中秋节后鸡蛋现货价格季节性下滑,当前鸡蛋需求季节性淡季,鸡蛋销区走货缓慢,贸易商长期低利润,部分地区出现停收现象,鸡蛋价格将延续季节性下跌。
蛋鸡存栏量缓慢恢复,未来有望加速。9-10月虽然为传统补栏旺季,且近期养殖持续盈利利好补栏,但据市场调查发现,目前蛋鸡养殖疾病情况仍较为突出,养殖户担忧后市疫情,暂缓了补栏计划,同时据养殖户反映,近年来随着养殖条件的改善,冬季育雏难度减小,选择在冬季补栏的养户有所增加,预计冬季将迎来补栏的高峰期。
即便当前养殖户补栏非常谨慎,但据芝华数据最新数据显示9月份蛋鸡存栏11.32亿只,依然处于偏低的水平,但较8月上涨0.15亿只。从育雏鸡苗补栏量上来看,9月补栏6082万只,比8月增加317万只。蛋鸡的存栏量和补栏数量仍呈现缓慢增加的态势,而在高养殖利润的刺激下,规模化养殖的快速发展,未来蛋鸡存栏量将加速增长。
鸡龄结构偏于年轻化,鸡蛋供应逐步增加。9月份开产中的鸡龄占比有所增加,印证了主力产蛋的蛋鸡有所增加;而450天以上的即将淘汰的蛋鸡,从4月份到7月份受蛋价较高影响,一直出现延迟淘汰的现象,其中450天-480天这一阶段的老鸡延迟最为严重,8月份才开始淘汰,9月份淘汰力度继续加大。但受蛋鸡存栏量整体不足,可供淘鸡数量有限,即便当前老鸡淘汰力度较大,但淘鸡供应量仍处于偏低水平,导致淘鸡价格维持高位运行。
预计未来鸡龄结构将偏于年轻化,随着后备鸡陆续开产,产蛋高峰期的蛋鸡逐步增多,加之秋冬季节蛋鸡产蛋性能最佳,较夏季产蛋量将提升10%左右,因此鸡蛋的供应将呈现逐步增加的趋势。
季节性需求淡季来临,利空蛋价。近期正值水果、秋菜、水产品集中大量上市时期,而相关的生猪肉鸡价格持续回落,鸡蛋替代性消费增加,又无节日提振鸡蛋需求,当前正处于鸡蛋季节性消费淡季,而十月以来蛋价不降反升,主要得益于养殖户预期中秋后蛋价下滑,纷纷加大老鸡淘汰力度,导致9月份在产蛋鸡存栏维持低位,鸡蛋主产区货源偏紧,贸易商争夺市场竞争异常激烈,经常性的加价收货,从而导致近期鸡蛋产区价格持续偏高,以辽宁黑山地区蛋价为例,维持在4.9-5元/斤,但由于需求低迷,鸡蛋的销区广州蛋价仅为5.25元/斤左右,贸易商零利润,甚至处于亏损状态,主产区与主销区鸡蛋价差缩窄,甚至倒挂,当前不良格局难以长期持续,一旦贸易商被迫缩减规模,产区蛋价将加速下跌,销区下跌幅度或将受限,从而产销区价差回归合理水平。
缺少了中间环节争夺货源的支撑,蛋价将逐步向基本的供求格局理性回归,当前鸡蛋的供应量较中秋节前小幅增加,未来将加速增加,而鸡蛋的需求量已经较中秋节前大幅下降,因此鸡蛋期现货价格仍将延续季节性下跌。
鸡蛋期货近期冲高回落,受禽流感疫情不确定的影响,投资者对于近月合约较为谨慎;而受明年上半年供应仍偏紧的预期影响,远月合约可能存在上涨需求,不宜过度追空。
供应仍偏紧,补栏相对谨慎
年初至今,养殖户补栏相对谨慎,鸡蛋供应偏紧的格局可能会持续至明年上半年。10月,全国蛋鸡总存栏量约为13.78亿只,环比增加1.5%,同比减少18.6%;全国育雏鸡补栏量约为5823万只,环比减少4.3%,同比减少43.5%。从上游原料成本来看,鸡苗、饲料价格近期较为稳定,目前蛋鸡苗价格3.23元/羽,蛋鸡配合料价格3.16元/公斤;蛋鸡养殖利润目前比较丰厚,达到26.41元/羽。
周期性和季节性特征明显
蛋鸡产蛋具有明显的周期性。现代的蛋鸡品种需4—5个月的时间结束育雏、育成期,20周龄以后便进入产蛋期。从第6—11个月龄开始产蛋率可达90%,到12个月龄产蛋率下降到80%,产蛋高峰一般能维持5个月的时间,到第16个月龄后,产蛋率下降到70%以下时,养鸡户开始淘汰蛋鸡。
从月度均价分析,鸡蛋历年价格走势呈现明显的季节性规律。9、10月通常会出现全年价格的峰值,价格次高点通常出现在春节前,而全年价格的低点出现在3、4月。
鸡蛋现货价格近期止跌企稳,局部出现小幅上涨,其中,山东德州4.65元/斤,河南商丘4.60元/斤,河北石家庄4.78元/斤,江苏南通4.90元/斤,辽宁沈阳4.40元/斤。目前主销区价格比较稳定,北京4.73元/斤、上海4.98元/斤、广州4.90元/斤。鸡蛋现货价格波动较大,若禽流感没有大规模爆发,受鸡蛋供给偏紧的影响,鸡蛋现货价格可能逐步出现季节性上涨行情。
禽流感疫情不确定性较大
目前来看,今年禽流感疫情是否会集中爆发尚不明确,投资者对鸡蛋近月合约较为谨慎。若今年年底没有集中爆发禽流感疫情,受鸡蛋供应偏紧以及现货季节性上涨的影响,鸡蛋期货价格仍存在上涨的动能。若今年再次较为集中地爆发禽流感疫情,鸡蛋现货价格可能出现较大幅度的下跌,鸡蛋期货价格也会在短时间内出现下跌行情,利空近月合约。但同时禽流感疫情也会影响鸡蛋供应,由于蛋鸡产蛋具有周期性,对供应的传导相对而言时间较长,中长期来看,可能会造成鸡蛋供应更加紧张,投资者可以做多远月合约、做空近月合约,对冲风险。
总体来看,目前鸡蛋供应偏紧的格局没有根本改变,鸡蛋供应存在一定的周期性,明年上半年鸡蛋供应可能仍然紧张,鸡蛋远月合约存在一定的上涨需求,鸡蛋不宜追空。目前的不确定性因素仍是禽流感,投资者谨慎操作为宜。
近日,市民发现聊城市的鸡蛋价格大幅下跌,蛋价从春节前最高时的6元/斤左右,一路跌到了3.8元/斤左右,部分超市甚至降到3.5元/斤。
蛋价重返“三元时代”
3月18日,到市场买菜的赵女士发现,时令蔬菜和鸡蛋价格一路下跌,鸡蛋价格更是跌倒了3块多钱。赵女士说,原本家里还有一些鸡蛋,但看到这么“诱人”的价格,她还是买了10斤放着慢慢吃。
记者调查了解到,近日,聊城城区内鸡蛋零售价格跌至3.5-3.9元/斤,与春节期间相比,每斤下降2.5元。
18日上午,记者走访了东昌路交运大市场、开发区的明竹市场等多家农贸市场,鸡蛋价格牌上的价格已经普遍标注为每斤3.7元左右。
以聊城市交运大市场为例,普通鸡蛋的价格是3.7元/斤,摊主告诉记者,鸡蛋的价格从3月初就开始下降,这两天下降的速度更是快了不少。
农贸市场里的鸡蛋价格下跌厉害,超市里的鸡蛋也不例外。记者来到城区一家亿沣超市看到,鸡蛋零售价格为3.85元/斤。
在昌润路一农贸市场,鸡蛋的价格更低,为3.5元/斤,市民赵女士一下子买了10斤。赵女士说,去年,鸡蛋的价格一直比较高,从每斤4元多一路上涨到5元,春节前后突破到了6元。过了春节以后,鸡蛋价格一路下降,让她松了一口气,买鸡蛋也不用再犹豫了。
供大于求致蛋价下跌
据聊城市东昌府区物价局价格监测,春节过后,天气转暖,东昌府区城乡居民的“菜篮子”也充实起来,蔬菜和鸡蛋价格都出现了大幅下跌。
据3月16日监测数据显示,东昌府区年前鸡蛋价格最高时6元/斤,现在步入3元时代。价格和降幅都创下近三年的新低。据监测,从3月2日起鸡蛋价格开始下滑,到现在零售价格跌到了3.90元,一周下跌了8%。
据多年从事鸡蛋销售的人士分析,鸡蛋价格下跌的主要原因是春节过后市场有大量存货,市民家中很多都有储备,消费需求不旺,市场处于供大于求的状态。而养殖户方面因没有大的疫情,饲料价格持续下降,养鸡成本降低,而随着天气转暖,鸡蛋产量逐渐增加。
业内人士分析,近一段时间,鸡蛋的价格可能还有变动,但下滑的幅度可能不会很大。