在优质土鸡生产上及早鉴别出雌雄雏鸡具有重要的经济意义，如果不能掌握这门技术，就不容易进一步提高经济效益。
一、动作鉴别法
总的来说，动物雄性要比雌性活泼、活动力强、悍勇好斗，雌性的比较温驯懦弱。因此，一般强雏多为雄，弱雏多为雌；眼暴有光为雄，柔弱温文为雌性；动作锐敏为雄性，动作迟缓为雌性；举步大为雄，步调小为雌性；鸣声粗短而声音清脆多为雄性，鸣声细长而声音尖嫩多为雌性。公雏鸡行走时，两只脚的脚印呈一条直线，喂食时争吃，而且吃得快。母雏鸡握在手中无反抗能力，行走时两只脚的脚印相互交叉，开食迟，吃得慢。
二、体型外貌鉴别法
1.看外表。雄鸡的外表特征是头大，眼圆有神；喙长而有尖钩，好啄斗；体长，眼高，脚颈粗。雌鸡与雄鸡相反，头小，眼睛椭圆，反应迟钝，喙短而圆直，性情温和；体圆，眼矮，脚胫细。
2.看羽毛。雏鸡出壳后4天，开始换新羽毛，如果此时胸部和肩尖已有新羽毛长出，就是雌鸡；如果没有新羽毛长出，就是雄鸡。雄鸡一般出壳后7天，胸部和肩尖才能看见新羽毛。兼用型鸡和杂交鸡可根据翅、尾羽生长的快慢来鉴别。一般小雌鸡的翅、尾羽长得比小雄鸡快。此外，翼羽形状在小鸡阶段雌雄也有区别。公鸡翅膀长出的新羽毛为尖形，雌鸡的则为圆形；红羽品种小雌鸡的翅羽颜色浅，雄鸡则较深。
3.看鸡冠和肉髯。鸡冠和肉髯是鸡的第二性征，一般来说，雄鸡的冠基部肥厚，冠齿较深，颜色较黄，肉髯明显；雌鸡的冠基部薄而矮小，冠齿较浅，颜色微黄或苍白，肉髯不明显。
三、肛门鉴别法
1.看肛门收缩。将出壳雏鸡握在手中，使肛门朝上，吹开肛门周围的绒毛，用左右手拇指拨动肛门外壁，观察雏鸡肛门张缩情况。拨动时如果肛门闪动快而有力，就是雄鸡；如果闪动一阵停一会，再闪动一阵，张缩次数少而慢，同时容易将肛门翻开，就是雌鸡。
2.翻肛门看生殖突起。先轻轻地握住刚出壳的雏鸡，排掉它的粪便，再翻开肛门的排泄口，观察生殖突起的发达程度和状态。观察时主要是以生殖突起的有无和隆起的特征进行鉴别。雄鸡的生殖突起（即阴茎）位于泄殖腔下端八字皱襞的中央，是一个小圆点，直径0.3~1毫米，一般0.5毫米，且充实有光泽，轮廓明显。雌鸡的生殖突起退化无突起点，或有少许残余，正常形的呈凹陷状。少数雌鸡的小突起不规则或有大突起，但不充实，突起下有凹陷，八字皱襞不发达。有些雄鸡的突起肥厚，与八字皱襞连成一片，且比较发达。此法最好是用来鉴别出壳12~24小时内的雏鸡。因为此时雌雄鸡生殖突起差异最明显，以后随着时间的推移，突起就会逐渐萎缩而陷入泄殖腔的深处，不容易鉴别。
3.用仪器观察。把安在光学仪器尖端的小玻璃管从小鸡肛门插入直肠内，通过肠壁来观察卵巢和睾丸。雄鸡左右侧各有1个睾丸，呈黄色，形似香蕉；雌鸡只在左侧有1个卵巢，呈三角形，呈桃红色，右侧卵巢退化。用这个方法同样要求熟练，否则会弄破肠壁，影响鸡的健康成长，熟练后鉴别速度也较快，每6分钟可鉴别100只左右。
四、伴性遗传羽毛鉴别法
1.用伴性遗传羽色来鉴别。此法就是应用伴性遗传的羽色这一性状进行鉴别。由于亲代雌鸡的白色羽毛这一性状是显性，亲代雄鸡的红色羽毛这一性状为隐性，因而在子代雏鸡中，凡是白色羽毛的都是雄鸡，凡是红色羽毛的都是雌鸡。例如，我国引进的罗斯、罗蔓、伊莎、星杂579等商品代鸡，就是应用这个方法来鉴别雏鸡雌雄的。
2.用伴性遗传快慢羽来鉴别。用速羽型的雄鸡与慢羽型的雌鸡进行交配，其子代雏鸡凡是慢羽型的都是雄鸡，凡是速羽型的都是雌鸡。鉴别的操作方法是将雏鸡翅膀拉开，可看见两排羽毛，前面一排叫主翼羽，后面一排叫覆主翼羽，覆盖在主翼羽上。如果主翼羽的毛管比覆主翼羽的长，就是雌鸡；如果两排翼羽平齐，不分长短，就是雄鸡。
五、倒提观察法
提着雏鸡的两脚，将雏鸡倒着提起来。如果握在手中想挣脱，向上昂头，两个翅膀展开拍打，猛力挣扎，一般就是公雏鸡；若脑袋自然地向下垂，翅膀没有展开或者展开以后又慢慢合拢，则多为母雏鸡。
六、出壳时间鉴别法
同一批孵化的雏鸡，20.5天出壳的雄鸡占多数，第21天出壳的雌雄鸡数均相等，第21天以后出壳的雌鸡占多数。
（山东省农科院山亭实验站李静邮编：277200）
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斑点叉尾鮰亲鱼的选择、组配和雌雄鉴别
1、亲鱼的选择与配组
亲鱼的选择是人工繁殖的首要环节，它是繁殖成功与否的关键，也是能否获得优质苗种的关键环节之一。
繁殖用亲鱼应选择经过纯系选育、年龄4龄以上、性腺发育良好、体重2～5千克的个体，亲鱼选择时必须注意不能仅以体重为惟一衡量标准，大个体的亲鱼不一定都达到性成熟年龄和良好的性腺发育度。一般2龄鱼中只有20％左右个体性成熟，3龄鱼可达到40％，而4龄鱼大多能达到性成熟，用于繁殖的成功率较高。而8龄以上的个体通常都很大，不易操作，一般不采用。
选用亲本要求体质健壮、无病无伤，应来自信誉较好的育苗场，避免使用有病毒病病史的亲鱼，避免从疫病区选用亲本。
亲鱼雌雄配组比例一般3:2为宜，一尾雄鱼可在较短时间内与两尾甚至两尾以上的雌鱼交配。雄鱼过多将会出现选雌时雄鱼间的相互争斗而造成鱼体受伤，影响产卵。雌鱼过多也会造成配组不足而影响产卵受精，所以亲鱼雌雄的配组比例及雌雄鱼规格大小的相对性也是必需的技术要求。
2、亲鱼的雌雄鉴别
斑点叉尾鮰在生殖季节可通过第二性征来判别。一般雄鱼比雌鱼大，而且头部比雌鱼宽。临近产卵季节，雄鱼逐渐变瘦，凸显出大而肌肉发达的头部，使得其头宽大于体宽，有时体色还会发黑；繁殖季节雌鱼腹部柔软、膨大，卵巢轮廓明显，使得头宽小于体宽。
还可通过泄殖孔来进行鉴别，这种方法在非产卵季节也可以使用。将鱼的腹部朝上，即可见2或3个开孔。靠近头部的一孔为肛门，靠近尾部的是尿殖孔。雄鱼的尿殖孔为一肉质的乳头状突体，繁殖季节呈膨大较硬状态。雌鱼尿殖孔卵圆形，不突出。靠尾部一侧尚有一个小的泌尿孔。在临繁殖季节雌鱼的尿殖区呈淡红色，并显肿大，较为柔软，而且布满黏液。
怎样分辨黄鳝雌雄的辨别方法
对于很多初涉黄鳝养殖的养殖户来说，如何识别黄鳝的雌雄是一个难题，现将黄鳝雌雄的辨别方法逐一介绍，供大家参考。
1、外形：雌性头部细小不隆起，背部是青褐色，没有斑纹花点，有的时候能看见3条平行的褐色素斑，身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而且分布均匀；腹部呈浅黄或淡青色，腹部肌肉较薄。雄性头部较雌性大，稍隆起。背部一般由褐色斑点形成3条平等的带状纹，身体两侧沿中线分别可见一行色素带，其余的色素斑点均匀分布；腹部呈土黄色，个体大的呈桔红色，腹部朝上，膨胀不明显。
2、性情：雌鳝性情温和，不善于跳跃；雄鳝性情活泼，善于活跃，挣扎有力。
3、生长周期：黄鳝具有性逆转性，初期黄鳝仔苗全为雌性，产卵后变为雄性；体长24厘米时，开始性逆转，为雌雄同体。
4、繁殖季节的特征（可准确识别）：雌鳝腹部半透明粉红色，腹内的卵粒可见，膨大，生殖孔红肿，膨大，稍微有点透明；雄鳝腹部分布有网状血丝，无突出感觉，生殖孔红肿，稍突出。
5、个体差别：黄鳝全长24厘米以下的个体，均为雌性；24～30厘米、30～36厘米、36～42厘米的个体，雄性分别占5.2％、41.3％、90.7％；全长50厘米以上的个体，全为雄性。
6、年龄：人工养殖黄鳝由于营养供应充足且品种有异，而出现超乎寻常的体长，故应以年龄来作基本判定：一般两龄以内的都是雌鳝，3年以上的一般都是雄鳝。
马蜂和蜜蜂的区别有哪些？
虽同为蜂类，马蜂和蜜蜂的区别还是很大的，下面就一起来了解下吧。
一、马蜂和蜜蜂的区别有哪些？
1.外观不同
蜜蜂体型上偏短和圆，全身被黄褐色或黑褐色绒毛，腰部不明显，腹部近椭圆形并有环状色带，而马蜂体型上偏细和长，体色多为黑、黄、棕色相间或为单一色，腰部相对较为明显，腹部光滑或具大小不同的刻点。
2.食性不同
蜜蜂和马蜂的食性截然不同，其中蜜蜂是典型的素食性昆虫，几乎完全以植物的花粉和花蜜为食，在外界蜜源丰富时蜜蜂还能将花蜜酿制成蜂蜜并存储在蜂巢中，而马蜂则是典型的杂食性昆虫，主要以蛾、蝶等鳞翅目昆虫及植物的花蜜、果实等为食。
3.巢质不同
蜜蜂和马蜂的筑巢材料不同，其中蜜蜂是用蜂群中适龄工蜂蜡腺分泌的蜂蜡来修筑蜂巢，整个蜂巢由单张或数张垂直于地面且相对平行的巢脾构成，而马蜂则是用类似纸浆状的材料筑巢，这些纸浆状材料是工蜂咀嚼干燥植物并混以分泌物加工而成的。
4.性情不同
蜜蜂和马蜂的性情大有区别，其中蜜蜂的性情相对而言比较温驯，除极少数特殊情况以外一般不轻易发起攻击，而马蜂的性情则要暴躁得多且有强烈的护巢本能，有些种类甚至还有一定的领域意识，任何人或动物胆敢过于靠近蜂巢就可能被群起而攻。
5.毒性不同
蜜蜂毒呈酸性，可用肥皂水等涂抹，而马蜂毒呈弱碱性，要用食醋涂抹伤口，酸碱中和，使毒性减弱。如果有洋葱，可以切片涂在伤口上。此外，还可用风油精、清凉油等消除蜂毒，但千万不可以用红药水或碘酒擦拭，那样不但起不到治疗作用，反而会加重肿胀。
黄鳝养殖－如何识别黄鳝的雌雄？
据观察，一般野生黄鳝在体长24厘米以下时都是雌性，体长42厘米以上的黄鳝都是雄的，24-42厘米之间的黄鳝有雄的也有雌的。人工养殖的黄鳝由于营养供应充足且品种有异，而出现超乎寻常的体长，故不能依靠以上标准来作大致判定，而应以年龄来作基本判定：一般两年龄以内的都是雌鳝，3年以上的一般都是雄鳝。雌黄鳝头部细小，不隆起，背部是青褐色，没有斑纹花点，有的时候能看见3条平行的褐色素斑；身体两侧从上到下颜色逐渐变浅，褐色斑点细密而且分布均匀；腹部呈浅黄或淡青色；腹部肌肉较薄，繁殖时节用手握住雌鳝，将腹部朝上，能看见肛门前面肿胀，稍微有点透明；雌鳝不善于跳跃逃逸，性情较温和。雄的黄鳝头部相对较大，稍微鼓起，背部一般由褐色斑点形成3条平等的带状纹，身体两侧沿中线分别可见1行色素带，其余的色素斑点均匀分布；雄的黄鳝腹部呈土黄色，个体大的呈桔红色，腹部朝上，膨胀不明显；解剖腹腔，未成熟的精巢细长，灰白色，表面分布有色素斑点，性成熟的精巢，比原来粗大，表面有形状不一样的黑色素斑纹。
甲鱼优劣及雌雄的识别方法
一、目测。
看其外形及动作，若外形完整，无伤无病，肌肉肥厚，背胛肋状模糊，裙厚而上翘，腹甲有光泽，且动作敏捷，即为优等甲鱼。反之则为劣等甲鱼。
二、手抓。
用手捏住甲鱼后腿掖窝处，如四腿乱蹬，活动迅速凶猛，即为优等甲鱼；如四腿微动，活动不灵活，则为劣等甲鱼。
三、仰翻。
把甲鱼翻转，背朝上放在干地上，若能头、腿配合，很快翻过身来，并逃跑迅速，行动灵活，即为优等甲鱼；若头、腿配合不好，翻转缓慢或十分吃力，逃跑时行动迟钝，则为劣等甲鱼。
四、查颈。
用一硬竹筷刺激甲鱼，让它将竹筷咬住，再拉长甲鱼颈，用另一只手摸其颈部，如有针样硬物，即为钩钓的甲鱼，不宜长时间存放和运输。
识别甲鱼的雌雄，主要方法是：
一看鱼尾。雌甲鱼尾短，柔软而瘪，长度不超过后裙檐；而雄甲鱼尾长，粗硬，长度会超过裙檐。二看鱼甲。雌雄甲鱼在重量相等的条件下，雌甲鱼的甲壳较短；而雄甲鱼的甲壳较长。三看体厚。在甲鱼的繁殖季节，雌甲鱼的体厚；雄甲鱼的体薄。四看后肢。在一般情况下，雌甲鱼后肢间距宽；而雄甲鱼后肢间距窄。
螃蟹种的质量鉴别
绿蟹，包括经过一个冬季的性早熟蟹和经过２个冬季的小个体绿蟹。它的副性征（肉眼可见的性状）与成熟的商品蟹完全相同。正常情况下，河蟹的性腺在第二年的秋末冬初达到成熟，于第三年春季繁殖后死亡，其寿命一般为２４个月。如果错将性早熟蟹种作为正常蟹种引进养殖就会导致极大的损失。性早熟蟹种在南方一般于３月底４月初开始死亡，在北方则从４月底５月初开始死亡。死亡率为６０％～９０％左右，死亡个体大多在每只１５克～２０克，损失极为惨重，危害极大。
（2）雄性成熟个体外部形态特征
螯足绒毛的密度和颜色是区分蟹种成熟与否的主要依据。正常蟹种螯足掌节部没有绒毛或有疏而短的绒毛，绒毛的颜色多为浅黄色。性成熟蟹种螯足的绒毛密而长，绒毛在靠近不动指基节部和可动指基部以及掌节内外侧面分布为连续性。步足的刚毛在正常蟹种上的表现为短而细，而性早熟蟹种步足的刚毛粗而长。体表颜色正常蟹种为浅黄色或黄色，而性成熟蟹种多为墨绿色。正常蟹种的步足上可看到一些明显的斑点，而性早熟蟹种则没有。
河蟹雄性个体有两对交接器，着生于第１腹节～第２腹节上。正常蟹种交接器的颜色为暗白色，而性早熟蟹种的则为瓷白色。交接器的硬度也是区别成熟阶段的主要依据。正常蟹种交接器硬度较小，均未骨质化，用手捏时犹如塑料管，弯折时易弯不易断，而性早熟蟹种交接器硬度较大，已经骨质化，用力弯折时易断不易弯。两对交接器情况相同。
（3）雌性成熟个体的形态特征
雌蟹的成熟个体和未成熟个体的颜色与雄蟹相同，即成熟个体为墨绿色，未成熟个体为浅黄色。腹脐的形状及腹缘绒毛是区别雌蟹成熟与否的主要依据，河蟹的腹脐（腹部）扁平呈片状，紧贴胸部的腹面。个体较小的蟹种，不论雌雄，腹脐都为狭长，略呈三角形，随着生长，雄蟹的腹脐仍保持三角形，亦称尖脐。但雌性个体随着生长发育，腹部逐渐变大变圆，亦称团脐。团脐可将胸甲完全覆盖，腹脐边缘在个体成熟时着生浓密而黑的绒毛，同时腹的第１节～第４节也着生浓密绒毛；而未成熟个体的腹部近似三角形，其胸部腹甲没有腹脐完全覆盖，腹甲的边缘露出一部分，胸部腹甲的边缘，以及腹肢只有稀少的软毛分布。
解剖结果也可以看出正常蟹种和早熟蟹种的明显区别。掀开背甲，成熟蟹种在胃的两边及下方明显可见紫褐色或豆沙色卵巢，整个卵巢在蟹体内几乎呈Ｈ型分布。而正常蟹种则没有明显的肉眼易见的紫褐色卵巢，较大个体的正常蟹种卵巢透明，乳白色，体积较小，重量不到体重的１％。
二、不同水系河蟹蟹种的形态区别
我国目前养殖的河蟹主要来自于长江、瓯江和辽河三大水系，由于三大水系所处的地域条件不同，造成长江蟹、瓯江蟹和辽河蟹在形态上差异较大。长江水系天然蟹种背甲青绿色，体椭圆形，壳缘有四个尖锐侧齿，其中第四侧齿明显，额齿中间凹陷明显，第二、第三步足等长、无刚毛；辽河水系蟹种身体为不规则椭圆形，背甲青黑色，腹部灰黄色，步足较短，不透明，背疣状突出的下方２个凸起不明显；瓯江蟹步足与长江蟹比较，前节较短，青色，刚毛稀少，体呈正方形，蟹体有明显的腥味。
除形态上的区别以外，三大水系河蟹在生长、发育和繁殖过程中也有一定差异。长江蟹养殖生长快，商品规格大，品质好；辽河蟹对不良环境的适应能力较强，但商品个体较小，生殖洄游８月份开始，比长江蟹早一个多月，没有捕捞高峰，成熟个体为５０克～１２５克，生产中前期生长快，后期生长慢；瓯江蟹生长较慢，商品个体较小，性成熟早，一般多当年成熟。
鉴别竹鼠怀孕的方法
竹鼠是近几年来新兴热门的养殖项目，由于它是吃竹子、植物茎秆等长大的野生动物，是绿色食品之一，市场经济价值极高，加上其外表呆萌，深受很多人喜爱，目前养殖的人也极多。养殖时鉴别竹鼠是否怀孕也是在竹鼠养殖过程一件必学技术，只有及时发现竹鼠怀孕后，才能及时的最好营养管理，确保母竹鼠生产顺利。那么竹鼠如何鉴别怀孕呢？一起来看看吧。
1、看身体特征
怀孕后的竹鼠观察期奶头，会发现奶头发红，并且奶头周围的毛发往外翻转，另外怀孕后的竹鼠的肚子也要比一般的竹鼠肚子大一些，可将两只竹鼠放在一些对比，能很好的区分出是否怀孕当然也不排除是吃饱了的情况。所以这时可将竹鼠倒提起来，如果后腿的腹沟胀满则为怀孕，而吃饱的竹鼠倒提起来后，发现只是腹胀，当后腿内侧的腹沟不胀满，则不是怀孕。另外有些怀孕后的竹鼠生殖器官会流出白色粘液，根据以上特征，可快速的鉴别出竹鼠是否怀孕。
2、看行为表现
在一般的情况下怀孕后的竹鼠喜欢睡觉，不太爱活动，常常会蹲坐在窝中，整理窝，而也有部分的竹鼠性情烦躁，躁动不安，不喜欢整理窝，但是这些现象不会影响到以后的生产和哺乳。此外竹鼠在怀孕后的采食量会急剧增加，而且常常是吃饱就睡，根据出现这种情况，即可判定是怀孕了。另外最为显著的一个特点是，怀孕的母鼠会撕咬同住一窝的公鼠，如果不及时将其分开饲养，公鼠轻则受伤，重则造成死亡，一般母鼠出现这种撕咬的现象，90%以上的可能是怀孕了。
3、摸胎法
摸胎法的准确性达99%，这也是提前鉴别出竹鼠怀孕的最好方法，比上面两种方法的鉴别率要高，上面两种鉴别方法是在竹鼠怀孕后一月左后才能观察出，而摸胎法能在怀孕15天左右即可鉴别，而怀孕一月左右则不适合进行摸胎，以免导致死胎或流产。
摸胎时最好选择在竹鼠空腹时，这样准确度更高，用左手将竹鼠的尾巴提起，让其前爪抓住养殖池边缘，后腿悬空，再用右手在腹部开始摸捏，注意力度，慢慢的感受竹鼠腹腔内东西，当摸到像玻璃球一些，圆圆的、很滑有硬度，而大小约花生米一样，数量有多个，就是代表怀孕了。而有些摸到较长、没有滑的感觉的，还有些粗糙的是粪便，还有一个东西和胎儿相似，那就是竹鼠的膀胱，大小和位置皆相似，只是区别是只有一个，所以摸胎要多练习才能保证准确度。
以上是鉴别竹鼠怀孕的方法全部内容，希望能帮助到你，想了解更多关于竹鼠知识，敬请关注我们。
