如今市场上水产饲料种类繁多，良莠不齐。如何选择适宜的水产饲料，对每个养殖户来说至关重要，是提高养鱼经济效益的关键。因为饲料费用一般占养鱼总支出的60%～70%。那么水产养殖户该如何选购水产饲料呢？
1.选择适宜的饲料种类。水产饲料种类繁多，从形状上来说可分为粉状饲料、软颗粒饲料、硬颗粒饲料和膨化饲料；从养殖对象上来分，有鲤鱼料、草鱼料、虾料、蛙料、甲鱼料等等。要想在众多的水产饲料中挑选出质优价廉的，适合自身的养殖对象的饲料，首先要明确自身的养殖对象是什么鱼，基本食性，养殖的阶段，即是鱼苗阶段还是鱼种或成鱼阶段，做到对鱼下料。如果您养的是鲫鱼，就要买鲫鱼料，不能用其他料代替，而且还要看清是亲鱼料还是成鱼料，别喂错了。确定了饲料的种类、投喂阶段后，再来看看饲料的质量。
2.生产企业的选择。选择信誉好、规模大、技术力量雄厚、技术服务好的企业生产的饲料。这些企业有雄厚的资金和技术力量保证生产饲料的配方科学、营养均衡，利于养殖对象的消化吸收，促进其生长。同时企业的技术服务也有保障。这类企业不仅销售自身的饲料，而且提供养殖技术服务，对养殖投喂饲料进行科学的指导，使投饲养鱼发挥最佳的经济效益。
3.注意查看包装。正规饲料的标志一般是在饲料包装的左上角处，分别注明了品名、营养成分、生产日期、保质期、使用说明等重要内容。广大养殖户在购买时应该认真阅读()，有疑问要向经销商咨询清楚，并了解厂方的技术服务情况。
4.饲料形状及粒径的选择。水产配合饲料有粉状，颗粒状，颗粒状又有软颗粒、硬颗粒、膨化颗粒。选择哪一种要看养殖对象的食性、摄食方式等特点，如鳗鲡料，属于粉状，粉料吸水后做成团状利于鳗鲡的摄食，但现在向驯食膨化颗粒料方向发展。现在鱼料多数是颗粒料，颗粒料优于粉料，适应于水中投喂，在水中营养损失小于粉料，同时可降低水质的污染。但选择颗粒料要注意其粒经与养殖对象的口裂大小相一致，以利于养殖对象正常摄食吞咽。水产饲料的粒径一般在0.5～8.0毫米之间，用于饲养不同口裂的水产品。基本上饲料的粒径，应该是水产品口裂纵向长度的三分之二。如果养殖对象口裂的纵向长度是9毫米，那它就适合饲喂粒径为6毫米的饲料，这样既不会造成浪费，也不会影响摄食。其次颗粒料的粉尘化不能太高，太高说明颗粒中粘合剂不足，加工不太好，颗粒投到水中容易松散，稳定性差，不利于鱼类摄食，判断的简便方法是将擦干水的手伸入到颗粒料中一定的深度（手臂的一半左右），然后抽出手，看看手臂上粉尘的多少就可判断颗粒料的粉尘率。若手臂上粉尘多，则颗粒料粉尘率高，不宜选用。
5.饲料色泽的选择。一般好的饲料有较亮的光泽，且色泽一致。这表明此饲料粉碎的力度较好，加工工艺合理。如果饲料颜色发蓝而且颜色很不均匀，不一致，这种饲料多数发生了霉变或变质，不能选购。另外，黏结在一块儿的饲料也不能选购，因为配方成分、湿度、混合等加工工艺原因使得饲料发生黏结，黏结以后有些营养成分可能发生了变化。
6.饲料气味上的选择。好的水产饲料由于用了鱼粉，一般有很正常的鱼腥味，闻起来较愉快。如果是较差的饲料，因为使用了一些鱼粉的替代品，这种鱼腥味就较淡，或者没有。此外不好的饲料可能出现霉味或者哈拉味，这表明饲料中的脂肪已经氧化，投喂这种饲料有可能引起鱼的大面积死亡，并污染水质。这类饲料不能购买。
7.注意饲料在水中的稳定性。水产配合饲料投喂在水中，与畜禽饲料不同，要求投喂的饲料在水中具有一定时间的稳定性，防止营养成分在水中溶散，利于鱼类集中摄食，提高饲料效率，降低饲料成本，防止水质恶化。为此在选购时，可拿一些饲料放在水里浸泡一段时间，看看它在水中的稳定性如何，稳定性好的饲料一般比较好。如果较快松散下沉，则该料不宜选用。
万秀珍
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育肥仔猪选购有技巧
仔猪的好坏，对以后的育肥效果和胴体品质有很大的影响。如何选购育肥仔猪呢？
1.选瘦肉型杂交猪。杂交猪，兼有公、母猪的双重优点，具有生长快、增重快、饲料消耗少、适应性和抗病力强、屠宰胴体瘦肉多等优点。日增重比本地猪要高10%～30%，瘦肉率要高10%左右，饲料消耗低7%～15%，育肥期短30～60天。
2.日龄相宜，断奶体重大。最好选用45～60日龄的断奶小猪，体重在10千克以上，并在同窝中选断奶体重大的尖子猪。这样的猪具有生活力强、耗料少、育肥快的特点，日增重要高10%以上，断奶大一斤，出栏大十斤有科学道理。
3.选嘴筒短、宽而稍上翘的猪。这种猪不挑食，既会吃又不拱食。
4.选额宽、背宽、后腿直的猪。因为额部的宽窄和体躯的宽窄与经济早熟性呈正相关，一般额宽的猪体躯也宽，发育较快。而大腿是猪肉产量和品质最高贵的部位，后腿比例是胴体优劣的主要指标之一。后腿直，其腿臀比例大，肌肉丰满。
5.选反应迟钝的猪。把猪提起来不叫或叫声不大，()说明这猪性格不暴躁，对外界反应迟钝，较能适应新环境，一定肯吃、肯睡、长得快。
6.选尾根粗，尾附着部位高，臀部丰满的猪。因为尾附着部位低的仔猪，育肥后，大腿的肉量必少，因而会降低屠宰率和瘦肉量。
7.争吃争食。食欲与日增重成正比，猪吃得多，自然长得快。健壮的仔猪，采食时举动灵敏，四肢紧张，卷尾而争食。农民到集市购猪，最好带点饲料，当场试喂，以资识别。
8.皮毛整齐细密，有光泽。肛门无污物及粪便附着。
汪海东
蜂种的鉴定和选购
蜂种的鉴定：
蜜蜂的外部形态鉴定通常是指通过对工蜂、蜂王及雄蜂的体色和某些外部器官的大小进行测定，并将测定的结果进行统计分析、比较，以辨别蜂种的纯度或确定蜜蜂品种的一种方法。
蜂群的经济性状考察是指考察那些与蜂群生产力有着密切关系的生物学特性。它是由蜂王和工蜂共同体现出来的。经济性状是多方面的，考察内容归纳起来，可分为产育力和群势增长率、分蜂性、采集力、抗病力以及抗逆性等。
蜂群的生产力考察是指对蜂群生产蜂产品能力的考察，它是蜂群经济性状的综合结果，生产力可用蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂蜡及其他各项产品的年产量来衡量。
蜂种的选购：
饲养的蜂种要适应当地的气候和蜜源条件，还要考虑是副业还是专业饲养，定地还是转地饲养，以及管理技术水平。东北北部、内蒙古东部、新疆北部以及高寒地区，适合饲养黑色品种蜜蜂；西南和华南亚热带地区，西方蜜蜂越夏困难，不宜定地饲养。亚热带地区以及广大山区，适合饲养中蜂。其他蜜源丰富的平原和浅山区，饲养意大利蜂，可以充分发挥它的优良生产性能。
开始饲养蜜蜂，以购置5~10群较适宜。蜂群过少，如有损失，不易繁殖补充；在技术经验不足的情况下，饲养蜂群过多，容易造成巨大损失；随着技术的提高，可以逐渐扩大饲养数量。蜂种最好向本省的种蜂场或养蜂研究所购买。
春末、夏初蜂群正在发展时期，外界又有蜜源，适宜购买蜂种。亚热带地区，宜在11-12月购买。选购的内容包括以下几方面：
总的要求是1、蜂王在1年龄以内，体大、胸宽、腹部丰满圆长，行动迅速、稳健；2、工蜂体壮，健康无病；3、子脾面积大，封盖子脾整齐、成片、无病；4、巢脾平整，少雄蜂房，不发黑；5、蜂箱坚固严密，巢框尺寸标准统一。
1、原群
蜜蜂8-10框（每框有蜜蜂七成以上，下同），子脾6~8框（每框有蜂子六成以上，下同），巢脾10个。
2、分蜂群
蜜蜂4-5框，子脾3-4框，巢脾5个。
3、中蜂
蜜蜂3-5框，子脾2-3框，巢脾5个。
奶牛饲料饲喂的几个技巧 高效饲喂奶牛的方法
奶牛养殖饲料是基础，品质优良，营养适宜的饲料是奶牛生产性能得以充分发挥的关键。除此之外，还要进行科学合理的饲喂，掌握好奶牛饲料的饲喂技术，提高饲料的利用率，使奶牛获得充足的营养，提高产奶量和牛奶的质量，下面一起来了解一下：奶牛饲料饲喂的几个技巧高效饲喂奶牛的方法。
1、保证奶牛营养全面充足
奶牛的所有营养来源都是饲料，饲料的品质以及所含有的营养成分对奶牛的健康以及生产性能都有着重要的影响作用。营养全面且充足的饲料供应是获得奶牛高产的关键。在给奶牛提供饲料时要注意根据实际的养殖情况来对奶牛日粮进行科学的配制，以满足各阶段奶牛的营养需求。否则易导致奶牛营养不良、繁殖性能下降、产奶量减少，牛奶的质量下降，还易引发多种疾病。因此，在提供饲料时要尽量保持饲料种类的多样性。因奶牛以采食粗饲料为主，要准备充足的饲草饲料，以及其他类饲料如精饲料和饲料添加剂等。奶牛的粗饲料主要有青干草和农作物秸秆，一般青干草的营养价值要优于秸秆，秸秆类饲料多加工成青贮料、氨贮料或者微贮料等，加工营养价值、适口性等都有所提升。为了满足奶牛的产奶需求，最好提供充足的青饲料，冬季在青饲料短缺的情况下，可以饲喂青贮料作为青饲料的补充。另外，还要注意搭配饲喂一定量的精饲料，以提高产奶量。精饲料可以自己配制或者购买混合料，无论哪一种都要注意饲料的品质。在提供饲料时除了要考虑到营养外，还要充分考虑到饲料的成本，选择适宜的饲料。
2、适当的饲喂精料
奶牛的产奶量和体重没有直接关系。奶牛养殖中常存在一个误区，认为体重越大的奶牛产奶量越高，因此，盲目的增加日粮中精料的比例，这不但不会提高奶牛的产奶量和牛奶的质量，反而会导致奶牛的体况过肥。当奶牛过于肥胖时，大量的脂肪会沉积在乳腺内，影响到正常的排乳反应，还易引发乳房炎。另一方面，奶牛的瘤胃结构和功能决定着，如果奶牛采食过量的精料后，反刍活动会减弱，在瘤胃中精料发酵产生大量的酸，而导致奶牛瘤胃酸中毒。并且，当饲料中含有过量的精料时，同时粗饲料的含量不足，还会导致奶牛出现脂肪的代谢紊乱，而造成中毒死亡的现象。因此，在奶牛的养殖过程中要适量的饲喂精料，且在饲喂时让奶牛保持七八分的膘情即可。要根据奶牛所处的生理阶段，确定最佳的精料饲喂量。
3、科学加工饲料
对奶牛饲料进行科学合理的加工可以有效的提高饲料利用率，提高奶牛的采食量和饲料利用率。在饲料加工时要注意饲草饲料并不是越短越好，如果对饲草饲料粉碎的过短、过细，则不利于奶牛反刍活动，引起消化不良，对瘤胃的健康不利。因此，要掌握好最佳的长度，一般对于玉米秸秆来说最适宜的长度应保持为2～3cm．并且在饲喂时以青贮料的饲喂效果更好。对饲料的加工调制还包括制成青贮、氨贮或者微贮料。将饲草饲料进行以上几种方法的处理后可显著提高饲料的适口性和营养价值。除了科学的加工粗饲料外，还要做好精料的加工处理工作，在饲喂时添加精料不可过于随意，否则会影响到奶牛摄食营养，造成奶牛的营养摄取不均衡，还会增加饲料的成本。在对精饲料进行加工时要注意粉碎粒度，目前有些奶牛场饲喂精饲料的方法是不可取的，他们为了让饲料更易于消化，常将精饲料进行长时间的浸泡，实际上这种方法处理饲料，会使饲料中营养成分被破坏，还易滋生大量的细菌，使饲料发生腐败，这一现象在夏季表现的更为明显，如果长期饲喂这种饲料，会使奶牛的消化系统出现问题，影响到奶牛的健康。在饲喂时要采用正确的方法，可以给奶牛饲喂干饲料，为了提高饲料的利用率，也可以在饲喂前将饲料潮拌，可调节奶牛的消化机能，确保奶牛的健康和生产性能。
4、加强干奶期的饲喂
奶牛在经过长时间的泌乳后体内的营养物质会大量的流失，此时就需要进入干奶期。干奶的目的是让奶牛体质得以恢复，同时让乳房得到充分的休息，以便于更好的发挥生产性能。另一方面，奶牛在妊娠阶段由于维持自身的营养需求的同时，还要兼顾到胚胎的生长发育，因此，对营养的需求量也较高，所以在于奶期即使奶牛不产奶也要加强饲喂。应给奶牛提供充足的营养，以满足干奶期奶牛的生理需要，这一阶段也要适当的补充一些精饲料。让奶牛保持较为强健的体质，为下一阶段的产奶打下良好的基础。
5、合理使用饲槽
目前仍有许多养殖户或者养殖场在饲喂奶牛时不使用饲槽，而是直接的将饲草放在地上，让奶牛自由采食。饲草饲料在地上会黏上大量的污物和病菌，同时奶牛在采食饲料时同时也会吃到地上的脏物，而增加了奶牛感染传染病和胃肠道疾病的几率。另外，大量的饲草饲料放在地上会被奶牛践踏，造成饲料的浪费，增加了饲料成本，因此，提倡使用饲槽。将奶牛拴系在饲槽上进行喂养，这要不但方便清理剩料，避免饲料与地上的脏物与病菌接触，减少了奶牛患病的机会，同时还可以节省饲料。
高效饲喂奶牛的方法
奶牛的饲料成本占70%，饲料的使用技术直接影响到养殖成本，因此配制奶牛日粮时，应结合当地饲料资源，既满足营养需要，又要降低饲料成本，争取最大的经济效益。
粗饲料占日粮比例
根据奶牛的生理特点，选择适当的饲料原料，以干物质为基础，日粮中粗料比例应在40%~70%，也就是说日粮中粗纤维含量应占干物质的15%~24%。在泌乳早期粗料比例也应在40%，才会保证牛体健康。
精料喂量
在奶牛生产中，一般按奶牛维持需要3千克，然后每产3千克奶加喂1千克精料来确定。食盐占精料的1%~2%。
采食量
为了保证奶牛有足够的采食量，日粮中应保证有足够的容积和干物质食量，高产奶牛（日产奶量20千克~30千克）干物质需要量为体重的3.3%~3.6%，中产奶牛（日产奶15千克~20千克）为2.8%~3.3%；低产奶牛（日产奶量10千克~15千克）为2.5%~2.8%。
奶牛预混料
在实际生产中，添加剂种类很多，用量极小，如果直接向配合饲料中添加，很难混匀。因此在向配合饲料添加之前先将添加剂和合适的载体或稀释剂，通过一定的加工工艺混合均匀，以增大体积，提高在配合饲料中的添加量，使微量的添加剂能够在配合饲料中均匀分布。这种由一种或多种添加剂与载体和（或）稀释剂均匀混合后的混合物叫添加剂预混料，简称预混料。
奶牛的预混料包括单一预混料（如微量元素或维生素添加剂）和复合预混料（包括维生素、微量元素、小苏打等添加剂）。它是一种不完全饲料，不能单独直接喂奶牛，预混料在奶牛精料中的用量一般为1%~5%，养殖户购买时应了解预混料所含成分，按配方需要购买。为了方便使用，可购买复合预混料。但由于复合预混料中的微量元素对维生素的破坏作用，因此购买时应选购在有效期内的产品，并且出厂时间越短越好。使用时应根据产品标志，按说明使用。由于预混料占的比例较小，因此和精料混合时，应采取逐级稀释再混匀的办法。
奶牛浓缩饲料
奶牛的浓缩饲料是指蛋白质饲料、矿物质饲料（钙、磷和食盐）和添加剂预混料按一定比例配制而成的均匀混合物。浓缩饲料不能直接饲喂奶牛，使用前要按标定含量配一定比例的能量饲料（主要是玉米、麸皮），成为精料混合料，才能饲喂。
目前，市场上奶牛浓缩料品种很多，由于浓缩料在精料中的使用比例以及饲喂不同阶段的奶牛的需要，因此浓缩料的营养成分也有很大差异，养殖户可以根据自己的能量饲料（玉米、麸皮）和奶牛的生理阶段情况购买使用。
奶牛精料补充料使用
奶牛精料补充料又称精料混合料，是为补充奶牛青粗饲料的营养不足而配制的饲料。由于奶牛的瘤胃生理特点，精料混合料使用时，应另喂粗饲料和多汁饲料。
使用奶牛精料补充料时，养殖户应首先根据自己粗饲料情况和奶牛的不同生理时期购买不同的精料补充料。如干奶期奶牛不能用产奶期的饲料，犊牛期不能用育成期的饲料；如果粗饲料品种差，应购买粗蛋白及能量高、质量好的饲料。
斑点叉尾鮰饲料选择与管理技巧
斑点叉尾鮰（Ictaluruspunctatus）属于鲶形目、鮰科鱼类，俗称沟鲶、钳鱼及美国江团等，于1984年首次从美国引入至我国。斑点叉尾鮰头较小，吻稍尖，头部上下颌具有深灰色触须4对，其中鼻须1对，颌须1对，颐须2对，体型较长，体前部宽于后部，体表光滑无鳞，侧线完全。体两侧背部淡灰色，腹部乳白色，幼鱼两侧有明显不规则斑点，成鱼斑点不明显或消失，另外还存在红色体色的斑点叉尾鮰，喜弱光和昼伏夜出捕食，生存温度0℃-38℃，最适生长水温18-34℃，此外耐低氧能力差。
斑点叉尾鮰肉嫩味鲜美，富含脂肪，无肌间刺，经济价值高。在全国各地均有养殖，其中四川、湖北、湖南、江西及广东较为集中。据渔业年鉴数据，2013年叉尾鮰鱼养殖产量和出口量已达24.7399万吨和8305吨。通常斑点叉尾鮰当年鱼苗可养至50-150g，第二年可养至商品鱼规格500-750g，第四年可达性成熟。现就其主要养殖模式及饲料选择、投喂管理要点作介绍。
一、斑点叉尾鮰养殖模式及饲料选择介绍
斑点叉尾鮰养殖，通常分为池塘养殖和水库网箱养殖两类，其中池塘养殖搭配滤食性鳙鱼和白鲢等养殖。通常每年3月上旬-5月上旬，水温15℃左右放苗。
斑点叉尾鮰饲料形态可分粉料、硬颗粒料及挤压膨化饲料，其中粉料用于鱼苗使用，鱼种和食用鱼饲料通常采用硬颗粒饲料或挤压膨化饲料。
根据斑点叉尾鮰生长阶段，应选用适宜饲料，确保其生长速度和鱼类健康。当前叉尾鮰精养专用饲料价格在6000-7500元/吨之间，饵料系数在1.5-2.0之间。通威叉尾鮰养殖通常选用168系列膨化饲料或17系列硬颗粒饲料，其中西部地区主要171为主，搭配168；华中地区存在选用171、168及两种搭配使用；华南和华东地区以171为主，另外北方地区部分市场使用鲤鱼专用料养殖叉尾鮰,急切需要推广和切换到171和168斑点叉尾鮰专用饲料。
二、斑点叉尾鮰饲养管理技术要点
1、养殖环境要求。水：水源清新，进排水分开，养殖用水不得存在污染源，水源水质应符合GB11607规定；养殖池塘水质应符合NY5051的规定，透明度30-40cm左右，溶解氧4.5mg/L以上；网箱养殖溶解氧应在6mg/L以上。
增氧设施：通常池塘养殖面积5-10亩，水深2-2.5米为宜，池底平整，淤泥15cm左右，池塘通风向阳，每亩水面配置0.4-0.5千瓦叶轮式增氧机，溶解氧低于4mg/L以下时开机。
水质调节：通常每月泼洒生石灰消毒一次；7-10月每两周施用光合细菌等微生态制剂，保持水体溶解氧和pH值等指标处于正常区间。
2、投饲管理。斑点叉尾鮰投饲应根据天气、水温、溶氧和鱼的摄食情况调整日投喂量与日投饲率，其中四川斑点叉尾鮰池塘养殖建议投饵率见表5。斑点叉尾鮰体重50克以下时，每日投喂3次，鱼体重在50克以上日投喂次数为2-3次。需要注意，斑点叉尾鮰贪食，过度投喂可导致饲料浪费、肥满度过高及抗病力下降等。
3、其它注意事项：不规范用药、饲料异常（氧化油脂、重金属超标及维生素不足）、养殖水质恶化及缺氧均可导致鱼体颜色异常、出血及不耐运输等情况，养殖者需予以重视和预防；建议选用斑点叉尾鮰专用料进行养殖，避免出现体色、肉色发黄等情况。
教你选购养鱼设备
增氧泵增氧泵可以不断地将空气通过沙滤层送入水中，当微细气泡冒出水面时，不但增加了水中氧的含量，还可把水体里的二氧化碳带出水面。家庭饲养观赏鱼，如果只养少量观赏鱼，只要买单孔或双孔泵就够了。如果饲养大量观赏鱼，最好也不要买多孔的，如果需要，建议多买几个单孔的同时用，这样可以灵活机动些，万一出了故障需要修理时，不至于耽误增氧需要。
照明设备一般在室外和光线较充足的地方饲养观赏鱼，并不需要什么照明设备。但现在的水族箱因其装饰作用，照明设备反而必不可少了。一是为观赏的需要，水族箱在灯光的照射下，鱼的体色由于反光作用，更为亮丽鲜艳。二是可为自然光照不足的水族箱补充光照，满足水草和鱼对光的需要。同时，现在灯光色彩很丰富，可为水族箱增添许多迷幻景象，极具观赏性。加热器观赏鱼类由于大多来自气温较高的地区，故一般适宜的饲养水温是20℃至28℃，且温差上下不宜超过2℃。当水族箱内的水温达不到所需水温时，就要使用电加热装置。目前常用的控制水温的方法是用电热管加热。大多数的电热管都有自动调温的功能。一般来说，60瓦的电热管用于45厘米24厘米30厘米的水族箱就可以了。在选购电热管时，要认真地查看电热管的玻璃和玻璃管的封口处，看看是否有裂缝。还要检查电热丝是否发热，控温调节器工作是否正常。使用时，千万不能让电热管露出水面太多，以免外壳受热而炸裂。
