3月末以来，鸡蛋期货持续下挫，近远月合约无一幸免，这与3月末鸡蛋现货短暂企稳后再次转入弱势有较大关系。鸡蛋05合约临近交割，但持仓迟迟不减，步入4月后面对更为严格的限仓制度，加上现货反弹无望，多头被迫砍仓离场，令期价弱势不改，而09合约高处不胜寒，跳水补跌，目前命悬3800元一线，笔者认为短期或有调整，后市仍将惴惴不安。具体分析如下：
蛋品市场
3月上旬国内主要地区鸡蛋均价跌至2.2元/斤，个别地区甚至跌至2元以下，养殖户惜售心理渐起，蛋价也随着展开调整，3月中旬均价回到2.35元/斤，蛋价的反弹吸引蛋商囤蛋赌涨，3月末蛋价进一步攀至2.5-2.6元/斤左右，然而终端消费有限，蛋价的上涨令消费愈加低迷，清明节后蛋价快速下移。近日南方雨水天气增多，气温也逐步回升，鸡蛋保存难度加大，出货压力增加令鸡蛋价格每况愈下，目前主要地区鸡蛋均价在2.34元/斤，继续下跌的空间较窄，预计短期或大稳小动，跌幅将放缓。还有半个月时间到五一节，一个半月到端午节，当前市场对五一节鸡蛋备货几乎不报希望，端午节或有小幅提振作用，但不要做过高期待。
蛋鸡养殖
后市展望
从市场供给上来看，未来1-2个月国内鸡蛋供给暂不存在缺口，在需求上，除了五一节和端午节之外，多以日常消费为主，而近年来，除了中秋、国庆等重大节日外，鸡蛋节日消费表现多差强人意，故后期需求上的支撑或较为有限，在夏季产蛋率下降与中秋备货炒作前，现货蛋价或难有持续有效的反弹空间。从盘面上看，鸡蛋期货近期05合约已回归现货，拖累1709合约高位跳水补跌，从上月高点回落至今已有500点之余，在两节（五一、端午）来临前，若鸡蛋现货价格若不能企稳，期货盘面或存在技术性的调整，短期暂看3800元一线表现，鸡蛋现货若能有效站稳，期货反弹高度暂看4000元，而一旦节日消费题材淡去，在夏季供给题材尚未炒作之前，蛋价或将再次转弱，笔者预计下方空间暂看3500-3600元。
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鸡蛋供需形势：成本下降，养殖利润可观
饲料成本大幅下降
蛋鸡养殖成本主要包括饲料成本费、雏鸡成本费、疾病防治费等。在整体生产成本构成中，饲料费支出约占60%70%，雏鸡费约占15%20%，其余为人工、水电、固定资产折旧等成本。
(1)饲料成本持续下跌
玉米和豆粕是蛋鸡饲料中能量和蛋白质的主要构成原料，分别占饲料成本的60%65%和20%25%。2016年玉米、豆粕均出现较大幅度下跌，尤其玉米价格下半年下跌幅度较大。受玉米、豆粕价格下跌的影响，2016年我国蛋鸡配合饲料价格一路下跌，年底最低跌至0元/公斤，较年初下跌8%。2017年玉米或许仍有下跌空间，豆粕依旧弱势难改，蛋鸡的饲料成本有望进一步降低，压制鸡蛋现货价格。
(2)鸡苗价格稳中小降
2016年鸡苗价格较前一年小幅下跌，预计2017年鸡苗价格将稳中略降，并维持季节性走势。雏鸡成本影响鸡雏的品质，进而影响鸡群的生长速度、产蛋量、抗病力、成活率等指标，是影响鸡蛋价格潜在长远性的一个重要因素。从鸡苗走势来看，受蛋鸡补栏情况情况，2016年第二季度鸡苗价格有所下跌，第三季度有所上涨，2016年年底主产区蛋鸡苗价格9元/羽，较2014年同期下降4%，预计2017年鸡苗价格将稳中略降，季节性走势仍将较为明显。
(3)其他成本：包装费用小幅下降
2016年蛋托、纸箱等其他成本也出现不同程度的下降，预计2017年包装费用仍有小幅的下跌空间。我们从养殖企业了解到，2016年鸡蛋包装费用有所降低，蛋托、纸箱的价格均出现不同程度的下降。虽然2016年鸡蛋价格较历史同期偏低，但成本下降也在一定程度上减轻了养殖户的负担。
国内家兔饲料配方配制方法
家兔饲料是家兔生产的基础，它不仅关系到家兔生产性能的发挥，而且与家兔生产经营者的经济效益直接相关。在家兔生产中，饲料成本可以占到饲养成本的70%以上，因此，为家兔配制合理的饲料是家兔生产者首先应考虑的问题。
1、饲料配制的原则
饲料要多样化，以满足家兔对各种营养物质的需要；精料在饲料中不少于3种，配制比例要适当，以相互弥补营养物质的不足；注意饲料的适口性，家兔喜欢吃纤维含量高的饲料，但高纤维会使饲料营养水平降低。饲料中添加脂肪可提高适口性，但含量不能过高，否则，可引起消化道疾病；兔不喜欢吃磨得很细的饲料，而喜欢吃颗粒料。喜爱吃植物性蛋白胜过动物性蛋白。喜欢吃有甜味的饲料，可在颗粒料中加入3%糖类等即可提高食欲；定期在饲料中添加合适的抗菌素和抗球虫药物。
添加药物虽没有直接的营养作用，却能促进生长和预防某些疾病。但使用一定时间会产生抗药性，且会残留在兔体内，产生不良作用，为此，商品肉兔在出售前10天左右应停止使用抗菌素和抗球虫药物；饲料种类应相对稳定，需要改变时，要逐渐改变；尽量根据当地条件，在满足营养需要的前提多使用本地饲料，以降低饲料成本。
2、饲料配制的要求
脂肪：维持饲料应含2%～4%，生产饲料应含3%～6%；无氮浸出物：维持饲料应含42%～50%，生产饲料应含44%～52%；粗蛋白质：家兔蛋白质需要量变动幅度是很大的。对于非生产的成年兔，饲料含12%～15%的粗蛋白就足够了。处于生长或肥育阶段的6月龄或年龄较大的家兔，其粗蛋白含量应为16%～18%。怀孕2周或泌rǔ早期的母兔，应喂给含粗蛋白24%～26%的饲料。
为了获得最大的生产量，生产兔和哺rǔ母兔只能依靠浓缩饲料来获得所必要的能量和蛋白质。长毛兔的能量和蛋白质的需求量，在剪毛间隔期内变动幅度较大。间隔期前1/3阶段比后1/3阶段含量应相应提高。如果蛋白质品质太差，其需要量可提高50%。如果养兔户自己配制混合料，饲料所含营养成分应提高20%～30%。如果饲料中蛋白质不足，会降低兔的采食量。
要特别注意，长毛兔和生长兔饲料中应添加适量的含硫氨基酸约0.7%；灰分：所有家兔饲料中灰分含量应为5%～6.5%；纤维素：为降低饲料成本，维持阶段的家兔应喂给粗纤维含量较高的饲料，大致为16%～22%。而生产兔饲料粗纤维含量应为12%～16%。许多研究表明，非消化纤维有预防肠炎的作用；维生素：饲料添加适量维生素B6，具有提高增重速度和加快血凝速度的作用，这对防治球虫病非常重要。
肉兔对维生素D的需求比较大，长毛兔需求量小；矿物质：饲料中钙含量不宜超过1%。为防止发生钙质沉着症，磷的含量以每千克饲料不高于10克为宜，钙磷之比为2∶1，或略高于此值。饲料中铜的含量为0.02%时，可以降低钙质沉着症的发病率。饲料中钾的最低量不低于3%时，有助于提高粗纤维的消化能力。矿物质最好以饲料添加剂的形式添加。
3、国内家兔饲料配制实例
3.1、东北地区肉兔饲料配方
饲料组成：玉米47%、麦麸20%、豆饼25%、鱼粉5%、贝壳粉2%、食盐1%，复合维生素0.05%。将上述饲料混合制成颗粒饲料。
3.2、山东省肉兔饲料配方及喂量
混合料配方：豆饼25%、玉米面20%、麸皮32%、草粉20%、贝壳粉2%、食盐1%。精粗饲料混合均匀后制成颗粒料。喂量：种公兔日喂混合精料200克、青料700克，种母兔日喂混合精料210克、青料750克，哺rǔ母兔日喂混合精料300克、青料800克。
3.3、江苏省长毛兔饲料配方
混合精料配方：麸皮42%、豆饼20%、大麦20%、玉米15%、石粉2%、食盐1%。
3.4、江苏德系长毛兔饲料配方与喂量
混合精料配方：麸皮50%、大麦10%、豆饼15%、玉米10%、稻谷12%、食盐1%、骨粉或石粉2%。混合精料中夏季加5%干草粉。喂量：种公兔日喂混合精料200克、青料600克，种母兔日喂混合精料220克、青料700克，哺rǔ母兔日喂混合精料350克、青料900克。要注意大型兔（比利时兔、哈白兔）的喂量要稍高于中型兔；哺rǔ母兔休产期的喂量应稍低于哺rǔ母兔；幼兔可自由采食；冬季喂量应稍高于夏季。
3.5、北京地区养兔场饲料配方
夏季以苜蓿、地瓜秧、菜叶及野草等为主要饲料，用量约占70%。秋季利用一些豆渣等农副产品，用量约占50%，苜蓿干草、地瓜秧、萝卜叶、胡萝卜等约占20%左右，混合精料占30%。混合精料的配比：麸皮40%、玉米32%、燕麦28%，外加食盐、骨粉等矿物质饲料1%～2%。繁殖期种兔饲料中适当增加豆饼、鱼粉等。
猪价迟迟难涨 后市是否可期？
金秋十月市场普遍乐观预期猪价走势，无奈猪价违众人心愿，金九没有雄起，银十更是落寞，当前猪价破14大关，北方直奔13以下，南方也难守14，养殖户心理防线再次受到冲击，未来该何去何从？
猪价难涨原因分析：
1、出栏体重稍增：据博亚和讯监测，2014年10月份，仅第二周生猪均价呈现小幅反弹，之后整体价格依然维持震荡走低，致使9月份压栏待涨的养户选择陆续出栏，据统计10月份生猪出栏体重均重为107公斤，较9月份均重104.9公斤增加2.2%左右。
图12014年10月份部分地区生猪出栏体重统计
2、出栏量微增：步入10月份，我国各地气温渐冷，早晚温差加大，呼吸道、腹泻等散发疾病持续，东北、河南、山东、河北市场养户反映若发病猪只已达出栏体重，养户卖猪意愿较大，局部地区散发疫情，也加大了地区生猪出栏量的增加。据博亚和讯统计，2014年10月份生猪出栏量环比增加0.1%左右，同比增加2.8-3%；10月份猪肉产量环比增加0.5-0.8%，同比增长0.5-1%。
图22011-2014年（10月份）我国可供出栏生猪量和猪肉供应量
3、猪肉消费不及往年：
预计11月份，随气温走低，肉品消费量将会逐步增长，肉制品企业开始存货并加大生产，利好猪价回暖，猪价或于11月中旬后逐步好转，但碍于消费力度回升或不及往年，猪价上涨幅度低于去年同期，11月份全国均价或难破14.8元/公斤。仔猪价格受猪市回暖略有提振，提振幅度有限。
图32011-2014年（11月份）我国生猪产品价格预测
我国药用蜈蚣资源的状况
蜈蚣与全蝎、蛇、蟾蜍、蜘蛛被俗称为中华五毒，是我国传统的五味有毒的中药材。在《本草纲目》等古今医药名著中均把蜈蚣列为解毒、镇痛、克癌、治痛的重要药物。每年各大医药公司都大量收购蜈蚣干品，以满足人们的医疗需要。随着需要量的增加，药用蜈蚣的采集、养殖与加工有了相应的发展。
蜈蚣作为传统中药，浙江舟山地区的岱山及嘉兴地区各县均是它的主要产地。在20世纪50年代初，年产在三四百万条上下。湖北沿长江各县的产地分部，但产量较多。据20世纪70年代的调查，年产近2000万条左右，但其质量不及浙江。
以中药传统来说，浙江药用蜈蚣是地道的中药产品。据地方志记载，明朝浙江岱山有药用蜈蚣商品输出，由宁波集中运销全国各地。20世纪60年代初，由于农业耕作制度的改变，农业耕地生态条件的剧变，致使嘉兴地区药用蜈蚣产量锐减，近乎消失，浙江的药用蜈蚣产量下降了一半。
由于药用蜈蚣资源减少，而药材消费数量却倍增，药用蜈蚣就成为市场上紧缺的药材之一。为此，湖北省有关单位在20世纪70年代初就着手人工养殖蜈蚣的研究。浙江省从1976年开始由省医药公司、岱山县医药公司、杭州大学生物系和中国科学院动物研究所组成协作组，对药用蜈蚣资源的增殖进行了研究。1980年，这个协作组进行了成果鉴定，在总结3年工作的成绩的基础上，肯定了对药用蜈蚣的形态分类、生态分布和生活习性的初步了解。
随着社会经济的不断发展，可利用的土地(包括蜈蚣的栖息地)日趋变成农田、鱼塘、公路或居民点。这样，药用蜈蚣的栖息地及其产量必然受到一定的影响。但只要重视保护自然资源，注意充分利用剩余的边缘地带，加强管理，开展人工养殖，仍可达到保护和合理利用药用蜈蚣自然资源的目的。
供需矛盾无改变 猪肉或将维持高位
猪肉价格上涨还是下跌？相信这是老百姓普遍关注的问题。猪肉作为人们餐桌上必不可少的东西，其价格主要受供需影响。
端午节的节日消费增加了生猪需求，带动猪价上涨。端午节后，猪价开始走下坡路，局部地区出现0.5-0.8元/公斤的下跌幅度，部分地区内三元猪肉跌破了10元/斤。全国三元仔猪均价64.47元/公斤左右，环比下跌1.96%，与5月22日创下的高点68.44元/公斤相比，三元仔猪的价格下跌了5.8%左右。尤其是北方地区回落幅度较大。
对于自去年中旬以来涨势如虹的猪价，会否至此步入下行通道，中国证券报记者就此采访国家发改委价格司农价处及温氏股份、正邦科技等公司了解到，6月14日东北和华北地区猪价已出现小幅反弹，业内人士称，猪肉价格在2017年底前维持高位的可能性较大。
供需矛盾依然突出
从国内各地毛猪价格走势来看，全国毛猪价格呈现弱跌态势，东北地区猪价相对比较坚挺。结合端午节态势来看，由于消费端只提振了6月9日一天，节前有提量的屠宰企业纷纷下调屠宰量，少量企业屠宰量呈现断崖式下调。屠宰量的下滑有利于价格稳定。
受仔猪流行性腹泻的影响，预计6-8月生猪出栏量将下降10%左右，期间生猪价格将保持高位运行。长江证券研究员陈佳告诉中国证券报记者，生猪价格高低由市场供需决定，目前市场上适重猪缺乏的局面没有根本改变。5月份之后将迎来大猪断档期。
陈佳最近对湖北、河南、河北、山东、辽宁以及福建6个省份的生猪市场情况进行了调研，这些地区今年深受寒潮影响，仔猪疫情为近3年来最严重，平均死亡率达30%以上，这将使得6-8月份生猪供应受到大幅影响，猪价将继续攀升，预计高点突破24元/公斤的可能性较大。
福建地区养殖大户戴月辉表示，目前市场上猪源紧缺，收猪更显困难；养殖户看好后市猪价，无仓促出售意向，屠宰企业无力压价。根据官方发布的信息，多地计划加强6月份生猪价格监控，并采取措施投放储备肉，或可一定程度上起到保供应的作用，但对于抑制猪价上涨或难有成效。
东证期货研究员杨洋认为，年内需求高峰在中秋节与春节前夕，历年来的行情规律显示，这两个节点之前生猪价格都会走高。
猪价下行空间不大
正邦科技董事长程凡贵告诉中国证券报记者，2016年生猪价格有望保持18元/公斤左右的均价。目前市场上猪肉供需矛盾依然突出，猪价下行空间不大。
多名业内人士向中国证券报分析称，综合来看，生猪价格今年有望保持高位盘旋的动力有三个方面。首先，前些年猪价在底部运行时，占市场总量约六成的中小养殖户已基本被清出市场。这批中间力量垮塌之后，短期内难以再站起来。
其次，由于环保监管愈来愈严苛，不少猪舍被拆除。以浙江为例，全省约有一半猪舍被拆除。福建省内也有约三四成的猪舍被拆除。大批不符合环保标准的养殖户正退出养殖市场。由于环保投入较大，规模化养殖企业有优势。
第三，此前市场上存在从国外走私冻肉的方式，这一方式逐渐被消灭。这也造成猪肉供应量下滑，将来这部分供给力量会越来越薄弱。
程凡贵表示，生猪价格历经2016年全年高位盘旋后，2017年或许会有小幅回调，但空间不会太大。2018年初或将步入新一轮的下行周期。“规模化的养殖场建设需要一年时间，引进母猪产仔猪，再将仔猪养成商品猪，需要大约两年时间。生猪价格的拐点往往发生在母猪补栏数量激增的时候，现在国内母猪存栏量在3800万头左右，每头的价格约为1400元，无论是数量还是价格都还偏低，反映出养殖户补栏激情不高，但积极性在逐步攀升。没有母猪就没有仔猪，后续商品猪的供应量就上不去。”
如此看来，2016年猪肉价格应该就是维持在高位上了。
“京白1号”填补了国内白壳蛋鸡品种
近日，蛋鸡育种界又传来喜讯，由北京市华都峪口禽业有限责任公司自主选育的“京字号”蛋鸡新品系“京白1号”获得《畜禽新品种（配套系）证书》，填补了国内白壳蛋鸡品种的一项空白。目前，蛋鸡品种成为我国唯一一个不受国外控制的畜禽品种。“京白1号”填补了国内白壳蛋鸡品种，具体来了解一下：。
据了解，“京白1号”是具有自主知识产权的蛋鸡高产品种，适合中国的饲养环境。同进口蛋鸡相比，峪口禽业的“京白1号”蛋鸡针对中国饲养环境培育，适应性强，性能稳定，与国外品种相比具有多个优势：一是抗病性强、死淘率低；二是产蛋多，产蛋高峰期维持时间长；三是耗料少，饲料转化率高；四是蛋品质量好，蛋壳颜色均匀、光亮，鸡蛋大小均匀，商品化率高。目前，“京白1号”主要用于生物制药的疫苗研制以及行业加工。
峪口禽业之前选育的“京红1号”“京粉1号”“京粉2号”都是具有自主知识产权、生产性能国际领先的京系列高产品种，累计推广30亿只，市场占有率50%，助推蛋鸡国产化率由不足30%提高到64%，改变了我国蛋鸡产业长期依赖国外蛋鸡品种的局面。“京白1号”的成功选育使蛋鸡品种实现了中国蛋鸡标准品种与特色品种的全覆盖。
鸡蛋涨价了
今日全国鸡蛋价格稳中小幅上涨，产区货源供应充足，养殖户依然有低价惜售心理，而经销商收购较为谨慎，多按需收购，观望情绪较浓，销区今日到货走货正常，预计近期行情或走稳为主，继续上行或动力不足。
主产区：河北地区鸡蛋价格稳中有涨，涨幅在0.02-0.11元/斤，均价从昨日的3.05元/斤涨至3.10元/斤，市场需求正常，业者操作较为谨慎，后市行情多观望为主；河南地区鸡蛋价格稳为主流，局部地区如商丘、南阳、驻马店等地小幅调整0.05-0.10元/斤，市场走货一般，养殖户正常出货，近期行情或大局走稳；山东地区今日鸡蛋价格主稳有涨，鲁北地区部分小涨2元/件，主流价格为3.10-3.16元/斤，大局存货不多，总体走货正常，短线或继续以稳为主。
江苏和安徽地区鸡蛋价格平稳运行，均价分别在3.11元/斤和3.31元/斤，货源供应正常，市场销量平平，短线业者多持观望态度；东北地区鸡蛋价格稳中高涨低降，幅度在0.05-0.10元/斤，货源供应尚可，局部或有存货，今日由于多数地区降雪降温影响市场出货，局部甚至出现停收，短线行情或波动不大。
陕西和山西地区鸡蛋价格涨降互现，涨降幅为0.05元/斤，当地无库存，市场需求正常，经销商走货一般，短线多观望为主；湖南地区今日蛋价小涨1元/件，主流价格涨至164元/件，货源及走货尚可，业者操作较为谨慎；湖北地区今日蛋价稳为主流，局部地区如黄冈、襄樊等地上下波动0.05元/斤，蛋商仍有观望心理，市场走货尚算正常，近期行情或大局走稳；内蒙古和天津地区跟随北京市场走高2元/件，当地走货一般，短线多观望；浙江地区今日鸡蛋价格平稳运行。
主销区：北京地区今日鸡蛋价格上涨2元/件，主流价格涨至142元/件，到货正常，走货尚可；上海地区今日蛋价终于回归稳定，当地市场走货一般，货源供应正常，短线有走好迹象；福建地区红蛋和粉蛋价格分别下滑至3.60元/斤和3.80元/斤；广东地区鸡蛋价格稳中继续小幅波动，波动幅度为0.02-0.09元/斤，到货正常，走货平平，后市行情或稳
预计后市蛋价先涨后跌 等待做空窗口开启
本周，鸡蛋主力1609合约期价在3800元/500千克整数关口企稳。5月上旬，鸡蛋现货市场缺乏利多因素的提振，蛋价上行承压。而5月中旬到6月初，由于端午节即将到来，贸易商备货增加，鸡蛋期现价格将出现阶段性反弹。操作上，可等待6月份的反弹做空机会。
蛋鸡存栏增加，远期供应预期放大
最新公布的蛋鸡存栏数据显示，4月，全国蛋鸡总存栏为15.12亿只，较3月增加1.36%，同比增加10.57%。4月，在产蛋鸡存栏为12.59亿只，较3月增加3.23%，同比去年大幅增加15.05%。全国蛋鸡存栏增加的原因是，在产蛋鸡存栏增加量大于后备鸡存栏减少量。
从规模上看，4月，中小型蛋鸡养殖户存栏均增加，50万只以上大型蛋鸡养殖户在产蛋鸡存栏量减少。从分省情况来看，除黑龙江蛋鸡存栏减少以外，其他省份都增加。目前，鸡蛋现货市场中在产蛋鸡存栏持续增加是压制蛋价大幅上涨的主要利空因素。在蛋鸡存栏不断增加的情况下，新鸡补栏影响短期蛋价运行节奏。
养殖利润良好，育雏鸡补栏继续增加
春季是育雏鸡补栏的季节性旺季，蛋鸡养殖户利润良好，育雏鸡补栏积极性增加。有关调研数据显示，截至上周末，国内蛋鸡养殖的蛋料比为3.32：1，环比持平。目前一斤鸡蛋净盈利为0.49元，养殖户盈利周比继续增加。
与往年不同的是，今年自春节过后蛋鸡养殖户盈利情况一直良好。这一方面可以带动春季新鸡补栏快速增加，另一方面在一季度蛋价稳中偏强的情况下，养殖户对于老鸡延迟淘汰意愿增强，鸡蛋近、远期供应都更为充裕。统计数据显示，4月育雏鸡补栏较3月增加0.17%。
预计后市蛋价先涨后跌
依据养殖户提供的数据推算，鸡蛋从生产到消费者购买，需要经历10—15天的时间。进入到夏季，气温不断升高，在没有冷库存储的情况下，鸡蛋在贸易环节留存的时间缩短至5—7天，这会变相缩短鸡蛋流通时间，贸易商降价销售预期也会不断增强。
一般来说，端午前1—2周时间是贸易商备货的黄金期，端午节当周蛋价开始小幅下降，其后价格重回下跌通道。与往年相比，今年贸易商端午备货积极性不高。6月以后，南方进入到高温、高热的梅雨季节，鸡蛋存储难度增加，鸡蛋贸易商将加快鸡蛋出货速度，鸡蛋价格也会下跌。
