吐着气泡的大闸蟹、活蹦乱跳的竹节虾、水盆中摆动着身体的黄鳝……春节前夕，记者走访了数家大型水产海鲜市场，亲身感受到了节日市场那浓浓的年味。
在新疆，海龙泉海洋食品超市与友好超市携手，以店中店模式经营着。目前在新疆已有两家直营店、十余家友好店中店，春节临近，乌鲁木齐市的海龙泉超市也开始摩拳擦掌，超市经销的海产品令人目不暇接，冰冻类、干货类、休闲类、保健类、礼品类等近千种食品，等待着各路顾客临门。
在乌市光明路的一家海龙泉超市内，理货员郝兵联一个人守着店面，只要有人走进来，她就会不厌其烦地问：“要点啥？”在店内，有各种促销的海产品，从寻常的海米，到贵得令人咋舌的鲍参系列、常见的冰冻带鱼、个头庞大的大龙虾，不一而足。她说，店门前没有停车位，给顾客进店造成了一些不便。她告诉记者，海龙泉超市主推的还是礼品类的海产品，而高端产品，比如一款包装好的一级品淡干海参一盒238克，价格在3124.8元，则少人问津。
在乌市东宝冷库，昔日摩肩接踵的人流已不复存在，只是在后院还留着6家水产零售店。在乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）二期黄山街和月湖路交会处，海鸿国际物流港拔地而起，这是由新疆东宝实业集团斥资20亿元打造的物流港，已于2014年12月17日开始营业，这里集仓储贸易、食品展示、冷链物流等为一体。在东宝冷库前乘坐摆渡车就可以直达海鸿国际物流港，近日，记者随着购买年货的人们一起乘着摆渡车，20分钟便到了海鸿国际物流港。
在海鸿国际物流港一楼，总共有600多户卖水产的商家，在这里，人们往来穿梭，显示出了高度的繁忙，记者看到，带着咸腥气的海产品种类繁多，有深海鱼头、三文鱼、金枪鱼、鲽鱼等等。在一家名为“鱼参宝海鲜水产”的摊位前，老板杨天赐正在电脑上录入出入货报表，他向记者介绍，自己主要是面向酒店做水产批发的，也会接受一些散客。最近年关要到了，买辽参的人也不少，一根辽参售价为35元，市场需求量大的水产品是带鱼、黄鱼、鱿鱼、扒皮鱼等新疆人耳熟能详的品种。
在乌市北园春农贸市场粮油水产区，水产批发大户张保驾着三轮车忙着往里面添货，虽然已经过了立春时节，他还是身着厚重的棉衣，把自己包裹得跟大粽子似的，他告诉记者：“我每天都从五家渠、石河子购进十几吨鱼，主要是鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鱼四种鱼，批发给这里的商户，每天大概能销上五六吨鱼。”乌市北园春农贸市场信息部工作人员张振强说，在这个市场内，淡水鱼每天的交易量大概也就二十多吨，比起前些年红火时临近春节每天三十多吨的交易量，今年销量走低，但随着今年春节的临近，还是可以感觉到水产市场正在兴旺起来，根据往年过春节的经验，估计到了腊月二十七、二十八，交易量会小幅上扬。
在乌市北园春农贸市场海鲜交易区，有上百家水产经营户，其中有十几家经营大闸蟹的商户，最大的一家名为“阿亮大闸蟹”，店主徐阿亮的哥哥指着昆山市巴路阳澄湖大闸蟹有限公司的授权书透露出一种骄傲来：“我们是该品牌的新疆总代理，天山南北的水产商都来我们这里批发这个品牌的大闸蟹，也有很多人到我们这里零买。前些天江苏是雨雪天气，大闸蟹的价钱有小幅上涨，我们的大闸蟹售价为100元一公斤。”
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哈尔滨水产市场：水产品近日出现热销势头
临近春节，作为市民春节大餐的“重头戏”水产品近日出现热销势头，大部分产品价格随之出现上涨，涨幅在20%左右。其中中档产品价格涨幅明显，特别是海蟹、基围虾、甲鱼，涨幅达到30%和40%以上，不过，也有部分品种价格不涨反跌。虽然销量明显增大，但市场货源充足，品种齐全。
近来，哈尔滨市水产市场和各大超市不论是购物人数还是采购量都成倍增加，价格也频频出现波动，一些水产品甚至一天一个价。其中大部分产品价格都出现上涨，最明显的就是一些中档的海鲜产品，而且质量越好的价格变化越大。据了解，目前价格变化最大的就是鲜活基围虾，月初时批发价还是每500克50元，经过几次上涨，这周初已涨到了60至70元。而海蟹也由原来的每500克30元涨至50元以上。据一业主介绍，从现在开始，单位聚餐、朋友聚餐、婚宴以及年夜饭预订都多了起来，而这些场合基本上都使用中档海鲜，所以各饭店用量非常大，价格也随之水涨船高。不过也有水产品的价格不涨反降的，如大对虾每500克只有20元，比前段时间还便宜了两元，很多市民都四斤五斤地买，为年夜饭添个“大菜”。据奋斗副食营业员介绍，一些普通水产品节前反而便宜是因为进货量大的影响。记者注意到，虽然大部分水产品价格上涨，但并不影响市民的购买热情，甲鱼和一些冷冻高档海鲜也因是很多人走亲访友的首选礼物，而销量大增。
据业内人士介绍，部分海产品价格出现上涨主要是因为进入冬季后，北方城市减少供应，进货渠道只剩下广东一带，因为都是空运使成本加大造成的。春节期间哈尔滨市水产品货源稳定，大部分品种的涨幅预计在30%之内，不太可能出现成倍上涨的情况。
新疆伊犁鹅
伊犁鹅主要产于新疆维吾尔自治区伊犁州各直属县市，分布于新疆伊犁州及博尔塔拉蒙古族自治州一带。该鹅抗寒耐热，适应性强，饲养粗放，生产性能不高。
1.体型外貌
中等体型，中等平顶，无肉瘤突起，颌下无咽袋，颈较短，胸宽广而突起，体躯呈扁平椭圆形，腿粗短，颈尾较长，体型与灰雁非常相似。雏鹅上体黄褐色，两侧黄色，腹下淡黄色，眼灰黑色，喙黄褐色，胫趾、蹼桔红色，喙豆乳自色。
成年鹅喙象牙色，胫、趾、蹼肉红色，虹彩蓝灰色。羽毛可分为灰、花、自种颇色：
（1）灰鹅。头、胫、背、腰等部灰褐色，胸、腹、尾下灰自色，并杂以深渴色小斑，喙基周围有一条狭窄的自色羽环。在体躯两侧及背部，深浅褐色相衔，形成状似复瓦的波状横带。尾羽褐色，羽端自色，最外侧两对尾羽白色。
(2)花鹅。灰白相间，头、背、翼等部灰褐色，其他部位白色，常见在颈肩部出现自色羽环。
(3)白鹅。全身羽毛白色。
2.生产与产肉性能
出壳重100 g左右，放牧饲养条件下， 30日龄1231-1375 g, 60日龄2767-3034 g, 90日龄2967- 3412 g, 120日龄3444-3687 g,接近体成熟即可上市，有的经15 天肥育，体重增加500 g左右。农家多利用夏秋牧草和茬地放牧，到10-11月份已膘肥体壮。240天的肥鹅屠宰半净膛率和全净膛率，公母平均为83. 6% 和75. 5％。
3.产蛋与繁殖性能
伊犁鹅一般每年只有一个产蛋期，出现在3-4月间，也有个别分春秋两季产蛋的。全年可产5-24个，平均年产10. 1个。产蛋量因年龄而异，第一年产7-8个，第二年产10-12个，第三年产1516个，此时己达产蛋高峰，稳定几年后，至第六年产蛋量逐渐下降，至第十年又降到到第一年的水平。母鹅一般养6-7年，个别好的可养10-15)年。平均蛋重 153. 9 g,蛋壳乳白色。壳厚0. 60 mm ,蛋形指数1. 48。蛋的组成比例是：蛋壳占11. 23％，蛋黄占31. 36％，蛋自占57.41％。
母鹅的性成熟期受气候、季节的影响很大，一般当年孵化的鹅，到翌年春季母鹅开始产蛋，公鹅有交尾行为，需时l0个月左右。公母配比1：2-4,平均受精率83. 1％，受精蛋孵化率 81. 9％，30日龄雏鹅成活率84. 7％。伊犁鹅有就巢性，一般每年一次，发生在春季产蛋结束以后。
4.产绒性能
鹅绒是当地群众养鹅的主要产品之一，平均每只鹅可产羽绒240 g，其中纯绒192. 6 go只需七八只鹅，就可制作一个民族式枕头。1992年由辽宁昌图引进豁眼鹅母本与当地伊犁鹅杂交，提高了产蛋量和产绒量。
郑州水产市场将进口美国鲜活小龙虾等水产品
从人们餐桌上最初的奢侈品到如今进入寻常百姓家，海鲜在郑州市民的餐桌上是越来越常见。伴随着人们对海鲜逐步喜爱的，是郑州水产行业的发展。如今，郑州的海鲜不仅供应河南，还辐射到了河北、山西等周边省份，甚至辐射到了海南、广东等地。但位于市内的两家水产市场的发展却日渐式微，交通拥堵、安全隐患、扰民……去年，水产大世界完成外迁，如今，中部两岸水产海鲜果蔬物流园已基本具备商户进场装修的条件，年底将开门迎客，郑州水产市场完成升级。该物流园还将借力航空物流，澳大利亚的龙虾、挪威的三文鱼、美国的小龙虾……这些美味的海鲜郑州市民都将率先“尝鲜”。
闻够了“鱼腥味”的居民期盼呼吸“干净空气”
位于纬三路的水产市场，始建于1993年。每天这里的交通压力都很大，特别是早晚高峰期，熙熙攘攘的车流、人流在这里交织。昨日上午，郑州晚报记者到该市场探访。“不闻其面，先闻其味”，还没到市场，就远远地闻到了鱼腥味。
附近居民张先生说，在这里住十几年了，虽然说每天闻着鱼腥味早已经习惯了，但是每次去趟公园回来，还是忍不住“嫌弃”一番家附近的空气。“天天闻着鱼腥味，早就没有吃鱼的欲望了。”
除此之外，纬三路水产市场还存在着市场布局分散、设施简陋、功能不健全、企业经营规模小、营销能力不足、集聚效应差等问题。又是地处闹市区，随着房租等成本压力的逐年增加，地理位置的优势已经不复存在。“给交通、周边居民造成很大的困扰，不仅发展后劲不足，即使是现状也都难以维持，如果想进一步发展，增强产业集聚效应，辐射能力增强，可以说外迁是纬三路水产市场最好的出路。”一业内人士分析。
纬三路水产市场主体方负责人透露，到今年年底，商户们的合同也已经到期，不再续签，支持市场外迁。而作为市场的所在地，金水区相关单位负责人也表示，外迁对市场来说是好事，他们也会全力支持。
一面是饱受发展困扰的市场，一面是规划全面、设施完善的物流园，对商户来说，这并不是个难以抉择的选择。12月11日，在纬三路水产市场附近，近300名商户与中部两岸物流园签订了入园意向。
昨日上午，郑州晚报记者在该物流园建设现场看到，一排排的门面房主体工程已经完工，已基本具备了商户进场装修的条件，根据计划，年底前物流园将开门迎客。说到交通优势，该物流园位于郑州市惠济区东北部，紧邻黄河公路大桥、黄河公路铁路两用桥，京广铁路、北四环、107等，不远处就是连霍高速下道口“郑州惠济站”，文化路、开元路、天河路、江山路等区内干道四通八达。
该项目相关负责人介绍，该项目建设分为两期进行，目前主体工程已经完工的为一期，总共加起来市场面积将达到18万平方米。“近期目标是年销售额300亿元，远期将形成上千亿的规模。”
中部两岸物流园一期主体工程已完工
对接航空港，郑州市民都将率先“尝鲜”
去年9月份开始，每周都有来自北欧的三文鱼自郑州机场海关报关入境；今年3月份以来，来自孟加拉国的黄鳝也开始从郑州航空口岸定期进口。郑州航空港正凭借着越来越丰富的国际航线和相对较低的物流成本，快速的通关速度吸引着越来越多的企业从郑州报关，进口鲜活海鲜。
中部两岸物流园相关负责人说，他们也将与航空港对接，借力航空物流优势，“下一步，澳大利亚的龙虾，挪威的三文鱼，美国的小龙虾、帝王蟹……将源源不断地到达郑州，满足消费者的最大需求”。
郑州市市场发展局相关负责人介绍，建设这样一个集副食品、海鲜品、干调品的交易、贮存、集散、流通等功能于一体的园区，不仅能充分满足承接市场外迁的任务，郑州的水产行业还将完成升级改造。“依托自身优势，在一个内陆城市打造一个鲜活海鲜的集散地，无论是对郑州的产业升级转型，还是提升郑州的影响力，都将起到积极的促进作用。”
新疆呼图壁县农业合作社养蚯蚓年入百万
一条条冷血的小蚯蚓，如今成了呼图壁县五工台镇乱山子村农民们的致富大法宝，变成名副其实的软黄金。
11月27号，记者来到绿家园蚯蚓养殖农民合作社的蚯蚓种苗基地，一走进大棚就看到四条由牛粪筑起的泥垄，这就是繁育蚯蚓的温床，一个温床宽1米2，高25公分，长25米。
翻开温床表层，里边的蚯蚓密密麻麻，“这些小蚯蚓，他们可都是软黄金呢。你看才13天，就长得这么好。”合作社社长郭怀宝满脸高兴地说。
一次偶然的机会，郭怀宝发现了蚯蚓养殖这个商机，于是同德康神农农业科技有限公司达成合作，成为该公司的蚯蚓种苗基地，今年10月成立了绿家园蚯蚓养殖农民合作社。
“这些种苗床是由公司提供的，我们负责繁育。”郭怀宝介绍，“蚯蚓的养殖特别简单，一个是保持20%的湿度，也就是100公斤粪要有20公斤水这样一个比例，再就是温度，温度在零上10度它是可以正常生长，达到20度它可以正常繁殖，而且繁殖率特别高。”
蚯蚓是利用发酵好的牛粪进行繁育养殖的，农户每月按照公司的配方调制、添加一次新发酵的牛粪，作为成长的食料，而湿度则是利用泥垄上的黑色微喷水管来保持的，水分不够就加水。
农户杨德勇搅了搅配方的发酵液，“这个就是一个月以后为蚯蚓添加牛粪的配方，里面有玉米榛子、红糖、发酵粉。”
据了解，蚯蚓能疏松土壤，增加土壤有机质并改善结构，还能促进酸性或碱性土壤变为中性土壤增加磷等速效成分使土壤适于农作物的生长。由于蚯蚓含有丰富的蛋白质，因此用作畜、禽和水产养殖业的饲料都能取得增产的效果。蚯蚓在药物学上也占有一定的地位，是常见的中药材，有解热、镇痉、活络、平喘、降压和利尿等作用。
杨德勇说公司回收后把蚯蚓和粪用来做有机肥，“经过蚯蚓吃过以后原本污染环境的牛粪变成了有机肥，比如说可以种花、大棚里面种无公害蔬菜、大棚育苗都是最好的有机肥。蚯蚓本身也有很多作用。比如可用来做药材，还可以碾成粉末添加到动物饲料中。”
今年，该合作社一共利用6个大棚进行蚯蚓育苗，每个棚有8个床，育苗周期为100天，一年能育苗3个周期。每到一个周期，公司就将温床整体进行回收，6个大棚能挣57.6万，一年可达170多万。
杨德勇算了笔帐：“像这一个棚投入是3万2，100天以后公司回收价格是12万8，除去我的成本，一个棚收益就是9万6，很可观的。”
郭怀宝说，现在合作社才起步，只有5人，以后将通过蚯蚓种苗基地带动周边农户从事蚯蚓养殖，后期还将建立加肥站，带动更多的农户致富。
威海水产品市场：国庆期间海鲜畅销
看美景、享休闲、购海货、尝海鲜……来威海的游客，每个人的日程表上大多有这些内容。红烧海参、鲅鱼水饺、清蒸梭子蟹、温拌鸟贝……在这个十一国庆小长假里，来威游客尽享休闲度假之乐的同时，舌尖上也跳跃着鲜美的威海滋味。
国庆长假期间，威海水产品市场内人头攒动，来威海旅游带一些新鲜的海产品回去已成为大部分来威游客的选择，由此引爆市场上长假消费的热潮。据调查显示，与往年不同的是，今年国庆节期间，前来水产品市场购买海产品的外地游客大为增加。在水产品市场看到，交易大厅货源充足，带鱼、鲅鱼、鱿鱼、黄花鱼、淡水鱼、虾、蟹等应有尽有，其中本地海捕大带鱼每公斤一般在70-80元左右，本地大鲅鱼每公斤一般在34-36元，南方养殖大花鱼价格在44-48元/公斤，本地新鲜小黄花鱼价格一般在16-28元/公斤，本地大鲳鱼价格一般在170-180元/公斤，新鲜大牙鲆价格在120-130元/公斤左右，新鲜石斑鱼价格在70元/公斤，养殖加吉鱼价格在34-36元/公斤，养殖鲈鱼价格在24元/公斤。据市场经销商史先生介绍，市场新鲜海捕鱼在中秋前夕价格出现短暂的上涨，但很快就趋于到正常水平。
在活品销售区，据调查发现，今年国庆长假期间威海市场螃蟹格外“亲民”，据市场经销商姜先生介绍，市场本地200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在80-100元左右，200克以下的公蟹价格为60-70元，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在120-140元左右，200克以下的母蟹价格为90-100元。节日期间，威海水产品市场上梭子蟹价格小幅上涨，但与去年同期相比，因市场供大于求，销售价格同比还是出现下降。后期随着江苏连云港等外地的螃蟹退市，本地螃蟹就会成为市场上绝对“主角”，而由于今年本地螃蟹成活率低、产量少，因此，预计节后市场梭子蟹价格有望出现小幅上扬。
今年国庆期间威海水产品市场鲍鱼价格持续坚挺，市场5-6个头的鲍鱼价格每公斤一般在190-200元，10个头的价格一般在170元左右，13个头每公斤价格在136-140元。市场经销商分析认为，国庆期间威海市场鲍鱼价格持续坚挺的主要原因：一方面由于目前南方的鲍鱼还没有上市，市场正处于空档期；二是今年本地鲍鱼产量锐减，市场货源颇为偏紧。另一方面，今年国庆期间婚宴需求的不断增加，也助推了其价格持续坚挺。
双节期间威海水产品市场淡水鱼价格整体运行平稳，其中市场活鲤鱼每公斤价格为15元，活花鲢鱼价格一般在16元；活草鱼价格在15元/公斤；活鲫鱼价格在20-24元。
另外，在干品市场，用于走亲访友的水产品礼品盒进入销售高峰，这里也成为外地游客来威海购买干海产品的首选之地。
新疆黑蜂
新疆黑蜂(XinjiangBlackbee)为西方蜜蜂的一个地方品种。它是20世纪初由俄国传人中国新疆的黑色蜜蜂，经过长期自然杂交和人工选育后，逐渐形成的一个蜂蜜高产型蜂种。
一、一般情况
（一）中心产区及分布
新疆黑蜂中心产区在阿尔泰山和天山山脉及伊犁河谷地区。主要分布于伊犁地区和阿勒泰地区。分布区西部与哈萨克斯坦接壤，北部与俄罗斯相邻。
（二）产区自然生态条件
新疆黑蜂产区位于北纬42o～50o、东经80o～89o，山脉、河谷交错，河流湖泊众多，阿尔泰山海拔2000～3000m，天山山脉海拔3000～5000m。冰川雪水丰富，河谷山地土质肥沃，森林、牧草生长茂盛，植被丰富。属温带大陆性干旱和半干旱气候。年平均气温4～9℃，其中1月平均气温-15～20℃，7月平均气温22～26℃；全年无霜期120～180天。年降水量150～600mm。冬季多雪，春秋多大风，春季低温常导致春旱。
产区内蜜源植物丰富，既有野生牧草，又有人工种植的农作物、中药材等。主要蜜源植物有向日葵（图1）、芝麻、果树、瓜类、草木樨、苜蓿、香薷、百里香、大蓟（图2）、柳兰、益母草、薄荷等。花期集中在4-9月份，为新疆黑蜂的繁殖和采集提供了良好的条件。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
1900年俄国人把黑色蜜蜂带入新疆伊犁和阿勒泰两地饲养。1919年俄国人经哈萨克斯坦将黑蜂带人新疆的布尔津县。19251926年俄国人再次经哈萨克斯坦将黑蜂带人新疆伊宁，后发展到整个伊犁地区。另据新源县哈萨克族养蜂老人奴尔旦自克回忆，20世纪3040年代天山地区有很多野生黑蜂，俄国侨民常到山里来收捕这些野生黑蜂带回家饲养。
可见，新疆黑蜂是20世纪初由俄国传人中国新疆伊犁、阿勒泰等地的黑色蜜蜂，经过长期混养、自然杂交和人工选育后，逐渐形成的一个西方蜜蜂地方品种，它们对中国新疆地区的气候、蜜源等生态条件产生了很强的适应性。
（二）群体规模和变化情况
20世纪3040年代，天山已有很多野生的新疆黑蜂。20世纪7080年代，家养的新疆黑蜂发展到2万～3万群。
为了保护新疆黑蜂，有关部门在伊犁的尼勒克、特克斯等县建立了多个黑蜂种蜂场，其中尼勒克种蜂场饲养的黑蜂80年代中期已发展到2500多群。1980年，新疆维吾尔自治区人民政府发布保护伊犁黑蜂文件，建立了新疆黑蜂保护区。后因大量引进、饲养意大利蜂，新疆黑蜂被普遍杂交。至2000年约有新疆黑蜂杂交种1万群。新疆黑蜂已处于濒危状态。
三、品种特征和性能
（一）形态特征
新疆黑蜂为黑色蜂种。蜂王个体较大，黑色，有些蜂王腹节有棕红色环带（图3）。雄蜂个体粗大，色黑，体毛密集（图4）。工蜂个体比卡尼鄂拉蜂稍大，色黑（图5）。
新疆黑蜂与意大利蜂杂交后，蜂王、雄蜂和工蜂的体色由黑到黄，变化较大。其他主要形态特征见表1。
（二）生物学特性
新疆黑蜂蜂王产卵力较强，产卵整齐，子脾面积大、密实度90%以上（图6），子脾数可达7～10框，群势达10～14框时也不发生分蜂热。育虫节律陡，对外界气候、蜜粉源条件反应敏感，蜜源丰富时，蜂王产卵旺盛，工蜂哺育积极；在新疆本地自然条件下，蜂王于越冬末期产卵，蜂群开始繁殖，秋季外界蜜源结束后，蜂王停止产卵，繁殖期结束，年有效繁殖期5～7个月。采集力强，善于利用零星蜜粉源，节约饲料。抗病力强，抗巢虫。耐寒，越冬性能强，越冬群势下降率为15%～20%，低于意大利蜂和高加索蜂。性情凶暴，怕光，开箱检查时易骚动，爱螫人。定向力弱，易偏集。不爱作盗，但防盗能力差。抗逆性强于其他西方蜜蜂品种，在恶劣的地理、气候条件下能够生存，是中国唯一能够在野外生存的西方蜜蜂品种。
（三）生产性能
1．蜂产品产量20世纪80年代以来，新疆黑蜂更加适应当地的气候和蜜源，由过去单一产蜜型向兼顾蜂蜜、花粉、蜂胶生产发展，产胶性能好。抗逆性强。在正常年份，新疆黑蜂年均群产量见表2。
2．蜂产品质量新疆黑蜂生产的蜂蜜大多为天然成熟蜜，含水量一般在23%以下，最低可达18%，品质优良。以野生牧草和药用蜜源植物生产的特种天然成熟蜜，色泽浅白，结晶细腻，具有独特的芳香气味，当地俗称黑蜂蜜。
四、饲养管理
新疆黑蜂可采用定地结合小转地方式饲养，饲养规模不宜超过100群，年采大宗蜜源1～2个。
现有的新疆黑蜂60%使用郎式标准箱（图7），40%采用俄式蜂箱饲养（图8）。约70%的蜂群在室内越冬，30%左右的蜂群在室外越冬。
饲养要点：应根据新疆黑蜂抗寒不耐热的特性，加强夏季通风遮阳，防止偏集，控制分蜂热。应注意防治大蜂螨。
五、品种保护与研究利用
目前，新疆黑蜂的饲养范围已大大缩小，群数急剧下降，纯种饲养区几乎无处可寻，只有在交通不便的边远山区才有可能找到新疆黑蜂纯种。
2002年农业部委托吉林省养蜂科学研究所的专家赴新疆，在阿勒泰和伊犁找到一些家养的和野生的新疆黑蜂，带回吉林省养蜂科学研究所，经保种扩繁后，已回供新疆。
2006年农业部将新疆黑蜂列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
新疆黑蜂已处于严重濒危状态，建议加强保护和繁育，列入国家蜜蜂基因库和保种场，加以重点保护。
六、品种评价
新疆黑蜂自20世纪初传人中国新疆伊犁、阿勒泰等地区以来，经过近百年的饲养、自然杂交和人工选育，对新疆的气候、蜜源等生态环境已产生了很强的适应性，具有生产利用价值和品种选育前景，建议加强保护和繁育。
螃蟹的家常味
小时候，螃蟹卖得很贱。七角二分一斤，可以买到出口转内销的顶级大闸蟹。家住南京市郊，秋风乍起，市场里摆满青绿青绿的螃蟹篓子，仿佛新长的麦垛。篓内的蟹个个有碗口大，铁青的壳，金毛的脚。上笼一蒸，肥硕流油。
那时买螃蟹，也不是论只买，而是用草袋装，一装便是几十只。母亲是孝顺女，一到品蟹时节，便几草袋几草袋地往上海的父母家捎。那装了螃蟹的草袋，泛着碧绿的光泽,时而从缝隙里冒出白色的泡沫，就这么夹带着亲切的泥腥味一路载到上海。
我小小年纪，人不及桌子高，吃蟹却已很精到。除了不会剥蟹壳、除蟹脐，蟹脚、蟹身均剔得十分干净。尤爱吃蟹脚，一截两段，咬去两头，用力一吸，那甜津津、软韧韧的蟹脚肉就在口里了。也爱姜醋的气味，一定要加糖。姜醋、糖和蟹肉，是完美的绝配。因为不觉得金贵，吃起来就放开了肚皮，每个人至少有两三只的份，吃完了，蒸锅里还有，直到撑饱。上海邻里提倡共享，每次尝蟹，外婆都要东家西家塞上两只，仿佛只有这样，自家才能吃得踏实。
想起来，那是记忆里品蟹的黄金时光。以后便没有了，那是因为螃蟹忽然地变得奇货可居，身价一路飚升，有几年竟至数百元一斤的天价。我也果真几年不知蟹味，那是上大学的时候，囊中羞涩，胃口奇好，宁肯吃肉，倒也不想念螃蟹的滋味。放假回家，父亲买来螃蟹给我解谗，也就三两只，供我一人享用。螃蟹就这样变得金贵起来。
及至工作，有了各类宴请，方知如今吃蟹，已吃出了仪式感来。宴席上，若是多出一道清蒸大闸蟹，规格便高出一截。更有将吃蟹当作节目的，某年，我所在杂志社去昆山附近度假，回程时说什么也要去巴城吃蟹。结果，司机不认路，走了几个小时的冤枉路，全车人饥肠辘辘苦捱着，等找到预定饭店已是下午四时。这顿中饭吃得不伦不类，但因为有一盘大闸蟹在那里，所有的人都没有怨言，坐下开吃便是。
但是，无论哪一次，我却再也吃不出小时候的味道来。当那些黄白蟹肉给精心剔了，做成各式汤羹，盛在精致碗盏里；抑或蟹上涂了一层晶莹透亮的油，配了镀金的盆钵和蟹具，便恍如穿上华衣的平民，陡然有了一份陌生的遥远。于是，不由地想起那些螃蟹被盛在草包里散着泥腥气的光景，简简单单，那新鲜，带着湖水的纯朴和芬芳。
现在，外婆早已掉了半口牙，吃不动螃蟹了。与高价位相比，蟹价也下跌不少，于是时常买回来改善伙食。但每到吃蟹，却已少了儿时的兴奋和滋味。吃完蟹，洗了手，闻一闻，难有记忆里那种洗不掉的蟹腥气。于是，不自觉地就想起儿时的图景，从草包里取出的蟹，在大人手里奋力挣扎满地乱爬，空气里已经飘了诱人的姜醋味，嗅一嗅就引出涎水来。等着吃蟹的人，在那里巴巴地望，积累着欢喜和渴望的情绪，只等红灿灿的大闸蟹上桌来。
晴味蝌蚪鰕虎鱼
中文名称 晴味蝌蚪鰕虎鱼
拉丁名称 Lophiogobius ocellicauda
英文名称 ocellate-tail crested goby
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲈形目
拉丁目名 Perciformes
中文科名 鰕虎鱼科
拉丁科名 Gobiidae
中文属名 蝌蚪鰕虎鱼属
拉丁属名 Lophiogobius Gunther,1873
形态特征 背鳍条Ⅶ，17；臀鳍条Ⅰ～17～18。纵列鳞35～40。鳃耙14～16。脊椎骨34。
体长为体高的5.9～7.8倍，为头长的2.9～3.7倍，为尾柄长的11.6～17.8倍，为尾柄高的16.8～21.0倍。头长为吻长的2.6～3.8倍，为眼径的7.3～9.0倍，为眼间距的4.3～6.5倍。尾柄长为尾柄高的1.2～1.5倍。
体延长，前部稍平扁，后部侧扁，尾细长。头宽平。吻宽扁，前端广圆形。口颇大，前位。上下颌具牙2行。鼻孔每侧2个。眼小，圆形，上侧位。下颌微突出，上颌骨后延伸达眼后缘后方。额部肌肉较发达，稍向外突出。头腹面密布短小皮须，颊部、前鳃盖骨边缘和鳃盖均具小须。鳃孔宽大，向下方延伸。鳃盖膜连于峡部，鳃盖条6。体被圆鳞，颊部、鳃盖均被小鳞。腹膜灰黑色。无鳔。肠短于体长。
背鳍2个，分离。第一背鳍不伸达第二背鳍起点，第二背鳍较第一背鳍长，不伸达尾基。臀鳍颇长，仲达尾鳍基。胸鳍宽大，后端钝尖，仲达臀鳍起点。腹鳍宽圆，愈合成一吸盘。尾鳍较长，椭圆形。
体黄褐色，背部较深，腹部较浅。体侧鳞片后缘具弧形黑斑。头部具不规则的断续带状花斑。尾鳍基部正中具一黑色圆斑，圆斑后方具2～3个新月状黑色横纹。第二背鳍具2～3个行具黑色条纹。
生活习性 生活于河口及近海底层
