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(1.湖北省武汉市汉南区水产技术推广服务中心 2.湖北省水产技术推广中心)
水草既是河蟹的食物之一，也为河蟹提供栖息、蜕壳的隐蔽场所，同时它还具有改善水质，降低高温期间水温的作用。实践证明，养蟹水体种植水草，是提高养蟹成活率、产量和经济效益的有效措施之一。20xx的雪灾，冻死了一些养蟹水体中的水草。因此，抓紧农时，在养蟹水体补种或种植水草是抗灾复产的技术措施之一。现介绍河蟹生态养殖池水草种植技术。
1.伊乐藻。伊乐藻原产北美洲。上世纪80年代从日本引进，具有速生耐寒，逢节生根，容易成活的特点。伊乐藻的植株可长达1.5米，产量高，每平方米可产草40公斤，可为河蟹早期生长、栖息、蜕壳避敌提供良好的生态环境。但该草易疯长，不耐高温，水温超过30℃易发生烂草现象。
种植和管理技术。清塘10-15天后，将草茎切成15cm长的小段，10株左右为一束，插入泥中。行距为5-8m，行间可种植其它水草。伊乐藻的种植面积占总面积的30%左右。每667平方米水面种草20xx11月河蟹捕出后，从湖泊、池塘捞出天然金鱼藻进行全草移栽，每667平方米种草75—100公斤，到4-5月份可获得大量金鱼藻。需要提出的是，金鱼藻再生能力较强，易恶化水质，故适宜湖泊和面积2公顷以上的池塘栽种。
3.轮叶黑藻。轮叶黑藻具有耐高温，生命力强，逢节生根，不易败坏水质的特点，是河蟹、草鱼最喜食的水草之一。轮叶黑藻的生长速度比伊乐藻、金鱼藻的慢。
种植和管理技术。
1)芽苞种植。冬季与伊乐藻同时进行。按行株距0.5m×0.5m，每穴3-5粒芽苞插入泥中。每667平方米用芽苞1公斤。来年4月份可长到15cm，5月份可长到50cm以上。
2)营养体繁殖。在４月份，将轮叶黑藻切成长10cm的茎节，每10根左右为一束，用塘泥裹其一端，按行株距1m×0.5m种植。每667平方米用量为30-50公斤。需要注意的是，河蟹喜食轮叶黑藻，因此在轮叶黑藻种植初期，必须采用围拦的方式，将河蟹与轮叶黑藻草隔离开来，到6月再初拆除围网，以免河蟹将水草消灭在萌芽状态。
4.苦草。苦草具有易播种，耐高温，生长快，净化能力强的特点。但其叶片表面易沾浮泥；河蟹主要吃白茎，草叶上浮易造成烂草而恶化水质。
种植和管理技术。苦草的种子似长豆荚。水温回升到15℃以上，开始晒种1-2天，然后浸种12小时，捞出后搓出果荚内种子，再用细土或细沙拌种后，播种在池塘中。池塘水位最好保持在４0cm；大水面水深不宜超过1m，以确保苦草苗体能进行光合作用。一般每667平方米（以实际种植面积计算）用种150克。需要强调的是，苦草与轮叶黑藻一样，要采用围蟹种草的方法。
5.水花生。在沉水水草种植效果较好的情况下，一般不要移植水花生。水花生移植的方法是：离池埂3米左右，用塑料绳夹一丛水花生，用竹杆固定，使池周围形成一圈水花生，既可改善水质，又可作为隐蔽物和饵料，同时有防浪护堤的作用。水花生的移植面积不能超过总水面的10%
种植水草的合理搭配原则。为充分发挥水草的作用，养蟹水体水草的覆盖率应保持在50～70%。为扬长避短、注意茬口，在养蟹水体中必须多品种套种。套种原则是：早春以伊乐藻为主，早期覆盖率在30%左右，进入夏天需割茬。生长期：池塘小水体以轮叶黑藻为主,占40-50%；大水体以金鱼藻为主，占40-50%。中后期以苦草为主，占20%。
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渔业抗灾复产技术措施：高温季节河蟹疾病防治技术
湖北省水产技术推广中心 杨兰松王勋伟龚珞军程咸立
高温季节是河蟹快速生长时期，同时也是病害发生的高峰期。为使广大养殖户防治蟹病，减少经济损失，现将高温季节河蟹疾病防治有关技术介绍如下：
1.黑鳃病
流行情况发病高峰在7-10月份，主要危害80克/只以上的河蟹，发病率达10-20xx龄幼蟹和成蟹，死亡率达100%，流行时间为5-10月份，流行水温为25-35℃，8-10月份夏季高温尤为严重，10月以后，该病也随着水温下降而逐渐减少。
症状病蟹行动迟缓、停食、上岸不回水，步足痉挛状颤抖、抽搐或僵直，腹部离开地面，甚至蟹体倒立。肝脏呈紫或灰白色，严重者糜烂、肿胀，肛门红肿、无粪便，偶有长条状污物黏附，体腔正常，步足和螯足环于腹下，最后病蟹因神经紊乱、呼吸困难、心力衰竭而死。
防治方法治疗效果不明显，以预防为主。
1)放养前应对池塘和苗种进行严格消毒，水草覆盖率达50-60%，保证水质清洁。
2)定期用1.5毫克/升漂白粉泼洒消毒。
3)发病期间用1.5毫克/升漂白粉全池泼洒，连用两天。
4)在饲料中添加0.1%土霉素连用5天。
3.甲壳溃疡病
流行情况该病主要流行于成蟹和越冬期的蟹。在成蟹养殖过程中，4-9月份较为流行，尤其在水温17℃以上的春末夏初，发病较为普遍，任何河蟹养殖区域均有发生。
症状病蟹甲壳上、步足各节、背甲、胸板或腹部有数目不定的黑褐色溃疡性斑点，尤以蟹的腹面较为常见。该病主要由一些能够分解几丁质的细菌所引起。发病早期为一些黄褐色斑点，斑点中心稍凹陷，呈微红褐色。继而溃疡斑点扩大，并互相联成形状不规则的大斑，中心处有较深溃疡，边缘变为黑色。到疾病晚期溃疡中心部加深，甲壳被侵袭成洞，可见肌肉或皮膜，最终导致死亡。如果溃疡深度未达到表皮者，在河蟹蜕壳时就随之蜕掉，如溃疡达到表皮层之下时，蜕壳较为困难。
防治方法
预防：
1)防止机械性损伤，发现病蟹及时清除。
2)养殖过程中定期用生石灰、二溴海因等消毒剂消毒，能够有效防止该病发生。
治疗：
1)发现病蟹用2毫克/升漂白粉全池泼洒。
2)用浓度0.05-0.1毫克/升或20-25毫克/升福尔马林连续泼洒两次，隔天一次。
3)0.2%土霉素拌饵连喂5天。
4.烂肢病
流行情况该病主要危害幼、成蟹，主要流行季节为6-10月份。
症状病蟹腹部、附肢腐烂，肛门红肿，活动迟缓，严重时病蟹不摄食，逐渐昏迷或无法脱壳而死亡。
防治方法
预防：
1)幼蟹放养前在2-4毫克/升高锰酸钾溶液中浸泡10分钟。
2)养殖过程中谨慎操作，避免河蟹受伤。
3)定期用生石灰15毫克/升或漂白粉１-1.5毫克/升全池泼洒消毒。
治疗：
1)用１毫克/升土霉素全池泼洒。
2)15毫克/升生石灰全池泼洒，每周一次，连用２-3天。
3)按1000公斤饲料添加10％氟苯尼考0.5公斤的比例投喂，连喂３天。
罗非鱼抗灾减灾技术措施
罗非鱼保温技术措施
1．在池塘北面搭建用尼龙薄膜或稻草覆盖的0.3米~0.5米的挡风棚，阻挡北风直接吹到池塘表面，减缓池水交替作用，从而减慢池水降温。
2．面积较小的池塘或用于亲本、鱼种培育的池塘，可采用全池覆盖塑料大棚方法（图1）。池中放置增氧机，大棚内温度过低时可在棚内烧木炭等增加温度。有条件的可在池塘底部用热水管注入热水或温泉水，使池塘底部形成热岛，有利于鱼类聚集越冬。
1地桩2支撑桩3钢丝4塑料薄膜
3．对于面积较大的成鱼养殖池塘，可采用集中越冬法（图2、图3），通过对池塘局部水域的分隔和保温，使鱼类聚集越冬。
①钢丝两端固定、拉紧作上纲
②钢丝缝入彩条布内或扎紧布边
③缝直径10厘米~20厘米管袋，灌满细沙作沉子
④留1个~2个1米宽、深至底的出口，作出水口和鱼可以自由进出的通道
⑤从深井抽地下温水灌入池塘
⑥放置增氧机，以防止鱼类聚集引起的缺氧
①打入池底的桩
②固定于桩上的钢丝或绳子，用彩条布分隔池角
③留1个~2个1米宽、深至底的出口，当作出水口和鱼可以自由进出的通道
④从深井抽地下温水注入池塘
⑤放置增氧机
4．网箱保温：可将网箱尽量下沉，保持2米以下水深。
恢复生产技术措施
1．气候好转时应尽早清塘、晒塘，并用生石灰等消毒，清除过多淤泥。气温回升后，先注水，并放入适量鲢、鳙等混养鱼种。
2.投放早苗时，应注意降低放养密度，投喂优质配合饲料，以保证上半年有一定数量的商品鱼投放市场。
3．对死鱼现象较轻的池塘，由于受长期阴雨天气及为保温大量灌入地下水的影响，应严密注意水质变化，保持水质清新，发现水质偏酸，要用适量的生石灰调水进行全池泼撒，调节酸度，用量为10ppm。
4．加强日常管理和巡塘，发现病鱼、死鱼及时捞出，以防止因长期低温冻伤导致的水霉病的发生和快速传播，并可用碘制剂治疗因低温导致的水霉病。
咨询专家：杨弘研究员
联系电话：13812502987
河蟹塘水草种植管理：澳华成蟹养殖技术节选
俗话说：“要想养好一塘蟹，先得种好一塘草”。通过种植水草，能调节河蟹生长水体的水质、加强自净能力、稳定水温，提供河蟹栖息躲藏、蜕壳场所和植物性饵料。池塘种植的水草品种主要有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻、菹草等，移植的水草以沉水性品种为主，浮水性品种为辅，从而使河蟹的活动环境得到改善。水草种植宜多品种搭配，种植单一品种水草风险较大，也不利于发挥各种水草的优点。
目前成蟹养殖池塘的水草品种以伊乐藻为当家品种，配套以苦草、轮叶黑藻和菹草。伊乐藻是低温水草，易于种植，在河蟹养殖早期（4-6月）和晚期（8-9月）起着较大的作用，可成为早期蟹池的理想水生植物，覆盖率控制在30-50%左右，5月中下旬开始需要控制伊乐藻密度，防止疯长，高温期伊乐藻容易漂浮和腐烂，造成水质恶化；苦草在部分地区比较容易种植，且苦草有草种出售，方便购买和种植，苦草的优点是高温期不腐烂，因河蟹喜食苦草根，所以不容易长满全池，影响溶氧；轮叶黑藻喜高温、蟹喜食、不易破坏水质，是成蟹池塘的高端水草，可成为中后期的主打品种，轮叶黑藻覆盖率控制在40%左右。轮叶黑藻较多的池塘一般河蟹规格较大，饵料系数相对较低。
蟹塘苗种放养前种植伊乐藻，4月份种植苦草，4月底-5月份种植或移栽部分轮叶黑藻，充分发挥各种水草的优势。
兴化池塘养殖（中间平台水草种植）
长势良好的水草
一、栽种准备
栽种前做好清淤清塘工作，尤其对养殖多年的池塘，要清除过多的淤泥。淤泥经清塘后冷冻、曝晒，根据池性，选用清塘药物。
二、栽种方法
水草种植宜间作，不宜混作，分块种植，一般间隔6～8米宽留一条2米宽蟹路，以加强水体间上、下水层的对流及增加阳光的照射，有利于水体中有益藻类及微生物的生长，还有利于河蟹的行动、觅食，增加河蟹的活动空间。水草播种后不宜立即放入蟹苗，最好投放在蟹沟暂养，以保护水草幼苗。
1、伊乐藻：栽培时间宜在12月至次年3月底前后，目前有两种栽培方法。一是沉栽法，每亩用20xx割草2～3次，将水草控制在水面下，要有良好的水质调节经验，且应当有充足的增氧设备、精细的饲料投喂技术。
2、轮叶黑藻：这是河蟹的优质天然饵料，其蛋白质含量较高,河蟹尤其喜欢摄食该水草。通常在2～3月份购买该草种种植（冬芽）,每亩需要草种0.5～1千克,株距和行距约为0.4米，深度3～5厘米，每个洞穴播种4～5粒种子；也可在谷雨前后购买幼苗种植,播种后的水位控制在5～10厘米，以利于种子发芽和生长。该水草种植后，一定需要将蟹种和青虾圈围暂养，等轮叶黑藻长到40厘米以上再放开幼蟹。
3、苦草：播种方法：将草种浸泡72小时,搓出果荚内的种子,多洗几遍洗掉粘液,将草籽拌上细砂土混合均匀,然后全池泼洒,每亩用干草籽20xx3～4月份。水温在18℃以上时7～10天出芽，30天左右幼草全长5～7厘米。
河蟹养殖池水草挂泥的防治方法
池塘情况：湖北洪湖某河蟹养殖池，池塘面积100亩，水深0.4米，主要种植的水草为伊乐藻（沿池塘边）、轮叶黑藻（浅水区），河蟹苗放于深沟区，水质检测结果正常。其中伊乐藻未发生挂泥，但用围网围着的轮叶黑藻发生挂泥现象，且围网内未放河蟹。
水草症状：水中观察池塘中的水草呈黄色，表现为挂泥现象；将水草捞出可见水草叶面覆盖有大量白色的丝状物质。
试验结果：选取“正离子铜”、“康乐”二种药物为试验用药，将具有明显症状的水草捞出置于盛满清洁塘水的盆内，按药物使用浓度计算用药量，将称取的药物化水后浸泡水草，并设对照组一个，浸泡一小时后观察。试验结果表明二种药物均对轮叶黑藻叶面的白色丝状物有清洗作用。
建议处方：根据药物试验结果，建议养殖户第一天全池泼洒“康乐”，第二天上午全池泼洒“活力六六”，下午全池泼洒磷酸氢钾（或磷酸二氢钾）。
河蟹养殖池塘水质调节的四个技术措施
池塘养殖河蟹，水质的好坏至关重要，它不仅影响河蟹的生长速度、成活率的高低，同时也影响成蟹的个体规格、饱满程度、背甲的颜色，以至直接影响养殖效益。夏季水温高，是河蟹的生长旺季，摄食、代谢明显增强，水质容易变坏，如何调控好夏季蟹池水质，营造良好水体环境，是促进河蟹正常健康生长的关键。
一、合理调整水位
蟹池的水位，－般以平台的地方为准，控制在0.8米左右，蟹池四周沟槽的水位有可能保持在l.5米左右。经过长时间的饲养，蟹池水质变老、变肥，对河蟹生长不利，因此需定期加注新水，以改善池塘水质。初夏每l0～l5天加水l次，每次加水20%o6～9月份每周加水l次，每次加水30%～40%。加水时应加注含氧量较高的新鲜水，以改善蟹池水质，水质污染、恶化的水不能添加，建议同时使用：益菌-80+氨基金解霸（碧水源）7~10天∕一次，平衡水体藻相，菌相，降解水体毒素，改善水环境。
二、控制水色与透明度
关于清水养蟹：现在依然有养殖户认为清水养大蟹。其实，这是错误的观点。许多经验表明，一清见底的蟹塘或水草封塘的蟹塘，蟹产量并不高。并且，在高温期易生病，治疗难度大，易导致亏损。经仪器检测，清水塘溶氧含量很低，pH不稳定，硫化氢及亚硝酸盐等有毒物质含量较高，这些因素是清水塘虾蟹易生病的主要原因。因此通常情况下养蟹池塘的水色以淡黄褐色、淡褐色、淡绿色为好，透明度掌握在40~60cm，使清水成为肥、活、嫩、爽的优质水，这样更有利于河蟹的摄食和生长。建议：建议：氨基金解霸+碧水硅藻旺+益菌80，培藻色，平菌相，促生长。
三、增加溶氧，促进池内有机物的氧化分解
溶氧是影响河蟹生活和生长的重要环境因子。溶氧低，带来的负面影响较大，如饵料系数的升高、厌氧菌的大量繁殖、氨氮亚硝酸盐的升高等。建议使用：底氧99+晴雨底立安。
四、护理水草：
一是受高温影响，水草生长受抑制，以伊乐藻为主要布局的塘口，特别容易受到影响，伊乐藻进入休眠阶段，代谢缓慢，对养盐的吸收减少，加速了塘内水质恶化。二是水草损耗加速，河蟹对水草的摄食量增加，塘内每天都有被河蟹夹断的水草漂起，要及时捞除，以免沉底腐烂污染败坏水质。同时建议：先使用速效底毒康活化水草根部淤泥，隔天使用护草生态宝+益菌80，增强水草的光合作用，促进代谢，清爽水草叶面。
生长季节河蟹健康养殖技术措施
河蟹属变温动物，6月～9月水温适宜，是其生长的关键阶段，同时也是病害频发时期，抓好生长季节的饲养管理，是提高河蟹产量、规格、品质和效益的重要手段。现将夏秋季节河蟹健康养殖的主要技术措施介绍如下：
一、重视蟹池的底质改良。
河蟹在天然水域中喜欢栖居泥岸洞穴和隐匿在石砾、水草丛中。人工养殖时，要采取措施改良和改善底质环境条件，保持底质清洁，水质清新和溶氧充足，以满足其生长的需要。除在苗种放养前干塘清淤，暴晒池底，用生石灰消毒外，高温晴天可用水下吸泥机等吸取过多的池底淤池，投喂光合细菌等微生物吸收水中、水底有毒物质（硫化氢、氨盐等），补充和管理好蟹池中水草（伊乐藻、苦草、水花生等），以提高溶氧，稳定pH值，提高河蟹机体免疫力，可明显提高河蟹产量和品质。
二、重视饲料的选择和投喂。
饲料质量和投喂技术是养大蟹、养好蟹的物质保证。河蟹饲料的品种主要有动物尸体及其屠宰下脚料、蚌肉、螺蛳肉、小鱼虾等，以及麦、谷、饼类、水生或陆生鲜嫩的草类。投喂必须坚持精、青、粗合理搭配的原则。生长旺季，水温高，河蟹的摄食强度大，尤其是8月～10月，河蟹育肥聚黄，体重显著增加，要多投喂动物性饲料，并要添加南瓜、山芋和谷麦芽等维生素含量高的饲料。每天傍晚前后投喂1次，饲料投在池边浅水处、设置多点的食台上。每次投喂量占蟹体重的7%～10%，并视季节、水温、天气、摄食、生长情况适当增减。
三、重视促进河蟹顺利蜕壳。
河蟹的一生，要经过多次蜕壳。躯体的增大，形态的改变，以及断肢再生等都在每次蜕壳之后形成，蜕壳贯穿着河蟹整个生长过程。因此，平时要适度投喂蜕壳素，而且蜕壳素投喂与饲料投喂在时间上要适当分开。另外，在河蟹蜕壳期间，要勤换新水，保持微流水，这样可以有效刺激河蟹的蜕壳。在整个养殖周期内，还要适量泼撒生石灰，一方面净化水质，一方面给水体增加钙的含量，以满足多次蜕壳的需要。
四、重视科学调控水质。
健康养蟹对水环境的质量要求非常高，必须科学地调控水质。蟹池水质要求透明度35厘米～40厘米，溶解氧在5毫克/升以上，pH值7.5～8.5，氨氮浓度0.2毫克/升～0.5毫克/升。以上水质指标可采用水质测试盒等手段进行检测。7月前，水深掌握在0.8米～1.0米，8月～10月水深在1.0米～1.2米之间。春秋两季，每周换水1次，每次加水30厘米～40厘米。换水时要边排边灌，换水温差不要超过±5℃。如池底积淤较多，透明度低，水色变浓，河蟹背甲色深黑，腹部出现水锈，步足末端变黄，用生石灰化成浆全池泼洒，连续使用2次～3次，每次间隔5天～7天，可调节水质，有利于河蟹生长和蟹壳色泽的变化。
河蟹养殖后期管理的三大技术措施
目前正值河蟹养殖生产后期，这段时间管理措施显得尤为重要，管理水平的高低，直接关系到全年养殖生产的成败。
1、重视水质调控。此时由于河蟹的活动量和吃食量加大，经常会出现池水浑浊的现象，直接影响到藻类和水草的生长，同时也会造成池塘溶氧偏低及氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质超标，严重影响了河蟹的正常蜕壳生长。
面对池水变浑，应查清原因，采取相应措施。如是因为浮游动物暴发性繁殖，大量摄食藻类，而导致池水变浑，此时，应换水5-10厘米，同时全池泼洒阿维菌素杀灭浮游动物，3-5天后再使用金硅藻配速效生物肥进行水色培育，以保证在短时间内将藻类培养起来；如是因为蟹池野杂鱼较多而致池水浑浊，此时应用茶子饼清除池中野杂鱼；如是因为饵料投喂不足，则要加强投喂，必须多投喂些高蛋白饲料，如小鱼、小虾、全价饲料等；如是因为水位较浅，透明度大，河蟹活动频繁，导致池水浑浊，应进水10厘米左右以增加池水深度，同时用生物速效肥及金硅藻等进行水色培育，降低水体透明度。
2、注重最后一次蜕壳管理。河蟹的最后一次蜕壳在8月下旬到9月上旬，蜕壳后增重60—80%，蜕壳的程度将决定河蟹上市的规格，这期间应强化巡塘次数，密切关注河蟹的蜕壳高峰期的细微变化。一是投喂高质量的饵料，二是增加饲料中钙离子的含量，三是保持水位稳定，四是加强巡塘。
3、强化其他管理措施。一是改善底质，防止河蟹铁锈板或者黑底板的产生，二是增加精饲料的投喂，三是及时清除过多或腐烂变质的水草，四是预防纤毛虫，五是增加水体溶氧，六是做好防逃工作。
蟹池水草“疯长”应对措施
高温季节，如果蟹池中水草没有得到很好的控制，出现“疯长”、腐烂现象，会导致水质变坏，水中严重缺氧，给河蟹造成危害。对水草“疯长”的蟹池，大闸蟹养殖户可以采取以下措施加以控制。
人工清除随时将漂浮的水草及腐烂的水草捞出。池中生长过多的水草可以用刀具割除，捞出，割除量控制在水草总量的1/3以下。也可在蟹池中间割出一些草路，让河蟹有自由活动的通道。
缓慢加深池水发现池中水草生长过快，应加深池水让草头没入水面30厘米以下，以抑制其生长。加水时，应缓慢加入，不能一次加得过多，让水草有个适应的过程，否则会发生死草，适得其反。
使用增氧药物水草过多的池塘，在天气闷热、气压过低、一时难以割草的情况下，不要临时割草和加换新水，以免搅动池底，让污物泛起。正确的方法是先施入一些增氧药物，以补充水体溶解氧的不足，待天气和气压状况好转后，再割草和加换新水。
调节水质水草“疯长”的池塘，烂草及污物一般较多，若在大雨过后及人工割除的情况下，短期内水质都会不好，这时应施入水质改良剂、富碘、生石灰等净化水质，以便澄清水体，杀灭病菌。
