近一周来，国内猪肉价格涨声一片，会否推高居民消费价格指数CPI引发关注。记者2日从珠海市价监所了解到，上月，珠海猪肉价格先降后升，总体显降，相对于全国涨势，珠海肉价较为平稳。但据市价监部门预测，受养殖产能下降影响，加上清明节节日需求推动，预计4月份全市猪肉价格或会小幅上行。
据监测，3月份以来，由于受生猪存栏量下降、市场供应偏紧的大环境影响，珠海生猪出栏价格和总肉批发价格比2月份分别上升2.15%和1.91%。猪肉零售价格则呈“V”形走势——上半月价格延续春节后回落趋势，下半月受上游猪价走高带动上行。猪肉月内零售均价为16.92元，总体环比降1.5%，其中排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉月均价格分别为24.17元、16.27元、13.48元和13.77元。
珠海市价监所监测人员介绍说，上月的蔬菜价格和猪肉价格一样也呈“V”形走势。上半月蔬菜价格延续节后回落走势，下半月受持续阴雨天气及蔬菜种植换季影响，叶菜价格领涨带动菜价走高。监测的30种蔬菜月均价格为4.62元，总体环比降7.04%，春节期间涨幅较大的叶菜价格有较大回落，西洋菜、菠菜、生菜和本地菜心等叶菜约降15%-30%，青尖椒、冬瓜、苦瓜、丝瓜和莴笋等非叶菜则有10%-30%的升幅。
总体来说，3月份珠海主要农产品销售平稳，粮油价格小幅波动，蔬菜价格先降后升，禽蛋和水产品价格则延续节后的下行走势偏弱运行。上月珠海粮食总体价格略升，月均价格（每500克，下同）3.41元，环比升0.29%。5升桶装食用油每桶均价为82.75元，环比降1.78%。禽蛋和水产品价格小幅回落，禽类月均零售价为15.03元，环比降1.05%；蛋类月均零售价7.15元，环比降1.65%；水产品价格总体降1.22%。
据分析预测，4月份珠海主要农产品价格或总体偏弱运行，粮油价格将保持基本稳定，猪肉价格受猪价走强带动可能小幅上行，禽蛋价格将偏弱运行。后期随着气温走高，蔬菜上市量逐步增加，菜价会有一定的回落空间。
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猪价短期继续小幅下跌，下半年猪价或将进入新周期
受供需仍较宽松影响，我国活猪价格和猪肉价格持续下降，均创2011年以来新低。今年3月底国家启动首批冻猪肉收储，猪价跌幅有望放缓。
供需面仍偏松、猪肉消费不振导致猪价继续下跌
主要原因有以下几个方面：
一是生猪供应量仍较充裕。3月份出栏生猪为2013年11月份前后补栏仔猪，当月生猪存栏较上年增0.7%。同时，由于部分养殖户存在盼涨心理，造成压栏生猪与节后出栏适重生猪形成叠加，生猪供应阶段性充裕。北京新发地批发市场3月份白条肉日均上市量较上年同期增24.5%。
二是猪肉消费处于淡季。春季处于传统消费淡季，消费量小。节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季，对肉类原料需求量减少。
三是猪肉进口量创新高。2013年累计进口生猪产品140.5万吨，同比增2.4%，其中鲜冷冻猪肉58.4万吨，同比增加11.7%，均创历史新高。2014年1～2月累计进口鲜冷冻猪肉9.1万吨，同比增11.1%。虽然猪肉进口量与我国猪肉产量相比非常小，但是在猪肉价格处于下跌时，进口猪肉对市场影响被放大。
猪价跌幅将趋缓
未来影响猪价的主要因素包括以下几个方面：
冻猪肉收储启动有助于稳定猪价。2014年第一批中央储备冻猪肉收储竞标将于3月27日展开，此次收储冻猪肉数量为6.5万吨。虽然冻猪肉收储量较小，对整个供需现状影响不大，但从信心层面给予养殖户一定的支持。随着收储工作的后续开展，将会有助于猪价止跌。
五一节有望短期提振猪价。五一节的到来有望提振猪肉消费，有助于猪价止跌企稳。同时，禽蛋、白条鸡价格3月中下旬止跌回升，也有望带动猪肉价格止跌。
生猪存栏和能繁母猪存栏下降。根据2月份农业部4000个监测点存栏数据，生猪存栏环比下降0.9%，同比下降1.1%，其中能繁母猪存栏环比下降0.8%，同比下降3.5%。根据测算(/)，目前全国生猪存栏约4.5亿头，已经较前期明显下降，说明近3个月已经逐步消化供应过量生猪，后期生猪出栏量将逐步放缓，有利于后期猪价企稳。从生产来看，受近3个月的猪价持续下跌影响，部分养殖户开始调整存栏结构和淘汰产能落后的能繁母猪，但也有养殖户和养殖企业看好下半年的市场行情，加大仔猪补栏。
如果上半年没有重大疫情发生，下半年生猪供应会比较平稳，猪价将会逐步回升到成本线以上的价格水平，但不会出现像2011年那样大幅上涨的现象。
一般一个完整的猪周期在35~38个月。受消费形势的变化影响，猪周期延长，从2010年4月猪价创新低后一直持续到现在，在猪价再创近3年创新低后，下半年有望进入新的价格周期。
中小养殖场户应适度淘汰母猪，关注市场信息
综上所述，未来生猪出栏量将逐渐下降，生猪价格降幅将逐步收窄，猪肉价格短期内跌幅将大于生猪价格。二季度后期生猪和猪肉价格有望止跌回升，第三季度猪价有望出现明显回升。
猪价短期内还将延续小幅下跌趋势，部分地区已经跌破10元/公斤，生猪养殖亏损加剧。对广大中小养殖户来说，应适度淘汰落后产能的能繁母猪，合理调整存栏结构，但不要由于猪价过低而宰杀和淘汰产能正常的母猪。应及时做好生猪防疫，避免由于猪价过低而疏忽养殖管理，导致养殖损失，错过猪价回升的行情。在做好生产管理的同时，及时关注国家权威部门在不同媒体发布的生猪生产、能繁母猪存栏、屠宰量和市场价格信息，根据生产、市场形势和生猪养殖周期合理安排生产，避免盲目减少和扩大养殖，这样才能减少市场风险，锁定养殖收益。
十月份乌龟怎么养
首先要从9月开始就要多喂食物，一天两次，让它储备足够的越冬脂肪。等乌龟不吃食后便用温水泡龟，让乌龟排便、清理肠道。然后在盛装乌龟的容器里铺好湿的厚沙，并做好保温工作，待乌龟进入冬眠期就将温度控制在1-10℃即可。另外，在乌龟进入冬眠后要注意以下事项。
乌龟冬眠注意事项有哪些？
1.在水温20℃以下的时候乌龟就会变得没有食欲。在冬眠前两个月要把乌龟喂饱，而在前一周要禁食，否则肠道里的残留的食物残渣无法正常消化吸收，会影响乌龟的健康。
2.乌龟10℃以下开始冬眠，而且温度要在0-10℃之间。超过10℃乌龟不会冬眠，低于0℃会发生危险。
3.装乌龟的水槽要放在安静又较暗的地方。冬眠时不要把它放在室外，除非你能确保当地冬天的最低气温高于0℃。
4.体质差的龟不能冬眠。小龟、幼龟建议不要冬眠，很难过冬。
5.不在沙里冬眠的龟，可以放在浅水里，上面罩一层湿棉纱，保持湿润，也起到一定程度保温效果。在沙里冬眠的龟龟，要保证沙干净无污染。在龟冬眠期间，保持沙的湿润。
4-5月份河蟹养殖管理的一些问题
一、现在已经进入4月份了，这时生产上需要注意些什么？
1.注意蜕壳的观察和保护，目前河蟹已开始大量进入第1次蜕壳高峰，认真巡塘，坚持每天早晚巡塘，发现零星蜕壳，立即向池塘中泼洒葡萄糖离子钙和VC应急灵，保护河蟹的蜕壳成活率和翻壳率。
2.促进水草的快速生长，首先要及时施用长根粒粒肥，保证已栽植的依乐藻快速生长，同时需要及时上水，保持田面水位在4～5厘米，促进水韭菜和轮叶黑藻的发芽生长，然后根据发芽情况及时添加水位，4－5月份是一个长草的过程，这段时间一定要保持水草的最高覆盖率达到50%，后期再根据水草的长势再做必要的疏、隔等措施。
3.培藻补菌，改善水质。掌握前肥、中稳、后清的水质调节总原则，及时采取相关生物制剂调控水质，保持一个良好的生态福利环境。
4.及时投螺。螺蛳不但可以净化水质，还可以为河蟹提供天然饵料，因此有条件的池塘，应适时投放一定数量的螺蛳。螺蛳的投放量掌握在500～800斤。第一次放养：清明前后，每亩投放100～200斤，量不宜太大，量大肥水培藻困难，易滋生青苔、泥皮等。第二次放养：5月份下旬，投放的螺蛳量也不宜过大，应控制在每亩200～300斤。每三次放养：8月上旬，每亩投放200～300斤，以蟹塘中间滩田为主，环沟少放或不放。
5.防治轮虫的大量繁殖。可采取灯光诱捕或放养大规格花鲢种结合，量大也可以晚间沿池边下风口使用阿维菌素或伊维菌素集中杀灭，切不可满池杀，防止引起水质变化。
二、有养殖户反映，他们家养蟹池塘一直水很清，有人说需要肥水，有人说清水的好，不知到底需不需要肥水，如肥，怎么肥为最佳？
肥水即是培育池塘单细胞藻类，而培育单细胞藻类的方法是在水体中，提供适量的单细胞藻种，投放一定浓度的碳源、氮源，以及其他微量元素，创造适合藻类生长繁殖的环境，使藻类迅速繁殖。在河蟹养殖前期，透明度应保持在30～40厘米。
肥水培藻，是河蟹养殖过程中的一个重要环节，特别是前期，不仅关系到苗种的成活率，还关系到养殖产量，乃至养殖成败。
1.通过肥水，使藻类大量繁殖，利用藻类自我调节温度的能力，使河蟹脱壳免受温差变化影响，增加河蟹抗应激能力，为河蟹脱壳营造舒适的环境。
2.通过肥水，培育藻类，为虾蟹提供大量的天然饵料；并通过浮游植物的光合作用，增加池塘溶氧，保证河蟹顺利脱壳生长。
3.三、四月份气温低，水色清瘦，蟹池容易滋生丝状藻青苔，这个阶段可通过加强肥水，降低池水透明度，抑制青苔生长。
三、目前有养殖户反映，河蟹仍然有上岸的现象？想请问这种现象如何解决？
这种现象的发生其实很常见，主要原因是养殖户解毒不彻底或解毒方法没到位等等引起的，长期慢慢中毒后，河蟹的机体肯定受到一定的影响，特别是对河蟹的鳃部及肝胰腺会起到影响，影响其吸收溶氧的能力，即使溶氧很高，也会出现缺氧现象，否则它不会每天上岸遇到这种现象，以后的生长会受到一定的影响，对肝胰腺影响，可能就是常见的水瘪子，对中枢神经系统收损伤，可能就是所谓的颤抖或撑爪现象。处理办法建议如下：
1.凡是使用氯制剂、溴制剂清塘消毒后采用解毒；水质不好，如氨氮等过高可用解毒措施；但提醒夏季高温缺氧时使用注意先增氧。
2.凡是使用菊酯类等清塘后解毒先使用过一硫酸氢钾类，以加速分解，后使用有机酸等；使用杀虫剂、除苔剂等农药类的渔药后解毒，首选过一硫酸氢钾类，后使用解毒等；对于藻类毒素等生物毒素的解毒也采用此类方法。
3.凡是水体表面有浮沫、水体粘滞、水体有色度和重金属离子超标，首选有机酸和表面活性剂类的药品，也可使用以腐殖酸钠等络合类的产品。在此需说明的是，因其中毒机理是神经受损及肌肉抽搐，体内解毒有人用阿托品等，但不推荐。可适当内服小苏打（碳酸氢钠，化学式NaHCO）。还有一般情况下是保肝类的药，中毒情况都是肝胰腺损伤。
四、饲料投喂与营养保健有什么规定？
河蟹优质专用配合饲料由于水中稳定性好，诱食性好，消化利用率高，饲料系数低。坚持全程投喂河蟹专用优质配合饲料，可以确保河蟹获得充足的食物，不仅省事省力，而且水草和螺蛳得到了全面保护，水质不易恶化，河蟹生长迅速，养殖成本更低。
1.总要求：4、5月份应投喂高质量饵料，恢复体力，脱好第一、二次壳。
2.原则：一是坚持“四看”“四定”的投喂原则，即看季节、看天气、看水质、看蟹的活动情况，定时、定点、定质、定量投喂。二是4－5月每天只需投喂一次，高温投喂在深水处，低温投喂在浅水处。三是阴雨天不投或少投。
3.投喂量确定：一是观察水草浮起量，水草浮起量多，饲料少，反之，饲料多。二是河蟹活动频繁，饲料少，反之，河蟹稳定，则饲料正常或偏多。三是水质混浊，饲料偏少；反之，水清，则饲料正常或偏多。四是设置查看食台，检查饲料是否有剩余。
4.营养保健：河蟹在4－5月份蜕壳频率高且蟹体质弱，在蜕壳中摄食量减少，甚至不摄食，且要消耗大量的能量物质（如氨基酸，维生素等），体质减弱，免疫力下降，稍有不慎可造成死亡。此时应提前向水体或体内提供葡萄糖离子钙等营养源使之顺利脱壳。
五、4－5月份在水体消毒和病害防治应注意什么？
病害防治应以预防为主，当水温稳定至16℃后，有害微生物开始开始繁殖。4月份的病害防治普遍应在河蟹第一次蜕壳结束后用药防治纤毛虫，并进行水体消灭病菌，杀虫与消毒结合进行，使用硫酸锌类药物防治纤毛虫,使用溴、氯、碘类药物进行水体消毒。蟹塘中浮游动物较多的水体，须进行清杀处理。4月中下旬的蟹塘管理基本步骤：杀虫、消毒、改底、解毒、培藻。4月下旬水温达到20℃以上时开始使用光合细菌、EM菌等微生物制剂改良水质，达到抑制病菌及防病功效。
六、池塘如何套养增加经济效益？
每亩套放花白鲢鱼种30尾左右，花白鲢比例为1∶2另：
模式一：鳜鱼10～15尾，5千克异育银鲫，可增收鳜鱼5～7.5千克。
模式二：1500～2000尾/千克青虾幼虾5千克可增收青虾40～50千克。
模式三：100～200尾/千克龙虾千克，增收小龙虾25～30千克。
模式四：套养虎头鲨，每亩放养规格为5厘米以上虎头鲨苗种200尾左右，每亩可收获虎头鲨10～15千克。
模式五：0.8～1厘米南美白对虾苗8000～10000尾，增收南美白对虾40～50千克。
注：套养不同品种应采取不同技术措施，这里就不一一详细说明。
兴化市渔业技术指导站张凤翔韩玲许冬梅
九月份河蟹养殖管理
9月河蟹养殖已经将近尾声，许多塘口投资已经达到最大值。在养殖即将结束的时候，许多老板已经放松了下来，也因为大家疏忽的管理，导致了中后期部分塘口螃蟹出现了伤亡，下面将九月份的管理要点总结如下。
1、补钙
目前公蟹还处于脱壳期预计到15—-20号结束，5壳螃蟹脱壳时间延续相对较长，翻倍率也相对较大，所以塘口要有充足的钙含量以保证河蟹吸收，特别是软壳伤亡量大的塘口，可以选择使用补钙素补钙处理，5壳根据塘口自己塘口情况，建议补钙2至3次，以3次为佳。
2、伤亡大处理
螃蟹出现伤亡主要还是因为弧菌感染和中毒、缺氧引起。可根据伤亡的严重情况适当的捕捞螃蟹进行出售、此外塘口还要常换水，定期改底。
3、疾病的预防
9月易出现黑鳃、烂鳃、肠炎、水肿等疾病，脱壳后塘口适当的降低水位并做好消毒工作，以复合碘、聚维酮碘消毒为佳。
4、纤毛虫的杀灭
纤毛虫寄生在螃蟹身上、造成活动量变小、吃食少、体质差、吸收螃蟹体内营养，增重的概率小、螃蟹爬边大多身上都带有纤毛虫，9月中旬左右可以选择纤纤净杀灭纤毛虫。
5、水质的调控
定期的改底、和调菌稳定水体。养殖中后期由于塘口管理的疏忽、大部分塘口可能会出现亚硝酸盐、氨氮等有毒物质。可以选择使用全效底改片或者强效底净定期改底氧化有毒物质，并使用黄金益菌素对水体指标进行调控。
