冬闲池塘是指一些鱼种他或养殖不能越冬的特种水产品的池塘，这些鱼池多数都空i到第几年的五、六月份。在有些地区，某些淡水负冬季仍能摄食、生长，如在空闲池中冬放鱼种，从早春3月水温逐渐升高起算，经4、 5、6三个月的管理，平均每尾鱼能增重250-370克，亩产达 125~150 千克。其具体的要求和做法是:
1，冬放。冬闲池养成鱼以放养鱿鳙鲤卿最好口亩放养星为0.25千克的鲢鳙350尾，鲤卿鱼150尾，鲢鳙中鲢占85%。11月底放养结束、3月份之前池水保待2.5米以上，表层水温0 -5度时，每次投饵量为吃食气体重的 1%-2%;每月亩施肥量为粪肥25千克或尿素1千克，磷、钾肥各0.25千克，水质保持中等肥度，透明度30- 40厘米。
2.春肥足。开春后.随着水温的回升，鱼的食址人增，生长速度也大大加快。这个阶段的管理重点是投饵和施肥、要求水没肥足。具体要求是:池水深度降至1.5-2米，投饵试增至鱼体重的5%以上，施肥量加倍。水质保持较高肥度，透明度25厘米左右。
3.夏捕。经一春初夏100多天的管理，到6月上中旬即可捕捞。鲢、鲤可达0.5千克以上，鲫鱼0.1千克以上:捕捞后，将鱼池清理消毒后再作培育鱼种用。
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泥鳅成鱼的池塘养殖技术介绍
养殖泥鳅成鱼用水泥池或土池都可以，只要池塘水源充足，保水力强，排灌方便就可以了。池塘面积一般为100～150平方米，大的可达666平方米左右，池深70～80厘米，池底保留约20厘米的肥泥厚，池内设集鱼坑和饵料台。养殖前先清塘消毒，并注入40～50厘米水高，注水后施入适量腐熟粪肥。待药物毒性消失，池水变肥以后就可以混养泥鳅种了。一般每100平方米混养约10厘米的泥鳅种3000～4500尾。
鱼种入池后，要根据水质情况，经常追施一定量的追肥，以保持水质肥爽，给泥鳅提供天然饵料。同时每天还要投喂人工饵料如鱼粉、绞碎的动物内脏、蚕蛹粉等动物性饵料及麸谷、米糠、豆粕、麦麸、蔬菜等植物性饵料，动物性饵料和植物性饵料各占1/2或动物性饵料较多。日投喂量，3月份为泥鳅总体重的1％，4～6月份为总体重的4％，7～8月份为总体重的10％，9～10月份为总体重的4％。每天分2～3次投喂，一般以投喂后2～3小时吃完为宜，饵料要投在饵料台上。
尽管养殖泥鳅要求水质肥，但水质过肥容易造成缺氧和水质变坏，特别是在炎热的夏季。因此，要注意经常换水，使池水既肥又爽。另外，在梅雨季节和闷热天气，池水容易缺氧，要注意巡视池塘，如发现泥鳅窜上水面“吞食空气”或浮头，要立即加注新水或采取其他增氧措施。
斑点叉尾鮰成鱼池塘养殖的饲养管理
鱼种放养后即可进行引食驯养，三五天后即可按时定点正常投喂。投喂浮性料，在有风时应根据风向、风速改变投饲位置，在上风头投喂。投喂时间，夏季可在上午9点左右、下午4点左右，此时水体溶氧高，鱼在摄食消化时需摄入更多的氧气。投喂量可为池鱼体重的3％～4％，正常情况下应根据吃食状况灵活掌握，以投喂后15分钟基本吃完确定投喂量，如吃食情况发生异常应及时观察，检查分析原因，及时做好病害防治工作，以及水质调控等措施。冬季天气晴和，气温偏高的中午也应适量投喂，以保持体重，增强体质和抵抗力。
斑点叉尾鮰成鱼养殖应非常重视水质的变化，池水需保持一定肥度，但也不宜过肥，透明度控制在30～35厘米，出现过肥情况应及时冲注新水，特别是高温季节可结合水质状况每周冲水1～2次。水质恶化要及时换水，但换水量不宜太大，可采取“小排小进、多次换水”的办法逐步调控水质，避免“大排大灌”造成环境突变，鱼体产生应激，并适当开启增氧机，保持溶氧在4毫克/升以上。
养殖过程中定期使用高效、无公害二溴海因、聚维酮碘等消毒剂进行水体消毒，斑点叉尾鮰对含氯的消毒剂比较敏感，使用时要特别谨慎，千万不要过量，用生石灰调剂pH，使之保持良好的水质和水体环境。
在养殖过程中应贯彻无公害水产品健康养殖技术，做到放养体质健壮、无病无伤的鱼种；投喂优质新鲜的配合颗粒饲料，粗蛋白含量应达到32％；通过充注新水，科学使用生物制剂，定期进行水体消毒，使用生石灰等综合技术措施有效调控水质。另外，每个月在饲料上喷洒维生素C溶液投喂5～7天，每千克饲料添加500～1000毫克，可有效增加鱼体的免疫力，提高鱼体抗病能力。每月在饲料上喷洒土霉素溶液投喂3～5天，每千克饲料添加500～1000毫克，预防细菌性疾病。围绕种、饵、水三要素和科学的饲养管理措施确保产量指标的完成。在养殖期间做到定期打样检查，测定鱼的生长情况，记录好塘口档案，进行总结分析，发现问题立即采取相应措施进行调整改进，一般一个月打样一次。
在做好养殖管理工作的同时，积极把握市场，及时组织鱼货的销售，提高经济效益，做到丰产丰收。
螃蟹当年养成技术
一、方法
1、河蟹苗种早繁技术
（1）亲蟹的选择及交尾
选择亲蟹应挑选体色为墨绿色、肢体齐全、活力强的性成熟蟹作为亲蟹，个体重一般在80—100g／只。亲蟹交尾应选择室外土池进行，雌雄性比掌握在2．5：1—3：1，交尾期室外土池水探1.0m左右，底层昼夜水温范围为13℃左右；海水盐度为20xx的10月中下旬进行。不宜过早，以确保亲蟹卵母细胞发育成熟以及受精卵质量的提高，同时，对提高亲蟹越冬成活率也具有积极的作用。
（2）孵幼及越冬管理
亲蟹抱卵后即转入孵幼管理阶段，此阶段技术管理工作除保持亲蟹池水质清新外主要是加强饵科投喂，以防止抱卵亲蟹因饥饿而挖食卵块。由于此时气温变化较大，饵料投喂量不易掌握，所以，在饵料投喂中最好将杂鱼等饵料用细铁丝串在一起沿池边投入水中投喂，并经常观察亲蟹摄食情况，随气温的降低及时调整饵料投喂量，一直到亲蟹停止摄食为止，这样可有效地防止因饵料投喂过量而造成水质恶化现象的发生。孵幼管理阶段要随气温的降低及时向亲蟹池中加注新水，使亲蟹池在进入越冬期以前水深达到1.5m以上，同时要特别注意保持亲蟹池水质清新，以避免因水质恶化造成死胚及“黄包”现象的发生。
(3)亲蟹强化培育及育苗
按照河蟹当年养成的时间要求，可在2月底前后将室外土池中的抱卵亲蟹移入育苗室内进行强化培育。亲蟹入室后先以l0℃水温稳定两天后开始升温．日升温幅度不超过1℃。亲蟹强化培育阶段饵料可选择四角蛤蛎、冰鲜杂鱼等，每天投喂2次，日投喂量随水温的升高掌握在蟹体重的5—l0％；亲蟹培育期间池中连续充气，每天换水一次同时清除池底污物。这样，亲蟹经过18天左右时间的强化培育，胚胎即可进入前蚤状幼体阶段．心跳次数达到20xx达到商品规格．必须抓住两个关键因素：其一是通过人为控制环境条件延长河蟹的生长期；其二是养成阶段通过科学合理的饲养来促进河蟹的生长，进而达到上述目标。因此．在做好前述工作的基础上，养成期技术管理要突出做好以下几项工作：
（1）、放苗密度
以河蟹Ⅲ—V期幼蟹(3000只／kg左右)作为苗种进行当年养成，其最佳的放养密度分别为：稻田约1300只／0.067hm2，池塘1500只左右／hm2。
（2）、饵料投喂
为确保实现河蟹当年养成的目标，幼蟹放养后，饵料搭配应采取“荤素搭配，精粗结合”的方针，在充分利用天然饵料的同时，投足投好人工饵料。本着上述原则，幼蟹放养后即开始投喂。由于幼蟹放养初期水温相对偏低，幼蟹规格尚小且蜕壳相对比较频繁，所以．此阶段以新鲜卤虫、鱼糜等动物性饵料为主，每天投喂两次，每次投饵量为幼蟹体重的5—8％，进入6月中旬以后再辅助投喂部分玉米、豆饼等植物性饵料；7—9月份是河蟹生长旺盛时期，而此时又是气温最高的季节，此阶段应主要以新鲜鱼糜、土豆、芜萍、水葫芦等搭配投喂，其中新鲜鱼糜、土豆等人工饵料的日投喂量为蟹体重的8—10%，芜萍、水葫芦等不限，且适当增加植物性饵料的投喂量。其中植物性饵料约占投喂总量的60%。同时此阶段投喂饵科一要新鲜、二要投足。10月份是河蟹育肥的关键时期．所以此阶段饵料以精料为主，适当增加动物性饵料主要是杂鱼的投喂量。日投喂量为蟹体重的10—15％。此阶段动物性饵料的投喂量约占投喂总量的60％。养成期饵料投喂实行定时、定位、定量多点均匀投喂，每天投喂两次，上午6—8时投日饵料总量的1／3，下午6时左右投2／3。
（3）、水质调控
因为河蟹喜生活在水质清新、水草茂盛的微碱性或中性水域中，所以根据河蟹的这种生活习性，在河蟹养成期内要特别重视稻田及池塘的水质管理。幼蟹放养后，从5月下旬起，每周换水一次。进入高温季节后，每周换水两次；每次换水量为池水总量的上1／4—1／3。高温季节池塘保持水深1.5m以上；稻田田面水深保持在20cm左右。同时，适时向池塘及稻田环沟中移植芜萍、水葫芦等水生植物,既作河蟹的植物性饵料、又起到了净化水质、调节温度的作用。
（4）、病敌害防治
养成期病害防治要坚持“以防为主，防重于治”的方针。在6—9月的高温季节，池塘及稻田水质变化较快、不易控制、投喂的人工饵料也极易腐败变质。此阶段河蟹易因水质不稳定及饵料不新鲜而发生寄生虫性疾病及细菌性疾病。因此，要采取积极的预防措施．在进入高温季节后，每隔15—20天，在稻田及池塘中用生石灰溶化后全池泼洒进行预防，生石灰每次用量为：稻田环沟用量10—15kg／0.067hm2，池塘用量为25—30kg／0.067hm2。并定期在饵料中加拌土霉素及呋喃唑酮进行预防。此外，对危害较大的敌害生物如水老鼠、水蛇、青蛙等除在进排水口用密眼网密封外，还应采取人工捕杀及毒杀的方法进行清除。
兴国红鲤池塘成鱼养殖
1．池塘套养
（1）鱼种池套养：利用培育的池塘，作为套养杂交鲤的养殖模式是最经济最合理的一种养殖措施。这种养殖措施能够很好地利用鱼种池内的剩余饲料和残渣，以及池底的有机碎屑、底栖生物等。每1/15公顷若套养3～60尾兴国红鲤，当年平均尾生可达1千克以上，个别大的可达2～3千克；每1/15公顷套养60～80尾，当年平均尾重可达0.7千克左右，大的可达1.5～2千克。鱼种池内每1/15公顷可以产兴国红鲤商品鱼50千克左右，比套养当地鲤可净增产量20千克左右。
套养的方法一般为：当鱼种塘家鱼苗长到1.67～2.67厘米米，便可套养3～3.67百米的兴国红鲤。其饲养管理按家鱼鱼种池的常规管理进行，不需另外增施肥料和饲料。如果兴国红鲤套养比例较大，又希望达到到商品规格和较好的增产效果，可适当增喂部分精饲料。但套养比例不宜超过11/5公顷放100尾。此种养殖方式，兴国红鲤成活率在85％以上。
（2）成鱼池套养：应选择池底较肥的成鱼池套养，面积以4/15～2/3公顷为宜，水深1.5～2.5米为好。
成鱼池的套养比例一般为10%～12%，以套养1龄鱼种（春片）为好，亦可套养当年夏花鱼种。当年夏花鱼种最好通过稀养速成，让其规格早日达到3～3.67厘米以上便可套养，但以4～4.67厘米的成活率较高。每1/15公顷套养40～100尾，平均个体可达1千克左右，大的可达2～3千克，兴国红鲤生长的好坏，受其自身密度影响较大，而家鱼放养密度对兴国红鲤生长影响较小，但兴国红鲤套养密度过大，会使池塘水质混浊，影响其他鱼类生长。
2．池塘单养
单养兴国红鲤的鱼池，放养兴国红鲤的比例可占60%～80%，搭配鲢、鳙鱼20％～30％。一般要求投放1龄鱼种，做到早放早养，可增长饲养时间。放养个体规格要求在50克左右或更大一点为好。每1/15公顷放养400～500尾为宜，另搭配其他鲢、鳙鱼等约20％，以调节水质，增加收益。
主养兴国红鲤的池塘，应以投饵为主，辅以施肥。在水温稍低的季节内，施有机肥为好，可喂饼类（如豆饼）饲料。夏季水温高，不宜多施有机肥，可喂米糠、麦麸等，适量投喂豆饼，以防水质恶化。
罗非鱼成鱼饲养技巧
罗非鱼具有食性广、耐低氧、生长快、发病少、繁殖能力强等优点。目前，在我国养殖比较广泛，是许多地方渔民及养殖场增收的主要养殖品种。罗非鱼属于热带鱼类，对养殖环境及饲养管理要求比较特殊，尤其是在亲鱼培育、鱼苗培育、成鱼养殖及越冬保种4个关键时期加强饲养管理。湖北省英山县水产技术推广站养殖罗非鱼多年，因抓住了其关键时期的饲养管理，取得了较理想的效果。
罗非鱼的成鱼养殖方式主要有池塘养殖、流水养殖、网箱养殖、稻田养殖及海水养殖，下面主要介绍淡水养殖。
一、池塘养殖
1.池塘条件养殖场所宜选在避风向阳、水源充足、水质清新、无污染、安静且交通便利的地方，池塘面积3亩～5亩，水深为1.5米～2米，池塘底泥厚度为20厘米～30厘米。每口池塘配备1台1.5千瓦的叶轮式增氧机。
2.清塘施肥在鱼种放养前，要清塘消毒。一般在4月上中旬，每亩用生石灰75公斤～100公斤清塘，7天后加水至1米深，然后每亩施腐熟的粪肥300公斤～400公斤，可放入少量的绿萍或红萍。
3.鱼种放养每年春季当水温回升，稳定在15℃以上时，开始放养冬苗。池塘主养一般每亩放养鱼种1500尾～3000尾，同时混养鲢、鳙鱼种各40尾～70尾，以控制水质；与其他鱼混养时每亩可放养200尾～500尾。
4.饵料投喂罗非鱼进入养殖水面后2天～3天便可开始投喂。罗非鱼的食性很广，在人工饲养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。饲料中蛋白质含量开始应为32%～35%，每天投饲量为鱼体总重量的3%～5%。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2%，并保证饲料中蛋白质含量在27%～29%。当其个体达到300克左右时，罗非鱼进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1%～2%，饲料中蛋白质含量在35%以上。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。
5.日常管理要注意日夜巡塘。
(1)每天早、中、晚测量水温、气温，每周测1次pH值，测2次透明度。清晨、夜晚各巡塘1次。
(2)鱼种下塘后，要保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米。一般每周施肥1次，每次每亩施畜粪肥150公斤～200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时，应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去池水的20%～30%。
(3)坚持健康养殖，按规程操作，预防鱼病。苗种下池前用5%的食盐水或每升0.1毫克的高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟。每隔10天～15天，每亩用15公斤～20公斤的生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值呈微碱性，用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。当溶氧低、鱼有轻度浮头时开增氧机。
二、稻田养殖鱼、稻共生，能获得双丰收。稻田套养罗非鱼时，应注意科学饲养。
1.放养准备稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水泼洒在鱼沟及田块中消毒，次日将沟及田底耙1遍，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前1周施入发酵过的畜粪肥进行肥水，每亩用量200公斤，以培育水中天然饵料。
2.放养时间一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼沟中饲养，待秧苗返青后再打通鱼沟放鱼入田，也是行之有效的好办法。
3.放养方法鱼种宜选择体质健壮、活动力强、无伤病、规格整齐的鱼种。放养密度要合理，一般每亩可放规格为5厘米～6厘米的罗非鱼鱼种200尾～300尾，搭配草鱼、鲤鱼等150尾～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。
4.放养操作鱼种入池前要进行消毒，一般用3%～5%的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。
5.投饵施肥稻田养殖罗非一般不投饵，全靠摄取天然饵料生长。但稻田中天然饵料有限，适宜投喂一部分饵料能加速其生长，提高产量。每天投饵2次，投喂量可掌握在饵料2小时吃完为宜。养鱼的稻田对施基肥和农家肥无特殊要求。用尿素、硫酸铵等追肥，则应少量多次，一次施半块田，切忌直接在鱼沟中施肥。
三、网箱养殖罗非鱼在网箱中可单养、主养或搭配养殖。鱼种应以大规格为好，进箱规格一般为尾重10克～50克。溶氧量在每升3毫克以上时，放养密度为每立方米3公斤～20公斤。
四、流水养殖罗非鱼是目前流水高密度养殖或“工厂化”养殖的主要对象之一。养殖池不宜过大，养成鱼一般以30平方米～50平方米为宜，维持池水溶氧量在每升3毫克以上。集约化养殖需要投喂营养全面的配合饲料，其饲料的蛋白质含量以30%左右为宜。日投喂5次～6次，投喂量为鱼体重的2.5%～3%。(完)
养猪如何降低饲养成本
在养猪生产的直接成本中，饲料占70％左右，所以养猪要想有钱赚，就应该尽量降低饲养成本，可采用以下技术措施：
1、多阶段饲养。猪体组织的生长过程是一个连续渐进的过程，所以对各种营养成分的需要量也是在各个阶段渐次发生的。为此可把猪的整个饲养划分若干阶段，把价格较大的蛋白质类饲料浓缩预混料和基础料的比例每10天调整1次，即将预混料的比例从20％每10天降1个百分点，基础料每10天增加1个百分点。与三阶段饲养法（20－35公斤、35－60公斤、6090公斤）相比，日增重提高可5.5％，料耗降低2.8％，每头增经济收入23.17元。
2、生饲干喂。由于饲料中的许多营养素特别是维生素在高温下易被破坏失活，所以应以生喂为好（豆类饲料除外）。有的营养物会在水中流失和发生某些化学变化，因此应大力推广生饲干喂技术。猪采食干料时能增加咀嚼次数、促使唾液大量分泌，使唾液中的消化酶更能充分地发挥作用。提高饲料利用率。
3、限制饲喂。限制饲喂可以提高饲料的利用率和胴体瘦肉率。一般猪体重在60公斤以前不要限饲。因为猪早中期生长发育的强度大，对饲料营养需要量大，机体对饲料的转化率也很理想，如果限饲则影响到日增重。60公斤以后，猪的消化器官发育已达到完善程度，采食量大。进行限饲可以达到节约饲料、降低脂肪沉积和提高瘦肉率的目的。限饲的标准一般为充足采食量的80％－85％。
4、适时出栏。猪的生长发育是按骨肉脂的顺序规律进行的，猪的饲养期越长或体重越大，脂肪沉积越多，猪皮就越厚，就会降低瘦肉率。另外猪体沉积脂肪所消耗的能量是蛋白质的9倍，所以饲养大猪将会付出巨大的饲料代价。杂交瘦肉猪出栏体重一般在90－95公斤。
关于猪饲料的搭配，下面有几个配方，可以参考一下：
60-120斤育肥猪饲料配方：
1、玉米面60斤，豆饼20斤，细糠18斤，食盐5两，骨粉1斤，贝粉1斤，预混料5两。
2、玉米面55斤，豆饼18斤，麦麸15斤，米糠10斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5斤，预混料5两。
3、玉米面50斤，秸秆粉30斤，豆饼10斤，炒黄豆粉8斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食5盐两，预混料5两。
4、玉米面50斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉33斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，速发剂5两。
5、玉米面40斤，麸皮15斤，炒黄豆粉15斤，秸秆粉15斤，骨粉1斤，贝粉1斤，食盐5两，预混料5两。
6、玉米面60斤，米糠20斤，豆饼17斤，鱼粉3斤，预混料5两。
异育银鲫成鱼饲养
一、在成鱼池中主养
在成鱼池中主养，一般每亩放养异育银鲫鱼种1500尾左右，再搭配混养一定数量的鲢、鳙和草鱼鱼种等。每天投喂两次饲料，投喂量为鱼体重的5％～7％。通常情况下，每亩可产异育银鲫250～300千克，鲢、鳙、草鱼等家鱼200多干克。如果鱼池条件较好，水源充足且配有增氧设施，其产量将会更高。
二、在鱼种池中搭配混养
在鱼种池中，每亩放养异育银鲫夏花鱼种80～120尾，在不影响家鱼鱼种放养密度、不增加饲料、家鱼鱼种的生长和规格不受影响的情况下，经过5个月饲养，每亩可收获异育银鲫25千克左右。
三、在成鱼池中搭配混养
异育银鲫在成鱼池中搭配混养，一般每亩混养250尾左右，如果放养每尾体重50克左右的大规格鱼种，则经5个月的饲养后，每亩可收获异育银鲫70千克左右。
