池塘养鱼过程中投喂豆渣对鱼的生长非常有利。豆腐渣含有较丰富的粗蛋白质、粗脂肪等多种营养成分，是培育鱼苗、鱼种的好饲料。但在用豆腐渣喂鱼时也应注意.下面具体来了解一下：豆腐渣喂鱼的注意事项豆渣养鱼技术.
1、不宜直接生喂
豆腐中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。因此，喂前先将豆腐渣加热煮沸15分钟，可破坏抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。
2、不宜长期单独投喂
虽然豆腐渣中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪，但它无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少，因此用豆腐渣喂鱼时，一定要搭配适量的其他营养物质与饲料原料，如果喂草食性鱼类，宜搭配一些青草、鲜菜叶等青饲料。
3、不宜喂得过多
适宜的投喂量为：日粮中鲜渣控制在25％～30％，干渣控制在10％以下。如果过多，会引起鱼类消化不良等症状。
4、不宜喂腐败变质的豆腐渣
严重变质的豆腐渣含有黄曲霉素等有毒物质易使鱼类中毒死亡，应禁止使用。
豆渣经过发酵以后营养成分大大提高，是一种非常好的蛋白质饲料，为开发饲料资源开辟了一种非常好的途径，用于养殖中节省了饲料，提高了经济效益。上文第一农经小编为您介绍了豆腐渣喂鱼的一些注意要点，希望本文对您有所帮助，感谢您的支持。
豆渣养鱼技术
1、首先将半斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。
2、用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定）。
3、然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。
4、搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵3到5天即可。
豆渣养鱼注意事项
1、豆腐渣养鱼的时候，不适宜直接生喂，豆腐渣种含有一种抗胰蛋白酶，抗胰蛋白酶能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收，因此，豆腐渣需要用em菌液进行发酵，或者喂养前先将豆腐渣煮沸15分钟，目的是先将豆渣内的抗胰蛋白酶破坏掉，从而在饲养的过程中可以让鱼充分吸收蛋白质。
2、利用豆腐渣养鱼的时候，不适宜长期单独投喂虽然豆腐渣中含有丰富的粗蛋白、粗脂肪，但它的无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少，因此用豆腐渣喂鱼时，一定要搭配适量的其它营养物质与饲料原料，如果喂草食性鱼类，宜搭配些青草、鲜菜叶等青饲料。
3、用豆腐渣养鱼的需要注意的饲喂量，日粮中鲜渣控制在25%—30%，干渣在10%以下。如果过多，会引起鱼类消化不良等症状。
4、特别需要注意的一点，严重变质或者腐败的豆腐渣内含有大量的黄曲霉素，黄曲霉素容易致使鱼类中毒，所以，不能用腐烂变质的豆腐渣饲喂鱼。
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养鱼塘改养大闸蟹的六个注意事项
近几年大闸蟹养殖效益明显高于养鱼，不少养鱼池塘被改作养蟹。养鱼池塘改养蟹要注意以下几点：
一、注意淤泥深浅
原养鱼池塘淤泥都比较深而肥。过深太肥的淤泥对养鱼不利，对养蟹更是有百害而无一利，必须清淤改造，仅留10厘米左右栽种水草，以保证清除病害、水质清新、水草又能生长茂盛。清除的淤泥不能像养鱼那样置留在池塘内坡上，要彻底运出池外，以防再让雨水冲回池塘，压倒防逃墙并引起池水浑浊。
二、注意水草多少
多年养鱼的池塘大多水草极少甚至寸草不生，这对养蟹非常不利。水草作为对河蟹生长极为重要的环境因子，为河蟹提供栖息、觅食、避敌、躲藏和蜕壳的必备场所，还能净化水质，为河蟹提供其他饵料缺乏的维生素、粗纤维等物质。因此，原养鱼池塘改养蟹要及时多次、适量（水草面积约占池塘面积的60%左右）、稀疏混杂移植多类群多品种，如：轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、沮草等水草就显得十分重要。
三、注意池埂渗水
对养鱼危害不大的渗水，无论是内渗还是外渗都必须高度重视。因为对养蟹来说，渗水不仅是损失池水或添加“好水”等问题，而是河蟹沿“水路”逃跑，甚至引起池无只蟹的空池、“黑池”等问题。因此原养鱼池塘改养蟹，在池塘清整中、在平时巡塘时要密切注意，发现引起河蟹逃跑的渗水处要及时有效地夯实、堵死。
四、注意环境问题
河蟹生性胆小，外界声音等发生强烈变化如人和动物走近时就会影响其正常的栖息和觅食。特别是在河蟹蜕壳过程中，如遇外界干扰，轻则延长蜕壳时间，影响蜕壳后的体质，重者蜕壳不遂，当时就造成死亡。因此保持养蟹池塘安静是一项必须引起非常重视的问题，对原养鱼环境嘈杂的必须加以整改。
五、注意敌害问题
对原养鱼危害不大的老鼠、螯虾等敌害或多或少地存在于养鱼池，养鱼户多不重视。但对养蟹来说老鼠、螯虾等敌害就十分可怕:一只老鼠一天能咬死、吃掉5克左右的幼蟹至少8只；一只螯虾一小时能攻击2~3只刚蜕壳的软壳蟹。因此原养鱼塘改养蟹时防害除杂必须做到放养前彻底清塘、改进加固防逃板与平时随时驱赶捕杀老鼠、螯虾、鸟、黄鳝、泥鳅等相结合，确保有好的养蟹环境。
六、注意清塘问题
养鱼大多提倡用生石灰清塘，但对养蟹情况就大不一样，虽然生石灰能提供河蟹蜕壳所需钙质，但由于我县春季池塘水体Ph都比较高，如再用生石灰清塘，势必再次提高池水的PH值，这样不利于幼蟹蜕壳、摄食。因此用生石灰清塘的养鱼池塘改养蟹必须改用漂白粉清塘。
增氧机的注意事项
科学养鱼的今天，许多养鱼户使用池塘增氧机缺乏科学性，直接影响增氧机的使用效果。合理使用增氧机可有效增加池水中的溶氧量，加速池塘水体物质循环，消除有害物质，促进浮游生物繁殖。同时可以预防和减轻鱼类浮头，防止泛池以及改善池塘水质条件，增加鱼类摄食量及提高单位面积产量。所以在这里说明一下正确使用增氧机需注意的事项。
1、如何确定类型
确定装载负荷一般考虑水深、面积和池形。长方形池以水车式最佳，正方形或圆形池以叶轮式为好；叶轮式增氧机每千瓦动力基本能满足3.8亩水面成鱼池塘的增氧需要，4.5亩以上的鱼池应考虑装配两台以上的增氧机。
2、安装位置
增氧机应安装于池塘中央或偏上风的位置。一般距离池堤5m以上，并用插杆或抛锚固定。安装叶轮式增氧机时应保证增氧机在工作时产生的水流不会将池底淤泥搅起。另外，安装时要注意安全用电，做好安全使用保护措施，并经常检查维修。
3、开机和运行时间
增氧机一定要在安全的情况下运行，并结合池塘中鱼的放养密度、生长季节、池塘的水质条件、天气变化情况、和增氧机的工作原理、主要作用、增氧性能、增氧机负荷等因素来确定运行时间，做到起作用而不浪费
正确掌握开机的时间，需做到六开三不开。
即，六开：
1）晴天时午后开机；
2）阴天时次日清晨开机；
3）阴雨连绵时半夜开机；
4）下暴雨时上半夜开机；
5）温差大时及时开机[7]；
6）特殊情况下随时开机。
三不开：
1）早上日出后不开机；2）傍晚不开机；3）阴雨天白天不开机。
在出现天气突变或由于水肥鱼多等原因引起鱼类浮头时，可灵活掌握开机时间，防止浮头或泛塘发生。
4、定期检修
为了安全作业，必须定期对增氧机进行检修。电动机、减速箱、叶轮、浮子都要检修，对已受到水淋浸蚀的接线盒，应及时更换，同时检修后的各部件应放在通风、干燥的地方，需要时再装成整机使用。
养鱼用发芽饲料喂鱼好处多
采用发芽饲料（即谷物发芽后作饲料，以下简称谷芽）喂鱼，不仅具有营养丰富、适口性好、促进增重等优点，而且能显著改善鱼肉品质，使肉质细嫩鲜美。谷芽喂鱼还可缓解精饲料和青饲料不足的矛盾，原料丰富，饲喂方便，值得推广。
谷物籽粒发芽后使原有的营养结构与价值得到显著的改善和提高，成为补充禽畜维生素的上佳饲料。研究证明：利用谷芽养鱼可促进鱼体营养物质转化和新陈代谢，并增强皮肤抗菌能力。特别是对草鱼、鲤鱼、鳊鱼等吃食性鱼类的产前培育有重要作用，可提高产卵率、受精率和成活率。谷芽中所含维生素种类随着芽的长短而不同，饲喂时应根据需要灵活掌握。芽长0.5～1厘米时，维生素E含量高，宜用于亲鱼产前培育，对雄鱼来说可以改善精液品质，对雌鱼有促进卵子发育、提高卵子受精率的作用。芽长2～3厘米时，含B族维生素较丰富，可促进食欲，帮助消化，适用于饲养成鱼。芽长3～10厘米时，维生素A原（胡萝卜素）所占比例较大，对鱼类的生长发育和抗病能力都具有重要作用，是饲养成鱼、亲鱼和后备亲鱼的好饵料。利用谷芽养鱼一般3～4千克谷芽可增重1千克。谷芽既可作为饵料直接喂鱼，也可作为维生素添加剂与其它饵料配合使用，以提高饵料利用率。
用作发芽饲料的原料有大麦、燕麦、玉米、稻谷等禾谷类作物的籽实，尤以大麦、小麦最为常用。制作发芽饲料的方法与生产豆芽和浸种催芽基本相似，即先将原料籽实筛选去杂，放入温水中淘洗，晾干后放入温度20～25℃水中浸泡。待吸足水分后用纱布、麻袋片等包好进行催芽，每昼夜喷洒30℃的温水4～6次，适当翻拌。2～3天后待原料种子生出毛根和胚芽即可揭去纱布、麻袋片，每天早晚均淋清洁的温水。3～5天后嫩芽长出，即可根据需要投喂。
发芽饲料的投喂技术如下：
①投喂对象：喜食谷类发芽饲料的鱼类很多，有草鱼、鲤鱼、鳊鱼等，应以饲喂这几种鱼为主。青、鲢、鳙鱼也食谷芽。
②投喂时间：4月下旬到11月上旬。
③投喂三定：为提高谷芽投喂的利用率，要掌握定点、定时、定量。日喂量宜为池鱼总体重的5%。④减少浪费：为防止投喂过少或过量，初喂时在投谷芽4小时后检查采食情况，如食场上不见剩余谷芽，应适当增加投量；如食场上剩余谷芽较多，则应减少投量；若只见少量谷芽，表明投量基本适当。
羊群运输时的注意事项 运输种羊的注意事项
羊肉营养丰富、口感佳，备受消费者的喜欢，随着市场对羊肉的需求不断加大，羊的饲养也逐渐增多，这样就造成羊需要引种运输，如果在转运的途中不注意采取科学的方法，必然会对羊群造成损害，给饲养者造成经济损失，所以实际生产中对羊群进行转运的时候一定要注意方式方法，减少损失.下面一起来具体了解一下：羊群运输时的注意事项运输种羊的注意事项。
1、掌握合适的运输时间
羊在引种的时候不能太突然，尽量避免生活环境上的变化对羊群造成刺激，应该保证羊有个适应的过程。羊在运输的时候要考虑季节因素然后确定具体运输时间，避免因为季节造成羊在运输途中受到不利的气候因素影响，比如在夏季运输羊应该尽量选择在夜晚进行运输，以避免白天羊遭受太阳直射；如果羊在冬季进行运输则要选择在白天，避免冬季夜晚气温低而影响羊。由此可知，春季和秋季对羊进行运输比较适宜，因为温度合适，对羊的刺激比较小，损失少。
2、准备充足的饲料和饮水
在运输羊之前应该了解运输距离和时间，通常短距离运输（少于6h）的情况，在运输途中可以不给羊饲喂草料，但是应该准备饮用水供其饮用，并且在运输之前准备好饮水盆、提水桶。但是如果是长距离运输（超过6h），尤其是采取火车进行运输，草料是必须要准备充足的（一般为青干草），途中饲喂羊用的捆草绳、饲料、饲槽、水缸、水桶、水槽或水盆等都要提前准备。准备的饲草要根据运输距离和运输时间而确定。用木栏将提前准备的饲草和羊分隔开来，避免羊踩踏造成饲草料的污染。
3、应急物资提前准备
如果采用汽车对羊进行运输，通常一辆车配备一个工作人员即可，但是如果采取火车进行运输，一般一节车厢应该配备2个工作人员。负责押运的工作人员应该具备较强的责任心，熟悉羊的饲养管理方法并且体力比较好。除此之外，随车还应该准备扫帚、手电筒以及常用药品（特别是外伤用药）等，以备发生意外情况时使用。
4、采取正确的运输方法
运输羊的交通工具主要有火车和汽车两种，因为羊属于中小型动物，所以大多采用汽车进行运输。选择汽车的时候要考虑运输羊群的数量和体重，然后遵循宜大不宜小的选择原则。羊装车的密度应该考虑性别、大小、强弱等因素然后采取分群装车的方式，避免羊出现过分拥挤的情况。从羊运输费用方面考虑，主要是采取配货和专用车两种方式。配货车辆的运输费低些，所以如果羊群数量较少时可以尽量选择配货方式。
5、选择符合要求的车辆
选择运输羊的车辆应该考虑以下几点：车辆的大小和数量；车辆的消毒状况；装车的时间和地点；车辆上配制必要的设施。运输羊的车辆要求车况良好，尽量选择成色新并且状况好的车辆，避免运输途中因车辆抛锚而耽误运输的行程，给运输带来不必要的损失。运输车箱尽量选择大而高并且配备有帆布、顶篷、绳索等装备。羊运输前24h，要对车辆和用具进行2次以上的严格消毒，消毒一般是采用高效的消毒剂。采取消毒措施之后尽量空置1天后再装载羊。羊装车的时候应该轻拿轻放，避免因为野蛮的装卸行为导致羊受到应激刺激或者发生损伤。
6、确保运输操作正确
羊装车之前，应该使其尽量保持空腹或半饱状态，装车之前也不能对羊采取放牧，避免路途颠簸导致因腹中的内容物多而出现不良反应。装车的时候将车辆停放在高台处，任由羊自动上车，保持上车的速度适中而不宜过快，避免羊在上车时因为拥挤而造成损伤。每辆车上装羊的数量以羊能活动开为宜，若夏季运输时由于羊过多拥挤，通风散热不畅容易中暑。工作人员将羊装上车以后应该清点数量。
7、运输途中要快、稳、勤
快，即尽量缩短运输时间，及早将羊送到目的地。运输羊的途中应该保证人休息而车不休息，尤其在炎热的夏季在中午行车更不能停车，否则会因为拥挤而出现中暑的情况，而如果保持车辆始终在行驶中，这样有风速会加快散热，能够明显减少中暑的可能性，避免不必要的损失。
稳，即车辆行驶途中要求速度平衡，避免急加速或者急减速、紧急制动的操作，如果行驶的路面上有坑或者不平，应该将车速降下来，避免车上装载的羊出现前后拥挤、踩踏和倒伏的情况。长途运输的车辆应该尽量走高速路，这样堵车的情况会比较少，开始行驶速度应该尽量慢以便羊能够有一个适应的过程。车辆在运输的途中还应该尽量保持匀速行驶，避免急刹车的情况出现，减少对羊的应激刺激。
勤，即眼勤、腿勤和手勤，具体是要求车辆在行驶的途中跟车人员要经常的观察羊，如果发现有羊倒下应该及时将其扶起，避免羊互相拥挤、踩踏出现伤亡；在途中休息的时候要清点羊的数量，每天给羊喂2次草料和4～5次的饮水。
种羊运输过程中的注意事项
在种羊的运输过程中，应有专人看护，每间隔1小时左右，利用给种羊饲喂或者饮水时检查种羊，及时扶起被挤到或俯卧的羊只，以免压伤或者压死。运输过程中，应做到“五慢、两快、一停”。五慢是指开始运输时应慢，以利于羊的逐渐适应；运输途中遇到坏路时应慢，以减少道路的颠簸；运输途中过城镇时应慢，以减少事故的发生；运输过程中遇到上下坡时应慢，以防止羊群前呼后拥而挤到；运输快到目的地时应慢，以利于羊在运输途中的紧张程度得以缓解。两快是指在运输途中遇到好路、且过往人车稀少时，可以适当的加快运输车辆的行驶速度。一停即是在运输途中遇到检查站时，应尽早缓慢停车，以接受必要的检查。种羊运到目的地后，应及时而小心的卸车，可将运输车辆开至一高台出，打开后箱，用木板搭成一缓坡，然后缓慢的驱赶羊群下车，并将羊群赶入事先消毒好的隔离栏舍内饲养。
运输种羊的注意事项
要保证种羊在运输途中的安全，主要应从合理分群、防暑、防寒、途中饲养、捉羊、赶羊和防疫几方面着手。
采购了一批种羊后，应立即为运输种羊作好准备。
要选好得力的押运员。押运种羊的人员，一定要由有责任心、不怕苦、不怕累、懂技术、有实干精神的人来承担，才会把事情搞好，这是我省引进种用羊的经验总结。
要根据运输工具的情况，将种羊按性别、大小、强弱进行分群。因为羊的合群性很强，刚放入陌生的羊群中，或母子隔开，就会乱叫，影响食欲和健康。分群后要加强管理，以防得病。羊是怕热的，在热天运输时，应尽量安排在夜间行车、行船。羊在车、船上所占的面积要宽畅，且要通风，同时要注意途中有足够的饮水，饮水可放些食盐，以帮助消化和解暑。为了防热，皮毛羊在必要时，可剪去羊毛。天寒运输羊时，要注意防寒，特别要防止行车速度很快时车边风和狭隙中的冷风，可将车门关紧，对剪毛不久，羊毛较短的成年羊和幼年羊，可隔在避风保暖处。运羊路程较近，途中不超过半天的，只要在上车前吃饱了草，饮足了水，途中可以不喂饲草料，但要注意检查，发现问题，及时处理；运输路程远的，应备足清洁水和容易消化、体积较小的饲料，每头羊按每天0.5公斤精料、2公斤草的量作准备。
到达目的地后，应让羊休息一会，再饮水和吃草。此外，在捉羊、赶羊时不要使羊受惊，以免发生意外。要加强防疫和检疫工作，以防羊得病死亡。根据运羊实践，还要对已怀孕母羊进行精心护理，运输时，一定不要太拥挤，面积要宽畅，要加强途中检查，运到目的地后，在喂饲、放牧、进出羊舍都要特别小心，以防流产。
养水蛭的注意事项
不同养殖方式要注意的事项不同。仿生态土池养殖：此养殖方式适合进行大规模养殖，便于管理，但需注意做好防逃措施。高密度工厂化无土人工养殖：此方式主要注意夏季高温天气，无法解决水温发烫情况，影响水蛭苗的成活。半人工网箱池塘养殖：注意控制网箱目数，过高易导致水质无法调节，过低小水蛭苗会被夹死，影响产量。
水蛭养殖的要求不高，选择好合适的养殖方式，保证水源和饲料的充足就可以了。废弃的老厂房、荒田、鱼塘都可以是养殖水蛭的场所，而且面积不受控制，可大可小，水蛭除了夏季高温天气需要注意水温之外，气候方面几乎没有影响。
养殖水蛭的注意事项
1、仿生态土池养殖
这种养殖方法就是模拟水蛭的自然生活习性，利用现有的农田挖养殖的沟渠，便于日常管理和观察，适合进行大规模的养殖。
是目前比较理想的养殖方式，投入角度、产量较高。沟渠的规格可以按皿字型来挖建，长度不限，宽B-C米，深度A-AB米，由东向西走向，每条沟之间留出A-AB米的走道，便于管理。
鱼荡、老池塘只需进行修正，做好防逃措施，保持水深50-100cm就可以作为养殖池使用。
2、高密度工厂化无土人工养殖
可以利用废旧的水泥场地、老厂房、荒地、园子或者靠近水源河流湖泊的地方来建造无土立体水泥池进行养殖，面积或大或小都可以、长度不限，池宽B-C米，池深1m，在高于池底80cm的池墙上做好抗洪出水口，池底做好排污出水口。
这种养殖方式打乱了水蛭的原始生存习性，在夏季高温天气时水温发烫，24小时轮流换水也不见成效，无法解决，因此养殖方式是水蛭苗在这种环境中是否能够成活的关键因素。
这种养殖方式风险较大，投入较高，在产量要稳定的情况下收回成本也要四年左右的时间。
3、半人工网箱池塘养殖
利用地势低洼的老池塘、鱼荡或者挖荒田，然后用网箱养殖。网箱的长度不限，宽度C-D米，水深80cm以上，高A米以上，防止洪涝灾害。
这种养殖方式是目前使用的最普遍的，而且捕捞方便。但是也有弊端，如果网箱的目数过高，则会导致养殖的过程中水蛭的排泄物或者田螺堵塞网眼，造成水质无法调节而受到污染。
如果目数过低，小的水蛭苗则会夹死，产量十分不稳定。
养猪的注意事项
1不要在怀孕期免疫注射。农村习惯于春秋两季进行猪瘟、猪丹毒免疫注射，这两个时间往往正是母猪怀孕期，因追捉母猪和疫苗反应等，易造成死胎、流产或仔猪出生后震颤，对母猪免疫应尽量安排在空怀期的断奶前后。但是，为预防仔猪黄白痢，需在产前30-45天注射K88、K99、98。为预防乙脑，需在春季4月免疫时也要谨慎行事。
2不要单调免疫注射。目前散发和流行的猪病很多，但大多都有疫苗预防。在农村除较大规模猪场外，普遍的仍是注射猪瘟、猪丹毒二联苗或加猪肺疫的三联苗。有条件的农户、规模猪场，应根据当地疫病情况，将猪瘟、猪丹毒、猪肺疫、猪气喘病、仔猪黄白痢和副伤寒、细小病毒、乙脑、链球菌病及传染性胃肠炎、口蹄疫等等合理列入免疫程序，定期进行免疫注射。如果单调和无定期地免疫注射，既会影响免疫效果，又会影响猪的生长。
3不要免疫与阉割同步。农村养猪阉割，一是时间太晚，体重太大；二是图省事阉割与免疫同时进行。仔猪日龄和体重较大时阉割，保定较难，术口较大，出血较多，阉割应激反应较重，影响生长发育，降低免疫抗体水平；而疫苗反应会使术口愈合较慢，甚至会引起炎症。阉割应最迟在25-30日龄进行，待35日龄断奶，术口已基本愈合。经试验证明，此时阉割不影响断奶重；免疫注射应在阉割前后的7-10天为宜，避免阉割与免疫同时进行的双重应激。免疫的同时可进行驱虫。
4不要断奶过晚。大多数规模猪场和部分农户，已实行28-35日龄的仔猪早期断奶，年产2.3窝。但有不少养母猪户仍采取双月龄断奶，有的甚至在仔猪35-40千克，约3月龄断奶，年产仔不到2窝。母猪产后20天，泌乳量达到高峰。而后逐渐下降。发达国家早已实行21日龄内的早期隔离断奶，断奶过晚，不仅影响仔猪采食，而且致使母猪奶垮，还拖延了再次发情配种时间，在经济上很不合算。
5不要忽视饲料要求。不少农户对添加剂、预混料、浓缩料和全价料不按厂家要求饲喂。复合预混料是在复合添加剂基础上又增加了蛋白质、氨基酸等，一般占饲粮的15%-30%。全价料是在浓缩料基础上，再增加能量饲料，其构成营养成分全且较为平衡，能完全满足猪的生长发育需要，取得最佳生产水平。但不少用户为图省钱不按照厂家要求配料，还有的将颗粒全价料加玉米面等调成粥状喂猪。因为颗粒全价料营养完全，适口性好，能防猪挑食，便于贮存运输，饲喂方便等，而加水会破坏某些营养，加玉米面会降低营养水平，降低适口性。还有的过多添加抗生素或重复使用添加剂，其实是浪费，甚至还有可能因某些成分添加过量而中毒。另外，广大农村养猪户一定要购买正规厂家产品，并严格按照厂家说明，科学使用这类饲料。同时，饲槽要合理，定量分次饲喂，防止饲喂过程中饲料浪费。
6不要忽视饲喂方法。饲喂方法不当，营养不平衡，将猪喂得过肥或过瘦，种公猪过肥会降低配种能力；母猪过肥会降低受胎率和产活仔数，还会降低泌乳力；肥猪过肥会浪费饲料，降低胴体瘦肉率，也卖不上好价钱。猪应分阶段饲养，每阶段饲喂相应标准的配合饲料，怀孕后期九成膘；()育肥后期适当限饲可提高饲料报酬和瘦肉率；种公猪还应适度运动，令其保持健壮种用体况。
7不要突然更换饲料。农民喂猪饲料不够稳定，有什么喂什么，因而产生应激，常发生拒食、厌食或暴食，有的还会引起腹泻，影响生长发育。特别对断奶仔猪，常会因突然换食不限饲诱发断奶应激综合症水肿和腹泻等。更换饲料应在5天左右逐渐减少原饲料，逐渐增加新饲料喂量，慢慢更换，即可避免因突然更换饲料所产生的应激。
8不要混群饲养。不分公母、大小、强弱混群饲养的做法很不科学。猪的性别不同，阉割与否，其生长发育强度不一样，所需饲料营养也不相同。特别是对饲养本地猪或与其杂交的二元杂交猪，因这些猪性成熟较早，如混群饲养，阉割太晚，还会发生早配、偷配。所以应按性别、大小、强弱分群饲养管理，可避免同群中大欺小，强欺弱，争斗咬架等，影响采食和生长发育，以提高其同群中体重均匀度。
9不要出栏过晚。在最短时间内，用最少的饲料和劳力投入，育成适宜体重的肥猪出售，获得优质的猪肉和效益是养猪的根本目的。但在农村片面追求养大肥猪的现象仍然存在，这在经济上是很不合算的。因为猪的年龄愈小，瘦肉多，含水量大，需要维持生命的饲料少，用于增重的饲料利用率高；随着年龄和体重的增大，脂肪增多，瘦肉减少，含水量少，维持需要增多，饲料利用率降低，当日增重达到一定程度，并维持一定时间后开始下降。根据这一特点，猪在体重20-25千克后的育肥阶段，一般分育肥前期（体重60千克）和育肥后期（体重60-90千克），并给予不同的饲养标准。根据试验证明，肉猪180天左右，体重达到90千克，最多不超过100千克时出售最为经济。
10不要忽视消毒防疫。环境卫生和消毒是养好猪的重要措施，特别是当今猪的传染性疾病较多，也很复杂，呈现出病源分布广，病毒变异快，外来疫病威胁大的特点。但有不少农户不重视这些，只注重猪得了什么病，用什么药治疗，不追究猪病是如何得的。要知道，除一些营养性、代谢性疾病外，几乎所有病内因是细菌、病毒，外因是阴湿潮冷脏的环境条件。因此，应该经常清扫圈舍，保持卫生，定期消毒，严格兽医卫生防疫制度。特别在肥猪出栏后，母猪产前和断奶后，其圈舍都应彻底清扫、洗刷和消毒，做到全进全出，才能避免某些疾病的不断发生。
家禽饮水免疫的注意事项 鸡饮水免疫注意事项
家禽饮水免疫是家禽养殖中常用的免疫方法之一。家禽饮水免疫具有其独特的优点，要有效地提高饮水免疫的免疫效果，减少不必要的免疫失败，其具有省时、省人工和操作简单的优点,且能避免应激,因此在家禽生产中被广泛使用。下面具体来了解一下：家禽饮水免疫的注意事项鸡饮水免疫注意事项。
1.饮水免疫应选择合适的疫苗
并非所有的疫苗都适用于饮水免疫，如鸡产蛋下降综合征油乳剂灭活疫苗、鸡痘甘油苗、鸡传染性法氏囊灭活疫苗等。如对不适合采用饮水免疫方法进行免疫的疫苗而采用此法免疫，那么只会造成免疫失败。而适合饮水免疫的疫苗是高效价的活毒弱疫苗，如鸡新城疫弱毒疫苗、禽霍乱弱毒疫苗、鸡传染性法氏囊病弱毒疫苗、鸡传染性支气管炎弱毒疫苗等。为确保饮水免疫的质量，对劣质、过期、保管不当的疫苗应绝对禁止使用。
2.稀释疫苗应把握适宜的浓度和适度的用水量
采用饮水免疫，稀释配制疫苗可用深井水或凉开水，饮水中不应含有任何使疫苗灭活的物质，如氯、锌、铜、铁等离子，此外饮水器要保持清洁干净，不可有消毒剂和洗涤剂等化学物质残留，饮水的器皿不能是金属容器，可用瓷器和无毒塑料容器。饮水免疫的疫苗应保持适当的浓度，疫苗用量一般应高于其他途径免疫用量的2～3倍，稀释疫苗的用水量应根据家禽大小来确定，可参照如下用水量：1～2周龄，每只8～10毫升，3～4周龄，每只15～20毫升，5～6周龄，每只20～30毫升，7～8周龄，每只30～40毫升，9～10周龄，每只40～50毫升。稀释疫苗宜将疫苗开瓶后倒入水中搅匀，为有效地保护疫苗的效价，可在疫苗稀释液中加入0.2%～0.5%的脱脂奶粉混合使用。此外，配制好的疫苗稀释液不能置于阳光直射处，如在炎热季节给家禽施用饮水免疫，应尽量避开高温时进行。
3.饮水免疫前后应控制家禽饮水和避免使用其他药物
施用饮水免疫前的家禽，应提前3～5小时停止供水，具体停水时间长短可灵活掌握，一般在天气炎热的夏秋季节或家禽饲喂干料时，停水时间适当短些，在天气寒冷的冬春季节或家禽饲喂湿料时，停水时间可适当长些，使家禽在施用饮水免疫前有一定的口渴感，确保家禽在半小时内将疫苗稀释液饮完。为保证家禽机体饮用后充分吸收药物，在饮水免疫后还应停水1～2小时。此外，家禽在饮水免疫前后24小时内，其饲料和饮水中不可使用消毒剂和抗生素类药物，以防引起免疫失败或干扰机体产生免疫力。
鸡饮水免疫注意事项
一使用适于饮水免疫的疫苗
适用于饮水免疫的疫苗有新城疫活疫苗（HB。株、Lasota株等），鸡新城疫、传支二联活疫苗、鸡传染性法氏囊病活疫苗以及禽脑脊髓炎活疫苗等。
二影响饮水免疫成功的因素
1停止饮水的时间
为使鸡群中绝大部分得到有效的疫苗接种，必须使鸡产生适当程度的渴感。在饮水免疫前需限制鸡群饮水：在舍温30～330C时，要停水1~2小时；如舍温在25。12左右j要停水3～4d＼时。
2饮用疫苗时的持续时间
一般要求在2／ix时内将稀释混合均匀的疫苗液饮完。时间过短会使部分鸡只没有饮到足够的疫苗量，时间过长会使疫苗的病毒活性下降，从而影响了免疫效果。
3疫苗溶液的配制量
配制的疫苗溶液量与鸡的Et龄和鸡舍环境温度有关
配制疫苗的水不能含有任何有损疫苗活性的物质（如金属离子和消毒药成分），以无污染的深井水或凉开水为宜。
4疫苗的混合
不是所有的疫苗都可以混合使用。没有被证实可以安全混合使用的疫苗就不要混合使用，也不宜加入抗生素等药物。
5鸡群的健康状况
在鸡群健康状况欠佳、转群或其他应激因素存在时，请暂停活疫苗免疫，否则会造成免疫失败，甚至会成为诱因导致鸡群发病。
三疫苗的配制及使用
（1）饮水免疫前后3天，饲料、饮水中停加一切对疫苗有影响的药物，但可以在饮水中添加适量的多种维生素。
（2）疫苗的使用剂量：进口疫苗使用标明剂量的1～1.5倍，国产疫苗使用标明剂量的2～3倍。
（3）饮水器具要清洗干净，不得使用金属制品的饮水器，免疫时视情况适当增加饮水器的数量。
（4）饮水免疫有条件的可加入0.3％的脱脂奶粉，以得保护疫苗的病毒活力。
（5）饮用疫苗前后适当停止喂食1小时。
（6）饮水免疫时适当赶动鸡群2~3次，以便于鸡只饮用到足够的免疫剂量。
四免疫后的管理
（1）免疫期间做细致的饲养管理工作，切不可认为用了疫苗就完事……
（2）适当补充。些维生素及其他有益于机体的营养物质。
（3）减少环境应激因素的发生，诸如：冷热、拥挤、潮湿、通风不良、有害气体浓度过大等不利因素。必要时可在饮水中加入一些抗应激的药物。
（4）防范一些病原微生物的感染，以有利于机体顺利产生抗体。
（5）加强免疫后的监测工作，必要时补防。
母猪养殖技术 养好母猪的注意事项
母猪是猪场的机器，一个猪场盈利多少，主要取决于母猪的管理，如何才能让母猪多生小猪，而又提高小猪的成活率这是一个老生常谈的问题，而实际操作起来，又有诸多难度。其实，在实际生产中，只要我们按照程序把母猪该用的疫苗全做到位，杜绝繁殖障碍毛病，让小猪不拉稀或少拉稀，母猪多产子，杜绝屡配不孕症，这几方面都有了，那就能保持我们的利益最大化。下面具体来了解一下：母猪养殖技术养好母猪的注意事项。
1、母猪繁殖应激
母猪妊娠是一种生殖应激，诱发贫血，影响胚胎的发育，因此应适当补充钙、铁、硒制剂。随着怀孕日龄的增加，这种现象日趋严重，甚至会引起组织水肿。特别是怀孕后期，胎儿的快速生长压迫肠道，引起肠道蠕动减慢，肠内水分被大量吸收而使粪便变硬，这是要求母猪怀孕后期少食多餐的原因。母猪的繁殖应激综合征，体现在排乳延长甚至无乳，产后厌食，持续高烧，诱发乳房炎。
2、母猪便秘
便秘是母猪的主要问题之一，一切引起便秘的原因均可诱发组织水肿甚至乳房炎，因此必须得到重视。大量饲喂劣质麸糠等粗纤维，引起胃肠蠕动减慢，食物在肠内停留时间过长，延长饥饿时间间隔，如此恶性循环，导致食欲下降，吸收功能降低，形成贫血、便秘甚至死胎和早产。长时间便秘会使肠道压迫子宫，引起仔猪缺氧窒息而亡。早期便秘造成大量毒素被吸收，诱发胚胎发育受阻甚至死亡，损伤肝肾功能，破坏免疫系统。后期便秘导致母猪食欲差，营养失衡，难产甚至无乳，容易诱发仔猪黄白痢，延迟母猪发情，降低母猪报酬率。妊娠期，大量使用抗生素，极易破坏肠道正常菌群的生长环境，诱发药源性便秘。热应激引起的水分过度散发，诱发胃肠蠕动减弱等也可引起便秘。
3、饲养管理不当
①后备母猪使用育肥猪饲料饲喂，一味追求生长速度而忽视生殖器官的发育，与生殖器官发育相关的营养不足；②查情不到位，错过最佳配种期；③没有重视短期优饲。
头胎母猪和二胎母猪除了满足其繁殖器官发育所需外，还必须满足其生长需要之营养，所以氨基酸和能量需要量较高。五胎以后的母猪体型基本定位，以基础代谢和哺育胎儿为主，所需微量元素和维生素有所增加。
4、滥用脱霉剂
霉变饲料对母猪的繁殖性能影响非常大，一些兽药企业在大肆宣传饲喂霉变饲料的害处和添加脱霉剂好处的同时，养殖场大剂量长时间添加脱霉剂，一些脱霉剂分解酶是否分解霉菌毒素还有待进一步考证，饲喂优质饲料才是解决霉菌毒素危害的根本办法。
5、盲目冲洗子宫
许多猪场在处理母猪产后保健、子宫内膜炎时多采用子宫灌注、子宫冲洗或者子宫内塞药栓，这样处理，越处理越麻烦，越处理越严重，原因有以下几方面：①子宫冲洗不能完全将子宫内异物彻底排尽。②不当的子宫灌注或子宫栓塞造成子宫内膜损伤，导致内环境恶化。③消炎药物残留，在子宫内形成避孕药膜影响胚胎的着床。
6、滥用催情激素
虽说注射催情激素后能效果明显，但只发情不排卵，始终配不上，即使表面看似配上，最终也是空怀。母猪产仔率下降，严重时会出现假孕，无胚胎着床，但要与肥胖型假孕区分开，早期着床胚胎被自溶而假孕。长期使用激素容易造成卵巢机能减退，甚至卵巢的萎缩，出现发情延迟、不发情、发情不排卵等繁殖障碍。
7、滥用催产素
现在猪场普遍使用催产素，目的是缩短产程、促进胎衣尽早排出、促进恶露排出，复原子宫。但是长期大量盲目使用催产素会产生不良后果：①可造成仔猪脐带过早断裂，导致仔猪在子宫或产道内窒息而亡，如果胎儿过大或胎位不正，会撕裂阴道，出现大出血。②容易使羊水破裂，增大产道阻力，出现难产。③容易丢失初乳，诱发仔猪黄白痢，增加僵猪数量，降低成活率。④容易扰乱母猪内分泌系统，降低免疫系统功能。⑤滥用催产素助产，容易关闭子宫颈，一是无法助产，手掌无法伸进子宫；二是无法净宫，恶露脓血、胎衣碎片、死胎无法排出，诱发子宫内膜炎。
另外，缩宫素主要应用于单胎动物，多胎动物和单胎动物孕多胎慎用，骨盆狭窄、产道过窄、胎位不正、胎儿过大、有剖产史、产前出血、多胎妊娠禁用。使用缩宫素后，母猪会出现食欲下降，增加子宫感染机会。断奶后，母猪不易发情，即使发情返情率也会增加。因此要慎用缩宫素，用后不要急着喂食，更不要喂硬食，而喂软食加红糖麦麸水。
8、子宫内膜炎
子宫内膜炎是母猪出现繁殖障碍的直接原因，也是返情、产弱仔的根本因素。母猪便秘、人为破坏子宫内环境，导致弱胎增多，甚至诱发子宫炎。子宫内膜炎症状为：母猪发情或分娩时，子宫颈扩张，排出脓血或黄色液体，持续不断排出，导致不发情甚至发情也配不上。妊娠期排黄色液体，极易诱发流产，因此应合理注射黄体酮，防止早产和死胎。
方法/步骤
1、掌握喂养的方法。
现在的猪都是圈起来养殖，而且都是依靠精饲料来喂养，那么如何才能让猪长的更快，在喂养方法方面也是有讲究的，最好就是一天两餐，早上九点左右喂养一次，到了晚上5点左右又可以喂养一次，这样不但省了很多人工，还可以增强猪的食欲。
2、定时的喂水。
一般猪饲料都比较干燥，喂养的时候也是喂干饲料的比较多，。所以最好在自己的猪圈里面安装一个自动水龙头，这样猪只要渴了就会去找水喝，养成了一个良好的习惯，经常喝水也有益于猪的生长。
3、给猪创造良好的环境。
冬天养殖猪还好，到了夏天天气比较炎热，盖的房子一定蓬要高，空间一定要宽敞，比较通风，猪才不会因为天气太热发猪瘟，到了冬天也要做好保暖工作，如果太冷了猪也容易感冒。
4、定时的打预防针。
天气热的时候要经常买一些凉药和水一起冲，然后再倒给猪喝，因为私聊的干燥还有炎热的天气很容易让猪生病，而且要定时的给猪大预防针，可以提高猪的质量和数量。
5、经常喂一些绿色产品。
猪经常吃饲料导致猪的肠胃消化不良，最好在猪圈附近之中一些红薯叶或者是其他的绿色植物，等猪吃饱了可以适当的摘一些来喂养，不但可以增强猪的抵抗力还可以帮助猪的消化，让猪长的棒棒的。
6、注意猪圈的卫生情况。
猪圈的猪便要坚持每天都清理干净，最好在猪圈里面安装水龙头，处理完猪便以后就直接用水龙头直接冲洗，让猪每天都生活在干净的环境里面，对猪的生长也有一定的帮助，减少很多疾病的发生。
7、定时的放养。
人们的生活水平提高了，不但不吃肥的猪肉而且瘦肉一定要鲜嫩美味可口，都喜欢回归大自然了，那么可以定时的将猪放出来活动，吃一些草或者是绿色植物，猪身上的瞟也不会长那么多，而且运动多一些的猪肉特别香。
注意事项
养猪要讲究技术才能才能得到好的收益。
在养殖过程中，要不断总结，不断的去钻研经验，才能掌握更好的技术。
出栏肥猪的注意事项
压栏是养殖户在猪价博弈中的重要手段之一。适度压栏是可取的，但如果生猪大大超过出栏体重仍不出售，最终造成集中压栏和出栏，对行业、养猪户的收益都是不利的。见好就收是真理，不要一根筋走到底。
饲养户在压栏之前要算清楚这几笔帐：
维持消耗，即生猪维持生命运动而不增加体重所消耗的饲料
生猪每天需要的维持饲料量一般为体重的0.4%，压栏两个月的额外开支即250斤(体重)0.4%=1斤，1斤60天=60斤，60斤1.2元(料价)=72元/头。
体重过大超肥，猪价相对下浮
除少数特别区域外，一般超肥猪比标准猪要少卖0.20.4元/斤，即少收入350(超肥体重)0.3(平均差价)=105元/头。
脂肪沉积，料重比加大
一般250斤以后增加1斤体重多耗0.6斤标准料，额外开支即1000.61.2=72元/头。
投资款延长，利息增多
每头投资约1500元延长2个月计息27元(不要说是自己的钱，自己的钱也应算利息)。
要计算一下得失
猪病、占圈、费工等等都忽略不计，就这四笔计276元，72+72+105+27=276元。
因此，在压栏之前，一定要做好计划，哪些猪该压栏，哪些猪压栏会亏损。同时切忌大面积压栏，一定要分流压栏。当前，饲养户的侥幸心理越来越难成功，行情好时就出手还是比较可取的。如果控制好出栏节奏，避免集中出栏，猪价应该会比较乐观。
池塘单养鳜鱼的技术与注意事项
鳜鱼又名桂花鱼，与普通家鱼相比，鳜鱼虽单位面积产量较低，但产值却高。近年来，深受广大养殖户的青睐，成为名特优养鱼的热点。池塘单养鳜鱼技术与注意事项如下：
一、池塘条件。选择背风向阳、水源充足、水质清新无污染、排灌方便的场所建鳜鱼塘，以壤土底质、淤泥较少或新开挖的池塘较为理想。面积以600-3000平方米，水深2.0米左右为宜。配备增氧机和饵料鱼培育塘，在池塘四周种植一些沉水性水生植物，如鸭舌草、轮叶黑藻等，作鳜鱼的隐蔽场所和吸收塘中过多的肥料。
二、放养规格。鳜鱼种规格以5-6厘米为宜。由于鳜鱼有相互残食的习性，要求放养的鱼种规格整齐。
三、放养密度。放养密度与池塘环境、饵料鱼的供应和养殖技术密切相关，一般以800-1200尾/亩为宜。
四、饵料鱼培育。池塘单养鳜鱼，需设专池培育饵料鱼，鳜鱼塘与饵料鱼塘的面积比约为1:4。饵料鱼宜采用多池、不同密度饲养、分次起捕、逐步拉疏的养殖方法，保证饵料鱼与鳜鱼同步生长。一般选择鳜鱼容易捕获又喜食的鲫鱼、鲤鱼、鳙鱼等为饵料鱼，同时，未被摄食的鲤、鲫能摄取池底残饵或腐烂物，防止水质恶化，以利鳜鱼养殖。为保证投喂的饵料鱼规格适宜，要经常检查鳜鱼的摄食和生长情况。对饵料鱼的生长及规格，采用调整密度和投饲量来控制，养殖密度为常规鱼的6-8倍，通常100万尾/亩左右，投放人工饲料即可。
五、投饵。鳜鱼放养前15-20天，在池塘中培育前期饵料鱼，以便鱼种下塘时有适口的饵料。放养后应及时向池中投放饵料鱼。鳜鱼吞食的饵料适口长度为自身长度的1/4-1/3，体高应小于鳜鱼的口径。鳜鱼一般在夜间以偷袭方式捕食活动猎物，且以晚上8点钟左右吞食量最大。每天投喂一次，投喂量以满足鳜鱼4-5天食量为宜，否则鱼体易患病引起大批死亡。7-9月是鳜鱼生长旺季，食量大，应适时适量增加投喂量；冬季鳜鱼摄食强度和生长速度减缓，可适当减少投喂量。最好逐月定期检测鳜鱼生长速度，若发现饵料鱼不足或不适口影响鳜鱼的生长时，应及时调整。鳜鱼与饵料鱼尾数之比为1:5-10。为保证未吃完的饵料鱼能正常生长，应同时投喂适量的菜籽饼。
六、水质管理。鳜鱼耐低氧能力差，对水体溶氧要求较高。据测定，在同等条件下，鳜鱼苗窒息点是鲢鱼的3.1倍，鲤鱼的5.1倍，鲫鱼的12.5倍，一旦水体缺氧、鱼类浮头，鳜鱼会首先死亡。因此，鳜鱼的养殖用水以清新，无污染，溶氧量高，含病原生物少的江河、湖泊、水库水为佳，若为其它水源，则要经过沉淀，过滤，以免敌害生物对池塘造成危害。在养殖过程中，可通过控制放养密度、冲水、开增氧机、定期泼洒生石灰等措施，保证良好的水质。最好能保持池水微流水状态。如溶解氧在6毫克/升以上，透明度30-40厘米，pH中性或微碱性等，对鳜鱼的生长及疾病预防均能起到积极的作用。
七、疾病防治。鳜鱼的疾病防治与其它水产品一样，必须贯彻以防为主，防重于治，有病早治，无病先防的方针。要求：⑴放养鱼种前按常规方法严格清塘，放养的鱼种(包括饵料鱼)要求健康无病，并用2％的食盐水浸泡10分钟后方可进塘；⑵搬鱼种时尽量避免鱼体受伤；⑶巡塘发现鳜鱼摄食和行动不正常时应立即检查，采取相应措施；⑷在鱼病流行季节(5-10月)采取定期泼洒30毫克/升生石灰或投喂药饵等措施均可较好预防鱼病发生。对细菌、寄生虫病可分别对症选用0.7毫克/升硫酸铜和硫酸亚铁制剂(5:2)，0.2-0.4毫克/升B型灭虫灵，1毫克/升漂白粉或10毫克/升福尔马林等。
鳜鱼池塘单养过程中应注意的几个问题
1、养殖地点的选择
鳜鱼为典型的凶猛肉食性鱼类，生活环境要求水质清新、溶氧丰富。鳜在没有驯化的情况下，只吃活的饵料鱼。这些条件要求养殖鳜，选择的池塘条件要注排水方便，水深1.5～2.5m，池底淤泥小于10㎝，有增氧设施，池塘面积不宜过大，1000～3000㎡较为合适。为了保证随时有活的饵料鱼供应，养殖池塘最好位于天然野杂鱼丰富的区域，如靠近河道、水库、湖泊等。如自己培育饵料鱼喂养鳜，采用饵料鱼池塘与鳜养殖池塘面积比为4：1的比例确定养殖规模。当然，交通是否便利也是选择养殖地点中一个不容忽视的问题，因为鳜养殖过程中饵料鱼的运输量比较大。
2、苗种的种质
通过养殖鳜鱼获得的经验，鳜鱼的苗种质量参差不齐。现在，由于渔业行政部门对苗种管理的滞后和鳜繁殖所用亲鱼的退化，总体鳜的苗种质量有下降的趋势。当从外地选购鳜鱼苗种时，要考察鳜鱼繁育场的规模和技术水平，尽量从自繁自育，所用亲鱼为天然水域捕捞的育种单位购苗种。做到购入的苗种种质纯正、抗病能力强、生长速度快。
3、成鱼养殖模式
北方养殖地区一般5～6月份投放4～5cm的鳜鱼种养殖成鱼。每666㎡水面放养1000尾左右，当年大部分的鳜达不到商品鱼规格，11月份时规格为350g左右。要达到500g以上的商品鱼规格，需要继续养殖到来年6、7月份。但是，鳜商品鱼，特别是活鳜，在一年中的价格变化较大，呈现两头低、中间高的走势。在7、8月份卖鳜，一般都是全年最高价格。因此，采用跨年度养殖鳜成鱼模式，尽管养殖时间较长，但效益也是可以的。
4、养殖过程中的管理
4.1饵料鱼的投喂
若采用鳜鱼自然捕食饵料鱼生长的方式，鳜鱼种放入池塘后，应立即投喂活饵料鱼，饵料鱼规格（体重）为鳜的1/10以下。饵料鱼尽量采用在天然水域捕捞的低值野杂鱼，当野杂鱼数量不足时，再采用人工培育的家鱼种。在养殖过程中，应随时注意饵料鱼的多少，池塘中要一直存有鳜重量1～2倍的饵料鱼。投喂饵料鱼前要用3～4﹪食盐水药浴消毒，并剔除病、死鱼。为了保持饵料鱼的体质，每天投喂一定量的粉状饲料。
4.2池塘水质调节
鳜鱼为肉食、底栖性鱼类，对水质要求严格，同时，由于鳜食量较大，排泄物较多，养殖过程中易造成池塘水质的败坏。因此，调节好水质是养殖好鳜的关键环节。调节池塘水质主要采用以下方法：①加注新水。每15d左右加水一次，每次加水水深20～30cm；水质恶化时还应及时更换新水，每次的换水量不超过原水位的1/3。②泼洒生右灰。生石灰调节水质十分有效，经常使用可保持水质具有适宜的碱度和硬度。每隔20d施用1次生石灰，每666㎡水面用量15～20kg，兑水成乳全池泼洒。③增氧机增氧。2000～3000㎡鱼池水面要配备3KW搅水式增氧机1台。增氧机的使用遵循“三开、三不开”的原则，保证池塘中溶氧丰富。④使用微生态制剂。像光合细菌、芽孢杆菌及EM原液等，使用时需保证次数和用量。
4.3鱼病防治
鳜鱼为底栖性鱼类，有病时不易被及时发觉。所以在平时的养殖过程中要仔细观察，及早发现养殖的鳜是否得病，以便及早采取治疗措施。鳜在正常情况下，不易得病，但在人工高密度养殖状态下，若发生一些常规的鱼病，治疗起来难度也相当大。因此，经常采取疾病的预防措施极为重要。鳜在鱼种阶段易得车轮虫病、指环虫病，可用0.7ppm硫酸铜、硫酸亚铁（5：2）合剂或常规的杀虫药物全池泼洒治疗。鳜养殖过程中危害最大的疾病是传染性脾肾坏死病，对此病应采取预防措施，不放养带该病菌的鱼种，养殖期间注意保持水质清新。另外，鳜对药物比较敏感，最好用碘制剂作为消毒杀菌药物，治疗寄生虫病时也应用刺激性小的杀虫剂。
