黄鳝受精卵的胚胎大约要经过卵裂期、囊胚期和原肠期等多个发育阶段。
（1）卵期黄鳝卵径3.4~4.0毫米，卵黄均匀，卵膜无色半透明。卵子受精后12~20分钟，吸足水分，膨胀成圆球形，弹性加大，受精后40~60分钟，可见到明显的胚盘从受精至原肠期，卵的动物极朝上。
（2）卵裂期在25℃左右的水温下，卵子受精后约120分钟，发生第一次卵裂，在胚盘处形成2个分裂球。受精后180分钟，发生第二次卵裂，与第一次裂面垂直，将胚盘分裂成4个分裂球，大小相等。受精后约240分钟，第三次卵裂，与第一次分裂面平行，形成8个大小相等的细胞。第四次分裂在受精后300分钟中进行，与第一次分裂面垂直，形成16个细胞。此后分裂继续进行，经多细胞期后，于受精后12小时左右发育到囊胚期。
（3）囊胚期从第六次分裂起，分裂球（细胞）越来越小，细胞由单层变为多层，堆集于卵黄之上，中间形成一囊腔，即为囊胚，囊胚逐渐下包，将卵黄色埋起来，形成原肠胚，此时约在受精后18个小时左右。
（4）原肠期囊胚开始下包时，胚胎发育即进入原肠期，形成环状隆起的胚盘，受精后21小时，下包到卵的1/3处，胚盾出现。之后，在35小时左右，神经胚形成。44小时左右，发育到大卵黄栓时期。48小时后，进入小卵黄栓时期。受精后60小时左右，胚孔闭合。
（5）神经胚期神经胚期与原肠晚期是重叠的。在原肠下包的同时，内卷的细胞逐渐向前伸长，形成胚盾，胚盾不断加厚形成原神经板。此时，尚有部分卵黄未被包埋起来，暴露在外面，称为卵黄栓。到神经胚晚期，卵黄才完全被胚体包埋。
（6）器官发生期继神经胚期后出现的是尾芽期，其特别是形成尾芽，即在胚体后端的腹面，形成一个膨大的稍有突出的细胞团。受精后77小时左右，尾端弯曲向头部。受精后95小时，尾端向后伸展，长度增加，体节数目增加，并出现一系列器官。如细直管状心脏，前、中、后三个脑泡，眼内晶体以及胸鳍等的形成。
（7）孵化期孵化前卵膜逐渐变软变薄，胚胎在卵膜内剧烈转动。水温22℃时受精卵经330小时后，仔鳝破膜而出。此时的仔鳝长约12~20毫米，卵黄囊很大，直径约3毫米左右。仔鳝不会游泳，只能侧卧在水底，受到刺激后会作出挣扎的反应。
（8）仔鳝期从受精到胚胎孵出这个阶段称胚胎期，脱离卵膜后的生长发育称胚后发育。此时的仔鳝外观发生一些显著的变化，如胚胎发育过程中出现的胸鳍和鳍膜消失，体表色素逐渐增多，卵黄囊越来越小，最后消失。
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黄姑鱼鱼苗胚胎发育
在水温22.5～23.4度、盐度21.1～22.0、H值 8.18的条件下， 日本黄姑鱼的胚胎发育从受精 卵的开始分裂约经9小时左右发育至原肠期，15小时30分胚孔封闭，21小时45分出现心脏搏动，32小时 后仔鱼破膜孵出。刚孵出的仔鱼体质较弱，侧卧水底，偶尔向上挣扎斜向游动，在强光下易于死亡。1 日龄仔鱼可头朝下悬挂水中，卵黄囊吸收很快。3日龄仔鱼全长2.9～3.1毫米，口开启，口裂的下 长为380～405微米，形成第一道肠曲，卵黄囊消失，鳃耙出现，开始摄食轮虫。5日龄的仔鱼全长3.3 毫米左右，进入仔鱼后期，有趋光性。15日龄仔鱼全长8.2毫米，各 均已形成，能游泳，摄食能力增 强，十分活泼，可捕食大型 足类及丰年虫等，在水体中的分布均匀，且大多分布于水体中下层。25日 龄的幼鱼全长6厘米，外形与 式已与成鱼相似，体被鳞，贴于池底或池壁而结群环游，抢食凶猛， 生长加快。
大口鲶的胚胎发育和胎后发育
成熟卵呈圆球形，橙黄色。卵径约为2.1mm吸水后为 4.3 mm左右）。正常受精卵在水中3-10min产生粘性。遇水立即产生粘性或长时间不产生粘性的卵为未熟或过熟卵。在水温 22-23度条件下，受精卵约1.5h开始卵裂。受精后约14h进入原肠中期，此时计算受精率。受精卵保持粘性，继续正常发育；未受精卵失去粘性，卵色变白，呈浑浊状，卵内物质溃散。受精后37h 左右进入出膜期，鱼苗大量孵出。在水温16-27度时均能正常发育，最适水温为22-25度。
刚孵出的大口鲶鱼苗全长0.40-0.45cm,身体侧扁透明，因腹部具有圆球形大卵黄囊而呈淡黄色，形似蝌蚪。鱼苗聚集水底，头尾趋向一致排列，尾部快速摆动，不会游动。水温18 C`时，孵化后11h眼球和头背部出现色素，肛门开口。孵化后17 h,卵黄吸收约1/6,鱼苗体色变深，呈黄褐色。孵化后36-48 h,卵黄吸收约 1/3,部分鱼苗可作短时上下游动；孵化后2-3日，鱼苗卵黄被吸收1/2以上，已能游动觅食孵化后4-5日，鱼苗全长0.72- 0.95cm,卵黄吸收完毕，完全转入外源性营养。孵化后20日左右进入稚鱼阶段，尾鳍上叶较卜叶长而宽，接近成鱼尾形孵化后 25-27日，稚鱼除存在第二对下领须外，其余外形特征均与成鱼相似。2-3月龄，稚鱼体长达到15cm以上时，第二对下额须全部消失。胚后发育的速度与水温密切相关，其适温范围为18-28度.
中华绒螯蟹的性腺发育、胚胎发育与幼体发育
1．性腺发育：河蟹大约在淡水水域中生活到性腺已发育成熟时，开始沿江河而下进行生殖洄游，到达河口浅海的咸淡水繁殖。这时在一定的咸淡水的刺激下达到了生理成熟。
繁殖中若产卵的外界环境条件如盐度、温度、雌雄条件不好，卵巢会逐渐退化。河蟹的卵巢发育过程大致可分成6期：第1期，性腺乳白色，细小。第2期，卵巢呈粉红色或乳白色，较膨大，肉眼已能区别雌雄性腺。第3期，卵巢呈紫色或淡黄色，肉眼可见细小卵粒。第4期，卵巢呈紫褐色或赤豆沙色，卵粒明显可见。第5期，卵巢呈紫酱色或赤豆沙色，卵粒大小均匀，游离松散，成熟系数达8％～14％。第6期，卵巢因过熟而退化，出现黄色或橘黄色退化卵粒。
2．产卵和胚胎发育：河蟹为硬壳交配，在产卵的同时卵子受精。受精卵先堆积于雌蟹的腹部，后黏附在腹部附肢内肢的刚毛上。腹部携带卵的雌蟹，称为抱卵蟹。
河蟹的怀卵量与个体大小及性腺发育好坏有关。一般200克左右的雌蟹怀卵量在50万～90万粒，也有的达百万粒以上。体质好的雌蟹在完成第一次产卵后，还可以继续怀卵。
河蟹受精卵在外界条件适宜时，即行胚胎发育，并表现为螺旋卵裂类型。受精卵经二、四、八个分裂球后，进入多细胞期、囊胚期、原肠期。原肠期以后，卵黄消耗明显，出现月形透明区，此透明区即为胚胎部分。随着胚胎发育，透明区先后出现附肢和复眼雏形。复眼出现之后，卵黄块的背方出现了心脏原基，不久心脏开始跳动，附肢、头胸甲相继形成。此时卵外观呈乳白色，卵黄极小，呈蝴蝶状一块，这时胚胎已进入原溞状幼体。
河蟹胚胎发育的速度与水温、水中溶氧等因素有关。水温高、溶氧充足的情况下发育快。当水温在23～25℃时，只需14～15天就能孵化出膜。受精卵必须在海水中方能维持其正常的胚胎发育。
3．幼体发育：河蟹幼体发育过程分为溞状幼体、大眼幼体和幼蟹3个阶段。刚从卵孵化的幼体，外形不像成体，为溞状幼体阶段。这时呈三角形，分头胸部和腹部两部分，头胸部背面有一背刺，前端腹面有一额刺，两侧中部各具一侧刺。前端有一对复眼，侧面有两对触角、一对大颚、两对小颚和两对颚足，身体布有色素粒。
溞状幼体经5次蜕皮，成为大眼幼体，因溞状幼体每蜕1次皮，其形态都要发生1次变化，所以将其分为5期。
溞状幼体发育成大眼幼体，也叫蟹苗。蟹苗经多次蜕皮变成幼蟹，幼蟹再经许多次蜕壳变态，才逐渐长成成蟹。
沼泽绿牛蛙（美国青蛙）孵化及胚胎发育
（一）孵化
1.孵化设备 根据生产规模大小，可选择不同的孵化设备进行孵化。常见的孵化工具，有水泥池、网箱和各种盆皿，如水缸、木盆。木桶等。
水泥池，要求水源方便，一般面积为3～5平方米，池深60～70厘米左右。如有现成的鱼苗孵化池或水泥池也可就便使用。网箱采用4060目的筛绢布缝制，面积为1～2平方米，箱体高约50厘米。通常置于清水池塘或河道中进行孵化。
如蛙卵数量不多，也可用水族箱、缸盆等小容器静水孵化。
2.孵化管理 受精卵放人孵化池前几天，应将孵化池刷洗一遍，用1％的高锰酸钾溶液消毒一次，再用清水冲洗后注入清洁水。孵化期间要加强管理。
（1）掌握孵化密度 孵化池每平方米放卵数量为3000～6000粒左右。网箱每平方米可容卵6000～10 000粒。
（2）搭棚遮荫 防止太阳直射和雨水过多震动蛙卵。
（3）调节水位和水温 早期孵化，水位可浅些，20～30厘米左右，以增高水温，利于卵的孵化。蝌蚪出膜后，逐渐加深水位至50－60厘米，增加水体，使水温相对稳定，有利于蝌蚪的发育。盛夏孵化，也须加深池水，以防水温过高，影响胚胎发育。胚胎发育的适宜水温为20～31℃。
（4）防治剑水蚤和水霉病 发现池水中剑水蚤过多，可用1毫克／升晶体敌百虫杀灭；发现受精卵滋长棉絮状的水霉菌时，可泼洒0.5毫克／升的孔雀石绿溶液治疗，并及时用捞网（纱布做成）捞出死卵。
（5）换水 采取静水孵化时，每天要换水1次，保证溶氧足够；如流水孵化应以微流水形式为宜，避免水流过急震动卵块，不利胚胎发育。
（二）胚胎发育
美国青蛙早期胚胎发育，从受精卵至左右鳃盖闭合；共分为26个时期。由受精到孵出蝌蚪的时间，随着水温的高低而不同，蛙卵孵化的适宜温度为20～31℃（最适为2428℃）。在适温范围内，温度越高，所需孵化时间就越短，反之则长。如当水温21～24℃时，从受精到出膜需48～60小时；而当水温28～29℃时，受精后41小时胚胎即孵化出膜，受精后131小时，左右鳃盖闭合，完成早期胚胎发育，成为能摄取外源食物的蝌蚪。蝌蚪在孵化后40～50天长出后肢，60～80天完全变态成为幼蛙。
