仔猪的好坏，对以后的育肥效果和胴体品质有很大的影响。如何选购育肥仔猪呢？
1.选瘦肉型杂交猪。杂交猪，兼有公、母猪的双重优点，具有生长快、增重快、饲料消耗少、适应性和抗病力强、屠宰胴体瘦肉多等优点。日增重比本地猪要高10%～30%，瘦肉率要高10%左右，饲料消耗低7%～15%，育肥期短30～60天。
2.日龄相宜，断奶体重大。最好选用45～60日龄的断奶小猪，体重在10千克以上，并在同窝中选断奶体重大的尖子猪。这样的猪具有生活力强、耗料少、育肥快的特点，日增重要高10%以上，断奶大一斤，出栏大十斤有科学道理。
3.选嘴筒短、宽而稍上翘的猪。这种猪不挑食，既会吃又不拱食。
4.选额宽、背宽、后腿直的猪。因为额部的宽窄和体躯的宽窄与经济早熟性呈正相关，一般额宽的猪体躯也宽，发育较快。而大腿是猪肉产量和品质最高贵的部位，后腿比例是胴体优劣的主要指标之一。后腿直，其腿臀比例大，肌肉丰满。
5.选反应迟钝的猪。把猪提起来不叫或叫声不大，()说明这猪性格不暴躁，对外界反应迟钝，较能适应新环境，一定肯吃、肯睡、长得快。
6.选尾根粗，尾附着部位高，臀部丰满的猪。因为尾附着部位低的仔猪，育肥后，大腿的肉量必少，因而会降低屠宰率和瘦肉量。
7.争吃争食。食欲与日增重成正比，猪吃得多，自然长得快。健壮的仔猪，采食时举动灵敏，四肢紧张，卷尾而争食。农民到集市购猪，最好带点饲料，当场试喂，以资识别。
8.皮毛整齐细密，有光泽。肛门无污物及粪便附着。
汪海东M.Yz023.CoM
相关阅读
水产饲料的选购技巧
如今市场上水产饲料种类繁多，良莠不齐。如何选择适宜的水产饲料，对每个养殖户来说至关重要，是提高养鱼经济效益的关键。因为饲料费用一般占养鱼总支出的60%～70%。那么水产养殖户该如何选购水产饲料呢？
1.选择适宜的饲料种类。水产饲料种类繁多，从形状上来说可分为粉状饲料、软颗粒饲料、硬颗粒饲料和膨化饲料；从养殖对象上来分，有鲤鱼料、草鱼料、虾料、蛙料、甲鱼料等等。要想在众多的水产饲料中挑选出质优价廉的，适合自身的养殖对象的饲料，首先要明确自身的养殖对象是什么鱼，基本食性，养殖的阶段，即是鱼苗阶段还是鱼种或成鱼阶段，做到对鱼下料。如果您养的是鲫鱼，就要买鲫鱼料，不能用其他料代替，而且还要看清是亲鱼料还是成鱼料，别喂错了。确定了饲料的种类、投喂阶段后，再来看看饲料的质量。
2.生产企业的选择。选择信誉好、规模大、技术力量雄厚、技术服务好的企业生产的饲料。这些企业有雄厚的资金和技术力量保证生产饲料的配方科学、营养均衡，利于养殖对象的消化吸收，促进其生长。同时企业的技术服务也有保障。这类企业不仅销售自身的饲料，而且提供养殖技术服务，对养殖投喂饲料进行科学的指导，使投饲养鱼发挥最佳的经济效益。
3.注意查看包装。正规饲料的标志一般是在饲料包装的左上角处，分别注明了品名、营养成分、生产日期、保质期、使用说明等重要内容。广大养殖户在购买时应该认真阅读()，有疑问要向经销商咨询清楚，并了解厂方的技术服务情况。
4.饲料形状及粒径的选择。水产配合饲料有粉状，颗粒状，颗粒状又有软颗粒、硬颗粒、膨化颗粒。选择哪一种要看养殖对象的食性、摄食方式等特点，如鳗鲡料，属于粉状，粉料吸水后做成团状利于鳗鲡的摄食，但现在向驯食膨化颗粒料方向发展。现在鱼料多数是颗粒料，颗粒料优于粉料，适应于水中投喂，在水中营养损失小于粉料，同时可降低水质的污染。但选择颗粒料要注意其粒经与养殖对象的口裂大小相一致，以利于养殖对象正常摄食吞咽。水产饲料的粒径一般在0.5～8.0毫米之间，用于饲养不同口裂的水产品。基本上饲料的粒径，应该是水产品口裂纵向长度的三分之二。如果养殖对象口裂的纵向长度是9毫米，那它就适合饲喂粒径为6毫米的饲料，这样既不会造成浪费，也不会影响摄食。其次颗粒料的粉尘化不能太高，太高说明颗粒中粘合剂不足，加工不太好，颗粒投到水中容易松散，稳定性差，不利于鱼类摄食，判断的简便方法是将擦干水的手伸入到颗粒料中一定的深度（手臂的一半左右），然后抽出手，看看手臂上粉尘的多少就可判断颗粒料的粉尘率。若手臂上粉尘多，则颗粒料粉尘率高，不宜选用。
5.饲料色泽的选择。一般好的饲料有较亮的光泽，且色泽一致。这表明此饲料粉碎的力度较好，加工工艺合理。如果饲料颜色发蓝而且颜色很不均匀，不一致，这种饲料多数发生了霉变或变质，不能选购。另外，黏结在一块儿的饲料也不能选购，因为配方成分、湿度、混合等加工工艺原因使得饲料发生黏结，黏结以后有些营养成分可能发生了变化。
6.饲料气味上的选择。好的水产饲料由于用了鱼粉，一般有很正常的鱼腥味，闻起来较愉快。如果是较差的饲料，因为使用了一些鱼粉的替代品，这种鱼腥味就较淡，或者没有。此外不好的饲料可能出现霉味或者哈拉味，这表明饲料中的脂肪已经氧化，投喂这种饲料有可能引起鱼的大面积死亡，并污染水质。这类饲料不能购买。
7.注意饲料在水中的稳定性。水产配合饲料投喂在水中，与畜禽饲料不同，要求投喂的饲料在水中具有一定时间的稳定性，防止营养成分在水中溶散，利于鱼类集中摄食，提高饲料效率，降低饲料成本，防止水质恶化。为此在选购时，可拿一些饲料放在水里浸泡一段时间，看看它在水中的稳定性如何，稳定性好的饲料一般比较好。如果较快松散下沉，则该料不宜选用。
万秀珍
秋季肉牛育肥有技巧
秋季饲草饲料充足，气温适宜，是肉牛育肥的大好时机，利用这个季节到市场上购买淘汰的老、弱、残牛，进行短期育肥后出售，是农家致富的好门路。其技术措施是：
1.不使役。准备育肥的牛买回来后要让它充分休息，不再使役。
2.驱虫。内服敌百虫，按每公斤体重0.05克药量内服，每天一次，连用2天。
3.健胃。取香附、莱菔子、枳壳各75克，茯苓5克，山楂、神曲、麦芽各100克，陈皮、槟榔、青皮、乌药、甘草各50克，水煎取汁，一次喂服。每头牛每天1剂，连用2天.可增强牛的食欲。
4.草料饲喂。前期30天，青草45%，优质干草15%，玉米面、高梁面、红薯含计20%，豆饼15%，麦麸5%，加适量食盐；后期30天，青草25%，优质干草10%，玉米面、高粱面、红薯合计35%，豆饼25%，麦麸5%，并喂适量食盐。
如果采用这四条措施，瘦牛3个月左右即可满膘出栏。
肉牛增肥还有以下技巧：
①改进粗饲料的调制技术：即应用饲料青贮、秸秆氨化和微贮技术，改进秸秆的适口性和营养价值，提高肉牛的采食量和消化率。
②应用瘤胃缓冲剂：在日粮中添加1%～2%的碳酸氢钠或0.3%～0.6%的氧化镁和膨润土，可以防止肉牛瘤胃的pH值下降和肝脓肿病的发生，并提高肉牛对高精料日粮的饲料利用率。
③适量添加矿物质、维生素和微量元素：按照饲养标准，肉牛日粮中除需要补充食盐外，还要补充钙、磷等矿物质，缺硒地区还应在肉牛日粮中添加适量的硒。另外，补充适量的维生素A、维生素D和维生素E也必不可少。
仔猪、育肥猪都需要打哪些疫苗
仔猪、育肥猪需打的疫苗包括：猪瘟疫苗、丹毒肺疫二联苗、仔猪副伤寒口服疫苗、猪链球菌疫苗以及五号病疫苗等。
1、猪瘟疫苗：育肥猪需注射二次，第一次如果用超前免疫则仔猪出生后，未吃初奶前肌注2头份，免疫后2小时，再吃初奶（留种用的猪禁用本法）；如果未作超前免疫的猪，则在30-40日龄时，肌注2头份。第二次是仔猪50-60日龄，肌注4头份。另外特别要注意，凡从外场购进的断奶仔猪或架子猪以及后备公、母猪，购回后立即肌注四头份。
2、猪丹毒、猪肺疫二联苗：仔猪45-60日龄时，肌注2毫升。
3、仔猪副伤寒口服疫苗：仔猪25-30日龄时，口服1头份。
4、猪链球菌疫苗：仔猪5日龄时，最迟20日龄前，肌注1头份。从外场购进的仔猪或架子猪，购进后先观察7-10天，无异常反应，肌注2头份。
5、五号病疫苗：2月龄时肌注1-2头份，30天后再肌注1-2头份。
注意事项：
（1）注射链球菌疫活苗、猪丹毒、猪肺疫二联苗，副伤寒口服疫苗后10天内，禁用各种抗菌药物。
（2）注射疫苗前10天和后10天内，将促免1号按1%添加到日粮中以增强免疫效果，减少免疫应激。
教你选购养鱼设备
增氧泵增氧泵可以不断地将空气通过沙滤层送入水中，当微细气泡冒出水面时，不但增加了水中氧的含量，还可把水体里的二氧化碳带出水面。家庭饲养观赏鱼，如果只养少量观赏鱼，只要买单孔或双孔泵就够了。如果饲养大量观赏鱼，最好也不要买多孔的，如果需要，建议多买几个单孔的同时用，这样可以灵活机动些，万一出了故障需要修理时，不至于耽误增氧需要。
照明设备一般在室外和光线较充足的地方饲养观赏鱼，并不需要什么照明设备。但现在的水族箱因其装饰作用，照明设备反而必不可少了。一是为观赏的需要，水族箱在灯光的照射下，鱼的体色由于反光作用，更为亮丽鲜艳。二是可为自然光照不足的水族箱补充光照，满足水草和鱼对光的需要。同时，现在灯光色彩很丰富，可为水族箱增添许多迷幻景象，极具观赏性。加热器观赏鱼类由于大多来自气温较高的地区，故一般适宜的饲养水温是20℃至28℃，且温差上下不宜超过2℃。当水族箱内的水温达不到所需水温时，就要使用电加热装置。目前常用的控制水温的方法是用电热管加热。大多数的电热管都有自动调温的功能。一般来说，60瓦的电热管用于45厘米24厘米30厘米的水族箱就可以了。在选购电热管时，要认真地查看电热管的玻璃和玻璃管的封口处，看看是否有裂缝。还要检查电热丝是否发热，控温调节器工作是否正常。使用时，千万不能让电热管露出水面太多，以免外壳受热而炸裂。
怎样选购断奶小兔
选购的小兔应在30日龄以上，最好选45日龄以上的幼兔，低于30日龄的仔兔成活率低。选购的小兔要求精神活泼，被毛有光泽，两眼有神，耳内无污垢，鼻孔无黏液，嘴角无流涎，腹不胀，四肢有力，爪及体表无肿块、脱皮，肛门与后肢无粪便污染。如果选购种苗，应多选母兔，精选大而壮的公兔，同时避免近亲。
新购小兔离开了母兔哺乳，生长环境和营养条件突然改变，头几天个别兔会出现食欲减退、神态不安、敏感性强等现象。这时，应将小兔放在安静、通风透光的笼中分群饲养，严防异常响声及其他畜禽惊扰。饲喂时应尽量按原饲料配方和饲喂习惯进行，用7～10天的时间逐步换成自配饲料。饮水可配制白糖5%、食盐0.3%的水溶液或在水中添加0.2%的电解多维素，以减轻小兔应激症状。
市场上出售的幼仔兔，一般都处在开食和断奶的过渡阶段，消化机能较弱，又很贪食，易发生消化道疾病。另外，家兔的口腔炎、球虫病、巴氏杆菌病、大肠杆菌肠炎等都易在这段时间交替或混合发生，死亡率较高。应做好以下两点以预防仔兔生病。
1.应掌握少喂勤添的原则，做到定时、定量、定标准，一般每天喂2次精料，3次青料，间隔饲喂，同时供足清洁饮水。
2.有计划的对兔群进行药物预防。饲料中添加痢特灵，可降低大肠杆菌病、沙门氏杆菌病和球虫病的发生概率。用喹乙醇原粉拌料或饮水，不但可促进家兔生长发育，还可以预防巴氏杆菌病。
（湖北李文）
蜂种的鉴定和选购
蜂种的鉴定：
蜜蜂的外部形态鉴定通常是指通过对工蜂、蜂王及雄蜂的体色和某些外部器官的大小进行测定，并将测定的结果进行统计分析、比较，以辨别蜂种的纯度或确定蜜蜂品种的一种方法。
蜂群的经济性状考察是指考察那些与蜂群生产力有着密切关系的生物学特性。它是由蜂王和工蜂共同体现出来的。经济性状是多方面的，考察内容归纳起来，可分为产育力和群势增长率、分蜂性、采集力、抗病力以及抗逆性等。
蜂群的生产力考察是指对蜂群生产蜂产品能力的考察，它是蜂群经济性状的综合结果，生产力可用蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡及其他各项产品的年产量来衡量。
蜂种的选购：
饲养的蜂种要适应当地的气候和蜜源条件，还要考虑是副业还是专业饲养，定地还是转地饲养，以及管理技术水平。东北北部、内蒙古东部、新疆北部以及高寒地区，适合饲养黑色品种蜜蜂；西南和华南亚热带地区，西方蜜蜂越夏困难，不宜定地饲养。亚热带地区以及广大山区，适合饲养中蜂。其他蜜源丰富的平原和浅山区，饲养意大利蜂，可以充分发挥它的优良生产性能。
开始饲养蜜蜂，以购置5~10群较适宜。蜂群过少，如有损失，不易繁殖补充；在技术经验不足的情况下，饲养蜂群过多，容易造成巨大损失；随着技术的提高，可以逐渐扩大饲养数量。蜂种最好向本省的种蜂场或养蜂研究所购买。
春末、夏初蜂群正在发展时期，外界又有蜜源，适宜购买蜂种。亚热带地区，宜在11-12月购买。选购的内容包括以下几方面：
总的要求是1、蜂王在1年龄以内，体大、胸宽、腹部丰满圆长，行动迅速、稳健；2、工蜂体壮，健康无病；3、子脾面积大，封盖子脾整齐、成片、无病；4、巢脾平整，少雄蜂房，不发黑；5、蜂箱坚固严密，巢框尺寸标准统一。
1、原群
蜜蜂8-10框（每框有蜜蜂七成以上，下同），子脾6~8框（每框有蜂子六成以上，下同），巢脾10个。
2、分蜂群
蜜蜂4-5框，子脾3-4框，巢脾5个。
3、中蜂
蜜蜂3-5框，子脾2-3框，巢脾5个。
哺乳仔猪
主持人：听众朋友们，大家好！我是艳红，欢迎您收听致富早班车节目。近年来，我国养猪业持续稳定发展，对提高人民生活水平、增加农民收入等发挥了重要的作用。商品猪也就是生长旺育猪，商品猪育肥的好坏直接影响养殖户的经济效益。那么在今天的节目时间里，我们请北京农业职业学院张京和老师为听众朋友们介绍商品猪的饲养。现在张老师已经来到了演播室，张老师，您好！
专家：艳红你好！听众朋友们大家好！
1.主持人：张老师，今天我们请您来介绍商品猪的饲养，我们还是先从哺乳仔猪说起，哺乳仔猪是是指哪一阶段的仔猪呢？
专家：断奶前的仔猪叫哺乳仔猪。
哺乳仔猪生理机能和成年猪是不同的，首先要了解哺乳仔猪生理特点，根据哺乳仔猪的生理要求，采取相应的饲养管理，才能养好哺乳仔猪。
2.主持人：好，我们只有了解了哺乳仔猪生理特点，才能根据哺乳仔猪的生理要求和特点，进行相应的饲养管理，这样才能养好哺乳仔猪。张老师，下面就请您介绍一下哺乳仔猪都有哪些生理特点呢？
专家：哺乳仔猪的生理特点：
第一、生长发育快。新生仔猪生长发育特别快，生后10天体重即可翻一番，一个月龄的体重为初生重的5～6倍。仔猪的快速生长是以旺盛的物质代谢为基础的。因此，仔猪对营养物质的质量要求较高，对营养不全反应敏感。所以供给仔猪的全价的饲料就显得非常重要。
第二、体温调节能力差，特别怕冷。初生仔猪神经发育还不健全，体温调节能力差，再加上初生仔猪皮薄毛稀，皮下脂肪少，因此特别怕冷，容易冻昏、冻僵或冻死。另外，初生仔猪反应迟钝，行动不灵敏，容易被踩死、压死。
第三、消化器官不发达，消化机能不完善。初生仔猪消化道容积很小，胃的容积只有25～40毫升，重量4～5克；20日龄胃的重量才达到35克左右，每次吃奶容纳的乳汁不多，胃内食物排空的速度也快。因此，仔猪容易饱、容易饿。这就要求仔猪料容积要小、质量要高、少喂勤添，日喂次数较多。
第四、没有先天的免疫力，容易得病。由于初乳中含有大量的免疫球蛋白，所以新生仔猪必须及时吃上足够的初乳。
（间奏乐1）
3.主持人：听众朋友，您现在收听的是中央人民广播电台致富早班车节目。在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍商品猪的饲养。做客我们节目的是北京农业职业学院的张京和老师。张老师，刚才您介绍了哺乳仔猪的生理特点。那么要想养好哺乳仔猪我们都应当抓好哪些环节呢？
专家：养好哺乳仔猪就要抓好三个关键时期：即初生关、补料关和断奶关。
4.主持人：张老师，下面请您具体介绍一下，要想使哺乳仔猪顺利渡过初生关，我们应从哪些方面入手呢？
专家：加强初生仔猪的护理工作，防止冻死、压死、病死、甚至饿死的现象发生，是提高仔猪成活率和断奶窝重的关键。
5.主持人：张老师，前面您在介绍哺乳仔猪的生理特点时提到，仔猪没有先天的免疫力，容易得病，所以新生仔猪必须及时吃上足够的初乳。那什么是初乳呢？
专家：母猪产后2～3天以内所分泌的乳汁叫初乳。初乳中含有丰富的蛋白质、乳糖、乳脂，酸度较高，可满足仔猪生长发育的需要。是常乳无法取代的，如果仔猪吃不到初乳则很难成活。
仔猪有固定乳头的习性，一旦固定下来，一般到断奶都不更换。由于不同位次乳头的泌乳量是不一样的，位次在前面的乳头泌乳量一般较多，位次在后面的乳头泌乳量一般较少，为了保证全窝仔猪都能均匀发育，可利用人工固定乳头的方法，把初生重小、发育较差的仔猪固定在前面，初生重大的、发育较好的仔猪固定在后面的乳头，中间的乳头由剩余的仔猪自由选择。
6.主持人：张老师，刚才您介绍了新生仔猪喂初乳的问题。下面请您来谈谈怎样才能够防止初生仔猪被冻死、压死呢？
专家：冬、春季分娩的仔猪死亡的主要原因是冻死或被母猪压死。所以新生仔猪要防冻防压，加强护仔保温；仔猪生后1～3日龄的适宜温度是30～32℃，4～7日龄是28～30℃，15～30日龄是22～25℃，2～3月龄适宜温度是22℃。保温的措施很多，如避免寒冬季节产仔；北方如采取全年产仔方式，应设产房、产圈，有仔猪保温箱，利用红外线灯，电热板等设备供热。
由于初生仔猪反应迟钝，行动不灵敏，如母猪体大笨重，行动迟缓，产后疲倦，或母性较差等常易压死仔猪。防护措施有：保持舍内适宜温度，防止仔猪因为怕冷爱钻母猪肚皮底下被母猪压死；在产后一周内加强看管，特别是躺窝时要留心；保持环境安静，避免突然响动使母猪惊吓而踩压仔猪。
7.主持人：好，这是防止初生仔猪被冻死、压死的保温和防护措施。我们知道，铁是合成血红蛋白和肌红蛋白的重要原料，要注意给初生仔猪予以补充。而缺硒的仔猪容易发生皮下水肿、肝坏死、心脏衰竭、白肌病、幼猪突然死亡等。张老师，那下面请您来谈谈我们应当怎样给初生来仔猪补铁和补硒呢？
专家：新生仔猪体内贮存40～50毫克左右的铁，仔猪生后1周内母猪只能供给1～1.3毫克左右的铁；哺乳仔猪每天需要铁7～11毫克，如果不及时补铁，血红蛋白量就会很快下降，仔猪就会得贫血症。其表现为：生长缓慢，精神萎靡，被毛粗糙，皮肤皱起和黏膜苍白。因此，新生仔猪必须补铁。
现在生产上给仔猪补铁、补硒很方便，有很多兽药厂生产铁、硒合剂，如补铁王、牲血素等。使用方法是：在仔猪生后3天内肌肉注射1～2毫升，在10日龄时再注射1～2毫升。
在仔猪生后3日龄内，每头仔猪口服1～2滴0.5%的稀盐酸和胃蛋白酶，以避免仔猪贫血，增强仔猪的消化机能和防病能力，提高其断奶窝重。
8.主持人：张老师，在哺乳仔猪的出生关还有一项重要内容就是防病。那么如何做好初生仔猪的防病工作？下面请您来谈谈这个问题。
专家：做好仔猪的防病工作，主要是预防仔猪下痢。造成仔猪下痢的原因很多，有红痢、黄痢、白痢、传染性胃肠炎、流行性腹泻等。
红痢和黄痢都严重地危害仔猪的生命和健康，为防止这两种疾病的发生，应定期给母猪注射红痢菌苗和黄痢菌苗。其方法是：在母猪妊娠第10周和第14周龄时，注射上述疫苗各一头份，可有效地预防这两种疫病的发生。
仔猪从3～5日龄起开始补水。由于母乳中脂肪含量高，仔猪常感到口渴，如不补水，仔猪就会喝脏水或尿液，引起下痢。补水的方法是：在补饲间水槽中放入清洁水或含0.8%的盐酸水让仔猪饮用，水要经常更换，保持新鲜；有条件的可以安装自动饮水器。
预防白痢。首先要做到圈舍卫生，干燥、温暖；其次是加强母猪的饲养管理，严格按哺乳母猪的饲养标准和需要量饲喂母猪，防止母猪乳汁过浓或过稀。
仔猪断奶方法？仔猪如何断奶
仔猪断奶的日龄主要根据猪的品种、母猪体况、泌rǔ量、仔猪的用途，特别是饲料饲养水平确定。
在农村养猪采用45-60天断奶，集约化养猪场实行4周龄或5周龄断奶。在国内采用18日龄和21日龄断奶，称早期断奶；在国外，采用7日至14日断奶，称早期隔离断奶。
农村养猪科技水平较低，以土杂种为主，饲料和饲养水平较差，一般仔猪断奶日龄多在45~60天；农村专业养猪户由于选用配合饲料，掌握养猪的基本技术，多在仔猪1个月至45天内断奶；集约化和工厂化养猪由于技术水平较高，采用配合饲料，兽医保健力量较强，多实行4周龄（28天）断龄；个别技术力量、设备、饲料条件很好的单位采用3周龄断奶。断奶日龄越早，仔猪断奶后出现的问题越多，但是断奶成功后效益提高，可以提早10~30天出栏。
如何判断仔猪的断奶日龄：
（1）从猪场的性质和任务来看，种猪场或留作种猪用的个体，断奶时间宜晚不宜早。外来瘦肉型品种在35日龄比较适宜，国内品种宜在60日龄为好。这样种苗在自然条件下生长发育会更好，也比较好选择种苗。
（2）对商品场或用于育肥的个体，断奶日龄宜早不宜迟，才能产生最好的经济效益。
（3）从设备条件上看，凡能提供温暖、干燥、通风良好的产房和保育舍条件的，以及可以满足仔猪生长发育且有配合rǔ猪料饲喂的，都可以早期断奶，否则会造成损失。
总之，对瘦肉型品种断奶（商品猪苗）体重在5.0~6.0千克，种猪场或用作种苗的个体，体重在6.5~7.5千克断奶。对于特殊用途如送交种猪测定站测定性能的个体，宜在体重达11~13千克以上断奶。
仔猪断奶分一次断奶、分批断奶和逐步断奶等方法。
（1）逐渐断奶法。是逐渐减少哺rǔ次数，最后停止哺rǔ的方法。一般是到4周龄时，白天将母猪调走，不让母猪哺rǔ，夜间再让母猪给仔猪喂奶。经4~6天后逐渐不让母猪哺rǔ。这种方法好处在于逐渐提高仔猪独立生活、采食饲料的能力，减少断奶腹泻的问题。缺点是每天白天赶去母猪，费工费时。
（2）分批断奶法。此法按仔猪体重大小分成2~3批断奶，首先把体重大的3头小猪断奶调走，隔2~3再调走体重中等的3~4头仔猪，再隔3~4天调走最后一批仔猪。这种方法的优点是保证仔猪生长发育，不致引起腹泻死亡，缺点是断奶时间拖得较长，不易管理。
（3）一次断奶法。是指到一定日龄，一次全部断奶，母仔相隔开。这种断奶法又分去母留仔和去仔留母2种方法。去母留仔是把母猪调到其他圈舍，仍保留仔猪在原来的圈中；另一种是把仔猪全部调走，母猪留在圈中，去母留仔是使仔猪对环境改变不致太突然，否则引起神经紧张，影响增重和健康。去仔留母的断奶方法是在仔猪断奶日龄较大时（一般5~6周）采用。仔猪因日龄较大，适应性较强。
饲料逐渐改变。由断奶前3-5天饲喂仔猪代rǔ料，逐渐过渡为粒料，断奶时仔猪完全适应固体料。通常断奶当天仔猪减料，经2-3天后转为正常，开始时防止仔猪消化不良，只喂7成饱，经3-4天后让仔猪自由采食。
在选购蟹苗注意事项
在选购蟹苗时，要注意哪些问题？
根据以上鉴别蟹苗种类和质量的方法，在选购中华绒螯蟹蟹苗时，有6种苗不能购买：
(1)花色苗海水苗
未经淡化的蟹苗不能购买。无论是人工育苗还是天然蟹苗，盐度均必须淡化到4‰以下，才能适应淡水生活。
(3)嫩苗
体色半透明，大眼幼体日龄低，甲壳软，经不起操作和运输时的挤压，仔蟹培育的成活率低。
(4)蜕壳苗
大眼幼体已有部分蜕壳变态为I期仔蟹，如果此时运输，仔蟹甲壳软，加以运输途中一部分大眼幼体接着蜕壳，它们均易被挤压而死亡，也易被末蜕壳的蟹苗残杀，严重影响运输成活率。
(5)高温苗
在河蟹温室中人工育苗过程中，育苗池的水温应保持在于22~24℃，苗体发育正常。通常从孵出到大眼幼体出售需求21~23天；有些单位为缩短育苗周期，采用提高育苗池的水温，其育苗水温在26~28℃，蟹苗发育加快，育苗周期可缩短2~3天。但这种蟹苗个体小，而且不适应常温环境，极易死亡。
(6)药害苗
在河蟹人工育苗过程中，大量施用防病药物，特别是反复使用抗生素药物（如土霉素等），有机体产生药害，致死蟹苗中的病原体产生抗药性，以致患病后无药可治。造成在蟹苗发育初期（仔1～仔3），每蜕一次壳，就有一大批蟹苗死亡。
总之，选购蟹苗时，应选择大小、体色一致，育苗时间适中，发育阶段为4～6日龄（水温高时日龄可偏低，水温低时则偏高），个体大，活动能力强，盐度在4‰以下的淡化苗为佳。
选购杜洛克种公猪的要点
杜洛克猪具有生长快、瘦肉率高、饲料转化率高、较抗寒、杂交效果良好等优点。1978年广东省从美国引入一批杜洛克猪，随后全国各地相继从日本、匈牙利、美国等多家种猪场引入了大批杜洛克猪，以杜洛克为父本与我国许多培育猪种和地方品种杂交效果显著。目前世界公认以杜洛克为父本生产的杜长大杂交后代优势最为显著，因此杜洛克猪被冠以终端父本之称。杜洛克有美系和台系之分，美系杜洛克原产于美国东北部，而台系杜洛克是由我国台湾培育的自成风格的杜洛克。杜洛克种公猪的使用年限，自然交配一般不超过2年，而采用人工授精一般在3～4年，因此，合理科学地淘汰与更新杜洛克公猪才能稳定和提高猪群的生产水平，达到提高经济效益的目的。那么如何选购杜洛克种公猪呢？
1.看毛色杜洛克种公猪全身被毛呈金黄色或棕红色，色泽深浅不一。台系杜洛克毛色要比美系杜洛克深。在挑选时，首要观察其被毛色泽度是否符合品种特征，再看背毛是否整齐和有光泽。
2.看外貌杜洛克猪头型大小适中、()较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小、向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健。
3.看后躯挑选后躯高的公猪有利于爬跨配种。杜洛克公猪全身肌肉丰满，后躯肌肉丰满发达，特别是台系杜洛克公猪，后躯肌肉发达可见凹陷面。
4.看性欲公猪的性欲至关重要，体形外貌再好，没性欲不会配种，最终将对生产无益。一般目光有神，活泼好动，口有白沫的公猪性欲比较旺盛。在挑选时，如有公猪出现爬跨现象，可作为初选对象。
5.看发育主要看公猪的睾丸是否发育正常，是否清晰饱满，有无大小和明显的高低，再看公猪包皮积尿情况。
6.看精神在被驱赶至待选展示栏途中，往往跑在最前面的公猪精神状态良好、性欲也相对旺盛，再观察公猪在待选的展示栏里是否活跃，动作是否灵活。
7.看系谱查阅系谱，挑选遗传性能较好、生长发育较快和父母生产性能较好的个体。
8.看育种值现在很多种猪场都做种猪生产性能测定，在选购杜洛克公猪时，要选择育种值（EBV值）大的个体。EBV值越大，说明该公猪的综合性能越好。
（作者联系地址：浙江省农业科学院畜牧兽医研究所邮编：310021）
