1、河沟选择
养蟹河沟要求水质清新、上游无污染、底部较平坦、淤泥不过厚,透明度30~40cm,溶解氧不低于5mg/L,常年水深在1.0~2.5m,水位落差小,有一定的缓流。河沟内水草茂盛,主要以轮叶黑藻、苦草、马来眼子菜为主,有少量的范草、水花生等。交通方便,以利管理和运输。
2、拦网设计与安装
河沟养蟹应建立安全可靠的防逃设施,其设备的强度必须与河道的最高水位和最大流速相适应。拦网的结构由墙网、支架和石笼组成。墙网是主体部分,一般用0.21/3×4聚乙烯线编织而成,网目大小1.5cm左右,上下均装配直径5mm的双纲绳。墙网高4.0~4.5m,设双层网,内网防逃,外网拦污,防止野杂鱼侵入,起保护作用。内外网间隔2~3m,其间装一个囊网,可用来检查是否有蟹苗外逃或野杂鱼进入,以判断拦网是否破损。石笼是固定墙网底纲的设施,用0.21/3×4聚乙烯织成的网片(网目2~3cm)缝合成直径15cm的圆筒形网袋,内装直径3~4cm的石块。下网时将其沿底纲与墙网缝合,压入底泥35cm。墙网顶部在网片内侧缝一条宽40cm的塑料薄膜,以防河蟹攀爬外逃。每隔2m插一直径12cm、高4~5m的竹桩或木桩,插入池底0.5~1.0m,并用横杆将其连成一个整体,将墙网绑在桩上,固定网形。
3、放种前准备
3.1清野除害
一般河沟里都有一些野生的乌鳢、鲶鱼、鲤鱼等敌害鱼类,必须彻底清除,否则会影响河蟹栖息和摄食。特别是河蟹刚蜕壳不久,身体柔软,活动能力差,易被这些敌害残食而降低回捕率。可用电捕、网捕等,从一端开始分段清理,逐步推进;也可从上游开始用药清理。
3.2蟹种选购
以长江水系天然或人工培育的扣蟹为好,有条件的可自育扣蟹以降低成本。要求规格整齐、体质健壮、附肢齐全、爬行活跃、无病伤及附着物,性成熟的老头蟹应剔除。同一批选购的蟹种放入同一围拦区。
3.3设置暂养区
放养前用目大1.2cm的网片围成暂养区,面积占整个围拦区的10%~20xx12月下旬或翌年3月底前,水温以5~10℃为好,最好一次放足。放养规格为150~20xx放养年底即可获得大规格商品蟹。为充分利用水体和饵料生物,可搭配规格为4~6尾/kg的鲢鱼75~150尾/平方公顷、鳙鱼150~220xx清明前后可在围拦区内放鲜活螺蛳3000~4500kg/平方公顷。
5.3合理投喂
在整个养殖过程中,应根据季节的不同,按照“前后精、中间青、荤素搭配”的原则。3月下旬至5月份水温较低,以新鲜小杂鱼煮熟后拌少量小麦粉成团块状沿河边多点投喂开食,日投1次,时间为下午2时,投食量为蟹体重的2%~3%,或选全价颗粒料,投喂量适当减少。6月份水温升高,每天投喂2次,上午8~9时占日投量的30%,下午5~6时投喂70%,此时投食量增加到5%~8%,并以小杂鱼、全价颗粒料为主,搭配豆饼、小麦、玉米等。7月初至9月上旬为高温季节,日投2次,以玉米、小麦、蚕豆、豆饼、南瓜、土豆、水草等植物性饲料为主,搭配颗粒饲料,日投饲量3%~5%,鲜料8%~10%。9月中旬进入河蟹育肥期,动物性饲料应占60%,搭配植物性饲料40%,日投饲量为8%-10%,10月中旬以后降至3%~5%。
5.4日常管理
蟹种放养初期,活动较频繁,易逃跑,要每天坚持巡河巡网检查,观察是否有逃蟹。中期搞好防风、防汛、防偷盗破坏,要勤巡查、勤维修、勤除水草等漂浮物,做到桩子整齐牢固、拦网整洁无洞、石笼不出底泥、网衣内外水流畅通。后期由于生殖洄游,性成熟的河蟹会拼命外逃,应注意严防河蟹从墙网上部翻爬逃逸,并抓紧时机捕捞,同时组织人员巡河,严防偷捕。
5.5成蟹捕捞与暂养
由于拦网设施仅限于进出水口,狭长的河沟两岸无法建防逃设备,这要求捕捞河蟹应在其自然生殖洄游之初进行,并做好成蟹的暂养。捕捞时间从9月下旬开始,可采用三层刺网、蟹笼、定置张网等各种工具捕捉或夜间沿河边徒手捕捉等,成蟹要称重过数、按规格雌雄分开,放入池中暂养。通过人工投饵催肥,精心饲养管理,适时上市,做到养好蟹、卖好蟹、实现产品增值。
兴国红鲤围拦养殖
1.地址选择
围拦养鱼技术主要是发挥大、中型水体的优越自然条件,并与小水体的密放精养技术相结合而实现高产高效益的目的。围拦区应选择远离污染区,避开主航道和进、出水口,围区底质平坦,围拦区需要一定的水流,但不宜过大,一般以0.2米/秒左右为宜,最大不要超过0.4米/秒。水深要求在2米左右。围拦面积以数十亩为宜,最大不宜超过6.67公顷。
2.设计与施工
围拦高度以常年平均水深为基础,在此之上再增加60~100厘米为妥。围拦形状据生产单位反映以圆形或椭圆形为好,这种形状可增加抗风、抗浪能力,减少漂浮物堆积,同时还可以节约围拦的原材料约10%。围拦材料最好是内层为网片,外层为竹,箔,若有条件用金属材料更好。要是采用双层网拦。则两层之间的间距应不少于3~4米。有利于船只行走和检查网衣安全。同时在两层网衣间隙内放养适量的标记鱼,如红鲤鱼等,可通过标记鱼是否逃逸来判断拦网的安全。
3.养殖品种和密度
江苏有的湖泊放养草鱼、鳊鱼80%,鲢、鳙或异育银鲫占3%~5%;底层鱼可占7%~10%。鲤鱼喜掘穴,常在围拦边掘洞,易引起逃鱼。若围拦区接近居民点,浮游生物丰富,鲢鱼放养比例可提高到20%左右。
在放养规格方面,江苏一带提倡草鱼放养0.5千克/尾左右,鳊鱼30~50克/尾,异育银鲫15~25克/尾。也有不少地方放养规格控制在50~100克/尾左右。
放养密度可按围拦面积大水灵活掌握,一般3.33公顷以下的围拦区,每1/15公顷放养2000~3000尾左右,重量为80~150千克;若围拦面积是3.33~667公顷,每1/15公顷可放养鱼种1500~2000尾,重量为50~75千克。
4.饲料管理
鱼种放养前要做好清基、除野、饲料台的安装等工作。鱼种进围拦区内7~10天,由于不适应新的环境,要加强观察和防逃工作。在暴雨和汛期来临时,会引起水位陡涨,或大风大浪危害围拦设备的安全,此时防逃是关键时刻,要随时准备增高网衣,加固定桩。并应组织专人负责和安排值班察。