近年来，为适应市场的需求，草鱼的养殖规模不断扩大。从业者都根据自己的实际情况采取不同的形式养殖草鱼。但笔者根据多年从事水产养殖技术指导和服务的经验认为，青饲料喂养虽然有其优点，但弊端更多，主要表现在：发病率高、管理困难、成本较高、产量偏低等方面，养殖草鱼还是尽可能以主要投喂颗粒饲料为好。以青饲料作为主要营养源（投喂量超过需要的60%）或唯一的养鱼饲料时，较易出现发病率高，管理困难，成本较高，产量偏低等弊病。
一、发病率高
我们发现，以投喂青饲料为主（或完全投喂青饲料）的鱼池，草鱼发病率明显增高。在实践中经常遇到的情况是：有时天气、水质均较好，患病的前一天吃食也基本正常。但草鱼却表现出异常，在水面上上串下跳，着急地游来游去，从早晨到下午表现为缺氧或中毒的症状。鱼体症状是：表面、鳃、鳍等基本正常，个别鱼体略有红肿。脏器基本正常，只有肠道充塞着青饲料，但一段青饲料、一段气泡间隔分布，有的鱼体后肠有轻微的充血。这就是由于养殖户连续多天青饲料投喂过多，青饲料中易混杂有部分易发酵、产气青饲料，造成鱼体肠道充气，难以下潜所致。还有的情况是，很多养殖户由于草的供应不能保证，投喂的草时多时少，时间也不固定。所以在投草猛一过多或下午投喂量过大时，极易造成翌日鱼大量死亡，特别是大草鱼。经剖检，可以看出除了肠道极度膨胀，充塞有大量青草外，其他基本没有什么异常症状，甚至连肛门也不红肿。这是因为，草鱼非常贪食，只要环境适宜，其食欲基本无节制。若草鱼在傍晚前后摄取大量青饲料，等半夜水中溶氧低时，其体内存有大量青饲料，需消耗大量溶氧，故极易因缺氧引起泛塘。而且由于大个草鱼抢食能力强，吃得多，小草鱼难以接近食物，所以草鱼越大死亡率越高。
综合分析，投喂青饲料发病率高的原因主要是：长期投喂青饲料，鱼类摄入的蛋白质不足，引起了一系列营养缺乏生理性疾病。首先是免疫抗体合成减少，抗病力下降；还会造成肾上腺皮质功能下降和胶元蛋白质合成不足，导致鱼体应激反应迟钝，对环境变化适应能力减弱，创伤不易恢复，鳍条溃烂，鳞片脱落。饲料蛋白质长期不足还引起渗透调节功能失常，出现营养性水肿。其次是肠道粘膜细胞及其消化腺体细胞更新受到影响，肝脏和胰脏不能维持正常的结构和生理功能，引起消化机能障碍，诱发肠炎、肝胰脏肿大。由于青饲料营养成分低，草鱼为了获取生长所需营养，不得不增加采食量。投喂青饲料时，日进食量为体重的40%～60%，有时高达100%～200%。过量采食加重消化器官生理负担而引起肝脏肿大、肠道充血等消化系统疾病。
二、管理困难
投喂青饲料时，水中有机物（残剩青饲料）和鱼类排泄物增多，加速水质污染，恶化鱼类生活环境，容易滋生病原体和有害微生物，致使水质管理难度增大。
青饲料有效营养成分含量低，投喂量高，大量有机物在水中分解发酵消耗氧气。据资料报道：分解1g有机物要消耗1.56g的溶氧，恶化水质，不仅发病率高，而且泛池死亡率也明显增高。往往出现个体小、体质瘦弱的鱼发病死亡；个体大、抢食凶的鱼泛池死亡。群众称这种现象为
小鱼病死，大鱼暴死，不大不小的鱼缓死。造成大量死鱼的原因有以下几个方面：一是缺氧泛池死亡。有机耗氧物质积累过多，水中溶氧降低，当溶氧降至鱼类生理忍受极限时鱼窒息死亡。二是生理缺氧死亡。有机物分解过程中，产生羟基乙酸、丙酮酸等大量有机酸性物质，使pH值下降，对鱼类正常生理代谢产生不利影响，并通过降低鱼类对溶氧的利用能力而发挥作用。酸性水质削弱了鱼类血红细胞的载氧能力，降低了鱼类对低溶氧的耐力，当溶氧下降，首当其冲的是内脏器官组织得不到充足供氧，生理功能失调，引起缺氧代谢性疾病，俗称生理缺氧症。这种鱼食欲减退，行动迟缓，为慢性死亡。三是不良水质引起鱼类死亡。在水中溶氧不足的情况下，鱼类机体能量供应受到限制，食物消化和肠道蠕动困难，大量未消化的食物不能及时排泄而滞留在肠道中，发酵酸败变质，造成食物中毒，引起鱼类急性死亡。
三、成本较高
有人认为，青饲料养鱼可降低成本，但实际上却是费工、费时、费力、费料。究其原因有：
1.直接成本高。按有效营养成分或饵料系数计算，青饲料养鱼成本都要高于精饲料或配合饲料。因为用量大，劳动用工和运输费用也高，经济上不合算。
2.饲料效率不高。以青饲料为主的养殖方式，投喂量高，有机物积累多，水质条件差，加之鱼类在摄食和消化吸收过程中需要消耗较多能量，饲料营养效率低，饵料系数高，亦加大了饲料成本。
3.防治病药物开支较大。由于这种养殖方式水质差，发病率高，造成防治病的药物开支增大。调查发现，青饲料投喂越多，发病越高，药物费用越大。
4.鱼种成本高。青饲料养鱼生长缓慢，鱼种增重倍数较低，使得以使用青饲料为主喂养的鱼种生产成本也比使用配合饲料喂养的鱼种生产成本高。5.固定成本高。由于青饲料养鱼单位面积产量低，单位鱼产量所负担的池租费、人员工资、管理费、设备维修折旧和其他费用自然就增高。
四、产量偏低
以投喂青饲料为主的鱼池，产量较低。原因主要有：1.青饲料不能满足鱼类正常生长的营养需求。长期投喂蛋白质含量低的青饲料，鱼体合成蛋白质的原料供应不是，基础代谢降低，生长发育受阻，增重率下降。2.发病率和死亡率高，直接降低了养殖产量。3.过多投喂的青饲料恶化养殖环境，使水中溶氧长期不足。即使不出现大面积死鱼现象，鱼类也不能充分生长，相应就限制了养殖产量的提高。4.有效养殖时间短。种青养鱼和鱼草协作等养殖模式，一般有效养殖期比常规养殖减少1/3或更多。
而以颗粒饲料为主喂养草鱼，则具有以青饲料为主喂养所没有的很多优势：
1.颗粒饲料原料配比科学，营养成份全面而且平衡，饲料报酬高，草鱼摄食后生长速度快，比单用青饲料养鱼降低了养殖成本；
2.颗粒饲料在水中的稳定性好，有利于草鱼充分摄食，减少浪费。与用青饲料相比，减少了饲料对水环境的污染，有利于池塘水质的控制，而且能及时了解鱼的吃食情况，便于及时调整投饲量。最重要的是可以添加防治病药物，有利于防病治病。
3.颗粒饲料的品种规格齐全，适口性好，粉碎细度高，容易消化吸收，适合草鱼的摄食和生长需要；
4.用颗粒饲料养草鱼，便于投喂、保藏和运输，节省人力物力，也有利于草鱼养殖向机械化、工厂化的方向发展。
综上，主养草鱼时，我们应提倡以投喂颗粒饲料为主。在鱼类生长旺季，应严格控制青饲料的投喂量。对于亩产成鱼超过500kg的高产型鱼池，青饲料投喂量应控制在10%以内；产成鱼400kg～500kg的鱼池，青饲料投喂量为15%左右；成鱼产量在400kg以下的养殖水体，青饲料投喂量可适当大一些，以不超过25%为好。
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青蛙饲料配方 青蛙颗粒饲料制作方法
在我们中国，几乎每一家餐厅都有一道以青蛙制作的美食，这也说明了青蛙其实是非常深受人们的喜爱的。随着青蛙的市场需求量越来越大，那么青蛙所需要的饲料也是越来越大的，所以现在，很多人都开始做起青蛙饲料的生意，今天就来和大家讲一讲青蛙饲料的配方以及饲料制作的一些方法。
青蛙饲料配方
1、配方一：鱼粉60%，米糠30%，麸皮10%。配方二：小杂鱼粉50%，花生饼25%，饲用酵母粉2%，麦麸10%，小麦粉13%。配方三：血粉20%，花生饼40%，麦麸12%，麦粉10%，豆饼15%，无机盐2%，维生素添加剂1%。
2、配方四：肉粉20%，白菜叶10%，豆饼粉10%，米糠50%，螺壳粉2%，蚯蚓粉8%。配方五：蚕蛹粉30%，鱼粉20%，大麦粉50%，维生素适量。配方六：蓝藻或颤藻65%，蛋黄35%，甲状腺素3/4片。配方七：鱼粉15%，猪肝25%，米糠43%，菠菜10%，骨胶7%。
3、主要是人工培养的蝇蛆、蚯蚓、红虫、球藻水蚤等高蛋白、高繁殖率的活饵。在活饵不足的情况下，可搭配混合饲料，如用菜子饼(粉状)60%、米糠(或麦麸)30%、大豆粉5%、鱼粉5%配合均匀效果较好。蝌蚪活跃在水中，5天以后可供给精饲料，为豆浆、蛋黄、水蚤、空心菜、蕃茄及水中浮游生物。
青蛙颗粒饲料制作方法
1、配合饲料配方中蛋白质含量要求在40%以上。膨化颗粒饲料要求能在水面6小时不散，沉性颗粒饲料必须软化以适应蛙的吞咽能力。蝌蚪的饲料颗粒最小直径要求小于1.5毫米，长度大于4毫米，而成蛙饲料的直径浮性为6-8毫米，长度为30毫米。沉性饲料可稍大一点。
2、配方：鱼粉50%，花生饼30%，麦麸20%。配方二：鱼粉60%-70%，麦麸20》《一25%，干酵母、脱脂奶粉、肝粉、血粉、矿物质、维生素少量。配方三：豆饼40%，菜籽饼5%，鱼粉10%，血粉5%，30%，苜蓿粉10%。
如何养殖青蛙
1、要准备一个通风的水箱子，你要分成陆地跟水喔，就是一半是泥沙,一半是水，那不然他的皮肤会变得很乾燥，会死，旁边也可放水草等植物。食物是以活的昆虫为主，死的话也可以你要用一条线在他面前晃阿晃阿，才会吃喔。
2、养青蛙也是要看风水的，选一个＂通风好、采光佳的场所。这是因为青蛙非常怕热，如果太过闷热，它可是很容易生病或死亡，同时也对饲主比较好。若真的无法避免的话，记得装个抽风扇喔。而采光佳？青蛙不是夜行性的吗？没错，但是还是需要照照阳光，比较不会生病；不过，切忌不能被阳光直射到喔！只需要有反射的光线就够了，这样缸子里的植物也会长得壮壮的。
青蛙主要吃什么
幼蛙的食物主要是蚊虫、小型昆虫及昆虫幼体等。野生条件下习惯捕捉飞虫，普通蛙类吃昆虫蠕虫等，苍蝇，蚊子，蝗虫、蝼蛄、青虫、蚯蚓等，青蛙只吃会动的东西，在它吃东西时不要让它看到你否则不吃，你要像钓鱼一样把虫子拴上喂它，喂它时虫子要一跳一跳的直到它吃。青蛙一向被认为是卵生动物，不过科学家发现，一种生活在印度尼西亚苏拉威西岛雨林的青蛙能够产下蝌蚪。这种青蛙是全球6000多种青蛙中唯一一种能够下蝌蚪的青蛙。
在上文中，我们都已经了解了青蛙饲料的一些配方，以及青蛙颗粒饲料制作的一些小方法。其实这些饲料制作的方法也是相对来说比较简单的，所以很多家里有饲养青蛙的人们都学会自己制作饲料，因为这样也可以节约养青蛙的成本。
颗粒饲料配方，需根据具体饲喂禽畜来决定
颗粒饲料没有特定的配方，因为不同的禽畜对各类营养物质需求不一样，所以不能使用同一配方的颗粒饲料来进行喂养，无论哪种颗粒饲料都是为了满足动物对能量、蛋白、矿物质、微量元素及维生素等营养物质的需求，因此要根据具体的禽畜类别来制作合适的颗粒饲料。
自制颗粒饲料的方法
1、首先将混合饲料加入适量的清水加以搅拌，然后将饲料用手握成一团一团的形状，要保证握在手中的饲料与水充分融合，没有水滴为止，接着再将搅拌均匀的混合饲料倒入搅肉机里面，充分搅拌后就能制成小颗的圆柱形的饲料了，最后将这些饲料晒干或者烘干的话，可以长时间储存。
2、首先将混合饲料加一些面粉和水充分调和，再利用家里常用的擀面杖把混合饲料擀成面皮状，然后再用菜刀把薄的面皮切成小条形，再烘干或者晒干，即可支撑颗粒饲料了。
3、将原粮加入少量的水或者麸皮，粉碎之后再放入颗粒饲料机里面，即可制成颗粒饲料。比如制作养猪的颗粒饲料的话，可以用玉米杆、红薯藤、麸皮、等原粮，在饲料配置的时候，尽量遵循精饲料和粗饲料的比例为6:4的原则。
颗粒饲料的好处
1、颗粒饲料综合了很多的原材料和营养物质，能给禽畜提供更加全面的营养，使禽畜生长的更快更健康，缩短了养殖禽畜的上市周期，也更便于人们的操作和喂养。
2、可以充分将养殖户家中所有的喂养原料加入到混合饲料当中，比如：麦麸、菜粕、豆粕等等农副产品，减少了浪费从而又能保证禽畜的全方位营养。
3、制作而成的颗粒饲料在喂养禽畜的时候，可以根据它的食量酌量喂养，避免了浪费。
4、如果大规模养殖禽畜的话，颗粒饲料能一定程度上提高禽畜的繁殖力和上市周期，对于养殖户来说更为划算。
颗粒饲料的缺点
1、颗粒饲料由于要加工和制作，所以在成本和价格上比原粮要高出很多。
2、在小规模养殖的时候，由于饲料的需求量不大，加工颗粒饲料的步骤和程序却很复杂，所以，小规模养殖的话，还需要考虑成本和工序等相关问题。
3、在加工的过程中，如果操作不当，会造成很多的粉末状饲料的出现，从而造成了不必要的浪费。
草鱼628饲料让养殖户养鱼无忧
草鱼是一条再普通不过的养殖品种，但是近年来鱼病高发，整个行业都在探索，如何降低草鱼病害的发生。大家都说草鱼越来越难养了，除了草鱼种质、水质的问题外，我们投喂的饲料是不是有问题呢？很多厂家技术人员都在致力于研究及寻找一种有效提高草鱼的免疫力，提高成活率，又能提高长速的保健型饲料。
应该说澳华集团早在五年前就在与国内几个知名学府如中国海洋大学、广东海洋大学、华南农业大学、华中农业大学等合作，进行草鱼保健型饲料的研发。在2011年初，集团水产技术副总监詹玉春首先将草鱼28保健型饲料在江门推广上市，取得了非常好的效果。2012年3月开始，惠州澳华结合已有的科研基础，根据自己基地设备及原料的特点及周边市场养殖户对草鱼养殖的要求推出了草鱼保健型饲料628，在市场上得到了养户的认可，也大受欢迎。
草鱼628虽然是一款沉水性的颗粒料，但是它的养殖效果不亚于高出它800元/吨的膨化料。为什么有这么好的效果呢，首先草鱼628在原料的选择上做到了使用品质高的原料。比如豆粕，在配方中使用的是半去皮豆粕，46%蛋白的，我们知道榨油厂回添的豆粕皮蛋白质只有12%左右，粗纤维含量很高，适口性差，并且含有很多的抗营养因子，所以我们要豆皮添加量少的豆粕。其次，饲料中能量（脂肪）做到了规格在三两到二斤阶段的草鱼在不同季节、不同水温条件下的最适需要量。除了适宜的能量蛋白比外，钙磷比例、微量元素也是至关重要的。草鱼628把这些限制性因素统统都考虑进去了的，能够保证鱼料获得充足的钙、磷、铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴等营养元素，促进骨骼的发育，保持健康优美的体形。
饲料中氨基酸的平衡性又是一大亮点，我们非常注意饲料中必须氨基酸的含量。大家知道，赖氨酸是鱼类的第一限制性氨基酸，草鱼628中赖氨酸的含量是大于1.3%的，其次蛋氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸……这十种必须氨基酸的含量都很高，足以满足三两到两斤这样规格的草鱼的需求量。
另外我们在草鱼628中还添加了脂肪代谢因子，能有效的转化肝体中储存的多余脂肪，减少肝脏的负载量。而寡糖及益生菌等营养素的添加能够增强草鱼机体的免疫力，起到保肝护胆，减少疾病发生的作用。
河源的经销商陈荫辉目前拥有海大及锦屏两个牌子的鱼料，自从公司业务员蔡伟杰带着产品找到他后，他说“我以前也是做业务员的，我对经销的产品一直都严格筛选，但接触到你们料，我闻过之后就决定要卖了。”陈荫辉五月份销售32吨，六月份就猛增到100吨，养殖户喂出了效果，对料很肯定。他拿出手机，给我们展示草鱼条形的照片，很高兴的说：“刚开始我有点担心你们这个料长速快喂出来的草鱼会不会是短胖短胖的，有几户卖鱼的时候我去看，条条鱼条形都很好，鱼贩赖老板很喜欢，这几户比别人的多卖2毛钱一斤他也愿意拉。”
经销商认可还不行，关键还是要养殖户认可。刚开始业务员推这个产品的时候，养殖户很怀疑。马安的梁老板说“我养了20多年鱼，只知道熊鱼一个月能大1斤，没有想到草鱼喂这料一个月也能大一斤多。”一个月后，梁老板的三百多亩塘全部转草鱼628了。东莞石排的钟老板在某公司打了几十吨料的预付款，听说澳华料好把钱要回来了赶紧拉了几吨回去。货到仓库时，都迫不及待的打开一包，拿着我们的料就说：“这料比**厂的要好，有较浓的油脂香味。”
仍图镇的吴老板认真算过一笔账，喂草鱼628每包可出鱼45斤，按照现在草鱼5元/斤的价格，每包创造价值225元，除去饲料成本139还可以有86元的纯利。吴老板130亩草鱼塘，每天投喂50包料，这就意味着每天都有4300多元的纯利。说到这里，吴老板笑得都合不上嘴，第一茬在5月中旬就卖完了，整整比去年提前了半个月。第二茬6月初就放苗了，计划在中秋节前上市的，现在7月初草鱼均重都有8两多了，8月份长到一斤半没有问题。这样下去，等不到中秋鱼可能全部都卖掉啦。
草鱼628正在引导健康养殖，为客户创造更多的价值。目前市场的料真正把保健和生长结合得很好的料还相当少。有的料生长速度难以令人满意，有的料生长快，但是鱼容易生病，也就是养户常说的吃得多死得多。把提高机体免疫力，减少发病与快速生长结合起来的产品正是草鱼628。喂草鱼628一个月的鱼剪剖其肠道可以看到肠绒毛又密又长，肠道壁很厚，弹性十足，一根肠道可以完整的提起来，不会断，这就是草鱼628功能的独到之处。
池塘养殖草鱼的配合饲料投喂技术
在草鱼养殖生产中，饲料投喂技术的高低直接影响到饲料的转化率及养殖效果，掌握运用好饲料的投喂技术是一个不容忽视的重要问题，直接关系到养殖的经济效益。
1、投饵台选址及修建技术
投饵台位置一般选择在池岸相对中间部位，要求面向开阔水面，通风、日照时间长，池岸平坦，投饵水深在2-3米左右，底部相对平坦。投饵台应伸出水面2—3米，高出水面30—50厘米为宜，过短过高遇风吹容易将饲料碎粉料刮到岸上，造成不必要的浪费，台柱可用砖砌、木桩、水泥杆等，台面可用木板、水泥板，做到因地制宜，坚实耐用。
2、投饵机配置技术
投饵机可分为池塘用和网箱用投饵机，合理配置投饵机不但能使鱼类均匀生长，还可提高饲料利用率，减少饲料浪费，节约生产成本。在配置池塘投饵机时一要根据池塘大小选择抛料距离相对应的投饵机；二要根据投饵量大小选用；三要选用抛料时饲料破碎率较低的投饵机；四要选用抛洒均匀，坚实耐用、质量较好的品牌投饵机；五要根据养殖量合理配备投饵机数量。
3、饲料选用技术
一选用性价比高的饲料：选用饲料时应多了解当地鱼饲料使用情况，不应单纯考虑价格因素，应着重考虑其性价比。二选用蛋白含量相适应的饲料：草鱼是草食性鱼类，高蛋白饲料易引起草鱼免疫率下降，患病率提高，选用时应结合鱼类规格及当地的气温情况。一般原则是规格小，饲料蛋白要求高，反之低，气温高的地方饲料蛋白低，反之高。三选用适口的饲料：鱼饲料颗粒讲究适口性，颗粒大小的选择可根据饲料使用说明，颗粒太大，易造成浪费，颗粒太小则增加鱼的摄食难度，延长投饵时间。四选用品质好的饲料：品质好的饲料不但可减少饲料投喂量，降低劳动强度，而且能减少排泄物对水体的污染，降低水体压力，保持较为良好的水域环境，从而提高鱼的抗病能力，达到较理想的养殖效果。五选用经微粉和水熔性好的饲料：草鱼属鲤科鱼类，鲤科鱼类没有胃，营养吸收主要靠前肠部位，饲料通过前肠的时间较短，经微粉的饲料易消化吸收，可提高饲料的利用率。六选用新鲜、未过期变质的饲料：选用饲料时要注意查看出厂日期及保质期，一般鱼饲料根据季节不同其保质期亦不相同，同时应检查饲料保管是否良好，是否有发霉变质的情况，一旦发现应拒绝使用。
4、驯食技术
在苗种投放二天后，用能浮于水面的竹木扎一个四方形或三角形框，用竹木桩或绳子固定于投饵场水面，投入少量青草或膨化饲料，觅食鱼达1/3时，即可使用投饵机投喂。
5、定量技术
定量，即一定的投饵量，投饵量在一定时期内相对固定，其调整频率一般在7—10天，调整时的饲料增加量可根据上一周期饲料用量计算，其饵料系数一般在1.8—2.0之间。同时投饵量与天气、水温、鱼情、水质等息息相关，正常情况下，日各次投饵量视水温、溶氧及水体耗氧情况，掌握在早25%，中40%，晚35%之间。
6、定时技术
定时，即投饵时间相对固定，每日的投饵时间因气温、季节的差异而不同。投饵时间掌握原则是水面阳光照射2小时后或太阳下山2小时前的时间段内，每日每次投饵时间应相对固定。
颗粒犁头鳐
中文名称 颗粒犁头鳐
拉丁名称 Scobatus Granulatus
英文名称 Sand shark、Sharpnose guitarfish
地方名称 Scobatus granulatus (Cuvier)
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 软骨鱼纲
拉丁纲名 Chondrichthyes
中文目名 鳐目
拉丁目名 Rajiformes
中文科名 犁头鳐科
拉丁科名 Rhinobatidae
中文属名 颗粒犁头鳐属
拉丁属名 Scobatus
分布类别 海水
形态特征 吻呈等边三角形，前端钝圆，侧缘斜直；吻长约等于体盘长之半或稍大；吻软骨细狭，仅后部1／4分歧，前部联合，近吻端处又分为2短枝。眼小，眼径等于吻长的1／9~1／14，等于眼间隔的1／3。喷水孔卵圆形，约与眼径等大或较大，后缘外侧具一细小皮褶。鼻孔里侧位，几横列，长等于口宽的1／2，约与鼻间隔相等或稍小；前鼻瓣具一扁须状突出，不转入于鼻间隔区域，后鼻瓣内侧具一袜状突出，转入于鼻腔内，外侧具一低狭薄膜。口横列，略呈弧形，为口前吻长的3／8~4／13；上颌具一腭膜，中部三角形凹入。齿细小而多，椭圆形，宽比长为大，铺石状排列。鳃孔5个，很狭小，斜列于胸鳍基底里方，第五鳃孔间的距离比第三鳃孔大6~7倍。
背面和鳍上密具粒状鳞片；背面正中脊椎线上具一纵行粗大结刺；吻软骨两侧各具一行小结刺；眼前和眼上具一行小结刺；肩区每侧具2小结刺。
胸鳍中大，基底前延，稍越过鼻孔前缘的水平线；前缘斜直或略凹入，后缘广圆，里缘斜直；前角和后角都圆形。腹鳍小，距胸鳍很近，约仅有一眼径之隔；前角广圆，后角钝尖突出。两背鳍几同大同形；前缘圆凸，后缘稍凹；上下角都圆钝；第一背鳍与腹鳍的距离比背鳍间隔约大2倍，基底长稍小于背鳍间隔的1/2；第二背鳍基底比第一背鳍基底稍长。尾平扁，尾椎轴平行，下侧皮褶很发达。尾鳍颇狭长，上叶比较长大，下叶不分叶、不突出，低而广圆形。
背面赤褐或紫褐色，吻侧淡赤色，腹面淡白色。
生活习性 底栖鱼类。卵胎生。食甲壳类，贝类，小鱼和其他底栖动物。
流水养殖草鱼
流水养鱼是相对池塘、水库静水养鱼而言。它具有节约用地、 投资少、管理方便、收益高等特点，在山区水资源丰富．土地资源贫 乏，发展流水养殖是一条很好的致富途径，由于流水养殖水质清新 较瘦，水中含氧量高，很适宜草鱼养殖，再加流水养殖放养密度一 般为静水养鱼的2-3倍，饲养得当，产量比静水养殖高得多。
1.流水养殖池的建造
①流水养鱼池的面积 不受面积大小的限制 大到数亩均可，甚至山区农房前后洗测用的小坑塘都可以养鱼。
②流水养鱼池的类型有地面鱼池、地下鱼池、多层鱼池、阶 梯式鱼池等。一般采用地面鱼池，因地面鱼地结构简单、施工容易、 排水方便。
建建造流水鱼池的条件一般选择靠近村庄，洪水和暴雨袭击不到的江河、溪流、山塘、水库的渠道附近，土质坚实不易坍塌 堡水性强的地方。利用自然水流的水位落差或落水头来建造鱼池：使流水池有充足的水量和流速，便于池水持续不断地交换，保 持水质清新。
2.放养
一般单养可放养20 cm左右的春花草鱼种和体重250- 400 g的2龄草鱼种，2龄鱼种比例占30%-40％，放养密度为静水养殖（池塘)2-3倍.
3.日常管理
山区流水养鱼池日常管理较粗放，只需投喂青饲料和少量精饲料。山洪暴发时和雨水过多时，要及时注意防洪和拦鱼。夏天高温时，要在鱼池上搭棚遮荫，以利于草鱼的生长。
流水养鱼除山区流水养鱼外，还有一种类型就是在城市里利用循环过滤水发展工业化高密度流水养殖。在国外一些发达的城市采用这种养殖方法，放养密度高出池塘养鱼的几十倍甚至几百倍，经济效益十分可观。为解决我国城市的鲜活鱼的供应，发展流水高密度集约化养殖也势在必行。
草鱼养殖密度与草鱼养殖模式探讨
草鱼作为全国大部分区域的淡水养殖主要品种，在很多区域都有养殖，那么大家都在使用什么样的养殖模式，投放密度又是怎么样的呢？
下面将广东番禺和福建古田两地的草鱼养殖密度和草鱼养殖模式做一个简单的分享。
广东番禺地区——分段式养殖模式：
如果草鱼养成规格为2-3斤/尾，一般是年初放养0.1-0.3斤/尾的草鱼种800-1500尾/亩，还有放养0.1-0.3斤/尾、0.3-0.7斤/尾、0.7-1.0斤/尾三种规格的鱼种各300-500尾/亩。
草鱼养殖5斤/尾上市的草鱼，一般放养2-3斤/尾的草鱼300尾/亩，1.8-2斤/尾的鳙鱼40尾/亩，0.2斤/尾的鲫鱼500尾/亩，0.1斤/尾的鲮鱼1000尾/亩。
福建古田地区——混养模式：
第一季于春节前后开始，以放养草鱼鱼种为主，适当混养鲢、鳊、鳙、鲤鱼。草鱼规格350克/尾～400克/尾，放养密度600尾/667平方米;鲢鱼规格300克/尾～400克/尾，放养密度100尾/667平方米;鳊鱼规格200克/尾～250克/尾，放养密度500尾/667平方米;鳙鱼规格150克/尾～200克/尾，放养密度20尾/667平方米;鲤鱼规格100克/尾～150克/尾，放养密度100尾/667平方米，以保证端午节前能全部出塘上市。第二季于端午节后开始，全部放养尾重150克～200克的草鱼鱼种，放养密度600尾/667平方米，养至年底一般尾重均可达到1.25千克以上。
草鱼养殖前景怎样 草鱼养殖成本及利润分析
草鱼是生活中很常见的一种水产类食物，目前在我国很多市场都能看见它的身影。草鱼的食用价值很高，每天销售量都很好，所以想要养殖的人很多。不过很多人在养殖之前，都想要对它的养殖前景和利润等方面都有一个全面的了解。
草鱼养殖前景怎样
养草鱼的前景还是有的，前几年鱼类市场处于低迷疲软的状态，很多养草鱼户转行做其他，市场上鱼类在2017年出现阶段性短缺，正是这样的才出现供不应求的状态，去年鱼类市场好转，所以今年养草鱼还是有很大盈利空间的。
草鱼养殖成本及利润分析
1、以一亩鱼塘为单位，亩产800斤为例。按一般农村饲料、肥料、鱼种等的易得性，花白鲢亩产量(下同)定在350斤，吃食鱼的产量定在450斤，明细为：白鲢300斤，2斤/尾。花鲢50斤，3.5斤/尾。草鱼300斤，6斤/尾;鳊鱼50斤，1斤/尾。白鲢300斤，2斤/尾。鲫鱼100斤，0.8斤/尾。总收入测算为：3002.5+504.5+4505=3225元。
2、以此推测(以亩为单位下同)，应投放：白鲢34斤，0.2斤/尾，170尾。花鲢3斤，0.2斤/尾，15尾。草鱼52.5斤，0.7斤/尾，75尾。鳊鱼5.5斤，0.1斤/尾55尾。鲫鱼14斤，0.1斤/尾，140尾。总投为：花白鲢37斤，吃食鱼72斤，合计109斤。年终花白鲢净增重313斤，吃食鱼净增重378斤。
3、按今年鱼种的价格计算，鱼种投入为：341.6+32.8+52.55.5+5.55+144=435.05元。按市面上优质的饲料(如通威等)和肥料(如龙登渔肥等)来推算，全年需投饲料756斤，1200元，肥料281.7斤，281.7元。按一般规律，药物70元/亩，水电费50元/亩。每亩总计需投入鱼种、饲料、肥料、药物、水电等费用2036.75元，投资回投率60℅左右。那一个1亩鱼塘养草鱼需投入：2036.75元。
4、综上所述：一个1亩鱼塘养草鱼利润有：3225-435.05-1222.05=1567.9元。
草鱼的饲料搭配
1、稻草50%、米糠25%、豆饼25%，每100公斤上述混合料中另加面粉下脚料10公斤作粘合剂，饲料的粗蛋白含量23.35%，饵料系数2.8，投喂规格为每尾0.05公斤左右。
2、稻草50%、米糠22.5%、麸皮5%、豆饼15%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐0.5%、维生素添加剂1%，饲料的粗蛋白含量18.78%，料系数2.4。
3、面粉30%、米糠8%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%、预混料2%，饲料系数1.9，如另加喂青饲料饲料系数为2.2。
4、面粉30%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮25%、米糠20%，在基础饲粮总量不变的前提下，可以根据实际情况另添加红薯粉12%、食盐0.5%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数4.8。
草鱼疾病防治
1、出血病。防治方法：用灭活疫苗对鱼种注射，可起预防。每50公斤鱼用水花生4～5公斤、大蒜头和盐各0.25公斤一起打成浆，用水糠1.5公斤拌和做成药饵投喂，每天一次，连续投喂5天；同时每亩水深0.33米用硫酸铜110克适量加水后全池泼洒，连续泼洒5天。每万尾鱼种用大黄或枫香树叶0.25～0.5公斤研成粉末，经煎煮或用热水浸泡过夜，与饲料混合投喂，连续5天。以0.7PPm深度的硫酸铜，或醋酸铜，或氯化铜施液，连施二天。
2、赤皮病。防治方法：捕捞、运输、放养等操作中，应防止鱼病受伤。放养前用5～10PPm漂白粉溶液浸洗半小时。在投喂饲料中加入磺胺噻唑，用量按10公斤鱼重用药1克计算，连续投喂6天。体外消毒可用漂白粉全池泼洒。
草鱼的养殖前景其实还是不错的，不过养殖的技术要过关，这样才能保证长的好，有利润。草鱼在喂食的时候，食物的配比也是很关键的，还需要适时的进行病害防治，只有做好了这些，才能保证它的长势。
