名称蛋壳粉
分类 动物部禽类
异名 有用鸡蛋壳、鸭蛋壳、鹅蛋壳等(山西《鸡鸭鹅鹑鸽》)
来源本品为家禽类鸡蛋壳或鸭蛋壳或破损蛋等制成的粉末。
形态特征
采制取新鲜鸡鸭鹅蛋壳，除去杂质，清水洗净，煮沸半小时，捞出晒干，磨粉过筛即成。如喂家禽尚须高压消毒，或烘干消毒。
性能
味咸，性凉。营养补缺，生肌长骨。
《四川科技报》(1988年12月22日)：经加工后制作的蛋壳粉，可用它补充畜禽对钙质的需求或调整饲料中的钙磷比例，用它作为畜禽饲料添加剂，具有相当重要的实用价值。
《吉林科技报》(1989年6月17日)：在饲料中添加蛋壳粉，可使母鸡早产蛋和延长产蛋期。
《浙江民间兽医草药集》：在笼养鸡饲料中添加蛋壳粉，可防治母鸡生软壳蛋。
用量雏鸡可占日粮的2.5%，产蛋鸡可占日粮的3%，盛产期可占日粮5%；猪可占日粮的1%～2%；牛羊可占日粮的0.5%～1%，孕畜可提高到2%～4%。
附方
疗效
1、利用孵坊蛋壳喂猪效果好。浙江省温岭县东浦乡养猪专业户毛礼东介绍：1988年4月买来小猪24头，他和孵坊联系要来鸡蛋壳数百斤，晒干打粉，按1%掺入配合饲料中喂服，能促进猪的生长发育，饲养156天，平均每头毛重达到123公斤，除去饲料、小猪成本，净收入2767元。同时他用猪粪养鱼3亩，全年猪鱼收入超万元，经济效益显著(编者采访经验)。
2、利用鸡鸭蛋壳配合饲料效果好。浙江省衢州市饲料公司蒋记球报道：该市龙游饲料厂动员职工到孵坊和糕点厂收集鸡鸭蛋壳，晒干粉碎后按1%掺入饲料里，使配合饲料的含钙量从原来的0.49%提高到0.89%，钙磷比例达到1.3∶1。几年来共搜集万余斤，解决了部分的钙质原料，既提高了产品质量，又增加了收入(北京《饲料研究》1983年第4期，第21页)。
3、蛋壳粉饲料的制作方法。甘肃省丁大中报道：将蛋壳洗净、晒干，研粉，每5000克蛋壳粉加硫酸锌100克，硫酸锰80克，碳酸钙80克，硫酸亚铁80克，碘化钾20～25克，氯化钠100克，土霉素50克。混合均匀，每日喂20～50克，可促进母鸡早产蛋，并延长产蛋期(《甘肃科技报》2000年1月7日)。
4、治仔猪软骨病疗效。甘肃省金塔县古城畜牧兽医站孟荣生介绍：他曾用蛋壳、牡蛎、苍术各等份。共研细末，拌入饲料中喂服，每服30克，连服1～2周有著效(《酒泉地区中兽医验方汇编》第94页)。
病例
文献记载
①山西《鸡鸭鹅鹑鸽》(1989年第249期)中有孵化室孵化过程中的无精蛋、胚胎蛋和破蛋、汤蛋、蛋壳以及死胎蛋、弱雏等，可以用三通旋转式脱水机或管道急骤发式干燥机进行脱水干燥，再经过磨碎制粉，即可成为畜禽高蛋白优质饲料的记载。
②英国《家禽文摘》报道中有科威特科学研究院食品资源部家禽孵化厂，将孵化过程中的废弃物进行加工，制造高蛋白饲料，其做法是：将废弃物和水以2∶1比例煮熟，并以高温烘干24小时，然后粉碎掺入饲料中喂畜禽，取得了较好的效果的记载。可供我国畜牧兽医工作者参考。
备注
①普通蛋粉厂、冷冻厂、蛋品厂和孵化场，在生产过程中废弃的蛋壳或汤蛋、破损蛋、无精蛋、胚胎蛋(又叫凤凰蛋)等，都可作为制作蛋壳粉的原料。其他还有被淘汰的弱雏、死雏等也可经高压灭菌制成优质蛋白质饲料。一般蛋壳粉含粗蛋白7.61%，碳酸钙36.4%，有机磷0.12%，粗脂肪0.24%，其他还有溴、碘等微量元素。死胎蛋白粉含粗蛋白32.3%，粗脂肪18%，碳酸钙17.2%，有机磷0.6%等。这些都是动物生长发育所必需的营养物质，故可为优质动物性饲料。
②利用孵坊的禽蛋壳喂畜禽，必须洗净煮沸晒干后研粉喂服，凡腐败变质者或未经高温消毒者均不能用来喂畜禽，以免传染疾病或中毒事故的发生。
精选阅读
鸡蛋壳有什么用处？
你知道鸡蛋壳有什么用处吗？大家都知道鸡蛋壳是鸡蛋的保护层，它可以防止鸡蛋被细菌等微生物入侵，而前面小编也给大家介绍了鸡蛋壳制作花肥和鸡蛋壳手工制作的妙用，其实鸡蛋壳除了保护鸡蛋，以及可以制作花肥和进行鸡蛋壳手工制作外，还有着很多的用处，下面大家就跟随小编一起来了解一下鸡蛋壳有什么用处吧！
鸡蛋壳有什么用处？
1．煮钙质米饭：把蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭，对缺钙者和正常的人都有好处。
2．煮咖啡：煮咖啡时，加一些蛋壳（约两杯咖啡加半个鸡蛋壳），可以使咖啡澄清味甘。
3．除掉炸食物后油的黑色：炸食物的油使用几次后，油会发黑，可在油罐里放一小块鸡蛋壳，蛋壳会把掉在油中的炭粒吸附掉，使油变清。
4．洗衣服：把蛋壳捣碎，用布袋装好，放入热水中，浸泡5分钟左右，用这样的水洗衣服格外干净
5．清洁陶瓷器皿：将蛋壳碾成碎末，可以用它代替去污粉，用来清洁陶瓷器皿，效果比肥皂还要好。
6．擦家具：新鲜的蛋壳在水中洗后，可得一种蛋白与水的混合溶液，用这种溶液擦玻璃或其他家具，可增加光泽。
7．除水壶中的水垢：烧开水的水壶有一层厚厚的水垢，坚硬难除，只要用它煮上两次鸡蛋壳，即可全部去掉。
8．洗玻璃瓶及杯子：油垢不净的小颈玻璃瓶中，放一些碎蛋壳，加满水，放置1～2天，中间摇晃几次，油垢即自行脱落。如果油垢不严重的话，在瓶内放些碎蛋壳，加半瓶水，用手盖住瓶口，摇晃几次，即可使瓶子干净。
9．制应急小漏斗：要把油装入瓶子里，一时又找不到漏斗，可用鸡蛋壳代替。
现在大家知道鸡蛋壳有什么用处了吧？其实鸡蛋壳手工制作和鸡蛋壳制作花肥只是鸡蛋壳妙用之一二，大家知道鸡蛋壳有什么用处后，就可以巧妙的将鸡蛋壳循环利用了，以后大家吃鸡蛋时可不要再轻易扔掉这个宝贝了。
鸡蛋壳可以做花肥吗？鸡蛋壳可以种什么植物？
你知道鸡蛋壳的妙用吗？鸡蛋壳可以做花肥你知道吗？由于鸡蛋壳富含碳酸钙，可以调节土壤的酸碱度，对植物生长很有帮助，把蛋壳压碎埋入花盆中，是很好的肥料，可以促进植物的生长有，使盆花生长茂盛，叶繁花艳，那么鸡蛋壳要做花肥的步骤有哪些呢？下面我们就一起来了解一下鸡蛋壳做花肥的方法以及鸡蛋壳可以种的植物。
一、鸡蛋壳做花肥的方法
1、把鸡蛋壳放到室外晾晒;一到二天后，鸡蛋壳就变干变脆了，再掰成小块;(也有讲究的把蛋壳洗干净晒干)
2、把小碎块放进饮料瓶或碗里，用筷子或小棍把蛋壳捣碎;
3、拨开花盆表层的泥，将捣碎的蛋壳埋进去，再用泥土填好，让其慢慢吸收即可。
二、鸡蛋壳有益哪些植物生长？
1.西红柿：种植西红柿的时候，可以在底部加入少量碾碎的鸡蛋壳（晒干后碾碎的），这会给西红柿提供大量的矿物质和微量元素，对番茄的作用是比较缓慢，但非常有效。
有助于番茄健康成长，增加植株的抗病性，很多花友养的番茄花蕾腐败就是因为缺钙啦！
2.细香葱：鸡蛋壳运营在养护细香葱上也是非常推荐的，按照上面说的方法，将碎鸡蛋壳放入香葱的根部，它们会逐渐分解，给香葱提供钙质。
3.韭菜
假如你爱好养韭菜，特别是阳台的盆栽韭菜，那末能够在盆底铺上一些碎鸡蛋壳，让它逐步分化，给韭菜供给的钙质是它发展最爱好的。
三、鸡蛋壳里可以种植多肉植物
鸡蛋壳种多肉植物的方法：
1.打蛋的时候小心点，让鸡蛋壳成为合适种植的容器造型。种之前，蛋壳最好进行清洗，把蛋壳里蛋清和那层膜清洗掉。
2.填充种植多肉的介质，介质当然要选择疏松透气的，蛋壳太小不好填充，可以使用小汤匙辅助填充。
3.选择合适大小的多肉种植，因为蛋壳本身不大，所以可以选择一些株型较小巧的多肉，或者一些叶插苗，如何搭配更漂亮，可以自己创意。
4.将多肉植物种植进去蛋壳里去，蛋壳里的多肉植物就完成了。蛋壳可以根据养护环境考虑要不要打孔，如果担心浇水流出，有碍观瞻，完全可以不打孔，只要管住自己的手，适量浇水即可，鸡蛋壳够小，不用担心无孔不透气的问题。
没有想到鸡蛋壳的妙用如此之多，不仅可以做成花肥，促进植物的生长，而且还可以种多肉植物，以后大家不要随意丢弃鸡蛋壳了，可以依据鸡蛋壳的妙用来循环利用，变废为宝。
什么是风吹鸡蛋壳？
大家听说过风吹鸡蛋壳吗？不知道的人一听到风吹鸡蛋壳就会按字面上的意思去理解，觉得风吹鸡蛋壳是风化了的鸡蛋壳的意思，其实不然，风吹鸡蛋壳出自一句谚语，在这个谚语中，风吹鸡蛋壳的下半句就是财散人安乐，那么究竟风吹鸡蛋壳是什么意思呢？下面小编就为大家讲解一下什么是风吹鸡蛋壳。
风吹鸡蛋壳是一句谚语的前半句，综括为风吹鸡蛋壳，财散人安乐。
传说，从前有一个吝啬的人，有一次出门，乘船而往，要行三日水路。为了省钱，他便自备食用，只带了一个熟灰卵（咸蛋）做菜。三天过去了，他还没有把熟灰卵吃完。这天，他坐在船头吃饭，又拿出那只熟灰卵，没想到一不小心，卵壳被风吹落河里。他感到非常惋惜，只好望着卵壳兴叹：唉，风吹灰卵壳，财去人安乐！故聊以自慰。
而风吹鸡蛋壳的意思是说：人们担心鸡蛋打碎，是因为鸡蛋一碎，蛋清和蛋黄就没有了，只剩下鸡蛋壳。但只剩下鸡蛋壳的话，风再大也不怕，吹倒摔碎了不会损失什么。风吹鸡蛋壳，财去人安乐则是说，财富就像鸡蛋一样易碎，如果人不把财富看得那么重的话，不用对财富患得患失的话，心境自然就会快乐。
原来风吹鸡蛋壳是这样一种意思，风吹鸡蛋壳，财去人安乐这一则谚语发人深省，许多人把财富、名利看得太重，致使最终被财富、名利所累，其实有时把财富、名利看淡些的好，人活一辈子最重要就是要快乐。
鸡蛋壳有什么药用价值？鸡蛋壳治胃病是真的吗？
大家知道生活中常见的鸡蛋壳有什么药用价值吗？在平常生活中，我们往往只知道鸡蛋壳可以用来做鸡蛋壳手工制作，除此之外我们对鸡蛋壳的妙用就一无所知了，其实鸡蛋壳除了可以进行鸡蛋壳手工制作外，它还有一定的药用价值，比如说用鸡蛋壳对创伤以及胃病治疗有着很好的效果，可能有人会对鸡蛋壳治疗胃病存在着疑虑，为此，小编下面就给大家介绍一下鸡蛋壳的药用价值，大家同时可以看看鸡蛋壳是不是真的可以治疗胃病。
一、鸡蛋壳的药用价值
1、治疗创伤、消炎止痛：鸡蛋壳碾成的粉末外敷可以治疗创伤、消炎止痛。鸡蛋壳内的一层蛋膜还可以治烫伤、止痛。
2、可治小儿软骨病：鸡蛋壳碳酸钙含量高达90%还含有少许碳酸钠、磷酸氢等物质，碾成粉末内服，可治小儿软骨病。
3、减轻胃痛：将鸡蛋壳洗净打碎，放入铁锅内用文火炒黄（不能炒焦），然后碾成粉，越细越好，每天服一个鸡蛋壳的量，分2次～3次在饭前或饭后用水送服，对十二指肠溃疡和胃痛、胃酸过多的患者，有止痛、制酸的效果。
4、煮钙质米饭：把鸡蛋壳洗净用微火烙酥后研成粉末，掺入米中可烧成有特色的钙质饭，对缺钙者和正常的人都有好处。
5、治烫伤、治汤伤：如果身体有轻微的烫伤或烧伤，可以取鸡蛋壳中一层薄薄的蛋膜，蛋液向皮肤敷在伤口上，每天更换一次，而且敷上后能止痛，三至五天即可愈合。
6、治妇女头晕：鸡蛋壳用文火炒黄后碾成粉末，与甘草粉混合均匀，取5克以适量的黄酒冲服，每天两次，可有效治疗妇女头晕症状。
7、治腹泻：用鸡蛋壳30克，陈皮、鸡内金各9克，放锅中炒黄后碾成粉末，每次取6克用温开水送服，每天3次，连服两天。
8、使鸡多生蛋：将蛋壳捣碎成末喂鸡，可增加母鸡的产蛋能力，而且不会下软壳蛋。
9、防家禽、家畜缺钙症：蛋壳焙干碾成末，掺在饲料里，可防治家禽、家畜的缺钙症。
10、消炎止痛：用鸡蛋壳碾成末外敷，有治疗创伤和消炎的功效。
二、鸡蛋壳治胃病是真的吗？
现代研究发现，蛋壳的主要成份是碳酸钙，约占93%，有制酸作用，研成的粉末进入胃部覆盖在炎症或溃疡的表面，可降低胃酸浓度，起到保护胃粘膜的作用。引起胃胀的原因有多方面的，如精神压力、消化不良等，主要是胃动力不足。
1.鸡蛋壳粉治胃胀：
取红鸡蛋壳20个放在瓦片上用火焙干，研成细末，每日服一小勺，用糖水送服。1日2次，服完为止。此方还可以补泻。蛋壳中还含蛋白质3.2%，碳酸镁1.0%，磷酸钙及磷酸镁2.8%，这些物质对身体都很有利。
另外，蛋壳的内膜，对胃病特别是溃疡病，有特别好的保护胃粘膜的作用。
2.治胃病可用温水送服鸡蛋壳粉
方法：取3个鸡蛋洗净，打开后留壳在炉边烘干，研细粉末备用，发病时内服，一次服完，温汗水送服即可。
结语：鸡蛋壳能治胃病吗？可以。不光是鸡蛋壳连鸡蛋膜队胃黏膜的作用也超级管用。看来可全身都是宝。
原来鸡蛋壳除了可以治疗胃病以外，还有那么多的药用价值呢，大家了解鸡蛋壳这些药用价值后，就不要再以为鸡蛋壳除了可以做鸡蛋壳手工制作外就没有用处了，鸡蛋壳的妙用可是有很多的，大家以后可以根据实际需要来运用鸡蛋壳的药用价值。
重视蛋壳质量增加养鸡收益
蛋壳质量的好坏，直接影响到种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量、经济效益等。由于蛋壳质量下降，对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。提高蛋壳质量已成为养鸡生产中迫切需要解决的关键问题。要提高蛋壳质量，应采取以下综合措施：
饲喂钙、磷比例适宜的全价配合饲料。钙、磷是影响蛋壳质量的主要营养因素。日粮中钙含量偏低，产蛋鸡的薄壳蛋和软壳蛋比例明显增高，但钙含量过高，不仅影响适口性，而且也影响蛋壳质量和产蛋率。磷与蛋壳弹性有关，钙的代谢与磷的代谢密切相关，磷过高或过低均会导致钙的吸收障碍，使鸡蛋蛋壳变薄、变软。因此，产蛋鸡的全价配合饲料钙、磷比例一定要适宜。一般日粮中最佳的钙水平为3.3%～3.8%，最大量不能超过4%，总磷含量为0.6%，钙磷比例为4∶1至6∶1。另外，日粮中蛋白质含量是否充分对产蛋鸡钙的吸收也十分重要，产蛋鸡日粮中蛋白质含量不应低于16.5%。
补充维生素。维生素D3是蛋鸡体内钙磷代谢所必需的物质，它能够促进肠道对钙、磷的吸收与转换，可在一定程度上克服钙磷比例不当。一般每公斤饲料中的添加量为2000～2500国际单位。在高温条件下，维生素C能够增加甲状腺活动，促进钙的代谢，稳定蛋壳质量。试验表明：气温为30℃时，维生素C的补充量以每吨饲料50～100克为宜。
添加小苏打。研究表明，在钙磷含量正常的日粮中，可用小苏打代替0.1%～0.5%的食盐，以有效调节体内酸碱平衡，减少蛋壳破损率，添加0.3%～1%的小苏打，可提高蛋壳硬度。
添加微量元素。锰和锌在微量元素预混剂中具有特别重要的意义，高产蛋率和高饲养密度时，每吨饲料中至少需添加70克锰或等量的锌或稍高的镁，才能保证蛋壳质量，但高锰又会抑制锌的吸收。
避免惊吓刺激。鸡非常胆小，易受惊吓，突然的声响，晃动的灯影和艳丽的色彩等都可能引起蛋鸡惊群，造成鸡蛋破损，蛋壳质量下降。因此，应把鸡场建在比较安静的地方。
夜间补光。观察表明，大多数软壳蛋或无壳蛋均在午前产出，这种差异与蛋壳形成期间母鸡接受光照不足有关。午前产出的蛋，其蛋壳形成时间大部分在夜间，子宫内钙转化降低，以致蛋壳钙化不足。试验证明，在夜间增加2小时光照可显著提高蛋壳厚度，降低鸡蛋破损率。光照强度一般为5～10勒克司为宜，光照过强容易引起鸡不适，导致破壳蛋增加。
减少热应激。蛋壳质量受环境温度的影响很大，高温高湿会使蛋壳强度变小，夏季所产的蛋比其它季节所产的蛋壳要薄。因此，夏季应采取降温措施和添加抗热应激添加剂。
加强产蛋后期管理。在饲料中添加0.01%～0.05%维生素AD3粉，可以促进蛋鸡的钙吸收。另外蛋鸡只有在蛋壳钙化的16小时内连续得到钙，才可以形成优质蛋壳，而大多数蛋鸡其形成中的蛋在下午开始进入蛋壳腺，因此对产蛋后期的母鸡应采取下午单独补钙的方法，以提高蛋壳质量，减少鸡蛋破损。
加强疫病防治。引起蛋壳质量下降的疾病很多，如新城疫ND、传染性支气管炎IB、减蛋综合症EDS76、鸡疲劳综合症、输卵管炎、慢性消化系统疾病等，应切实做好早期预防。在蛋鸡开产前接种一次ND+IB+EDS油乳剂灭活疫苗，定期对鸡舍内外环境进行消毒。在阴雨连绵季节和气温骤降时，可在饲料中添加0.05%的土霉素粉，以增强鸡群抗病能力，预防疾病感染。对患病鸡及时进行隔离治疗。
合理喂食饲料解决鸡蛋壳薄问题
：蛋鸡产薄壳蛋是为什么？如何解决薄壳蛋问题？
蛋鸡产薄壳蛋的原因有很多，例如食物营养不全、鸡舍温度光照不合适、集群生理疾病或遗传疾病等。下面介绍几种方法，合理喂食饲料，解决薄壳蛋问题。
一、添加钙物质
由于产蛋鸡需要大量的钙元素来形成鸡蛋蛋壳，又很难辨别日常饲料中含钙量是否足够，而且每只鸡每天采食的50克~70克饲料中，钙的吸收只占饲料含钙量俄60%。所以，单靠饲料中的钙是不够的。要在鸡配合饲料中添加3%~4%的贝壳粉以补充钙的不足。
二、加磷
磷对鸡的骨骼、蛋壳和体细胞的形成，以及对碳水化合物、脂肪和钙的利用有重要作用，鸡还要吸收足够的磷用于形成蛋黄，因此，磷对鸡蛋的蛋壳以及整个鸡蛋的营养质量都是至关重要的。鸡在饲料中食用的磷，应占整个营养成分的0.5%以上，添加1%~2%的骨粉或磷酸钙，可补充钙磷不足。
三、合适的钙磷比例
钙磷比例不当不论是钙多磷少或是磷多钙少，对鸡的健康、生长和产蛋及蛋壳质量都会产生不良影响。一般日粮中钙、磷比例应以6~8∶1为宜。如二者比例不当，将导致产薄壳或软壳蛋。由于鸡蛋壳的钙化主要发生在头天晚间，所以应适当延长傍晚采食时间。因此，每天傍晚给鸡补喂贝壳碎粒或骨粉，能提高蛋壳质量。
四、补充维生素
如果缺乏维生素D，那么即使日粮中钙磷充足，也会使钙、磷吸收和代谢作用产生障碍，导致蛋小、畸形、壳薄和软壳，产蛋量和孵化率下降等。所以，维生素D是鸡群身体中非常重要的物质，获得维生素D最经济有效的办法是让鸡多晒太阳，使皮肤和羽毛含有的7-脱氧胆固醇，经紫外线的照射后转化成维生素D3而被吸收利用。生产中一般在日粮中添加维生素D3。用鱼肝油作为日粮中维生素D的补充剂和维生素D缺乏症治疗药物，可获得满意效果。
五、保持饲料新鲜
饲料若因保管不善而发生霉变，喂鸡后致使鸡的肝脏、肾脏等被黄曲霉素侵害，从而破坏了维生素D在鸡体内的代谢，导致鸡的体重减轻，饲料报酬降低，抗病力差，产蛋量减少，蛋壳变软。因此，要妥善保管饲料，以防发潮霉变。
【小编结语】蛋鸡产薄壳蛋的原因有很多，上文小编为您介绍了合理喂食饲料，解决薄壳蛋问题要注意的要点，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。
鸡蛋蛋壳变浅白的原因汇总
很多消费者购买鸡蛋的时候都会特别注重鸡蛋蛋壳的颜色，而鸡蛋蛋壳变浅发白也常常成为养殖户头疼的问题。养殖户会以为鸡蛋蛋壳这种变化，是因为鸡发病所致，其实鸡蛋壳颜色变白不一定是鸡闹病，引起的因素很多，归纳起来主要有以下八大方面：
1.老龄性白壳蛋
子宫部中沉积色素的多少，影响着蛋的颜色，产蛋鸡产蛋高峰过后，随鸡群老化，其对色素的吸收率逐步降低，蛋色变浅，白壳蛋、沙皮蛋增加。使用营养性药物进行调节，能有一定改善，但疗效不显著。可根据市场行情，及时淘汰鸡群。
2.药物性白壳蛋
在预防或治疗疾病时，由于磺胺类等药物的使用不当，都可能抑制鸡体内碳酸酐酶的活性及正常蛋壳色素的合成，使鸡蛋蛋壳颜色褪色变白。使用此类药物应慎重，避免药物长期使用或用量过大。
3.季节性白壳蛋
夏节持续高温，鸡体散热困难，由于鸡通过呼吸系统进行散热，频繁的呼吸，使血液中碳酸氢根离子浓度降低，从而影响子宫部腺体中碳酸钙的形成，影响蛋壳品质而产生白壳蛋；秋冬季节，气温突变，鸡体一时不能适应，影响钙磷代谢，也会导致蛋壳颜色变浅变白。加强鸡舍设施管理，做到冬暖夏凉，给鸡群创造优良的产蛋环境，是避免季节性白壳蛋发生的首要条件。
4.光照性白壳蛋
产蛋期的光照应是恒定的，光照不足或不稳定或无规律都会产生白壳蛋。给产蛋鸡群提供稳定、合理的光照时间，并配合科学的饲料营养，是维持蛋鸡产蛋高峰、提高鸡蛋蛋色品质的有力保证。开放式的鸡舍，紫外线较强，蛋壳容易变白，就算是褐壳蛋。大致3-5天可看到结果，主要是气虚血滞。
5.应激性白壳蛋
鸡舍转群、疫苗接种、外界惊扰等都会对鸡产生强烈应激反应，造成产蛋下降，伴随色泽变白。一般随应激排除、管理改善、多维素的补充，白壳蛋现象很快消失。在炎热的夏季，蛋壳颜色发白发浅的现象更为严重，这都是由于热应激惹的祸，应该和高温采食量低有关。
6.营养性白壳蛋
饲料中维生素、矿物质、钙、磷的缺乏，都可使鸡产白壳蛋。维生素D3具有调节钙磷代谢作用，其基本功能是促进肠道对钙磷的吸收，提高血清中钙磷水平；维生素C能增加甲状腺的活性，促进钙和矿物质的代谢，直接或间接影响着蛋壳品质及色泽度。蛋壳在体内钙化过程中需要碳酸酐酶，而锌是此酶的主要成分之一，蛋鸡缺锌，碳酸酐酶活性降低，高锰也会抑制锌的吸收；通常每枚蛋需钙质不低于4.2克，日粮中以添加3％－3.5％为宜，高峰期含钙量可达到4％。在机体内，钙磷吸收具有协同作用，适量的含磷量可促进钙的吸收。产蛋高峰期，钙、磷比为5－6：1。据报道，低磷能使蛋壳厚度增加，有利提高蛋的品质，其原理目前尚有待研究。营养性白壳蛋，最常见于蛋鸡开产初期，会出现大量白壳蛋、软皮蛋，一般随日龄增加，维生素、矿物质以及钙磷的补充而逐渐减少。
7.疾病性白壳蛋
新城疫、减蛋综合征、传染性支气管炎、大肠杆菌病、白冠病等病的发生，会明显地使蛋壳颜色变白。一方面，病原体侵入鸡体后，引起生殖系统的病理变化，特别是对卵巢、输卵管的损伤，输卵管出现水肿、充血或出血，黏膜上皮脱落，使峡部内腺体合成钙质及色素的机能减退；另一方面，发生疾病后，鸡的采食量下降，消化功能减退，钙、磷的吸收量减少，同时会造成电解质流失，尤其是铜、锌、锰的损失，最终造成蛋壳成分缺乏，出现大量白壳蛋。在消除病因的前提下，提高饲料营养水平，适量增加维生素A、D、E、C的含量，对改善蛋色有明显疗效。
8.另外还要注意以下情况也有影响。注射链霉素也会使蛋壳变白，饲料的霉变和霉菌毒素超标也会影响到蛋壳颜色，相应的添加微生态制剂和植物提取物，会有改善效果。
冬季鸡蛋蛋壳为什么会变薄？冬季鸡蛋蛋壳变薄的四种原因
有进行过蛋鸡养殖的养鸡户，相必都会遇到这样的一种情况，那就是一到冬季，蛋鸡所产的鸡蛋蛋壳就会无缘无故变薄，这极大地增加了鸡蛋的破损率，对于蛋鸡养殖效益的提高是十分不利的。那么，冬季鸡蛋蛋壳为什么会变薄呢？冬季鸡蛋蛋壳变薄的原因有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
有经验的养鸡人都知道：影响鸡蛋蛋壳质量的环境因素有：光照、温度以及空气质量。
一、当蛋壳变薄时，表明鸡舍环境出现了问题
养鸡户要及时的清除鸡粪，加强鸡舍通风，降低舍内氨气，硫化氢等有害气体的含量。如果鸡舍温度过高，鸡的采食量减少，肠道对钙的吸收率降低，鸡呼吸加快，排出二氧化碳增多，使血液中碳酸浓度下降，蛋壳变薄。
二、当蛋壳变薄时，表明饲料营养出现失衡
我们都知道蛋壳的主要成分是钙、磷。母鸡在孵蛋时，机体内对钙、磷的吸收是协同的，饲料中铁、镁、锌、锰等的含量都会影响钙磷的吸收，进而影响蛋壳质量，就很有可能导致蛋壳变薄。
所以，鸡农在饲喂饲料时一定要注意饲料中矿物质元素的成分配比，在饲料中添加一定量的碳酸氢钠以提高血液中碳酸的浓度，有利蛋壳质量的改善。
三、当蛋壳变薄时，出现老龄母鸡的征兆
正常饲养情况下，青年母鸡子宫腺体都能正常分泌碳酸钙。到老龄时，由于体内脂肪的沉积会使子宫腺体沉积一定的脂肪，进而影响腺体的分泌功能，使蛋壳变薄变脆。
当遇到这种情况时，鸡农要认真检查鸡群的健康情况，对于老龄、产蛋质量不过关的鸡尽早做淘汰处理，避免不必要的成本浪费。
四、当蛋壳变薄时，往往是疾病的征兆
如果上述的情况，鸡农做的很好，如果鸡舍出现鸡蛋蛋壳变薄的情况，很有可能是鸡群发生了疾病。大肠杆菌病、新城疫、产蛋下降综合征、传染性喉气管炎等都会造成子宫腺体分泌障碍，从而影响蛋壳质量。面对这种情况，要及时查明病因，进行治疗，避免产蛋质量。
以上就是关于冬季鸡蛋蛋壳变薄的原因分析，从上面我们知道，导致冬季鸡蛋蛋壳变薄的原因有很多种，养鸡户一旦发现自己蛋鸡所下的鸡蛋存在蛋壳变薄的情况的话，那么就需要从不同方面找原因，找出导致蛋壳变薄的原因，从而进行相应的解决。
