家禽羽毛中含有大量蛋白质，利用家禽羽毛作饲料的研究在国外已进行了20多年，日本年产羽毛蛋白15万t左右，美国的羽毛蛋白年使用量近20万t。近年来，羽毛蛋白在国际上已被认为是一种有独特价值的蛋白质饲料，我国在开发和应用羽毛资源方面也取得了一定成效。
1 羽毛粉的结构与性质
家禽羽毛主要由纤维状结构的角蛋白构成，属于不溶性蛋白，角蛋白与一般蛋白质一样是由多种氨基酸按照一定顺序在肽键的连接下构成的高分子化合物，但其多肽链间存在着很多二硫键结构，使羽毛蛋白质的分子结构特别稳定，如果不经过处理动物就很难消化和利用(冯景贤，1995；郑诚等，1991)。
2 羽毛粉的营养成分
由于羽毛原料的产地不同，加工条件不同，羽毛粉的化学成分与营养价值会产生较大的差异(石军，1995)。
2．1 常规成分含量
羽毛粉粗蛋白质含量一般在80％以上，水分含量大多不超过10％，粗纤维一般在1％左右，粗灰分含量因羽毛粉原料夹杂有泥砂、无机杂质而差别较大。另外，羽毛中往往掺有内脏、血等副产品，使羽毛粉中的粗脂肪含量不稳定(沈银书等，1996)。
2．2 氨基酸含量
加工方法不同，羽毛粉营养成分不同，一般粗蛋白质在70％～85％之间，而且氨基酸种类较齐全，以水解羽毛粉为例氨基酸种类达17种之多。 羽毛蛋白中除赖氨酸、蛋氨酸含量稍低外，其他动物必需氨基酸的组成高于鱼粉，特别是胱氨酸、甘氨酸、异亮氨酸等重要氨基酸含量较高，其胱氨酸含量为各种天然蛋白饲料之冠，因此虽蛋氨酸含量较低，但胱氨酸和蛋氨酸同属含硫氨基酸可起互补作用。
2．3 主要矿物元素含量
各种元素样本间差异大，主要是因为混入的泥砂、无机杂质含量不同所致。
3 羽毛粉的加工方法
目前，对羽毛粉的加工方法有高温高压水解法、挤压膨化法、碱处理法、酸处理法、酶解法、蒸制法、微生物发酵加工法和生物加工法(沈银书等，1996；徐子伟等，1996)，应用较广的为高温高压水解法和挤压膨化法。
3．1 高温高压水解法
高温高压水解法加工羽毛粉的工艺流程是：羽毛一除杂、除尘一清洗、甩干一装罐一密封一蒸气加压、高温、搅拌一排气、排污一干燥一粉碎一过筛一包装。高温高压水解加工羽毛粉的关键是要掌握好温度和压力，其工艺特点是能使二硫键断裂，彻底破坏羽毛角蛋白稳定的分子空间结构，使蛋白质变性成为动物可消化的可溶性蛋白，提高其吸收利用率。为了使羽毛中角蛋白的二硫键得到彻底破坏，可在入罐前在羽毛中加入一些辅助剂，搅拌均匀，使蛋白质的二、三级结构受到破坏，蛋白质分子的侧键基团如硫基、羟基等暴露出来，增加与外界的接触面，使之在高温高压加工过程中角蛋白的水解速度加快。如果原料中硬粗羽梗较多，则需要适当增加辅助剂添加量及高温高压水解时间。 经测试，用高温高压水解法加工的水解羽毛粉，粗蛋白质含量达70％以上，蛋白质消化利用率在80％以上，可达到国外标准羽毛粉粗蛋白质消化率要在75％以上的要求(郑诚等，1991)。
3．2 挤压膨化法
挤压膨化加工的工艺流程为：原料－粉碎－进料仓－配料－筛分－微粉碎－混合－调质－膨化－干燥－冷却－喷涂－成品。羽毛经膨化处理后角蛋白中的二硫键和肽氢键彻底裂解，蛋白质的四级结构处于松散断裂状态，消化吸收率可达80％以上，同时膨化羽毛粉也得到了熟化和灭菌。挤压膨化加工羽毛粉的优点是：1)膨化羽毛粉由于在机内停留时间短，氨基酸破坏少，蛋白质含量高达80％以上；2)挤压膨化作用使角蛋白中的二硫键和肽氢键彻底打开，极大地提高了膨化羽毛粉的消化吸收率，经测定蛋白质消化率可达74．72％；3)膨化作用使角蛋白二硫键降解，易为酶所作用，胱氨酸易游离出来；4)膨化加工的羽毛粉苏氨酸生物利用率较高，含量也较丰富约3％－4％；5)使羽毛粉达到无菌、味香、适口性好；6)膨化羽毛粉体轻、颗粒小，用于鱼虾饵料中，可漂在水面减少饵料损失。
4 羽毛粉在养殖业中的应用
4．1 对鸡的饲喂效果
试验表明，在饲粮中添加3％-4％羽毛粉代替鱼粉喂鸡，能安全有效地提供蛋白质，降低饲料成本，防止出现啄癖(杨有福等，1991；朱建津等，1997)，经测定，鸡表观氨基酸消化率为71．83％，体重增长与对照组差异不显著(p0．05)(陈辉武等，1997)。
4．2 对猪的饲喂效果
试验表明，在猪饲粮中添加羽毛粉一般以不超过2％为宜，使用时最好与赖氨酸含量高的饲料原料搭配，做到氨基酸互补达到理想蛋白状态(王艳青等，2002；杨景培等，1995)，饲喂后可提高胴体品质，提高肥育猪的瘦肉率(刘长华，1995)。
4．3 对鸭、兔的饲喂效果
试验表明，肉鸭饲料中添加2％-5％羽毛粉，兔饲粮中添加3％-4％羽毛粉，可获得良好的生产效果(胡迪先等，1991)。
4．4 对水产动物的饲养效果
试验表明，以羽毛粉代替鲤鱼饲料中50％鱼粉，不会弓／起氨基酸消化率的显著下降(沈维华等，1993)，而可以降低饲料成本。王吉桥等(1993)用羽毛粉代替鱼粉养殖鲑鱼和鳗鲡，也取得较好的效果。
5 应用前景
废弃羽毛的蛋白质含量很高，但由于主要为角蛋白而不能被动物消化吸收，从而造成蛋白饲料资源的浪费，同时造成环境污染。目前，我国饲料工业蛋白饲料缺乏，进口鱼粉价格昂贵，从羽毛粉的营养成分和对多种动物的饲喂效果来看，加工质量好的羽毛粉是一种良好的蛋白质饲料。羽毛粉的应用不仅可以利用羽毛蛋白资源，还可以提高养殖产品品质，降低养殖饲料成本，从而提高养殖的经济效益。今后通过对羽毛粉的进一步研究，羽毛蛋白将会有广阔的应用前景。
延伸阅读
如何获得鸡蛋白质饲料?获得鸡蛋白质饲料的途径
蛋白质的重要性不用说大家都懂，而蛋白质饲料的获得启示也非常多，并不需要特意去购买饲料，就能得到喂养效果不错的蛋白质饲料了。可以比较好的控制养鸡成本，增加养殖收益。那么如何获得鸡蛋白质饲料?获得鸡蛋白质饲料的途径。
(1)大量种植蛋白质饲料作物，并加以充分利用。大豆、花生、菜子、棉子等的加工副产品大豆饼、花生饼、菜子饼、棉子饼等含有丰富的粗蛋白质，而且适口性好，是优良的蛋白质饲料。但是，有些地方作为肥料使用，非常可惜。应该先用来喂鸡，然后用鸡粪作肥料，这样既增加了肉、蛋产品，而且肥效并不减低。豆科牧草如苜蓿、三叶草等制成的干草粉所含的粗蛋白质也较多，也是品质优良的蛋白质饲料。此外，多年生的聚合草适应性强，我国各地均可种植，产量高，含蛋白质丰富，鲜草含蛋白质3%～46%，也是一种蛋白质补充饲料。
(2)大力收集豆科等优质树叶加工成叶粉利用。优质青嫩树叶，特别是豆科树叶，如紫穗槐、刺槐、银合欢、胡枝子、草木犀等叶粉粗蛋白质含量均在20%左右，2公斤紫穗槐叶粉粗蛋白质含量相当于1公斤豆饼。
据北京市农业科学院畜牧兽医研究所试验，用紫穗槐叶粉占4%～8%的日粮饲喂雏鸡、青年鸡和产蛋鸡，都获得良好效果。
(3)充分利用屠宰场、肉类加工厂和工业副产品，广开动物性蛋白质饲料来源。屠宰场和肉类加工厂中不能供人食用的畜、禽体或剩下的各种废品，可加工制成骨肉粉、血粉、蹄烫粉和羽毛粉等，蚕蛹也是优质的动物性蛋白质饲料。
(4)合理利用水产资源，增加动物性蛋白质饲料。我国海岸线长，淡水养殖场也不少，水产资源丰富，对水产品合理加工利用，是增加动物性蛋白质来源的有效途径。有些鸡场用煮熟的新鲜小鱼、小虾、小蟹或水产品加工下脚料喂鸡效果也很好。
(5)工业合成蛋白将为蛋白质饲料来源开辟新的途径。利用酿造、制糖等工业的废料作原料培养酵母饲料，利用石油化工产品来生产合成蛋白，这将为蛋白质饲料来源开辟新的途径。
影响鸡羽毛生长的因素有哪些？
养殖户在饲养养鸡场鸡群的过程中，经常会发现各个养鸡场同一品种的鸡群羽毛生长状况不一样，有的养鸡场鸡群的羽毛十分漂亮，而有的养鸡场则相反，这是由影响鸡羽毛生长因素所决定的，那么影响鸡羽毛生长的因素有哪些呢？下面就请大家一同跟随小编来了解一下影响鸡羽毛生长的因素。
一、影响肉鸡羽毛生长的营养因素
1、能量
鸡是为能而食，能适应日粮中较宽的能量浓度变化范围。肉鸡的代谢能在不同时期有不同要求：在一般情况下，育雏期021天为13.0MJ/kg,中期2237天为13.2MJ/kg,后期38天至上市为13.4MJ/kg。较大的肉鸡能根据日粮能量浓度很好地调节采食量，因此能量对其羽毛生长影响较小。
2、粗蛋白
一般，标准体重肉鸡（小于2.25公斤）饲料中粗蛋白所占的百分比在育雏料为23%，在中期料为20%，在后期料/宰前料为18.5%，肉鸡对氨基酸有严格的需求，因此日粮中必需氨基配的含量和各种氨基酸的平衡情况成为影响羽毛生长的主要原因。李志琼等研究发现饲粮中氨基酸水平均有极显著地影响8周龄雉鸡（一种肉用珍禽）酮休、羽毛总体蛋白沉积量及饲粮蛋白质净利用率，此外还发现保证羽毛生长的赖氨酸和蛋氨酸最佳比例为0.751:0.410。鸡饲料中粗蛋白质水平不够，特别是蛋白质质量不高会导致氨基酸水平不足。如精氨酸缺失羽毛向上卷曲、羽毛松乱脱落；含蛋氨酸、胱氨酸、半胱氨酸不足，会使鸡出现羽毛生长不良、脱落。氨基酸的比例不合理也会造成脱毛。因此，在饲养过程中，蛋鸡和肉用鸡的粗蛋白应在标准基础上增加1%左右，后备鸡增加0.5%。同时，调整氨基酸的比例，增大蛋氨酸和精氨酸含量，预防时每100公斤饲料增加50-100克，治疗时每100公斤增中100-200克。
3、粗纤维
日粮中含有适量的纤维对肉鸡羽毛生长是必须的。日粮中粗纤维含量不足可导致啄羽癖，而高纤维含量则可有效预防该病，这可能与提高日粮纤维含量后增加了饲料消耗量、采食所需要时间或高纤维日粮会提高Na+、K+的利用率有关。在配制肉鸡日粮时添加粗纤维日粮较高的原料可以减少啄羽的民生,但是当这类原料过多时会使生长性能下降,此外,加工时还较难制粒,会引起较大的饲料浪费。
3、维生素
维生素A、B6、B2、泛酸、烟酸等对肉鸡羽毛生长极为重要。维生素A能保护上皮组织结构的完整和健全，维生素A不足会引起上皮组织干燥和过度角化。泛酸与皮肤和粘腊的正常生理功能、毛皮的色泽、对疾病的抵抗力（增强免疫效应）等有着密切的关系，泛酸缺乏的鸡，皮肤干燥，呈鳞片状，羽毛脆而易折落。烟酸和烟酸胺在机体的细胞中对碳水化合物、脂肪和蛋白质等的功能代谢起着非常重要的作用，它参与细胞的氧化，并且有扩张末梢血管、保持皮肤（保证皮肤中的胶原纤维）和消化器官正常功能之功效。烟酸不足可破坏糖的酵解、柠檬酸循环、呼吸链以及脂肪酸的合成，使机休出现皮肤病变，甚至全部脱光。维生素B6（磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺）既是氨基酸转氨酶和某些氨基酸脱羧酶的辅酶,又可促进半胱氨酸脱硫酸的酶促反应,维生素B6缺乏时被羽毛不佳,羽毛粗糙、脱落、稀疏。缺乏维生素B2，鸡除了有足趾肉弯曲以外，羽毛也会出现卷曲脱落。在配合饲料中一般都添加了上述维生素，不会出现典型缺乏症状。但由于它们都是易失活的成分，贮存时间过长，贮存环境恶劣等都会影响它们的有效含量；另外肉鸡在应激、生病等特殊情况下对它们的需要量会增大，因此实际中也会出现因上述维生素不足而引起羽毛生长问题。肉鸡在剪嘴的前后一、二天要补充多维，这样才能达到最好的效果。
4、矿物质
日粮中钙、磷比例失调可引发肉鸡啄羽癖。钙、磷过量不利于肉鸡羽毛生长，实际中钙、磷过量常有发生，因它们比较便宜，一般饲料中它们的含量都比需要量高。
锌缺乏会使用权雏鸡生长不良，羽毛出现边缘卷曲、无光泽、易折。钙和锌的比例不当，钙太多会影响锌的吸收，导致脱毛。硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成份，能防止细胞线料体的脂质过氧化，保护细胞膜，缺乏硒会引起羽毛生长不佳。硒又是有毒元素，含量超标将使羽毛蓬松。钠和氯是维持体内渗透压、酸碱平衡、离子平衡的主要元素，如果缺乏（如饲料中食盐不足）会导致羽毛生长不良。硫的缺乏使羽毛生长缓慢，长出的羽毛易脱落。在生长中如果出现因矿物质而引起的羽毛问题，通过对症下药可以解决。对于矿物质的缺乏，预防的方法是：每50公斤饲料中添加4060克硫酸钙，或1215克锌和11。4%钙，矿物添加后需同饲料充分混匀。此外，药物的相互作用；铜、锌、硒等微量元素过量；原料中含有有毒有害物质，强铅、砷、镉等，也会引起脱毛。
二、饲养管理及环境因素
1、饲养密度和群体：一般而言，饲养密度过高容易造成生长速度慢、鸡饲料转化率低、死亡率高及羽毛生长不良的现象。合理的饲养密度为：地面平养12周龄为3040只/m2，以后随日龄增加渐扩大面积缩小密度，直至出栏7周龄左右，达78m2。网上平养密度应酌减30%左右。为减少鸡群应激，应按性别、个体强弱合理分群分栏，每栏鸡在8001000只内为好。
2、选料和换料：选择适当的鸡饲料和换料时期极其重要。在实际生产中许多做法不科学，如不按期换料、选择不适当鸡饲料，鸡饲料厂设计的鸡料一般都有针对性，而不是通用的，养殖户应了解这点再选择鸡饲料。若换料太早，选择了不适当的鸡饲料，会因营养成分不足而导致鸡只啄羽和互啄。部分养殖户选择鸡饲料价格为主要衡量标准是不科学的，应该以经济效益为衡量标准。通常高档鸡料营养水平能较好地满足肉鸡体重增重和羽毛生长的需要，出现羽毛问题也很少。
3、饲养场地：肉鸡地面养殖时，若地面特别是鸡舍内地面潮湿，肉鸡腹部羽毛极易脱掉，此时应在地面上铺上清洁干燥的垫料如皮或木屑，一周左右更换一次。同时注意在运动场上放置一些沙料和小石子，若肉鸡不能采食到这些将使饲料消化率降低，营养不足而导致羽毛生长不良。运动场要宽敞，最好是室内的1.52倍的面积。
4、品种：各种肉鸡羽毛生长发生的问题不一样，如快大型的肉鸡易出现羽毛生长发育慢的情况，而慢大型的肉鸡易发生啄毛和脱毛的现象。可见不同品种肉鸡对饲料的营养需求不同，养殖户最好根据肉鸡品种来选择适当的配合饲料，如果用快大型肉鸡来喂土鸡，则更容易产生啄羽和脱毛的问题。
5、环境
中草药防治鸡球虫病的研究进展
鸡球虫病是危害养鸡业最严重的寄生虫病之一，目前，虽然国内外专家学者对球虫病疫苗的研究有了一定进展，但在短期内还难以推广应用，临床上仍然以药物预防为主。应用防治鸡球虫病的西药在发病初期能够迅速控制病情，但是，长时间应用极易产生耐药性，且具有毒副作用大、药物残留高等缺点。近些年来，应用中草药防治鸡球虫病的砑究取得了一定进展，证明中草药具有长时间应用不易产生耐药性、毒副作用小且具有促进机体生长等优点。
1 用以防治鸡球虫病的中草药及复方制剂
1．1 驱虫类 是指能够直接杀死虫体或抑制虫卵、虫体生长发育的一类药物，是防治鸡球虫病的常用药物。较为常用的药物有：常山、鸦胆子、仙鹤草根芽、苦楝皮、百部、冰片、雄黄等药物，其中以常山最为常用。
1．2 清热燥湿类 球虫病在临床上按中兽医学辨证原则为湿证，治疗上以清热燥湿为主，故清热燥湿类药物也是治疗鸡球虫病的常用药物。较为常用的药物有：黄芩、黄连、黄柏、白头翁、秦皮、苦参等药物。
1．3 清热解毒类 具有清热、解毒、利湿的药物，临床上用以对症治疗。较为常用的药物有：青蒿、马齿苋、柴胡、白茅根、蒲公英、地锦草、穿心莲、败酱草等药物。
1．4 补益气血类 用以提高机体抵抗力、增强机体杀虫、驱虫作用的一类药物。较为常用的药物有：党参、黄芪、当归、熟地等。
1．5 常用的复方制剂 目前，复方制剂仍然以临床验证为主，较为常用药物有：球虫净(常山200g，柴胡60g，加水400ml，煎至250m1)、驱球散[：](常山2500g，柴胡900g，苦参1 850g，青蒿1 000g，地榆炭900g，白茅根900g)、白头翁苦参散(白头翁、苦参、鸦胆子各等份)、五草汤(旱莲草、地锦草、鸭跖草、败酱草、翻白草各等份)、藿香正气散(藿香80g，紫苏50g，大腹皮80g，茯苓l00g，白芷60g，陈皮50g，白术60g，厚朴60g，常山l00g，地榆80g，玄参50g，地锦草l00g，白茅根(鲜)800g)，其他还有球康、敌球灵、净球散、球消散等复方制剂。
2 中草药防治鸡球虫病的机理研究
2．1 杀虫、抑虫作用 中草药具有直接杀死虫体或抑制虫体、虫卵的作用。宋世英等在21日龄雏鸡饲料中分别添加0．5、1．0、2．0、4．0g／kg饲料常山粉并人工感染艾美尔球虫属的不同球虫卵囊混合感染，结果，不同剂量常山组对鸡球虫均有良好地预防效果。以2．0g、4．0g／kg常山组成绩指数高于健康对照组和氯苯胍组，常山组对柔嫩艾美尔球虫、巨型艾美尔球虫、堆型艾美尔球虫、变位艾美尔球虫均有较强的抑制作用，常山组存活率、增重率和成绩指数与感染不投药组差异显著。王新等在15日龄肉仔鸡日粮口添加1％的净球散具有良好的抗球虫效果，抗球虫指数显著高于氯苯胍组，50％、100％净球散煎剂显著抑制柔嫩艾美尔球虫卵囊的孢子化率。
2．2 增强机体的免疫力：部分中草药能够显著提高机体的非特异性免疫力和特异性免疫力。樊福好等用黄芪多糖给1日龄艾维因仔鸡肌肉注射1ml只／次，结果，可极显著提高球虫感染鸡的淋巴细胞玫瑰花环(EFC)形成率(P0．01)。极显著提高球虫感染鸡的红细胞免疫复合物酵母花环形成率(P0．01)。极显著提高球虫感染鸡的刺激指数(LT率)(P0．01)。并提高健康鸡的C3b受体花环形成率。
2．3 缓解临床症状：部分中草药能够缓解球虫病感染鸡的临床症状。如柴胡、白头翁等药物的解热作用，马齿笕、苦参等药物的止痢作用，地榆炭、仙鹤草等药物的止血作用等。
3 中草药防治鸡球虫病的临床应用
聂奎等对无球虫雏鸡人工接种艾美尔球虫?昆合卵囊，用中药球康I(党参、黄芪、白术、当归、熟地、常山、青蒿、柴胡、甘草)、球康II(黄芪、白头翁、苍术、乌梅、苦参，黄柏、地榆、白茅、薏仁)与AC-1、杜球进行了疗效比较，结果球康I组、球康Ⅱ组AC-1组、杜球组雏鸡存活率分别为90％、100％、100％、95％；抗球虫指数分别为123．6、179．7、190．9、187；而接种不给药组存活率为0，抗球虫指数为50．5。表明中药球康在强毒卵囊攻击后表现出较好的防治效果。刘永举等用常山、柴胡、青蒿、大黄等中药煎剂给1日龄罗曼肉用公雏饮水并将药渣拌料饲喂，人工感染柔嫩艾美尔球虫卵囊，结果，各给药组(1．0％、1．5％、2．0％)能极显著提高雏鸡存活率(P0．01)；病变值有显著差异(P0．05)；卵囊值较感染不给药组差异显著(P0．05)；1．5％、2．0％组抗球虫指数差异极显著(P0．01)。林勇等用中药制剂(丁香叶400g，丁香叶浸膏200g，黄芪20g，半枝莲10g混匀、粉碎)添如于72-86日龄蛋雏鸡日粮中，结果，发病雏鸡治愈率为93．7％，停药3天内复发率为0；摩能霉素组、鸡宝20组治愈率分别为舛．1％、93％，停药3天内复发率分别为33％、41％；未发病鸡用中药预防，有效率100％，无一例发病。胡孝忠等于10日雏鸡日粮中添加纯中药制剂原虫散，剂量分别为0．25、1．0、3．0g／kg体重／天，结果，三个组均有强大的抗球虫作用，抗球虫指数分别为169．3、163．22、168．15，且未出现任何不良反应。梁纪兰等在15-18日龄公雏日粮中添加纯中药复方制剂敌球灵(岗梅、地榆等中药组成)，人工感染柔嫩艾美尔球虫孢子化卵囊，以存活率、相对增重率、平均病变值、卵囊值、抗球虫指数进行判定，结果证明敌球灵具有强大的抗球虫作用。
4 中草药防治鸡球虫病的前景展望
由于使用化学药物防治鸡球虫极易使球虫产生耐药物残留高，影响人类健康，而疫苗免疫目前还不成熟，而中草药制剂具有毒副作用小、药物残留低、不易产生耐药性等优点且能够增强机体抵抗力，促进机体生长等作用，因此，中草药防治鸡球虫病有着广阔的前景，随着中草药防治鸡球虫病的研究的进一步深入，开发出高效、质优价廉、使用方便的中草药制剂，必将为鸡球虫病的防治和养鸡业的发展作出巨大贡献。
鸡羽毛的信号有哪些？你知道吗？
有经验的老养殖户，可以会知道，鸡的羽毛状况的好坏也是鸡身体素质的一个外部反映。养鸡中，养殖户可以通过观察鸡毛，从而对鸡的健康状况有一个大致的了解。那么，怎样通过鸡的羽毛来了解鸡的健康信息呢？下面我们就来了解一下吧。
羽毛蓬松、污秽、无光泽：见于鸡副伤寒、慢性禽霍乱、鸡大肠杆菌病、鸡绦虫病、蛔虫病、吸虫病、维生素A缺乏症、维生素B缺乏症等。
羽毛蓬松、逆立：见于鸡的热性传染病引起的高热、寒战，如鸡新城疫、鸡传染性法氏囊病等。
羽毛变脆、断裂、脱落：表现为鸡在非换羽季节的羽毛折断和脱落，见于鸡的啄癖、外寄生虫病(林刺膝螨，疥癣)、锌缺乏症、生物素缺乏症等;也可见于鸡自身啄羽、笼养鸡颈部羽毛脱落是与鸡笼摩擦的结果。
羽毛稀少或脱色：见于鸡的叶酸缺乏症，也可见于鸡泛酸缺乏症、维生素D缺乏症。
羽轴的边缘卷曲，且有小结节形成：见于鸡锌缺乏症、维生素B2缺乏症或某些病毒的感染。
羽虱：检查时用手逆翻头部、翅下及腹下的羽毛，可见到淡黄色或灰白色的针尖大小的羽虱在羽毛、绒毛或皮肤上爬动。
羽毛囊炎：表现为羽毛囊处肿大，且有炎性渗出物渗出，见于皮肤型马立克病。
纯种鸡长出异色羽毛：见于鸡的遗传性变异、一些营养素(如铁、铜、叶酸、维生素D等)的缺乏等。
羽毛生长延迟：见于雏鸡的叶酸、泛酸、生物素、锌、硒等的缺乏。
以上及就是关于鸡的羽毛的信号反映。从上面我们知道，鸡的不同的鸡毛状况，反映的是鸡不同的健康状态，对于养鸡户来说，平时加强对鸡的观察是很重要的。通过对鸡的观察可以迅速窥视到鸡的疾病征兆，进而做好对该病的预防。
鸡球虫耐药性的研究进展
鸡球虫病是一类危害严重的寄生性原虫病。目前，防治鸡球虫病的主要手段仍是用药，自从Levinen发现磺胺类药物具有抗球虫作用以来，至今用于防治球虫病的药达50余种。抗球虫药物的作用，对于减轻鸡球虫病的危害，确保养鸡业的发展起到了极大作用，但前人的研究证明，球虫几乎对所有使用过的抗球虫药物都有耐药性球虫株出现。球虫耐药性的产生，导致抗球虫药物使用年限缩短，防治失败或效果不佳，引起临床或亚临床鸡球虫病，造成很大的经济损失，因此耐药性是鸡球虫病防治对策中最严重的问题。
1 鸡球虫对所有的抗球虫药都会产生耐药性 鸡球虫如果不对抗球虫药产生抗药性，鸡球虫病就不会成为当今麻烦的问题。不幸的是，如果长期重复使用同一种抗球虫药，球虫就会对该药渐渐产生耐药性，早在磺胺类药物的使用中出现之后，其他抗球虫药的耐药性也陆续被证实，所不同的是球虫对各种抗球虫药出现耐药性所需的时间和耐药性强弱不同而已。
2 鸡球虫产生耐药性的机理 球虫通过2种主要途径产生耐药性。
2．1 突变一遗传因子的改变 在一大群球虫中，会因各种原因引起遗传因子的突变，其结果有些球虫的耐药性增强，有些减弱，那些对耐药性增强的球虫不仅不被抗球虫药所杀灭，反而会繁殖耐药性更强的下一代，以致原先对药物敏感的球虫被耐药性强的球虫所取代。
2．2 选择一适者生存，不适者淘汰 在一大群外表看来相同的球虫中，事实上其遗传因子不完全相同，因此其耐药性的强弱也不同。球虫接触抗球虫药后适者生存，不适者被淘汰。药犹如一个筛子，耐药性强的球虫可以通过筛网，不被抗球虫药杀灭而繁殖耐药性更强的下一代。上述两种途径均有可能发生，但从耐药性产生情况来说，以选择而引起耐药性的机会较多。
3 鸡球虫耐药性的主要特点及耐药性虫株敏感性的恢复 鸡球虫耐药虫株的主要特点有：①能耐受药物的极高浓度；②能产生多重耐药性虫株；⑧有交叉耐药性。耐药虫株形成以后，对药物的敏感性能否恢复，研究结果并不一致。这两方面马立农等曾作过综述，这里不作详述。
4 鸡球虫耐药性的检测方法
4．1 鸡体试验法 这种方法是将供试药物按一定比例与饲料均匀混合后饲喂幼雏，经一定时间后接种球虫，最后通过卵囊产量，病变记分减少率、相对增重率、最适抗球虫活性百分率等指标来判断球虫耐药性是否产生。鸡体试验是目前较常用的一种检测方法，它能较为准确地反映耐药性的产生情况。
4．2 同工酶分析测定法 利用测定的耐药虫株与敏感虫株同工酶谱之间的差异或测定的耐药虫株与标准耐药虫株同工酶谱的相似性来判定鸡球虫的耐药性。这种方法首先要确定某种药物耐药虫株的特异性同工酶谱，再将现场测定的虫株的同工酶谱与之比较，根据其差异是否显著来判断球虫对药物的敏感性如何，但目前尚未建立同工酶谱。余丽芸等(1999)的试验结果表明：柔嫩艾美耳球虫耐药虫株的乳酸脱氢酶为2条带，而敏感虫株为3条带，但差异不显著。
4．3 超微结构比较法 在电镜下观察柔嫩艾美耳球虫对马杜霉素的敏感株与耐药株的超微结构，发现敏感株在药物作用下132h棒状体消失，微线的数量减少或消失，而耐药虫株无异常反应。Zhu等发现在莫能菌素作用下敏感株裂殖子出现了典型的水泡状、气球状畸变。而相同条件下耐药性虫株的裂殖子没发生形态学改变。
4.4 PCR测定法 对恶性疟原虫的研究表明，PCR技术判明了二氢叶酸还原酶基因突变导致了耐药性的产生。此技术同样可用于艾美耳球虫抗药性的现场检测，通过寻找针对同一引物敏感株和耐药株PCR扩增产物之间的差异来判断耐药性的产生情况。此外，有学者报道，利用敏感株与耐药株对鸡胚侵人性的不同，可以用柔嫩艾美耳球虫感染鸡胚测定球虫对药物的耐药性。
5 耐药性虫株的诱导 自从Cuckler等(1995)首次报道了在实验室条件下经过15代获得了堆型艾美耳球虫和柔嫩艾美耳球虫对磺胺喹恶林的抗药性虫株后抗药性诱导工作不断进行。常用的实验室诱导法有两种：①Weppelman法，由Weppelman等(1977)创建的在推荐使用药物浓度下大剂量感染球虫卵囊的方法；②药物浓度递增法，以低于使用推荐剂量的药物浓度开始诱导，逐步提高浓度，多次继代后获得抗药性虫株。 Chapman(1984)认为抗药性是对存在于球虫群体中突变体定向选择的结果。Williams(1972)提出固有抗药性的概念，指出有些球虫个体在从未接触过的抗球虫药作用下仍然能够生存，Weppelman对胺喹甲酯突变体的选择，Williams对癸氧喹酯抗药性虫株的选择成功都证明了球虫群体中确实存在抗药性的突变体。 Weppelman认为，他之所以没有选择到对氨丙啉、氯苯胍等的抗药性虫株，是因为这几种药的球虫抗药性突变体发生频率很低，小于7.5X10(-9)/卵囊，Chapman认为如果常山酮能通过Weppelman法选择到抗药性虫株，则此突变频率将为1．910(-9)／卵囊，突变频率如此之低，表明对常山酮的抗药性不可能来自单一突变。 鸡球虫的抗药性可能与一系列的点突变有关，每一个点突变只能产生很低水平的抗药性，但它们的共同作用却产生了很强的抗药性，抗药性的不同程度与基因间的不同组合有关，但目前还没有分子水平上的证据能证明鸡球虫对-些药物的抗药性是来自几个基因位点的突变叠加的结果，尽管目前在实验室条件下诱导抗药性虫株与现场实际中抗药性虫株的产生存在差异，但二者之间有一定的关系，例如，实验室条件下诱导比较困难，实际生产中对喹啉类和氟腺嘌呤的抗药性在使用这些药物后不久即产生了，而尼卡巴嗪在使用了40年后的今天仍然有效。 在关于实验室诱导方法能否代表现场抗药性这一问题上存在争议。Ryley(1980)认为实验室诱导抗药性技术对于预测现场用药中某种抗药性虫株出现的速度有非常重要的意义，Chapman(1986)则告诫人们不要将实验室诱导的研究外推至现场情况下。 目前仍未有标准的实验方法用于预测新型抗球虫药抗药性虫株出现的速度。Williams(1998)建立了一种称为一次传代选择法的实验方法，用以比较在同样的条件下不同的抗球虫药耐药性产生之差异，根据这种方法对于各种艾美耳球虫都可以用统一的标准--最低选择浓度(LSC)，即通过鸡体继代一次能够选择到固有抗药性突变体的最低药物浓度，他还推荐使用一种潜在选择指数PSI(PSI＝药物推荐使用浓度/LSC)来选择一种新药的大致推荐使用浓度，只有对所有种鸡球虫PSI
蝇蛆在养鸡上的应用
随着人们生活水平的提高，畜牧养殖业不断发展，对蛋白质饲料的需求越来越多.近年来疯牛病的出现，使得许多国家禁止使用肉骨粉等动物性饲料，而且世界捕鱼量的逐年下降，使得鱼粉产量下降.蛋白质资源缺乏，已影响了畜禽业的发展.国内传统的蛋鸡生产多采用鱼粉型饲粮.可鱼粉价格昂贵，严重制约了中国现代养鸡业的可持续发展[1～2].寻求新的、安全的高蛋白饲料替代品已势在必行.因此，世界各国把解决蛋白质不足的问题作为开发饲料资源的主攻方向.蝇蛆幼虫具有生长快，产出高，便于人工培养的优势，同时培养蝇蛆通常用生活垃圾和畜禽粪便等废弃物，可减少环境污染.此外，其还含有凝集素、溶菌酶、抗菌肽、抗菌蛋白和几丁质等活性物质，是一种优良的蛋白质饲料.用作禽畜饲料时，可采样鲜蛆喂养、干燥成干蛆或加工成干蛆粉三种方式利用.
1蝇蛆的营养价值
蝇蛆营养成分丰富，许多国内外专家做了相关研究，蝇蛆粉粗蛋白含量在58.80%～63.89%之间[3～5]，蛋白含量接近进口鱼粉，且必需氨基酸含量是鱼粉的2.3倍.蝇蛆蛋白质中富含的氨基酸多为畜禽的限制性氨基酸.其必需氨基酸总量/非必需氨基酸总量值(E/N)分别为0.79、0.73，均超过FAO/WHO提出的参考值0.6[6].在蝇蛆蛋白质的氨基酸成分中，除精氨酸外，其他氨基酸含量均高于或接近于普通豆类，其中精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸含量也高于秘鲁进口鱼粉和其他国产鱼粉的氨基酸含量[7～8].鲜蛆的粗脂肪含量比较低，仅为5.4%，与肉类相比，只高于鸡肉和鲤鱼，且蝇蛆粉的不饱和脂肪酸含量丰富，高达68.2%，必需脂肪酸也高达36%.鲜蛆的总糖含量仅为0.9%，除明显低于大豆外，与其他食物的糖含量相当，属于低糖资源.蝇蛆粉还含有多种无机盐和维生素，且含量丰富，维生素A、D和E含量分别为727.8和131g/100g及10.04mg/100g，Fe、Zn和Se含量分别为268、159和8.9mg/kg[9].蝇蛆干粉中还含有脂溶性维生素和水溶性维生素，水溶性维生素中的B族的含量非常丰富，尤其是VitB2和VitB12，还含有铜、锰、钴、碘等多种微量元素的含量能够满足各种畜禽的需要量.除此之外，还含有几丁质、凝集素及抗菌肽等能提高鸡抗病能力的成分.说明蝇蛆是一种高蛋白、低脂肪、营养种类丰富的动物性饲料.在养鸡方面可代替鱼粉作为蛋白质源，具有极其广阔的前景.
2蝇蛆对肉鸡的影响
2.1蝇蛆饲养肉鸡能增加肉鸡的日增重
日增重较大和肉质品质较高是对生产用肉鸡的要求，蝇蛆粉以其高营养、高效益成为理想蛋白饲料原料，完全能满足现代肉鸡生产要求.贾生福等[10]用AA肉仔鸡实验，在基础日粮相同的情况下，搭配相同比例(5%)的蝇蛆粉和鱼粉饲喂22～50日龄肉仔鸡，蝇蛆粉组较鱼粉组日增重效果明显，并降低了饲料消耗量.任静雷[11]试验选取8日龄体重相近的矮脚黄公鸡315只，随机分为对照组、4%鱼粉组和4.44%蝇蛆粉组，每组3个重复.分小鸡(8～21日龄)、中鸡(22～42日龄)和大鸡阶段(43～63日龄)测定各组试验鸡生长性能指标，并在63日龄饲养试验结束时进行屠宰测定.结果表明，小鸡阶段蝇蛆粉组试验鸡的平均日增重和采食量显著高于对照组和鱼粉组，料肉比和死亡率与其它2组差异不显著.中鸡阶段和大鸡阶段，蝇蛆粉组的各生长性能指标与其它2组无显著差异.Inaoka[12]对比在日粮中添加7%的蝇蛆粉或7%的鱼粉饲喂1～24日龄的肉鸡的效果，试验结果发现2个组的料肉比和平均日增重的差异均不显著.Hwangbo等[13]研究结果表明，日粮中添加10%和15%蝇蛆能够显著提高罗斯商品公鸡的屠宰性能，据上述，不同试验在增重效果、屠宰率的结果有所差异，这可能与试验鸡的品种和蝇蛆的添加比例有关.但总体趋势是在饲料中添加蝇蛆或蝇蛆产品会提高鸡的增重效果.
2.2蝇蛆饲养肉鸡能改善肉鸡肌肉风味
李广宏等[14]用10%蝇蛆活性蛋白添加剂饲养清远麻鸡，无论是室内笼养、室外圈养或山地散养，其日增重均显著高于用普通鸡饲料饲养的清远鸡，而料肉比则显著低于用普通饲料饲养的鸡.无论是室内笼养或山地散养，用蝇蛆活性蛋白饲养的清远鸡，其鸡肉蛋白质含量均比普通饲料饲养的高，脂肪比普通饲料饲养的低，必需氨基酸占总氨基酸的比值(EAA/TAA)、呈味氨基酸占总氨基酸的比值(DAA/TAA)及不饱和脂肪酸(USFA)占总脂肪的比值均比普通饲料饲养的高.郝园丽等[15]在日粮中添加蝇蛆干对青脚麻鸡产肉性能的影响屠宰性能结果表明，与对照组相比，日粮中添加3%蝇蛆干没有改善青脚麻鸡的屠宰性能.且对照组相比，试验组青脚麻鸡胸肌、腿肌中鲜味氨基酸含量分别提高了11.9%和3.5%，胸肌中肌苷酸含量显著提高了21.1%(p0.05);试验组青脚麻鸡肉中测出双戊烯、1-甲氧基-2-丙酮、3-壬酮和乳酸異丁酯4种特有的挥发性风味物质，且香味呈味物醛类和1-辛烯-3-醇的含量明显高于对照组.常斌等[16]研究家蝇作为饲料添加剂对清远良种鸡肉质和风味的影响，结果表明，添加蝇蛆的实验组8种必须氨基酸含量均高于基本饲料对照组和鱼粉对照组，与滋味物质酸、甜、苦、咸、鲜和香味物质相关的门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、组氨酸等氨基酸也明显高于基本饲料对照组，这说明蝇蛆作为添加饲料对改善清远鸡肉质风味有显著的效果.由此我们可以知道，在养鸡过程中添加蝇蛆不但能够能够促使肉鸡增重，还能增加鸡肉中的风味物质，增加鸡肉的鲜味，改善鸡肉品质.表明蝇蛆在饲养肉鸡上具有重要经济价值.
3蝇蛆对蛋鸡产蛋的影响
3.1蝇蛆能增加蛋鸡的产蛋率
鸡蛋中含大量蛋白质，产蛋鸡则需要大量的蛋白质消耗，日粮中提高蛋白质饲料水平能有效提高产蛋率.金群英[17]用蝇蛆饲喂土鸡，结果证明用蝇蛆喂养可提高土鸡的生产性能.吴建伟等[18]的研究结果表明，常规日粮蝇蛆蛋白替换鱼粉对比研究等量和半量替代组平均每天分别增加产蛋0.22kg和0.64kg，产蛋率分别比对照组增加8.89%和21.42%，饲料转化率高于对照组，鲜蛆饲养更优于蝇蛆粉饲养，在低于蛋鸡日粮配方所用国产鱼粉量时，也能获得同样的生产效果.汪晓娟[19]蛋鸡饲料中添加蝇蛆可显著提高鱼蛋率和平均蛋重、可部分改善鸡蛋品质;添加蝇蛆在产蛋期可显著增加蛋鸡体重，同时可以降低死淘率.郝贵增[20]用在星杂288蛋鸡，进行为期3个月饲养实验(试验II)，根据蛋白饲料的不同又分为试验组(蝇蛆粉型日粮)和对照组(鱼粉型日粮).结果显示:试验I(文中未发现试验I)中，试验组与对照组相比，每吨食粮降低原料成本约60元，成活率提高3.2%(P0.05)，均匀度提高8%(P0.05);试验II中，在试验期内产蛋数提高9.2%(P0.05)，蛋重提高9.616%(P0.05).由此可见，用蝇蛆喂养蛋鸡，可增加鸡的产蛋率和蛋重，提高鸡的生产性能;因此用蝇蛆粉代替鱼粉饲喂蛋鸡是合理利用饲料资源、降低生产成本、提高经济效益的有效途径.
3.2蝇蛆能提高鸡蛋品质
据权威部门检测，蛋鸡补饲蝇蛆所产蛋每100g含胆固醇31lmg，约为普遍鸡蛋的二分之一，有利于人类健康.而且其价格比普通鸡蛋高1倍以上，养殖效益要高于常规饲养方式.张建斌和郭敏增[21]在蛋鸡饲粮中添加蝇蛆干粉代替鱼粉后能提高产蛋率和日产蛋量，降低蛋黄胆固醇含量;提高了蛋黄含量和蛋黄/蛋白比率，降低了鸡蛋中的蛋白含量.同时能够降低蛋黄胆固醇含量;提高蛋黄含量和蛋黄/蛋白比率，提高鸡蛋品质.
4蝇蛆增加鸡的抗病能力
在养殖业中，死亡率是一个重要的指标，提高抗病力、降低死亡率一直养殖户最关心的问题.常斌等[16]的研究表明，饲喂蝇蛆的鸡群死亡率明显低于仅饲喂鱼粉或基础日粮的鸡群.覃容贵的研究表明蝇蛆粉中含有可提高及免疫力的甲壳素/壳聚糖等活性物质[22]，甲壳素/壳聚糖还可以用做饲料添加剂，用于鸡饲料中可提高鸡的免疫力[23].郝贵增[21]用在星杂288蛋鸡试验，结果显示与蝇蛆粉型日粮组相比鱼粉型日粮组T-淋巴细胞、B-淋巴细胞的数量均有不同程度的增加.生产蛋鸡免疫球蛋白IgG提高9.5%、IgM提高7.1%.申红等[24]研究显示，白痢鸡饲喂抗菌肽后红细胞数(RBC)与对照组相比显著增多(P0.05)，白细胞(WBC)数量显著减少(P0.05)，血液中总蛋白、白蛋白、球蛋白含量均显著提高.张婷[25]添加家蝇幼虫制品有提高肉仔鸡的免疫器官指数的趋势(P0.05)，可不同程度地降低血清丙二醛浓度，提高血清中过氧化氢酶、超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性及提高总抗氧化能力.周钢[26]等研究表明蝇蛆抗菌肽对沙门氏菌感染引起的白痢病鸡具有治疗作用.由上可知，蝇蛆中含有抗菌肽、甲壳素、壳聚糖等抗菌物质，鸡喂养蝇蛆可提高免疫力、降低死亡率，降低养殖风险.
5结论
蝇蛆不仅蛋白质含量高，并且含有丰富的矿物质和维生素同时含有许多抗菌物质，同时蝇蛆饲养周期短、抗病力强、繁殖力强且饲养成本低，蝇蛆饲料来源广泛，生产无菌蝇蛆可充分利用生活垃圾和畜禽粪便等，操作简单、经济又环保;饲养肉鸡添加蝇蛆不但能够增加鸡的日增重，还能够增加鸡肉中的风味物质，改善肉品质，使鸡肉更加鲜美;饲养蛋鸡时添加蝇蛆制品能够为蛋鸡提供大量蛋白质，能够增加蛋重和产蛋率，同时能够降低鸡蛋胆固醇含量，提高蛋黄含量和蛋黄/蛋白比率，提高蛋品质;除此之外，用蝇蛆喂养鸡时能够增加鸡的免疫力、提高抗病力降低死亡率，减少养殖户的风险，提高其收入.在养猪和水产品养殖方面，蝇蛆的应用已经比较成功，需要指出的是，用蝇蛆喂养家禽方面尤其是鸡时，还需考虑鸡的短食道、低消化率等问题.所以，用蝇蛆作为蛋白饲料原料代替鱼粉添加在鸡额日粮中时，以得到实际证实的4%～7%为理想.
蝇蛆喂鸡高蛋白饲料培育技法
众所周知，家蝇繁殖的幼虫即蝇蛆含有高蛋白，它是优质动物性蛋白质饲料，用蝇蛆喂鸡是非常好的，非常有利于饲养的鸡的成长。要多用蝇蛆喂鸡，那么这种鸡的高蛋白的饲料要怎么培育呢，下面我们就来了解一下这个喂鸡的高蛋白的饲料的高效培育技法。
蝇蛆的营养成分与优质鱼粉相似，干品粗蛋白质含量59%~65%，粗脂肪11%~13%，钙0.3%~0.7%，磷1.7%~2.6%。用10%蝇蛆粉喂蛋鸡，其产蛋率比饲喂同等数量鱼粉的蛋鸡提高20%，饲料报酬提高15%以上。蝇蛆的养殖分种蝇饲养和蝇蛆饲养两个阶段。养种蝇是为了获得大批蝇卵，供繁殖蝇蛆。饲养蝇蛆的鸡所产的蛋，富含多种维生素、类胡萝卜素，蛋内脂肪虫子鸡蛋普通装不超过3%，蛋白质含量超过12%，含有人体必须的多种氨基酸、钠、钾、钙等矿物质等。
一、饲养种蝇
1.制蝇笼。种蝇有飞翔力，须笼养。采用木条或直径6.5毫米钢筋制成65厘米80厘米90厘米的长方形框架，在架外蒙上塑料窗纱或细眼铜丝网，并在笼网一侧安上纱布手套，以便喂食和操作。每个蝇笼中配备1个饲料盆和1个饮水器。1个笼可养成蝇4万~5万只。
2.备饲料。种蝇用5%的糖浆和奶粉饲喂；或将鲜蛆磨碎，取95克蛆浆，5克啤酒酵母，加入155毫升冷开水，混匀后饲喂。初养时可用臭鸡蛋，放入白色的小瓷缸内喂养。饲料和水每天更换1次。
3.育种蝇。种蝇的来源，可将蝇蛹洗净放入种蝇笼内，待其羽化到5%时开始投食和供水。种蝇开始交尾后3天放入产卵盘。盘内盛入2/3高度的引诱料。引诱料用麦麸、鸡饲料或猪饲料，加入适量稀氨水或碳酸铵水调制而成。每天接卵1~2次，将卵与引诱料一起倒入幼虫培养室培养。
4.控温湿。种蝇室的温度要控制在24℃~30℃，空气相对湿度控制在50%~70%。
二、饲养蝇蛆
1.饲养设备。小量饲养可以用缸、盆等，大规模饲养宜用池养。用砖在地面砌成1.20.80.4米的池，池壁用水泥抹面。池口用木制框架蒙上细眼铜丝或筛绢做盖。
2.蝇蛆培养。培养料可用畜禽粪，也可用酒糟、糖槽、豆腐渣、屠宰场下脚料等配制。培养料含水量65%~70%，PH值6.5~7。每平方米养殖池倒入培养料35~40千克，厚度4~5厘米，每平方米接种蝇卵20万~25万粒，重20~25克。接种时可把蝇卵均匀撒在料面上。保持培养室黑暗，培养料温度度控制在25℃~35℃，培养几天后，培养料温度下降，体积缩小。此时应根据蝇蛆数量和生长情况补充新鲜料。在24℃~30℃温度下，经4~5个昼夜，蝇蛆个体重量可达20~25毫克。蝇蛆趋于老熟，陈留作种用的让其化蛹外，其余蝇蛆可按以下方法分离采收
3.分离采收。①鸡食分离。将蛆和剩余培养料撒入鸡圈内，让鸡采食鲜蛆后，再把培养料清除干净。②强光照射分离。由于蝇蛆有怕强光特性，可采用强光照射，待其从培养料表面向下移动后，层层剥去表面培养料，底层可获得大量蝇蛆。③水分离法。将蛆和剩余的培养料一齐倒入水缸中，经搅拌待蛆浮于水上面，用筛捞出。
4.科学饲喂。蝇蛆用作饲料，喂家禽大多采用鲜蛆直接投喂（喂家畜多采用干粉，即将蛆烫死晒干磨粉，加入配合饲料中投喂）。
新光源在蛋鸡舍的应用
现在集约化规模化养鸡场已经成了主流而无法避免的就是就,其鸡场密度高通风相对差上不少的而且因为密度高鸡笼排列等光照非常依赖了毕竟鸡的生长和光照是息息相关密不可分的，因此在人工光照上的使用也是有所区别的，这里说下新光源在蛋鸡舍的应用。
自蛋鸡生产采用集约化生产方式以来，科学已证明在密闭式的蛋鸡舍中采用人工光照是必要的和可行的。科学工作者根据光照与鸡生长和性成熟的关系，对照明时间、光的波长(颜色)、照度、明暗周期的比例等做出了科学的论断。
本课题是将鸡舍长期使用的白炽灯、日光灯改用为自整流荧光灯(节能灯)，该光源是20世纪80年代诞生的新型照明光源一它的特点是在和白炽灯相当的光照强度下照明，可节省电能75%一80%，同时节能灯的光质好，光效高。
由于养鸡企业长期使用白炽灯照明，改变光源对蛋鸡非常敏感。为了节省电能，改善光质，降低成本，同时排除生产企业的疑虑，笔者进行了新光源的应用试验。
1.测试不同光源波长与寿命
地点：中国农大东区水利工程学院光源实验室
新型电子节能灯是采用三基色荧光粉作为发光源，其发光原理和白炽灯截然不同。测试节能灯的波长以选择和白炽灯、日光灯接近的颜色来测试，我们选用27103K、64103K两种色温，前者称为暖色，接近白炽灯颜色，后者称冷色，接近普通用的日光灯颜色。
表1测试结果
不同光源波长(nm)寿命(小时)光效(lm/w)
白炽灯400-1050100065-20(15-100W)
日光灯400-750500040-85(6-125W)
暖色节能灯300-11005000以上60-61(9W)
(相当40w白炽灯亮度)
冷色节能灯370～7905000以上60-61(9W)
测试结果表明，所测节能灯光波波长和白炽灯光波波长接近但光效、光质好，相当的光度其光效高于白炽灯数倍。
2.不同光源对蛋鸡生产性能的影响
2.1试验时间:1996年8月31日-11月6日
2.2试验地点:北京市顺义县俸伯鸡场
2.3试验鸡种：北京红鸡，2231周龄
2.4试验结果(见表2)
表2试验结果
试验组(节能灯)对照组(白炽灯)
鸡数19351934
死亡只数8692
淘汰只数59
产蛋率78.3%77.5%
蛋重(克)57.356.95
只日产蛋(克)44.8744.12
从表2可以看出，试验组与对照组产蛋成绩差异不显著。后又继续观察两组全年生产性能，差异不显著。
3不同光色的效果
由于该节能灯是由电子激发荧光粉而发光，属于冷光源，在使用中几个试验区都反映暖色光更柔和。冷色有些刺眼，尤其在开始使用的前100小时左右更是如此。所以，一般推荐使用暖色。
为避免新灯在使用的前100小时内，光色未达到均衡对鸡可能造成应激现象，节能灯电路上采用缓冲式启动，在灯开启后23秒内，逐渐亮起来，采用预温芯管灯丝，同时也可以减少节能灯因电极电流的冲击损坏灯管。
4节能灯的节能效果
俸伯鸡场自1996年试验确信节能灯对蛋鸡生产无影响后，开始了整场使用。俸伯鸡场原来全场共装2150只60瓦白炽灯，光照年耗电量63万千瓦小时，改用13瓦电子节能灯后年光照耗电降至137万千瓦小时，年节电近50万千瓦小时，以当时0.45元/度电计，扣除各项灯具等开支，年节电13万元人民币。
