(1）有水源。鹅场〔舍)附近要靠近a然水源如江河、湖沼、池塘或沟溪等.如无自然水谏也可建造人工水池.以供鹅在水中活动和配种。以流水源为好，水深1一2米为宜。如水深过浅，在炎夏烈日照射后水沮高，各种鹅都不愿在水中活动，从而影响鹅的生长发育和配种。
(2)有倒料生产基地，以便种植绿色饲料，鹅场应有面积宽厂、草质柔嫩、生长茂盛的草地。这样可以降低饲养成本。
(3)环境清静、空气新鲜，有树木遮荫。
(4)远离村镇.利于卫生防疫。
(5)鹅舍场地应略高并稍向南或东南倾斜.这样光照好并利厂排水，同时利于防热、防寒与防潮。
鹅对生活环境的要求不算太高。养鹅场的建筑可因地制宜建造。无论是新建或是利用空闲住房和栏舍改建.都贾基本活应狡生活柄息的环境，满足其生长繁殖的需要。较大鹅场内的建筑还要注意内部生产区、生活以及管理区合理的布局，以利卜防疫、生产，有利扩大发展。
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美蛙养殖场地的选择
美蛙养殖场地的选择，总的原则是既要适合其生长发育和繁殖的需要，又要讲究经济效益。因此，在选择养殖场地时要注意 以下几个问题。
1.满足美蛙生活习性的要求根据其生活习性，养殖场应 尽可能选择在僻静、温暖、潮湿、植物繁茂、食物丰富、没有污 染等接近自然环境的地方。养殖场地形最好是稍向东南方向倾 斜，养殖池东西为长，南北为宽，以便接受更多的阳光直射，使 地温、水温上升较快；夏季可受东南风的影响，能波动水面，增 加水中溶氧。
2.水源的选择美蛙为水陆两栖动物，因此对水质的要求 （尤其是蝌蚪）比较严格。首先，养殖场要建在水源充足、排灌 方便、不易造成旱涝灾害的地方。所需水源有山泉水、地下水、 江河湖泊、工业无毒无污染的废水等其次对水质的要求还包括 pH值、溶氧量、含盐量、矿物质及浮游动植物的数量等。一般情况下凡是淡水水质均可饲养美蛙.
鹅舍建造
鹅舍可因陋就简就地取材建造，如竹木、泥瓦结构皆可。也可利用农家闲置的旧房舍改造，短期甚至可搭建简易草栩，但要求空气流通、光线充足。所有鹅舍都应选择地势平坦而稍有坡度、排水良好、干燥、避风、向阳的地方搭建。鹅虽然属于水禽，但怕潮湿。其舍不宜建在低注潮湿的场地，因为潮湿是鹅体寄生虫和蚊、蛇聚集的场所。舍内应开设通风换气装置，保证空气流通，室内相对湿度在60%左右为宜。如鹅舍湿度大、温度高，体热向外散发受到抑制，就会影响机体内的物质代谢，食欲下降，抵抗力减弱，容易引起发病;相反，如鹅舍内湿度不大，温度低，体热会大量散发而感到寒冷，容易引起感冒和下痢。
鹅舍檐口一般离地2-3m,南方应稍高于北方一些。地面可用砖、三合土等铺垫，但以水泥为佳，以便于清洁卫生和消毒。舍内地面应比舍外高20cm。左右，且向运动场方向倾斜，以利于排出室内积水。运动场分为陆上和水上两部分，陆上运动场的面积至少是室内面积的一倍，并向水面方向倾斜，以利于排水;水上运动场面积应比陆上运动场大一倍，以保证鹅群有足够的空间进行交配、戏水等运动。运动场周围设围栏，栏高1-1.3m，可用竹竿、铁丝网、塑料网等围成.但水上围栏要深人水面以下2m，以保证鹅只不会从水中逃逸。鹅舍一般以单列式为宜，宽5.5-6.0m, 内设走道宽1m以上。窗与地面积的比例为1;(10-16)舍内可分隔为若干小间，隔间高80cm，用铁丝网隔开或用砖砌成。一般肉用仔鹅每间为16m左右，养60-70只鹅;种鹅每间12m 左右，养30只鹅左右。
鹅舍建筑
我国养鹅地区的自然条件不一，也充分利用其耐寒性与抗病力强的特点，多利用季节性育雏，而中型鹅则利用其就巢性，可一年四季产蛋、天然孵化、育雏与仔鹅上市。因此鹅舍建筑更是简单，但在冬季，特别是育雏舍，仍应适当改善。
1）鹤舍场地的选择应考虑鹅舍附近有良好的草地与水源，水深应在1米左右.
(2)育雏舍要求保暖、干燥、空气流通。应能防兽害与鼠害。采光面积宜大，窗户面积与地面的比例以1;10-15 为好。地面应为三合土。舍内地面应比舍外高25-30厘米。舍内隔成小间育雏。每平方米可容1-20日龄4-5只。
(3)仔鹤舍和育肥鹅舍可利用民房或育雏舍4日龄后可以半露宿或露宿，天热或雨雪时，仍宜舍饲.栏饲育肥时，应选择江河边、半水半陆地区筑围栏，并搭建简易棚舍。每栏分为休息处、采食处和游水处三部分。每栏100平方米的陆地面积，可育肥仔鹅500只.
(4)种鹤舍种鹅舍建筑视地区气候而定。一般分为固定鹅舍和简易鹅舍之分。小型太湖鹅舍，适应于半舍饲方式二舍内单间长3.5米，宽2.5米，设有陆上运动场，下连水面。均设有内廊。育种舍单间宽1.8米.在生产群都搭建公共产蛋棚，一般规格为长2.7米X宽1.2米x高1.2米，地基稍高于地面，并应夯实，铺上垫草或草垫。如需做个体记录则应配置产蛋箱，其规格为宽60厘米X深75厘米X高60厘米米，或45厘米X70厘米X45厘米。窗户面积与地面比例为 1;10-12地面为三合土，应夯实。每平方米养种鸭2-3只。冬季采用防寒挡风措施，如挂草帘或塑料布、尼龙编织布等.
