养猪这活苦脏累，喂料、清粪、防病防疫，一点都马虎不得。普通农户用传统方法养猪，一对夫妻不雇工，一年出栏10002000头猪，就已忙得不可开交。可在我省应用物联网实行智能化养殖的示范企业常州市枫华牧业有限公司，平均一个员工年养殖出栏1万头猪却很轻松。这是怎么做到的？10月26日，记者慕名前往一探究竟。
在武进区嘉泽镇的枫华牧业有限公司，通过监控视频大屏幕，记者看到，猪场内只有一群群猪，看不到人影，换了几个镜头才发现一个穿着白大褂的员工在观察记录什么。枫华牧业总经理助理吕向阳介绍说，公司从美国全套引进的自动化设备和技术，应用智能传感网、RFID识别、ZigBee无线通信和动物生理参数监测等核心技术，包括母猪大群智能饲喂系统、母猪发情自动监测鉴别系统、全自动种猪测定系统及全自动环境控制系统，使生产和管理的很多方面实现自动化。
养殖母猪比商品猪难度要大得多，母猪大群智能饲喂系统是其中技术含量最高的一项技术。吕向阳介绍，经过训练的母猪从围栏通道里排队走到饲喂站吃食，这时，感应系统会自动扫描每头猪的耳标，读取信息后，根据每头猪的不同状况配制好不同配方和重量的饲料并自动投放，每次只投放50克，吃完再投，防止浪费，想多吃也吃不到。一头猪吃完后离开，轮到排在后面的下一头猪吃料。如果某一头猪没吃完设定好的量就离开，感应系统发现这一不正常情况，就会开启一个特殊通道让这头猪通过并打上标记，员工看到后会根据标记提示，判断其是否生病、待产或其它情况，及时进行对症处理。
引进这个智能系统之前，母猪的状况只能依靠人工观察。一大群母猪来回走动，要观察判断并区分开来很难做到，母猪只能被放在隔离栏内单独饲养，但这样一来母猪没有活动空间，不利于健康生长。
母猪发情自动监测鉴别系统同样神奇。母猪栏舍边有个地方靠近公猪围栏，进入发情期的母猪会去嗅拱、转悠，上面的感应器会自动记录母猪到这个位置的次数和逗留时间的长短，判断这头母猪是否发情，并把它的耳标发送到饲养员的手机APP上，据此安排与公猪配种。原来，母猪是否发情，只能由有经验的饲养员来观察判断，容易出错。一旦错过母猪发情期，要等20天才进入下一次发情期，白白吃掉20天的饲料，不但增加400元的饲料成本，还降低母猪产仔频率，而这是决定养猪场效益高低的关键指标之一。普通农户养的母猪年均产仔22.1胎次，而用上这个智能系统，公司的母猪年均产仔2.3胎次。
母猪生下的猪崽，全自动种猪测定系统会对其每天吃料、增重数据进行测定、记录、分析，从中挑选出体质好、长得快的用作种猪，剩下的作为普通苗猪或商品肉猪饲养。
自动环境控制系统和自动清粪系统则具有自动调节控制温度、湿度、自动除臭、自动清理粪便等功能，体现公司遵守动物福利理念，使猪始终处于干净舒适的环境中，少生病、长得快。
枫华牧业公司现有养殖场是在老场基础上新建的，2012年新场建成运行。养殖场生产部负责人王云松是个老员工，对智能养猪的好处体会很深。他说，以前养猪又脏又累，现在除了打针，所有的工作都实现智能化、自动化，一线员工完全没有体力活，做的都是管理工作，主要是观察各种设施运行是否正常，整个猪群生长也不用操心，只需对系统监测发现的吃食不正常、生病、发情母猪等特殊个体进行处理。
智能化养猪最大的好处是节省大量人工，降低用工成本。公司原来的养殖场，平均每出栏1万头商品猪需要一线员工16人，现在只要1个人。养殖基地现有存栏母猪4000头，年出栏种猪、苗猪、商品肉猪共9万头，仅此一项，就可节省数百万元用工成本。此外，智能化系统的运用，每年降低生产资料成本80多万元，同时母猪大群智能化饲养可减少疫病的发生，提高母猪产仔率和生猪成活率，全年综合可增加经济效益500多万元。
枫华牧业公司董事长黄小国说，用工难用工贵是养猪行业的一大难题，现在开出5000元工资、交养老保险的待遇，都难招到人。引进智能化系统的新场建成投运几年，各种设备逐步实现本土化，生产效率不断提升，达到国内领先并赶上发达国家水平。一个员工年养殖出栏1万头商品猪，其实并不神奇，按公司现有管理水平，其实不需要这么多一线员工，提高劳动生产率还有潜力。
省农委畜牧业处处长宋晓春介绍说，枫华牧业是省级农业产业化重点龙头企业，是我省互联网+现代农业的标兵。他们通过应用物联网发展智能化养猪，节省大量人工成本，通过自动控温、自动喂料、自动监测发情生病等，实现精准管理，提高产仔率，猪生病少、长得快。智能养猪把员工从脏苦累活中解放出来，有利于解决用工难，有利于降本增效，代表畜牧业发展的方向，这种做法值得全省推广。
扩展阅读
赣西两头乌猪
【体型外貌】
赣西两头乌 赣西两头乌是从上高县乡镇地方猪中选育而成。赣西两头乌繁殖力高，母性好，耐粗饲，肉质好，适应性强。头长直，额部皱纹呈菱形；耳中等大、下垂；四肢粗壮；乳头6对以上；毛色为两头乌，中间白，躯干和四肢为白色，在黑白交界处2～3厘米宽的黑皮着生白色，称晕带，额上有块大小不一白毛，称白星，尾尖有白毛；腹稍大。
成年公猪体重150千克，体高80厘米，体长108厘米，胸 围107厘米。成年母猪体重112千克，体高7日厘米，体长110厘米，胸围102厘米。
母猪初情期3～4月龄，7～8月龄、体重55千克适配，公猪8～10月龄、体重60千克适配。平均窝产仔数12.8头，产活仔数12.1头，初生窝重8.5千克，60日龄断奶窝重150千克，育成数11.2头，种猪利用年限为5～6年。
肥育性能：在消化能12.1～12.6兆焦，可消化蛋白10％～12％的条什下，商品猪体重达100千克需205日龄，料重比3.3：1，屠宰率75.8％，瘦肉率45.2％。
华中两头乌猪
华中两头乌猪产于长江中游和江南平原湖区、丘陵地带，包括湖南沙子岭猪、湖北监利猪和通城猪、江西的赣西两头乌猪和广西的东山猪等地方猪。为我国长江中游地区数量最多、分布最广的猪种。
华中两头乌猪躯干和四肢为白色，头、颈、臀、尾为黑色，黑白交界处有2～3厘米宽的晕带，额部有一小撮白毛，称笔苞花和白星。头短宽，额部皱纹多呈菱形，额部皱纹粗深者称狮子头，头长直额纹浅细者称万字头或油嘴筒，耳中等大、下垂。监利猪、东山猪背腰较平直，通城猪、赣西两头乌猪和沙子岭猪背腰稍凹，腹大，后躯欠丰满，四肢较结实，多卧系、叉蹄，rǔ头多为6～7对。
生产性能
1、生长发育：由于产区分布广，饲养条件不一，类群之间有一定差异，以赣西两头乌和通城猪较小，东山和监利猪较大。6月龄体重，公猪36公斤，母猪38公斤。6月龄前生长发育较快，2岁达到成年。不同类群的成年母猪，体重为94～124公斤，体长工20～129厘米，胸围101～119厘米。
2、繁殖性能：据测定，沙子岭公猪45日龄有成熟精子出现，3月龄有配种能力。公猪一般于5～6月龄体重30～40公斤开始配种，由于早配和使用过度，一般多利用2～3年。小母猪初次发情在100日龄左右，一般于5～6月龄体重40～50公斤配种。初产母猪产仔数为7～8头，三产及三产以上母猪产仔数为11头左右。
3、肥育性能：在农村饲养条件下，肥育猪8月龄体重可达80公斤左右。体重80公斤左右的肥育猪，屠宰率71％，胴体瘦肉率41％～44％。
杂交利用
以长白、大约克夏、杜洛克等猪种为父本与华中两头乌猪杂交，杂种一代均表现较明显的杂种优势。据湖南省肥育试验表明，以长自和大约克夏为父本的杂种一代猪的日增重优势率分别为9.9％和29.4％。我国著名的瘦肉型猪培育良种湖北白猪皿、W系就是利用大约克、长白和通城猪杂交育成的。
用华中两头乌猪作母本与引进的瘦肉型品种杂交，生产商品瘦肉型猪，效果较好。
该猪种具有早熟易肥、瘦肉率较高、肉质细嫩以及对南方夏季酷热潮湿的气候有较强的耐受力等优点,缺点是腹大拖地,后躯发育欠佳.
猪的标准化养殖技术方法
品种：因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种。养殖：科学合理建设养猪场，将生活区、生产区、污水处理区分开，根据猪所处生长阶段的不同合理搭配饲料，养殖场需定期消毒，猪群需及时进行疫苗注射。管理：分别制定后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪及生长肥育猪的饲养规程。
生猪标准化养殖技术是实现生猪产业向安全、生态、高产、优质、高效的可持续发展的必由之路，标准化养殖技术主要包括以下五大内容：
一、生产规范化
1、主要指制定并实施科学规范的畜禽饲养管理规程，配备与饲养规模相适应的畜牧兽医技术人员，严格遵守饲料、饲料添加剂和兽药使用有关规定，生产过程实行信息化动态管理。
2、生产管理规程和制度主要包括：后备种猪、种公猪、怀孕母猪、分娩母猪、断奶仔猪、保育猪、生长肥育猪等生产技术操作规程。
3、疫病检测和诊疗制度、免疫程序、饲料、饲料添加剂和兽药的管理制度、卫生防疫制度、生产记录和档案管理制度、病猪无害化处理制度、粪污处理管理制度等。
4、各项制度要求挂在相应猪舍或办公室醒目的位置，同时完善各项表单的登记、记录，并及时存档，做到可追溯。
5、日常生产管理中要严格按照各项操作规程操作，可以完善、但不要随意频繁变更规程和制度的内容，特别是免疫程序，避免因人员等变动造成生产的不稳定。
二、品种优良化
1、主要指因地制宜，选用高产优质高效的生猪良种，品种来源清楚、性能良好、检疫合格。
2、对于中小规模的养殖户，主要是注意外购种猪时务必要从具有《企业法人营业执照》、《种畜禽生产经营许可证》、《动物防疫条件合格证》的正规的种猪场引种，同时，引种时要求其提供种猪合格证或种猪档案证明。
3、合格证中有三个比较重要的内容：种猪的耳号标记方法、种猪三代以上的系谱和生产性能测定结果，有了这些资料和数据，说明所购买的种猪来源正规，种猪质量相对有保证。
三、养殖设施化
1、主要指养殖场选址布局科学合理，畜禽圈舍、饲养和环境控制等生产设施设备满足标准化生产需要。
2、猪场选址应选在当地政府划定的可养区内，距离生活饮用水源地、居民区和主要交通干道，其它畜禽养殖场及屠宰、加工交易场所1000米以上。
3、猪场布局合理，有一定规模的应将生活区、生产区、污水处理区分开。
4、生产区中的母猪区、保育区、肥育区同样要分开，做到功能分区清晰，并有50米以上的距离，最好设置有隔离带。
5、生产区中设有净道和污道，不交叉、不污染，猪流、物流科学、顺畅，有利防疫。
6、猪场的占地面积符合生猪养殖需要，总的要求每头能繁母猪占地40㎡以上，如存栏300头能繁母猪规模的猪场建筑占地面积至少要12000㎡（18亩）。
7、饲养和环境控制等设施设备满足标准化需要，主要指母猪分娩舍、保育区应采用高床漏缝地板，猪舍配备通风换气与温控等设备，有自动饮水器，有能控制的饮水加药系统等。
8、饲料、药物、疫苗等不同类型的投入品分类、分开储藏且储藏设备完善。
9、场区入口有消毒池、生产区入口有更衣消毒室等，防疫设施齐全。
10、有一定规模的场还可以安装自动送料系统，配备B超用于妊娠检查以及信息化管理设施等。
四、防疫制度化
1、主要指防疫设施完善，防疫制度健全，科学实施畜禽疫病综合防控措施，对病死畜禽实行无害化处理。
2、严格落实卫生防疫制度，建立生物安全屏障，要求人员进入猪场生产区严格执更衣、换鞋、冲洗、消毒、严禁在场内饲养鸡、鸭、狗其他动物。
3、定期开展有效的消毒，及时消灭老鼠、预防飞禽等。严禁从场外带入猪、牛、羊及其加工的制品。
4、严禁买猪人直接带进入场内挑猪、装猪台是全场防疫的重点。装猪台应设量在离场较远的地方（至少离生产区50米），每次装猪后应及时清扫、消毒。
5、严格执行免疫程序，定期开展猪群的健康状况监测，重点监控猪瘟、口蹄疫、蓝耳病、伪狂犬等疫病，真正做到以防为主。
五、粪污无害化
1、指粪污处理方法得当，设施齐全且运转正常，实现粪污资源化利用或达到相关排放标准，包括病死猪的无害化处理和猪粪尿的无害化处理。
2、猪场应配备焚尸炉或化尸池等病死猪无害化处理设施，所有的病死猪要详细登记，进行无害化处理并有完整的记录。
3、猪粪尿的无害化处理原则是减量化、无害化、资源化。减量化主要措施为少冲水或不冲水，人工检粪，最大限度地减少排污量。
4、目前比较广泛使用的无害化处理模式有：猪-沼-果（草、林等）模式和尿泡粪+猪--沼果（草、林等）模式和微生物垫料养猪模式，前两种模式都是采用节水或免冲洗，干清粪和固液分离隔渣沉淀厌氧消化好氧生化灌溉林、果（少量养鱼）的处理工艺，区别在于尿泡粪模式与传统的养猪工艺相比，基本可以做到不冲水，有效减少了排污量。
5、微生物垫料养猪模式是指用木屑、谷壳等作为垫料，加上微生物发酵后，作为猪的垫床，猪粪尿直接排到垫料上，是一种节水、环保的养猪模式，比较适合于小规模养殖。
6、猪场都应设有固定的猪粪储存、堆放设施和场所，并有防雨、防渗漏、防溢流措施。
细算养一头猪的饲养面积和饲养管理方法你知道多少？
养猪业是我国农业中的重要产业。对保障肉食品安全供应有重要作用，那么养一头猪的饲养面积是多少呢?饲养管理方法你又知道多少呢？下面一起来看看
一头猪的饲养面积
养100头猪大约需要200平方以上的猪舍。一般情况下：一头猪平均要给他2平方米以上的空间活动。
一头猪的饲养管理方法
1.保育猪的生理特点
保育猪的消化系统发育仍不完善，生理变化较快，对饲料的营养及原料组成十分敏感，因此在选择饲料时选用营养浓度、消化率高的原料，以适应其低营养性腹泻的发生几率。
2.保育猪的饲养管理
通风换气在集约化养猪条件下，加强猪舍通风，改善猪舍的空气质量，是日常管理的一项重要工作。通常在此阶段，人们往往重视保温而忽视猪舍的通风换气，结果造成仔猪易患呼吸道疾病，增重速度下降。转入保育舍的仔猪，按体格大小和强弱分圈饲养，尽量使每圈的仔猪个体均匀，并把最小的猪放在房间最暖和的特别看护栏内，留下一个或更多的空栏给处于劣势的弱小猪。对初转入保育的仔猪应加强调教，训练其养成采食、排粪、睡觉均在固定位置进行的习惯，以保持猪栏干燥、清洁、猪体卫生。在仔猪保育阶段，应加强日常猪群观察，及时掌握猪群状态。健康正常的猪群应散开活动式睡觉，无相互挤压，行走时步态正常，被毛光亮，当有人进入猪舍时反应出注意及警觉的神态，喂料时会积极抢食，猪尾卷起，粪便正常。
3.保育猪的营养需求
保育猪的增重在很大程度上取决于能量的供给，仔猪日增重随能量摄入量的增加而提高，饲料转化效率也将得到明显的改善;同时仔猪对蛋白质的需要也与饲料中的能量水平有关，因此能量仍应作为断奶仔猪的优先考虑，而不应该过分强调蛋白质的功能。保育猪在整个生长阶段生理变化较大，各个阶段生理特点不一样，营养需求也不一样，为了充分发挥各阶段的遗传潜能，日粮仍需高营养浓度、高适口性、高消化率，消化能3300-3400kcal/kg，粗蛋白18.5-19.0%，能蛋比在178-180之间适宜，赖氨酸1.22%以上，赖能比在3.6(g/mkcal)左右;在原料选用上，可降低或取消乳制品和血浆蛋白的含量，增加豆粕等常规原料的用量，但仍要用常规豆粕的大量使用，可以用去皮豆粕、膨化大豆或发酵豆粕等替代;保育仔猪后期，仔猪消化系统已日趋完备，消化能力较强，营养需求可以根据猪场实际情况有所降低，饲料应用上可以逐步跟小猪料进行切换过渡。
4.保育猪的健康管理
当猪圈和猪舍空出后，对所有的周围环境及设施，包括天花板、风扇、主干道、料槽和饮水器都要进行严格用火碱清洗、熏蒸消毒;并在进猪前应彻底干燥和空栏，并在进猪前控制房间温度。断奶仔猪由于应激反应，使体内脂肪减少，体内的水分分布会有所改变，对温度变化较为敏感，所以断奶后最初10天内的环境温度应稍高于断奶前的分娩小猪栏温度，温度过低，则仔猪表现不安，容易出现拉稀等现象。注意防止贼风，根据测试，即使15厘米/分的风速也会使仔猪的实际体表温度下降40c，严重影响仔猪的生长。
两个藏猪品种:迪庆藏猪和阿坝藏猪
迪庆藏猪：
迪庆藏猪，主要分布在云南省的迪庆藏族自治州等地。能适应恶劣的高原气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件，但屠宰率不高，皮较薄，胴体中瘦肉较多，采用舍饲不限量饲养，虽增重较快、屠宰率提高，但胴体中脂肪含量增多。
迪庆藏猪成年公猪平均体重42.20公斤，体长96.50厘米，胸围77.20厘米，体高52.10厘米；成年母猪相应为：54.34公斤，100.13厘米，87.01厘米，53.95厘米。在放牧条件下，母猪一般年产仔一窝。仔猪初生重0.4～0.6公斤，2～3月龄时自然断rǔ，断rǔ体重2～5公斤。由于饲养管理条件差，母猪性野和野兽猛禽的侵害，哺育率较低。迪庆藏猪在终年放牧条件下，肥育猪增重缓慢。12月龄体重20～25公斤，24月龄35～40公斤。在舍饲条件下，用每公斤含消化能3.3兆卡，消化粗蛋白166克的混合料不限量饲养，307日龄体重达53.0公斤，日增重173克，每公斤增重耗混合料5.24公斤。
迪庆藏猪体小，嘴筒长、直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立，或向两侧平伸，转动灵活。体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弓，腹线较平，后躯较前躯高，臀部倾斜。四肢结实紧凑，蹄质坚实、直立。鬃毛长而密，鬃毛一般延伸到荐部，其长度一般12～18厘米，每头猪可产鬃93～250克。此外，部分初生仔猪的被毛有棕黄色纵行条纹，但随着日龄增长而逐渐消失。rǔ头以5对居多；迪庆藏猪终年放牧，饲养管理粗放，与牛、羊混群或单群放牧，以采食蕨麻、酸酸草、野蒿、野胡萝卜、珠芽寥、野苜蓿等牧草、草籽和橡树等的落果、农作物的落谷为主。夏秋季（约5～10月份）野生饲料丰富，冬春季则以蕨麻和草根为主。迪庆藏猪放牧性能良好，每日放牧10小时左右，据测定放牧采食时间占86%．游走和休息时间占15%，采食率14.07%，全日可采食3.71公斤饲草。
阿坝藏猪：
阿坝藏猪，主要分布在四川省的阿坝藏族自治州和甘孜藏族自治州等地。能适应恶劣的高原气候、终年放牧和低劣的饲养管理条件，但屠宰率不高，皮较薄，胴体中瘦肉较多，采用舍饲不限量饲养，虽增重较快、屠宰率提高，但胴体中脂肪含量增多。
阿坝藏猪成年公猪平均体重25.91公斤，体长85.10厘米，胸围64.0厘米，体高42.0厘米；成年母猪相应为：33.04公斤，85.10厘米，73.25厘米，49.92厘米。在放牧条件下，母猪一般年产仔一窝。仔猪初生重0.4～0.6公斤，2～3月龄时自然断rǔ，断rǔ体重2～5公斤。由于饲养管理条件差，母猪性野和野兽猛禽的侵害，哺育率较低。阿坝藏猪在终年放牧条件下，肥育猪增重缓慢。12月龄体重20～25公斤，24月龄35～40公斤。在舍饲条件下，用每公斤含消化能3.3兆卡，消化粗蛋白166克的混合料不限量饲养，307日龄体重达53.0公斤，日增重173克，每公斤增重耗混合料5.24公斤。
阿坝藏猪体小，嘴筒长、直，呈锥形，额面窄，额部皱纹少，耳小直立，或向两侧平伸，转动灵活。体躯较短，胸较狭，背腰平直或微弓，腹线较平，后躯较前躯高，臀部倾斜。四肢结实紧凑，蹄质坚实、直立。鬃毛长而密，鬃毛一般延伸到荐部，其长度一般12～18厘米，每头猪可产鬃93～250克。此外，部分初生仔猪的被毛有棕黄色纵行条纹，但随着日龄增长而逐渐消失。rǔ头以5对居多；阿坝藏猪终年放牧，饲养管理粗放，与牛、羊混群或单群放牧，以采食蕨麻、酸酸草、野蒿、野胡萝卜、珠芽寥、野苜蓿等牧草、草籽和橡树等的落果、农作物的落谷为主。夏秋季（约5～10月份）野生饲料丰富，冬春季则以蕨麻和草根为主。阿坝藏猪放牧性能良好，每日放牧10小时左右，据测定放牧采食时间占86%．游走和休息时间占15%，采食率14.07%，全日可采食3.71公斤饲草。
大力发展藏猪养殖：
藏猪肉以高钙低脂、肉质鲜嫩、营养丰富而远近闻名，深受当地群众和国内外游客的欢迎。西藏林芝地区大力扶植当地农民养殖藏猪，2005年全地区藏猪存栏达14万余头，出栏5万多头，农民收入4032万多元。
今年，八宿县藏猪养殖项目经自治区批准立项，为保证藏猪养殖项目的顺利开展，并成为农牧民群众增收的途径之一，八宿县积极探索藏猪养殖的新模式，结合本县实际情况，研究制定了《白马镇藏猪养殖协议书》及管理模式。同时，八宿县兽防站技术员还定期、不定期的深入到养殖户，培训农牧民群众养猪技术以及简单的疾病防治知识，为藏猪养殖提供技术支持。
目前，该项目已完成21户协会会员户修建猪圈14座，购置疾病预防及常见病治疗药品、饲草料和种猪。据统计，目前，21户协会会员户共饲养藏猪113头，其中肉猪95头，种猪18头。
藏猪养殖项目的顺利实施，将进一步加快八宿县的农牧业产业结构调整，增加群众收入，并将带动更多的农牧民群众走上致富之路，为八宿县发展特色产业，把资源优势转化为经济优势奠定坚实的基础。
猪养殖产业化和规模化养殖饲料配制技术
最近几年，我国的猪养殖产业不断发展和进步，科学化的养殖技术也在养殖过程中不断得到应用，切实提高了养猪户的经济效益。本文主要从猪场常用的能量饲料、蛋白质饲料、青粗饲料、各种添加剂的采购及配比方法和几个重要饲养阶段饲料中主要物质含量参数,来阐述现代化猪场的饲料配制技术,可在饲料原料采购及配制时进行参考。下面具体来了解一下：猪养殖产业化和规模化养殖饲料配制技术。
1、猪常用的饲料种类
1.1能量饲料
干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量低于20%的饲料。主要包括禾谷类籽实及其加工副产品、块根茎和瓜类及其加工副产品以及动植物油脂等。黑龙江省能量饲料主要为玉米，不同等级的玉米所含能量不同。小麦、高梁、大麦也是品质较好的能量饲料。
1.2蛋白质饲料
干物质中粗蛋白质含量达20%以上，粗纤维含量低于18%的饲料。主要包括植物性（如豆类和油料作物籽实及其饼粕，某些禾谷类加工副产品，如玉米蛋白粉等），动物性（如肉类，鱼类和蛋白加工副产品及其他动物产品），单细胞类蛋白质饲料等。
1.3青饲料
青饲料种类繁多，包括各种天然牧草、种植牧草、青饲作物茎叶、水生植物、蔬菜类等。青饲料含有猪所需的多种营养物质，且消化率高，其维生素和矿物质含量丰富。但青饲料含水量高，一般为60%-90%，水生饲料可高达90%-95%，因此单独使用青饲料喂猪无法满足猪的营养需要。是否饲喂青饲料，喂量多少，取决于青饲料的来源、成本、饲用便利性等。
1.4粗饲料
凡干物质中粗纤维含量达18%以上的均属粗饲料。粗饲料的粗纤维含量高，可消化养分含量低，对猪的营养价值极低，如用木质化程度高的粗饲料喂猪，不仅对猪没有益处，而且还会起负作用。粗饲料的体积大，可使猪有饱腹感。例如可在猪的配合饲料中添加小麦麸、优质苜蓿草粉等。
1.5矿物质饲料
矿物质饲料是指能补充矿物质营养需要的饲料。由于一般天然饲料中的矿物质含量不足，或某些抑制矿物质吸收利用的因素存在，在猪饲料中必须补充矿物质。养猪生产中，矿物质的补充分两种方式，食盐、钙、磷常量矿物元素直接添加在配合饲料中，而铁、铜、锌、锰、硒等微量元素则以添加剂形式补充。
1.6饲料添加剂
在配合饲料中，为某种特殊目的而加入的各种微量成分，分为营养性添加剂和非营养性添加剂，前者包括维生素、微量元素和必需氨基酸等添加剂，主要起到补充、平衡饲粮的营养成分、提高饲料利用价值的作用。后者包括生长促进剂、抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂、黏合剂、分散剂、益生素、酶制剂等，主要作用是保证或改善饲料品质、保障饲养动物健康、提高动物生产性能等。
2、饲料原料、预混料、添加剂的购置
应购买符合标准要求的原料。经过饲料产品认证的企业生产的预混料、添加剂。应验证并留存所购饲料原料、预混料、添加剂的采购合同、凭证（例如发票等），以备查验。应保证饲料贮存过程中不变质、不被污染。应采取预防措施来控制啮齿类动物和虫害。
3、饲粮的配制
养殖户可从饲料企业购买配合饲料直接用于饲喂。自制配合饲料应按猪生长或生产阶段配制相应的日粮，满足猪不同阶段的营养需要，提高饲料效率。不同猪饲粮养分含量标准见表1-表4。要科学合理地使用饲料原料，既要保证饲粮营养全面、平衡，满足猪的营养需要，又要力求降低饲粮成本。严禁使用违禁药物或超量使用允许使用的药物，严格执行休药期制度。
现代化猪场饲养管理技术
一、猪仔的饲养和管理
1、体重
当前，我国猪仔生长发育过程中日平均增重量还处于一个比较低的水平，除了猪自身的遗传基因决定之外，饲养管理的水平也造成一定的影响。猪在正常的生产情况下，猪仔出生之后越重、活力越强、体质越健壮，其生长速度也就越快，断奶之后体重降低率也就越小，在后期的生长过程中才能有明显增重。通过不断的研究分析显示，在进行饲养管理过程中，猪仔育肥时，仔猪最佳的体重大小应该为20～25公斤，当猪仔生长到六个月之后，达到最佳出栏时间时，其重量应该在100公斤左右。最近几年，随着猪产业养殖逐渐科学化和规模化，注重在养殖过程中对原窝猪的饲养，这样的饲养方式有效的降低了猪在育肥过程中的应激反应。而在对猪仔进行育肥过程中，如果猪群从一开始饲养到出栏之前都是较为均匀的个体，这样能够切实提高育肥猪的出栏率和猪肉的品质，养殖场的圈舍利用率将大大得到提高。在猪仔饲养过程中，要注意确定合理的额饲养密度，并根据养殖的具体环境的和合理性对养殖的数量进行综合的配比，以便于进行科学化的养殖管理，如果养殖的密度过大，就会影响到育肥猪的整体出栏重量。
2、去势
对于要想育肥的公猪和母猪，在饲养过程中如果做不到去势的话会影响到育肥的效果。实际的饲养经验证明了对公猪和母猪进行去势之后，其性情、食欲都会改变和提高，增重的速度会明显加快，猪肉的品质较高。在传统的猪仔育肥过程中，通常都是公猪去势，而母猪不去势，最近几年随着养殖方式的改变，需要我们及时的改进传统的饲养方式。一般情况下，仔猪去势可以在出生一个月之内进行，而对于瘦肉型的猪提倡在出生后一周之后去势。这个时间猪个体小，窗口较小，恢复较快。
3、预防接种
要及时的接种预防猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等传染性疾病的疫苗。猪场要严格执行自繁自养原则，对于购进的猪仔应该隔离饲养一个月并紧急接种之后，才能混群饲养。在接种疫苗过程中应该严格按照使用的量进行接种，同时做好疫苗保存和废弃疫苗的处理工作。
4、驱虫
猪在生长和发育过程中存在很多中寄生虫，主要对3～6月的猪仔产生危害。感染寄生虫之后，猪多数无明显的临床症状，但是会逐渐消瘦，生长发育变慢，严重会导致猪死亡，预防的方法有很多中，常用的药物有虫克星，可以肌肉注射也可以饲料拌喂。具体的使用方法应该按照说明书进行。
二、育肥猪的饲养和管理
1、育肥猪的饲料管理
饲料配置是否合理，是严重影响猪生长繁育和经济效益的关键因素。合理的饲料既能满足猪生长发育所需要的各种营养元素，又能充分的利用当地的饲料资源，降低养殖的成本，提高经济效益。同时采用合理的饲喂管理技术，以获取最佳的饲养效果。针对养猪的实际情况，兼顾猪的日平均增重速度、饲料利用率以及猪肥瘦程度，饲料的营养浓度应该控制在每千克11.9～13.3兆焦比较合适，前期取最高限度，后期取最低标准。同时为了获得瘦肉较多的猪，可以适当的提高蛋白质的含量，但是应该考虑提高瘦肉率与增加蛋白质之间的经济成本。同时还需要注意氨基酸、矿物质和维生素的添加和使用。满足不同时期育肥猪的营养需求，同时还应该保证饲料搭配合理，营养元素不单一。
2、分段投喂饲料
育肥猪在生长发育过程中主要分为三个阶段，首先，生长到20～35公斤的生长期，这个时期的育肥猪被称为小猪，这时期猪的生长发育还不是很完善，因此主要投喂小猪适合的饲料，方便猪消化吸收。第二个阶段是生长到60公斤左右的猪，这个时期被称为中猪，这个阶段主要投喂育肥饲料。当猪生长到90公斤以上之后，可以作为育肥猪出栏时，被称为大猪，这个阶段应该投喂适合大猪的饲料。每隔阶段在更换饲料过程中都应该有大概一周的过度期，减少猪的应激反应。在现代养猪过程中，有条件的猪场多数会采用颗粒作为猪的饲料，实践证明，采用颗粒饲料能够切实提高饲料的利用率，减少浪费现象，但是成本比较高。
3、饲喂方法
目前，在猪在育肥过程中多数会采用限量投喂和不限量饲喂两种方式。不限量的投喂主要是靠猪自己采食，这种饲喂方式比较适合小猪和中猪两个阶段。大猪阶段应该采用限量饲喂的方式，控制猪积累更多的脂肪，从而提高瘦肉的含量。在实际的饲养过程中，猪场通常会采用饲槽或者硬地播撒饲喂，这就需要及时的清除饲槽中剩余的饲料，保证饲料的安全和整洁。
4、供应充足的饮用水
对于猪育肥来说，水的供应是十分重要的，育肥猪的饮水量随着体重、环境、温度以及饲料类型和采食量的变化而出现变化。冬季猪饮水较少，夏季饮水较多，特别是食用了大颗粒的饲料或者干粉类的饲料之后，对水的需求量十分大。在饲养过程中如果猪缺水，会导致猪的采食量降低，饲料利用率降低，日平均增重量也会减小，因此，在饲养过程中应该提供充足的、干净的饮用水，满足猪对饮水的需求。
三、结语
现代化的猪场饲养管理技术切实提高了养殖的效率和猪的品质，增加了养殖户的经济效益。在开展猪养殖过程中需要我们对饲养技术的各个环节充分重视，解决好养殖过程中存在的问题，切实提高猪的产量和品质。
十年养猪经验的养殖户教你怎样养好猪
中国的养殖业，从古至今这么多年，从驯养动物到现在的大范围养殖，经历了上千年的变迁。我们每一个养猪人都是养殖业的见证者和参与者，而养猪十年的养猪人，更是对这十年的变化颇有感触。下面来看一下：十年养猪经验的养殖户教你怎样养好猪。
一、发展太快了
养猪十年的猪场老板纷纷表示，现在的养殖业发展太快了，以前养猪要花一整年，现在一整年都可以出栏好几次了。而且跟过去相比，仔猪存活率也高了不少。过去比较常见的一些寄生虫，也在养猪人的坚持不懈下几乎看不到了。而且以前卖猪，猪价不透明，有时候卖完猪了，隔了一两天才知道自己卖亏了，而现在猪价是多少，大家一目了然，亏不亏心里有数。而且啊，过去猪场是真臭啊，虫子也多，现在干净了不少，而且猪粪利用得好的话，猪场周围跟花园似的漂亮极了。
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二、竞争变大了
在养猪业发展速度变快的同时，养猪行业竞争也变大了。
散户养猪越来越难，因为猪场小，猪数量少，猪价有时候就没有大猪场的高。但其实养了十几年的猪，对这行是有感情的，不会因为这个原因离开，但经常还是会感觉到有点委屈。明明自己付出得最多，但回报最高的，什么时候才轮得到自己。
三、养猪方式多了
现在的养猪业，养猪的方式也多了，合同猪、协会猪、先用饲料后给钱，都能给养猪人带来不少的帮助，还可以几家合作扩大规模。这么多的养猪方式，也让养猪人感觉眼花缭乱了，到底哪种适合自己，哪种能赚得更多，也是值得养猪人深思的问题。
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四、土杂猪少了
以前养猪都是土杂猪，过年的时候宰上一头，就是最好的年货。而现在养的三元猪越来越多，土杂猪，也就只有少量养个一两头过年的时候自己吃了。收土杂猪的车，也越来越少了。这说不上是好事儿还是坏事儿，但总感觉跟以前不一样了。
五、养猪更轻松了
即便是行业变了，品种变了，竞争激烈了。但是不得不承认，现在养猪越来越轻松了。不光是科学养殖注重防疫，所以发病几率小，猪场风险变小了，饲料也经过科学配比，消耗量也可以控制了，养猪成本也减少了；更棒的是越来越多的猪场管理APP，只需要一个手机就能够管好猪场。这些在过去是完全想象不到的啊。
总的来说，行业在进步，而养猪人也在进步啊。十年风雨，总有人坚持下去的。
未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期
1.1散户退出不可逆转
近几年全国范围内养猪散户大量退出，这个趋势将会继续，不可逆转。原因主要有三，其一是疫病问题，其二是市场问题，其三是经济问题，即农民收入水平问题。
疫病问题众所周知，由于猪病越来越多、越来越复杂，养猪风险增大。据调查了解，许多散户、中小猪场甚至于少部分大型猪场，即使是在2011年前所未有的高盈利期还在亏损，主要是疫病惹的祸，死亡率太高，当然也有猪场规范化管理问题。尤其散户、小猪场防疫条件差，饲养管理水平差，疫病是他们最大的风险。再加上养猪市场波动大，尤其是过去的十来年养猪市场复杂多变，无规律可循，难以预测，市场风险增大。
散户退出还有一个大家容易忽视的原因，那就是农民收入水平提高问题。现在农民收入水平及生活水平大大提高了，谁还会像从前那样在家只养几头猪?那还不如出去打工!例如以前许多农村每家都养几头猪，就算你现在自繁自养3头母猪或年出栏50头育肥猪吧!这已经是农业部所说的规模养猪的标准了!好年头一般也就净赚15000元左右，还得保证不闹疫情。出去打工，一年至少也能赚这些钱。即使想多养点猪又没那么多资金投入。养猪风险大、又脏又累。虽然目前农村富余劳动力出去打工有回流趋势，但回来的农民多数也不会再做散户养猪了，要搞也只能搞家庭农场、上规模了!而规模养猪是富人搞的事，穷人搞不起!
没资金、没技术、又怕疫病及市场风险的农民若想养猪，加入广东温氏集团等企业搞的“公司+农户”养猪可以，用合作公司的钱养猪，但土地还是要自己租购、猪舍还是要自己建、保证金还是要交点。现在“农户”也升级了，“公司+农户”模式已升级为“公司+家庭农场”了!温氏集团“家庭农场”平均规模年出栏育肥猪1000头左右!
2011年出现“高盈利并未明显推动母猪补栏”现象，刚刚过去的2013年四季度至今“低潮期并未明显导致母猪减少”现象，主要原因之一就是：散户一去不复返了!散户越来越少，规模养猪越来越多。
疫病问题、市场风险问题、经济收入等问题有力地促进了散户大量退出，同时也促进了规模化养猪的快速发展。
1.2规模化养猪大势
近几年我国规模化养猪发展迅速，目前基础母猪500头、年出栏一万头以上的大型猪场约有3000余个，约占全国总出栏的15%左右。随着中国经济及规模化养猪的快速发展，规模化养猪所占比例迅猛增加，传统的农村散养猪所占比例迅猛减少，同时养猪产业化进程明显加快，集约化集团化养猪企业逐年增多，这将是中国养猪业未来发展的必然趋势。
未来十年内，自繁自养50-500头基础母猪或年出栏1000-10000头的中小规模猪场将是发展主流。预计到2020年左右，存栏50头基础母猪或年出栏1000头以上的规模猪场(或养猪企业)年出栏量将达到总出栏量的50%以上。
农业部发布的“第十二个五年规划”：出栏500头以上生猪规模化养殖比重达到50%.那么，若把出栏500头以上升级为出栏1000头以上，“第十三个五年规划”：出栏1000头以上生猪规模化养殖比重达到50%以上是完全可以达到的。
规模化养猪是有效控制疫病的唯一出路!规模化养猪也是有效稳定生猪市场的唯一出路!规模化养猪是中国养猪业发展大势所趋!
未来10年将是中国养猪业规模化发展的黄金期!
2.未来10年将是中国养猪业市场盈利的黄金期
2.1规模化养猪有利于疫病控制及生产水平的提高
规模化养猪在猪场选址、建设、设备等方面都有一定的规范标准，生物安全、防疫条件好，有利于疫病控制。再说中大型规模猪场大都是自繁自养，更有利于疫病控制。规模化养猪更便于科学饲养管理、规范化管理，更有利于养猪生产水平的提高、经济效益的提高。所有这些，都是散户、小猪场无法做到的。
中国的猪病难以控制，主要原因之一就是千家万户养猪。散户养猪饲养环境太差、硬件条件太差、防疫观念太差，一户得病全村全乡全县遭殃。散户由于猪品种差、粗饲粗养，导致猪繁殖力差、生长慢、料肉比低、成活率低。以前散户养猪的最大优势是成本低，比如精料喂得少，啥费用都不算(如土地、环保、人工、水电、房屋折旧等)。但现在有些费用成本不算就不行了，人工成本也要算了吧?粗饲料也很贵了吧?剩饭剩菜也要算钱了吧?很多地方不能放养了吧?
目前仍以以散户养猪为主的中国养猪业，平均一头母猪年提供出栏猪14头左右(2013年总算超过14头了!)，而像广东温氏那些规模养猪企业，平均一头母猪年提供出栏猪达到20头以上(温氏2013年23头以上)，一般的中小规模猪场也能达到16-18头，生产水平差距很大
总而言之，规模化养猪有利于疫病控制及生产水平的提高。
2.2规模化养猪有利于市场稳定
规模化养猪规模比较稳定。由于规模猪场投资大、转向难，猪舍设计、建设又要求满负荷均衡生产，猪群存栏及出栏量均相对均衡、稳定。规模猪场一般都是自繁自养，由于猪生产周期较长，一般不会因市场的短期波动而大幅度调整饲养规模。再说从整体及长远来看，市场盈利期总比亏损期长，只要坚持均衡生产，长期算账肯定是盈利的。另外，市场预测的复杂性也决定了规模养猪的长期均衡生产。散户就不同了，看市场好了，就一窝蜂地上，市场不好了，就一窝蜂地退出。
随着中国规模化养猪的发展，规模养猪逐渐占据主导地位后，中国养猪业生猪市场必然会趋于长期的合理盈利的相对稳定。
2.3宏观经济形势及政府有效调控政策有利于市场稳定
随着国内经济的高速发展，产业结构调整加快步伐。过去许多高盈利行业正在走向微利时代。近几年许多从事其他行业的企业开始进入养猪业，其中包括一些外资企业如高盛公司等。许多金融企业、房地产老板、煤老板等纷纷染指养猪业，如重庆南方集团、山西许多煤矿老板等。一些粮食及饲料企业、屠宰企业、食品企业也都延伸产业链进军养猪业，如中粮、希望、正大、雨润、双汇等集团公司。这些大企业大公司均在搞规模化养猪，促进了我国规模化养猪的进程，同时也促进了中国养猪业生猪市场的稳定。
这里需强调的是，过去几年乃至未来几年内，因规模养猪快速发展而增加的出栏量还抵消不了因散户退出而减少的出栏量。也可以说，规模养猪的发展速度追不上散户退出的速度。也就是说，全国养猪规模总量不会有大幅度增加，养猪市场不会出现严重的供大于求。
规模化养猪同时也可以在一定程度上避免生产的盲目性。规模猪场或养猪企业，在其扩充发展及生产经营的过程中具有一定的市场预测能力、生产规模适度调控能力。规模化养猪发展到一定程度——规模养猪占据主导地位，同时养猪市场达到饱和程度，整个养猪业就会自动保持规模上的稳定(例如目前的欧美、日本等)。
近几年，国家的一系列惠农政策，尤其是有关养猪业的优惠政策如能繁母猪补贴、生猪标准化规模养殖场(小区)建设、生猪调出大县奖励和畜牧良种补贴等扶持政策，有力地促进了规模养猪业的发展。2014年政府对于畜牧业的各种补贴及优惠政策仍将持续，而且力度会逐年加大。畜牧业尤其是养猪业仍大有可为。政府对生猪市场的调控措施也愈加有效，如《防止生猪价格过度下跌调控预案》等调控措施逐年完善，有力地促进了规模养猪业的健康发展。所有这些，有利地保障了未来十年中国养猪业市场的稳定——较长期的处于合理盈利水平的市场稳定。
2.4未来的生猪期货将有利于市场稳定
2013年9月25日，中国证监会批准大连商品交易所上市鸡蛋期货合约，以进一步健全农产品期货品种体系，满足现货企业的实际需求，更好地服务实体经济发展。这是健全农产品期货品种体系踏出的坚实一步。我们有理由相信生猪期货也为期不远，生猪挂牌期货合约，将为稳定生猪市场做出它的贡献。
3.未来10年将是中国养猪业品种改良的回归期暨本土高端猪肉发展的黄金期
当前，国际上瘦肉率高、饲料报酬高、长得快的问题已经解决，我们可以引进国外先进技术及种猪;其他如肉质好、抗病性好等问题仍是国际同行尤其是中国同行所面临的共同问题，从某种角度来说，这也是我国种猪企业的发展机遇。未来十年内，种猪及其配套系的适应性(主要是抗病性好、好养)、配套系商品代的适口性(主要是肉质好、好吃)将是猪育种的主要发展方向。以杜长大或皮杜长大为主的外三元、外四元配套系未来十年内可能仍是市场主角，但其市场份额将会迅速减少，十年后市场份额有可能会降到50%以下;以国内当地民猪、黑猪、土猪、野猪为主的杂交配套系将会快速发展，十年后市场份额有可能会提高到50%以上。广东的“土猪一号”等品牌目前发展趋势看好，就是例子。随着人民生活水平的提高，尤其是为了满足中大城市高端消费居民的需求，研发高端品种猪配套系，打造高附加值的高端猪肉品牌将是未来养猪业发展的热点。
两个优良猪品种
想要养好猪，就必须挑选到优良的生猪品种，这样对于生猪养殖的成败起着关健的作用，而在我国的地方猪品种就有64个，除了野猪驯养而成的家猪之外，也有部分是培育的品种，具有易养殖、好管理、瘦肉率高的优点，在市场上也较为畅销。下面具体来介绍：两个优良猪品种，具体来了解一下：
一、湘村黑猪
1.品种来源：湘村黑猪原名湖南黑猪，是以桃源黑猪为母本、杜洛克猪为父本经杂交合成和继代选育而培育的瘦肉型猪新品种。
2.审定情况：2012年7月通过了国家畜禽遗传资源委员会的审定，并颁发了畜禽新品种（配套系）证书。
3.特征特性：属瘦肉型新品系母系猪，具有体质健壮、抗逆性强、产仔多、母性好、哺育能力强、生长发育快、饲料利用效率高，胴体瘦肉率高、肉质品质优良等特性，是生产优质商品瘦肉猪的好猪种。
湘村黑猪被毛黑色（肢、鼻和尾端有少许杂毛），体型紧凑结实。背腰平直，胸宽深，腿臀较丰满。头大小适中，面微凹，耳中等稍竖立前倾。四肢粗壮，蹄质结实。乳头细长，排列匀称，有效乳头12枚以上。
4.产量表现：农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）2011年对湘村黑猪的现场抽检和屠宰测定的结果表明，繁殖性能：窝均产仔数11.7头，产活仔数11.4头，21日龄窝重48公斤，育成仔猪数10.9头，哺育率96.6%;生长肥育性能：日增重690克，料重比3.34∶1，达90公斤体重日龄175;胴体肉质：屠宰率74.62%，平均背膘厚29.21毫米，眼肌面积30平方厘米，胴体瘦肉率58.76%，系水力（压力法）90%，48小时内滴水损失2.44%，肌内脂肪3.79%。
据分类调查统计，湖南省娄底市范围内已推广湘村黑猪能繁母猪6010余头，具备了年生产湘村黑猪及湘村黑猪杂优商品猪10万头以上的生产能力。对娄星区、涟源市、双峰县等3个县市常年饲养湘村黑猪母猪10～50头不同规模养殖户的调查统计表明：（1）湘村黑猪母猪繁殖力强，1头年平均提供商品猪23.16头;（2）养殖效益好，湘村黑猪母猪1头年平均利润1.97万元，湘村黑猪商品猪利润853～1093元/头，湘村黑猪杂优商品猪平均利润853元/头。
5.养殖要点：湘村黑猪适应性强，在满足中等营养水平、常规免疫接种和日常管理条件下，湘村黑猪均能表现较好的生产性能。
6.适宜区域：适应我国各地区饲养。
二、三江白猪
1.产地：主产于黑龙江省的三江平原地区。是以长白猪和东北民猪为亲本，进行正反杂交，再用长白猪回交，经过6个世代10余年的定向选育而成的肉用型新猪种。
2.外貌特征：全身被毛白色，头轻嘴直，鼻长，耳部下垂或稍前倾，背腰平直，腿臀丰满，四肢粗壮，蹄结实，身躯丰满，乳头7对，排列整齐。整个体躯呈“流线型”。
3.生产性能：平均每头母猪产仔数10～13头，60天断奶窝重160公斤左右，肉猪日增重平均0.642公斤，胴体瘦肉率为59%。三江白猪肉色鲜红，系水力强，质地细嫩，肉味鲜美。
4.杂交利用：试验证明，三江白猪与国外引入猪种、国内培育猪种及地方猪种都有很好的杂交优势，是杂交生产中的优良亲本品种。其中杜洛克和三江白猪是最优杂交组合。
我国培育出新的微型猪品种售价上万
我国对猪肉的需求占全世界的一半，有这么庞大的需求其生猪养殖业也是全球最大。但养殖技术并不算拔尖，对此我国一直在全方面进行提高。在猪品种上面的研究最近又取得了新突破，在某公司的基因组研究生培育出了新品种的微型猪，预售价最低一万。
它们由小品种的巴马猪基因改造而来，体重15公斤，与中型犬差不多大，一开始它们是作为人体疾病的动物模型而培育的。专家预计这些微型猪的售价每头最少要1万元。为了培育这种微型的巴马猪，科学家通过干扰基因生长因子的表达克隆出公猪，再将之与母猪进行交配。
相比之下，原来的巴马猪重量在35～50公斤之间，而家养的猪体重一般都超过110公斤。在不久的将来，通过基因编辑技术，购买微型猪的消费者或许还能选择不同的肤色和样式。
特征
生物学特性
小型猪通常称之迷你猪,一般成年猪体重45～65千克称之为小型猪,25～35千克者称之为微型猪。我国小型猪和微型猪品种资源很丰富。如藏猪、五指山猪、版纳小耳猪、巴马香猪、香猪、荷包猪、乌金猪等,都具有体型小、性成熟早、抗逆性强、肉质好等特点,是培育烤乳猪和实验动物的优良品种。在当前需求多样化的市场形势下,小型猪和微型猪有较好的市场前景。
①体型小发育慢，6月龄体高40厘米左右，体长在60～75厘米，体重20～30千克，体重相当同龄大型猪的1/4～1/5，平均日增重120～150克，而同龄大型猪为600～800克。
②性成熟早，一般3～4月龄性成熟时具有繁殖能力。
③抗逆性强，对不良的生态和饲料条件有很强的适应能力。
④产仔数少，一般为5～6头。微型猪为中国的宝贵品种资源。
价值及利用
小型猪的利用途径主要有两个方面。其一是做实验动物，由于猪和人在生理解剖、营养代谢、生化指标等特征上有较大的相似性，尤其是心血管系统结构与人更为相似，所以是研究人类疾病防治的理想实验动物。其二是烤制食用，如烤乳猪。中国是养猪大国，养猪历史悠久，品种资源十分丰富。
几千年来，在长期的人工选育和特定的生态条件的综合作用下.形成了数以百计各具特色的地方猪品种，为世界养猪业的发展及改善我国人民的肉食结构作出了不可磨灭的贡献。但是长期以来，我国养猪业只是把解决人们肉食来源作为主要目标，使得我国宝贵猪种资源未得以充分利用，特别是一些产用量不高而在其他方面颇具特殊价值的微型猪(MiinatureiPgs)未受到足够重视。在今天我国猪肉产品已相对丰富，而养猪业经济效益却不甚理想的境况下，开发利用微型猪已是势在必行。而微型猪的实验动物化将成为开发养猪新产业，提高养猪业整体效率和综合效益的新的突破口。
近日,深圳华大公司的基因组研究所培育出了一种微型猪。它们由小品种的巴马猪基因改造而来,体重15公斤,与中型犬差不多大,一开始它们是作为人体疾病的动物模型而培育的。专家预计这些微型猪的售价每头最少要1万元。目前,微型猪在世界上许多发达国家十分受宠,每只售价高达800美元。我国是微型猪的故乡,体重在30～70公斤的微型猪有10余种,如能合理开发利用,将是我国一笔巨大的财富。
