30日，记者走访了昆明市篆新、威远街鑫隆、龙翔街等综合农贸市场及各大超市，发现受禽流感影响，大部分经营活禽的商铺出现了交易量减半、禽肉及其制品价格小幅下调。此外，为保障食品安全，篆新农贸市场已暂停了活禽交易。
30日上午，在威远街鑫隆农贸市场内，经营活禽生意的薛金凤正忙着打扫鸡圈，由于受禽流感影响，她今早还没有“开张”。薛金凤说，他们的活鸡主要是卖给农贸市场周边的餐馆，受禽流感影响，许多一直找他们进货的餐馆的生意大不如前。同样，在龙翔街综合农贸市场内，唯一一家经营活禽生意的摊位前，生意也很冷清。“我供着周边20多家餐馆的活鸡，以前一天能卖100多只，现在每天只能卖30多只，由于餐馆生意不好，找我们进货的人也少了。”摊主介绍
各大超市的禽肉生意也出现了下滑。南屏街家乐福一名负责鸡肉销售工作的人员介绍，上周起，鸡肉的营业额从原本一天2000元左右下降到了1700元左右。不仅是生禽，许多鸡肉制作的熟食和鸡蛋的销量也同样受到影响。在篆新农贸市场内，一家名为“五谷香”的土鸡蛋店的销量从每天500多个鸡蛋下降到了300多个。一家卖德州扒鸡的熟食店的销售量也从每天90多只减少到了40多只。活鸡的销售价格也出现了不同程度的降价。据威远街鑫隆农贸市场金树芬介绍，土鸡价格的从25元/公斤降到了22元/公斤，而宪鸡也从原来的30元/公斤降到了28元/公斤。
据了解，自3月29日起篆新农贸市场内已暂停了市场内的活禽交易。据篆新农贸市场管理方昆明仁华企业管理有限公司一工作人员介绍，为确保市场内的食品安全，针对活禽类经营户制定了两套预防方案，对经营活禽和白条鸡的商户进行暂停经营，截至目前已关闭了19家活禽和白条鸡的商铺；对于经营鸡肉熟食的店铺实行经营户实名登记，经营户需每天提交食品进货渠道的检疫证明，并登记每天的进货量和销售量。不仅如此，市场管理方对市场内的所有经营者免费发放了消毒粉，要求其定期对经营场所进行消毒。在威远街鑫隆农贸市场和龙翔综合农贸市场内，市场管理方同样要求经营活禽的商户每天对鸡圈喷洒消毒液。m.yZ023.COm
由于鸡肉生意受冷，许多原本经营鸡肉生意的餐馆开始推出其他新菜。在教场中路一家名为“醉鼎柴火灶堂”的餐馆，原本的主打菜为当下最时髦的柴火鸡，但自从上周起，餐馆开始积极推出以牛肉、鱼肉为主料的其他新菜。
相关知识
长沙马王堆市场：11月水产品均价每公斤64.83元 整体平稳
一、基本情况：
1、交易量：长沙马王堆市场水产品11月交易量为0.2亿公斤，较去年同期交易量0.24亿公斤同比减少16.67%，较上月交易量0.16亿公斤环比增长25%。
2、平均价格：长沙马王堆市场月水产品11月平均批发价格为64.83元/公斤，较去年同期的均价63.25元/公斤同比略涨1.28%，较上月均价64.01元/公斤环比持平。
二、价格分析：
本月水产品上市量较上月有大幅增长，水产品整体价格保持平稳。本月虾类和贝类整体价格较上月上涨，虾类和贝类整体价格上涨的主要原因是受季节因素影响，产地货源持续减少所致；其中虾类上涨品种为：基围虾11月平均批发价为50.88元/公斤，较10月平均批发价45.5元/公斤上涨12%，河虾11月平均批发价为28.38元/公斤，较10月平均批发价27元/公斤上涨5.09%；贝类上涨品种为元贝11月平均批发价为79.12元/公斤，较10月平均批发价63.43元/公斤上涨24.75%，生蚝11月平均批发价为10元/公斤，较10月平均批发价9.14元/公斤上涨9.38%；本月淡水鱼类上市量较上月继续增长，整体价格持续有所下跌，下跌主要品种为鲫鱼11月平均批发价为10.81元/公斤，较10月平均批发价11.34元/公斤下跌4.68%、鳊鱼11月平均批发价为11.31元/公斤，较10月平均批发价11.79元/公斤下跌4%、鳙鱼11月平均批发价为11.4元/公斤，较10月平均批发价11.64元/公斤下跌2.09%、鲤鱼11月平均批发价为10.56元/公斤，较10月平均批发价10.79元/公斤下跌2.07%；本月市场上的大闸蟹交易继续保持红火，受气候好影响，今年螃蟹整体规格和品质比去年上了一个台阶，但蟹价难“横行”，受“三公”消费政策性因素影响，螃蟹改走平民路线，虽然市民消费增长，但价格持续下滑，螃蟹11月平均批发价为75.37元/公斤，较10月平均批发价77元/公斤环比下跌2%；本月特种水产品类销售与上月持平，由于货源充足，整体价格继续下跌。其中下跌主要品种为鲈鱼11月平均批发价为27.38元/公斤，较10月平均批发价36.14元/公斤下跌24.26%，乌鳢11月平均批发价为20.81元/公斤，较10月平均批发价22.36元/公斤下跌6.9%，泥鳅11月平均批发价为29.69元/公斤，较10月平均批发价30.57元/公斤下跌3%；上涨主要品种分别为乌龟11月平均批发价为39.5元/公斤，较10月平均批发价36元/公斤上涨9.72%，黄鳝11月平均批发价为48.38元/公斤，较10月平均批发价45.57元/公斤上涨6.15%；回头鱼11月平均批发价为32.5元/公斤，较10月平均批发价30.79元/公斤上涨5.57%；本月冷冻水产品销售和价格与上月基本持平。预计12月份随着年末的到来，消费高潮在即，水产品销售将迎来旺季，但水产品整体价格将不会有大波动。
养鸡场怎样防禽流感
禽病毒性流行性感冒，简称禽流感，又称真性鸡瘟、欧洲鸡瘟，是由A型流感病毒引起的一种高度接触性传染病。禽流感可分为高致病性禽流感和低致病性禽流感。
禽流感严重危害养禽业，禽类感染禽流感病毒后，一般3～5天发病，发病率和死亡率都很高，最高可达100%，给养禽业造成巨大的经济损失。禽流感病毒经过变异之后，一些病毒能够感染给人，人感染禽流感后，一周左右发病，病死率高达50%，给人的健康带来严重威胁。
家禽感染禽流感后的临床症状为精神沉郁，饲料消耗量减少，消瘦，母鸡的就巢性增强，产蛋量下降；头部和脸部水肿，神经紊乱，同时可能出现腹泻；有的病禽腿变红，鼻分泌物增多，呼吸极度困难，甩头，严重的可窒息死亡。
应关好鸡场，锁好鸡舍，仅允许饲养人员和必要的场内管理人员进出鸡舍、鸡场；对来场购鸡的经销商贩，其车辆和笼具一定要保持干净，且不得进场。不允许将装鸡的鸡筐带入鸡舍，更不能把装有其他鸡场的鸡带入场内。彻底清洗、消毒养鸡设备和用具，不能使用外场用过的养鸡设备。定期采集血样，做好疫情监测，发现异常疫情，及时向动物防疫部门报告。
禽流感病毒在外界环境中存活力较差，对乙醚、氯仿、丙酮等有机溶剂均敏感。常用消毒溶剂容易将其灭杀，如氧化剂、稀酸、卤素化合物(如漂白粉和碘剂)等都能迅速破坏其活性。
禽流感的防治工作总结
由于禽流感病毒在国内许多鸡场和地区普遍存在，常见多发，年年都会局部发病或流行。但因其基因类型较多，毒株也经常发生变异，即使按时防疫，也很难控制发病。每年发病或同一鸡群每次发病，其临床表现和治疗效果也不尽相同。为便于更好地防控和应对本病，笔者试着从临床一线的角度谈一谈对重症禽流感的认识和防治体会。
1发病特点
（1）刚开产或高峰期的蛋鸡易感。
（2）发病速度、死亡率、病程长短、愈后产蛋恢复快慢，淘汰残鸡数量。产蛋恢复高度与注射H5疫苗次数及最后一次注射与发病时间间隔长短有关。
（3）防疫不确实或毒株有变异的鸡群发病猛，传播速度快，往往3～5d从局部蔓延至全群。
（4）一般发病3日后出现典型症状及死亡高峰。
2发病规律
（1）早期症状：鸡群一开始出现黄白稀绿散状粪便，个别鸡站着闭眼（发烧），鸡冠发紫，蛋壳颜色变淡或成白色，个别笼位采食量下降，剩料，一般从一头开始继而出现零星死亡。防疫不好的鸡群同时伴有神经症状病鸡出现。解剖胰脏边缘无变化或轻微出现出血点、出血线，腺胃乳头水肿，个别出血，尖上出脓，有卵黄性腹膜炎或卵泡变形液化。日死亡少于1%，这是药物治疗的最佳时期，损失最小。
（2）中期症状：初期病情未得到有效遏制，日死亡率高于1%。免疫不到位的或毒株不对型的、养殖环境差的死亡会翻倍增长，采食量、产蛋率明显下降甚至降到一半以上，有的接近绝食、绝产。解剖典型症状出现：冠子发紫，胰脏边缘处血线长而鲜红，腺胃乳头基部出血，尖上出脓，输卵管内白色豆腐渣样分泌物。腹膜炎及全身败血症状明显显现。严重的日死亡达5%左右，甚至更高。
（3）恢复期：病鸡死亡开始下降，产蛋降到最低点并稳住精神开始恢复，采食量回升；黄白稀绿粪减少。解剖胰脏出现线变暗或发黑，腺胃乳头出血症状减少，死亡的鸡主要因大肠杆菌腹膜炎致死。
3病情病程预后
（三治三不治原则）这是你成为高手的关键，也是赢得养殖户信赖的法宝。
（1）注射H5-4-6三次以上，且最后一次注射不超过3个月的，发病初期治疗，鸡群营养状况良好，一般投药4d可愈。
（2）发病初期，但疫苗接种时间已超过3个月（接种3次以上），一般投药6d。
（3）发病初期，H5疫苗接种3次以下，一般在4～6d出现死亡高峰，总死亡率约10%，疗程8～9d。以上三期死亡率不同，1%～10%，但治愈后产蛋均可在10～30d内恢复高峰，与病前差不多。
（4）发病中期死亡率迅速上升，接种疫苗3次以上，6～8d治住，死亡率可达10%。
（5）发病中期，死亡率上升，接种疫苗3次以下，6～8d治好，死亡率15%～30%（视防疫次数，鸡群状况，前期投药情况而定）。
（6）发病中期（超过6d），死亡多，但已稳定，4～6d治住。
（7）发病恢复期，一般4d。
以上阶段治疗要侧重对症，增食和腹膜炎，治疗难度不太大，要鼓励养殖户抗住2～3d的死亡高峰。此阶段治疗，治愈后产蛋回升慢，约2个月回升到70-8-，需要挑不下蛋的鸡。淘汰多少、恢复快慢与发病前6d是否用好的抗菌药有关。
4三治三不治原则
（1）发病初期或恢复期，日龄小，行情好，治。刚进中期，日龄大，行情不好，不治。
（2）H5N1单苗注射2次以上，且最后一次不超过3个月的，治。没注射过或注射2次以下相隔时间过长的，不治。
（3）养殖户态度明朗的治。求治欲望、心理承受能力不强的不治。
以上是根据治疗难易程度及损失大小而言。具体可根据养殖户态度要求及经济价值而定。重症禽流感与其他病毒病性疾病一样，有自身的发展规律。不同的发病时期，（）治疗原则不同，治疗方案不和应对措施也不一样。
5治疗原则
（1）总体原则：扶正祛邪，提高抵抗力、免疫力，缓解症状，防止继发感染。
（2）处方原则：①标本兼治，急则治其标，缓则治其本。早期加大治本药物，中期重视治标，缓解症状。后期重视继发感染。②大群治疗和个体治疗相结合。开始要重视个别治疗，把个别病重的鸡挑出来打针喂药，把死亡降下来，起到稳定人心的作用。③集中用药，大剂量，短疗程。④恢复期后要修复输卵管，提高营养。
6治疗方案与防控措施
（1）全面消毒，用宝典（主要成分：聚维酮典）或菌毒克星（主要成分：戊二醛）每天两次消毒，鸡粪每天清理一次，用宝典带鸡消毒，用菌毒克星对鸡粪，墙壁、鸡舍的周围15m内，地面等部分全面消毒。连消毒4d。消毒液的用量要加到20倍使用。
（2）免疫接种，免疫日龄的选择要科学，建议蛋鸡流感防疫：①冬春季节对禽流感（H5N1）的免疫一般可在12～14、35～42、85～90、140～150日龄，即在开产前后免疫H5N1（Re-4）和H5N1（Re-6）均在四次以上针对当前禽流感流行血清亚型，必须有针对性免疫（因为存在病毒变异）。即首免和二免间隔1个月，二免和三免间隔1.5～2个月。只有这样免疫才有保护力；②270d左右，用IV系或CO30系等新城疫弱毒苗饮水免疫，用量4以上倍量，同时注射新城疫油苗，以后每隔2～2.5个月免疫一次，注意弱毒疫苗用量要梯度上升。
（3）药物预防，选用能提高免疫力，增强抵抗力，具有清热解毒、化痰止咳功能的中药方剂，比如：银翘散、荆防败毒散、清瘟败毒散等平时定期预防保健使用。
（4）个别严重的鸡，与大群分开，单独饲喂，每天肌注2次，金根注射液1瓶（100ml）+解热感支康（10支10ml）+黄芪多糖注射液（10支10ml）+地米（1盒10支2ml）+头孢曲松钠（1g10支）+200ml注射用水，每只发病鸡肌注2ml，连用3d。
7总结
本病重在预防，建议在做好日常生物安全防范措施的同时，要加强疫苗接种防疫。切实做到蛋鸡开产前H5接种不少3次，而且要关注新毒株的变化。进入产蛋后期，每间隔2个月防一次。有条件的鸡场定期做抗体检测。同时在高发季节，定期使用高效药物预防也是必不可少的选项。一旦发病隔离病死鸡，分群管理，严重者单独喂药，抗病毒中药加大剂量用，配合抗生素防继发病。加强有效的环境和带鸡消毒，是防控本病的明智选择和基础，同时应加强饲养场卫生管理，用两种成分的消毒剂交替使用，可有效杀灭病原微生物。
昆明鲇
中文名称昆明鲇
拉丁名称Silurus mento Regan
英文名称Kunming catfish
异名鲇（昆明）
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鲇科
拉丁科名Siluridae
中文属名鲇属
拉丁属名Silurus Linnaeus,1758
品种描述
分布地区
云南滇池、异龙湖。
形态特征
体长形，侧扁。头平扁。眼小，位头前部。吻短。下颌较上颌长，后端约达眼前缘下方。上下颌有绒毛状齿。犂骨齿群中央中断。须2对，上颌须至多伸达胸鳍基；下颏须细短约可达眼后缘。体无鳞。侧线侧中位。背鳍条4－6，位于前背；臀鳍条61－73，发达，连尾鳍；胸鳍条I－9－13，硬刺前缘粗糙；腹鳍腹位；尾鳍截形。头体背侧青灰色，有云状斑纹；腹部乳白色。
生活习性
淡水生。
繁殖习性
喜生活于湖岸多水草处，为肉食性鱼。白日隐水底，晨昏活跃索食。
鸡禽流感和鸡白痢的预防和防治方法
鸡的常见高发病害较多,由于养殖技术、饲养环境、饲养条件等方面的因素,都会直接诱发各类病害的发生发展、流行蔓延,更会威胁鸡群的安危,严重发病则会导致鸡群死亡,给养殖户造成巨大的经济损失。现主要介绍鸡禽流感和鸡白痢的临床症状、预防和防治方法。
1、鸡禽流感
鸡禽流感是一种由甲型流感病毒引起的强感染流行性感冒，是一种在鸟类中存在的流行性感冒，主要危害鸟类Ⅲ。近年来，禽流感呈高发态势，不仅危害鸡、鸟类，对人类健康也造成了极大地威胁。
1.1发病特点及传播途径
鸡禽流感被农业部列为一类传染病，具有发病急、传播快、时间长、范围广、死亡快、危害大的发病特点。该病的潜伏期在数小时到数天。鸡禽流感主要通过被病毒感染的饲料、饮用水，及蛋筐、蛋盘、运输工具等传播。除感染鸡外，鸭、鹅、鸽子、火鸡等都是易感对象，家禽感染后会造成很高的死亡率。水禽、迁徙的水鸟等也是重要的传播者。春秋两季是禽流感的高发期。
1.2发病症状
鸡感染后表现出体温持续升高，精神不振，状态不佳。流泪，脚鳞有紫色血斑。羽毛杂乱，采食量下降，甚至拒食。咳嗽，喷嚏，呜叫声音沙哑，呼吸时有轻微哕音，呼吸困难。腹泻，中后期粪便呈绿色或黄绿色。头部和面部水肿，消瘦，导致死亡。蛋鸡产蛋数量、质量明显下降，出现畸形蛋和软皮蛋。
1.3防治方法
加强日常管理，保持养殖场及舍内外的环境卫生。坚持通风换气，保持圈舍内空气新鲜。及时更换垫料，清理污物垃圾，定时定期对场舍环境、地面、用具器具等进行消毒处理，还应对家禽进行消毒。应选用三种以上的消毒剂，并要定期更换使用。消灭老鼠、苍蝇及蚊子，严禁外来闲杂人员、车辆进入场内舍内，减少对鸡群应激的反应。对于本场内部车辆，应做好消毒处理。养殖人员进入舍区要更换服装鞋、佩戴工帽，并要保持工装的清洁。采用清洁水源喂养鸡群，保证饲料质量和饲料安全。一次性购人的饲料不宜过多，避免因保存不当饲料霉变。尤其是在夏季，从细节处为鸡群提供适宜的生长环境和条件。
加强免疫接种，对场内的鸡应每3个月接种1次，每只鸡接种0.3mL。对已发病的养殖场在立即接种疫苗的同时，还要在鸡饲料中每千克添加病毒唑100～200mg，连用7天，也可在饮用水中按每千克10～15mg注入金刚烷胺，以控制鸡出现继发性感染。
2、鸡白痢
鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的传染性疾病，世界各地均有发生，是危害养鸡业的重要疾病之一，致死率达10%～60%，尤其在育雏阶段危害更大。
2..1流行特点及发病症状
鸡白痢是鸡场极其常见的传染病，无季节性，流行时间长、范围广、速度快，呈散发性或区域性流行。鸡排泄物是重要的传播媒介，不仅可通过鸡蛋垂直传播，还可通过接触传染。消化道感染是主要传染方式。
雏鸡多在5～7日龄发病。主要表现为精神萎靡，怕冷，缩头蜷缩，翅下垂，不进食。闭眼嗜睡，排白色黏稠或淡黄、淡绿色稀便，肛门常被粪便污染的羽毛黏住，导致排便困难，排粪时发出“吱、吱”叫声。呼吸困难。发病后1～3日即死亡。成年鸡多为隐性带菌，病鸡精神不振，白冠，闭眼，缩头，食量下降，消瘦，不爱走动，羽毛松乱，垂翅，怕冷，产蛋率骤减。病程延续数月，死亡率不高。
2..2防治方法
加强卫生、消毒、饲料、育雏等方面的管理，定期检疫，淘汰带菌鸡。发现病鸡立即隔离处理病鸡的同时，对鸡群用0.04%痢特灵、0.005%氟哌酸交替拌人饲料加以预防，连用9～10天。用于治疗时，药量要适量加倍，但要谨防药物中毒。对重病雏鸡可用卡那霉素治疗，每只鸡每天用lmL，分2次胸部肌肉注射，连用2～3天。
全场养鸡户要保持认真负责的工作态度，严格按照养殖要求进行日常的清洁、消毒、检疫、防控等工作。只有全方面的加强管理，合理饲养，科学防控，从源头减少病毒病菌的入侵。发病后必须采取应激措施，及时治疗，最大限度的降低病害造成的损失，确保养殖收益。
鸡白痢的流行特点
本病可经蛋垂直传播，也可通过接触传染，消化道感染是本病的主要传染方式。本病主要危害雏鸡、近年来青年鸡发病亦呈上升趋势。
病变特征
1.雏鸡:病死鸡脱水,眼睛下陷,脚趾干枯肝肿大、充血，较大雏鸡的肝脏可见许多黄白色小坏死点（图13-3）。卵黄吸收不良，呈黄绿色液化，或未吸收的卵黄干枯呈棕黄色奶酪样。有灰褐色肝样变肺炎，肺内有黄白色大小不等到的坏死灶（白痢结节）。盲肠膨大，肠内有奶酪样凝结物。病程较长时，在心肌、肌胃、肠管等到部位可见隆起的白色白痢结节（图13-4）。
2.育成鸡:肝脏显著肿大,质脆易碎,被膜下散在或密布出血点或灰白色坏死灶.心脏可见肿瘤样黄白色白痢结节,严重时可见心脏变形.白痢结节也可见于肌胃和肠管.脾脏肿大,质脆易碎
3.成年鸡：无症状感染鸡剖检时入肉眼可见病变，病鸡一般表现卵巢炎，可见卵泡萎缩、变形、变色，呈三角形、梨形、不规则形，呈黄绿色、灰色、黄灰色、灰黑色等异常色彩，有的卵泡内容物呈水样、油状或干酪样(图13—5)。由于卵巢的变化与输卵管炎的影响，常形成卵黄性腹膜炎，输卵管阻塞，输卵管膨大。内有凝卵样物。病公鸡辜丸发炎，睾丸萎缩变硬、变小。
实验室诊断
取肝脏坏死灶与白痢结节进行病理组织学检查:局部组织坏死崩解、淋巴细胞、浆细胞、异嗜细胞、成纤维细胞浸润增生。将病、死鸡的心、肝、脾、肺、卵巢等器定局定局官采集的病料，接种于普通琼脂培养基进行细菌学诊断。24小时后，可长出边缘整齐、表面光滑、湿润闪光、灰白色半透明、直径为1厘米的小菌落。取待检鸡血与诊断抗原进行平板凝集试验。
临床特征
1．雏鸡：孵出的鸡苗弱雏较多，脐部发炎，2-3日龄开始发病、死亡,7—I0日龄达死亡高峰,2周后死亡渐少。病雏表现精神不振、怕冷、寒战。羽毛逆立，食欲废绝。排白色粘稠粪便，肛门周围羽毛有石灰样粪便粘污，甚至堵塞肛门。有的不见下痢症状,因肺炎病变而出现呼吸困难,气管,伸颈张口呼吸。患病鸡群死亡率为10%—25%,耐过鸡生长缓慢,消瘦,腹部膨大。病雏有时表现关节炎、关节肿胀、跛行或原地不动。
2.育成鸡:主要发生于40—80日龄的鸡,病鸡多为病雏未彻底治愈,转为慢性,或育雏期感染所致。鸡群中不断出现精神不振、食欲差的鸡和下痢的鸡，病鸡常突然死亡，死亡持续不断，可延续20-30天。
3.成年鸡:成年鸡不表现急性感染的特征,常为无症状感染.病菌污染较重的鸡群,产蛋率、受精率和孵化率均处于低水平。鸡的死淘率明显高于正常鸡群。
防治方法
1.预防:
(1)检疫净化鸡群：通过血清学试验，检出并淘汰带菌种鸡，次检查于60—7D日龄进行，第二次检查可在16周龄时进行，后每隔1个月检查1次、发现阳性鸡及时淘汰，直至全群的阳性率不超过0．5%为止。
(2)严格消毒：①种蛋消毒。及时拣、选种蛋，并分别于拣蛋、入孵化器后、18—19日胚龄落盘时3次用28毫升/米3福尔马林熏蒸消毒20分钟。出雏达50%左右时，在出雏器内用10毫升/米3福尔马林再次熏蒸消毒。②孵化室建立严格的消毒制度。③育雏舍、育成舍和蛋鸡舍做好地面、用具、饲槽、笼具、饮水器等的清洁消毒定期对鸡群进行带鸡消毒。④加强维鸡饲养管理，注意药物预防。在本病流行地区，育雏时可在饲料中交替添加0．04%的痢特灵、0．05%氯霉素、0．005%氟哌酸进行预防。
2.治疗：
（1）新亚生物的杆浆速治是针对大肠杆菌和浆膜炎的二联血清抗体。
（2）杆浆速治配合头孢，用量0.5ml/kg，一瓶可治疗500只鸡子，一针可控制大群，针对特别严重的鸡子可以再注射一针。治愈率可以达90%以上。
家禽禽流感的症状、冶疗及免疫程序
禽流感是禽类的一种高度致死性传染病。一般可根据临床症状和剖检变化作出初步诊断，实验室可以通过病毒分离鉴定、鸡胚实验、琼脂扩散试验及酶联免疫吸附试验（ＥＬＩＳＡ）等进行确诊。防制禽流感主要采取综合的防疫措施，以预防为主、治疗为辅的方针，加强健康家禽的抵抗力、减少患病家禽的死亡率，从而减少禽流感对养禽业造成的损失。
１诊断
１．１流行病学
禽流感病毒的宿主广泛，鸡、火鸡、鸭、鹅、鹌鹑和雉鸡等家禽及野鸟、水禽、海鸟等均可感染。其中以鸡和火鸡感染禽流感病毒后的危害最为严重，而在鸭中分离到的病毒比其他禽类多。各种日龄的禽均可感染。禽流感病毒主要通过与患禽（包括与患禽接触的器具）的直接接触和间接接触传染。此外，带毒的飞鸟或水禽常常成为传染源，引起家禽大批发病和死亡。
１．２发病情况及临床症状
鸡潜伏期一般为３～５ｄ，最长可达２１ｄ。流行初期的急性病例，常无任何病状而突然死亡。鸡一般病初精神沉郁，厌食，垂头缩颈，随后出现鸡冠和肉髯发绀，头部水肿，眼睑肿胀，结膜炎，呼吸困难，常发出咯咯声，鼻分泌物增加，病鸡常有摆头表现，严重者窒息死亡。有的病鸡出现神经症状，如惊厥、作圆圈运动、瘫痪和眼盲。母鸡就巢性增强，产蛋量下降。这些症状可以以单一或不同组合形式出现。如在肠道致病菌较多，可引起腹泻。
１．３病理剖检变化
病鸡主要在口腔、腺胃、肌胃角质膜下层和十二指肠等处有出血。喉、气管出血、分泌物增多，有时有干酪样物质；脑水肿、脑部血管充盈；胸腺肿胀、外观紫色；皮下脂肪出血、水肿，呈胶冻样；脾脏有时有淡黄色小坏死灶、肿胀、出血，肾肿胀；心膜心冠脂肪有出血点、心内膜血液凝固不良；腺胃rǔ头出血多、基部出血少，肌胃与腺胃交界处有条状出血，分泌物增多；十二指肠弥散性出血；胰脏上有散在出血；泄殖腔出血；卵巢、输卵管发生萎缩变性；胸骨内侧、胸壁上的肌内、腹部的脂肪有出血；腿部的鳞片上有特征性的出血斑。
１．４病原学诊断
病毒分离需由国家规定的实验室完成。
１．５血清学诊断
目前用于禽流感检测的方法有禽流感病毒分离技术、琼脂扩散试验（ＡＧＰ）、血凝试验（HA）、血凝抑制试验（ＨＩ）、神经氨酸酶抑制试验（ＮＩ）、酶联免疫吸附试验（ＥＬＩＳＡ）、病毒中和试验（ＳＮ）、反转录聚合酶链式反应（ＲＴ－ＰＣＲ）、免疫荧光技术（ＩＦ）及核酸探针技术。其中血凝试验、血凝抑制试验和琼脂扩散试验是ＯＩＥ推荐使用的方法。
２综合性防制措施
２．１加强生物安全，搞好隔离饲养和消毒工作
一些农村地区和小型散养户存在鸡与水禽混养或鸡与水禽同场分隔饲养的习惯，而水禽大多在户外放养，与候鸟及其粪便接触较频繁，候鸟带毒比较严重，极有可能传染给水禽，再由水禽横向传染给鸡等家禽。因此要避免家禽与野鸟的接触。防止水源和饲料被污染，禽场应与其他动物隔开，严禁场内饲养笼养鸟和其他未知安全的家禽；保证鸡种来源的安全性，从无禽流感地区或种鸡场引进雏鸡和种蛋，坚持自繁自养的原则，实行全进全出制；加强鸡舍内外消毒，可用２％～３％热烧碱水对环境和地面消毒，用过氧乙酸、威岛牌消毒剂带鸡消毒，饮用水用漂白粉消毒。流感病毒对温度比较敏感，随环境温度的升高，病毒的存活时间缩短，另外，夏季阳光中的紫外线对病毒有很强的杀灭作用。夏季禽舍的通风强度比冬春两季好，良好的通风可以大大减少鸡舍环境中病毒的数量，因此，病毒进入鸡体内的机会和数量就会明显减少，感染率下降。
２．２加强饲养管理，贯彻预防为主的方针
一方面，要给家禽提供全价饲料和充足饮水，使鸡体质强壮而增强对病毒的抵抗力；另一方面，要建立具有坚强免疫力的鸡群，尤其要建立具有抗新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎等呼吸道疾病坚强免疫力的鸡群。良好的通风可以减少不良气体对鸡呼吸道黏膜的刺激，对维持呼吸道黏膜的抵抗力具有重要意义，同时可以减少上述呼吸道疾病的发生。
２．３疫苗免疫接种
当前研制与使用的禽流感疫苗主要是灭活疫苗，选择地方流行毒株接种鸡胚，收获尿囊液经甲醛灭活，以矿物油为佐剂制成油剂灭活苗，取得了良好的免疫保护效果。由低毒力到中毒力病毒引起的流感可以使用灭活疫苗，有单联苗和多价苗，一般用多价苗效果就很好。由于这种疫苗只能降低疾病的严重程度和病毒的传播，而不能从群体中将病毒清除，因此在发生高致病性禽流感时禁止使用疫苗接种。目前国内外对禽流感病毒的研究正不断深入，开发的新型疫苗也逐渐增多。接种疫苗的家禽不仅获得了针对疱疹的免疫保护，也具有抗禽流感的免疫保护。禽流感卵黄抗体对２００日龄非免疫产蛋鸡及２０日龄ＳＰＦ小鸡安全可靠，具有较好的保护作用，在生产实践中可推广使用。
推荐免疫程序：对以产蛋鸡发病为主的地区，２０～３０日龄首免，０．３～０．５ｍＬ皮下注射，开产前２０ｄ二免，０．５ｍＬ注射；种鸡及禽流感高发地区在３００日龄首免；对小鸡也发病的地区，７～１０日龄首免，开产前二免，必要时在３００日龄三免；肉仔鸡５～７日龄，０．３ｍＬ皮下注射，免疫一次即可。注意：免疫灭活苗，一般需免疫２次以上；在小日龄家禽作首次免疫时，应尽量避开母源抗体高峰期；对鸭等水禽免疫接种时可能会产生一定的副反应。
２．４防止疫病扩散
发现高致病性禽流感时，应及时上报疫情，划定疫区，严格封锁，扑杀所有受到感染的禽类，病死禽必须焚烧或深埋，对疫区内可能受到病毒污染的场所进行彻底的消毒，严防强毒扩散。必须对疫区周围５km范围内的所有易感禽类实施疫苗紧急免疫接种，同时，在疫区周围建立免疫隔离带。在封锁期间，禁止染疫和疑似染疫的动物、动物产品流出疫区，禁止非疫区的动物进入疫区。
３治疗
３．１蛋鸡的治疗
可用盐酸金刚烷胺，每升水加入２５～１００ｍｇ，混饮，或每千克饲料加入５０～２００ｍｇ，混饲，连用５～７ｄ，有较好疗效，可降低鸡的死亡率，但鸡仍然感染并排出病毒，对后期产蛋恢复有一定影响，目前，这种药物禁止应用于食用禽类。病毒唑，每升水加入５０～１００ｍｇ混饮，或每千克饲料加入１００～２００ｍｇ，混饲，若配合应用清热解毒、止咳平喘的中药如板蓝根、大青叶、连翘和清瘟散等，则效果更好。由于该病常并发或继发细菌和支原体感染，因此适量使用抗菌药物，如青霉素、链霉素、恩诺沙星、环丙沙星、利高霉素和阿米卡星等药物，往往能减少死亡。为了提高家禽体质和抗病力，可同时在饮水中加入多维电解质。待病鸡临床症状消失而产蛋率尚未恢复时，可用中药如增蛋散等拌料饲喂７ｄ左右，同时用速补-１４饮水，可有效帮助病鸡恢复卵巢功能，促进产蛋率的提高。
３．２肉鸡的治疗
对禽流感的治疗应首先控制病毒的增殖，减少支原体、大肠杆菌等继发感染。发病后的前３ｄ可用西普罗、清瘟败毒散＋扑热息痛拌料，同时配合德佳佳维倍量饮水；发病后的第４天：必须控制继发症，金刚烷胺＋强力菌清（或支呼安）；呼可宁＋金刚烷胺＋庆大霉素或阿莫西林。用特力灭不同浓度进行环境、禽舍和带鸡消毒，饮水中添加薄荷油。
江苏凌家塘小龙虾批发价46元/公斤
本周水产区水产品销售形势不错，当前猪肉价格较高，舍肉取鱼者增多，受需求量影响本周水产品的价格小幅上扬，草鱼（11元/公斤）、白鲢（5.5元/公斤）、鲫鱼（10元/公斤）分别较上周同期上涨1元/公斤左右。
年后特种水产的需求量减弱，当前价格较为稳定，甲鱼（41元/公斤）、桂鱼（46元/公斤）、鳗鱼（106元/公斤）、鲈鱼（25元/公斤）、牛蛙（10元/公斤）价格波动都不大。
今年鳗鱼的价格创造了历史最高价，主要是鳗鱼养殖的鱼苗都要靠捕捞的野生苗，2010年我国自然灾害多发，野外鳗鱼苗歉收，直接导致10年底至目前活鳗价格暴涨，当前的价格较去年同期翻了一番。
本周，深受市民喜欢的小龙虾早早爬进了批发市场，由于天气原因，今年的上市期较往年稍有滞后，而且供应量严重不足。现在每天运到市场的龙虾量不大，每天的上市量只有几百公斤，而且还不能持续供应，今天有，明天没有，断断续续不稳定。当然供应的龙虾个头还都不太大，个重大概只有六七钱，15只左右才够一斤，价格也不便宜，批发价46元/公斤。尽管价格不便宜，但由于上市量少，又是时鲜货，上市后就供不应求，难以满足宾馆、饭店需求，基本上都是先预定，还未到市场就已经抢购一空了。
目前上市的小龙虾产地来自河南、安徽，当前的小龙虾仍处于生长阶段，身材较为苗条，虾肉也还不够紧致，膏黄也少，要吃味道鲜美的小龙虾，一般要等到4月中旬，而最最美味的小龙虾应在五六月份，那时小龙虾肉肥黄满，口感也好，价格也将有所回落。
