香猪是一种很特殊的猪品种,这种猪的体型一般都比较小,体重大概在40kg左右,因为其肉质鲜美,因此现在深受大家的喜爱。目前,我国已经具备了比较健全的香猪养殖技术。下面小编就为大家介绍一些香猪的品种吧。
1、藏香猪
原产于我国西北地区,主要产区集中在西藏地区,是少有的可以放牧式养殖的猪。这个品种由于长期生存在高海拔的地区,导致了它的各种抗性非常的高。由于一般以天然性的植物为食物,藏香猪的肉质和健康程度都是非常高,很难生病。目前一些平原地区也在尝试养殖,结果是藏香猪比以往的长的都会偏大,但是肉质有所下降。
2、环江香猪
环江香猪是广西地区的优质品种猪,它算香猪中的大个子,但是很多人为了味道都是在它们很小的时候就卖了,因为小环江香猪也是一道著名的菜品。这种香猪喂养的食物一般都要野生的,在广西地区一般都是喂养当地的特色植物。为了适应需求目前能适应各地饲养情况的环江香猪已经被培育了出来。当然血统最纯正的环江香猪还是在广西的。
3、巴马香猪
广西巴马族的特产品种猪。其本身以肉香、鲜嫩闻名,个头片矮小。因为其独特的养殖环境和饲养方式造就了它们高适应力和强抗病能力的本事,巴马香猪也算是香猪中比较能吃苦的猪。一般香猪饲养偏精细化,它们却对粗饲有着独特的喜好。精细喂养和粗饲所产生的收益差距不大。
4、从江香猪
从江香猪是中国八大地方猪种之一,在我国有着悠久的养殖历史,主产于我国贵州地区。体态矮小,成熟的早,产崽数量平均在8头左右。这还是一种比较容易育肥的猪种,日常喂养一般以饲料和野外植物搭配来喂养,一般温度最好保持在10℃以上,这样有利于从江香猪的生长和健康。
以上就是关于香猪的品种介绍。上面小编介绍的这几种香猪都是目前在我国比较常见的香猪品种。相对于其他的香猪来说,这几种香猪的养殖技术还是比较成熟的,有需要的小伙伴可以继续深入了解一下。
巴马香猪是我国比较有名的一个香猪品种,目前在我国少部分地区有其分布。巴马香猪的市场销售是非常好的,所以吸引着很多人的养殖目光。不过也有一部分人不敢轻易的投资,主要指对它的利润并不是太清楚,下面我们就一起来分析分析吧!
养殖巴马香猪赚钱吗
关于养殖巴马香猪是否赚钱,主要是看个人的养殖技巧。只要养殖的好,巴马香猪的养殖前景其实还是不错的。
巴马香猪养殖成本分析
一、养殖成本
1、第一年投入:圈舍设备投入150平方米,共30000元。人工投入2人,一年共30000元。种猪饲料投入18000斤,每斤0.8元,共14400元。育肥猪饲料投入每头200元。疫苗、药品、保健投入400元。水电等其他投入500元。合计75300元+育肥猪饲料。
2、以后年投入:人工投入2人,一年30000元。种猪饲料投入18000斤,每斤0.8元,共14400元。疫苗、药品、保健投入400元。水电等其他投入500元。3、总成本合计:45300+育肥猪饲料,以上均以最高标准计算,如果添加青草等青饲料则成本更低。
二、养殖利润
1、收入:母猪每年每头可产2.2胎,除疾病及返情等特殊情况至少可产2胎。平均每胎10仔,每头母猪每年可产20头猪。所产20头猪中除去死亡、淘汰外,一般每头母猪年可出栏16头以上。20头母猪每年可出栏320头。香猪可做烤乳猪最少200每头,这样可得64000元。若育肥出售肉猪每头至少600元,这样可得192000元。
2、利润:第一年净利润为出售乳猪的净利润=出售乳猪-当年成本=64000-75300=-11300元。出售育肥猪的利润=出售育肥猪-成本=192000-(75300+64000)=52700元。以后每年可除去种猪投入和圈舍设备投入48000元,出售乳香猪可获利36700元/年,出售育肥猪可获利100700元/年。
巴马香猪的养殖方法
1、分群分圈:巴马香猪应根据猪只的大小、体质、性别、生理阶段等合理分群,最好是同一母猪同一胎次的猪只分为同圈,如需混入不同母系或胎次的猪只,最好在猪只身上喷洒气味浓烈的消毒液,以干扰猪对气味的识别能力,防止争斗。
2、饲养密度:巴马香猪个体小,饲养密度相对其他猪种可以适当大些,仔猪10平米的栏舍可饲养10头左右,大猪以10平米栏舍饲养5头合适。密度过大会加剧抢食和争斗,影响采食、活动和睡眠,密度过小浪费饲养空间。此外,巴马香猪的性成熟期较早,要提前做好根据性别分群的准备。
3、消毒防疫。为了清除环境中的细菌和病毒,切断疫病的传播途径,所以,要有计划的定时对场地、栏舍、食糟用具、垫草等进行全面的防疫消毒。常规消毒7~10天/次,可选择溴氯海因1∶500兑水喷雾消毒,也可选择其他消毒液,如5~20%漂白粉溶液、2~5%烧碱溶液、20%草木灰水或者10~20%石灰乳等。
巴马香猪的饲料配比
1、动物性饲料:动物性饲料包括蚕蛹、鱼粉、骨粉、血粉、羽毛粉等。猪用量为饲料总量的4~8%,仔猪不宜喂血粉。育肥猪饲料中鱼粉可配10%,若配入蚕蛹,鱼粉就只能配5~6%。用这类饲料时要注意配好钙、磷比例。
2、矿物质饲料:矿物质饲料包括贝壳粉、蛋壳粉、碳酸钙、磷酸钙和食盐等。猪用量为饲料总量的1~2%,食盐用量不超过0.5%,若添加微量元素,要严格按规定使用。
3、青绿类饲料:青绿类饲料包括水生的浮萍、水浮莲、水葫芦、水花生和农作物的叶、藤及苜蓿、苕子等。这类饲料青绿多汁、营养丰富、易于消化,一般占饲料总量的40%。
巴马香猪其实只要养殖的好,利润还是非常可观的。在养殖的时候一定要注意饲养的密度,还需要适时的进行防疫工作。饲料的配比工作也是很关键的,在上文中都有一些详细的介绍,希望能对大家有所帮助。
巴马香猪来源于土猪,源产于广西巴马瑶族自治县,其肉质鲜嫩、瘦肉率高、脂肪含量低,含有人体所需的17种氨基酸,亚油酸含量比家猪高2~2.5倍,被称为香猪家族中的“名门贵族”。巴马香猪继承了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的特点,又克服了野猪季节发情、产仔少和不易饲养等缺点。为提高巴马香猪生态放养的经济效益。下面具体来了解一下:巴马香猪的果园生态放养技术。
一、场地选择
果园要远离交通主干道500米以上及远离人群居住地,选择背风向阳、排水良好的果园。巴马香猪宜生长在有香猪放牧避暑的乔木(如蜜柚林、蜜橘、柑等果树)和有水源(天然或人工设置的水源)的地方。应建供巴马香猪应对恶劣气候、夜间休息及喂食的场所(分为种猪舍和育肥舍)。
二、放牧方法
巴马香猪断乳(60日龄左右,体重7.5~8公斤)后可根据气候灵活放牧,当遇雷雨、冰雹等极端恶劣气候时不能放牧。放牧场地需有干净的饮用水。白天放牧时,供给一些香猪喜食的植物,如白菜、萝卜、土豆、冬瓜、南瓜等(按香猪体重的3.5%~4.5%投料)。
巴马香猪是半草食性动物,具有耐粗饲的特点,各种常见的青菜、谷物、杂草、青储饲料和玉米秸秆都是其喜食的饲料。
晚上香猪归舍后,应补喂精料。精料的主要成分为:玉米粉60%、豆饼12.5%、麦麸25%、骨粉1%、鱼粉1%、盐0.5%。精料的组成也可由养殖地易得的原材料组成。
养殖户可在果园周边种植牧草,如紫花苜蓿、甘薯、紫云英等植物,一般种植1亩牧草可育肥20头左右的巴马香猪。
三、巴马香猪的繁殖
巴马香猪的性成熟较早,一般公香猪130天可达性成熟,母香猪150天可达性成熟,发情周期为18~24天,发情期2~4天,妊娠期为111~115天,母香猪头胎产仔数为5~6头,以后每胎产仔数为7~12头。
巴马香猪母猪可全年发情,不受季节限制。发情期特点:阴门充血肿胀,并有黏液从阴门流出,母香猪兴奋不安,寻找公猪,接受公猪爬跨并允许交配。配种次数应在两次以上,即第一次配种后8~12小时再复配一次,以确保较高的受胎率。
母猪分娩前3天左右,可以从母香猪中部两对乳头挤出少量清亮液体。如果可以从前后两对乳头挤出1~2滴初乳,则表示母猪将在6小时候内分娩。
分娩当天每头母猪喂2~3次麸皮盐水汤(麸皮250克,食盐21克),产后4~6天喂料要比产前增加50%~75%。
母香猪所产初乳为分娩后24小时内分泌的乳汁,初乳中含较多的免疫球蛋白,仔猪出生后应尽快吃到初乳,以增强仔猪的抗病能力。分娩后,母猪如乳汁不足,可用虾皮、大米熬成稀粥连喂2~3天,催乳效果明显。
四、疾病防治
猪瘟:猪瘟是危害巴马香猪极为严重的传染病之一,不同年龄、性别的猪一年四季都可发生此病。急性猪瘟以出血为特征,猪体外各部皮肤,尤其在嘴、尾、耳部有明显的出血点。可用猪瘟免疫化病毒冻干苗稀释后在仔猪25~30日龄肌肉注射一次,也可用猪瘟、猪丹毒、猪肺疫三联弱毒疫苗,每头猪肌肉注射1毫升,可有效预防3种疾病。
口蹄病:主要是侵害香猪的一种急性和高度接触性传染病,以口腔黏膜、蹄部及乳房皮肤发生水疱和溃烂为特征。治疗:口腔用0.1%的高锰酸钾或醋洗漱局部,在各糜烂处涂1%~2%的明矾或冰硼散,乳房用肥皂水或2%~3%硼水清洗后涂以青霉素软膏。
猪痢疾,又称血痢:其特征为大肠黏膜发生出血性炎症,以49~84日龄的小香猪发生较多。其症状是下痢,开始为水样下痢或黄色软粪,随后粪便带血液和黏液,病猪生长发育迟缓,对幼猪影响较大。防治方法:饲料中加0.006%的痢菌净,全场幼猪连喂4~10周或用林可霉素0.01%混入饲料连喂15~20天,都有较好的防治效果。
蛔虫病:一般30~60日龄的仔猪患病率较高。该病初期有湿咳,猪体温升高到40℃左右,精神沉郁,食欲缺乏,口渴,流涎,拉稀,呕吐。防治方法:每年的春、秋两季,对猪群进行一次驱虫,用阿苯达唑5~20毫克/公斤体重,一次喂服。
长途运输的巴马香猪,每头按0.1毫升/公斤体重注射长效抗生素“得未尧”或“爱富达”,以防猪群运输途中感染细菌性疾病。夏天运输应在早晨或傍晚装车,避开炎热的中午,有条件的可准备西瓜类瓜果供香猪食用,以防中暑。途中应给香猪淋水降温4~5次。
环江香猪始自明朝,可谓历史悠久,产于环江一带的明伦、龙岩、驯乐等乡,环江毛南族自治县所特有的微型地方猪种,属中国特种珍稀微型猪,是广西优良的地方品种之一。
江香猪生长环境严格。该猪自然放养于毛南族自治县东北部,昼夜温差大的高寒山区原始森林境内,野味十足;全身纯黑光滑;体体型小巧,6--7公斤出栏;其营养成份自然全面,含有丰富的卵磷脂、谷氨酸等多种微量元素,肉质细嫩鲜美,多吃不腻,尤具独特山野香味,倍受海内外宾客的钟爱。
环江香猪除了生活存于独特的生态环境和享受用独有的饲料外,还由于世代相袭的闭锁繁殖手段,杜绝外血统的导入,从而造就了黑珍珠、肥冬瓜的特异体貌:一是矮小,一般二月龄体高19厘米,体长40厘米;二是体黑,从头到脚一身黑,就连坚硬的蹄子和细细的毛尖,也都油黑光亮;三是皮薄,rǔ猪为0.05厘米,成年猪为0.16厘米;四是骨细,仅占体重的7.9%;五是轻型,双月断奶重4-8公斤,成年体重60公斤左右;六是耐劳,调运乘车两天两夜,经受千里饥渴,很少昏亡。香猪以上的特有种质,遗传基因都已十分稳定,没有变异。
二○○年列入国家畜禽品种保护名录,二○○三年通过国家原产地地理标志注册认证。
环江香猪一般6公斤左右宰杀最为理想。烫去毛后,用糯米稻草烧燎至皮呈金黄色。其肉或烧烤或清煮均可。烧制的清脆可口,香气四溢;白切的鲜嫩可口,清香飘逸。两者均无腥味,多吃不腻。但佐料不可缺,白切香猪食用时必须制作一碗配有醋精、马蹄香、生姜、辣椒、香蓼、葱白、蒜泥、豆腐rǔ、饼干粉末、香油等佐料的盐蘸,使其味更美。
近年来,环江香猪已建立了原种保种场,保证种猪种质纯正,生产开发已初具规模。全县建成环江香猪加工厂七家,年加工能力达40万头,活、烤、腊香猪系列产品常年大量供应。环江县香猪年出栏量20万头,活、烤、腊香猪系列产品常年大量供应。
香猪对气候有较强的适应性,很少生病,但香猪胆小怕惊,容易逃跑,因此搭建猪舍时,应选择环境较安静的地方,猪舍面积稍微大一点,以便香猪活动,但要把猪栏建高一些,以防猪逃跑。香猪喂养可以选择玉米、米糠等饲料也可以酌情添加肉类。
1、猪舍搭建
猪舍应当使用砖石堆砌水泥抹面,方便打扰清洗猪舍,由于香猪,但胆小怕惊,为防止香猪逃跑,在搭建猪舍时,猪栏要建高一些,香猪爱干净,猪舍要选在平整、向阳的干燥位置,猪舍场地要稍微大一点,以便香猪活动,猪舍外面还要挖一个排粪场。若是夏季太阳能直射猪舍,需要给猪舍搭一层凉棚遮阳,天气寒冷时搭一个塑料棚保持舍内温度。
2、香猪喂养
仔猪可以每日喂一些牛奶或者是豆奶,稍大一些之后,可以喂养粉碎后的秸秆、花生壳、花生秧、干红薯秧等粗饲料,青草饲料可选择菜藤、红萝卜、嫩草、树叶等,还可喂养玉米、糠、麸皮等精饲料,为了营养均衡,还可以喂食一些动物肉,但无需使用饲料添加剂。
3、香猪生产哺乳管理
母猪在生产后,为方便仔猪能够准确及时的吃到初乳,饲养者要先固定要母猪的乳头,同时要密切关注母猪的产后情况,合理适量的喂食,促进产后泌乳,确保仔猪有足够的母乳食用。
仔猪出生后,要为其做好保温工作,尽早让它吃到母乳,出生5天后可根据情况开始为其添加精饲料,足月后要定期带仔猪注射疫苗。
剑白香猪世界上著名的微型猪,是国家二级稀有保护动物,主要产于贵州省黔东南州剑河县的丛林山寨中,主食为野生植物,以其猪肉特有香味、嫩度、纯天然、无污染而引起科学家们的高度关注。经专家鉴定,剑白香猪富含人体必须的氨基酸和微量元素。公司产品选用剑白香猪肉为原料,利用传统的的贵州民间工艺与现代科学技术相结合加工精制而成,肉质细腻、色鲜味美、营养丰富,是当代高档营养食品。下面具体来了解一下:剑白香猪
剑白香猪主产于贵州省剑河县,该县海拔350~850米,属高山低谷地带。剑白香猪在剑河县被称为“两头乌”。剑白香猪50%左右嘴筒略短,额部皱纹呈倒三角形;50%嘴筒略长,额纹直细,鼻吻至嘴筒的前1/3处为粉白色。80%的剑白香猪毛色为两头乌,中部白色,头、颈的前1/3处和臀接近尾部为黑色;12.2%的剑香白猪仅头部有黑毛,黑白交界处有1~3厘米宽的黑皮着生白毛,躯干四肢为白色,额上着生一小撮白毛延至鼻尖,而覆盖前额;臀尾无黑毛。极少数体躯背上有一两块不规则形黑斑。耳长宽几乎相等,并向两侧平伸,耳尖下垂,颈短,背微凹,四肢短小,后肢欠丰满。腹大下垂不拖地,乳头排列整齐多为6对,额平有旋毛,后肢多踏系。这种猪体型矮小,基因纯,抗病力强,耐粗饲,当地群众称为“萝卜猪”。
剑白香猪生长缓慢,边长边发情,4.5月龄时全部母猪都有发情症候,发情持续期4~5天;公猪40日龄开始爬跨。剑白香猪繁殖性能强、稳定,母猪每窝产仔平均6.8头,繁殖年限一般为7~8年,长的可达10年。剑白香猪出生重一般0.45公斤,60日龄体重4.79公斤,90日龄5.15公斤,120日龄10.56公斤。剑白香猪的饲喂以青料为主,可用各种野生植物煮熟饲喂。
剑白香猪肉质细嫩、味香,富含人体所需的氨基酸和微量元素,是加工肉类食品的上佳原料,长期食用对人体健康很有帮助,还有美容长寿之功效。行业专家认为:剑白香猪具有小、香、纯、净的四大特点,有极高的营养价值和开发价值,是世界著名的小型猪种和加工高档猪肉制品的理想猪种。
剑白香猪生长生态环境闭塞,那里是苗族、侗族等少数民族聚居地,那里的原生态自然、浓郁、纯正。剑白香猪为当地少数民族世代养育了上千年的本地纯正基因猪种,当地人又俗称之为“萝卜猪”。其来自国家农业部授予“中国香猪之乡”美誉的黔东南!来自联合国世界文化基金会确定为全球“返璞归真,回归自然”十大旅游首选地之一的黔东南!来自世界乡土文化保护基金会授予的全球18个生态文化保护圈之一
主产区
主要集中在贵州省黔东南州剑河县南加、南寨、磻溪、敏洞、观么五个乡镇的中国珍稀猪种,被农业部列为国家二级保护畜种,是剑河少数民族同胞培育成的具有历史悠久的原始猪种;是经历了一千多年的自然进化和人类培育,适应当地自然环境、生活条件和少数民族的生产习俗的带有野性的特殊猪种。
剑河县地处交通闭塞、居住分散、山高田地少的生活条件和自然条件决定了“剑白香猪”的近亲繁殖,导致基因纯合、不退化、不变异;决定了“剑白香猪”以野生植物为主,纯净无污染。
剑白香猪的饲养多以放牧或半放牧为主,一般早晚饲喂一次,生猪平常都到村寨周边深山密林觅食野果、草根,所以久仰香猪奔跑能力较强,瘦肉多。其肉质脆嫩、肥而不腻、味道鲜美,以其猪肉特有的香味、鲜嫩、纯天然、无污染而引起人们的高度关注,经专家鉴定,富含人体必需的氨基酸和微量元素。
用途
因剑白香猪皮薄、肉嫩、味香的特质,所以清煮、煎、烧等各种吃法都好吃。清煮则肉质白嫩,肥而不腻,原汁原味,鲜嫩可口;炒之,则色泽澄黄晶亮,清香扑鼻,尝则细腻润喉,余香在唇。
剑白香猪,在剑河称之为“两头乌”,因为这种猪品种,头部和尾部是黑色,中间为白色。耳长宽几乎相等,并向两侧平伸,耳尖下垂,颈短,背微凹,四肢短小,后肢欠丰满。腹大下垂不拖地,乳头排列整齐,多为6对,额平有旋毛,后肢多踏系,这种猪体形矮小,基因纯,无污染,抗病力强,耐粗饲,当地群众称为“萝卜猪”,在剑河县太拥、南哨、磻溪、岑松、柳川、革东等乡镇都有饲养。
剑白香猪生长缓慢,但繁殖性能强、稳定。母猪窝产仔平均6.8头,繁殖年限一般为7—8年,长的可达10年。
1999年,剑白香猪已经贵州大学的种质测定研究确认为猪肉细嫩、味香、富含人体所需的氨基酸和微量元素,是加工肉类食品的上佳原料,常吃对人体健康有重要帮助,还有作美容长寿之功效。现经专家一致认定:“剑白香猪”具有小、香、纯、净的四大特点,具有极高的营养价值和开发价值,是世界著名的型形猪种和加工高档猪肉制品的理想猪种。
据了解,剑白香猪生产流程为屠宰→解剖→剔骨→腌制→凉挂→烘烤→杀菌→检验→包装入库。这保证了其原滋原味的土特产本色。
野香猪是广西田东县野香猪畜牧科技开发有限公司利用桂西山区纯种野猪与田东本地七里香猪杂交育成的一个新品种。
野香猪皮毛黄黑相间,耳小嘴尖,身短而圆。它既保留了野猪背膘薄、板油少、瘦肉多的特点,又具有本地香猪肉质细嫩而鲜红、脂肪洁白的特点。野香猪烹调时不加任何作料也香气扑鼻,肥而不腻。尤其独特的是乳猪在哺乳期的任何年龄屠宰食用均无奶味和腥膻味,是烤乳猪和加工高档肉食的上好原料。野香猪肉的蛋白质含量比普通家猪的高30%,脂肪仅有普通家猪的1/5,而亚油酸含量是普通家猪的2.5倍,属于保健功能极强的食疗佳品。
野香猪是杂食动物,性成熟早,繁殖力极强。母猪1年产2.5胎,每胎产仔10头,4月龄体重达15千克时可出售。野香猪消化粗饲料的能力特别强,各种杂粮、野菜、杂草、大白菜、萝卜、甜菜和青贮玉米秆等,都是野香猪的好饲料。
野香猪的食量只有家猪的1/5~1/4,而市场售价却是家猪的3倍以上。投资3.8万元,兴建一个小型生态野香猪场,农村1~2个劳动力完全手工操作,饲养10头母猪和1头公猪,自繁自养,年出售商品野香猪210头,年纯收人7.57万元。以下是野香猪场建设与投资效益分析。
(一)猪场建设
饲养10头母猪和1头公猪的小型生态野香猪场,可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍,实行圈养,也可用旧房改建成猪舍。猪舍要求阳光充足,地势高燥,排水方便。小型生态野香猪场需建种猪舍、育肥猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。
1.种猪舍:
采用地面圈养,可利用普通闲置房改建,也可新建。新建种猪舍为砖石棉瓦结构。母猪舍10间,按每间3平方米室内面积和6平方米室外活动场设计,室外活动场围墙高1-2米。公猪舍1间,按5平方米室内面积和15平方米室外活动场设计,室外活动场围墙高1.5米。若利用旧房改建猪舍,则窗户面积应比普通住房的加大1倍,或改成半墙敞棚式结构。
2.育肥猪舍:
砖石棉瓦结构5问,按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计,活动场围墙高1米。3.饲料加工房、饲料生产房和宿舍:共4间,每间10平方米,砖石棉瓦结构。
(二)办场投资概算
1.猪场建设投资共1.12万元。
(1)母猪舍:砖石棉瓦结构10间共30平方米,每平方米70元,共2100元。
(2)公猪舍:砖石棉瓦结构1间5平方米,每平方米80⑩怎样办好一个生态养殖场元,共400元。
(3)育肥猪舍:砖石棉瓦结构5间共60平方米,每平方米65元,共3900元。
(4)饲料加工房、饲料生产房:3间共30平方米,每平方米60元,共1800元。
(5)猪场配套设施:小型饲料粉碎机1台约400元;电动机1台400元;小型饲料手推车1辆约200元;饲料生产用具400元;围活动场的材料800元。合计2200元。
(6)简易宿舍:1间,800元。
2.引种费:
田东七里香母猪10头,每头体重20千克1500元,10头共1.5万元;驯化好的桂西山区纯种成年野公猪1头3000元。合计1.8万元。
3.水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4.饲料周转金3000元。
5.不可预测的开支(以上1~4项的总和15%)共4980元。以上1~5项合计3.818万元,投资概算取3.8万元。
(三)经济效益分析
1.全年卖猪收入:
野香猪1年产2.5胎,每胎10头,按每头母香猪年产仔成活21头计,10头母香猪年产仔210头。仔猪出生至4月龄平均每头体重15千克时出售,每千克最低售价28元,每头420元,卖210头商品野香猪共收入8.82万元。
2.饲养成本支出:
①采用生态节粮养殖,补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂,投入商品精饲料很少。商品野香猪每头1天开支饲料费0.25元,210头120天开支6300元;11头种猪(每头1天开支饲料费0.4元)全年饲料开支1606元;另外,每头仔猪加喂10元乳猪料,共开支2100元。饲料费共1.001万元。
②活体饲料生产费800元。
③水电费1000元。
④工具300元。
⑤防疫和消毒药品共400元。
合计支出1.251元。收支相抵,当年可盈利7.569万元。
(四)办场经营提示要获得上述经济效益,必须具备以下三个条件:
1.保证种猪质量。必须引进驯化好的桂西山区纯种野公猪和田东七里香母猪。
2.繁殖与饲养技术过关。商品野香猪120日龄平均每头体重15千克,达到出售标准。
3.按时出栏并尽量减少销售中间环节。若能从事烤乳猪深加工,可提前出栏,既节省饲料和人工,还可以大幅度增加利润。
中国八大地方猪种那可以说是声名鹊起的中国好了。甚至是被国家保护的畜种其原产地是江县因此命名江香猪。是我国人们经过千年培育的微型猪种的。当年商品猪的冲击对这个猪品种影响也很大,今天要聊的就是这个小小的微型猪品种。
从江香猪是拥有上千年历史的微型猪种,生长在贵州省黔东南州从江县,中心产区在从江县的宰便、加鸠、加勉、加榜、光辉、刚变、秀塘、东朗等八个乡镇,分布于从江县境内都柳江以南。
根据其体型大小分为两个类型:一是体型较大,身躯较长,四肢细短,头大嘴稍粗,耳较大下垂。另一类型体型小,身躯短,背腰宽,腹大,头小,嘴细,耳较小稍竖起,四肢纤细,在数量上居多,占70%左右。从江香猪早熟易肥,哺乳期贮脂力较强,体小,肉质细嫩,味香,汤清甜,是制作高档肉食制品的理想资源。
从江香猪体型特别矮小,头较直,额部皱纹浅而少,纵行呈倒八字型,无旋毛,眼睛周围有一圈无毛眼晕,被毛黑色,稀疏有光泽,亦有少量尾端,四蹄,额心为白色。皮薄骨细,嘴圆而尖,吻端粉红色或黑色,耳小而薄,略向两侧平伸或稍下垂,身躯短,背腰宽凹,腹大而圆,触地,后躯较丰满,四肢细短,前肢正直,后肢多卧系,奶头5~6对(5对占半数以上)。
相传三国时期诸葛亮七擒孟获也正是在此地,孟获归顺后以香猪招待蜀军,烤乳猪随此诞生,从江香猪也从此登上历史舞台。因为从江香猪的基因纯正,品种优良,被其它地区引种繁殖后衍生出一系列微型猪种(巴马、剑白等),也因此受到国家极度重视,在从江县建立全国唯一的香猪保种基地,并做为有关部门的指定科研对象(贵州农学院、广西牧科所、北京农业大学、东北农学院、江苏农学院等)。
在饲养香猪时会面临不少疾病的困扰,这些疾病会大大拖累养殖效率,有些疾病还可能大规模传播,使损失扩大,甚至一些疾病还可能导致香猪死亡,所以在养殖香猪时一定要做好对疾病的防范工作,那么如何才能减少香猪生病率呢?做好下面这些措施是关键。
1.加强卫生管理
养殖户需要做好环境卫生、猪体卫生和饲料卫生。香猪舍环境要每天清扫,保持清洁,要及时除去香猪身上的污物并且要保证饲料的全价营养。
2.坚持消毒
消毒是预防和控制传染病的一项重要措施。养殖户要定期对猪舍进行消毒,并注意经常添加和更换消毒液。
3.预防接种
预防接种是增强香猪特异性免疫力、预防传染病发生的重要措施。接种通常使用疫苗、菌苗、类毒素等,免疫接种通常采用皮下注射、肌肉注射等方法。
4.定期驱虫
定期驱虫是预防寄生虫病的重要措施。一般幼香猪在劝日龄时进行第一次驱虫;6月龄以下的幼香猪较好每月驱虫1次;成年香猪可每季度驱虫1次;种母香猪在配种前应驱虫1次;哺乳母香猪和仔香猪可同步进行驱虫。
以上就是能够减少香猪生病率的一些措施,这些卫生防疫措施对于大部分疾病都能起到较高的防范效果,可以间接提高养殖效率,所以养殖户们一定要做好这些事项。
品种:因地制宜,选用高产优质高效的生猪良种。养殖:科学合理建设养猪场,将生活区、生产区、污水处理区分开,根据猪所处生长阶段的不同合理搭配饲料,养殖场需定期消毒,猪群需及时进行疫苗注射。管理:分别制定后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪及生长肥育猪的饲养规程。
生猪标准化养殖技术是实现生猪产业向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的必由之路,标准化养殖技术主要包括以下五大内容:
一、生产规范化
1、主要指制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程,配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员,严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定,生产过程实行信息化动态管理。
2、生产管理规程和制度主要包括:后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪、生长肥育猪等生产技术操作规程。
3、疫病检测和诊疗制度、免疫程序、饲料、饲料添加剂和兽药的管理制度、卫生防疫制度、生产记录和档案管理制度、病猪无害化处理制度、粪污处理管理制度等。
4、各项制度要求挂在相应猪舍或办公室醒目的位置,同时完善各项表单的登记、记录,并及时存档,做到可追溯。
5、日常生产管理中要严格按照各项操作规程操作,可以完善、但不要随意频繁变更规程和制度的内容,特别是免疫程序,避免因人员等变动造成生产的不稳定。
二、品种优良化
1、主要指因地制宜,选用高产优质高效的生猪良种,品种来源清楚、性能良好、检疫合格。
2、对于中小规模的养殖户,主要是注意外购种猪时务必要从具有《企业法人营业执照》、《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的正规的种猪场引种,同时,引种时要求其提供种猪合格证或种猪档案证明。
3、合格证中有三个比较重要的内容:种猪的耳号标记方法、种猪三代以上的系谱和生产性能测定结果,有了这些资料和数据,说明所购买的种猪来源正规,种猪质量相对有保证。
三、养殖设施化
1、主要指养殖场选址布局科学合理,畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。
2、猪场选址应选在当地政府划定的可养区内,距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干道,其它畜禽养殖场及屠宰、加工交易场所1000米以上。
3、猪场布局合理,有一定规模的应将生活区、生产区、污水处理区分开。
4、生产区中的母猪区、保育区、肥育区同样要分开,做到功能分区清晰,并有50米以上的距离,最好设置有隔离带。
5、生产区中设有净道和污道,不交叉、不污染,猪流、物流科学、顺畅,有利防疫。
6、猪场的占地面积符合生猪养殖需要,总的要求每头能繁母猪占地40㎡以上,如存栏300头能繁母猪规模的猪场建筑占地面积至少要12000㎡(18亩)。
7、饲养和环境控制等设施设备满足标准化需要,主要指母猪分娩舍、保育区应采用高床漏缝地板,猪舍配备通风换气与温控等设备,有自动饮水器,有能控制的饮水加药系统等。
8、饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类、分开储藏且储藏设备完善。
9、场区入口有消毒池、生产区入口有更衣消毒室等,防疫设施齐全。
10、有一定规模的场还可以安装自动送料系统,配备B超用于妊娠检查以及信息化管理设施等。
四、防疫制度化
1、主要指防疫设施完善,防疫制度健全,科学实施畜禽疫病综合防控措施,对病死畜禽实行无害化处理。
2、严格落实卫生防疫制度,建立生物安全屏障,要求人员进入猪场生产区严格执更衣、换鞋、冲洗、消毒、严禁在场内饲养鸡、鸭、狗其他动物。
3、定期开展有效的消毒,及时消灭老鼠、预防飞禽等。严禁从场外带入猪、牛、羊及其加工的制品。
4、严禁买猪人直接带进入场内挑猪、装猪台是全场防疫的重点。装猪台应设量在离场较远的地方(至少离生产区50米),每次装猪后应及时清扫、消毒。
5、严格执行免疫程序,定期开展猪群的健康状况监测,重点监控猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、伪狂犬等疫病,真正做到以防为主。
五、粪污无害化
1、指粪污处理方法得当,设施齐全且运转正常,实现粪污资源化利用或达到相关排放标准,包括病死猪的无害化处理和猪粪尿的无害化处理。
2、猪场应配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施,所有的病死猪要详细登记,进行无害化处理并有完整的记录。
3、猪粪尿的无害化处理原则是减量化、无害化、资源化。减量化主要措施为少冲水或不冲水,人工检粪,最大限度地减少排污量。
4、目前比较广泛使用的无害化处理模式有:猪-沼-果(草、林等)模式和尿泡粪+猪--沼果(草、林等)模式和微生物垫料养猪模式,前两种模式都是采用节水或免冲洗,干清粪和固液分离隔渣沉淀厌氧消化好氧生化灌溉林、果(少量养鱼)的处理工艺,区别在于尿泡粪模式与传统的养猪工艺相比,基本可以做到不冲水,有效减少了排污量。
5、微生物垫料养猪模式是指用木屑、谷壳等作为垫料,加上微生物发酵后,作为猪的垫床,猪粪尿直接排到垫料上,是一种节水、环保的养猪模式,比较适合于小规模养殖。
6、猪场都应设有固定的猪粪储存、堆放设施和场所,并有防雨、防渗漏、防溢流措施。