料,冬季如天气好时仍少量投饵,尽量延长鱼类生长期,提高产量和效益。
六、放养密度关。
一般每0.067公顷产量要达到150-250千克,需投放鱼种300-600尾;0.067公顷产量要达到250-400千克,需投放鱼种600-1200尾;0.067公顷产量要达到400-1000千克,需投放鱼种1200-2000尾。适当的放养密度也是提高经济效益的主要因素。密度过大,虽产量不低,但难以达到商品鱼规格,鱼的质次价低。密度过小,将影响产量,也即影响经济效益。
七、高效养鱼施肥关
施肥是夺取养鱼高产的关键措施之一。养鱼施肥是为了补充水中的营养盐类及有机物质,主要是促进以浮游生物为主的各种饵料生物的繁殖,满足鱼类的摄食需求,达到提高产量的目的。同时,在我国养殖的鱼类中,植物食性的种类较多,因而施肥就显得格外重要。因此,广大养殖户应根据稻田、池塘、水库的不同养殖环境,科学合理地施用肥料,以确保鱼类增产。
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