中秋节后鸡蛋现货价格季节性下滑，当前鸡蛋需求季节性淡季，鸡蛋销区走货缓慢，贸易商长期低利润，部分地区出现停收现象，鸡蛋价格将延续季节性下跌。
蛋鸡存栏量缓慢恢复，未来有望加速。9-10月虽然为传统补栏旺季，且近期养殖持续盈利利好补栏，但据市场调查发现，目前蛋鸡养殖疾病情况仍较为突出，养殖户担忧后市疫情，暂缓了补栏计划，同时据养殖户反映，近年来随着养殖条件的改善，冬季育雏难度减小，选择在冬季补栏的养户有所增加，预计冬季将迎来补栏的高峰期。
即便当前养殖户补栏非常谨慎，但据芝华数据最新数据显示9月份蛋鸡存栏11.32亿只，依然处于偏低的水平，但较8月上涨0.15亿只。从育雏鸡苗补栏量上来看，9月补栏6082万只，比8月增加317万只。蛋鸡的存栏量和补栏数量仍呈现缓慢增加的态势，而在高养殖利润的刺激下，规模化养殖的快速发展，未来蛋鸡存栏量将加速增长。
鸡龄结构偏于年轻化，鸡蛋供应逐步增加。9月份开产中的鸡龄占比有所增加，印证了主力产蛋的蛋鸡有所增加；而450天以上的即将淘汰的蛋鸡，从4月份到7月份受蛋价较高影响，一直出现延迟淘汰的现象，其中450天-480天这一阶段的老鸡延迟最为严重，8月份才开始淘汰，9月份淘汰力度继续加大。但受蛋鸡存栏量整体不足，可供淘鸡数量有限，即便当前老鸡淘汰力度较大，但淘鸡供应量仍处于偏低水平，导致淘鸡价格维持高位运行。
预计未来鸡龄结构将偏于年轻化，随着后备鸡陆续开产，产蛋高峰期的蛋鸡逐步增多，加之秋冬季节蛋鸡产蛋性能最佳，较夏季产蛋量将提升10%左右，因此鸡蛋的供应将呈现逐步增加的趋势。
季节性需求淡季来临，利空蛋价。近期正值水果、秋菜、水产品集中大量上市时期，而相关的生猪肉鸡价格持续回落，鸡蛋替代性消费增加，又无节日提振鸡蛋需求，当前正处于鸡蛋季节性消费淡季，而十月以来蛋价不降反升，主要得益于养殖户预期中秋后蛋价下滑，纷纷加大老鸡淘汰力度，导致9月份在产蛋鸡存栏维持低位，鸡蛋主产区货源偏紧，贸易商争夺市场竞争异常激烈，经常性的加价收货，从而导致近期鸡蛋产区价格持续偏高，以辽宁黑山地区蛋价为例，维持在4.9-5元/斤，但由于需求低迷，鸡蛋的销区广州蛋价仅为5.25元/斤左右，贸易商零利润，甚至处于亏损状态，主产区与主销区鸡蛋价差缩窄，甚至倒挂，当前不良格局难以长期持续，一旦贸易商被迫缩减规模，产区蛋价将加速下跌，销区下跌幅度或将受限，从而产销区价差回归合理水平。
缺少了中间环节争夺货源的支撑，蛋价将逐步向基本的供求格局理性回归，当前鸡蛋的供应量较中秋节前小幅增加，未来将加速增加，而鸡蛋的需求量已经较中秋节前大幅下降，因此鸡蛋期现货价格仍将延续季节性下跌。
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受季节性因素影响 鸡蛋上涨空间比较有限
鸡蛋期货近期弱势振荡，主力1509合约在4000元/500千克一线暂获支撑。受季节性因素影响，鸡蛋期货有上涨的需求，但上涨空间比较有限。
蛋鸡存栏量增加，可淘汰量有限
根据相关机构对蛋鸡存栏、补栏数据的统计监测，5月在产蛋鸡存栏量为11.23亿只，较4月增加2.62%；育雏鸡补栏量较4月增加6.1%，同比增加19.54%，其中除辽宁、山西出现减少外，其他省份都有所增加。从蛋鸡鸡龄结构来看，鸡龄结构依然偏于“年轻化”，5月450天以上的老鸡占比仅为6.17%，其中510—540天的老鸡占比减少明显。
从蛋鸡存、补栏数据来看，鸡蛋供应增加趋势尚未改变。由于蛋鸡较为年轻，短期淘汰量有限，对鸡蛋期货1509合约来说，鸡蛋供应充足基本成为定局；而鸡蛋期货1601合约受今年秋季蛋鸡补栏情况影响较大，走势存在不确定性。
鸡蛋需求不及往年
鸡蛋是居民日常消费品，需求具有一定刚性，需求量一般变化不大，但今年的情况有所变化。养殖户、贸易商普遍反映鸡蛋需求不及往年，经济环境不佳、居民饮食结构变化等都拖累了鸡蛋需求。
每年的传统节日，无论是鸡蛋的直接消费还是加工需求，都会显著上升，但从今年端午节备货情况来看，鸡蛋需求增加的幅度有限。预计未来节日效应对鸡蛋的需求拉动将逐渐弱化，今年甚至明年鸡蛋需求都难有起色。短期来看，大中院校陆续放假，鸡蛋需求也会有所减少。
饲料成本下移，包装费用降低
饲料成本在蛋鸡总成本中占比最大。豆粕价格自年初至今下跌较为明显，受此影响，蛋鸡饲料成本也有所下移，目前主产区蛋鸡配合料为3.06元/公斤。另外，鸡蛋包装费用也有所降低，笔者从鸡蛋交割厂库了解到，今年蛋托、纸箱的价格均出现不同程度的下降。
虽然从年初至今鸡蛋价格持续低迷，但成本下降也在一定程度上减轻了养殖户的负担。
梅雨季节，蛋价上涨遇阻
端午节假期间，全国鸡蛋现货价格依旧低迷，局部出现小幅下跌。目前主产区山东德州鸡蛋报价2.95元/斤，河北石家庄报价2.91元/斤，河南商丘报价3.00元/斤；主销区广东广州报价3.35元/斤，北京报价3.11元/斤，上海报价3.05元/斤。目前南方地区正处于梅雨季节，鸡蛋易发霉变质，鸡蛋现货价格上涨压力重重。
另外，以端午节前1509合约4036元/500千克的收盘价来看，期货价格仍旧较现货升水约1000元/500千克，这在一定程度上也会限制期货上涨幅度。
总体来说，供应增加、需求较差、饲料成本下降以及现货价格低迷等因素导致鸡蛋期货上半年弱势运行。笔者认为，供应充足将至少持续至今年秋季，而需求较差的状态将延续至下半年甚至明年，饲料成本仍有下跌的空间，现货价格短期难有上涨。从操作上来看，投资者需把握好节奏，短期来看，鸡蛋将继续挑战4000元/500千克整数关口，前期空单可继续持有，新多单入场仍需等待时机；中长期来看，鸡蛋现货乐观估计年内的最高点或为4元/斤，鸡蛋期货1509合约上涨空间有限。
山东聊城：鸡蛋季节性供过于求 蛋价重返“三元时代”
近日，市民发现聊城市的鸡蛋价格大幅下跌，蛋价从春节前最高时的6元/斤左右，一路跌到了3.8元/斤左右，部分超市甚至降到3.5元/斤。
蛋价重返“三元时代”
3月18日，到市场买菜的赵女士发现，时令蔬菜和鸡蛋价格一路下跌，鸡蛋价格更是跌倒了3块多钱。赵女士说，原本家里还有一些鸡蛋，但看到这么“诱人”的价格，她还是买了10斤放着慢慢吃。
记者调查了解到，近日，聊城城区内鸡蛋零售价格跌至3.5-3.9元/斤，与春节期间相比，每斤下降2.5元。
18日上午，记者走访了东昌路交运大市场、开发区的明竹市场等多家农贸市场，鸡蛋价格牌上的价格已经普遍标注为每斤3.7元左右。
以聊城市交运大市场为例，普通鸡蛋的价格是3.7元/斤，摊主告诉记者，鸡蛋的价格从3月初就开始下降，这两天下降的速度更是快了不少。
农贸市场里的鸡蛋价格下跌厉害，超市里的鸡蛋也不例外。记者来到城区一家亿沣超市看到，鸡蛋零售价格为3.85元/斤。
在昌润路一农贸市场，鸡蛋的价格更低，为3.5元/斤，市民赵女士一下子买了10斤。赵女士说，去年，鸡蛋的价格一直比较高，从每斤4元多一路上涨到5元，春节前后突破到了6元。过了春节以后，鸡蛋价格一路下降，让她松了一口气，买鸡蛋也不用再犹豫了。
供大于求致蛋价下跌
据聊城市东昌府区物价局价格监测，春节过后，天气转暖，东昌府区城乡居民的“菜篮子”也充实起来，蔬菜和鸡蛋价格都出现了大幅下跌。
据3月16日监测数据显示，东昌府区年前鸡蛋价格最高时6元/斤，现在步入3元时代。价格和降幅都创下近三年的新低。据监测，从3月2日起鸡蛋价格开始下滑，到现在零售价格跌到了3.90元，一周下跌了8%。
据多年从事鸡蛋销售的人士分析，鸡蛋价格下跌的主要原因是春节过后市场有大量存货，市民家中很多都有储备，消费需求不旺，市场处于供大于求的状态。而养殖户方面因没有大的疫情，饲料价格持续下降，养鸡成本降低，而随着天气转暖，鸡蛋产量逐渐增加。
业内人士分析，近一段时间，鸡蛋的价格可能还有变动，但下滑的幅度可能不会很大。
绵羊的放牧方式 放牧绵羊季节性营养障碍
放牧，家畜饲养方式之一。是使人工管护下的草食动物在草原上采食牧草并将其转化成畜产品的一种饲养方式，也是最经济、最适应家畜生理学和生物学特性的一种草原利用方式。我国绵羊的放牧方式也是一种对草地的利用方式。绵羊的放牧方式有固定放牧、季节轮牧、围栏放牧和划区轮牧四种。养殖户应根据不同地域特点和条件选择合适的放牧方式。下面具体来了解一下：绵羊的放牧方式放牧绵羊季节性营养障碍。
1、放牧方式
随着历史的推进和科学技术的发展，放牧方式也在改进和发展，由游牧、定居游牧和定居轮牧逐渐发展成为分区轮牧和围栏轮牧。目前，我国绵羊放牧方式有以下几种。
固定放牧，即一年四季将羊群固定在一个特定的区域内，让其自由采食牧草。这是一种传统的放牧方式，不利于草地合理利用和改良，容易造成放牧过度，绵羊常处于夏饱、秋肥、冬春乏弱，以致死亡的状态，经济效益不高，是现代化养羊业不可采取的方式。
季节轮牧，即根据一年四季的气候和牧草变化划分牧地，按季节轮流放牧。这是我国北方牧区普遍采用的放牧方式，能够合理的利用草地、防止过度放牧，可充分利用冬春不能放牧的草地，使冬春季节牧地有恢复生机的时间，提高放牧效果。
围栏放牧。根据牧场的地形和羊群大小，用围栏把放牧场地围起来，将羊群限制在特定的围栏内采食牧草。可根据一个围栏内牧草的产量和质量，安排羊群数量和放牧时间。这种放牧方式能合理利用草地和保护草地，还可提高产草量。如我国内蒙古自治区的草库伦就是围栏放牧的一种形式，这种放牧形式使草库伦产草量提高17%-65%。
划区轮牧，又称小区轮牧，是合理利用草地的一种科学放牧方式。根据绵羊的营养需要、牧草产量和质量，将牧地划分成若干小区，羊群按一定的顺序在小区内轮回放牧，逐区采食，并保持经常有几个小区休养生息，牧草长到一定高度后方可再进行放牧。可利用天然屏障或用围栏将小区分开。这种放牧方式的优点是，能够合理利用和保护草地，提高载畜量，减少羊群行走消耗的能量，提高增重效果，同时还可减少寄生虫的感染。划区轮牧技术是一项系统工程。首先，根据草场类型、面积、地形和产草量确定载畜量；第二，按羊的数量、放牧时间和牧草再生速度划分小区，确定小区面积和小区数，一般轮牧1次需6-8个小区，每个小区轮牧3-6天；第三，根据牧草再生速度确定放牧周期，牧草再生速度取决于当地的水热条件，一般干旱草原30-40天，湿润草原30天，森林草原35天，高山草原35-45天，半荒漠草原和荒漠草原30天；第四，确定放牧频率，即在一个放牧季节内每个小区、放牧的次数，一般干旱草原2-3次，湿润草原2-4次，森林草原3-5次。此外，还需要有饮水、补饲设施，羊群休息、遮阴防风雨等配套设施，以及草场的小区管理如补播、施肥、灌溉设施等。
2、放牧绵羊季节性营养障碍
营养物质食入水平低。我国广大牧区和农牧交错地区的绵羊均以放牧为主。夏、秋青草季节完全放牧；冬、春枯草期，除少数育种羊场对核心群进行舍饲外，大多数地区的羊群是以放牧为主加补饲的方式，且补饲量常不足，一年内约有6个月以上营养消耗大于摄入。枯草期牧草干枯，可食部分减少，有效营养物质含量大大降低，严重影响绵羊采食和对牧草的消化利用。据测定，在新疆和内蒙古某些羊场，12月到第二年3月期间，中国美利奴羊每千克代谢体重日采食牧草干物质36-47kg，代谢能0.15-0.26MJ，粗蛋白质3.45-3.94kg。此期间，每千克牧草干物质代谢能浓度为3.26-6.11MJ，粗蛋白质含量为5.8%-6.23%，干物质消化率为27.5%-44.0%。即使在青草期，由于气候干旱、雨量不足，牧草生长和再生速度降低，加之草场退化，放牧过度，也会使绵羊不能采食到足量的牧草。如新疆乌鲁木齐羊场，6月下旬绵羊每千克代谢体重采食干物质74.9kg，粗蛋白质13.2kg，代谢能0.52MJ，除蛋白质接近需要量外，干物质和代谢能均不能满足需要。
营养物质供给与绵羊生理需要失衡。天然牧草中营养物质随季节变化与绵羊随生理状态对营养物质需要的变化，形成明显的供求不平衡。枯草季节（12月到翌年3月）是我国北方绵羊妊娠和泌乳期，对营养物质需要量达到最高峰，而牧草中有效营养物质含量及供给量则下降到一年中的最低值。据测定，12月到第二年3月间，我国北方一些羊场牧草粗蛋白质含量在7.2%～6.1%，每千克干物质代谢能浓度为4.69-4.56MJ;放牧绵羊日采食干物质1.08-0.86kg，代谢能5.94-4.27MJ，粗蛋白质93.2-71.1kg，与绵羊的需要量相距甚远。
蛋白质营养不足。我国北方草原牧草以禾本科牧草为主，豆科牧草相对较少，牧草中所含蛋白质常不能满足羊的需要；尤其在枯草季节，不仅蛋白质含量低，而且木质化组织中的蛋白质不易被消化。由于牧草提供的可发酵氮不足，往往影响瘤胃微生物的发酵效率，降低了对各种营养物质的消化率。
放牧对草原的影响
家畜在草原上进行采食、践踏和排泄粪尿，会对草原产生多方面的影响：①草群种类。家畜对牧草的采食有选择性，当对某种牧草的采食量不超过植物体的50%时，对牧草影响小，并能促进牧草的分蘖、分枝和生长。但当放牧次数过多或放牧时期安排不合理时，适口性好的牧草会在草层中首先减少或消失；而适口性差的牧草和毒草则相应增多。②土壤结构。家畜在草原上走动、奔跑，对草层和表土有破坏作用。长期过度践踏会使草原地面裸露,土壤通透性下降,造成水土流失。但合理放牧的适当践踏，能使地面苔藓和藻类形成的覆盖层破碎，有利于自然散落的牧草种子获得生长发育的环境条件；还能使枯死的植物倒伏、破碎、加速分解，提高土壤的有机质含量。③土壤肥力。在放牧过程中,家畜的粪尿是牧草的营养物质,一头500千克重的成年牛，一年排泄氮约7.5千克、磷约3千克、钾约4千克。因此放牧能使牧草和家畜相互提供营养物质，对草原生态系统的物质循环起促进作用。但如放牧的家畜密度过大,过多的粪尿排泄会污染牧草,对草原的利用产生不良影响。在放牧过程中，草原能耐受家畜采食、践踏和粪污的能力称为草原的耐牧性，它由牧草的生活力、再生性和草皮的弹性构成。在土壤含有机质多、结构好、通透性强的条件下，植物的根系稠密，与土壤结合形成弹性很强的草皮，草原的耐牧性就强。
放牧制度和放牧方式
放牧制度可分为无系统放牧(自由放牧)和系统放牧两类，包含下列几种主要放牧方式：①连续放牧。家畜在全部放牧时期内，不受限制地放牧在一块草地上,属于自由放牧,是一种较原始的放牧方式。②固定放牧。在放牧时期的一个较长阶段，使一定数量的家畜不受限制地放牧在一定面积的草地上。也属自由放牧，但比前者进步。③轮流放牧。将草原划分成若干区段，按一定的时间和顺序轮回放牧和休闲（见草原管理）。是系统放牧的主要形式，也是草原合理利用的主要方法。④混合放牧。将两种或多种采食特性不同的家畜放牧在同一草原上，如牛、羊混群放牧或先放牛、后放羊。有计划的混合放牧属系统放牧。⑤隔栏放牧。容许幼畜通过隔栏间隙进入某一草原地段采食，而母畜不能进入的放牧方式，也属系统放牧。中国北方和西南的一些农区，一户或几户的混合小畜群利用小片零星草地、茬地放牧或用绳索系留放牧，一般属于自由放牧。
现代以放牧为主舍饲为辅或舍饲为主放牧为辅的集约化肉用牛生产和季节性畜牧业生产，是一种高效率的放牧饲养制度。
鸡蛋期货后市将继续上行
光大期货分析师王娜
随着人感染H7N9流感疫情消息的逐步转淡，国内鸡蛋期货反弹。3月13日收盘，鸡蛋期货5月合约较2月末累计上涨517元，涨幅13.87%。9月合约表现偏弱，较2月末累计上涨176元，涨幅6.89%。5月与9月合约价差收窄。
进入3月，国内多数地区均无H7N9新增病例，H7N9对家禽养殖业的利空效应在逐步消散。另外，随着农民工返城、学校开学，鸡蛋现货市场消费回暖，刺激期现价格联动反弹。
国内鸡蛋消费开始回暖，鸡蛋主产区收购商收购意愿明显增强。与贸易商积极入市不同的是，养殖户因H7N9影响蛋鸡存栏仍普遍偏低。调查显示，目前中小规模养殖户手中鸡蛋货源较为紧张。这也在一定程度上加剧了近期鸡蛋现货价格涨幅。
此外，春节后到3月初，国内家禽补栏积极性仍没有明显的回升。一方面，国内毛猪价格仍持续低迷，这在一定程度上对禽类价格上涨形成制约作用。另一方面，H7N9期间，养殖户低价淘汰蛋鸡，亏损严重。虽然近期鸡蛋价格不断走高，但小幅盈利仍难以弥补前期亏损。考虑到养殖户资金极为紧张，补栏仍非常谨慎。
鸡蛋1403合约进入交割月后，5月合约成为距离现货最近的一个合约月份。在今年1月，H7N9利空影响对5月合约首当其冲。目前，在影响过后，鸡蛋1405合约价格补涨特征明显。与5月合约相比，9月合约占据现货全年最强月的季节性利多优势。同时，由于9月合约代表了2014年9月交货的鸡蛋，投资者更多是关注其季节性消费趋旺及H7N9导致的供应偏紧等基本面利好支持，这样在H7N9最严重阶段，其价格跌幅也比较有限。
正因为鸡蛋1405及1409合约交割期方面存在天然差异，以上两合约在H7N9严重时价差扩大至700元。目前，随着H7N9消息转淡，5月鸡蛋价格补涨，5月和9月价差迅速回落至409元。笔者预计，在鸡蛋期货5月、9月合约价差回归至350~420元的正常区间后，9月合约季节性优势还会再次显现，这样9月合约后市还将震荡上行。
综上分析，笔者认为3月国内鸡蛋消费还刚刚恢复，随着清明节的临近，现货市场鸡蛋消费还会大幅增加。在目前鸡蛋现货低存栏的背景下，后市鸡蛋市场还会出现供应偏紧导致价格上行。
蛋价季节性下跌趋势未改 养殖户应适度补栏
至2017年3月份第3周，鸡蛋价格跌至近5年的最低点，为每公斤7.34元，与去年同期相比下跌20.9%，其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价跌至近5年最低点，为每公斤5.30元，同比跌幅达到27.2%。供需宽松、饲料成本下降共同导致蛋价持续下跌。近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。蛋价季节性下跌趋势未改养殖户应适度补栏，下面具体来了解一下情况：
一、鸡蛋价格连续6个月下跌，主产省跌幅较大
据农业部监测，自2016年10月份以来，全国鸡蛋价格连续6个月下跌，累计跌幅达32.1%。其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价累计跌幅达到58.7%。2017年3月份的第3周，鸡蛋价格跌至近5年的最低点，为每公斤7.34元；与2016年同期相比下跌20.9%。其中河北、山西、辽宁等10个主产省批发价跌至近5年最低点，为每公斤5.30元；同比跌幅達到27.2%。
二、供需宽松、饲料成本下降共同导致蛋价持续下跌
近期鸡蛋价格的持续、大幅下跌，既有市场供给充裕的因素，也是消费需求不足的现实反映。一是存栏量增加致使蛋鸡市场供给宽松。在2014年和2015年蛋鸡养殖效益利好的刺激下，养殖户2016年进行大规模蛋雏鸡补栏，蛋鸡存栏量不断增加。据统计，2017年2月，全国在产蛋鸡存栏量达到13.4亿只，同比增加8%以上。同时，自2016年年底以来，淘汰鸡价格也一路下行，加之近期全国多地发生H7N9疫情，淘汰鸡收购行情明显减缓。从整体来看，最近半年产蛋鸡存栏量高企，鸡蛋市场供给充足。二是鸡蛋需求继续疲软。受蛋糕、月饼等食品销量下滑影响，鸡蛋加工需求量明显减少；在农民务工群体回流影响下，鸡蛋群体消费需求也减缓，整体的鸡蛋需求仍显疲软。三是玉米成本下降为蛋价下跌提供了空间。据农业部监测数据显示，2017年3月第3周，全国玉米价格降至近5年历史新低，为每公斤1.83元，相比2016年同期下跌10.3%，相比历史最高价下跌31.9%。玉米价格的大幅下跌，促使鸡蛋生产成本不断下探，为蛋价下跌提供了一定空间。
三、短期内鸡蛋价格低位震荡，六月份以后有望回升
短期内鸡蛋市场供给充裕，市场需求乏力，价格低位震荡。一是尽管近期蛋鸡养殖已经出现亏损，但目前全国部分地区发生的H7N9疫情减缓了淘汰鸡出栏，产蛋鸡存栏量充足。随着气温升高，蛋鸡产能回升，鸡蛋产量充足。二是当前气温适宜鸡蛋储存，而鸡蛋价格低于成本价导致养殖户普遍存在低价惜售现象，鸡蛋存在一定积压，市场供给宽松的局面仍将持续。三是在节日消费需求刺激因素缺乏、餐饮市场支撑有限、农民工和高校团体消费平淡的状态下，蛋价上涨动力不足，短期内鸡蛋价格将维持低位震荡行情。4月中旬以后，随着淘汰鸡逐渐出栏，蛋鸡存栏量有望回落，市场供给宽松局面有望好转，但预计涨幅仍然有限。
四、积极关注H7N9疫情，适时参与蛋鸡补栏
目前，蛋鸡养殖处于亏损状态，养殖户饲养的精细化程度有所降低，疫病防控能力下降，H7N9疫情风险加大。因此，应积极关注产区H7N9疫情，加大疫情防治工作，减缓疫情发生。随着补栏季的到来，过于悲观的市场预期，容易带来蛋雏鸡补栏量的快速减少，导致鸡蛋产能快速、大幅紧缩，引发新一轮价格大幅波动。建议养殖户理性对待近期蛋价下跌行情，适当进行蛋雏鸡补栏，以保持蛋鸡养殖行业合理利润。
牧区绵羊季节性补饲的必要性和补饲的具体方法
我国广大牧区枯草期长达5个多月,高海拔地区一年有6~8个月为冷季,牧草干枯,品质低下,加之草原退化,气候干燥,放牧羊难以获取足够的营养物质。因此在枯草期进行季节性补词是十分必要的。补饲技术要点为:生产和贮备优质饲草、贮备精饲料、合理搭配饲料、合理补饲、做好越冬的管理工作。下面具体来了解一下：牧区绵羊季节性补饲的必要性和补饲的具体方法。
1、绵羊季节性补饲的必要性
据相关资料报道称，草原上放牧的母羊，妊娠前期(12月)每日采食牧草干物质为o．91-1.08kg，代谢能为5.17-6.18MJ，粗蛋白质为60.1-71.1g；妊娠后期（2月）相应为o．64-0.86kg、3.16-4.27MJ和71.3-96.2g。经计算，上述营养物质采食量占需要量的比例分别为：妊娠前期依次为70%-83%、54%-64%和45%-53%，妊娠后期相应为43%-57%、24%-32%和43%-58%。可见，完全依靠放牧，绵羊采食的营养物质远不能满足需要。营养的季节性不平衡是绵羊生产的限制因素。所以，贮备足够的饲草、饲料，适时足量补词是十分必要的。
2、补饲技术要点
生产和贮备优质饲草。优质禾本科和豆科干草是绵羊冬春获得能量、蛋白质、矿物质和维生素的良好来源。为获得优质干草，必须把握好种、收、藏三个环节。首先，要建立青干草生产基地，根据不同生态环境，种植不同的牧草；第二，要适时刈割，豆科牧草最适宜刈割期为孕蕾到开花初期，禾本科牧草是抽穗初期；第三，采用科学的干燥和贮藏方法。调制干草的方法有田间干燥、草架干燥和人工干燥，可根据条件选用。采用任何干燥方法都须避免长期暴晒、风吹雨淋，减少嫩枝叶损失，并应及时打捆，妥善保藏。对适于制作青贮料的青饲料可进行青贮，提倡制作半干青贮。
贮备一定比例的精饲料。玉米、大麦、燕麦、青裸、豆类和油饼（粕）、糠麸都是羊补饲的常用饲料，也可为种公羊准备少量动物性蛋白质饲料（鱼粉、肉粉）。补充料中加少量能量饲料和蛋白质饲料，可促进羊较好地采食和利用粗饲料，尤其是低质粗饲料。
合理搭配饲料。科学配制补充饲料是提高补饲效果的重要手段。配制补充饲料应参照饲养标准，并考虑羊从牧地上获取牧草的数量、质量和补饲草料的质量；应以粗料为主，用精料和某些添加剂补充调整，提高其营养物质的平衡性。在无条件按饲养标准配制补充料时，应用多种饲料配成混合料，使营养物质互补，改变补喂单一饲料的习惯做法。根据当地情况，补充一些矿物质添加剂，对改善羊健康和提高生产力会有明显的作用。可将相应的矿物盐混合在精料中补饲（一定要混合均匀），也可制成含盐的舔块，供羊自由舔食。经检测确定缺乏的元素，可按需要量的100%加入；不能确定是否缺乏的元素，可按需要量的50%加入。
合理补饲。对实行放牧加补饲的羊群，既要使羊充分采食草地牧草，又要保证绵羊健康、胎畜正常生长发育和生产潜力的发挥，还要考虑经济效益，不是补饲越多越好。补饲量多，牧草采食量就少，但不能因此就少补或不补。要根据营养需要、历年补饲经验、牧草状况、羊的膘情及生理阶段来确定补饲量。补饲应有侧重，优羊优饲，优先保证基础羊群正常生产、安全过冬。
做好越冬的管理工作。注意防寒保温，减少能量的维持需要消耗。据测定，中国美利奴羊绝食产热量随温度降低而增加，气温由9.4℃降低到o．63℃和11.75℃时。改变饲养方式和饲粮类型要逐渐进行，特别是补饲精料时要逐渐增加供应量。同时，还要应定期驱虫，减少寄生虫的危害。
3、补充饲料的配制及参考配方
应选择来源广、价格便宜、适口性好的饲料作为配制补充饲料的原料。补充饲料的配制，应参考绵羊饲养标准、饲料营养成分及营养价值表，考虑放牧地牧草质量及预测的放牧采食量进行。
中国美利奴母羊冬春补饲范例：妊娠前期：禾本科青干草o．5kg／d、混合精料o．2kgjd;妊娠后期：禾本科青干草1．okg/d、混合精料o．4kg/d；泌乳前期：混合精料o．3kg/d、青贮玉米2．Okg／d。
上述母羊妊娠期混合精料的配比：玉米50%、葵花籽饼20%、棉籽粕20%、麸皮9%、食盐1%。每千克风干物的代谢能为10.63MJ，粗蛋白质为26.9%。泌乳期混合精料配比为：玉米55%、豆饼10%、葵花籽粕10%、葵花籽粕15%，麸皮9%，食盐1%。每千克风干物代谢能为10.96MT，粗蛋白质为11.4%。
育成公羊混合精料配比为：玉米69%、豆饼10%、葵花籽粕10%、麸皮7%、贝壳粉1.5%、尿素1.5%、食盐1%、硫酸钠o．5%；每千克风干物代谢能为12.22MJ、粗蛋白质为13.4%。育成母羊混合精料配比为：玉米71%、葵花籽粕18%、麸皮7%、骨粉1%、尿素1.5%、食盐1%、硫酸钠0.5%；每千克风干物代谢能为11.84MJ，粗蛋白质为12.4%。
北京朝阳区：临近端午，鸡蛋或将迎来短期上涨
“鸡蛋便宜啦。”在北京市朝阳区的一家农贸市场内，鸡蛋的叫卖声此起彼伏。热闹的场面与便宜的价格形成鲜明对比，让鸡蛋市场有了丝丝寒意。据一些摊贩表示，如今的鸡蛋，并不太赚钱。
由于节日效应，每年“五一”前后鸡蛋现货价格会出现第一个高点，但今年鸡蛋价格并没有呈现出季节性走强的特点。自春节后，国内鸡蛋现货价格一路低走，部分地区批发价一度逼近3元/斤大关，之后在4月初反弹，至4月中旬阶段性见顶，并一路走低至今。
金鹏期货分析师何南表示，去年国内禽流感肆虐导致蛋鸡存栏量下降，鸡蛋产量下降，但鸡蛋需求刚性增长，因此鸡蛋价格一度上涨到5元/500g的高点。蛋鸡养殖利润丰厚，刺激蛋鸡养殖户扩大蛋鸡养殖规模，目前蛋鸡产能依旧处于恢复性增加周期。
有相关数据显示，今年3月全国蛋鸡存栏量为13.29亿只，较2月增加0.81%，其中，产蛋鸡存栏量为10.6亿只，较2月增加2.4%。3月育雏鸡补栏量较2月大幅增加10.86%，其中除河北、河南、湖南出现小幅减少，安徽、吉林基本不变外，其他省份都有所增加。春季为养殖户补栏旺季，加之前期蛋鸡养殖有盈利，养殖户育雏积极性提高。去年12月至今年3月连续四个月育雏鸡补栏量维持在较高水平，日均在240万只以上，这些育雏鸡会在4~5月陆续进入开产期，鸡蛋市场供给改善将压制蛋价。
何南在接受记者采访时表示，在鸡蛋的生产成本中，饲料成本占70%以上，饲料的主要原料为玉米和豆粕。目前，国内玉米价格平稳，短期内上涨幅度不大。据监测，鸡蛋主产区河北、河南玉米价格在1.09~1.13元/斤，和春节前相比涨幅不大。目前政府在东北的玉米收储已经结束，收储对玉米价格的拉动作用已经消失。为满足市场供应，同时消减庞大库存，政府的玉米拍卖将拉开序幕，去年在青黄不接时期玉米现货价格大涨的情形将不会重演。
有消息人士指出，目前在产蛋鸡尤其是在高峰期蛋鸡存栏占比较多，鸡蛋供应十分充足，蛋价难以明显回升，短期内并无明显利好促进消费，近期蛋价将维持低位震荡运行。长期来看，目前鸡龄结构处于“年轻化”的状态，随着后备鸡陆续开产，产蛋鸡存栏量将逐步恢复。短期来看，4月份以来，贸易商收货依然正常偏易、库存正常偏少。后市随着天气逐步炎热，对蛋鸡产蛋率将有一定影响。
随着马上临近的端午节，鸡蛋或许会迎来一个短期的上涨。“近一个月以来，鸡蛋受清明节库存消耗及五一备货需求影响，持续走强。现货方面，4月上旬，各主要产销地区鸡蛋价格较3月继续下滑，直到下旬才有所回升，4月底整体均价为3.42元/斤，较月初上涨0.2元/斤左右。”银河期货研究员胡香君如是说。
仔稚鱼上皮回肿病
疾病名称上皮回肿病
为害对象 海水鱼和淡水鱼的仔稚鱼
疾病概述
属于病毒病
病原未正式确定，有的学者称之为EPO（Epithelio－cystisorganisrn,表皮囊肿病有机体），病变组织中普遍存在衣原体，有的含有立克次体状物质。
该病原体能够侵染多种海水鱼和淡水鱼的仔稚鱼，以水为媒介直接传播。被感染鱼皮肤和鳃上出现白色粟粒状包囊，包囊周围组织的上皮细胞增生，形成多层的扁平上皮细胞这些细胞最后萎缩，坏死，形成空泡，血细胞浸润。鳃上皮增生使鳃小片愈合，鳃丝变形，鱼呼吸困难，食欲减退，最终导致死亡。包翼的压迫还可导致血液循环障碍。
病原 病原未正式确定，有的学者称之为EPO（Epithelio－cystisorganisrn,表皮囊肿病有机体）
防治方法 将仔稚鱼培养期间所用的水过滤和消毒后再使用。使用氯霉素，以0.1％的比例混入饵料中，连续投喂5～7天，可以治愈此病。
蛋鸡养殖和鸡蛋食用安全性的因素及对策
随着人们生活水平的不断提高，鸡蛋已成为人们日常生活中不可缺少的营养物质。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质，营养学家称之为完全蛋白质模式，被人们誉为理想的营养库。但近些年来，随着假鸡蛋、红心蛋、毒鸡蛋等问题的出现，使人们对的鸡蛋的食用安全产生了质疑。下面我主要来介绍一下影响鸡蛋食用安全性的一些因素及对策。
一、影响鸡蛋食用安全的因素
1.鸡蛋中的微生物。鸡蛋中微生物主要来源于带菌鸡体或蛋壳上污染的微生物。健康母鸡的卵巢、输卵管等处是无菌的，其所产蛋内容物中不会有微生物。母鸡在感染病原微生物时，病原菌可浸入鸡体的卵巢和输卵管。这时，鸡蛋便可能被病原菌污染。同时，病鸡在感染病原微生物痊愈后仍可能成为病原微生物携带者，所产的蛋也可能有病原微生物。另外，鸡蛋经泄殖腔由肛门排出体外时，与肠道内微生物及外界微生物接触，蛋壳上可能带有病原微生物。
2.鸡蛋中的寄生虫和异物。鸡蛋中的寄生虫和异物较少见，仅见于个别鸡蛋。鸡蛋中寄生虫的检出率约为0.05%，存在地区性和季节性的特点。湖沼地区的检出率较高，而山区与平原地区较低，检出率最高的是一年中的5-10月份。鸡蛋中的异物一般存在于蛋白中，也有在蛋黄表面者。其形状、颜色、大小各异。这些异物多为卵巢中脱落的未成熟卵黄或输卵管中脱落的上皮细胞。
3.鸡蛋中农药的残留。鸡蛋中的农药主要指有机氯（如六六六、DDT）和有机磷农药（如乐果、敌百虫）。其中，有机氯农药能通过水流、空气、人体、动物体、植物体和土壤传播，且药效持久，能长期污染食品和环境，且进入人体后贮藏在脂肪组织中，积累后不易排出，对人的危害尤为突出。鸡体采食了富含有机氯或有机磷农药的谷物、蔬菜，会导致这些农药累积在鸡体内，特别是脂肪组织、肌肉组织等脏器和卵巢内的卵子，其所产蛋中（蛋黄中多余蛋白）也会有不同程度的残留。六六六和DDT残留可引起人的肾脏和肝脏功能障碍，且无有效治疗方法，同时会对中枢神经系统产生明显的中毒症状。我国目前明令禁止在蔬菜、谷物中使用该类农药。
4.鸡蛋中的有害元素。鸡蛋中的有害元素主要指汞、铬、铅、砷等重金属元素。鸡和其它家禽采食了含有重金属元素的水或饲料，这些元素便在体内组织中长期积存下来，其所产的蛋中也会含有这些重金属元素，人食入含有这些元素的鸡蛋，便可能产生重金属中毒，危害人体的健康。
5.鸡蛋中的兽药残留。鸡蛋中的兽药残留主要指一些抗菌和抗病毒兽药的残留。残留药物的种类较多，比较突出的有喹诺酮类、磺胺类、酰胺醇类和金刚烷胺等等。这些药物的残留将对人们的身体健康产生巨大的威胁，已引起消费者与官方的关注。不同种类的抗生素在动物体内的吸收、分布、排出和组织中的残留情况各异。青霉素在血液中的分布比其他脏器较多。氯霉素吸收后能分布于全身组织及一切体液中，以肝、肾中含量最高。青霉素与金霉素均有一部分被组织吸附和保留，残留时间较长。磺胺类药物在动物体内的残留时间较抗生素长，因同样情况下磺胺类药物的用量较大。组织中的各种抗生素和磺胺类药物均可移行至蛋中，造成鸡蛋中兽药残留。导致鸡蛋中兽药残留的主要原因是养殖户不按规定量用药和不执行所使用药物的休药期，从而导致鸡蛋中兽药残留。
6.鸡蛋中违禁添加的非食品物质。鸡蛋中的违禁非食品物质主要指三聚氰胺、苏丹红等非食品类添加剂，均属于违禁添加物质。三聚氰胺是一种有机化工原料，添加到饲料中可提高鸡蛋的蛋白含量，一般情况下较为稳定，在高温条件下可能分解释放出有毒的氰化物，危害人体健康。苏丹红也是一种化工原料，添加到饲料中可以提高鸡蛋中蛋黄的色泽度。其具有致癌性，对人体的肾脏和肝脏有明显的毒性。我国法律法规明令禁止在食品中使用该类非食品添加剂。
二、提高鸡蛋食用安全的对策
1.加强管理，建立长效监管体制。随着食品安全事件的不断频发，国家已加强了对食品安全的重视，并出台了一系列的法律法规和国家标准。国家同时也加强了食品安全监测的建设，在各省、市、县先后成了食品安全办公室和食品监测检验机构。这些将为食品的安全食用提供有力的保障。但是有些法律和标准体系仍然不健全，仍需要加强管理，完善监管体系。
2.加强对养殖户合理用药的指导。导致兽药残留的主要原因是养殖户不按规定使用兽药和不执行休药期规定所致。所以加强对养殖户正确的使用药物是保证鸡蛋食用安全的一个重要措施。只要养殖户按照规定正确使用兽药，就能从源头上减少或避免兽药的残留，从而保证人们的身体健康。
3.加强食品质检系统的建设。政府要加大对食品监管部门和质检系统的建设，同时还要建立鸡蛋质量检测体系。加大对养殖、销售环节鸡蛋的检测力度，定期或不定期的对蛋禽企业和市面销售的鸡蛋进行随机抽查。并对抽检的鸡蛋进行相应的监测和检验，并定期向社会公布禽蛋安全状况，消除人们对禽蛋的质疑和恐慌。同时加强对检验不合格的养殖户和禽蛋生产企业的处罚力度，并应限期整改甚至关闭。
4.注意家禽养殖周围的环境。家禽养殖环境的好坏直接影响鸡蛋的品质和质量。所以养殖场在选址时就要对周围的环境条件进行调查，特别是水源，必要时可请环评部门进行养殖场周围环境进行检测和评估，从而提高鸡蛋的品质和质量。
生猪行情将继续向好
截至今年5月第3周，生猪、仔猪和猪肉价格分别连续9周、14周和8周回升。据农业部监测，猪肉集贸市场平均价格3月第4周跌至21.23元/公斤后，受生猪价格回升影响，4月第1周开始连续8周回升，5月第3周价格为22.43元/公斤，环比涨0.9%，同比涨7.8%，累计回升5.7%。生猪集贸市场平均价格2014年9月上旬就开始呈现跌势，2015年3月第3周跌至12.16元/公斤，第4周开始连续9周回升15.5%，5月第3周价格为14.05元/公斤，重回14元以上。
从不同地区来看，华东、华中、华南和西南地区猪价均突破14元/公斤，其他地区接近14元。东北、华东、华中地区4月份以来回升幅度较高，分别累计回升21.6%、21.7%和20.3%。从不同省市来看，5月第3周30个省市中有16个省市猪价回升至14元/公斤以上，其中福建、青海、上海、海南等省市超过15元/公斤，广东和浙江猪价接近15元/公斤，生猪价格总体呈现南高北低的趋势。受环保治理等因素的影响，未来这种猪价差距还会继续存在。
生猪价格回升带动养殖效益好转，5月中下旬猪粮比价提高至5.71：1。尽管从总体上看生猪养殖还处于略亏，但部分养殖户已经实现小幅赢利。
供需面改善致猪价“淡季不淡”
猪价“淡季不淡”的主要因素是猪肉供应量显着下降，供需面显着改善。主要原因有以下几个方面：
一是猪肉供应显着下降。国家统计局公布2015年一季度猪肉产量为1557万吨，同比减3.1%。农业部公布2015年1~4月份我国规模以上生猪定点屠宰企业生猪屠宰量累计7401万头，同比减7.7%，其中3、4月份屠宰量同比减幅均在19%以上。因此，尽管二季度是猪肉消费淡季，但供应量的显着下降使得猪价走势与往年显着不同，并且下半年这一趋势有望持续。
二是生产成本提高。主要生产成本中，仔猪价格和玉米价格均开始回升，推高生猪养殖成本。受能繁母猪存栏持续下降影响，今年以来仔猪供应偏紧，仔猪价格2月底开始持续回升，连续14周回升35.8%，4月份以来持续高于上年同期价格水平，最终带动生产端的生猪价格回升，短期内传导到终端消费市场。从不同地区来看，所有地区仔猪价格均回升，其中华北、东北、华东和华中地区仔猪价格累计回升超过40%，尤其是东北地区，累计回升50%以上。仔猪价格的大幅回升表明，受能繁母猪存栏持续下降影响，仔猪供应量已经显着下降，同时表明养殖户普遍看好下半年的生猪市场，补栏积极性明显提高。此外，玉米价格2月中旬以来开始止跌回升，从2.40元/公斤回升至2.46元/公斤。
生猪供应量下降，养殖成本提高成为价格继续回升的助推力。
下半年猪价仍将震荡回升
预计下半年生猪和猪肉价格将会继续回升，但价格仍会有震荡。
从生猪供应来看，未来生猪存栏有望恢复增加，但出栏将会继续低于上年同期。据农业部4000个监测点监测，生猪存栏连续7个月下降，4月份存栏环比减0.02%，同比减9.4%，受猪价回升刺激，未来生猪存栏有望增加。能繁母猪存栏连续20个月下降，4月份存栏环比减1.7%，同比减14.9%。能繁母猪产能自上年4月份以来降幅明显，将会影响12个月以后的生猪出栏，下半年生猪出栏量预期将会继续低于上年同期，但降幅将会随着补栏增加逐渐趋缓，尤其是四季度，猪价上涨将会刺激生猪存栏的增加。从生产成本来看，未来仔猪价格和玉米价格预期继续上涨，将会推高下半年的生产成本，支持猪价继续回升。
但下半年还存在一些不利因素：猪肉消费仍然趋于平稳，同时猪肉进口量有可能会继续增加，压制猪价的大幅上涨。1~4月份生猪产品进口量47.3万吨，同比增4.6%，其中猪肉进口量20.4万吨，同比增1.2%。下半年猪价继续回升或将会刺激猪肉进口明显增加，一定程度上抑制了国内猪价的持续回升。
中小养殖者忌盲目扩大养殖规模
对于中小型规模养殖者来说，2015年将会是小幅赢利的一年。面对反弹行情，养殖户应该理性面对，合理安排生产和出栏节奏。
首先，改变“卖跌不卖涨”的心理，理性看待猪价涨跌，适时出栏，及时回笼资金；其次是调整猪群结构，保持养殖规模，适时适度补栏，切忌受市场行情影响盲目扩大养殖规模；第三是提高养殖技术水平，做好防疫工作，提高仔猪成活率，降低生产成本；第四是及时关注市场信息，根据政府权威部门发布的生猪、能繁母猪存栏等信息与政策，合理安排生产，抓住市场机会，提高养殖收益。
