夏秋更替时节，温度变化大，各种病原体容易滋生繁殖，易诱发病害，造成牛因群发性和流行性病害死亡，损失较大。因此，必须加强饲养管理与防治。
一、牛流行热
牛流行热是牛在夏秋高温季节高发的一种急性、高度接触性传染病，主要发生于奶牛和黄牛，哺乳母牛症状较严重，犊牛发病率较低。该病具有明显的季节性，多发生于气候炎热、雨量较多的夏秋之际。
病牛主要表现为厌食、突然流涎、流鼻涕、高热（41.6℃以上），如治疗不及时，后期会出现关节僵硬、卧地、无法站立等症。该病发展较快，一般早上发现牛出现厌食、流涎、流涕等症状，当天下午病牛即出现高热，及时输液后，第2天即可退热，病情明显好转，但少数病牛的流涕、流涎等症状会延续较长一段时间。牛流行热虽然致死率不高，但可引起奶牛产奶量下降、流产、死胎和卧地不起。
该病的治疗原则是早发现、早隔离，合理用药，护理得当。为防止病牛因呼吸困难而窒息，可给牛输氧或采取放血疗法；高温期可给牛投喂复方安基比林和安乃近等解热剂。同时，可根据病牛症状，选用强心剂、利尿剂、健胃剂和镇静剂等药物缓解。
对于未发生牛流行热及受该病威胁的地区，要加强对奶牛场的管理，严格做好预防、检疫及隔离等措施，密切注意疫情，不要从发病牛场及地区调牛。同时，可在每年4~5月份高温季节到来前，给牛注射疫苗。
二、牛肚胀病
牛的肚胀病也叫作“瘤胃鼓气”，该病多发生在夏秋季节，其主要原因是牛突然一次吃了大量幼嫩多汁的青草，尤其是苜蓿等豆科牧草。这些因过量而不能下移的青草，在瘤胃内短时间内产生大量气体，引起牛瘤胃急剧膨胀。病牛腹部增大，尤其是左肷部明显突出，严重时可高过脊背，按压有弹性，叩打呈鼓音。病牛精神苦闷，反刍停止，心音亢进，呼吸困难，回头望腹，疝痛不安，最后因瘤胃破裂而死亡。
夏秋季节用幼嫩青草喂牛时要掺些优质的干草。对于患病牛，应用套管针穿刺瘤胃放出气体后，再向瘤胃内注入煤油50毫升或来苏儿20毫升，并用小茴香100克，大蒜100克，陈醋250克，混合捣碎加醋1次灌服。●
杨玉石吉林省大安市龙沼镇农技校131300m.YZ023.cOm
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夏秋的鸭病防治方法
夏秋季节是肉鸭育肥、蛋鸭产蛋的旺盛时期，也是鸭子容易感染发病的高峰时段，如不及时防范和治疗，势必阻碍鸭的正常生长和发育，影响当年和来年的养殖效益。
一，传染性鸭瘟
1.症状潜伏期3～5天，病鸭体温升高到43℃以上，精神委顿，头颈缩起，食欲减少或停食，渴欲增加，羽毛松乱无光泽，两翅下垂，走动困难，不愿下水。流泪和眼睑水肿是本病的一个特征症状，病初流出浆性分泌物，眼周围的羽毛沾湿，以后变黏性和脓性分泌物，往往将眼睑粘连而不能张开。严重者眼睑水肿或翻出于眼眶外，翻开眼睑见到眼结膜充血或小点出血，甚至形成小溃疡。部分病鸭的头颈部肿胀，俗称为大头瘟。此外，病鸭从鼻腔流出黏稠的分泌物，呼吸困难，叫声嘶哑。
2.治疗措施①发病早期用1瓶禽用白细胞干扰素，放入10升水中，供500只左右病鸭饮用，每日2～3次，连用3～5日。对鸭瘟有较好的治疗和预防作用。②免疫鸭血清每只鸭肌肉注射0.5毫升，用于发病鸭群的紧急治疗。③取陈大麦适量，放入铁锅内炒熟，将热麦装入盆内，再将刚宰杀的兔子鲜血与热麦拌匀，让病鸭采食。病鸭吃了拌有兔血的大麦后，在24小时内禁止下水，不能饮水。
二，鸭农药和食物中毒
1.症状夏秋是农田用药高峰期，畜禽时常会发生不同程度的农药中毒现象。农药中毒的病鸭精神委顿，口渴下痢，羽毛松乱，头向后仰，出现阵发性痉挛，呼吸困难，两腿外伸，嗉囊内充满不消化的食物或黏液。鸭体呈暗红色，心包积液，若是有机磷农药中毒，嗉囊内容物有蒜臭味。如不及时抢救会惊厥而死。食物中毒的病鸭大多是过多误食了腐坏东西所致，如烂菜、臭鱼等，有呕吐、腹泻、鸭体麻木、运动障碍等食物中毒的典型症状。
2.治疗措施①农药中毒在嗉囊内侧稍低处拔去羽毛，用碘酊或60%以上的酒精消毒皮肤，避开大血管纵行切开1.5～3厘米的小口。暴露嗉囊后与皮肤错开作一切口，取出毒物，用凉开水将嗉囊冲洗干净，然后用消毒纱布擦去创口的血液或液体，再用普通小号缝衣针、4号缝合线（也可用普通缝衣线）将嗉囊壁作全层连续缝合，撒上消炎药物（青霉素粉剂）后再将皮肤缝合。术后半天内不给鸭喂饲料或饮水，一两天后喂些易消化的饲料，一般3～5天即可恢复正常。②食物中毒可根据鸭子中毒症状的轻重，将鸭子赶入清水沟塘里喝水，冲淡毒汁。重症可用水稻或玉米等加拌一些大蒜头和少许食盐饲喂。蒜头要切成碎末，以达到消毒、解毒的目的；同时也要多喂些青饲料，4～5天后患鸭好转。
三、暑热病
1.症状由于天气酷热、鸭群饲养密度过大、饮水不足等引起。病鸭表现精神沉郁、不喜欢活动、不采食、心跳加快。此病一般发生突然，有的鸭发病后几分钟内死亡，也有的病鸭几小时后才死亡。病鸭死后常有内脏充血现象。2.治疗措施对于发病初期的病鸭可在鸭翅膀下静脉血管外皮肤上扎针放血1～3滴，然后将新鲜的车前草、金银花捣烂喂服，每只鸭每次服用1～2棵，每天服2次，即可起到较好的防治效果。
四、蛋鸭脱肛
1.症状夏秋是初产蛋鸭产蛋高峰阶段，由于初产蛋鸭产道刚发育成熟，加之天气炎热，病菌丛生，病菌侵害鸭的输卵管、泄殖腔组织，导致生殖道干涩，产蛋时用力，产蛋后难以复位，造成脱肛。
2.治疗措施①适当降低饲料蛋白质水平，并增加氨基酸、维生素及钙的用量。同时，为预防输卵管和泄殖腔上皮角质化，可在每公斤饲料中加入维生素A8000国际单位和维生素E10～30国际单位。②产蛋期要及时预防和诊治卵黄性腹膜炎、输卵管炎、泄殖腔炎以及腹泻病，做好沙门氏菌病及大肠杆菌病的防治工作。病鸭用0.1%恩诺沙星拌料，脱肛严重的鸭子，每只肌肉注射2万国际单位庆大霉素，连用3天。
夏秋管理好螃蟹长得快
养蟹经验谈：河蟹七八月长壳，九十月长膘。夏了高温季节河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的关键时期，必须加强管理。
创造生态脱壳环境7-8月，河蟹要进行最关键的一次脱壳，这次脱壳时间长，并常出现因脱壳不顺利而死亡的现象。而水草正是河蟹喜爱的植物饲料，还能为河蟹提供隐蔽场所及除着生物的基质。因此，养殖蟹池应尽早移栽伊乐藻、水花生、苦草、轮叶黑藻等水草，覆善率达50％左右，这样就可以为河蟹提供阴凉的栖息场所，有利于河蟹脱壳时躲避敌害，防止软壳蟹受其他蟹攻击。有条件的，将软壳蟹挑出来，放在通风、阴凉、有水草的池或盆内暂养，等蟹壳硬后再放池内饲养，以提高脱壳蟹成活率。
合理增加投喂量日常除供足水花生、水浮莲以及苏丹草等植物性饲料外，每周搭配投喂2～3次动物性饲料，如屠宰场下脚料，小杂鱼、蚯蚓、螺蚌肉等，或者增加富含蛋白南、脂肪的植物性饲料，如玉米、小科、黄豆等。粉质饲料最好混配后蒸制成块状投喂。投喂量为在池蟹体重的10％～15％，看第二天食料有无剩余而相应增减。饲料投在池边浅水处，每天下午3～5时投喂，以适应河蟹昼伏夜出觅食的习性。
避免水质污染在河蟹的旺长期，要确保池塘水深1米左右，以清澈、干净、溶氧丰富为佳。定期换水，每3～4天换水一次，每次换水10～30厘米。换水最好在傍晚前进行，水源要清洁卫生，无毒无污染。发现池中河蟹多数登岸，且吐泡，尤其是白天有大批蟹攀爬出水面，且受惊也不下水或一下水马上上岸，表明水中缺氧或水质败坏，应尽快换水，换水量也应加大。
及时防病治病高温季节，河蟹易引发暴发病，因此，必须坚持防重于治的方针，辅以药物防治疾病。可定期交替泼洒1毫克／升土霉素粉、0.5～1毫克／升呋喃唑酮、1～2毫克／升硫酸锌、05毫克／升蟹安灵等药物；经常投喂药饵，每1000克蟹重用0.1～0.2克土霉素或红霉素拦饵投喂；在饲料中添加适量壳粉、骨粉、鱼粉、禽蛋壳粉，以利河蟹脱壳。寄生虫病可用5～10毫克／升福尔马林或其它杀虫剂全池泼洒，细菌性病用消毒药物进行水体消毒2～3次，全池泼洒药物与投喂药饵相结合，则效果更佳。
防止逃蟹损失蟹在夏霜秋初最易逃跑，要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟、稻田相通，发现问题及时解决。出水口的拦护设备也要注意检查，防患于未然。
夏秋野生饲料的利用
夏秋季节，野生青绿饲料生长旺盛，而且种类繁多，应充分利用野生青绿饲料喂畜禽。野生青绿饲料包括青绿树叶、野草、野菜等，除个别的有毒外，均可供畜禽作饲料用。其幼嫩期粗纤维含量较少，易消化，适口性好，富含粗蛋白质和各种维生素。畜禽吃了不但可促进生长发育，而且还少得病。
禾本科野草
主要有马唐(也叫俭草)、狗尾草、虎尾草(也叫马蹄子草)、碱草、稗草等。这类野草富含碳水化合物。鲜草中无氮浸出物含量10％～16％，而粗蛋白质含量较少，平均在2.5％左右。一般多采用打浆、发酵或青贮喂猪，效果很好。
豆科野草
主要有小苜蓿、野苜蓿、黄花苜蓿、黄花草木樨、白花草木樨等。这类野草嫩茎叶中富含粗蛋白质、钙及多种维生素，是各种畜禽的优质饲料。鲜喂、打浆喂、晒干粉碎喂均可。采集期在花期前为最好。
野菜类
主要有灰菜、猪毛菜、刺儿菜、马齿苋、野苋菜、苍耳、苦苣菜、牛舌菜、拉拉藤等。这类野菜可生喂，也可切碎打浆喂或发酵后喂。
青绿树叶类
主要有杨树叶、柳树叶、榆树叶、槐树叶、杏树叶、桑树叶等。这些树叶可鲜喂，也可晒干粉碎喂。
秋蟹须防纤毛虫病
纤毛虫病是秋季河蟹常发生的一种寄生虫病，病原体是由累枝虫、钟形虫、斜管虫等纤毛虫类虫体寄生于河蟹体表、附肢、鳃部等部位所引起。多发生于秋季鱼蟹混养塘，幼蟹、成蟹都能感染。
1.主要症状
病蟹体表长有许多黄绿色或棕色绒毛状物，体表、附肢有滑腻感。病蟹食欲下降，甚至不食，蟹体消瘦，行动迟缓，对外来刺激无反应。当大量纤毛虫寄生时，可堵塞出水孔，鳃部黏液增多，严重影响河蟹呼吸，导致河蟹无力脱壳而死亡。
2.防治措施。
（1）蟹池放养前，应清除过多的淤泥。每亩用生石灰100千克清塘，消毒杀菌。
（2）幼蟹放养时，用20ppm硫酸锌溶液浸洗15分钟。
（3）在蟹池中移载足够的水草，覆盖率稳定在50%以上，水草可吸收水体中多余的有机质。
（4）生长旺季每2天~3天注一次新水，每次注水30厘米~40厘米，每半月泼洒一次生石灰，使池水呈20ppm，长期保持池水肥、活、爽。
（5）对发病蟹池，全池泼洒1ppm硫酸锌或1ppm甲壳净。
3.注意事项。纤毛虫病易与着毛病、水霉病相混淆。其主要区别为，患纤毛虫病的河蟹体表在清水中可见黄绿色或棕色的绒毛；着毛病为蟹体表附着绿色水绵丝状物质；水霉病是灰白色棉絮状茵丝，茵丝末端有球状孢子或由孢子联成的黑色菌体。治疗时，着毛病可全池泼洒0.7ppm硫酸铜，次日换水。水霉病可全池泼洒4%~5%食盐水。
夏末秋初，龙虾宝宝在平原上“缺氧”？
龙虾环境适应能力很强，对水体的富营养化及低氧有较强的适应性，一般水体溶氧保持3mg/L以上，即可满足其生长所需。但是大规模的推广养殖，高密度的养殖、肥水养殖等也会造成龙虾的缺氧。尤其是这夏末秋初时刻，现将养殖过程中的缺氧原因及对策报告如下，以供广大水产养殖户借鉴。
一、龙虾缺氧的原因
1、大多数的龙虾塘中龙虾的数量无法估算，有的是去年秋季放的抱籽虾苗、有的秋季放后怕不够，春季又进行大量的补放。这样“老少同塘”，再加上为了充分的利用水体，在养殖水体中投放鱼、蟹等品种，致使水体中的养殖品种密度较大，造成缺氧。
2、因早期为了保证龙虾塘中有充足的饵料生物，再大量的施过基肥后又大量的投放菜子饼。这样又肥水又喂虾的饵料，造成水质过浓，遇到天气突变，尤其是5、6月份发生季节性转水，造成龙虾缺氧。
3、为了让龙虾在早期吃好，加速生长过量的投喂食物，而不根据塘中饵料生物的数量和塘中龙虾的数量来确定其投饵量，而是只是你吃我就投，结果造成饱使得龙虾不抗低氧，造成缺氧。
4、塘中的水草过于茂盛。为了给龙虾提供丰富的饵料和脱壳场所，养殖户存塘移栽大量的水草，随着温度的升高，水草长势旺盛，几乎满塘。为了在梅雨季节水体中有水草，放纵水草的生长，造成水体缺氧。
5、水草腐烂。到5—6月份水草相继死亡或被龙虾、河蟹等甲壳类钳断，漂浮水中没有及时捞出，败坏水质从而引起池塘缺氧。
二、解决的办法
1、合理的放养密度。一般情况，主养龙虾的塘口，每年7—9月份每亩池塘投放亲虾18—20㎏，雌雄比例3:1;也可春季投放2—4㎝的幼虾2—3万尾。或者投放更大规格的虾。如当地养殖户喜欢放养龙虾规格60—80尾/㎏虾苗25—50㎏/亩，可产龙虾100—150kg。
2、科学合理的投饵。因龙虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午投喂一次，并采取定质、定量、定时的投喂方法，喂足喂均，保证龙虾生长。
3、适当控制水草面积。水草面积应控制在水面的40—50%，如过密要每隔10—15m开一宽为3—5m的通道，以确保池塘有足够的光线和充足的溶氧。
4、保持水质清新。早期勤向塘中注入新水，保持适当的水位。生长季节每半月用一次生石灰，使池水呈10—20ppm,这样可以稳定水体中藻相波动，减少PH值的变化，降低氨氮，分解有害物质，为龙虾提供了在脱壳生长时所需的钙质。
5、要注意天气的变化。发生缺氧时，有条件的及时开增氧机，或向池中泼洒增氧剂。
藕田养殖黄鳝重防两虫
藕田养黄鳝，黄鳝的寄生虫如隐藏新棘头虫、水蛭等危害比较严重。
隐藏新棘头虫
虫体寄生于鳝肠后部，使鳝食欲下降，身体瘦弱，肛门红肿，大量寄生时使黄鳝出现自咬和挣扎现象，严重时引起肠穿孔使黄鳝死亡。中间宿主为劳氏剑水蚤、泥鳅。防治措施：（１）用生石灰（２０毫克／升水体）或强效杀虫灵（０．３毫克／升水体）杀灭中间宿主；（２）每５０公斤饲料拌阿苯达唑１克或肠虫清２５克，连喂６天，同时全田泼洒９０％晶体敌百虫溶液，使水体药物浓度呈０．２毫克／升；（３）将苦楝树根或果实２公斤打碎，加入１．５公斤三氯甲烷溶液，密封３天，去除过滤液，余下的混合物拌饲料１公斤喂黄鳝，连续喂６天。
水蛭
中华颈蛭、宽体金线蛭都能寄生于黄鳝的头部、鳃孔及体侧，大量寄生时引起黄鳝贫血，继发感染水霉病和细菌性疾病，造成黄鳝死亡。防治措施：（１）鳝种用１０毫克／升硫酸铜溶液浸泡１０～１５分钟，或用３％食盐水浸泡５～１０分钟；（２）全田泼洒９０％晶体敌百虫溶液，使水体药物浓度呈０．５毫克／升，２４小时后换水，连用３天；（３）将干枯的丝瓜络浸入鲜猪血中，待猪血凝固后放入藕田入水口处诱捕水蛭，１～２小时后取出丝瓜络，依此反复捕蛭。
夏秋高温季节大闸蟹养殖户需加强蟹池管理
俗话说：“七月、八月长壳，九月、十月长膘”，夏秋高温季节，河蟹活动频繁，食欲大增，是河蟹生长的最好时期，这时应做好强化培育的工作。
高温时期，当水温超过33℃时，特别是连续高温季节时，河蟹几乎全部处于半清醒状态，对溶氧，要求非常高，对环境的变化，抵抗力也非常弱，易大量死亡，此时无论使用和不使用药物都可能产生大量死亡。因此当水温高达33℃以上时，应慎用水产药物和耗氧性生物制剂、水质改良剂。
高温季节水体中各种生物也都进入了生命代谢最旺盛的时期，此时水体中的不稳定因素大大增加，加上水体中营养物质的大量积累，此时水质极易恶化：透明度极度下降；水色过浓并带点黑色；氨氮、亚硝酸盐，硫化氢等理化因子超标，因此，对高温时期的水质管理显得尤为重要。
1、外源水好的一般每3-5天换水（加水）一次，换水量不超过10-20cm。
外源水不好的应定期使用微生物调节水质（如EM菌、复合芽孢杆菌、光合细菌、粪粘球菌），能很好的改善水质过浓、发黑，不清爽无光泽度等问题。
2、若发现河蟹多数上岸，吐气泡呼吸空气中的氧，尤其是白天有大量爬出水面，受惊也不下水，或一下水马上又上岸，表明水质缺氧或败坏，此时应尽量换水，同时使用分解增氧底改物质改善底质，增加池底溶氧。
3、改良底质：高温季节，池底沉积了大量残余的饵料及其他有机质，产生出大量的有毒物质。所以对底质改良刻不容缓。可选用除臭营养底改物质或腐殖酸(钠)、益生菌等，既能解毒改底，又能净化水体。尤其是青苔较多，水体混浊，不清爽的塘口效果特别明显。一般每7-10天改底一次。
山羊秋繁秋养技术
秋天是抓苹膘和母羊配种的黄金季节。为提高羊群产羔率和产肉率，须认真抓好以下五项工作：
一是抓好放牧。早秋天气早晚凉爽，中午热，放牧时应坚持早出牧，中午避暑，晚收牧，适当延长放牧时间。中、晚秋有霜天气晚出牧，晚收牧；无霜天气早出牧，晚收牧。每天坚持饮井水或泉水2次，不要饮污水。晚秋季节放牧还要注意保暖.山区应将羊群领到牧草长势较好的阳坡地放牧。
二是抓好补料。羊群白天放牧，夜间应补喂适量营养丰富、适口性好的精料，以利促长催膘。孕羊中期每只每天补充精料0.2～0.3公斤，后期0.45～1公斤；哺乳母羊前期每只每天补充精料0.5公斤，中期减至0.3～0.45公斤，产双羔母羊补0.7公斤。严禁饲喂发霉变质的饲草，供给足够的饮水，添加适量的食盐。
三是抓好配种。秋季母羊膘情好，发情正常，排卵多，易受胎，有利于胎儿发育，在此期间抓好母羊配种可以提高受胎率和产羔率。
母羊1.2～1.5龄即可配种。母羊发情表现为减食，鸣叫不安，外阴部潮红肿胀，阴道流出分泌物，频频摇尾，发情持续期为1～2天。以在发情后30小时左右配种最好。
四是抓好保胎。要禁喂发霉、变质和有毒饲草，禁空腹饮凉水严防孕羊受惊吓，不让其有急跑跳沟等剧烈活动，特别是在出入匿门或补饲时要防止互相挤压；怀孕后期严禁防疫注射。对有习惯性或先天性流产的母羊，宜在一定时间注射兽用保胎药。
五是抓好防疫。秋季应在羊群配种前用左旋咪唑或硫咪唑对羊群进行一次驱虫，同时注射疫（菌）苗预防传染病。羊舍要勤清除残渣残草，保持干燥清洁，定期用2%火碱溶液、3%石碳酸或2%福尔马林液消毒。经常刷拭羊体，以加强血液循环，增强抗病能力。若羊群因吃了再生青草和豆科牧草发生肚胀和中毒，应及时在肋部穿刺放气，一次内服鱼石脂5克和酒精20毫升，加水100毫升。
汉普夏猪
汉普夏猪(Hampshire)原产于美国的玉米带和南部地区，是我国引进的优良瘦肉型猪种之一。
一、原产地与引入历史
汉普夏猪有多种起源，它与英国南部的埃赛克斯白肩猪和威赛克斯白肩猪的颜色类型相似，可能是于18251835年间由McKay引入美国。主要的培育工作在肯塔基州布恩县完成。其基础群猪皮薄且身体中间有环带。于1893年组织成立了薄皮猪协会，1904年更名为汉普夏猪协会。1939年又成立汉普夏种猪协会。早期汉普夏猪也是一种脂肪型猪种，20世纪50年代才逐渐向瘦肉型方向发展，当时美国该品种猪的数量仅次于杜洛克猪，居第二位，为世界著名瘦肉型猪父系品种。
1936年许振英在洛氏基金委员会支持下将汉普夏猪引人中国，与本地猪（淮猪）杂交，后因战乱而中断。1983年春中国种畜进出口公司第一次从匈牙利引入一批汉普夏猪，饲养在北京市农业科学院原种猪场。近年来，我国各地种猪场从美国又引进了一些汉普夏猪。
二、品种特征和性能
（一）体型外貌特征
1．外貌特征汉普夏猪最突出的特征是其环绕在肩部和前腿上的白带，黑色被毛上具有白带构成了其与众不同的特征，后肢常为黑色，在飞节上不允许有白斑。头清秀，嘴较长而直，耳中等大而直立。肩部光滑结实，体躯较长，背腰呈弓形，肌肉发达。性情活泼。
2．体重和体尺汉普夏猪成年体重公猪315～410kg，母猪250～340kg。辽宁阜新原种猪场20072008年测量了本场美国汉普夏猪体重和体尺，结果见表1。
（二）生产性能
汉普夏猪具有瘦肉率高、眼肌面积大、胴体性能好等优点，但其饲料转化率稍差。
1．繁殖性能1994年河北省畜牧研究所对汉普夏猪的繁殖性能进行了调查统计，初产母猪平均窝产仔数7.63头，初生个体重1.33kg，二胎母猪窝产仔数为9.74头，初生个体重1.43kg。辽宁阜新原种猪场2007年3月至2008年7月的统计数据与此相近（表2）。
2．生长发育1994年河北省畜牧研究所对汉普夏猪的育肥性能进行了测定，体重25～90kg期间平均日增重819g，159.35日龄达90kg，料重比2.88。辽宁阜新原种猪场2007年3月至2008年7月对26头汉普夏猪进行了测定，(150.340.97)日龄达100kg体重，平均日增重(815.4910.12)g，100kg体重背膘厚(9.720.14)mm，料重比2.380.04。
3．胴体品质1994年河北省畜牧研究所对汉普夏猪屠宰性能进行了测定，宰前活重91.18kg，屠宰率74.42%，眼肌面积43.03cm2，平均背膘厚19.0mm，瘦肉率65.34%。
三、选育利用
汉普夏猪具有瘦肉多、眼肌面积大、背膘薄等特点。在三元杂交中，以汉普夏猪作终端父本，有很好效果。例如，汉普夏猪（长白猪金华猪）、汉普夏猪（大白猪金华猪），汉普夏猪（长白猪桂墟猪）等。但汉普夏猪与其他瘦肉型猪相比生长速度慢、饲料报酬稍差，酸肉基因频率高，故在我国商品猪的杂交生产中应用较少。今后在选育工作中，要尽量克服这些缺点，筛选出适合市场需求的优良杂交组合。
