一、亲鳖的选择
（一）工厂化繁殖选用亲鳖的标准
健康亲鳖的背面墨绿色，腹面白色；体表光滑，个别背部有瘤状物；四肢齐全，脚蹬和脚趾无任何磨损，爬行时腹甲不贴地面；头颈粗细一致，伸缩自如，缩入后仅鼻尖留在体外，翻身快速灵活，转弯灵活；交尾器锥形，腹面白色；四肢粗壮，背部隆起，裙边宽大肥厚，无浮肿或腐烂；放入湿沙中，能快速潜入沙中。
（二）选用亲鳖需要注意以下几点
1．选用工厂化培育的亲鳖需选择3龄以上者，其最佳产卵年龄在8～10龄，10龄以后其产卵质量会与其体重成负相关。所以，工厂化培育的亲鳖，在10龄时就应淘汰。而在常温下培育的鳖，其最佳生育年龄在15龄以前，所以可延至15龄以后淘汰。
2．工厂化培育的亲鳖，在繁殖3～4年后，其产卵质量会明显下降，卵重降低，受精率降低，卵外形出现不规则形状，产卵量也显著下降。解决这一问题的方法很简单，就是让亲鳖冬眠。因此，即使是工厂化养殖，最好也让亲鳖在冬季冬眠，这样即提高了其产卵质量，又节约了能源。
二、工厂化培育亲鳖的技术要点
1．饵料调整
工厂化培育亲鳖，水温始终保持在30℃左右，循环流水创造了较好的养殖环境，鳖的摄食量大，代谢强度高。因此，饲料中，人工配合饵料占70％，还要补充30％的鲜活饵料，如杂鱼虾、动物肝脏、蝇蛆、面包虫等。人工配合饵料的蛋白质以动物性蛋白为主，同时应添加优良的植物性蛋白，总蛋白含量不应低于45％，同时饲料中粗脂肪含量不应高于2％，以免鳖摄入过多脂肪，造成代谢异常。在群体产卵低峰时期，配合饵料中应添加15％左右的碳水化合物，同时增加鲜活饵料的比例，可达50％左右。还要在饵料中添加亲鳖专用添加剂，以保证卵的质量。
2．饵料投喂
配合饲料的日投喂率可占亲鳖总重量的4％，鲜活饵料的日投喂率可占亲鳖体重的14％，每天投喂3～4次，一般在上午9时、下午2时和4时以及晚上8时这四个阶段投饵较好。
3．定时排污
温室内水温高，鳖代谢快，投饵多，养殖池内的粪便多、残饵多，因此要保持良好水质，仅靠循环流水是不够的，定时排污是一天中十分重要的工作。一般排污时间多在下午5时以后，每天1次，每次10～15分钟。
4．光照充足
温室中，无论是自然采光还是人工照明，每天亲鳖的光照时间都要达到14小时，光照强度要求达到6000～8000勒克斯。这样，既能促使亲鳖提前达到性成熟，又可提高产卵数量和质量。
相关知识
中华鳖工厂化繁殖的采卵与卵的质量鉴别
1．寻卵穴插标记：在亲鳖产卵季节，应由专人负责寻找卵穴。根据鳖的产卵习性，在黎明前后大都已产完卵离岸回到水中。所以，在日出前到产卵场和产卵沙盘及其周围寻找卵穴。亲鳖刚产卵埋过的卵穴，周围有新鲜沙土及放射状的爪印，卵穴上方经腹甲压实较平整，同时雌鳖自池中爬上爬下留下水湿的痕迹，由此即可确定卵穴的位置。上午8～9时经太阳照射后水湿痕迹就会消失，或者由于刮风下雨将雌鳖产卵的痕迹除掉，所以，一定要把握住寻找卵穴的时机。卵穴确定后要做好标记，以便集中采卵。
卵穴位置确定后不要急于挖卵，因刚产出的鳖卵，卵胚尚未固定，卵的动物极与植物极不易分清，过早的采卵震动影响胚胎发育。鳖卵产出后，应待8～30小时（视气温高低而定），鳖卵两极能够明显地辨别时再行移动。
2．采卵：采卵一般在当天下午5时以后开始。首先按标记将卵穴上层盖土扒去，将卵轻轻取出，再按动物极（卵顶有白点的一端）向上，植物极向下放入采卵箱，采卵箱（或盆）底铺2～5厘米厚的细沙或稻壳，用以固定鳖卵，在箱中排列整齐，注意动物极与植物极不要倒置，鳖卵之间要留空隙，不可堆叠，以免使卵受压，影响胚胎形成。当天的鳖卵采集完毕后。应随即将卵穴填平压实，清理平整后，再适量洒水，保持泥沙湿润。
采卵时注意不要把卵壳碰坏，如有卵壳碰坏的应即拣出。
3．受精卵的鉴别：卵绝大多数呈真球形；极少数呈椭圆形。刚产出的卵洁白，表面平滑，具有光泽。受精卵产出数小时后，卵壳顶上出现一圆形的白色亮斑，并不断扩大成白色的亮区。即是动物极，其胚胎正在发育，卵壳下部呈杏黄色。未受精的卵不出现亮斑，或仅出现亮斑但不再扩大，48小时后整个卵壳失去光泽，显得较粗糙，逐渐变成杏黄色。由于鳖卵是体内受精，只要卵子成熟较好，一般受精率达90％～100％。
由于亲鳖个体大小不同，性成熟的年龄和体质强弱不同，以及环境条件、饲养条件的不同影响，即使同一母体产出的一窝卵，受精率也有差别。所以，一定要注意反复观察每一个卵，是否受精，是未受精或受精发育不良的卵，应予拣出。否则未受精卵在孵化过程中会发生腐败，而影响受精卵的孵化。另外，应及时标记取卵时间，以便按时间分批孵化。
稚鳖工厂化养殖的三级培育技术
三级养殖池放养25克左右的稚鳖，养至40克以上。
1．三级养殖池准备：三级养殖池仍使用稚鳖池，池底铺粒径0.3～0.4厘米的米石，厚度5～8厘米，池水保持30～40厘米深，池内设多处躲藏台，1处饵料台，2处晒背台，可少量移植水葫芦、水花生等高等水生植物。
2．放养密度：在此阶段放养密度控制在每平方米60～80只，在养殖前期，每平方米投放70～80只，到后期合理稀养，每平方米放60只左右，直到养成40克以上的幼鳖，再转入幼鳖池继续饲养。
3．饵料与投喂：该阶段采用全价人工配合饵料投喂，饵料中添加一定比例的复合维生素、矿物质、氨基酸类和诱食剂，提高稚鳖摄食率，促进其生长发育，增强体质防治疾病。同时，定期在饵料中交替添加抗生素类以及抗病毒的中草药添加剂来预防疾病的发生，确保稚鳖健康生长。投喂人工配合饵料，要求呈颗粒状，粒径0.2厘米，长度0.5厘米，每天3次投喂，上午8时、下午3时、晚上8时各1次，全天投饵量占鳖体重的5％～6％，每次投喂量应以鳖在1～2小时内吃完为准。每隔4～5天，适量投喂鲜活饵料，补充稚鳖营养，调整其口味。
4．日常管理：温度控制在30℃左右，且保持水温、室温相对稳定；及时清理残饵，洗刷饵料台、晒背台，每天进行工具消毒；及时排污、换水，定期倒池，换水时注意保持水位的相对稳定，要一面排出老水，一面注入新水，严禁先放出老水，再灌入新水；定期向池中交替泼洒生石灰、漂白粉水消毒，定期药浴鳖体，定期注射疫苗或抗菌药物；定期抽检稚鳖个体，记录生长情况、摄食情况、体质状况，并对体表黏液、分泌物进行镜检，发现寄生物，马上采取防治措施；早、中、晚3次巡塘，发现病鳖，马上隔离，及时准确诊断，及时治疗。
5．及时合理分养：约经40天的饲养，25克左右的稚鳖平均体重可达40克以上，同一池中又会出现大小差异，这时可以全部捕出，按大小分级，转换到不同类别的幼鳖池中继续养殖了。
工厂化养殖稚鳖的一级培育技术
一级养殖池培育指放养从暂养池出池的孵化2周左右的稚鳖，培育至体重10克以上。
1、放养密度：只要水质、溶氧有保证，放养密度可达每平方米120只左右。然而国内控温养殖场实际上目前还大多采用较低密度，每平方米放养30～40只。
2、饵料与投喂：在一级稚鳖池内，饵料全部采用水蚯蚓或红虫（水蚤）。水蚯蚓放在饵料台上，红虫直接投放在水中，培育稚鳖时，饵料必须充足，否则会影响其生长与发育。饵料投放原则是多次少量，使饵料台始终有少量剩余，一旦发现吃完，应立即再投放。这样，才能保证稚鳖饵料的满足，促进其生长。
3、日常管理：工厂化养鳖的日常管理主要围绕水温控制、水质调控、光照调节和疾病防治几方面进行。
（1）水温控制：工厂化温室中水温、室温均需保持在31～32℃。室温的控制在全封闭温室靠控温仪连接通风系统，供热系统来调节，在全采光温室，一靠采光，二靠加热，三靠换气通风系统，这些系统全部采用自动控制装置调控。
而水温的调节，在全封闭温室也应由控温仪控制冷热水开关和加热管道阀门，自动进行调节。在半封闭温室，目前大多数还需人工定时测温，调节水温。
（2）水质调控：工厂化养鳖池的水质要求指标为：透明度25～30厘米，溶氧保持在5～6毫克/升以上，pH值稳定在7.5～8之间，碱度硬度稳定在3.0～3.2毫克/升，氨氮含量低于0.02毫克/升，亚硝酸盐浓度低于0.1毫克/升。
工厂化养鳖为微流水，多采用生物净化系统，充气增氧系统以及化学药品来调节水化学因子。但日常的水质管理工作还需工作人员完成：
①每天定时抽测鳖池水质，如不符合要求标准，及时调节。
②每天早晨先启动充气机充气20～30分钟，再排水，既有利于充气增氧，又有利于排污，每天换水量20～30厘米，一般10～15天彻底换水1次，同时将饵料台上及池壁上的污物彻底洗刷打扫干净。
③为了净化水质，保持环境稳定，鳖池水面可少量放养水葫芦、凤眼莲、水浮莲等水生植物。由于这些植物生长较快，因此要适时捞出过多的，使之仅保留在池水面1/3处。
④定期抽取稚鳖样本检查，每次10～20只，每月1次，称重，检查生长、大小差异、健康和营养状况，以便确定以后的饲养管理措施，如投饵量的调整，防病措施和分养等。
（3）光照调节：全封闭温室的晒背台要求光线充足，每天开灯时间至少14小时；半封闭温室在晴朗的天气里，除白天采光外，早、晚还要开灯加晒各1小时，阴天更要全天开灯晒背，注意红外线灯光照度要够。因稚鳖特别喜欢晒背，培育中必须满足其晒背杀灭病菌和增强体能的要求。
（4）疾病防治：管理人员每10天，用10～15克/立方米的生石灰和1～2克/立方米的漂白粉水交替进行全池泼洒消毒，严防水质恶化和疾病的发生；每隔20天，需清池消毒1次，这时将稚鳖全部捞出进行检查，并进行全面的药浴。方法是先用10毫克/升的抗生素溶液在塑料盆中药浴20分钟，再用庆大霉素预防性注射1次入池。
4、及时合理分养：约需1个月以上的一级池培养，稚鳖平均体重在10克以上，这时应及时进行分级分养。合理分养，既有利于不同规格鳖的生长，又易于养殖管理。
甲鱼养殖之成鳖的工厂化养殖技术
下午4～5时投喂1次，投喂量占全天投饵量的20％；晚上8～9时，再投喂1次，投喂量占全天投饵量的20％，每次投喂要以1～2小时内吃完为宜，若投喂时发现剩饵过多，可以适当减少当次投喂量或减少投喂1次。
三、日常管理
成鳖养殖中，管理人员要经常监测水温、水质和水质的变化，适时加以调节。主要日常工作有：
1．早晨给各鳖池充气1小时，洗刷消毒晒背台、饵料台。
2．定时投饵，定时测量水温、室温，适时进行调节。
3．中午开启通风系统，换气1小时左右换气期间随时观察水温、室温变化，变化过快过大时，马上关闭通风系统，采取补救措施。
4．下午定时排污，并换水5％～15％，换水时随时注意水位变动，切忌变化过大。
5．晚上打开日光灯和红外辐射灯，增加2小时晒背时间，晒背时注意观察鳖的活动状况，对刺激的反应状况，以便判断鳖的生长情况。
6．每隔一段时间，定期消毒池水，定期清池，定期进行鳖体药浴，有条件的地方要定期注射或拌饵投喂抗菌药物。
7．每天早、中、晚3次巡塘，观察鳖的摄食、活动和晒背状况，发现反应迟钝，受惊不下潜，沿水边独游，或独自静卧的异常鳖，马上隔离，及时诊断疾病，及早对症下药，对未发病的同池鳖要采取全面预防措施。
8．每隔十天半月，要抽检1次鳖的个体，同一池中至少20只，称重，记录，以便确定下一步养殖方案。对已出现大小悬殊的鳖池，要适时进行分级分养和稀养。
中华鳖稚鳖培育的饲养管理技术
投喂初期，每日按稚鳖体重的10％喂水蚤、丝蚯蚓和其他浮游动物，接着可以投喂蛋黄、粉碎的鱼、螺肉和新鲜的下脚料，按照体重的15％～20％投喂，投喂配合饲料可以按稚鳖体重5％的饲料量1天2次投给。投喂稚鳖饲料时要做到精、细、软、嫩，容易消化。第五天后，可掺入鳗鱼的配合饲料投喂。每天投饲量为鳖体重的5％左右。投喂要求做到“四定”，即“定位、定时、定质、定量”投喂，将饲料投放在被水淹没的一端饲料台槽内。投喂人工混合饲料主要原料应是鱼粉等，应避免过量投喂脂肪性饲料。
3月龄前，稚鱼对不良环境适应能力差，体质幼嫩，是生长的敏感期，稚鳖期由于活动力不强，养殖的重点是提高稚鳖的成活率。要加强管理工作，一定要保持池水清洁。这个阶段稚鱼池密度大，池水浅，加上残饵及稚鱼的粪便，很容易使水质恶化。因此，水体必须每3～5天更换1次，透明度保持在40厘米以上，并清除摄食余下的残渣，保持水质清新。夏天气温高，要做好防暑工作，水温在35℃以上，应加深水位，并在水面放养凤眼莲、浮萍等以遮阴。在池塘一处或两处栽种葡萄或丝瓜、南瓜，设遮盖太阳的棚架，起到在炎热季节遮阳的作用。
因亲鳖的繁殖期长，前后期孵化时间有时会相差几个月，孵出的稚鳖大小不齐，大小稚鳖要分池饲养才能提高成活率。为了加长养殖期，也可以采用缩短产卵季节和孵化时间的方法，这样养殖期长就使大部分稚鳖在当年可以长到10克以上。
当外界气温降到15℃以下，早期孵出的稚鳖其体重也不过10～20克，而晚期孵出的仅3～5克，对不良环境适应力较差。再经数月的室外越冬，往往会造成损伤，稚鳖常温越冬要小心管理，因为常温养殖生长期太短，密度不宜过大。放养密度一般为每平方米100只左右。稚鳖常温越冬结束到第二年底可达50～100克。为了使鳖避开不良环境，凡是有条件的地方，最好不采用常温越冬，同时在越冬期间继续快速生长，可以将稚鳖移入室内饲养，用提温的办法解除冬眠，延长生长期。
甲鱼养殖之稚鳖工厂化养殖的一级培育技术
一级养殖池培育指放养从暂养池出池的孵化2周左右的稚鳖，培育至体重10克以上。
1．放养密度：只要水质、溶氧有保证，放养密度可达每平方米120只左右。然而国内控温养殖场实际上目前还大多采用较低密度，每平方米放养30～40只。
2．饵料与投喂：在一级稚鳖池内，饵料全部采用水蚯蚓或红虫（水蚤）。水蚯蚓放在饵料台上，红虫直接投放在水中，培育稚鳖时，饵料必须充足，否则会影响其生长与发育。饵料投放原则是多次少量，使饵料台始终有少量剩余，一旦发现吃完，应立即再投放。这样，才能保证稚鳖饵料的满足，促进其生长。
3．日常管理：工厂化养鳖的日常管理主要围绕水温控制、水质调控、光照调节和疾病防治几方面进行。
⑴水温控制：工厂化温室中水温、室温均需保持在31～32℃。室温的控制在全封闭温室靠控温仪连接通风系统，供热系统来调节，在全采光温室，一靠采光，二靠加热，三靠换气通风系统，这些系统全部采用自动控制装置调控。
而水温的调节，在全封闭温室也应由控温仪控制冷热水开关和加热管道阀门，自动进行调节。在半封闭温室，目前大多数还需人工定时测温，调节水温。
⑵水质调控：工厂化养鳖池的水质要求指标为：透明度25～30厘米，溶氧保持在5～6毫克/升以上，pH值稳定在7.5～8之间，碱度硬度稳定在3.0～3.2毫克/升，氨氮含量低于0.02毫克/升，亚硝酸盐浓度低于0.1毫克/升。
工厂化养鳖为微流水，多采用生物净化系统，充气增氧系统以及化学药品来调节水化学因子。但日常的水质管理工作还需工作人员完成：①每天定时抽测鳖池水质，如不符合要求标准，及时调节。②每天早晨先启动充气机充气20～30分钟，再排水，既有利于充气增氧，又有利于排污，每天换水量20～30厘米，一般10～15天彻底换水1次，同时将饵料台上及池壁上的污物彻底洗刷打扫干净。③为了净化水质，保持环境稳定，鳖池水面可少量放养水葫芦、凤眼莲、水浮莲等水生植物。由于这些植物生长较快，因此要适时捞出过多的，使之仅保留在池水面1/3处。④定期抽取稚鳖样本检查，每次10～20只，每月1次，称重，检查生长、大小差异、健康和营养状况，以便确定以后的饲养管理措施，如投饵量的调整，防病措施和分养等。
⑶光照调节：全封闭温室的晒背台要求光线充足，每天开灯时间至少14小时；半封闭温室在晴朗的天气里，除白天采光外，早、晚还要开灯加晒各1小时，阴天更要全天开灯晒背，注意红外线灯光照度要够。因稚鳖特别喜欢晒背，培育中必须满足其晒背杀灭病菌和增强体能的要求。
⑷疾病防治：管理人员每10天，用10～15克/立方米的生石灰和1～2克/立方米的漂白粉水交替进行全池泼洒消毒，严防水质恶化和疾病的发生；每隔20天，需清池消毒1次，这时将稚鳖全部捞出进行检查，并进行全面的药浴。方法是先用10毫克/升的抗生素溶液在塑料盆中药浴20分钟，再用庆大霉素预防性注射1次入池。
4．及时合理分养：约需1个月以上的一级池培养，稚鳖平均体重在10克以上，这时应及时进行分级分养。合理分养，既有利于不同规格鳖的生长，又易于养殖管理。
亲鳖冬眠管理与强化培育技术介绍
1．秋季强化培育
亲鳖在秋季育肥和加强饲养对提高繁殖力至关重要。亲鳖体质肥壮，体内积累充足的营养物质，性腺在越冬以前就能得到良好的发育，并为越冬以后的发育打好基础，在开春以后仍保持足够的营养，性腺就能成熟得早，而且成熟系数大。相反，如果秋季饲养不好，亲鳖瘦弱，性腺发育就没有雄厚的物质基础，不仅在当年得不到应有的发育，并在开春后即便加强饲养，也可能推迟产卵期，减少怀卵量。同时，秋季育肥的另一个重要优点是可减少越冬后亲鳖的死亡，近年来，亲鳖在产卵后的9～10月份，往往有少量雄性的亲鳖死亡，而在越冬后的4～5月份，往往发生雌性亲鳖的大量死亡，死亡率在10％～30％之间，一个公认的原因是产卵亲鳖的大量能量消耗，体质瘦弱，产后营养未得到及时补充的缘故。因此，秋季育肥对于亲鳖非常重要。秋季育肥是在8～10月间，除调控好水质外，投喂较好和充足的饵料，并补充矿物质和维生素等。总之，应抓紧秋后不多的摄食时间，强化培育，尽可能促进亲鳖的体质恢复和能量积累。
2．冬眠管理
亲鳖一般在水温15℃以下进入冬眠，此时可停止投喂，清除池边及池中的污物等，加满池水，调好水质；在越冬期间，每隔2个月左右可换水1/5的水量；同时注意防盗。
3．春季强化培育
开春后，亲鳖产卵之前应抓紧时间进行产前强化培育。亲鳖一般在20℃以上开始摄食，此时，可投喂少而精的饵料引食，使其及早开食，如以新鲜的猪肝、鱼、虾等拌入配合饵料，吸引亲鳖摄食；以后随水温的上升不断增加饵料的数量，并补充一些含维生素较多的饵料，如麦芽、莴苣叶或维生素E粉剂，促进性腺的发育；同时，消毒水体和调节水质，创造亲鳖的最佳生态环境。
中华鳖稚鳖培育的日常管理技术
日常管理要注意巡塘，在高温、高湿季节的7、8月份，要特别注意保持水质新鲜，以防池底有机物质分解而产生沼气和硫化氢等有毒物质。每天清晨和傍晚都要到池边进行检查，了解水质是否正常和稚鳖的摄食情况等。特别注意稚鳖时有相互咬伤或发生水霉病的情况，做好病害防治工作。
利用日光温室或普通温室养殖中华鳖，水温最好保持在28～30℃，池水透明度为25～30厘米，溶氧量为3～5毫克/升或以上，其他水质理化因子应符合GB11607的规定，日投喂配合饲料为鳖体重的5％左右，日常管理应注意调控水温和水质，同时掌握室内或塑料栅架内的气体交换。
稚鳖如果进行池塘常温越冬，越冬前应投足量营养丰富的饲料，使鳖体储积脂肪，用于越冬的消耗，做好防风防冻的准备，池底再添加5～30厘米厚的细沙，上面覆盖一层杂草，完善塘顶棚架，稚鳖的抗寒能力较弱，室外养殖时，当气温在10℃左右时，应将稚鱼转入室内培育。将稚鳖转入室内后要集中放在填有30厘米厚度细沙箱槽或池中，让其自动钻入沙中，上面覆盖一层杂草，室温要保持在10～15℃，并严防鼠害，为稚鳖越冬创造一个适宜的环境。
中华鳖稚鳖培育条件及稚鳖放养技术
稚鳖由于个体娇嫩，需要精心饲养，所以稚鱼池的要求也较高，可以建在室内或室外。室内建设要求背风向阳，光线明亮，易于控制温度。稚鳖培育一般用较小的水泥池，室内池的面积为2～10平方米，池壁0.5米，池底铺5～10厘米厚细沙，池内水深20～30厘米，在水面设台供稚鳖休息，约占池面积1/5。也可以在三合土池底上铺设5厘米厚的细沙。室外培育用池要尽量营造仿自然的养殖生态环境，建池面积一般20～50平方米，可以是水泥池或土池。供稚鳖休息的台子可以直接做成斜坡式的。要做好稚鳖培育的准备工作，首先将蓄水池和养殖池彻底消毒，同时做好养殖池施肥培水，水泥池中水深保持在30～50厘米，放置占水面约1/3的凤眼莲等植物，可以用拉绳固定植物位置。
稚鳖阶段暂养2天左右就可以转入培育池，这时密度以每平方米50～150只为宜，以后随着生长可减小密度。下塘时先将装有鳖的盆子放入水中，然后从一边掀起，缓缓地将鳖倒入水中。要分点放入使分布均匀。养殖当中要特别注意水质的变化，每天适量换水，定期泼洒10～15克/平方米的生石灰防病，决不可出现水质恶化现象。
