一个学医药的药师，将营养学运用在养猪事业上，会有什么样的神奇发生？
邓国勇的实践告诉我们，一斤猪肉可以卖到200元，最便宜的板油也要每斤88元！
他是怎么做到的？给猪建一个“保温环保猪舍”，让猪快乐生长；营养喂养，让猪肉磷脂含量倍增；专利+品牌，成就了他的高端市场。
毕业于沈阳药学院的四川南充人邓国勇，1995年取得执业药师资格，先后在两家上市公司担任高管。如今，他在海拔约1000米的重庆市綦江区东溪镇上榜村山林里，当起了现代“猪倌”，起因却是“爱女心切”。
原来，4年前，为让上高三的女儿增加膳食营养，邓国勇遍寻“良方”。他花5000多元从山东买来莱芜黑猪肉，女儿越吃越开心。“药剂师”老爸更加坚信，莱芜黑猪肉富含的磷脂极富价值。于是，他开启了自己当“猪倌”、在重庆饲养莱芜黑猪的梦想之旅。
为了让猪健康成长，邓国勇坚持选用上好粮食饲料，按营养配比混合玉米、麦麸皮、苜蓿草、米糠，并进行发酵生料饲喂。一通好吃好睡，黑猪猪肉磷脂比普通养殖的生猪增加了10%以上。他研发的“提高猪肉磷脂含量的饲养方法”和“降低猪肉胆固醇的饲养方法”获得了专利。
如此“享受”的猪却似乎不“着急”长肉，从出生到出栏竟然要“混吃混喝”18个月。邓国勇说，一头240斤左右的莱芜黑猪，直接养殖成本在5000元以上，相当于普通生猪的3倍。如此一来，黑猪肉定价也就要高不少。
“此猪非彼猪！必须打品牌！”邓国勇的“富灵子”商标一注册，黑猪肉立马名声大振。通过“签约免费试吃计划”，两个月后，主动购买黑猪肉的消费者越来越多。短时间内，邓国勇一下子拥有了400多位会员客户，每月销售量达到2000多斤。
今年3月，邓国勇拿到了中国农业大学、中国医科院、中国农科院、农业部科技发展中心专家组出具的“‘富磷脂猪肉功能化关键养殖技术’科技成果评价报告”，这份报告肯定了他的科学养殖，为他的“现代猪倌”道路铺上了红地毯。
“按照现在的会员发展速度，明年初固定客户就可以达到3000名以上，月销售额将超过150万元。”邓国勇说，目前存栏的1500头黑猪，最多能够满足市场两年的需求。他的新计划是，联合周边农户，做大做强“富灵子”。
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猪市的“冰与火之歌”
11月份将开启春节猪价的上涨通道这原本令养殖户沸腾的消息如今已经冷却，猪价下跌的趋势似乎停不下，养殖户也迷茫了，只能边卖猪边观望。
今年猪价成波浪形的震荡趋势，从一月份持续到六月份，猪价处于一个低谷；七、八月份回升；九月份到现在，猪价又进入低谷。今年一整年，养殖户生活在水深火热之中，没有盈利可言，原本应该上涨的消费旺季也令人失望，我们就这样被猪价耍了一次又一次。该涨的时候它跌了；不该涨的淡季，它却涨了。
养殖户的冰与火
冰是寒所凝，火是高温所致，在这里它们不单是大自然的两个元素，而是形容相反的两个极端的思想境界。今年，猪价低谷的时间占了4/5，养殖户也承受了这么久的压力，除了猪价的下跌，还有旺季不旺、终端消费不振、玉米饲料价高、进口猪肉和储备肉的投放等等，这些都是冰的体现。而猪价上涨、玉米价格回落、消费提振和后期行涨势这些令人欣喜的消息，就是火的的展示。
冰与火的现象任何时候都会产生，生活中无处不在，你的一个高兴和失落都算作在内。而养殖户的冰与火却更加的残酷，大部分人都是不了解市场行情的，节奏永远满了半拍，这些事情的更是不可控制的，而人最怕就是自己掌控之外的事。
猪价的冰与火
早在10月份的时候，经历了长期的亏损后，有说11月份将会上涨，于是很多人都把希望寄托于11月份。之前影响猪价走势的玉米已经薄弱了；能繁母猪9个月连续下降；生猪存栏量相对不高等等，连连的利好因素，都在提示猪价即将上涨，而行情分析师与专家们似乎也是这么认为的，即便猪价一直走弱，只要有利好因素在，就不怕猪价不涨。养猪户们虽然半信半疑，但是凭着自己多年的养猪经验，想想的确也是该涨的时候了，为此开始做准备，不过考虑到之前市场行情出现过数次失误，心里面喜忧参半。
现在刚刚进入11月份，之后行情还很难说，眼下却已经有部分地区跌破7元，猪价一天比一天低，虽然部分地区出现过回升，终究是昙花一现，全国生猪平均价格还是呈现了疲软的态势。天气已经转凉，而终端消费需求没有明显提升，又印证了前面提到的该涨的时候它跌了。目前来看，猪价没有其他利好因素，缺乏上涨动力，一段时间内难以出现大涨幅局面，有人说这个一段时间太含糊其辞，但谁都没办法给出确切的时间，猪价总会有意外。养殖户的心情一落千丈，之前的喜忧参半，估计现在只剩下忧了。
猪市短期或将没有“冬天”
8月22日，射洪县仁和拓远养殖场的工人像往常一样，早早起床查看各个圈舍里的猪活动情况、圈舍温度等，并按规定计划喂猪吃食。
受“超强猪周期”的影响，不少人对生猪养殖格外重视，都期盼着猪儿快快长大，在好的行情下出栏变现。据国家统计局遂宁调查队对生猪监测调查点调查显示：今年7月，受上半年猪肉价格“居高不下”等因素的影响，我市生猪出栏47502头，环比增长10.15%，出栏生猪均价19.97元/公斤，环比降低3.01%。
在跌宕起伏的“猪周期”里，我市生猪养殖现状到底如何？本轮猪市红利，还能持续多久？猪价居高背后的原因又有哪些？我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险？
养殖户盼来久违的“春天”
但从2015年3月起，猪价开始上涨，活猪价格从12.8元/公斤一路上涨到今年3月20.6元/公斤，目前活猪价在19元/公斤左右波动，养殖户们终于盼来了久违的“春天”。
“今年生猪行情好！齐全、温氏带动模式成效显著，今年1-6月新发展齐全、温氏生猪养殖户144户，齐全模式养殖户利润平均达到250元/头，温氏模式养殖户利润平均达到280元/头。”8月23日，市农业局畜牧站副主任周兵说，在诸多利好因素影响下，猪价持续上升到2016年3月活猪价达到了历史最高点，为20.6元/公斤。
毫无疑问，当前无论是养殖户和企业都享受到了“超强猪周期”的红利，迎来了生猪养殖的春天，带来了好的收益，助推了产业发展。
猪市短期或将没有“冬天”
常言道：花无百日红。
今年7月，活猪价格为19.1元/公斤，猪肉零售价格为30元/公斤。四川生猪监测预警系统监测数据显示：2016年8月第3周，全省68个监测县生猪价格震荡调整，育肥猪均价回落0.04元/公斤，猪肉零售均价再降0.04元/公斤。
那么，本轮猪市红利，还能持续多久？猪价居高背后的原因又有哪些呢？
市农业局相关负责人坦言：“猪周期”、环保因素、动物疫情、供求不平衡等五方面原因导致了猪价上涨。但其根本原因是与我市生猪产业稳步发展不同的是，全国生猪生产低迷，饲养量减少，存栏量持续下降，造成市场供需关系发生了变化。
“近两年来，在政府的引导下，我市的养猪户都比较理智。基本上都是一些养殖大户，不但建立了利益链接机制，而且承担风险的能力较强，所以受‘猪周期’的影响相对较小。”周兵说，此番上涨是恢复性和补偿性的，是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。
随着人们生活水平的提升，肉类品种丰富和选择的多元化，使猪肉在肉类产品中占比有所下降，加之夏季大众对猪肉的需求有所减少。这些因素共同作用，导致了此次猪价小幅波动。
综合来看，当前生猪市场供应仍处偏紧局面，猪价继续下跌阻力较大，下半年猪肉供应量仍然充足，猪肉市场仍会高位运行，但不会出现过度的波动，短期内不会迎来猪价的“寒冬”。
增强生猪业健康发展“定力”
当前，我市仔猪的需求不断攀升，15公斤的仔猪售价已经达到525元/头。此时购买的仔猪，明年才能出栏，肥猪价格需高于15.3元/公斤，养殖户才能保本。现阶段高价购买仔猪养殖，市场风险较大。
“猪周期”不可避免。那么，我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险？如何壮大我市生猪养殖产业呢？
市农业局相关负责人说，从专业的角度，积极引导生猪养殖场（户），从实际情况出发谨慎合理安排补栏，提高风险防范意识，防止重新回到产能过剩、猪价下跌的“老路”。加大供给侧改革力度，想方设法提高养猪业生产效率，淘汰落后的养殖模式，并从饲料配制、猪圈设计、养殖模式等方面进行创新。推行收入有保证的温氏、齐全生猪养殖模式，整合地区的养殖规模，规避猪价大幅涨跌风险，稳定地区生猪的存栏量，增强养殖户的抗风险能力。探索将养殖企业的流转土地、圈舍及设施设备实行评估抵押贷款，加大金融业对畜牧业发展的支持力度，推动畜牧业健康稳定发展。
在全市推行生猪价格指数保险，让养殖户在猪价低潮期，规避市场风险，保护养殖户养殖积极性。
