1．投饵：前期以天然饵料为主，每年每亩投进25～40千克螺蚬，小蟹池内水温在10℃以上就应当适当投喂饵料，应保持定时、定点、定质投喂，并要看季节、天气变化（气压）、水质、河蟹吃食状况投喂。饵料要新鲜，应该用全价饲料，营养丰富，促使河蟹吃饱吃好。同时，也可以用煮熟的小鱼类、黄豆投喂，小蟹池开放后一般不要投喂饵料，至7月开始看池塘内情况（天然饵料水草、螺蚬多少）适量投喂，以玉米、蚕豆、黄豆等混合全价饲料为主，后期投喂甘薯。同时，河蟹捕食时弄起来的残草要及时捞出池塘，以免影响水质。
2．水质调控：必须有良好的水质（pH8.3～8.7为宜），同时养蟹的水质必须在物理、化学、生物性能三方面都应适合河蟹生产的要求，如果其中某一因素不符合养殖的标准，就会直接或间接影响河蟹的蜕壳和生长。为了培育适应河蟹健康生产的水质，具体实施方法为：
遵循自然科学的原理，充分利用太阳光曝晒消毒、杀菌。并培育具有颗粒结构的肥沃土壤，促使水生植物生长，培养动植物性饵料。调控水温，在高温季节，植被能遮蔽强烈的太阳光，光照气温超过28℃时，水体的温度大大低于气温，这样，确保河蟹生长水温在20～28℃之间。
必须在池塘内移植和培育水生植物，形成水生植物链，建立吸污屏障优化水质，同时水生植物也是河蟹的优质绿色饲料。
适时投一定量螺蛳、小蚌等贝壳软体动物，增加防污能力增强防病能力。同时根据河蟹是以动物性为主的杂食性动物，这样既净化水质，又增添了河蟹动物性饵料。促使河蟹顺利蜕壳生长，确保大规格优质河蟹达标。
适时采取一切有效措施，更换清水，增加溶氧量，溶氧量不低于5毫克/升，确保水质清新，防治河蟹蜕壳时缺氧死亡。因为有两种情况下河蟹缺氧死亡，其中有刚蜕壳的河蟹在1～3小时内不能爬行，另一种是正在蜕壳的河蟹需充足的氧量才能蜕壳，如果含氧量不足，蜕壳困难，这些河蟹就要死亡。其次是含氧量不高时，河蟹捕食后不容易消化吸收，导致河蟹生长缓慢，直接影响河蟹的健康成长。
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大规格优质河蟹池塘养殖的配套技术
养殖大规格优质河蟹的配套技术，主要是培养植物性生物饵料和动物性饵料。
1．植物性生物饵料的培养：培养的主要类群有光合细菌和单细胞藻类。光合细菌（PSB）是地球上最早出现具有原始光能合成体系的原核物，是一大类在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌总称。无论是江、河、湖、海、还是水田、旱地，都有光合菌存在。光合细菌在不同的自然环境下，具有多种异养功能，与自然界中的氮磷、硫循环有密切的关系，在自然环境的自净过程中，担任着重要的角色，自然界的有机污水是通过微生物的生态学演替而被净化的。光合细菌作用养殖水质净化剂，降低水体氨氮效果显著，养蟹池塘培养使用光合细菌，可以提高总产。
2．动物性生物饵料的培养：动物性生物饵料主要培养褶皱臂尾轮虫。轮虫是一群微小的多细胞动物，种类繁殖广泛，分布于淡水水域中，是淡水浮游动物的主要组成部分，是鱼类、甲壳类的重要天然饵料生物。增加河蟹动物性生物饵料，提高河蟹肉质鲜嫩，增大个体，同时也减少人工投喂动物性饲料，特别在水温20℃以上动物性生物饵料的培养能促使池塘清晰，再加上定时加灌清水，始终能保持池塘内的水质清新，pH为7.8～8.5。
大规格优质河蟹池塘养殖的准备与蟹种放养技术
大规格优质河蟹生态养殖，必须遵循和运用生态学准则、生物学准则和经济学准则进行管理。依靠科学技术创新，促使生态关系平衡，真正体现实施生态养殖的经济效益。
1．养殖条件：池塘养殖河蟹不同于养殖鱼类，池塘养蟹应选用湖泊水源，水质良好、无污染，进排水方便的滩涂围垦。池塘土壤中有机质含量比较高的地域，池塘面积为30～50亩，正方形为好。池塘能灌水深1～1.2米，池塘四周开挖10～15米宽底沟、深度为0.4米，池塘内必须能培植水生植物，如竹节草、面条草等，有一定量螺蚬，促使池塘养殖条件优越，改造成为生态养殖池塘。当水生植物生长稠密、螺蚬繁育成倍增长的时候，池塘内就是优质清水，真正成为优质生态养殖池塘。
2．防逃设计：在四周用毛竹平板聚乙烯网建防逃设施。首先底部用石笼卷埋入池底15～20xx12月清塘。用生石灰每亩50千克进行带水清塘，平均水深15～20厘米，防止原池塘内水生植物、螺蚬受影响。
5．水质培育及栽植水生植物：如果原有池塘内没有水生植物，就必须人工引种培植水生植物。在栽植水生植物时池塘必须加水，深0.6～0.8米，栽好后每隔3天需换清水1次，促使水生植物成活率提高，因为水生植物生长好坏直接影响河蟹生长乃至个体大小。为了防御洪水，池塘可定点适度种植红菱或乌菱，在洪水来临之际，河蟹可以自己找到栖息处，以便蜕壳时减少死亡率。但是天气连续晴朗时，池塘内容易生长水绵，如有水绵，可用0.7克/立方米浓度硫酸铜泼浇杀死水绵。
6．蟹种放养：蟹种放入大池前必须在原有池塘内围20％面积的围网，先放入网围内暂养，以便保证整个池塘内水生植物正常生长和浮游动物繁育。暂养小蟹池放开时间应在水生植物正常生长好以后，一般在5月下旬放开苗种，此时蟹种规格为100只/千克，放养量为500～600只亩。
大规格草鱼优质高效养殖技术
为提高草鱼养殖效益必须在降低成本上求突破，通过在池塘中放养大规格草鱼养殖模式，可以大大缩短养殖周期，大幅度降低生产成本，明显提高养殖效益。根据近几年来养殖草鱼成功的技术经验，总结出大规格草鱼养殖技术如下：
1）池塘条件：主养草鱼池塘的淤泥不超过20厘米，水源充足，水质良好，进排水方便，池塘水深保持在2.5米以上，面积大小以10―12亩为宜，每10亩池塘应配备2.2千瓦增氧机一台。
2）草鱼规格：草鱼必须规格整齐，体质健壮，规格在体重2000―2500克／尾以上。
3）品种搭配及放养密度
主养草鱼的池塘，草鱼投放量应掌握在总投放量的60％左右，条件较好的池塘，可放养草鱼200―400尾／亩，搭配放养鲢鱼300尾／亩，鳙鱼60尾／亩，鲫鱼120―150尾／亩，还可以搭配放养一些团头鲂。
4）饲料选择
按池塘内鱼体总重量的1.5％投喂颗粒饲料，草鱼膨化颗粒饲料与青饲料配合使用，即可满足草鱼生长需要，又对水质保持、防治鱼病有好处。饲料投喂应根据天气、鱼类摄食情况、水质情况等灵活掌握，以每天傍晚前摄食完为好，在夏季高温季节应严格杜绝草鱼摄食夜草。
5）水质调节
水质的好坏对池塘主养草鱼十分重要，要经常保持水质的清新，要求每隔3―5天添加新水10―15厘米，同时配合微生态制剂，以增强池水活力，增加溶解氧含量，提高浮游植物的增殖率，满足鲢、鳙鱼对饵料生物的需要，刺激草鱼的快速生长。及时开启增氧机增氧，以保持水质新鲜，溶解氧正常。同时每隔半个月泼洒生石灰10―20公斤／亩，以澄清水质，池水透明度最好保持在25―30厘米 。
6）鱼病预防
肠炎病、烂鳃病、赤皮病等细菌性疾病是草鱼的三大主要病害，在实际生产中，这几种病害都是并发病，因此在预防上要相应地采取综合防治的方法。
1、彻底清塘：主养草鱼的池塘必须在放养前彻底清塘，以消灭病原体和敌害生物，最好用生石灰干法清塘，用量75公斤／亩
2、鱼体消毒：放养前必须消毒，可用3―4％的食盐水溶液浸洗鱼体15分钟进行消毒
3、食场消毒：6―9月每隔半个月对食场消毒一次，方法是在鱼体摄食后用 500克 漂白粉溶水后泼洒在食场周围，也可采用挂袋或挂篓的方法。
4、限制食欲：草鱼贪食，只要环境适宜，其食欲基本无节制，因此在高温季节要特别限制草鱼的摄食量，一般喂到八分饱即可，更不能让草鱼吃夜草，每天坚持将剩余的饲料捞出
5、池水消毒、投喂药饵：5―9月，每隔半个月池塘消毒一次，常用漂白粉、硫酸铜及硫酸亚铁、敌百虫、生石灰等药物交替使用。药饵投喂每半个月一次，每次连续投喂药饵3天，在每100公斤中添加大蒜素等药物做成药饵，酌情投喂。
池塘大规格河蟹生态养殖的几点做法
1、蟹种大规格低密度放养
扣蟹的放养密度应控制在800—1000只／亩以内，规格80-120只／公斤，可降低环境压力，有利于环境的修复，提高商品蟹品质。
2、苗种选择
扣蟹以自已培育为主，选择体质健壮、体形完整、体色正常、规格一致的扣蟹，放养时用高锰酸钾浸泡10分钟再入池。
3、采用暂养区放养好处多
在池塘内设立暂养区，一是能提高扣蟹放养成活率，便于投喂，增强体质，二是能促进塘内水草快速生长，为河蟹提供蜕壳生态环境。
4、种草投螺
蟹大小，看水草，水草很大程度上决定河蟹的规格和产量，水草在池塘养蟹中作用重大，是河蟹养殖中不可缺少的技术措施，投放螺蛳和种草是池塘大规格河蟹生态养殖基础，螺蛳每亩投放250公斤以上，水草种植面积占池塘面积的60%以上，过多要割掉，过少要移植高温季节及时捞除腐烂的水草。
5、做好水质调控
水质调控是关键，高温季节每2-3天加水1次，持续高温边加水边换水，同时采取增氧措施，在整个养殖过程中，使用底改和微生物制剂来改善底质和水质，达到生态养殖的目的。
6、病害防控
在养殖过程中以防为主，防重于治，主要是做好增强河蟹体质，提高抗病能力，维持良好的生态环境，减少病害的发生，提高河蟹成活率，生态防病是确保河蟹养殖的优质高效。
池塘养殖大规格商品河蟹高产高效技术研究
宋伟
2.7.3河蟹蜕壳不遂：此病主要以预防为主，可在河蟹蜕壳旺期（5-9月），每隔15-20天，每亩水体用生石灰10-15kg加水调配全池泼洒。
2.7.4河蟹抖抖病：此病目前尚未有特效药。一般用万消灵0.4-0.5ppm全池泼洒或内服蟹抖灵（每100kg饲料添加0.4kg药物），连续服用5-7天，可防治此病。
2.7.5采取多种方法消灭敌害生物，如水老鼠、水蛇、青蛙、蟾蜍、水蜈蚣、部分凶猛肉食性鱼类及水鸟等，及时发现捕捉清除。
2.8巡塘
每天坚持早、中、晚3次巡塘，了解河蟹摄食情况，随机调整投喂量；若有老鼠、青蛙、蛇等敌害侵入，一经发现，要及时采取捕杀措施，消灭敌害；对病害要做到以防为主，防治结合，早发现，早处理；经常检查防逃设施是否安全可靠，有无逃蟹迹象，发现问题及时补救；注意检查水质、水温等是否符合河蟹生长需求，如有问题及时调整。
2.9起捕
人工诱捕法：9月下旬，河蟹性腺已开始成熟，此时河蟹有溯江河洄游的习性，所以河蟹开始向外爬行，准备突破围栏去寻江河。这时可以用人工在晚间到蟹池栏内的堤坝上去捡河蟹；或在晚间8-10点钟，用灯光诱捕，河蟹有趋光性，有光亮后，河蟹都向灯光处集中，可用人工抓捕。
3、实验结果
9月下旬开始起捕销售，至10月初所有商品蟹全部销售一空，平均销售价格70元/千克，投入产出情况具体见下表：
4、分析讨论
4.1销售价格分析
由于产出的商品蟹规格较大，个体都在125g/只以上，品质上佳，与本地区其他商品蟹相比，价格提高了10-15元/kg，效益明显提高。
4.2投入产出比分析
在本试验中总投入与总产出之比为1:2.1，比普通的池塘养殖河蟹投入产出比明显提高。
4.3回捕率分析
由于蟹苗质量上等，并采用生态养殖技术，保证了水质，同时管理措施得当，病害防治及时，适时回捕，每个池塘河蟹回捕率都在80%以上。
5、结论
黑龙江省属内陆性气候，在自然水域无河蟹生长。通过本实验可以看出，采取此项生产技术，在北方高纬度地区完全可以生产出大规格、高品质的商品蟹。这不仅适应了市场需求，而且提高了销售价格，具有很强的可操作性。笔者认为，此项技术创新及应用推广，可以使河蟹生产取得更大的经济效益并加快渔业产业结构调整步伐，促进渔业经济的快速发展，对实现河蟹在我省的经济、社会、生态环境等方面的综合价值，具有深远的意义。
