捕捞时间
池塘商品蟹的捕捞时间一般比天然水面要晚,通常可在11月中旬至12月份进行。
捕捞方法
常用的捕捞方法有四种:⑴放水捕蟹。利用河蟹生殖洄游和顺水爬行的习性,在蟹池出水口装上蟹网,通过放水进行捕捉。⑵徒手捕捉。利用河蟹夜晚上岸活动觅食的习性,组织好人力,备好电筒、蟹篓、蛇皮袋等,在蟹池岸边捕捉,通常在夜晚11时左右进行。⑶干池捕蟹。将池水放干,夜晚当河蟹全部出来后进行捕捉。⑷工具捕蟹。如养殖池塘较大,则可在蟹池内安装蟹簖、地笼等工具进行捕捉。
注意事项
⑴要适时捕捞,一般应在池水封冻前进行,如过晚,遇上寒潮来临,河蟹常会钻入池底或洞内,给捕捞带来很大困难。
⑵要全部捕捞。据有关资料介绍,河蟹寿命一般只有2年~3年,到时不捕,特别是性腺成熟的蟹,即使规格较小,来年开春后仍有大批死亡。因此,凡是饲养2年左右、性腺成熟的蟹都应全部起捕上市。
⑶要搞好商品蟹的暂养。养殖户对一时销不出去的商品蟹,可采用水泥池、土池、竹笼等工具进行集中暂养。商品蟹暂养期间要坚持投饵,且以动物性饵料为主。并保持水质新鲜,防止相互争斗,提高暂养成活率,促进增重。
河蟹池塘暂养管理
暂养特点
池塘暂养是把捕捞的河蟹放在符合要求的池塘里暂养一段时间再捕出上市。经过暂养的河蟹软腿变成硬脚,可以增肥、增重、增价,便于批量供应市场,从而提高经济效益。
环境建设
暂养池建设:要选水源充沛、水质良好、底质坚硬、环境安静、通电通路的地方建池。每池3-5亩,长方形,东西向较好。蟹池要留2/3-3/4的面积作深水区,其余作浅水区。深水区深1.5-2米,保水深度1-1.5米,浅水区保水深度0.3-0.4米,并栽植水草。围栏设施材料要价廉适用,如铝皮、钙塑板等。
暂养管理
1、暂养时间和消毒:要求在9月底前建好暂养池,放蟹前10-15天每亩用60-75千克生石灰溶化后全池泼洒,以杀灭有害生物。对池中的淤泥、池周的杂草也要加以清除。 2、规格与质量:暂养河蟹的规格应在50克/只以上,要求肢体健全、活跃、无病。入池时要把软、硬脚蟹分开,雌、雄蟹分开。大小按100克/只以下、100-150克/只、150-20xx四季均可暂养,但秋末冬初较佳,也较适合市场的需要。每批暂养时间不宜过长,具体时间应根据河蟹大小、生长条件和市场行情而定。一般的讲,每批暂养时间不宜超过半个月。 2、暂养成蟹的要求:个体重应在100克以上,体质应强健;大、中、小蟹、软脚蟹、伤残蟹及病蟹应分开单养。一般不应收、放软壳蟹。 3、暂养密度:密度应根据水温高低、水中溶氧多少,蟹体大小和暂养时间长短来定。一般来讲,时间短的,每立方米可放15-25千克,时间长的只能放5-10千克。 4、投饵:每箱或每20千克蟹放1-2千克饲料,如煮熟的黄豆、小麦、绞碎的螺蚌、动物内脏和小鱼小虾等;投喂的精料量不宜超过蟹重的10%。同时,还要喂一些青饲料,如苦草、苦荬菜、辣蓼草等。5、保持水质清新:防止水质受农药和饲料污染,杜绝农药废瓶漂近蟹箱。每天应在网箱四周搅动1-2次,促使水体交换。 6、防治蟹病:注意观察,一般每3-4天抬箱离水检查一次,如发现病蟹、软壳蟹和顶壳蟹,及时取出单放单养。
捕捉上市
捕捉上市:捕捉时间和数量,应根据市场需求而定。方法是抬箱离水捉取,装箱出售。软脚蟹、伤残蟹不能装箱运销。运蟹箱的容积应控制在0.05立方米之内,箱高不应超过0.25米。
河蟹蟹笼暂养管理
暂养特点
此法方便灵活,安全可靠,成活率一般都在95%以上,养蟹和经销单位均可采用。
环境建设
放蟹时,按雌雄、大小、软硬脚蟹分开入笼。入笼数量依笼大小、暂养时间长短而定,一般一只小笼暂养一个月,可放3-5千克蟹,软脚蟹适当少放。放蟹后将笼吊入水深面阔、水质新鲜的水域,封口入水1-1.2米,固定于事先准备好的吊杆或竹木桩上,底部不着泥。定时投喂一定的小鱼虾和蟹用颗粒料、青菜叶等,促蟹膘肥体重。
暂养管理
放蟹时,按雌雄、大小、软硬脚蟹分开入笼。入笼数量依笼大小、暂养时间长短而定,一般一只小笼暂养一个月,可放3-5千克蟹,软脚蟹适当少放。放蟹后将笼吊入水深面阔、水质新鲜的水域,封口入水1-1.2米,固定于事先准备好的吊杆或竹木桩上,底部不着泥。定时投喂一定的小鱼虾和蟹用颗粒料、青菜叶等,促蟹膘肥体重。此法方便灵活,安全可靠,成活率一般都在95%以上,养蟹和经销单位均可采用。
捕捞时间
成蟹捕捞不能过早,也不能过晚,过早性腺发育不充分,不肥不好吃;过晚特别是入冬池水封冻蟹打洞难捕,而且死亡多。因此,要适时捕捞。捕捞时间,辽蟹在9月份、鸥蟹在11月中旬至12月下旬、长江蟹一般在10月下旬至11月中旬。
捕捞方法
(1)放水捕蟹:在出水口装上蟹网,通过放水使蟹进入网内捕之。
(2)徒手捕捉:利用河蟹晚上爬上岸觅食的习性,用电筒照捕。
(3)干塘捕蟹:先将池塘的水抽干后,再进行捕捉。
运输方法
运输距离短可用网袋、木桶装运。运输数量多或运输距离长,则用柳条或竹篾编制的筐、篓及箱装运。运前将蟹洗净,用50厘米*40厘米*30厘米蟹箱,箱底铺以水草或浸湿的蒲包,将蟹逐只分层平放,每箱可放10-20千克。上部放少量水草压紧,用铅丝钳紧箱盖,防止河蟹在箱内爬动而折断附肢。装运前要洗净装运工具,装运时注意轻拿轻放,防止挤压,运输途中用湿草包盖在箱的上方和两侧迎风面,避免风吹、日晒、雨淋。途中洒以少量清洁淡水,使箱内的商品蟹保持湿润。发现箱内有死蟹要捡出。
注意
捕蟹应注意不要漏捕,要在封冻前捕完,捕后不能及时卖出的要立即暂养。商品蟹运到销售地后,应打开包装立即销售,如无法及时销售,就要把蟹散放于水泥地或加冰的大桶或3-5℃的冷藏室内,并淋水保持潮湿。切忌将大批河蟹集中静养于有水溶器内,以免因密度过大,水中缺氧而窒息死亡。
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