1改土种猪育肥为杂交一代育肥。杂交一代猪具有杂种优势，它集中了两个或两个以上亲本优点，繁殖率高，生命力强，增重快，饲料利用率高，抗病力强，瘦肉率高，易饲养。试验证明，杂交猪生产性能比本地土猪高15％～25％。因此，要在养猪户中普遍推广公猪良种化、母猪地方化、苗猪杂种一代化的三化技术。
2改选轻苗仔猪为重苗仔猪。由原来购买10～15千克重的仔猪改为购买25千克重的仔猪，使饲养期由原来的6个月缩短为4个月，降低饲养成本，收入可比原来增加1成左右。
3改同圈混养为强弱分群饲养。传统的养猪方法猪吃食时，强猪抢食多吃，弱猪吃得少，这样个体之间生长不平衡。因此，仔猪进圈时要立即强弱分群，把大小基本一致的分在一个圈里，坚持小猪精喂，中猪粗喂，大猪催喂，这样猪生长均匀，出栏快。
4改稀喂为干食喂。传统的一瓢料，一瓢水，（）稀汤灌大肚的喂猪方法既不能满足猪生长的营养需要，又使过多的水分冲淡胃液，影响猪的消化吸收功能。应采取干食饲喂法，猪吃得多，胃液、唾液能很好地起到促进消化和吸收作用。
5改单一饲料为配合饲料。配合饲料中所含营养成分较全面，能够接近各类猪的饲养标准，用其喂猪能最大限度地发挥猪的生产性能，从而获得理想的经济效益。配合饲料喂猪，猪的膘情好，增重快，育肥期短，出栏率高，一般断奶仔猪4～5个月可出栏，1年可养两茬猪，同时还能节约饲料。
6改吊架子育肥为直线育肥。传统的养猪方法是从断奶后的小猪到出售前的肥猪一直采用全价配合饲料饲喂，并根据日龄的增加逐步提高营养水平。吊架子育肥时间长，猪本身用于维持需要的营养多，降低了圈舍利用率，增加了养猪成本。采用直线育肥可有效地缩短育肥期，提高出栏率，降低饲养成本，加快资金周转，提高经济效益。
437200湖北省嘉鱼县畜牧局
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养鱼塘改养大闸蟹的六个注意事项
近几年大闸蟹养殖效益明显高于养鱼，不少养鱼池塘被改作养蟹。养鱼池塘改养蟹要注意以下几点：
一、注意淤泥深浅
原养鱼池塘淤泥都比较深而肥。过深太肥的淤泥对养鱼不利，对养蟹更是有百害而无一利，必须清淤改造，仅留10厘米左右栽种水草，以保证清除病害、水质清新、水草又能生长茂盛。清除的淤泥不能像养鱼那样置留在池塘内坡上，要彻底运出池外，以防再让雨水冲回池塘，压倒防逃墙并引起池水浑浊。
二、注意水草多少
多年养鱼的池塘大多水草极少甚至寸草不生，这对养蟹非常不利。水草作为对河蟹生长极为重要的环境因子，为河蟹提供栖息、觅食、避敌、躲藏和蜕壳的必备场所，还能净化水质，为河蟹提供其他饵料缺乏的维生素、粗纤维等物质。因此，原养鱼池塘改养蟹要及时多次、适量（水草面积约占池塘面积的60%左右）、稀疏混杂移植多类群多品种，如：轮叶黑藻、伊乐藻、苦草、沮草等水草就显得十分重要。
三、注意池埂渗水
对养鱼危害不大的渗水，无论是内渗还是外渗都必须高度重视。因为对养蟹来说，渗水不仅是损失池水或添加“好水”等问题，而是河蟹沿“水路”逃跑，甚至引起池无只蟹的空池、“黑池”等问题。因此原养鱼池塘改养蟹，在池塘清整中、在平时巡塘时要密切注意，发现引起河蟹逃跑的渗水处要及时有效地夯实、堵死。
四、注意环境问题
河蟹生性胆小，外界声音等发生强烈变化如人和动物走近时就会影响其正常的栖息和觅食。特别是在河蟹蜕壳过程中，如遇外界干扰，轻则延长蜕壳时间，影响蜕壳后的体质，重者蜕壳不遂，当时就造成死亡。因此保持养蟹池塘安静是一项必须引起非常重视的问题，对原养鱼环境嘈杂的必须加以整改。
五、注意敌害问题
对原养鱼危害不大的老鼠、螯虾等敌害或多或少地存在于养鱼池，养鱼户多不重视。但对养蟹来说老鼠、螯虾等敌害就十分可怕:一只老鼠一天能咬死、吃掉5克左右的幼蟹至少8只；一只螯虾一小时能攻击2~3只刚蜕壳的软壳蟹。因此原养鱼塘改养蟹时防害除杂必须做到放养前彻底清塘、改进加固防逃板与平时随时驱赶捕杀老鼠、螯虾、鸟、黄鳝、泥鳅等相结合，确保有好的养蟹环境。
六、注意清塘问题
养鱼大多提倡用生石灰清塘，但对养蟹情况就大不一样，虽然生石灰能提供河蟹蜕壳所需钙质，但由于我县春季池塘水体Ph都比较高，如再用生石灰清塘，势必再次提高池水的PH值，这样不利于幼蟹蜕壳、摄食。因此用生石灰清塘的养鱼池塘改养蟹必须改用漂白粉清塘。
粗饲料养猪可增养殖效益
粗饲料是指在饲料中天然水分含量在６０％以下，干物质中粗纤维含量等于或高于１８％，并以风干物形式饲喂的饲料。如牧草、农作物秸秆、酒糟等。这类饲料的营养价值一般较其他饲料低，消化能含量一般不超过１０．５兆焦／千克，有机物质消化率在６５％以下。
在集约化养猪的条件下，生猪吃的是以玉米、豆粕、鱼粉等原料为主的配合饲料，特别是在自配饲料中，往往忽视粗饲料成分的添加。饲料日粮日趋精化的，粗纤维含量低，不但增加了饲料成本，而且可能导致生猪出现消化功能障碍、便秘等富贵病，影响养猪效益的提高。实际上，让生猪吃点粗粮，在日粮中保持适宜的粗纤维含量，对于降低饲养成本、提高生猪生产性能作用明显。
当然，日粮中粗纤维含量过高也会对生猪的生长发育产生不良影响，只有适量的供应才能产生最优的效果。同时，生猪不同的生理时期对纤维素的消化能力不一样，应根据生猪不同的生理阶段及其生理特点，在日粮中添加合适的比例。生猪不同生理阶段日粮中粗纤维含量推荐如下：公猪６％～８％；空怀及怀孕母猪８％～１２％；哺乳母猪７％；后备猪６．５％～８％；断奶仔猪３%～４％；育肥猪６％～７％。
（吉林大安市龙沼镇农科站畜牧组１３１３００洪学）
小型生态养猪场投资效益分析
当前，农村养猪能否赚钱和赚钱多少取决于五个因素：猪的品种、饲料自给与加工、购买猪苗开支、防病和猪场资源循环利用。
良种瘦肉型猪不仅生长快，上市价格也比普通肉猪高得多。饲料占养猪投入的55％～60％，完全靠商品饲料养猪很难赚钱，若是自己配料，将饲料粮先酿酒，用酒糟喂猪，降低饲料成本则可多赚钱。
良种猪苗占养猪投入的25％～30％，若实行自繁自养，猪苗投入可降至15％左右。实行生态养殖，推广猪一沼气一EM一蝇蛆～蚯蚓一青饲料养殖模式，用猪粪做原料，经过处理和三次利用，产出的蝇蛆和蚯蚓又是猪的高蛋白质饲料，沼气是猪场的新能源，沼液还是猪的好饲料。采用EM活菌剂为猪场除臭和提高猪的消化吸收能力，结合打好防疫针，猪发病率可降到最低程度。
生态养殖实现了猪场资源循环利用，一次投人，多次产出，养猪成本大大下降。
投资2万元，在果园、山坡林地或水库边、塘边兴建一个小型生态猪场，农村1～2个劳动力完全手工操作，饲养6头母猪，自繁自养，常年存栏商品肉猪30头，1年2批出售肉猪共60头、仔猪共60头，年纯收人近3万元。以下是猪场建设与投资效益分析。
(一)猪场建设
饲养6头母猪和30头商品肉猪的小型猪场，可在果园、山坡林地或水库边、塘边搭盖简易猪舍，实行圈养，也可用旧房改建成猪舍。猪舍要求阳光充足，地势高燥，排水方便。小型生态猪场需建种猪舍、育肥猪舍、饲料加工房、饲料生产房和宿舍。
1．种猪舍：
采用地面圈养，可利用普通闲置房改建，也可新建。新建种猪舍砖石棉瓦结构6间，按每间6平方米室内面积和9平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高0．8米，母猪单间饲养。若利用旧房改建猪舍，则窗户面积应比普通住房的加大1倍，或改成半墙敞棚式结构。
2．育肥猪舍：
砖石棉瓦结构3间，按每间12平方米室内面积和18平方米室外活动场设计，室外活动场围墙高0．8米。3．饲料加工房、饲料生产房和宿舍：共4间，每间10平方米，为砖石棉瓦结构。
(二)办场投资概算
1．猪场建设投资共9660元。
(1)种猪舍：砖石棉瓦结构6间共36平方米，每平方米70元，共2520元。
(2)育肥猪舍：砖石棉瓦结构3间共36平方米，每平方米65元，共2340元。
(3)饲料加工房、饲料生产房：3间共30平方米，每平方米60元，共1800元。
(4)猪场配套设施：小型饲料粉碎机1台约400元；电动机1台400元；小型饲料手推车1辆约200元；饲料生产用具400元；围活动场的材料800元。合计2200元。
(5)简易宿舍：1间，800元。
2．引种费：本地良种预备母猪6头，每头体重20千克共120千克，每千克20元，共2400元。
3．水电、工具、防疫和消毒药品共1000元。
4．购买公猪精液，每份10元，复配每次2份，1年2胎，共240元。5．饲料周转金4000元。
6．不可预测的开支(以上1～5项的总和15％)共2595元。
以上1～6项合计1．99万元，投资概算取2万元。
(三)经济效益分析(2008年数据)
1．全年卖猪收入：
肉猪出生至6个月平均每头体重95千克时出售，每千克11元，60头商品肉猪收入6．27万元；60头仔猪35天断奶后再养25天，60天平均每头体重18千克时出售，每千克16元，60头商品仔猪收入1．728万元。当年分批出售商品肉猪、仔猪共收入7．998万元。
2．饲养成本支出：
①采用生态节粮养殖，补喂人工育虫活体饲料和矿物添加剂，投入商品精饲料很少。自配饲料每千克1．8元。商品肉猪每头体重95千克，60头商品肉猪共5700千克，料肉比按3．5：1计算，共开支饲料费3．591万元；6头母猪(含仔猪哺乳)全年饲料5475千克，共开支9855元；另外，每头仔猪加喂10元乳猪料，共开支1200元。饲料费共4．697万元。
②活体饲料生产费800元。
③水电1200元。
④工具300元。
⑤防疫和消毒药品共800元。
合计支出5．007万元。收支相抵，当年可盈利2．991万元。
(四)办场经营提示
要获得上述经济效益，必须具备以下三个条件：
1．推广猪一沼气一EM一蝇蛆一蚯蚓一青饲料生态节粮养猪新模式。饲养环境良好，活体饲料充足，饲料自给率高，自配饲料每千克成本控制在1．8元以下。
2．繁殖与饲养技术过关，6月龄商品肉猪平均每头体重95千克以上，6013龄仔猪平均每头体重18千克以上。
3．按时出栏并尽量减少销售中间环节。若是卖给猪贩子，利润要减少]／3～1／2。若能从事饲料粮深加工(如玉米先酿酒，黄豆先做豆腐)，再用加工副产品(酒糟和豆腐渣)喂猪，利润还可以大幅度增长。
养猪成本及利润预算，科学养猪才能提高效益
利润：养一头猪从仔猪到出栏出售，利润约为400-600元左右。成本：养猪的成本主要由仔猪引进费用、饲料费用、养殖场设施费用及养殖场人工管理费用组成。
养猪在我国农村是比较常见的，也比较普遍的一项养殖项目。至于养猪的成本具体就要看您养殖的规模了，规模大的肯定成本要多很多，但是自然它的回报也会多很多，因此养殖者要根据自身的经济情况来选择。
一、养猪成本及利润预算
1、仔猪成本
（1）就当前市场上价格来看，卖一头110公斤重的肥猪，收入1540元，而仔猪就要花费500元，占收入的32.4%，如果是自繁自养则可降低成本15%。
（2）养一头母猪一年花费4000-4500元，可以提供15-20头仔猪，每头仔猪成本220-280元。因此，建义有条件的最好自繁自养。
2、饲料成本
（1）现阶段成品乳、仔猪饲料价格每公斤3.6-3.7元，育肥猪饲料每公斤3.2元，平均价格每公斤3.4元。
（2）养一头猪大体要月用280-300公斤饲料，费用950-1000元，占收入的61.7-65%。如果自配饲料，则每公斤花费2.8元，可降低成本13%，这说明自配饲料划算。
（3）同时，应当多种植青绿饲料和块茎饲料，可以大大降低饲料成本。
3、养猪规模经营成本
（1）受设施设备的影响，据调查建一个年出栏300头的规模猪场，需要投资20万元，每头猪成本700元左右，如果规模越大，成本越高。
（2）养殖企业投资使用期没有工业企业长，它受市场需求影响很大，如果一旦建起，使用寿命短了，成本就高。所以，要根据自己的实际情况，因地制宜，从小到大，滚动发展。
（3）也可以租赁有果园闲置圈舍，建议由国家建场，业主租赁，就像农贸市场一样，由一个主体承建，摊主分租摊位，这样，既能节约成本，又能充分利用资源。
（4）雇工成本影响，规模经营与雇工人数比例要恰当，当前一个养猪工人，一年需10000元，可以养500头猪，如果要养600头，雇二个工人，则会增加生产成本。
4、猪品种对成本的影响
（1）主要是优良品种生长快，饲料报酬高，成本低一些，反之，地方品种则高一些。
5、饲养管理工作的影响
（1）是场地选址，要选交通便宜，冬暧夏凉，水电易通的地方，可以适当降低生产成本；
（2）是科学的饲养；包括科学的配料、合理的饲养方式、仔猪早期补料等。
（3）是强化管理；包括适时配种、合理分群、防寒保暧、防暑降温等工作，均直接影响生产成本的高低。
（4）对市场合理的分析以及对成本合理的预算是养猪成败的关键。
二、养猪的市场前景
1、猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨，前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的，虽然后来又受猪流感阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。
2、受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长，但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。
3、所以预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平，拥有一定成熟养殖经验的农民朋友如果条件成熟，可以考虑养猪，新手建议谨慎，养猪必须要对成本有严格的控制，并且对过程中猪出现的疾病有一定的控制经验。
三、怎样养猪长的快
1、选购优良仔猪。农村家庭养猪品种单一，比较落后，要改选品质好，生长迅速的优良仔猪。
2、科学管理。购来的仔猪必须按要求进行防疫，然后去势，并定期驱虫、补硒、补铁等。必须有好的圈舍，猪舍必须冬暖夏凉，这样猪才能正常的生长发育。猪舍要定期消毒，勤换垫草。
3、科学喂养。根据猪的不同生长阶段饲喂不同的饲料。
4、断奶后到3月龄的仔猪，在每100公斤的精料当中，需要豆类（生黄豆炒熟粉碎）18%-20%，麸类20-22%，玉米（粉碎）60%左右，鱼粉3%，骨粉1%，含硒生长素、人工盐、多维素等适量添加。3月龄以后可适量添加粗饲料，逐渐往精料中添加，每月稍微增加一些（喂猪时加少量的小苏打）。喂猪要定时、定量，小猪要少食多餐，以后逐渐减少次数，饲喂时把料现用水拌湿，料和水的比例以手抓成团即可。
四、挑选仔猪的诀窍
1、空腹猪不能买。仔猪肚腹不满，说明采食量少或不食。通常卖主为了多得收入，在仔猪上市前，会设法让仔猪吃精料，以增加仔猪重量，不能吃食的仔猪，说明它不健康，这对以后仔猪饲养不利。
2、高温猪不能买。购猪时应用手摸仔猪耳根，烫手的多为高温猪。若见仔猪眼结膜潮红，喜卧不起，起立时全身颤抖，体温超过39.5摄氏度，说明这猪正在发病过程中，是绝对不能购进的。
3、腹泻猪不能买。仔猪腹泻可见肛门周围和两后肢上部沾有稀粪。如果沾稀粪较多，说明该猪腹泻严重，特别是粪便腥臭，通常都是病猪。
4、脱水猪不能买。仔猪脱水：表现为反应迟钝，大便干燥，小便发黄，眼窝下凹，卧而不立，肌肉震颤，体温正常。这样的猪多为卖主从外地长途运来，车船颠簸，仔猪饮水不足而引起脱水，这种猪生长慢，易发病。
5、没打防疫的仔猪不能买，这种仔猪日后易发病。仔猪表现活泼可爱，皮红毛亮，眼亮有神，嘴短唇齐，鼻镜湿润，肩宽背直，后脚直立，尾巴粗短，呼吸自如，叫声宏亮，主动采食，这样的仔猪应是最佳选择目标。
从以上的分析我们可能，养殖的市场空间是非常大的，因为我国对猪肉的需求非常大，基本上家家户户都喜欢吃猪肉，但是猪的养殖同样也是有一定风险的，只有掌握一定的养殖技术，才能有效的减少养殖的风险。
标准化养猪六大宝典
当前我市畜牧业正处在由传统畜牧业向现代畜牧业加速转型的关键时期。为提升生猪标准化生产水平，保障畜产品供给安全，本文从六个方面加以强化，旨在加快我市生猪标准化示范场创建活动，促进我市畜牧业健康持续发展。
养猪业是一项传统的优势产业，在我市经济发展中占较大比重。近年来，随着散养户的大量退出，我市生猪养殖由粗放型向规模化集约型转变。由于政策的扶持和较高的投资回报率，使社会资本大量投资该行业，规模猪场犹如雨后春笋，发展势头强劲，养殖业一浪高于一浪，形成了一个前景广阔的朝阳产业。那么如何把猪养好，获取最大的经济效益，给广大消费者提供优质安全的放心肉呢？笔者认为，应该做好以下六个方面的建设。
一、畜禽良种化
选择优良品种是养殖业成功的一半。我国从国外引进的品种猪有原产美国的杜洛克，丹麦的长白猪，英国的大约克夏以及其他配套系列。都说呀，好的品种决定好的品质。这些现代化品种猪具有生长发育快，饲料报酬高，饲养成本低，肉质好，瘦肉率较高等特点，将为养殖场带来明显的经济效益。
二、养殖设施化
场址的选择与布局规划合理，遵循严谨、科学的长远目标。首先选址不得位于《中华人民共和国畜牧法》明令禁止区域，要符合当地土地利用规划和村镇建设发展的要求。其次地势平坦高燥，背风向阳，水电便利，距离主干公路、城镇1km以上，有天然的防疫屏障。场区内种植花草树木，降低噪音，改善小气候。场区内生产区与生活管理区分开，净道与污道分开，雨水与污水分开，隔离区与废弃物处理区分开。猪舍内有自动饮水、防暑降温和通风保暖等设施设备，竭力创造一个干净舒适的生长环境，满足动物福利，让猪们能安居乐业，快乐健康的生活，最大限度的发挥其生产性能。
三、生产规范化
采用精细化管理，制定引种和留种计划。优化生产工艺，猪群周转采用全进全出制，进行分段式饲养。猪群分类管理，按照猪群类别饲喂对应的优质全价配合饲料。饲料要求色泽一致，无发霉变质、结块及异味。饲料内不得添加国家禁止使用的药物。建立完整的养殖档案，做好生产记录。每个阶段猪的生产管理要点如下：
1.种公猪应保持身体强壮，合理运动；在12月龄～24月龄时，每周配种1次～2次；在24月龄～60月龄时；每周配种4次～5次。
2.提高母猪的生产力水平，营养管理原则是穷怀孕，富泌乳。空怀母猪应抓好发情配种工作，保持八成膘情；妊娠母猪应抓好保胎工作，保持环境安静、营养合理；哺乳母猪应抓好泌乳工作，保持足够的饮水、营养和采食量，在分娩前后和断奶前应适当减少饲喂量。
3.对出生仔猪应做好初乳、标识、称重、补铁、补锌、补硒和免疫注射工作，提高仔猪成活率，推行早期断奶技术，提早开食和适时补料。
4.提高育肥猪的增重速度和饲料转化率，确定最佳出栏时间和适时上市，提高经济效益。
5.生产管理人员应爱护猪群，平时细心观察猪的精神状况、健康状况、发情状况、采食状况和粪尿情况，及时检查照明设备、饮水装置、配合饲料、舍内温度、湿度和空气质量，发现问题及时解决。认真养猪能把猪养活，用心养猪能把猪养好。
四、防疫制度化
制约养猪生产发展的瓶颈就是疫病。疫病的发生会对养殖业造成巨大的经济损失。如何突破瓶颈？我觉得，应该认真贯彻预防为主，防重于治，养防并重，提高效益的方针。
1.工作人员每年进行体检，取得健康合格证方可上岗。有传染病患者不得从事养殖工作。场内兽医和配种员不得对外从事诊疗和配种业务。
2.引进种猪和精液时，应从具有《种猪生产经营许可证》和《动物防疫合格证》的种猪场引进，种猪引进后应隔离观察30天以上，并按GB16567规定进行检疫。
3.加强饲养管理，增强猪的抗病能力。降低舍内湿度，做好防寒防暑通风工作。
4.设置必要的消毒设施设备，规范消毒程序。做好猪场环境、猪舍的清洁、卫生以及人员、车辆的消毒工作。
5.建立有效的疫病防控体系。因地制宜，制定科学的免疫程序。
6.建立药品使用兽医负责制，实施处方用药，禁止在饲料中添加兽药，严格执行休药期。
7.按照GB16548要求无害化处理病死猪只，做到及时发现病猪，及时隔离治疗；严禁出售病猪、死猪；对不易治疗的病猪、死猪按规定进行无害化处理。
五、粪污无害化
养殖业污染比较严重，目前已经超过工业污染，排在了首位。一头成猪每天排粪便量1.9kg，尿排放量为3.5kg，粪尿合计为5.4kg，如果按4个月的养殖周期计算，一头育肥猪生长期间产生的粪尿达到0.65t。这些粪污若得不到有效的处理，将后患无穷。要结合实际情况，采取不同的处理工艺，实施干清粪、雨污分离改造，从源头上减少污水产生量；对于具备粪污消纳能力的畜禽养殖区，按照生态理念统一筹划，以综合利用为主，推广种养结合模式，实现粪污资源化利用，发展循环农业；对于畜禽养殖集中地区，可建设粪污处理厂，生产有机肥；对粪污量大而周边耕地少，消纳有限的养殖场可采取达标排放。
六、管理制度化
养猪是对猪进行管理与护理的一门艺术。生产中的每个环节，都有其管理的要点和目的。要在养猪中成功获得收益，管理是很重要的。建立和完善企业规章制度是一个企业运行、发展和壮大的重要保证。明确各个岗位的工作职责，提高从业人员素质，实行持证上岗制度，加强技术培训和学习，提高员工福利待遇，满足基本需求，快乐工作，促进工作效率。分析波浪形的养殖周期，做好市场变化及需求预测，加强信息预警监测。转变养殖观念，保持与时俱进。
总的来说，要想养好猪，必须给它创造一个宽松舒适的环境，给予充足的饮水和优质的饲料，保证合理的饲养密度，做好防疫消毒工作，精心呵护科学化管理，处理好粪污治理，满足动物福利，把猪当人看，树立以牛为本的管理理念，把这些工作做到位，就会达到优质、安全、高产、高效的预期目的。
提高养猪场经济效益的技术方法
随着生猪产业的快速发展和市场竞争的日益激烈，各地大力发展生猪规模养殖，为了改变养猪场效益不高的被动局面，纷纷查找原因和差距，并采取技术引进、品种改良等关键环节调整策略，从提升企业的核心竞争力人手，采取相应综合措施，提高生猪养殖水平、繁殖性能与经济效益。下面具体来了解一下：提高养猪场经济效益的技术方法。
1、科学建造猪舍
要想提高生猪养殖经济效益就要做好养殖环境的控制工作，传统的养猪方式对于猪舍的湿度、湿度等都是顺其自然，从而导致生猪受到夏秋高温及冬季低温的影响而使生产潜能不能很好的发挥，因此在建舍时要注意科学的建舍，实行科学的养猪。养猪场宜建立在地势高燥、向阳背风、通风良好、附近水源良好的地方，要根据当地的主风向和地理位置来确定猪舍的朝向，做到冬暖夏凉，通风和采光良好。猪场要远离公路、城镇、居民区和其他公共场所，并有要与屠宰厂、畜产品加工厂以及垃圾和污水处理场保持2000m以上的距离。建舍时要注意炎热季节的通风换气，可在舍内安装通风设施，以起到排出有害气体，降低舍温，保持猪舍空气新鲜的作用。冬季则应在舍内安装取暖装置，以提高舍温。为了改善猪场的小气候，可在猪场的周围种植绿化带，给猪提供一个良好的生态环境，提高猪的舒适度。为了达到良好的防疫目的，在猪场的场区门口、猪舍门口等处都要设置消毒池或者消毒盆，生产区内的污道和净道要严格分开。
2、合理选种
育肥猪的品种对于育肥效果及养殖经济效益有着重要的影响作用，目前大多数养殖场选择二元杂种猪或者三元杂种猪用来育肥，二元猪主要以引进国外优良的品种作为父本，如长白猪、大白钎、杜洛克猪等进行杂交而产生的后代；三元杂交猪是指二元杂种一代猪作为母本，与引进的种猪作为终端父本，而杂交产生的后代。在养猪生产中，选择这些后代猪育肥不但生产性能有所提高，并且抗病能力强，饲料利用率高，肉的品质好，可获得良好的经济效益。
3、科学饲养管理
饲料是生猪养殖的基础，要想获得较高的养殖经济效益，就要根据猪不同生长发育阶段的营养需求，提供不同的饲料配方，将多种原料通过科学配比，配制成全价配合饲料，这样不但营养全面，并且不易造成饲料的浪费，降低饲料成本，且日粮的容积与猪的采食量相适应，饲喂效果较好，料肉比较低。通常饲料生喂的效果要好于饲料熟喂，干湿料的饲喂效果要好于干料，通常将配合好的饮料按照料水比1:o．5的比例制成干湿料，这样可以避免饲料中的营养物质被破坏，同时还可以延长饲料在口腔中的停留时间，利于咀嚼和消化吸收。因不同阶段的猪对营养的需求不同，因此在猪的整个生命过程中要经历几次更换饲料，在更换饲料时要注意因猪的肠胃已经适应了这一阶段的饲料，在换料时不可突然换料，要有一个逐渐过渡的过程，让猪充分的适应后再完全的更换。除了要保证猪饲料的营养配比合理，还要注意饲料的质量。对于仔猪来说，因其胃肠的发育还不完全，所以要给其提供营养丰富、易于消化、适口性良好、品质优良的饲料，以促进其快速的生长发育。
加强猪群日常的管理工作。各阶段饲养管理的重点不同，要根据不同的生理及生长阶段选择科学合理的饲养管理方法。仔猪在出生后要做好保温的措施，并让其吃上充足的乳汁，此时要做好猪场环境温度的控制工作，以免仔猪受凉患病而使成活率降低，另外还要加强哺乳母猪的饲养管理工作，以促使其分泌充足的乳汁。仔猪在进入保育阶段后要做好调教工作，让其在固定的地点吃料、休息和排泄，保持圈舍的环境卫生。同时还要注意做好防暑防寒的工作。做好日常的通风换气工作，以保持舍内空气新鲜，从而使猪发挥最大限度的生长潜能。做好日常工作的生产记录，如饲养管理记录，包括喂料、产仔、死亡、淘汰、称重、免疫、消毒、治疗等记录，以便于对养猪的饲养管理、投入和产出有一个系统的分析和总结，便于管理和调整饲养管理方法。
养猪的最终目的是生产出优质的肉猪，猪进入育肥阶段后又可分为仔猪、中猪和大猪，每一阶段的生长发育规律不同，当生长育肥猪的体重达到100kg以上时日增重的速度开始减慢，主要以脂肪沉积为主，此时饲料的消耗量较大，如果继续饲喂下去不但会造成饲料的浪费，还会影响猪肉产品的品质，因此就要做好适时的出栏，一般育肥猪的活体重达到100kg时即可出栏。当然具体的出栏时间还要根据当时的行情和需求来确定，以获得最佳的经济效益。
4、加强疾病防治
猪群患病后对养猪经济效益的影响非常大，因此要做好猪群的疾病防治工作。主要以预防为主、防治结合的方式。在预防方面要做好日常卫生的清扫和消毒工作，给猪提供一个良好的生活环境，加强日常的饲养管理，增强猪的体质，提高抗病能力。按照本场的免疫程序及时的免疫接种。做好病死猪的无害化处理工作，控制好各类疾病的传播。定期对猪群进行驱虫，并加强驱虫后粪便的管理。
提高养猪经济效益的技术
1、环境条件控制
良好的猪舍条件有利于促进猪的快速生长发育，可建成单列式半敞棚猪舍或双列式半敞棚猪舍。要求冬暖夏凉，具有良好的排污条件，空气流畅，温度适宜。每头母猪的栏舍面积为10～15平方米，育肥猪为1～1.5平方米。
2、养猪成本核算
养猪户要转变养猪不赚钱，回头看看田和养猪为过年的小农经济意识。要提高养猪的科技含量，分析市场行情，学会成本核算，增强经营意识。一般专业户、场的养猪成本包括仔猪引种费、饲料费、人工费、猪舍折旧费、设备工具费、医药消毒费，资金利息等。饲料费用约占全部费用的70%。要降低饲养成本，必须逐项考核，做到心中有数。
3、精心饲养管理
一是用作育肥的仔猪，应在40日龄、体重10千克左右，适时去势;二是对育肥仔猪应及时驱虫洗胃。第1天宜用左旋咪唑等驱虫，第3天用小苏打洗胃，第5天用大黄苏打片清理肠胃，增强消化功能;三是根据体重和猪源等因素进行合理分群，防止强欺弱，大欺小;四是实行生料稠喂，避免饲料营养被破坏;五是定量饲喂，少给勤添，先精后粗，供足饮水;六是坚持前敞后限，满足营养需要，缩短育肥周期，提高饲料利用率。
4、综合防疫措施
养猪必须坚持预防为主，防重于治的防疫治病方针。引种前要对猪舍及用具进行严格消毒;定期驱虫，按时免疫注射猪瘟、丹毒、肺疫三联苗;注意观察猪群，防止疫情发生，发现病猪及时隔离诊治。
5、广辟饲料来源
一是利用旱地种植大豆、高粱、玉米等精料;二是充分利用田边地角种植黑麦草、大麦草、甘薯藤、青菜等青绿多汁饲料;三是利用豆饼、菜饼、酒糟等加工副产品;四是利用松针粉、橘皮粉、红薯等加工成饲料;五是各类饲料用青贮、氨化、酸化、碎化、碱化、酵化等方法进行加工处理，提高适口性。
节本增效饲料生产技术
在猪的养殖过程中有多种节本增效的技术和方法，如选择适宜的优良猪品种、按照猪的生理阶段和营养需要分阶段饲养、采取多种措施降低饲料成本等。猪养殖成本中饲料成本约占75％-80%，降低饲料成本是提高养殖效益最有效的措施之一。猪从断奶到屠宰，其饲料转化率逐渐降低，日采食量增加，这就使得肥育后期猪的增重成本增加。屠宰前4周猪采食的饲料约占生长肥育阶段饲料采食量的1/3，产生的粪尿排泄物也占1/3左右。因此，降低此阶段的饲料成本，可较显著提高养猪效益。下面主要介绍几种节本增效的饲料配方技术：
1、低蛋白氨基酸平衡日粮
随着畜牧业的发展，饲料蛋白质资源日趋严重匮乏，为解决这一问题，节约使用蛋白质资源，降低饲料成本，提高养猪生产的经济效益。试验针对生产实际需要探讨低蛋白氨基酸平衡日粮对瘦肉型猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响，为一步扩大生产规模和减缓养殖业对环境的污染，适应养猪生产蛋白质紧缺问题研究新型营养供应模式。
蛋白质由氨基酸组成。在猪体内不能合成，或虽能合成但合成的速度及数量不能满足其正常生长需要，因而必须由饲料供给的氨基酸，叫必需氨基酸。猪所需的必需氨基酸有10种，即赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸、组氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、缬氨酸和精氨酸。限制性氨基酸是指一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需的蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏低的氨基酸。由于这些氨基酸的不足，限制了动物对其他必需和非必需氨基酸的利用。一般赖氨酸为猪第一限制性氨基酸，色氨酸和蛋氨酸为第二第三限制性氨基酸。在日粮中补充赖氨酸等限制性氨基酸，可以适当降低日粮的蛋白质水平。
武英等（2005）通过对25~100kg体重72头瘦肉型猪的试验表明：日粮消化能为3.1Mcal/kg时，蛋白降低1.5%对瘦肉型的生长性能、屠宰性能和肉品质无明显影响，日粮消化能为3.0Mcal/kg时，蛋白降低可显著降低瘦肉型的生长性能和屠宰性能，但对肉品质无显著影响，日粮消化能由3.2Mcal/kg减少0.1Mcal/kg，同时蛋白含量降低1.5%时，对瘦肉型猪的生长性能、屠宰性能和肉品质均无显著影响，降低日粮蛋白含量，开发低蛋白日粮，要保证一定的能量供给；当日粮中赖氨酸含量0.9%时，日粮中蛋白含量降低2个百分点，不影响猪的生长性能、屠宰性能和肉品质，当日粮中赖氨酸含量0.9%时，蛋白含量降低4个百分点，则显著降低猪的生长性能和屠宰性能，对肉品质（PH值、大理石纹、脂肪含量、失水率、肌纤维直径）无显著影响，但肉色评分有所降低。周厚富（2004）研究表明：氨基酸平衡日粮蛋白含量降低1~2%对瘦肉型猪的生长速度、饲料转率、瘦肉率和肉品质无不良影响，而且能获得显著的经济效益。这主要是因为低蛋白日粮可提高猪对饲料中氮的利用率，促进氮在体内的沉积。
低蛋白氨基酸平衡日粮配制时，在补充限制性氨基酸后，蛋白质含量适当降低，一般只降低1~2%，降低幅度超过2%时，育肥猪生产性能常常降低。在配制氨基酸平衡日粮时，目前在猪种补充赖氨酸前提下，开始注重第二、第三及第四种限制性氨基酸的补充；同时，尽量利用不同饲料原料进行搭配，以便各种必需氨基酸更好地平衡。
2、加酶日粮
猪对饲料的利用率并非100%。猪日粮中存在各种各样的抗营养因子，限制了各种养分的分解与利用。随着科技水平的不断提高，饲料中开始逐渐添加酶制剂。目前饲料中添加的酶制剂主要有淀粉酶，蛋白酶，纤维素酶，葡聚糖酶，果胶酶，植酸酶，复合酶等。
酶制剂的应用扩大了饲料原料的来源。酶制剂在公认的消化率较高的玉米豆粕型日粮中的应用已逐渐得到重视。国内外许多实验结果表明，日粮中添加酶制剂可以提高体谅的消化利用率。酶制剂在非常现饲料原料上的应用效果要优于常规饲料原料，其对谷物日粮，如大麦、燕麦、黑麦、小麦、菜籽粕、米糠、葵花粕、椰仁粕、棉籽粕、高粱等基础日粮的饲料利用率和猪的生产性能均有不同程度的提高。目前，常用于针对谷物饲料的酶为阿拉伯木聚糖酶和一葡聚糖酶，它们可不同程度的消除谷物饲料如大麦、小麦中非淀粉多糖的抗营养作用。
植酸酶的应用效果已获得充分肯定。植酸酶是催化植酸及其盐类水解为肌醇与磷酸（盐）的一类酶的总称，属磷酸单酯水解酶。植酸酶具有特殊的空间结构，能够依次分离植酸分子中的磷，将植酸（盐）降解为肌醇和无机磷，同时释放出与植酸（盐）结合的其它营养物质。植酸酶在添加在猪日粮中，其一可提高蛋白质和氨基酸的利用率。植酸酶能够提高蛋白质和氨基酸在动物体内的利用率，这一作用得到了许多实验上的证实，提高蛋白质利用率的原因是植酸酶解除了植酸中磷酸集团与蛋白质的结合。其二，可提高矿物质的利用率。植酸和矿物质结合（锌和铜），将严重影响到动物对矿物质的吸收，降低饲料的利用率。在饲料中添加适宜量的植酸酶，可以明显地提高动物对矿物质的吸收。其三，可提高养殖业的经济效益。植酸酶在饲料中的添加改善了家畜对饲料的吸收效果，降低了20~50%的粪磷排泄量。由于这样可以间接的解决河水、湖泊的富营养化，减少磷对水质的污染状况。另外添加植酸酶可以代替无机磷的使用，这样可以使用廉价的饲料原料，大大降低养殖户的养殖成本，增加养殖户的收益。
酶制剂，作为一新兴行业，发展极快。目前国内饲用酶生产、应用、研究中存在许多问题，主要有产品问题：酶生产技术落后，复合酶品种单调，酶活性定义差异，配伍问题，质量监控难，成本偏高。应用问题：无法判定产品质量，应用领域局限，配方重新设计困难，酶与饲粮一致性差；无法考虑加工贮藏条件的影响，用法用量科学性差。研究问题：酶的检测技术，酶的动态营养价值，酶与底物的作用规律，酶之间的互作关系，外源酶与内源酶的互作关系，酶与其他养分的互作关系，酶与环境的关系等。
3、小麦替代部分玉米的日粮
小麦历来是人们食用的精粮，但随着畜牧业的迅速发展，食物结构发生很大变化，畜产品、副食品占的比重越来越大。作物良种带来大地产量的不断提高，使广大农民手中余粮存储量很大，据2000年统计，北方农村人均存贮小麦达近200千克。2001年麦收前后，玉米价格一度暴涨，小麦惨跌，出现了少有的、幅度较大的逆差价。小麦营养价值为玉米的107%，其赖氨酸含量比玉米约高50%，色氨酸含量约为玉米的3倍，矿物质和维生素含量与玉米几乎没有差别。小麦中含有较高的由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉组成的非淀粉多糖，这些多糖溶于水后可形成黏性物质成为抗营养因子，增加胃肠道食糜黏度，阻碍单胃动物对营养物质的吸收，导致消化率下降、采食量减少，用量过高（30%以上）时，可能发生排软便现象。为此武英等研究了小麦作为能量饲料在繁殖母猪和商品肥猪日粮中的适宜比例及系列全价料、预混料和浓缩料配方，为小麦喂猪提供了可靠的依据和实用技术，为连年丰收的小麦拓宽转化渠道，为不合市场需求的劣质小麦和贮存多年不适于食用的陈化小麦找到利用途径。
2001年武英等通过对382头经产二元繁殖母猪的试验表明：用小麦代替1/3到1/2玉米的日粮饲喂繁殖母猪效果良好，对母猪的繁殖性能（产仔数、产活仔数、初生重、断奶个体重、35日龄断奶头数、断奶成活率）无明显不良影响；小麦代替1/3到1/2玉米的日粮比全玉米日粮每繁殖周期每头母猪节省饲料成本21.10~38.18元，效益显著。同年通过对84头55~90kg体重的瘦肉型杂交仔猪的试验表明：用小麦代替1/3到1/2玉米饲养商品育肥猪是可行的，在生产性能上与玉米豆粕型日粮无显著性差异，而每增重1千克猪体重饲料成本降低了3.11~4.14%，效益显著。小麦的粉碎粒度不影响生长肥育猪的生长性能，如仅选用小麦作为日粮中谷物来源，应当将小麦进行粗粉碎或压碎处理，以获得理想的收益。在含有部分小麦（26%）的日粮中添加0.05~0.025%酶制剂（木聚糖酶、-葡聚糖酶、纤维素酶、a-半乳糖苷酶）可不同程度提高猪（杜长大29~55kg）的生长性能，日粮中添加0.005%的木聚糖酶、-葡聚糖酶和纤维素酶可显著提高猪的日增重和料肉比，同时还可降低仔猪腹泻（肖淑华等，2008）。在含有47-55%小麦的日粮中添加0.01%酶制剂（木聚糖酶、-葡聚糖酶、蛋白酶、a-淀粉酶和纤维素酶）可显著提高生长肥育猪（杜长大22.5~90kg体重）的平均日增重、改善饲料利用率，但生长阶段（22.5~70kg体重）作用效果更为明显。
由此可见，在生长育肥猪日粮中用小麦替代部分玉米，对猪的生长性能无负面影响，同时还可以明显降低饲料成本和猪每千克增重的成本，日粮中小麦的适宜添加量为26~55%，小麦的添加量与猪的生长阶段正相关。母猪日粮中小麦的适宜添加量为30~50%。在小麦型日粮中添加适宜的酶制剂明显改善猪的生长性能，显著提高经济效益。在仔猪日粮中，一般不用小麦代替玉米。
4、玉米秸秆发酵日粮
为使农作物秸秆类粗饲料得到充分开发利用，促进养殖业生产与结构的优化，缓解人畜争粮的矛盾。一些低质饲料原料如玉米秸秆、苹果渣等发酵后可降低粗纤维含量，增加饲料的适口性，节约日粮成本。
武英等于2001年研究了瘦肉型三元杂交生长猪（长白大约克莱芜猪）对发酵玉米秸秆粉和小麦秸秆粉的消化率。结果表明：玉米秸秆经过发酵后可喂猪，但要用秸秆的上半截叶多且嫩的部分，小麦秸秆无论发酵与否不适合喂猪；玉米秸秆经过发酵提高了其营养价值，改善了适口性；日粮中可添加15%的发酵玉米秸秆粉，不影响猪的生长性能，同时降低了饲料成本（武英等，2001）。国内其它一些试验也认为给20~90kg体重杜花F1杂种猪（48头）饲喂添加16~20%发酵玉米秸秆粉不影响其生长性能，但饲料成本降低，而且生长育肥育猪饲喂添加发酵高粱、小麦秸秆粉效果较差。三元杂交育肥猪日粮中添加16~20％玉米秸秆粉对育肥猪生长性能无影响，发酵玉米秸秆粉适口性好，营养价值高，而且饲料成本降低，同时由于有益菌的增加，有效控制了肠道病的发生，明显提高了经济效益。
发酵的玉米秸秆在猪日粮中添加比例不应过大。国内一些学者对108头30~90kg体重杜长大生长肥育猪的研究表明，饲喂添加15~45%的发酵玉米秸秆粉不利于猪的增重，但是采用低饲喂量喂猪可降低饲料成本。他们还认为，纤维型秸秆发酵剂发酵秸秆后对秸秆营养成分的影响不大，纤维成分有下降趋势，对体外消化率提高有益。这可能是因为他们用的秸秆发酵剂中只含有绿色木霉、乳酸菌和纤维素酶，也可能与猪的品种有关。一般空怀母猪及妊娠前期母猪日粮中添加发酵玉米秸比例较大,其次育肥猪，仔猪日粮中不添加发酵玉米秸。外来引进品种瘦肉型猪不耐粗饲，中国本地猪耐粗饲。
秸秆粉发酵方法：将秸秆发酵剂加入4~5倍的30℃温水中，搅拌均匀，活化1~2小时，即成菌种复活液。将发酵液均匀喷洒在秸杆粉上，边喷撒边搅拌，使秸秆粉含水60~70%，秸秆粉的湿度以手握成团，指缝不滴水，松手即散为宜。然后将其装入薄膜袋或塑料大桶，压实，扎紧袋口或用桶盖盖紧桶口，经密闭发酵10~15天，待发酵秸秆有酸香味即可饲喂。
发酵秸秆粉在猪日粮中的添加比例一般以16~20%为宜，选择秸秆发酵剂时应选用含活菌数量和活菌种类多的。发酵的玉米秸秆以玉米梢、叶为好。
5、啤酒糟日粮
我国啤酒糟资源丰富，尤其是春夏秋三个季节，是啤酒糟生产的旺季，啤酒糟是粗副饲料类中数量较大的一类可以用来喂猪的饲料。啤酒糟的特点是水分大、口感好、营养成分及酵母菌、乳酸菌含量丰富，消化利用率强、卫生、安全等。但不足之处是不耐贮存，容易腐败变质，进行干燥处理成本太高，因此，最好是饲喂新鲜饲喂啤酒糟。鲜啤酒糟含有水分78%，粗蛋白质达6.6%以上，粗纤维占3.16%以上，适口性好，消化率较高。
试验证明啤酒糟用于饲养育肥猪、繁殖母猪，其生长性能、繁殖性能良好，且有效地降低饲料成本达到高效节粮的目标。武英等于2001年对159头30~100kg体重生长育肥猪进行了利用啤酒糟的饲养试验，优选出了含有啤酒糟饲料的适宜喂量和饲喂方法。基于啤酒糟的特点饲喂鲜啤酒糟效果较好，鲜啤酒糟占精料的55.5~88.2%饲喂效果较好，生长育肥猪的日增重和饲料报酬都较高，同时添加啤酒糟的饲料适口性好，饲料成本较低，猪每增重1千克体重，比不饲喂啤酒糟的猪降低0.44~0.46元，每育肥一头商品猪即可节省饲料成本费25元以上。这既利用了饲料资源，又降低了饲料成本，增加了养猪经济效益。同年对161头二元繁殖（长白里岔黑猪）进行了不同啤酒糟适宜添加比例的试验，结果表明：配种期和怀孕前期日粮中添加50％的啤酒糟(以干物质计)，孕后及哺乳期添加25％的啤酒糟(以干物质计)，不影响母猪的繁殖性能，且每千克日粮成本降低0.25~0.3元，一个繁殖周期可节省100.45元，效益显著（武英等，2002）。妊娠母猪日粮中添加26%的鲜啤酒糟不影响母猪的繁殖性能，且能显著降低饲料成本。
在生长猪日粮中按照每kg配合饲料搭配1kg或略低于1kg鲜啤酒糟不影响猪的生长性能，同时千克增重成本降低4.74%，经济效益显著。在30~60kg阶段肥育猪日粮中添加10~25%鲜啤酒糟，不影响日增重和饲料报酬，每千克增重成本降低4.27%；在60~1lOkg阶段肥育猪日粮中添加15~40%的鲜啤酒糟不影响猪的生长性能，每千克增重成本降低5.02%。
发酵啤酒糟是以啤酒糟为原料，采用固态发酵技术可大规模培养而成，发酵后富含蛋白和各种酶的蛋白饲料，如-淀粉酶、糖化酶、纤维素酶、蛋白酶、外肽酶等。啤酒糟发酵后粗蛋白和氨基酸含量明显分别提高71.94%和45.13%，水分和粗纤维含量分别降低45.70%和22.93%。啤酒糟发酵后可替代猪日粮中的部分豆粕，在生长育肥猪（25~60kg体重）日粮中添加10~12%发酵啤酒糟，替代8~14%的豆粕不影响猪的日增重和饲料转化率，但能降低猪每千克增重成本，每头猪多盈利50~97元，经济效益显著。
啤酒糟由于含水量高，易霉变，限制了其广泛应用。目前许多大型啤酒厂，增上啤酒糟干燥设备，克服了啤酒糟不能长期保存的制约因素。啤酒糟的应用量，逐年增加。
6、屠前停用矿物质添加剂日粮
环境问题已经是困扰养殖业的全球性问题，畜禽排泄的大量粪便成为影响环境质量的污染源。欧盟已规定每单位面积允许排放的氮和磷的量，对养殖规模和排泄量进行约束。这就需要采取营养调控的方式降低猪的饲养成本，减少粪尿排泄物中污染环境的成分。研究表明，肥育后期去除日粮中矿物质添加剂可使猪每kg增重节省饲料成本0.105元，粪中钙、磷、铜等矿物质元素的排泄量显著较少。
由于猪骨胳中贮存的Ca、P及其他微量矿物元素，在日粮中矿物质缺乏时即可释放出来，维持机体代谢平衡。研究表明，机体组织中贮存的矿物元素被消耗完，直到出现缺乏症至少需要几周，甚至几个月的时间。由此可见，在猪肥育后期停止使用矿物质添加剂可不影响猪的生长性能和胴体品质。
研究表明，屠前28~45天去除日粮中矿物质添加剂不影响猪的生长性能、胴体性状和肉品质，生长育肥阶段停用矿物质添加剂虽然对猪的生长性能和肉品质无影响，但是对胴体性状有一定程度的负面影响；屠前停用矿物质添加剂可降低猪肉、肝脏、胆汁等组织中矿物质元素的含量，尤其是粪中矿物质元素的含量，这不仅减少猪体内矿物质元素的残留，降低饲料成本，同时也减轻了畜禽排泄物对环境的污染。
武英等2005年研究发现，屠宰前10~20天停用矿物质添加剂对猪生长性能、胴体性状和肉品质无明显影响，但屠前10~20d停用矿物质元素的可使猪肝脏和背最长肌中Ca、P、Cu的含量降低，其中屠宰前20天停用矿物质元素的降低幅度大于屠宰前10天停用矿物质元素。屠前20d停用矿物质元素可使肝脏中P含量和背最长肌中Cu含量显著降低（P0.05），Cu和P含量的降低使其符合无公害食品猪肉（NY/T5029-2001）的标准。同时停用矿物质添加剂可使饲料成本降低，猪每增重1kg节省饲料成本0.105元。
