(1)种蛋保存的外界条件 保存的温度以12-15℃为宜,保存温度高于23.9堵,则胚胎会发生不完全发育;低于0℃,胚胎则会受冻丧失孵化价值。相对湿度最适为 70%-80%湿度太高,种蛋表层回潮,容易发霉变质;湿度过低,种蛋内水分蒸发加快、气室变大,降低孵化效果。种蛋贮藏室内要保持通风、干燥,清洁干净,同时要做好防鼠、防蚊虫等保护措施。种蛋贮藏室内,还要禁放煤油、汽汕、农药,化肥等有异味或有害的物品。
(2)种蛋保存时间 最佳为3-5天。夏季不超过5天. 春季不超过7天。冬季不超过10天。实践证明,种蛋保存时问越长甲孵化牟越低。
(3)翻蛋 种蛋存收姿势为小头向上。同时。要经常翻蛋。防止胚盘与壳膜粘连。导致胚胎早期死亡。因此,每天要翻蛋1-2次。
孵化效果取决于多种因素,而孵化前妥善地选择种蛋,是提高孵化率的直接因素。选择符合标准的种蛋,不仅是决定孵化率高低的关键因素,而且对雏鸡质量、成鸡成活率及生产性能等都有较大的影响。因此,孵化前必须根据以下各种要求,对种鸡蛋进行严格的选择,那么怎样选择种蛋呢?
(一)种蛋来源
种蛋必须选自遗传性状稳定、生产性能优良、繁殖力较高、未感染过传染病的健康种鸡群,特别是种蛋要求具有无经蛋传播的疾病,如白痢、传支、禽伤寒、鸡慢性呼吸道病等,并要求喂给的日粮营养完善,饲养管理正常,公母配种比例适当。一般刚开产的种鸡所产的种蛋,是不可能获得良好的受精、孵化效果及优质雏鸡的。鸡龄一般在一年以上,但是种鸡年龄也不能太老,因为种鸡利用年限过长,不仅会使产蛋率下降,而且饲料转化率也降低。同时种鸡产蛋年限过长会使所产种蛋的质量下降,后代成活率也受影响。
(二)种蛋的保存时间
一般保存5-7天内的新鲜种蛋孵化率最高,如果外界气温不高,可保存到IO天左右。随着种蛋保存时间的延长,孵化率会下降。经过照蛋器检验,发现气室范围很大的种蛋都是属于存放时间过长的陈蛋,不能用于孵化。
(三)种蛋的形状和大小
种蛋的形状要正常,应选择大小合适的椭圆形蛋。蛋要符合品种标准,过大孵化率降低,过小则孵出的雏鸡弱小。过长、过圆或其他的畸形蛋,不宜用于孵化。否则,不仅孵化率低,而且会孵出畸形雏鸡。
(四)蛋壳的颜色与质地
蛋壳要求致密均匀,表面正常,厚薄适度。蛋壳过厚、过硬,敲击时作钢铁声,俗名钢皮蛋,这种蛋孵化时受热缓慢,水分不易蒸发,气体不易交换,雏鸡破壳困难。反之,钙质沉积不均匀,蛋壳过薄,俗称沙壳蛋,这种蛋容易破碎,水分蒸发快,孵化率低。蛋壳结构不均匀、表面粗糙、皱纹或凸凹不平的蛋均不宜做种蛋。
(五)蛋壳表面的清洁度
蛋壳表面应保持清洁,不能污染粪便和泥土。如果蛋壳表面很脏,粪泥污染很多,易被病原微生物入侵,引起种蛋腐败变质,同时堵塞气孔,影响种蛋气体交换,污染孵化器,造成较多的死胎,降低孵化率。特别是在雨季,鸡舍泥泞,产蛋窝不能经常保持清洁干燥时,蛋的表面污染是比较严重的,所以要特别注意清洁卫生。
(1)有水源。鹅场〔舍)附近要靠近a然水源如江河、湖沼、池塘或沟溪等.如无自然水谏也可建造人工水池.以供鹅在水中活动和配种。以流水源为好,水深1一2米为宜。如水深过浅,在炎夏烈日照射后水沮高,各种鹅都不愿在水中活动,从而影响鹅的生长发育和配种。
(2)有倒料生产基地,以便种植绿色饲料,鹅场应有面积宽厂、草质柔嫩、生长茂盛的草地。这样可以降低饲养成本。
(3)环境清静、空气新鲜,有树木遮荫。
(4)远离村镇.利于卫生防疫。
(5)鹅舍场地应略高并稍向南或东南倾斜.这样光照好并利厂排水,同时利于防热、防寒与防潮。
鹅对生活环境的要求不算太高。养鹅场的建筑可因地制宜建造。无论是新建或是利用空闲住房和栏舍改建.都贾基本活应狡生活柄息的环境,满足其生长繁殖的需要。较大鹅场内的建筑还要注意内部生产区、生活以及管理区合理的布局,以利卜防疫、生产,有利扩大发展。
为了降低劳力成本,孵化厂中应使用许多节省劳力的设备。
厂内小车尽量减少蛋箱、蛋盘和雏鸡运输箱等在厂内的转运,使用各种类型的小车可便于搬运。
四轮车 这一类车可有若干种尺寸,通常是角铁柜架,不装置平板,装有四个使用滚珠轴承的轮子,常用于运送蛋箱、蛋盘和运雏箱。表2一23列出了这类小车的典型尺寸及载重量。
半升降车 这是一种较大型的车,长1.2或1.5米,宽 66-71厘米,有一平板,车的一端有二个重型车轮,另一端有二支架,有支架的一端装有升降器。车子可前后左右移动,此车能装载20-25箱蛋(每箱360只)或装544公斤蛋。
手车 这是一种轻型手推车.有二只轮子和一个长柄。一辆车可叠装四只蛋箱,此车载重量常为115公斤。
集蛋盘 鸡蛋在产蛋舍中收集起来时即被置于集蛋盘上,以后可用铲车进行运输。
输送机 将种蛋由卡车上卸下或将雏鸡运输箱装上卡车时,可以使用滚轴式或皮带式输送机。皮带式输送机通常由电动机驱动,输送机可以制成多种长度和宽度.很轻便。有些还可以多台联接起来使用。输送机可减少孵化厂劳力需求,只要很少人力,即可迅速移送大量的蛋。
实践证明,为了扩大种蛋的利用率,可将一些存在若干沽污的种蛋进行恰当的清洗和消毒处理,而种蛋的孵化品质并不受影响。这种处理过的种蛋,比未处理的脏蛋能明显地减少死胎率,提高孵化率,保证出孵雏鹅的品质。
常用的种蛋消毒方法有:熏蒸法、高锰酸钾溶液浸泡法和紫外线照射法。
熏蒸法:按每立方米容积计算,用40%福尔马林溶液 30毫升,加高锰酸钾15克,熏蒸30分钟。熏蒸时,门窗要关严.室温保持在25℃左右,相对湿度75%-80%。重蒸后立即排气。为节省用药,也可用塑料布封闭蛋架,消毒药物放于蛋盘下面进行熏蒸消毒。
高锰酸钾溶液浸泡法:在配制1/5 000的高锰酸钾的温水溶液中洗涤脏蛋,晾千后立即入孵。用此法消毒要注意勤换消毒药液;浸泡洗涤时,动作要轻柔,以免弄破种蛋;消毒种蛋晾干后,应当.立即入孵。
紫外线照射法:用水银石英灯距蛋盘40-80厘米处,两面照射种蛋,照射时间根据不同型号的灯管功率大小而异,30-60秒至30分钟不等。经紫外线照射消毒的种蛋孵化率可由未消毒的69.2%提高到83.1%,提高孵化率的效果十分显著。
种蛋保存时,一律要将种蛋小端朝上放。为保证种蛋有好的孵化成绩。种蛋保存温度应控制在12-15℃。如果温度在20℃以上,胚胎即开始有发育活动,容易中途死亡,所以夏季应缩短贮蛋时间。冬季保存种蛋温度如在0℃以下,种蛋则会因受冻而失去孵化能力。保存种蛋的蛋库,湿度应稍高一些,一般相对湿度为80%-85%,室内注意保持良好通风,应清洁而无特殊气味。堆放化肥、农药的地方不能再存放种蛋。
在种蛋保存期间还需适时翻蛋,至少每天翻动1次,以防胚胎与蛋壳相粘连。由于常温保存时湿度不易控制,可采用不透气的塑料薄膜口袋(71厘米x 1 18.5厘米),每袋约可装鹅蛋50-70枚,可保存1-2周。这种塑料袋保存法保存的种蛋.孵化率可比一般常温保存法保存的种蛋提高 18%。被污染的或用水洗过的种蛋,不宜保存。从产蛋箱内拣种蛋或选种蛋时应先洗手,并将手擦干后再工作。
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