【常见问题】石蛙有什么营养价值？该怎么繁殖？
【专家解答】石蛙为两栖纲无尾目蛙科动物，肉味鲜美，营养价值高，是我国主要的食用蛙类之一。但由于石蛙为国家保护动物，因而人工养殖不仅对保护生态环境有着重要意义，又兼有很高的经济价值，其中实现人工繁殖又是成功养殖石蛙的关键。那么，石蛙有什么营养价值？该怎么繁殖？现将石蛙的营养价值和繁殖技术介绍如下：
一、石蛙的营养价值
1.石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。
2.石蛙含有足量的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜无比，蛋白质含量也很高，脂肪偏低，是最为理想的滋阴消热美味山珍。
3.石蛙蝌蚪能乌发驻颜、清毒净疮，蛙卵有明目之功用。
4.现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用，还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽，对产后恢复具有奇效。
二、石蛙的繁殖技术
1.种蛙的选择
石蛙的产卵孵化季节在3-10月，46月是产卵高峰期，要提高产卵率、孵化率，必须在种蛙冬眠复苏以后，配种繁殖之前，做好种蛙的选择、配种，产卵、孵化等准备工作。选择种蛙是搞好人工繁殖的基础，在冬眠之后，春繁之前对成蛙作全面检查分类，选择个体较大，身体健壮、皮肤光滑、发育良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留作种用：一般二龄雌蛙，体重达150克以上性已成熟，雄蛙200克以上可作种用，初产蛙卵较少，产过12次的蛙产卵量较高，质量较好，个体大的老龄蛙产卵量多，但质量不好，受精率不高，一般不应选作种蛙，雄蛙要求健壮，善跳，皮光腿壮；雌蛙要求腿短粗，腹鼓，皮光亮，23龄种蛙繁殖力较强。
2.种蛙的培育
气温、水温、水质、光照、饵料、环境条件对蛙的健康，繁殖影响极大，生存环境与否，直接影响配种产卵量，受精率，卵孵化率和蝌蚪的成活率，根据棘胸蛙习性，种蛙池应建在安静，弱光处，池高0．8米，面积6平方米，池底铺垫卵石和石块构成的石穴，并以水草隐蔽，利于蛙栖息产卵，池内水陆面积2：1，要求池水容量相对稳定，水深8～10厘米，水质清新，pH值6.5～8，无有害寄生虫，一般在采食旺季每天换水一次，采食淡季，每间隔2～3天换水一次，每池放雌雄蛙20～30对，按雌雄1：1比例进行群养，选留的种蛙在冬眠前或春繁前必须做好群养放养准备。
选留作种的蛙在冬眠前应加强饲养，使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。
保证安全越冬，搞好种蛙的培育，除具备适宜的环境条件之外，还必须保证有充足的饲料供应，种蛙以蚯蚓、黄粉虫、螃蟹、蝇蛆、昆虫等动物性饲料为主，5～9月摄食量最大，发情期间，摄食量减少，产卵后食量增大。因此，必须保证饲料供应，投喂量约为蛙体重的5～7％，以采食后略有剩余为宜；每天投喂保持均衡，不可忽多忽少，依具体情况，适情增减，投料时间一般在晚上6～7时，每天一次，定点投饲。
3.配种和产卵
石蛙通常在4月、气温20℃以上开始交配、产卵，种蛙雌雄比例为1：1，密度为每平方米15-20只。种蛙一般在夜间21时之后抱对，母蛙在清晨4-7时产卵。卵块通常勃附在水草、石块、池壁上。产卵后1小时内不能搅动，以免损伤破碎，降低孵化率。
4.人工孵化
每日早晨观察、检查种蛙池，如果有蛙卵，可在上午8时后轻轻捞出，放在孵化池中的孵化盘上。在孵化过程中要有少量清水流动，确保干净，水温控制在1530℃之间，pH值为6-8,一池一窝（5001000粒卵）。一般在产卵半小时后受精卵胚珠黑点变大，7天胚胎呈条状，9天蝌蚪基本形成，15天后破膜形成蝌蚪，孵化率达85%以上。
【小编结语】石蛙营养价值高，是人们餐桌上常见的美味佳肴。但同时石蛙又为国家保护动物，因而掌握其繁殖技术至关重要。上文中为大家介绍了石蛙的营养价值和繁殖技术，希望能对大家有所帮助！
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鲶鱼有哪些营养价值
鲶鱼是一种多数种类生活在池塘或河川等的淡水中的肉食性鱼类，生长速度快，可以人工进行养殖。那它有哪些营养价值？纯野生的价格是多少钱一斤？
一、鲶鱼有哪些营养价值？
鲶鱼的分种比较多，有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼等。它在不同的地方部不同的叫法，如塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼等等。一般野生的鲶鱼肉质好，营养价值高，很受消费者喜爱，下面就将其营养价值介绍如下。
1.鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良的人群食用。
2.鲶鱼肉味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。其最佳的食用季节在仲春和仲夏之间，老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用，所以在这个时间短，大家都可以享用鲜美的鲶鱼肉哦。
3.鲶鱼除了鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝。而且鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
4.鲶鱼鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。
5.常食用鲶鱼肉有补虚催乳、提高免疫、健脑益智和强健筋骨等功效作用。
二、纯野生的鲶鱼价格是多少钱一斤？
由于在野外生长的鲶鱼，生长速度慢，数量少，无法满足市场需求，所以现在基本上以养殖的鲶鱼为主，市面上也只有少量的野生鲶鱼。
1.目前北京朝阳区大洋路农副产品批发市场的野生鲶鱼报价为18/公斤；
2.下表为部分地区的养殖鲶鱼价格参考表
产品名称价格单位地点养殖鲶鱼8元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场养殖鲶鱼10元/公斤北京京丰岳各庄农副产品批发市场养殖鲶鱼8.3元/公斤苏州市南环桥农副产品批发市场养殖鲶鱼8元/公斤山东省威海市水产品批发市场养殖鲶鱼14.6元/公斤湖北浠水市城北农产品批发大市场养殖鲶鱼16元/公斤四川南充川北农产品批发市场三、鲶鱼有哪些做法？
鲶鱼的营养价值高，价格不贵，喜欢吃的朋友可以在每年的仲春到仲夏享用美味，其美味做法有：
1.红烧鲶鱼
使用食材：鲶鱼、大蒜、姜、陈皮、葱、糖、盐、料酒、老抽、蚝油、红尖椒、胡椒粉。
2.水煮鲶鱼
使用材料：鲶鱼、火锅底料、葱段、葱花、姜片、蒜片、蒜泥、干辣椒段、辣油、料酒、花椒、豆瓣酱。
以上就是关于鲶鱼的全部内容介绍，喜欢吃的朋友可不要错过它的最佳食用季节哦。
五黑鸡有什么营养价值
五黑鸡，又名五黑一绿鸡黑鸡，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏五黑特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品，那么，五黑鸡有什么营养价值？养殖优势有哪些？
一、五黑鸡有什么营养价值？
它具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。绿壳蛋五黑乌鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。
二、五黑鸡养殖优势有哪些？
五黑鸡养殖优点：绿壳蛋鸡生命力旺盛、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该肉质优、高产、节粮、高效。蛋内的硒、锌、碘含量高于普通鸡蛋，而胆固醇含量低于普通鸡蛋，营养丰富，适于全家每日食用。
三、五黑鸡鸡场场址如何建设？
场址选择：既在考虑防疫安全，又要为生产的正常运转提供方便。要求地势高干燥，排水良好，水源要充足，水质好，最好有自然山林生态环境，更利于鸡群散养。
鸡舍的类型：密闭型和开放型。
鸡舍的布局：根据饲养量决定，要有利于疾病控制。
饲养设备的选择：因地制宜（供暖、通风、供水、喂料、笼具、光照等设备）。
水产知识：黄鳝的营养价值
黄鳝既可以作为桌上的一道佳肴，也是具有十分好的药用价值，如今，养殖黄鳝的养殖户越来越多，那么，黄鳝有什么营养价值呢？
黄鳝的营养价值和极高的保健作用早被人们所认识，更被现代科学所证实。据医学史料记载，黄鳝药性甘、温，无毒；入脾、肾，补脾益气，除积理血。对腹中冷气、肠鸣及湿痹气、湿热身痒、内外痔漏、妇人产后淋沥、血气不调等均具显著疗效和辅助疗效。特别在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。
根据美国医药界研究，人类吸收卵磷脂可使人的记忆力提高20%，而黄鳝脂肪中含有极丰富的卵磷脂。1900年10朋东京国际DHA研究会上英国麦克图特教授第一次发表了有关鱼类含有丰富的DHA(一种高度不饱和脂肪酸，即22碳6烯酸，俗称脑黄金)，可使人脑联盟、记忆细胞活跃的论点，引起全球性的关注和深入研究，并获知鳝内中富含DHA的结果。国际上已认定的DHA对人体的保健作用有：
1、降低血液中胆固醇浓度，可有效地防治动脉硬化引起的心血管疾病。
2、增加血液活性，减缓血液凝固的速率。
3、可有效地减轻人体体内外炎症。
4、可防止癌细胞的扩散。
5、提高大脑功能，防止大脑衰老。
6、胎儿发育的必需营养品，对奠定人脑高智能基础具有重要的潜能作用。
7、可延缓老年人智力因素，防治老年性痴呆。
上海水产大学李淡秋测定，黄鳝肉内不仅含有DHA，还含有较丰富的EPA。这两种物质具有抑制心血管病和抗癌、消炎的稳定功效。
以上就是黄鳝所具有的营养价值，养殖户可以看准黄鳝的营养价值，还有市场价格的稳定，养殖黄鳝是十分有前景的。
禾虫的营养价值和功效
【常见问题】禾虫的营养价值和功效
【小编总结】
禾虫的营养价值
禾虫营养价值非常高，是上好的滋补美食。其中，粗蛋白质含量占干重60％以上，氨基酸种类齐全且比例协调，其中人体必需氨基酸约占总量的38％，呈味氨基酸约占总氨基酸量的58％，味道鲜美。在粤地，禾虫的做法多种多样，焗、煎、炒、蒸、煮等做法样样皆可，其历史可追溯到明清两代，钵仔生焗禾虫、禾虫焗蛋、生炒禾虫、禾虫煲莲藕眉豆汤、禾虫炒饭等，更是珠三角人家耳熟能详的家常菜。
禾虫的功效
禾虫不仅是美食，它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。据研究，禾虫富含10多种脂肪酸，多不饱和脂肪酸质量分数为46％左右，其中EPA和AA的含量分别高达16％和10％。EPA可以增强人体内胆固醇的排泄，抑制内源性胆固醇的合成，具有降血脂及预防动脉粥样硬化的功能。AA是许多二十碳衍生物如前列腺素E2、前列环素、血栓烷A2和白三烯等物质的前体，对男性前列腺具有重要的保健功能。此外，禾虫纤维蛋白溶解酶、纤维酶原激活物、胶原酶等含量较高，具有预防和辅助治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能。
禾虫富含了人体所需的蛋白质和维生素B等营养物质，且有补脾、暖胃、祛湿等滋补食疗效果，据《本草纲目拾遗》记载，禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃。
目前，禾虫已应用到诸多中药制剂中。禾虫干还是治疗脚气病的食疗偏方中的主角。据药书记载，凡有阴虚盗汗、肺虚咳喘以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用禾虫；对于神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用禾虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮禾虫粥吃可获良好疗效。所以，禾虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。
【小编总结】
禾虫是一种不可多得的美食，因以禾根为食，所以禾虫充满蛋白质以及各种营养物质，被称为水中的冬虫夏草，一直让人们趋之若鹜。在广东地区，尤其在珠三角流域，很多人开始人工围滩粗养禾虫。第一农经小编在本文中给您整理了《禾虫的营养价值和功效》一文，希望对您有所帮助。
石蛙有什么生活习性
石蛙有什么生活习性呢？繁殖性能怎样？由于石蛙有着丰富的营养价值和很好的药用保健价值，近些年石蛙备受消费者青睐，有着很好的养殖前景，而石蛙养殖并不容易，掌握石蛙养殖技术知识是必要的，此外还应了解石蛙生活习性及繁殖性能等常识知识，下面我们就一起来了解一下。
石蛙有什么生活习性？
生活于海拔600～1500m近山溪的岩边。白昼多隐藏于石缝或石洞中，晚间蹲在岩石上或石块间，见电光后一般无逃逸现象。福建武夷山庙湾山溪较多，其环境适宜该蛙生长，6月初观察各山溪内的成蛙，均较活跃，同时听到鸣声，此期该蛙数量甚多；7月初在溪内石下见到卵群，9月中旬还可听到雄蛙的呜叫；其鸣声为咕(gu)、咕、咕或嘟(du)、嘟、嘟。石蛙在冬季寒冷地都蛰伏起来冬眠，不吃不动，双眼紧闭，对外界没有反应，主要靠体内贮存的养分来进行极为微弱而缓慢的新陈代谢。根据观察，一般在霜降后开始冬眠，惊蛰时节，水温高于12℃时，也有部分石蛙伏在洞口或跳出洞穴活动。冬眠时，石蛙喜栖居于山溪的深水潭内或溪边有泥土的洞穴内，其抗寒性比石洞要好。
石蛙繁殖性能怎样？
根据现有资料，估计石蛙的繁殖季节在5～9月。白天蝌蚪隐藏在水内落叶下或石缝间，少数个体偶尔浮游在石块上，受惊扰立即逃往石下隐蔽，晚间多数个体游在溪底石上，以口部张合使身体缓缓前行，此时不惧外界干扰，投以小石，仍不逃避。棘胸蛙1次产卵250～350粒，1个繁殖季节可产卵1000～1500粒；卵在水温16～18℃中需要20天才开始孵化，在26～28℃水中约需7天即可孵化；孵化早的蝌蚪经4～5个月生长期，可于当年完成变态；中、晚期孵出的蝌蚪，则需要越冬于次年的5～6月陆续完成变态；幼蛙登陆后约需要2年的时间达到性成熟。
大家如果想要进行石蛙养殖的话，一定要牢牢掌握石蛙养殖技术知识，同时平时在进行石蛙养殖时，一定要结合石蛙的生活习习性和繁殖性能等常识知识，科学高效饲养石蛙，从而顺利实现石蛙养殖效益。
石蛙和牛蛙有什么不同
石蛙和牛蛙都是近年来颇受养殖户欢迎的养殖项目，是主要的食用蛙类。由于石蛙和牛蛙有一定的相似之处，常常被弄混。那么，石蛙和牛蛙有什么不同？现将石蛙和牛蛙的区别介绍如下，一起来了解了解吧。
一、科属不同
1.石蛙：石蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属两栖动物。
2.牛蛙：牛蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、新蛙亚目、蛙科、蛙属水栖动物。
二、别称区别
1.石蛙：石蛙别称石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，在我区分布广泛，尤以西部的井冈山、宁冈、安福一带山区数量多，分布在湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港和广西等地。
2.牛蛙：牛蛙别称美国牛蛙，原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家，1959年从古巴、日本引进我国内陆，目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。
三、形态区别
1.石蛙：石蛙体大而粗壮，体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异，头扁而阔，吻端钝圆，突出于下颌，躯干部较短，平扁，无尾，颈不明显，雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，腹面光滑呈白色。
2.牛蛙：牛蛙头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝，眼球外突，背部略粗糙，有细微的肤棱，四肢粗壮，前肢短，无蹼，后肢较长大，趾间有蹼，肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹，头部及口缘鲜绿色，腹面白色，咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色，鸣声很大。
四、功效区别
1.石蛙：石蛙肉味甘，性平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身之效。
2.牛蛙：牛蛙肉味甘，性温，胆性寒，味苦，经常食用，可补中益气、壮阳利水、活血消积、清热解毒、补虚止咳等作用。
【小编结语】石蛙和牛蛙在科属、形态和功效等方面都有所不同，上文中为大家介绍了石蛙和牛蛙的区别，大家都了解了吗？
石蛙养殖技术 石蛙吃什么饲料
据科学研究，石蛙的肌肉当中含有20种以上矿物元素，其中含量较大的有8种元素，按其含量大小依次为钾(K)、磷(P)、钠(Na)、镁(Mg)、钙(Ca)、铝(Al)、硅(Si)、铁(Fe)。所以石蛙具有很高的保健和药用价值。正因如此，石蛙的市场需求量也是特别的大，很多人都开始饲养石蛙起来。
石蛙养殖技术
1、人工驯养的石蛙由于生活环境发生了巨大的变化，给它建一个什么样的家就显得非常重要了，首先先选择好场地，然后在着手建造养殖池，这时候大家需要注意两点，一是养殖环境必须近似于石蛙的野生环境，还有就是要便于人工的管理。
2、环境的好坏直接影响石蛙的生长发育和繁殖，一般来说，石蛙喜静怕闹，应尽量避免在噪声较大的工厂和车流量较大的公路旁边建厂，防止石蛙受惊，影响正常生长。养蛙厂的附近要有充足的水源，江河、湖泊、水库、地下水都可作为养蛙的水源，但水源要求无污染，PH值以中性和略偏酸性为佳，最适宜的PH值在6-7之间。
石蛙吃什么饲料
1、石蛙吃什么分不同阶段来看，为：卵外膜，未受精卵，高蛋白流汁饵料，蛋黄、豆浆薯类的茎叶、瓜类的果叶、米饭，鲜嫩水草小蝇蛆、小黄粉虫、小蛆蝴等。
2、石蛙喜欢吃活体动物性饵料，不食或少食死的动物体及其它不动的饲料。因它的视觉特殊，只能看到会动的饲料。在自然状态下，石蛙的食性广泛，除昆虫、蜈蚣、蜘蛛、马陆、蜗牛、螺、蚬、蚯蚓、虾外还捕食蟹、杂鱼、泥鳅、幼蛇和小型鸟类、小鱼虾及其它昆虫。
3、也少不了黄粉虫。黄粉虫俗称面包虫，为多汁软体黄粉虫俗称面包虫，黄粉虫为多汁软体动物，脂肪含量，蛋白质含量达50%。
养殖石蛙赚钱吗
1、石蛙养殖看似简单，实际上成功率不高，常使初养者吃尽苦头。南方诸省在石蛙人工饲养方面做过不少尝试，但是真正成功并取得明显经济效益的比较少;主要原因是石蛙的生长条件比较特殊，对环境要求较高，如果没有把其生长规律弄清楚，很难养殖成功。
2、如室内工厂化养殖，可采用人工控温措施，延长其旺盛生长期，缩短冬眠期，加速石蛙年生长速度。在正常管理条件下，体重200克以上的种蛙可年产卵两次，主要集中在4-5月和7-8月。每次每对排卵量可达1000-2000粒。卵为粘性卵，卵大膜薄，多呈片状粘附于石块或水池的侧壁上，经10-15天孵化即成蝌蚪。一般蝌蚪孵化率可达90%以上，蝌蚪变幼蛙率在80%左右。
未来石蛙养殖前景
1、石蛙养殖看似简单，实际上成功率不高，常使初养者吃尽苦头。南方诸省在石蛙人工饲养方面做过不少尝试，但是真正成功并取得明显经济效益的比较少;主要原因是石蛙的生长条件比较特殊，对环境要求较高，如果没有把其生长规律弄清楚，很难养殖成功。
2、如室内工厂化养殖，可采用人工控温措施，延长其旺盛生长期，缩短冬眠期，加速石蛙年生长速度。在正常管理条件下，体重200克以上的种蛙可年产卵两次，主要集中在4-5月和7-8月。每次每对排卵量可达1000-2000粒。卵为粘性卵，卵大膜薄，多呈片状粘附于石块或水池的侧壁上，经10-15天孵化即成蝌蚪。
在上面的文章中，我简单的为大家介绍了石蛙的一些养殖技术，以及在饲养方面，石蛙的注意事项。大家对石蛙也有了一定的了解。其实石蛙的价格还是不是很高，所以如果家里面有条件的话，建议多去买一些石蛙回来食用。
石蛙和青蛙有什么区别
石蛙属于青蛙的一种，现在随着社会的发展和生活水平的不断提高，养殖石蛙成为一种新兴的创业项目在农户中开始流行开来。相对于青蛙而言，可能人们对于石蛙有些陌生。那么，石蛙和青蛙有什么区别？石蛙和青蛙的差别有哪些？下面我们就来了解一下吧。
石蛙和青蛙有什么区别？石蛙和青蛙的差别有哪些？
一、石蛙和青蛙的科属不同
1、石蛙：石蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属两栖动物。
2、青蛙：青蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、新蛙亚目、叉舌蛙科、虎纹蛙属两栖动物。
二、石蛙和青蛙的别称区别
1、石蛙：石蛙别称石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，在我区分布广泛，尤以西部的井冈山、宁冈、安福一带山区数量多，分布在湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港和广西等地。
2、青蛙：青蛙别称蛙、蛤蟆、蛙子等，世界各大洲的水域、湿地等地区均有分布，由于皮肤裸露，不能有效地防止体内水分的蒸发，一生离不开水或潮湿的环境，怕干旱和寒冷，大部分生活在热带和温带多雨地区，分布在寒带的种类极少。
三、石蛙和青蛙的形态区别
1、石蛙：石蛙体大而粗壮，体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异，头扁而阔，吻端钝圆，突出于下颌，躯干部较短，平扁，无尾，颈不明显，雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，腹面光滑呈白色。
2、青蛙：青蛙头部扁平，略呈三角形，吻端稍尖，口宽大，雄蛙口角内后方各有一浅褐色膜襞为声囊，鸣叫时鼓成泡状，躯干部短而宽，前肢短小，后肢长而发达，背上是绿色，很光滑、很软，还有花纹，腹部是白色，用舌头捕食，舌头上有黏液。
四、石蛙和青蛙的功效区别
1、石蛙：石蛙肉味甘，性平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身之效。
2、青蛙：青蛙味甘，性凉，均有补虚益胃、利水消肿、清热解毒的功效，常用于营养不良、身体虚弱、或小儿疳疾、消瘦、食欲不振、水肿、膨胀、虚劳发热等症。
石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，青蛙属于脊索动物门两栖纲无尾目蛙科的两栖类动物，世界各大洲的水域、湿地等地区均有分布。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
石蛙和蟾蜍有什么区别
石蛙标准名棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡等，是两栖纲无尾目蛙科的一种动物，蟾蜍也叫蛤蟆，体表有许多疙瘩，内有毒腺，在我国分为中华大蟾蜍和黑眶蟾蜍两种。那么，石蛙和蟾蜍有什么区别？石蛙和蟾蜍的区别是什么？下面我们就来了解一下吧。
石蛙和蟾蜍的区别
一、石蛙和蟾蜍的科属不同
1、石蛙：石蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属两栖动物。
2、蟾蜍：蟾蜍为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蟾蜍科、蟾蜍属两栖动物。
二、石蛙和蟾蜍的别称区别
1、石蛙：石蛙别称石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，在我区分布广泛，尤以西部的井冈山、宁冈、安福一带山区数量多，分布在湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港和广西等地。
2、蟾蜍：蟾蜍别称疥蛤蟆、癞蛤蟆、蛤蟆、癞刺、癞疙宝等，在我国各地均有分布，从春末至秋末，白天多潜伏在草丛和农作物间，或在住宅四周及旱地的石块下、土洞中，黄昏时常在路旁、草地上爬行觅食。
三、石蛙和蟾蜍的形态区别
1、石蛙：石蛙体大而粗壮，体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异，头扁而阔，吻端钝圆，突出于下颌，躯干部较短，平扁，无尾，颈不明显，雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，腹面光滑呈白色。
2、蟾蜍：蟾蜍头宽大于头长，吻端圆，吻棱显著，颊部向外侧倾斜，鼻间距略小于眼间距，上眼睑宽、略大于眼间距，鼓膜显著，椭圆形，前肢粗短，身体肥胖，后肢短，足比胫长，雄性皮肤粗糙，头部、上眼睑及背面密布不等大的疣粒，雌性疣粒较少，腹面为乳白色。
四、石蛙和蟾蜍的功效区别
1、石蛙：石蛙肉味甘，性平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身之效。
2、蟾蜍：蟾蜍味辛，性凉，有毒，入心、肝、脾、肺经，具有破症结、行水湿、化毒、杀虫、定痛的功效，主治疔疮、发背、阴疽瘰疬、恶疮、症瘕癖积、臌胀、水肿、小儿疳积、慢性气管炎等症。
以上就是关于石蛙和蟾蜍的区别介绍，石蛙和蟾蜍虽然在外形上有很大的相似之处，但是它们之间却存在着很大的区别，这些区别主要表现在科属、别称、形态以及功效上，这是两种完全不同的物种。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
石蛙和蟾蜍、牛蛙有什么区别
石蛙因为肉味鲜美，生长速度快而且个大，是主要的食用蛙类之一。那你知道它和蟾蜍、牛蛙有什么区别？它吃什么食物？怎么分辨公母吗？据蛙科资料显示，幼蛙期的食物主要是蚊虫、小型昆虫及昆虫幼体等，至成蛙期，其食物范围很广，如昆虫、蜈蚣、蜂蛛、马陆、蜗牛、螺蚬、虾、蟹、杂鱼、沙鳅，以及蚯蚓、幼蛇、小型鸟类等。
石蛙和蟾蜍、牛蛙有什么区别？
科属不同：
1、石蛙：石蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蛙科、露水蛙族、棘胸蛙属两栖动物。
2、牛蛙：牛蛙为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、新蛙亚目、蛙科、蛙属水栖动物。
3、蟾蜍：蟾蜍为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、两栖纲、滑体亚纲、无尾目、蟾蜍科、蟾蜍属两栖动物。
别称不同：
1、石蛙：石蛙别称石蛤、石鸡、山鸡、石冻、飞鱼、石鳞、石蛤蟆、石虾蟆、石坑蛙、石乱、木槐（川南）等，在我区分布广泛，尤以西部的井冈山、宁冈、安福一带山区数量多，分布在湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、广东、香港和广西等地。
2、蟾蜍：蟾蜍别称疥蛤蟆、癞蛤蟆、蛤蟆、癞刺、癞疙宝等，在我国各地均有分布，从春末至秋末，白天多潜伏在草丛和农作物间，或在住宅四周及旱地的石块下、土洞中，黄昏时常在路旁、草地上爬行觅食。
3、牛蛙：牛蛙别称美国牛蛙，原产于美国东部数州，后被引进西部各州和其他国家，1959年从古巴、日本引进我国内陆，目前我国主要靠养殖生产，全国各地均产，主要集中于湖南、江西、新疆、四川、湖北等地。
形态不同：
1、石蛙：石蛙体大而粗壮，体形近似于黑斑蛙或虎纹蛙，体色各异，头扁而阔，吻端钝圆，突出于下颌，躯干部较短，平扁，无尾，颈不明显，雄蛙前肢特别，背部有长短不一的窄长疣，腹呈淡黄白色，雌性前肢不如雄性发达，背面无窄长疣，腹面光滑呈白色。
2、蟾蜍：蟾蜍头宽大于头长，吻端圆，吻棱显著，颊部向外侧倾斜，鼻间距略小于眼间距，上眼睑宽、略大于眼间距，鼓膜显著，椭圆形，前肢粗短，身体肥胖，后肢短，足比胫长，雄性皮肤粗糙，头部、上眼睑及背面密布不等大的疣粒，雌性疣粒较少，腹面为乳白色。
2、牛蛙：牛蛙头部宽扁，口端位，吻端尖圆面钝，眼球外突，背部略粗糙，有细微的肤棱，四肢粗壮，前肢短，无蹼，后肢较长大，趾间有蹼，肤色随着生活环境而多变，通常背部及四肢为绿褐色，背部带有暗褐色斑纹，头部及口缘鲜绿色，腹面白色，咽喉下面的颜色随雌雄而异，雌性多为白色、灰色或暗灰色，雄性为金黄色，鸣声很大。
功效不同：
1、石蛙：石蛙肉味甘，性平，富含蛋白质、钙等成分，脂肪少，易消化，营养价值甚高，食之有清火、明目、化疮、滋补健身之效。
2、牛蛙：牛蛙肉味甘，性温，胆性寒，味苦，经常食用，可补中益气、壮阳利水、活血消积、清热解毒、补虚止咳等作用。
3、蟾蜍：蟾蜍味辛，性凉，有毒，入心、肝、脾、肺经，具有破症结、行水湿、化毒、杀虫、定痛的功效，主治疔疮、发背、阴疽瘰疬、恶疮、症瘕癖积、臌胀、水肿、小儿疳积、慢性气管炎等症。
石蛙怎么分辨公母？
雄蛙胸部有大小疣刺；前臂极粗壮；原拇指及内侧3指有黑色锥状刺；有单咽下内声囊，声囊孔长裂状；有雄性线，紫红色。
雄蛙体长123mm，雌蛙体长131mm左右头宽大于头长；吻端圆，突出下唇；吻棱不显；颊部略向外倾斜；鼻孔位吻眼之间，略近于眼；鼓膜隐约可见；犁骨齿强，自内鼻孔内侧向中线倾斜，齿列后端间距窄；舌卵圆形，后端缺刻深。
肉多骨少的乌头鱼大概多少钱一斤?营养价值有哪些?
乌头鱼又称新鱼，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在潮汕围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。那么乌头鱼大概多少钱一斤呢?营养价值有哪些呢?据福建喜钓乌头鱼的彭师傅透露，8元到10元可在福建一斤乌头鱼，该类鱼种营养很丰富，富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，其蛋白质含量达22%。乌头鱼性味甘平，有健脾益胃、消食导滞等功能，对脾虚、消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效，被视为海鲜食疗佳品。此外，民间还传说乌头鱼有清除体臭的作用。在潮汕餐馆，厨师会把一条乌头鱼用纸包好，再放入粗盐焗焖至熟，取出整条尾上盘即可，不用任何调味料，沾豆瓣酱食用，肉质细嫩，而只鱼的全身只有一条脊骨，老人小朋友都很宜食用。
彭师傅还分享了一些自己钓乌头鱼的心得：钓乌头关键是把乌头引进窝子。乌头每天都吃食物，打窝要坚持要有耐心和技巧，一旦成功引鱼进窝只要坚持补窝，乌头会越聚越多而且不走，你想钓多少都可以，只要你敢想坚持就有无数的乌头等着你。
渔排周围为什么会聚集那么多乌头呢?因为乌头喜欢内湾、咸淡水食物丰富的地方，渔排养殖很多鱼饲料也成了乌头的美味大餐。
乌头的窝料选择以70%鲳鱼饲料加30%花生枯加适量的蛋奶香料混合而成，窝料不能太稀，我们的目的是把鱼诱倒水底去，钓乌头的窝料，一定要注意把鱼饲料充分的吸水再拌匀，窝料一定是要沉底的。否则由于鱼饲料浮水的缘故，导致窝料中的颗粒上浮，乌头会去追食上浮的颗粒而跟流而走或在不确定的水深而很难做钓。
钓沉底乌头的打窝原则是，流停持续补窝散打，漫流少打，流比较稳流速中等搓成团打在流头，流大停止打窝。
石蛙怎么养？石蛙的人工养殖技术
石蛙，又名石鸡、飞鱼、石蛤蟆、石乱等，为蛙科棘胸蛙属动物。石蛙是主要的食用蛙类之一，具有很好的食用价值和药用保健价值，深受消费者的青睐。那么，石蛙怎么养？下面就为大家介绍石蛙的养殖技术，一起来看看吧。
一、石蛙养殖池建设
1.种蛙池：面积一般为4-10平方米为宜，池高0.8米，池内水深0.1-0.15米，池内水陆面积比为3∶1，并设有栖息的石穴，池底铺有较大的鹅卵石，光线阴暗，湿度保持80%，造就一个理想的石蛙栖息的生态环境，促其生长发育，从而提高产卵率和受精率。
2.孵化池：面积1平方米，池高0.5米，水深15-20厘米，水质清新，pH6-8，并含充足的氧气即可。也可以用长椭圆形的大脸盆代替。
3.蝌蚪池：面积3-8平方米，池高0.8米，水深3-10厘米，pH6-7，水陆比2∶1，需遮光饲养，每池饲养一群同样规格的蝌蚪为好。
4.幼蛙池：面积4-6平方米，池高0.8米，水深一般10-15厘米，水陆比2∶1，池内铺设3-5厘米的小石子，筑有石穴，水质好，pH值6-7.5。
5.其他要求：石蛙的各类蛙池池形以长方形为好，池底略为倾斜，排水孔在最低处使池水能被彻底排干，池内设水面、陆地、石穴、食台等物，池上口设网盖，以防蛙跳潜逃，敌害生物侵袭，进水管安装在池的上边，靠近网盖的下方，新建池不可立即使用，用消毒液消毒（除去碱性），用水浸洗多次，方可养蛙。
二、石蛙的养殖技术
1.种蛙选择：择种蛙是搞好人工繁殖的基础，在冬眠之后，春繁之前对成蛙作全面检查分类，选择个体较大，身体健壮、皮肤光滑、发育良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留作种用。
2.种蛙培育：选留作种的蛙在冬眠前应加强饲养，使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。
3.配种产卵：石蛙通常在4月份，配种雌雄比例为1：1，种蛙池的放养密度为每平方米15-20只，种蛙一般在夜间9时后抱对，配种母蛙于清晨4-7时排卵，一般每次产卵300-500粒，产出的卵在1小时之内尽可能不要搅动，以免卵块破碎，降低孵化率，在种蛙配种产卵时要避免干扰。
4.人工孵化：石蛙受精卵开始发育至蝌蚪孵出阶段对外界变化十分敏感，整个孵化过程中应做到温度适宜、水质无污染、蛙卵消毒、孵化池增氧等技术要求。
5.蝌蚪饲养：石蛙在人工饲养条件下，母蛙产卵后，其卵经人工孵化10-15天可以孵出蝌蚪，小蝌蚪孵出后通常吸附在池底和卵膜上，很少活动，也不觅食，到了三天后活动量增加，并开始觅食。
6.幼蛙饲养：幼蛙饲料有蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓等运动性饲料。管理上要注意保持池周安静、光线暗，白天采取避光措施，池水深一般为10/15厘米，水质要求与蝌蚪期相同，禁用含氯自来水，换水视水温、水质变化定，20-26℃时每天换水一次，气温超过37℃时，水深保持10-20厘米。
7.安全越冬：蝌蚪的越冬可在室内进行，越冬时水深保持20厘米，采用常流水，蛙池加盖，保温等防冻措施。幼蛙冬眠一般水深为15厘米左右，以不淹没洞穴为宜，并留有一定的陆地，遇低温、冰冻天气，也应有塑料薄膜加盖保温防冻措施，越冬时应保持环境安静，防御敌害，防止水质变坏。
【小编结语】石蛙喜欢潮湿安静的环境，喜食蚯蚓、蛆虫、蚱蜢、蚁类、泥鳅、河蟹、蝼蛄等活饵，养殖过程中需要特别注意。上文中为大家介绍了石蛙的养殖技术，希望能够对大家有所帮助！
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