五黑鸡有什么营养价值

五黑鸡，又名五黑一绿鸡黑鸡，具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏五黑特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品，那么，五黑鸡有什么营养价值？养殖优势有哪些？

一、五黑鸡有什么营养价值？

它具有独特的营养、滋补、药用、食用和观赏价值。绿壳蛋五黑乌鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾、添精、抗癌等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用。实属药用滋补俱佳的乌鸡珍稀品种。

二、五黑鸡养殖优势有哪些？

五黑鸡养殖优点：绿壳蛋鸡生命力旺盛、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该肉质优、高产、节粮、高效。蛋内的硒、锌、碘含量高于普通鸡蛋，而胆固醇含量低于普通鸡蛋，营养丰富，适于全家每日食用。

三、五黑鸡鸡场场址如何建设？

场址选择：既在考虑防疫安全，又要为生产的正常运转提供方便。要求地势高干燥，排水良好，水源要充足，水质好，最好有自然山林生态环境，更利于鸡群散养。

鸡舍的类型：密闭型和开放型。

鸡舍的布局：根据饲养量决定，要有利于疾病控制。

饲养设备的选择：因地制宜（供暖、通风、供水、喂料、笼具、光照等设备）。

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石蛙有什么营养价值

【常见问题】石蛙有什么营养价值？该怎么繁殖？

【专家解答】石蛙为两栖纲无尾目蛙科动物，肉味鲜美，营养价值高，是我国主要的食用蛙类之一。但由于石蛙为国家保护动物，因而人工养殖不仅对保护生态环境有着重要意义，又兼有很高的经济价值，其中实现人工繁殖又是成功养殖石蛙的关键。那么，石蛙有什么营养价值？该怎么繁殖？现将石蛙的营养价值和繁殖技术介绍如下：

一、石蛙的营养价值

1.石蛙富含高蛋白、多种维生素和矿物质，其中脯氨酸和丙氨酸尤为丰富。

2.石蛙含有足量的天然谷氨酸成分，肉质奇鲜无比，蛋白质含量也很高，脂肪偏低，是最为理想的滋阴消热美味山珍。

3.石蛙蝌蚪能乌发驻颜、清毒净疮，蛙卵有明目之功用。

4.现代医学研究表明，石蛙对治疗癌症有一定作用，还发现蛙的皮肉中含有能使人体子宫收缩的缓激肽，对产后恢复具有奇效。

二、石蛙的繁殖技术

1.种蛙的选择

石蛙的产卵孵化季节在3-10月，46月是产卵高峰期，要提高产卵率、孵化率，必须在种蛙冬眠复苏以后，配种繁殖之前，做好种蛙的选择、配种，产卵、孵化等准备工作。选择种蛙是搞好人工繁殖的基础，在冬眠之后，春繁之前对成蛙作全面检查分类，选择个体较大，身体健壮、皮肤光滑、发育良好、无残疾、无破损、达到性成熟的成蛙留作种用：一般二龄雌蛙，体重达150克以上性已成熟，雄蛙200克以上可作种用，初产蛙卵较少，产过12次的蛙产卵量较高，质量较好，个体大的老龄蛙产卵量多，但质量不好，受精率不高，一般不应选作种蛙，雄蛙要求健壮，善跳，皮光腿壮；雌蛙要求腿短粗，腹鼓，皮光亮，23龄种蛙繁殖力较强。

2.种蛙的培育

气温、水温、水质、光照、饵料、环境条件对蛙的健康，繁殖影响极大，生存环境与否，直接影响配种产卵量，受精率，卵孵化率和蝌蚪的成活率，根据棘胸蛙习性，种蛙池应建在安静，弱光处，池高0．8米，面积6平方米，池底铺垫卵石和石块构成的石穴，并以水草隐蔽，利于蛙栖息产卵，池内水陆面积2：1，要求池水容量相对稳定，水深8～10厘米，水质清新，pH值6.5～8，无有害寄生虫，一般在采食旺季每天换水一次，采食淡季，每间隔2～3天换水一次，每池放雌雄蛙20～30对，按雌雄1：1比例进行群养，选留的种蛙在冬眠前或春繁前必须做好群养放养准备。

选留作种的蛙在冬眠前应加强饲养，使之膘厚体壮，冬季在温度达到12℃以上时应保持喂食，减少冬季体内能量的消耗，保持石蛙的生长和性腺的良好发育。

保证安全越冬，搞好种蛙的培育，除具备适宜的环境条件之外，还必须保证有充足的饲料供应，种蛙以蚯蚓、黄粉虫、螃蟹、蝇蛆、昆虫等动物性饲料为主，5～9月摄食量最大，发情期间，摄食量减少，产卵后食量增大。因此，必须保证饲料供应，投喂量约为蛙体重的5～7％，以采食后略有剩余为宜；每天投喂保持均衡，不可忽多忽少，依具体情况，适情增减，投料时间一般在晚上6～7时，每天一次，定点投饲。

3.配种和产卵

石蛙通常在4月、气温20℃以上开始交配、产卵，种蛙雌雄比例为1：1，密度为每平方米15-20只。种蛙一般在夜间21时之后抱对，母蛙在清晨4-7时产卵。卵块通常勃附在水草、石块、池壁上。产卵后1小时内不能搅动，以免损伤破碎，降低孵化率。

4.人工孵化

每日早晨观察、检查种蛙池，如果有蛙卵，可在上午8时后轻轻捞出，放在孵化池中的孵化盘上。在孵化过程中要有少量清水流动，确保干净，水温控制在1530℃之间，pH值为6-8,一池一窝（5001000粒卵）。一般在产卵半小时后受精卵胚珠黑点变大，7天胚胎呈条状，9天蝌蚪基本形成，15天后破膜形成蝌蚪，孵化率达85%以上。

【小编结语】石蛙营养价值高，是人们餐桌上常见的美味佳肴。但同时石蛙又为国家保护动物，因而掌握其繁殖技术至关重要。上文中为大家介绍了石蛙的营养价值和繁殖技术，希望能对大家有所帮助！

鲶鱼有哪些营养价值

鲶鱼是一种多数种类生活在池塘或河川等的淡水中的肉食性鱼类，生长速度快，可以人工进行养殖。那它有哪些营养价值？纯野生的价格是多少钱一斤？

一、鲶鱼有哪些营养价值？

鲶鱼的分种比较多，有鲶鱼(土鲶)、大口鲶鱼、胡子鲶(塘鲺)、革胡子鲶(埃及胡子鲶)客家俗称塘滑鱼等。它在不同的地方部不同的叫法，如塘虱、胡子鲢、黏鱼、塘鲺鱼、生仔鱼、活的子、鲶柺鱼等等。一般野生的鲶鱼肉质好，营养价值高，很受消费者喜爱，下面就将其营养价值介绍如下。

1.鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良的人群食用。

2.鲶鱼肉味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。其最佳的食用季节在仲春和仲夏之间，老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用，所以在这个时间短，大家都可以享用鲜美的鲶鱼肉哦。

3.鲶鱼除了鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝。而且鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，为鱼中珍品。它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

4.鲶鱼鱼皮胶质的营养成分，对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用，被称为美容护肤之鱼。

5.常食用鲶鱼肉有补虚催乳、提高免疫、健脑益智和强健筋骨等功效作用。

二、纯野生的鲶鱼价格是多少钱一斤？

由于在野外生长的鲶鱼，生长速度慢，数量少，无法满足市场需求，所以现在基本上以养殖的鲶鱼为主，市面上也只有少量的野生鲶鱼。

1.目前北京朝阳区大洋路农副产品批发市场的野生鲶鱼报价为18/公斤；

2.下表为部分地区的养殖鲶鱼价格参考表

产品名称价格单位地点养殖鲶鱼8元/公斤北京丰台区新发地农产品批发市场养殖鲶鱼10元/公斤北京京丰岳各庄农副产品批发市场养殖鲶鱼8.3元/公斤苏州市南环桥农副产品批发市场养殖鲶鱼8元/公斤山东省威海市水产品批发市场养殖鲶鱼14.6元/公斤湖北浠水市城北农产品批发大市场养殖鲶鱼16元/公斤四川南充川北农产品批发市场

三、鲶鱼有哪些做法？

鲶鱼的营养价值高，价格不贵，喜欢吃的朋友可以在每年的仲春到仲夏享用美味，其美味做法有：

1.红烧鲶鱼

使用食材：鲶鱼、大蒜、姜、陈皮、葱、糖、盐、料酒、老抽、蚝油、红尖椒、胡椒粉。

2.水煮鲶鱼

使用材料：鲶鱼、火锅底料、葱段、葱花、姜片、蒜片、蒜泥、干辣椒段、辣油、料酒、花椒、豆瓣酱。

以上就是关于鲶鱼的全部内容介绍，喜欢吃的朋友可不要错过它的最佳食用季节哦。

水产知识：黄鳝的营养价值

黄鳝既可以作为桌上的一道佳肴，也是具有十分好的药用价值，如今，养殖黄鳝的养殖户越来越多，那么，黄鳝有什么营养价值呢？

黄鳝的营养价值和极高的保健作用早被人们所认识，更被现代科学所证实。据医学史料记载，黄鳝药性甘、温，无毒；入脾、肾，补脾益气，除积理血。对腹中冷气、肠鸣及湿痹气、湿热身痒、内外痔漏、妇人产后淋沥、血气不调等均具显著疗效和辅助疗效。特别在补充营养、平衡营养、健体强筋、增强抗病力等方面具有特殊的价值。

根据美国医药界研究，人类吸收卵磷脂可使人的记忆力提高20%，而黄鳝脂肪中含有极丰富的卵磷脂。1900年10朋东京国际DHA研究会上英国麦克图特教授第一次发表了有关鱼类含有丰富的DHA(一种高度不饱和脂肪酸，即22碳6烯酸，俗称脑黄金)，可使人脑联盟、记忆细胞活跃的论点，引起全球性的关注和深入研究，并获知鳝内中富含DHA的结果。国际上已认定的DHA对人体的保健作用有：

1、降低血液中胆固醇浓度，可有效地防治动脉硬化引起的心血管疾病。

2、增加血液活性，减缓血液凝固的速率。

3、可有效地减轻人体体内外炎症。

4、可防止癌细胞的扩散。

5、提高大脑功能，防止大脑衰老。

6、胎儿发育的必需营养品，对奠定人脑高智能基础具有重要的潜能作用。

7、可延缓老年人智力因素，防治老年性痴呆。

上海水产大学李淡秋测定，黄鳝肉内不仅含有DHA，还含有较丰富的EPA。这两种物质具有抑制心血管病和抗癌、消炎的稳定功效。

以上就是黄鳝所具有的营养价值，养殖户可以看准黄鳝的营养价值，还有市场价格的稳定，养殖黄鳝是十分有前景的。

禾虫的营养价值和功效

【常见问题】禾虫的营养价值和功效

【小编总结】

禾虫的营养价值

禾虫营养价值非常高，是上好的滋补美食。其中，粗蛋白质含量占干重60％以上，氨基酸种类齐全且比例协调，其中人体必需氨基酸约占总量的38％，呈味氨基酸约占总氨基酸量的58％，味道鲜美。在粤地，禾虫的做法多种多样，焗、煎、炒、蒸、煮等做法样样皆可，其历史可追溯到明清两代，钵仔生焗禾虫、禾虫焗蛋、生炒禾虫、禾虫煲莲藕眉豆汤、禾虫炒饭等，更是珠三角人家耳熟能详的家常菜。

禾虫的功效

禾虫不仅是美食，它性寒，味甘、咸，有滋阴降火、清肺补虚、补血壮阳的功效。据研究，禾虫富含10多种脂肪酸，多不饱和脂肪酸质量分数为46％左右，其中EPA和AA的含量分别高达16％和10％。EPA可以增强人体内胆固醇的排泄，抑制内源性胆固醇的合成，具有降血脂及预防动脉粥样硬化的功能。AA是许多二十碳衍生物如前列腺素E2、前列环素、血栓烷A2和白三烯等物质的前体，对男性前列腺具有重要的保健功能。此外，禾虫纤维蛋白溶解酶、纤维酶原激活物、胶原酶等含量较高，具有预防和辅助治疗脑血栓、心肌梗塞等血栓性疾病的功能。

禾虫富含了人体所需的蛋白质和维生素B等营养物质，且有补脾、暖胃、祛湿等滋补食疗效果，据《本草纲目拾遗》记载，禾虫，闽、广、浙沿海滨多有之，形如蚯蚓，闽人以蒸蛋食，或作膏食，饷客为馐，云食之补脾健胃。

目前，禾虫已应用到诸多中药制剂中。禾虫干还是治疗脚气病的食疗偏方中的主角。据药书记载，凡有阴虚盗汗、肺虚咳喘以及妇女产后乳汁稀少等症状，最宜食用禾虫；对于神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症，用禾虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效；小孩因肾亏而夜尿频繁者，煮禾虫粥吃可获良好疗效。所以，禾虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。

【小编总结】

禾虫是一种不可多得的美食，因以禾根为食，所以禾虫充满蛋白质以及各种营养物质，被称为水中的冬虫夏草，一直让人们趋之若鹜。在广东地区，尤其在珠三角流域，很多人开始人工围滩粗养禾虫。第一农经小编在本文中给您整理了《禾虫的营养价值和功效》一文，希望对您有所帮助。

五黑鸡怎么养 五黑鸡养殖技术与注意事项

说到五黑鸡，可能有很多人都并不是特别了解。五黑鸡与乌鸡外形差不多，全身黑黑的，且鸡肉也是黑黑的，但却是我国的稀有珍禽，营养价值极为丰富，甚至誉为鸡中珍品。那么大家知道五黑鸡要如何养殖管理吗？下面与小编一起来了解下吧！

五黑鸡怎么养

育成期一般指7周龄至开产前。这一阶段的主要任务是培育体质健壮，生长发育正常、均匀的青年鸡，各周龄的生长速度应达到或接近体重标准。这一阶段的鸡消化能力强，食欲旺盛，若饲养不当，容易引起鸡过肥早熟，所以在管理上要限制饲养、控制体重，避免生长过快，成熟过早、体重过大而影响以后的产蛋率。

1、控制体重：每周按群体的3-5%随机抽查测重。若超过标准体重，就要调整饲料，在日粮中增加粗纤维含量或降低能量、蛋白水平；若低于标准体重，则要加喂饲料，提高饲料营养水平。

控制体重的方法：一种是采用限质量、不限数量；另一种是保持饲料的营养平衡，限制饲喂数量的方法。

2、控制光照：光照对育成鸡的作用很大，它直接关系到育成鸡的生长发育和性成熟的迟早，光照对性成熟的影响不在于光照的强度，而主要取决于光照的时间长短。育成期的母鸡生活在长时间的光照下，则性成熟提前，反之则推迟。小母鸡的性成熟提前，虽开产早，但蛋重小，产蛋高峰期短。因此，在育成期要缩短光照，切不可用增加光照的办法刺激母鸡早产。

3、放牧饲养：育成期鸡已脱温，此时对外界环境的适应性增强。在这一饲养阶段，可因地制宜地利用竹园、果园、荒地等放牧饲养。放牧能利用天然的饲料资源，节约开支，还可通过运动增强体质，提高抗病能力。

五黑鸡养殖技术与注意事项

1、营养控制：五黑鸡属优质鸡，其生长速度较慢，所需的营养水平不宜过高。蛋白质来源应采用植物性蛋白如豆粕、花生粕等，严禁使用动物性蛋白(如鱼粉、虾粉、肉骨粉等)和含有促进生长的添加剂。

2、饲料要求：大鸡日粮营养水平中，应根据生长情况加入50～70%的稻谷，或是玉米粒、米糠、麦皮、地瓜、青菜等青粗饲料，并要求有相应的放养活动场所。

3、饲养方式：放牧运动场可利用山区的果园地、竹木林地、荒山地或农作物收割后的休闲地等进行放养，要求有足够大的活动场所，最好要有两个以上放养场地可供轮养。

4、出栏时间：五黑鸡达到性成熟后，肌肉含有较多的脂肪且多为不饱和脂肪酸，许多研究表明肌肉脂肪酸含量与肉品风味呈正相关，所以适当延长出栏时间可有效提高鸡肉风味。

5、注意事项：育雏前要准备好育雏室，育雏室要求保温、不透风、不漏雨。进雏前1周，育雏舍应打扫、清洗干净，用福尔马林和高锰酸钾熏蒸或用消特灵水喷洒消毒。

五黑鸡养殖有什么好处

五黑鸡性情温和、喜群居、抗病力强，全国各地均可饲养。该鸡生长快、肉质优、高产、节粮、高效，出壳养70天可达1公斤，仅需饲料费5.76元（产粮区则更低）。成年公鸡体重1.5-2公斤，母鸡1.2-1.5公斤。饲养5个多月可开产，受精率、孵化率、成活率可达85%-95%。

五黑鸡的效益分析

在良好的饲养管理下，饲养50组（每组1公5母），年产蛋4.5万枚，至少可获利6.5万元。若繁殖商品鸡，最保守可繁殖约2万只，每只按普通家鸡30元计算，年产值可达48万元，扣除所有成本，至少还可获利25万元，其效益是养猪的10-20倍，是普通种植业的几十倍。供参考。

以上是小编为大家总结的关于五黑鸡的养殖管理技术，希望能够对大家有所帮哦！五黑鸡虽然是有名的珍禽，但也非常好养殖，抗病能力强，味道鲜美营养，深受大家的喜爱，养殖五黑鸡是一种比较好的养殖项目哦！

乌鸡极品---黑藏鸡有什么特点？

乌鸡大家的第一印象就是对女人有大补的物种。那么黑藏鸡呢?相信大家对于黑藏鸡是比较陌生的。它也是属于乌鸡的一种，是最为乌鸡中最为珍稀的种类。在明朝的时候一直是皇宫的所有物。那么黑藏鸡有什么特点呢？

细看黑藏鸡，它黑冠黑羽、黑眼睛，威风凛凛，真是黑得非同凡响。这黑藏鸡虽然像乌鸦一样黑，但名声却像花儿一样红，黑藏鸡肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼，优于鸽肉。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世，是驰名中外的多用途优良鸡种。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠。

黑藏鸡特别的地方除了它一身黑之外，它产出蛋的蛋壳还带淡淡的绿色，比普通的鸡蛋要稍微小些，颜色看上去比较嫩，很是诱人，吃起来比较滑，一不小心就掉到喉咙里了。

黑藏鸡之所以味道鲜美，肉质嫩滑，肌间脂肪分布均匀，全是因为它们全部在林下放养，食草吃虫，四处奔走，基本上处于半野生状态。讲起这放养，同行告诉笔者这其中可是有大学问。首先，放养时带领鸡群的不是公鸡，而是用鸡，因为黑藏鸡比较有野性，公鸡之间经常决斗，疏于带领鸡群。另一个就是饮食均衡，放养时，黑藏鸡都只采食蚯蚓和其他虫子，这时就要为它们补充玉米、豆粕、麸皮来均衡它们的饮食，对鸡的生长和提高它的营养价值有很好的帮助。据现代医学分析，该鸡还含有各种微量元素和多种维生素，胆固酸含量极低，是高蛋白、低脂肪的天然食品，对美容健体、延年益寿有独特的功效。

好的食材，烹调手法的搭配自然必不可少，黑藏鸡可以用粟米淮山浸、粥油浸、云腿蒸等方法加以烹调，做出一道道令人垂涎欲滴的美味菜式。在家中，可烹制一道云腿蒸黑藏鸡，先将每片云腿各切成三片。将黑藏鸡斩件加味料腌制后，然后将鸡肉与云腿片交互排列于盘中，罩上保鲜膜，用微波炉高温蒸约六分钟即可，黑藏鸡肉质鲜嫩，醇香四溢。如果想一尝大师傅厨艺的可以到位于番禺迎宾路口的实惠坚酒家，它的一道粟米淮山浸黑藏鸡，黑藏鸡有滋润肌肤、补血养颜之功效，加之粟米、淮山补而不燥，功效显著，是爱美的MM们不容错过的美味佳肴。

由于黑藏鸡的产量不大，因而在广州市面销售的食肆亦不多，其售价比一般鸡种稍高，一只四斤重的黑藏鸡售价为288元。

肉多骨少的乌头鱼大概多少钱一斤?营养价值有哪些?

乌头鱼又称新鱼，食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，最适宜于与其它水产品混合养殖。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。乌头鱼已在潮汕围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。那么乌头鱼大概多少钱一斤呢?营养价值有哪些呢?据福建喜钓乌头鱼的彭师傅透露，8元到10元可在福建一斤乌头鱼，该类鱼种营养很丰富，富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素，其蛋白质含量达22%。乌头鱼性味甘平，有健脾益胃、消食导滞等功能，对脾虚、消化不良、小儿疳积、贫血等病症有一定辅助疗效，被视为海鲜食疗佳品。此外，民间还传说乌头鱼有清除体臭的作用。在潮汕餐馆，厨师会把一条乌头鱼用纸包好，再放入粗盐焗焖至熟，取出整条尾上盘即可，不用任何调味料，沾豆瓣酱食用，肉质细嫩，而只鱼的全身只有一条脊骨，老人小朋友都很宜食用。

彭师傅还分享了一些自己钓乌头鱼的心得：钓乌头关键是把乌头引进窝子。乌头每天都吃食物，打窝要坚持要有耐心和技巧，一旦成功引鱼进窝只要坚持补窝，乌头会越聚越多而且不走，你想钓多少都可以，只要你敢想坚持就有无数的乌头等着你。

渔排周围为什么会聚集那么多乌头呢?因为乌头喜欢内湾、咸淡水食物丰富的地方，渔排养殖很多鱼饲料也成了乌头的美味大餐。

乌头的窝料选择以70%鲳鱼饲料加30%花生枯加适量的蛋奶香料混合而成，窝料不能太稀，我们的目的是把鱼诱倒水底去，钓乌头的窝料，一定要注意把鱼饲料充分的吸水再拌匀，窝料一定是要沉底的。否则由于鱼饲料浮水的缘故，导致窝料中的颗粒上浮，乌头会去追食上浮的颗粒而跟流而走或在不确定的水深而很难做钓。

钓沉底乌头的打窝原则是，流停持续补窝散打，漫流少打，流比较稳流速中等搓成团打在流头，流大停止打窝。

五黑鸡育雏期怎么养

五黑鸡又叫五黑一绿鸡，是世界罕见的珍禽极品，养殖历史悠久，鸡蛋壳为绿色的，其肉、蛋都非常有营养，很多人当作补品来食用。那么，五黑鸡育雏期怎么养？养殖五黑鸡有哪些注意事项？一起来了解一下吧！

一、五黑鸡育雏期怎么养？

1、养殖密度

养殖密度对五黑鸡雏鸡的生长发育影响很大，密度低不经济，密度过高会使雏鸡发育不均匀，生长减慢，易感染疾病，增加死亡率，根据以往养殖户的经验，建议6周龄前30-35只/平方米，18周龄前12-15只/平方米。

2、开饮开食

雏鸡应先开饮后开食，开饮要尽早开始，以利于胃肠蠕动和卵黄吸收，饮水水质清洁无污染，冬天要用温开水，水温太低容易造成雏鸡生病，开饮通常用青霉素水每只1000单位，2-4日龄可饮用0.02%恩诺沙星水，连用5天后停药3天，再用一个疗程，这样可以预防胃肠道疾病的发生，雏鸡经充分饮水后，当有大部分小鸡有啄食行为时就可开食，开食要选用优质雏鸡饲料。

3、卫生管理

雏鸡抵抗力低，容易感染病毒，所以育雏室要勤打扫，及时更换垫料，饲料槽、饮水器、育雏舍每周清理、消毒一次，饮水器每天清洗一次，饲养员进出育雏舍要更换衣服和鞋，并在门口设消毒池。

4、光照、温湿度管理

雏鸡在育雏阶段可24小时接收光照，此外，温度是养好小鸡的首要条件，地面育雏时，不管是任何季节，室内均要铺上垫料，使鸡睡眠时腹部不致受凉，育雏期的温度最好恒定，以免雏鸡适应不了，湿度对雏鸡的健康和生长的影响较大，五黑鸡雏鸡的适宜湿度为第一周60-65%，第二周以后为50-60%。

5、分群管理

分群的目的是使雏鸡发育一致，提高成活率，一般根据大小、强弱进行适时分群。

二、养殖五黑鸡有哪些注意事项？

第一点：提高疾病预防意识

这个问题的关键是隔离、消毒这两方面，也是最关键的预防措施步骤，但是对于大部分的小型养殖场来说，他们喜欢在自家地里建鸡舍。这样子的做法会使得五黑鸡鸡舍没有围墙、没消毒池、人和五黑鸡混居在一起，各种各样的人随意就能进入生产区，这样是非常容易把病源带入到鸡场里面，甚至有些鸡舍之间才相隔三四米，而且出口相对，这样也很容易传染，一旦发生感染，就会起到一系列连锁性的反应。

第二点：乱引种会导致带来疾病源

有些五黑鸡养殖户喜欢多引些不同品种的鸡苗进行养殖，但是由于引种渠道的混乱，所以没有按照正规的流程引种，导致引进的鸡苗本身就携带疾病，传播给现有的鸡种，造成大规模的染病。

以上就是小编为您整理的五黑鸡育雏期养殖方法和注意事项，希望可以帮助到各位养殖户。

想要养殖好五黑鸡这几点要知道

有养殖的土鸡的一般都是有养殖过一些五黑鸡的，它也和乌鸡的肉类似都是黑色的，那么我们想要养殖五黑鸡要了解哪一些呢?下面这点要知道。

养殖五黑鸡的六要点

1、鸡苗的选择

选择鸡苗时一定要选眼睛有神，反应灵敏，叫声洪亮的鸡苗，同时还要观察雏鸡暖黄的吸收情况。好的鸡苗才能保证成活率，才能保证你的利润。

2、场地选择鸡舍建造

因为五黑鸡喜欢温暖，干燥的环境，所以我们在选择场地时一定要具备这两点。其次场地必须要有水源，能通电，通路，宽敞，安静。鸡舍建造鸡舍时根据场地地形来建造，利用高坡，搭建石棉瓦，塑料大棚都可以。但是雏鸡得育雏室一定要建造好，必须保证能保温隔热。

3、育雏

五黑鸡出壳第一天要打马立克疾病疫苗，24小时内可以不喂饲料和水。第一周，育雏室的温度一定要控制在36℃左右，然后慢慢降低。这直接影响到五黑鸡以后在饲养过程中的发病率。雏鸡进入育雏室先不要急着给饲料，先给雏鸡喝提前用葡萄糖兑的温开水，温度咱20℃左右。等雏鸡喝完水后然后再投喂小鸡仔的开口料。

4、饲料

五黑鸡对饲料的要求很低，根据自己当地的粮食价格自己来定，但是我们不能用单一的某一种粮食来喂它。不然会导致鸡体内营养失衡，鸡会出现贫血，抗病能力降低，会给自己带来巨大损失，最好用多种粮食来喂，并粉碎搅拌均匀。

5、疫苗和预防疾病

打疫苗非常关键，它直接影响到鸡的成活率。一定要定期打好疫苗。但一定要注意，在鸡群生病吃药的时候不能打，不然会起反作用。一定要给鸡舍勤消毒，勤清理鸡粪。可以给鸡吃点中草药汤水太做预防，比如板蓝根，蒲公英，甘草等。

6、控制好鸡群外放的时间

雏鸡一般在26天后就不用保温了，我们就可以在天气好的时候把它们放出来，让它们先熟悉一下环境，然后到了40多天的时候，鸡群就会自动跑到果园或者林地去觅食，但是一定要注意往外放的时间，在天气好的情况下一般在早上八点以后放出，晚上七点左右收回，一直到出栏。

上面这一些就是养殖五黑鸡的技巧要点，想要养殖的这一些要知道。

绿壳鸡蛋有什么营养

绿壳鸡蛋又称乌鸡蛋，是由江西五黑鸡、三峡黑鸡所产的鸡蛋，蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。那么，这种绿壳鸡蛋有什么营养？多少钱一斤？市场行情怎么样？

一、绿壳鸡蛋有什么营养？

绿壳鸡蛋的主要营养成分硒、锌、碘比普通鸡蛋高3－6倍，胆固醇含量低20%，蛋白质含量高12.7%，同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素，其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2－3倍，并富含人体所必要的多种氨基酸，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。

二、绿壳鸡蛋多少钱一斤？

目前市场上的绿壳蛋价格在30-50元/斤，在北京、上海、广州等大中城市的超市有售，货源偏紧。

三、绿壳鸡蛋市场行情怎么样？

鸡蛋在我国毕竟是大众消费品，市场需求极大，相信随着更多的人开始从事绿壳蛋鸡的养殖，越来越多的绿壳蛋会登陆各地的市场，到时价格也会降至大众消费的水平，绿壳蛋的诸多好处也将被越来越多的人所认知。绿壳蛋的面世，为众多蛋鸡厂家更换新品种提供了出路，也为众多投资者提供了潜在商机。

目前市场上的绿壳蛋鸡分三种：

（一）麻羽型：一年产蛋200多枚，蛋浅绿色，鸡不下蛋了，也能当土鸡能卖个好价钱。

（二）黑羽型：一年产蛋200枚左右，蛋浅绿色，红冠黑毛白肉，不下蛋了可以当黑土鸡卖。

（三）五黑一绿型：蛋绿色较深，蛋鸡完全具备黑凤乌鸡（黑毛、黑冠、黑肉、黑脚、黑内脏）的特点，属于当下消费热门的黑色食品，滋补肝肾、大补气血、调经止带等功能显著，有药鸡之称，不产蛋了可以卖个好价钱。

有专家预测，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖前景十分诱人。

现全国平均每个市(县)养殖蛋鸡数已超过100万只，基本饱和，养殖者已无利可图，近年来很多蛋鸡厂家一直在走下坡路。普通鸡蛋的价格一降再降，已经到了成本的边缘。所以各位养鸡户们赶紧抓住这个新的商机吧。

黑凤鸡怎么养 黑凤鸡养殖技术与注意事项

选种：以鸡舌颜色较乌者为佳。鸡舍：可建成单列带走廊式，坐北朝南，南北两面各设大小窗1个，以便通风换气。育雏：采用纸箱内自温育雏，每平方米60-80只。中鸡：宜采用离地棚养或集约化笼养，舍外围成运动场地。种鸡：开产前半个月开始喂给种鸡料，并增加光照。疫病：积极打扫鸡舍，清除粪便，预防常见病害。

黑凤鸡是一种外观比较特别的动物，但是还是有很多人喜欢的啦，黑凤鸡怎么养呢？小编具体也不知道啊，只是在菜市场有时候看到过，具体怎么养应该跟普通的鸡差不多吧。那么就让小编来为大家介绍一下黑凤鸡怎么养吧。

黑凤鸡怎么养

1、养黑凤鸡得先准备场地，场地很重要每个鸡舍面积以30-40平方米为好，可建成单列式附走廊，坐北朝南，南北两面设大小窗各一个，南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，拐角处设有沙场。

2、从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类，在饲养管理上有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养三种。即对鸡的日粮在数量和质量上进行限制，但要保证饮水充足和清洁；合理分组，每组150-200最为合适。

黑凤鸡养殖技术与注意事项

一、养殖技术：

1、放养密度，育雏期的适宜密度：1～2周龄为每平方米80只，2周龄后适当疏散密度，30日龄为每平方米50只左右。随日龄增加适当疏散密度。通风。注意保持室内空气新鲜，每天换气3～4次，如有必要，安装通风设备。

2、雏鸡进舍后，休息1～2小时就应先饮水，再喂料，全日供足清洁饮水。雏鸡1～2周龄内不要直接饮冷水，可把凉水放在鸡舍内预温后再饮，饮水一定要及时，切不可断水，发现水被粪便污染后要及时换水。

二、注意事项：

做好清洁卫生，笼养育雏注意更换垫布。每天清洁笼舍一次，每周用百毒杀消毒喷雾一次。每批鸡苗9～10日龄时用断喙器适时断喙，上喙切除从喙端至鼻孔的l/2，下喙切除前l/3。雏鸡2周龄内注意在饮水中或饲料中加入防治鸡白痢的药物；2周龄后随时注意鸡球虫病的发生，并做好预防工作。

黑凤鸡多少钱一斤

黑凤鸡85元每斤，各个地方的价格不一样，这个价格只限参考。黑乌鸡，是我国特有的珍禽种源。它全身羽毛紧贴，以全身乌黑而得名，是天然黑色药用滋补珍禽。该品种觅食能力强，耐粗饲，抗病力强。饲料消耗量小，适应性强，南北均可养殖。早期生长速度快，饲料报酬高。商品鸡90日可出售，体重达1．5公斤左右；成活率达95%，是一个女人、孩子、生病后身体虚弱、是老人最好的滋补宝。

看了上述的介绍，小编觉得自己马上就能开个农场了呢，好像养起来也不是特别难啦，如果想养的话还是可以试试的啦，买个小鸡苗在家里等它长大，不知道小编的资料有没有帮助到大家呢？

黑凤鸡可以长多大 黑凤鸡蛋好吗

黑凤鸡常规养殖下一般能长到3-4斤左右，良好的饲养密度、科学的饲料搭配、定时给鸡舍消毒、科学的管理方法等都是提高黑凤鸡产量的方法。

黑凤鸡是一种比价有名的鸡类品种，目前在我国很多地方都有分布。黑凤鸡的营养价值很高，食用之后对人体有着一定的功效作用，所以深受消费者的喜欢。现在很多人都开始养殖它了，不过黑凤鸡一般不能长的很大，基本上在4斤左右的样子。

黑凤鸡可以长多大

黑凤鸡一般都能长到3斤至4斤的样子。不过想要黑凤鸡长的大，平时的饲养管理肯定是少不了的。在饲养的时候，需要注意一下几点：

1、首先要选择一个好的地方来建设鸡舍，最好是地方比较平坦，并且排水好、通风好的地方。饲养的密度也是很重要的，过多的话，可能会影响它的长势。

2、鸡舍建造好了之后，就是要开始饲养了。饲养的话，首先是温度的管理，不宜过低，然后就是鸡舍需要干净，所以要适时的进行消毒。幼苗在喂食上面，一定要采取少量多餐的原则。

3、当幼鸡变大了之后，在喂食上面就要减少次数了。每天三餐基本上就能满足它额需求了，饲料的选择上，一般以糠麸类和青绿饲料为主。养殖之后，还需要加强疾病的管理，平时要多加留心观察，如果发现鸡苗有什么不对劲的地方，就要做到及时的防治。

4、最后就是进行消毒了，消毒工作应该最少隔一天一次，以免会受一些细菌的感染，影响它的健康。

黑凤鸡蛋好吗

黑凤鸡蛋是非常好的，它比一般的鸡蛋的营养都要高很多。它里面含有丰富的维生素，比如它的晒含量比一般的鸡蛋都要高很多，然后它的脂肪之类的含量和，却是很低的。时常吃一些黑凤鸡蛋，对人体的好处是非常多的。适合的人群也很多，一些眼睛视力不好的人吃了之后，对眼睛还非常好。

黑凤鸡母鸡的话一般在三斤多的样子，公鸡要稍微的大一些，在四斤的样子。黑凤鸡的蛋一般呈青灰色，其营养价值是非常高的，比一般的鸡蛋要更好一些，所以有条件的朋友，可以选择黑凤鸡蛋来食用。

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