人工养殖黄鳝最重要的培养好鲜活饲料，人工繁殖蚯蚓、蝇蛆，是目前采用的比较好的方法。
蚯蚓养殖有床养、坑养、箱养与盆养多种。坑养是在地上或地下用砖砌成深35厘米左右的长形或方形坑养殖，箱养采用40×20×30厘米的小木箱养殖；盆养是利用各种大小的木盆或陶土盆养殖。蚯蚓室外床养具体做法：选空气流通场地建养床，养床规格为3×1×0.5米，用砖砌成，砖缝用细砂堵塞，一半在地下，一半高出地面。床内先铺10厘米厚的土，上面再铺5厘米厚浸泡过的稻草，然后放入2克左右的种蚓1200~1500条，定时投饵。一般经3个月蚯蚓数量和重量可增加10倍以上。蚯蚓饵料可用垃圾、牛粪、猪粪、羊粪、兔粪、鸡粪及杂草、树叶、木屑等。投料前将草料和粪便分层堆置，一层草料一层粪便铺上去，每层厚6~7厘米，每铺3~5层浇一次水。发酵后翻一次，约十多天堆料呈咖啡色，达到熟化、细碎、无杂菌、无酸臭、不含有毒气体即可。养殖床要保持湿润又不积水，地温应为15~30℃，湿度控制在30%~40%。
育蛆多用家蝇，必须在笼中饲养。笼一般长、宽、高均不超过1米，周围用小眼黄铜丝网、塑料网或纱网，每笼可养1~3万只。可用畜禽粪、鱼及肉类废弃物、垃圾等掺少量糠麸、玉米粉、酒渣、豆渣等制成的混合料，表面撒少量白糖，装进食料盘中饲喂。苍蝇在食料盘中产卵。每天取刚产下的卵孵化，每天能收集蝇卵100克左右，可培养出活蛆20~25千克。蛆和蝇食料基本一样，以畜禽粪为最好。
相关知识
黄鳝吃什么?黄鳝的饲料投放方法
(1)饵料种类
黄鳝是肉食性鱼类，它的主要饵料有蚯蚓、蝌蚪、蝇蛆、小鱼虾、蚕蛹、螺蛳、河蚌肉等，其中以蚯蚓为最好。人工饲养黄鳝，在动物性饵料不足的情况下，也可兼投一些植物性食物，如麦麸、米饭和瓜果皮等。黄鳝不吃腐臭食物，因此变质的残饵要及时清理。
(2)投饵方法
投饵必须根据四定、四看的原则进行。四定是指：定时、定量、定质、定位。
定时：水温在2028C时，在上午89时、下午23时各投饵1次；水温在2012以下或2813以上，每天上午投饵1次。
定量：水温2028℃时，日投喂量为鱼体的体重的6％一10％；水温在20℃以下或28℃以上时，日投喂量为鱼体重的4％一6％。
定质：饵料要新鲜，不能用腐烂、变质的饵料。
定位：饵料投放地点应固定，最好在阴凉暗处投饵。
四看是指：看季节、看天气、看水质、看鱼。
看季节：根据鳝鱼四季食量不同的特点，应掌握中间(69月)量多，两头量少。
看天气：晴天多投，阴雨天少投，闷热无风或阵雨前停止投饵；雾天，气压低时待雾散后再投。
看水质：肥水可以正常投饵；水色淡，适量增加投饵量；水色过浓，适量减少投饵量。
看鱼：鱼活跃，食欲旺，抢食，短时吃光，应增加投饵量；反之则减少投饵量。
黄鳝培育种苗的主要技术-药物消毒与施肥培水
1．药物消毒放苗前的药物消毒是指对即将放苗的池子用药物进行消毒，杀灭池中的病原体和敌害生物。
（1）消毒时间鳝苗池药物消毒时间为鳝苗入池前7~10天进行。如果用药后时间过短，即用药过迟，往往因药物毒性未完全消失而出现鳝苗进池中毒现象；如果用药时间过早，会因药性消失苗池又滋生致病生物和敌害生物。
（2）消毒药物清池消毒的药物有生石灰、漂白粉等，生产上多用生石灰进行清池消毒。因为生石灰不仅使用方便，而且价格也优惠，更重要的是清池消毒较为彻底，杀灭病原体和敌害生物效果优于其他药物，能杀死细菌、寄生虫、水生昆虫、野杂鱼、螺蛳和蚂蝗等。
（3）操作方法药物清池应选择在晴天进行，如果在阴雨天用药，不但操作不方便，更重的是影响用药效果。用生石灰消毒的方法是：先把池内过多的水排出，只留5~10厘米深的水，然后将生石灰投入池水中，或装入有水的木桶等器皿内，生石灰遇水发生化学反应，产生强碱性的氢氧化钙和大量热量。待池中或器皿中的生石灰形成生灰浆后，趁热将生灰浆泼洒全池，不要留有死角。生石灰的用量为每平方米0.1~0.15千克，漂白粉用量为每平方米20~22克。
2．施肥培水
（1）培水的作用鳝苗池培育肥水的作用与常规养殖鱼苗进池前的培水一样，主要是为鳝苗进池提供适口饵料生物。苗种池内施肥后，池中的肥分（植物营养元素）可被水中的浮游植物吸收，通过光合作用使浮游植物大量繁殖生长，同时有机肥料中的有机质碎屑可直接被细菌等微生物利用，使微生物得以大量繁殖，大量的浮游植物、细菌等被轮虫和枝角类、桡足类等大型浮游动物摄食，从而使这些浮游动物得以大量繁殖与生长，为鳝苗提供天然适口饵料。这是提高鳝苗培育成活率的物质保证。
（2）培水的方法培水的方法也与常规养殖鱼苗进池前培水的方法大致相同。苗种池施基肥，一般在药物清池后2~3天注入少量新水，把一定数量的经过发酵的畜禽粪肥或有机堆肥拌和适量软土压底施入苗种池，注意基肥的施用量一般控制在每平方米0.5千克左右，用量过多会使水质过肥，不利于鳝苗的生长。基肥应在鳝苗入池前一周施好，施得过早，鳝苗入池时，大型浮游动物繁殖高峰期已过，施得过迟，鳝苗入池时，大型浮游动物繁育高峰期尚未到来，这两种情况都不利于鳝苗进池后的摄食。只有适时施肥，才能保证鳝苗进池后立即能摄取适口生物饵料。
鱼苗侧殖吸虫病
疾病名称侧殖吸虫病
为害对象 鱼苗和夏花鱼种、草、青、鲢、鳙均可发生
疾病概述 本病主要为害鱼苗和夏花鱼种，草、青、鲢、鳙均可发生，可以引起大批死亡，长江中下游地区曾有散在性病例。
病原
日本侧殖吸虫（Asymphylodora japonica）。此虫在青鱼、鲤、鲫中常见。虫体较小，卵圆形，体表披刺。有口、腹吸盘。睾丸单个，卵巢在睾丸前方，卵黄腺颗粒状，分布于虫体后半部两肠支的外侧。子宫末段和阴茎披棘，生殖孔开口于体侧近中线。
症状
患病鱼苗闭日不食，生长停止，游动乏力，随风飘聚于鱼池下风处。将鱼苗直接放在显微镜下，或解剖病鱼，取出肠道，可见肠内充塞吸虫。
1.侧殖吸虫在鱼苗肠内寄生状况示意图 2.日本侧殖吸虫形态
发病规律 此病是因鱼苗误吞从螺体移动外出的侧殖吸虫无尾尾蚴，尾蚴在鱼肠内累积并直接发育成虫所造成。故发病条件为：鱼苗发塘池曾养殖过成鱼，而又未清塘杀灭铜锈环棱螺、田螺等中间宿主；鱼苗池水质过于老化，缺少天然适口饵料，而在饲养中投饵又不足。本病多发生于5月，鱼苗培育时期。
防治方法
鱼苗培育他与成鱼暂养池，即使是临时使用，也必须彻底清塘，灭螺后才能应用。鱼池轻度发生此病时，可施放0.2毫克/升的晶体敌百虫，杀灭水中尾蚴，并加强投喂，可控制病情发展。
真鲷单殖吸虫病
常见的病原体为真鲷双阴道虫。虫体浅褐黑色，扁平，呈长细叶片状，长3～7毫米；前端有2个吸 盘，后端有1个圆形固着器。固着器两边有相对排列的10个固着夹。虫体外有一透明的角质层。雌雄同 体，雄性有精巢22～37个，位于身体中部；卵巢在精巢之前，带状，呈倒u字形；卵黄腺在身体两 侧，阴道孔2个。卵呈梭形，黄褐色，成团地附在鳃上。卵的两侧各伸出一条卵壳丝，一长一短，短的 一条弯曲，长的一条在卵脱离鳃后，用以缠于水中的其他物体上。
病症
虫体以固着器的夹子固着于鱼的鳃丝上，身体可做前后伸缩运动，吸食鱼的血液。鱼被虫体寄生 后，鳃丝受损伤，大量分泌粘液。当寄生虫体较多时，鱼的鳃丝颜色变淡，严重时呈苍白色，极度贫 血。病鱼游动缓慢，食欲不振，鳃盖张开，呼吸困难，最后沉入水底死亡。
防治方法
鱼体被此病原体感染后如不及时治疗很快引起死亡，特别是与其他病并发时，病情发展很快，死亡率较高。
治疗方法
亲鱼池应事先彻底消毒，用水要经过滤处理；
在海水中加入6 ～8 的食盐以提高盐度，将病鱼放人1～1.5分钟，绝大部分虫体会因不适而脱落。
自制黄鳝饲料
首先将新鲜肉类、畜禽下脚料切成小块、洗净，用带有3-4毫米模孔电动绞肉机粉碎。接下来，将粉碎的新鲜肉类、畜禽下脚料和各种添加剂、饼粕、麦麸等充分混合、搅拌。最后用电动制粒机制粒成型即可。
一、黄鳝饲料使用方法
在黄鳝的养殖过程中投饵应坚持定时、定量、定质和定位的四定原则。
1、定时是根据黄鳝具有昼伏夜出的生活习性，于每天上午10时、下午6时各投喂1次，以下午投料为主。
2、定量是根据黄鳝的摄食强度与水温的关系，来确定每天投饵量的多少。一般来说，当水温在15℃左右时，开始投饵，日投饵量约占幼鳝体重的3%;水温在15～20℃时，日投饵量可增加到体重的6%～10%;水温在20～28℃时，日投饵量占黄鳝体重的10%～20%;当温度达到30℃以上时，应少投饵或者不投饵。饲养人员在投饵后1小时应该及时检查，如果饵料已吃完，说明饵料量不足，应该适当增加，如果1小时没吃完，则说明饵料过量，应适当减量。
3、定质是根据黄鳝喜欢吃新鲜饵料、不喜欢变质食物的习性，要确保投喂的饲料一定要新鲜不变质。
4、定位指的是在固定地点进行投喂。这样可以使黄鳝养成集中摄食的习惯，也便于养殖户观察黄鳝的吃食情况，及时调整饵料投喂量。
总结：以上内容就是为大家整理的有关自制黄鳝饲料的介绍，希望能帮助到有需要的小伙伴。
