春生群：春季近海水温回升，剑尖枪乌贼从东海大陆架外侧海区越冬场，向北和西北移动。4～5月密集于东海南部渔场，6月成熟亲体在这些海域产卵，产卵后亲体相继死亡，幼体在这些海域索饵。在九州西部海域越冬的剑尖枪乌贼春季向西移动，主要分布在五岛渔场，4～7月在该海域产卵。春生群的数量较少。夏生群：6～8月，随着暖流势力增强，剑尖枪乌贼继续朝西、西北和北移动。此时剑尖枪乌贼密集于东海南部、东海中部和东海北部海域。成熟亲体6～7月在这些海域产卵，未成熟的个体和幼体在这些海区索饵。一部分剑尖枪乌贼向五岛渔场索饵。夏生群是剑尖枪乌贼的主群。秋生群：秋季随着水温渐降，剑尖枪乌贼开始逐步南移。此时在济洲岛以南海域索饵的剑尖枪乌贼逐步移动密集于五岛渔场。在东海北部索饵的剑尖枪乌贼于9月开始逐步南移，成熟亲体10月左右在东海中部海域产卵。秋生群发生量远不及春生群和夏生群。
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日本鲭（东海西部种群）洄游
东海西部种群日本鲭的越冬场主要在东海中南部至钓鱼岛。该越冬鱼群受黑潮暖流及其西分支台湾暖流所控制，每年3～6月，性腺发育成熟，并随水温回升，暖流势力增强，进入闽东、浙江近海产卵，产卵盛期4～5月；在闽东、浙江中南部海域形成产卵群体，部分性腺迟成熟的日本鲭继续北上，进入黄、渤海产卵，也有部分产过卵及性未成熟的日本鲭分布在浙江海域索饵。当年生的幼鱼，6～7月分布在浙江沿岸及岛屿周围海域索饵成长。8～10月，随着个体逐渐长大，移向外侧海域索饵。10月以后，随着北方冷空气南下，水温下降，暖流向南退缩，分布在浙江近海的鲐鱼移向东海中南部海域越冬。从黄渤海域南下的日本鲭，10～12月经济洲岛西部海域，返回中南部外海越冬。
东海鲈
中文名称东海鲈
拉丁名称Niphon spinosus Cuvier et Valenciennes, 1828
异名赤鲑
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名东洋鲈属
拉丁属名Niphon
品种描述
分布地区
分布于西太平洋。
生活习性
栖息于深海岩岸礁区。高级食用鱼。肉食性，主要摄食鱼类。
带鱼洄游
黄、渤海种群带鱼产卵场位于黄海沿岸和渤海的莱州湾、渤海湾、辽东湾三个湾内。现从渤海的两个产卵场和黄海三个产卵场条件看，它们都是在水深20米左右，底层水温14~19C，盐度27.0~31.0 的河口一带，水深较浅，受气候因子影响较大的海域。春天，3-4月带鱼自济州岛附近越冬场开始向产卵场作产卵前期索饵洄游和产卵洄游。经大沙渔场，游往黄海的海州湾、乳山湾、辽东半岛东岸、烟威近海和渤海的莱州湾、辽东湾、渤海湾等海区。海州湾带鱼产卵群体，自大沙渔场经连青石渔场南部，沿20-40米水深斜坡，向沿岸游到海州湾的石臼所、岚山头外产卵。乳山湾带鱼产卵群体，经连青石渔场北部进入产卵场。以灰岛东南至苏山岛西北一带为鱼群分布的中心。黄海北部带鱼产卵群体，自成山头外海游向海洋岛、大鹿岛南、大长山岛和庄河、新金沿岸产卵。渤海带鱼的产卵群体，从烟威渔场向西游进渤海，其群体可分为南、北两个部分：南部群体进入莱州湾，产卵中心在黄河口东北、水深20米处。北部群体分别分布于渤海中部和辽东湾东西两岸，两者群体之间有一定的联系。辽东湾东岸带鱼产卵群体，春汛在复县外海金州湾洄游分布，经长兴岛向北到熊岳河口为止。辽东湾西岸带鱼产卵群体自大清河口经秦皇岛、山海关、绥中等处近海到葫芦岛海区。夏、秋季，渤海南、北部产卵群体于产卵后，部分索饵群体向渤海中部和滦河口近海进行索饵，部分索饵群体游出渤海海峡到烟威渔场索饵。黄海北部带鱼索饵群体于11月在海洋岛近海汇同烟威渔场的鱼群向南移动。海州湾渔场小股索饵群体可向北游到乳山、石岛近海，饶过成山头到达烟威近海，大股索饵群体分布于海州湾渔场东部和青岛近海进行索饵。10月向东移动到青岛东南近海，同来自渤海、烟威、黄海北部各渔场的鱼群汇合。乳山渔场的索饵群体8、9月分布在石岛近海，9、10、11月先后同渤海、烟威、黄海北部和海州湾等渔场索饵群体在石岛东南和南部的陡坡和水温梯度大的海区汇合，形成非常浓密的鱼群，当鱼群移动到36N以南时，随着陡坡渐缓，水温梯度减少，逐渐分散游往大沙渔场。秋末冬初，随着水温迅速下降，11月前带鱼越冬鱼群离开渤海，12月底前后离开黄海北部、中部，从大沙渔场进入济州岛附近越冬场。在济州岛南部，3200N、12600～12700E，水深约100米，终年底层水温14～18C，底层盐度33.0～34.5，受黄海暖流影响的海域内越冬。东海群的越冬场，主要位于北纬度30以南的浙江中南部外海，水深60~100m海域，越冬期1~3月。东海群基本上为南北向洄游移动类型，春季的水温有所回升，分布在浙江中南部外海的越冬鱼群，其性腺开始发育，逐渐集群向近海靠拢，并陆续向北移动进行生殖洄游，5月起鱼群集聚密度增大，经鱼山进入舟山渔场及长江口渔场进行产卵活动。产卵期为5~8月，盛期在5~7月。8月起产卵鱼群数量明显减少，除部分产过卵的鱼群停留在产卵场附近海域进行索饵活动以外，其主群继续北上，8~10月分布在黄海南部一带海域索饵，分布偏北的鱼群最北可达北纬35附近，可与黄渤海群相混一起。但是自从20世纪80年代中期以后，随着其资源的衰退，其索饵场的北界明显南移，主要分布在东海的北部至吕泗、大沙渔场的南部。10月后天气转冷，沿岸水温下降，鱼群开始进行越冬洄游，此时的鱼群栖息于沿岸的低盐水系和外海高盐水系相交汇的混合水区，随着高盐水的消退和水温的下降，鱼群由北向南移动，其移动速度决定于高盐水和水温的变动。这时形成了著名的浙江渔场带鱼冬汛生产。随着水温的变化，鱼群逐渐进入越冬场。
鳕鱼洄游
黄海鳕鱼基本上属地方性种群,不作远距离泗游,只作东西向及南北向由浅水到深水区的短距离移动。 1～3月为产卵期,主要产卵期在2月上旬,主要产卵场在石岛以东及东南部海区,少数产卵鱼群分散在海州湾外海产卵。主要产卵场水深30～50米,底质多为软泥,产卵的
适温范围为3～8℃,最适水温为4～6℃。产卵后开始进行索饵洄游。4月,低龄鱼开始北上洄游。5月,鱼群越过山东高角。5～6月,主要分布在黄海北部的海洋岛以南及东南海区。部分鱼群向北偏东方向移动,至鸭绿江口外海。产卵后的成鱼大部分游向石岛东南,越过2400ˊE线以东,此时我国近海很少捕到高龄鳕鱼。6月后,黄海北部的鱼群大部分开始南移,多分布于山东高角及东北海区,一部分移动至渤海海峡。10月下旬前后,主要鱼群沿12330ˊE南移,广泛分布于烟威外海东部及石岛外海。1～2月下旬又集中在石岛东及东南海区。
鲐洄游
鲐大致上分布于黑潮暖流向陆一侧的广阔水域。分布于东、黄海的鲐主要可分为东海西部群和五岛西部群两个种群，亦即黑潮的两个支系-对马暖流（包括黄海暖流）系和台湾暖流系。两个越冬群系的主要分界标志为长江口大沙滩和由此向东南伸展的江苏沿岸冷水。东海西部群：越冬群分布于东海中南部至钓鱼岛北部100m等深线附近的水域，每年春夏季向东海北部近海、黄海近海回游产卵，产卵后在产卵场附近索饵，秋冬季回越冬场越冬。五岛西部群：冬季分布于日本五岛西部至韩国的济州岛西南部，春季鱼群分成两支，一支穿过对马海峡游向日本海，另一支进入黄海产卵。分布在黄、渤海的鲐主要来自东海中南部至钓鱼岛北部和日本九州西部外海两个越冬场。在东海中南部至钓鱼岛北部越冬场的鲐，每年3月末至4月初，随着暖流势力的增强和向北发展，水温回升，鱼群分批由南向北游向鱼山、舟山和长江口渔场。性腺已成熟的鱼即在上述海域产卵，性腺未成熟的鱼则继续向北回游进入黄海，5～6月先后到达青岛-石岛外海、海洋岛外海、烟威外海产卵，小部分鱼群穿过渤海海峡进入渤海产卵。在九州西部外海越冬的鲐，4月末至5月初，沿北纬32o30～33o30 向西北进入黄海，时间一般迟于东海中南部越冬群。5～6月主要在青岛-石岛外海产卵，部分鱼群亦进入黄海北部产卵，一般不进入渤海。7～9月鲐主要分散在海洋岛和石岛东南部较深水域索饵。9月以后随海区水温下降，鲐鱼群陆续沿东经124o00～125o00深水区南下越冬场回游。部分高龄鱼群直接南下，返回东海中南部越冬场，大部分低龄鱼群（包括当年生幼鱼）9～11月在大、小黑山岛西部至济洲岛西部停留、索饵，11月以后返回越冬场。
鳀鱼洄游
东黄海鳀鱼分布区周年的水温范围一般为7-28oC，冬季适温底，夏季适温高。每年秋末冬初，随着水温下降至15C左右，鳀鱼离开沿岸逐渐游向深水区，并在11月初开始南下作适温洄游。11月中、下旬鱼群主要分布在北纬35~39N，东经122~125E的水域，主群集中在水温10~13C的区域；到1月份时，主要分布区向南移动约2个纬度左右，为北纬29~37N，东经122~125E的水域。3月和4月初，鳀鱼主要分布在北纬2630~36N，东经121~125的水域。4月中旬前后，随着海水温度的回升，鳀鱼开始北上作产卵洄游。在4月中旬到6月上旬近2个月的时间里，先南后北地陆续向浙江近海、海洲湾、乳山-石岛近海、朝鲜近海、黄海北部近海和渤海各湾产卵场。
银鲳洄游
黄渤海银鲳种群的越冬场位于黄海东南部外海的济州岛西南侧海区及济州岛与五岛列岛之间的对马渔场，水深60～100米，在 34～37oN，122～124oE 的黄海洼地西部，水深60米的区域内，也有部分银鲳越冬，到翌年春天进入黄渤海沿岸产卵索饵，其分布区明显独立于东海银鲳种群。每年的12月至翌年3月为银鲳的越冬期。秋末当黄渤海沿岸海区的水温下降到14～15oC时，在沿岸河口索饵的银鲳群体开始向黄海中南部海区集结，沿黄海暖流南下。12月银鲳主要分布于34～37oN,122～124oE 的连青石渔场和石岛渔场南部海区，元月至3月越冬银鲳主群体南移至济州岛西南海区和对马渔场，水温15～18?C,盐度 33～34的越冬场越冬。 3～4月银鲳开始由越冬场沿黄海暖流北上，向黄渤海区的大陆沿岸的产卵场洄游，当洄游至大沙渔场北部33～34N,123～124?E海区时，分出一路游向海州湾产卵场，另一路继续北上到达成山头附近海区时，又分支向海洋岛渔场，烟威渔场及渤海各渔场洄游。 5～7月为黄渤海银鲳种群的产卵期，产卵场分布在沿海河口浅海混合水域的高温低盐区，水深一般为10～20余米，底质以泥砂质和砂泥质为主，水温12～23C，盐度27～31 。主要产卵场位于海州湾，莱州湾和辽东湾等河口区。黄海南部的吕泗渔场为我国最大的银鲳产卵场，在此产卵的银鲳群体属东海银鲳种群。7～11月为银鲳的索饵期，索饵场与产卵场基本重叠，到秋末随着水温的下降，在沿岸索饵的银鲳向黄海中南部集群，沿黄海暖流南下。每当年间低温期过后，水温趋于回升之际，各越冬场的鱼群按各自的洄游格局向近海作产卵洄游。银鲳索饵鱼群的分布较为分散，遍及禁渔区线内外的近海水域，就中内侧的幼鱼比重为大，外侧成鱼居多。一般来说，银鲳产卵后在产卵场及其邻近海区索饵；6～8月还有为数较多的性未成熟的小型鱼前来近岸索饵；10月以后，随着近岸水温的下降，鱼群渐次向各自的越冬场游去进行越冬。
乌贼饲养的前景
由于近海水域污染及过度捕捞等原因，一些有重要经济价值的头足类动物，如鱿鱼、墨鱼以及章鱼的资源量及产量在过去20年来急剧下降。与此相反，人类对鱿鱼、墨鱼及章鱼等头足类动物的需求却有增无减。发展头足类的人工养殖不仅在国内市场，而且在东南亚及欧洲市场都具巨大的发展潜力和广阔的前景。头足类的人工增养殖，有望成为我国海水养殖业新的产业经济增长点。
乌贼，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。乌贼遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方法，伺机离开，因而有乌贼、墨鱼等名称。乌贼骨即是著名的中药海螵蛸。
我国在乌贼科底下分三个属，分别是金乌贼属、无针乌贼属和后乌贼属。东海生产的是曼氏无针乌贼和金乌贼两个品种。曼氏无针乌贼在浙江生产最多，分浙北、浙南和闽东两个渔场，过去最高年产量达到6万吨，和大黄鱼、小黄鱼、带鱼并称为中国四大海产。90年代以来，乌贼渔获明显衰退。金乌贼在我国沿海均有分布，以黄、渤海产量较多，山东省日照市为主要集散地。我国南方经常食用的虎斑乌贼，主要广泛分布菲律宾群岛，马来群岛，大洋洲北部、东部和西部，印度近海，红海，在我国主要分布于南海近岸海域。
虎斑乌贼暖水性较强，主要生活于亚热带和热带海域，具有饵料转换率高、适合高密度养殖、抗病力强、生长快等优点，是一种极具养殖前景的经济水产动物。
记者在南方沿海地区走访时，时常能发现虎斑乌贼身影。据了解，这个品种的乌贼深受粤西沿海居民的喜爱，特别是在清明时节，是必备的祭祀用品，届时价格高达100多元一斤。据调查，鲜活虎斑乌贼由于资源量少、肉味鲜美，且深受消费者欢迎，市场供不应求，价格可达每公斤120元，而冻鲜的才每公斤30元。
虎斑乌贼在我国主要分布于南海，个体大，生长快，味道鲜美，深受民众喜爱。目前，国内虎斑乌贼主要是通过海域捕捞获得，人工规模化养殖尚未出现。随着野生资源量的减少及饮食需求的增加，虎斑乌贼价格不断上涨，鲜活乌贼更是受消费者青睐。冰鲜虎斑乌贼的价格为30元/公斤，而活鲜价格高达120元/公斤。广东每年海捕乌贼近2万吨，其中有2000吨为活捕，平均个体都在0.5公斤以下。活捕的乌贼可以继续育肥，育肥后个体可增至2.5公斤以上。
近年来，国内对虎斑乌贼的人工繁育及规模化养殖技术的探索也开始热起来。
虎斑乌贼(Sepiapharaonis)，属软体动物门、头足纲、乌贼目、乌贼科，分布于菲律宾群岛，马来群岛，大洋洲北部、东部、和西部，印度近海，红海及我国的南海近海海域。
白姑鱼洄游
该种群大体以3300N为界，分布在该界以北的鱼群洄游分布仅限于黄、渤海之间。该种群的越冬场在3300～3430N、12330～12530E海域，越冬群体在该海域停留到4月中下旬，之后，鱼群迅速向北偏西方向作生殖洄游，生殖群体中的一部分游向西北，于5～6月进入山东半岛南岸海州湾的临洪河口近海及乳山口近海产卵场。主群则向北洄游，于5月上旬前后到达石岛东南及石岛以东海区，鱼群越过山东高角后向西，5月中至6月上旬便可进入渤海各大河口近海产卵，该主群的另一部分越过山东高角后继续向北，游向鸭绿江口西侧一带海区产卵。黄渤海种群的诸多产卵场中，渤海的莱州湾为主要产卵场，产卵后的鱼群主要分布在莱州湾及渤海中部索饵。8月中下旬，白姑鱼成鱼便陆续游出渤海，9月主要分布在烟威渔场南部，并逐渐与黄海北部的索饵鱼群在山东高角外海混合，10月鱼群沿山东半岛南下，又与在千里岛附近索饵的鱼群汇合继续南移。海州湾鱼群产卵后，在产卵场外侧海区索饵，10、11月这股鱼群主要分布在3415～3500N、12100～12300E一带海域。12月上述各路鱼群向东南游入越冬海区。
海鲂
中文名称海鲂
拉丁名称Zeus faber Linnaeus
英文名称target fish, target dory, kuparu, john dory, Japanese dory
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名海鲂目
拉丁目名Zeiformes
中文科名海鲂科
拉丁科名Zeidae
中文属名海鲂属
拉丁属名Zeus
品种描述
分布地区
分布于地中海，南非、澳大利亚、新西兰、日本、中国及东大西洋。我国产于南海、东海。
形态特征
体卵圆形，侧扁而高，体长为体高1.5－2.1倍，头中大，体高大于头长，体长为头长的2.2－2.8倍，眼中大，头长为眼径的2.8－6.7倍。口大，斜裂，两颌有细齿，犁骨有齿，鳞退化，不呈覆瓦状排列，背鳍鳍基两侧有5－12大棘板臀鳍基底两侧有5－13大棘板腥鳍与肛门间有2行，7－10个棘状骨板。背鳍IV－X－22－24，臀鳍IV－20－23。胸鳍13－14，下侧位，腹鳍较长大，胸位，I－6－7。尾鳍后缘圆形，鳃盖条7。鳃耙退化（4－5）+（7－18）。有一蓝黑色圆斑位于侧线下方，胸鳍后端、背、臀鳍鳍基两侧各有5－8棘板，每一棘板有1－2棘突。
生活习性
海（洋）生。
