彩虹鲨

学名 彩虹鲨
拉丁名 labeo erythrurus
俗名 彩虹鲨
分类地位 鲤科野鲮亚科野鲮属
原产地 泰国
形态特征 纺锤形的体型，吻部有一对须，体色青灰，鳍鲜红。成年个体10~12cm。
生活习性 对水质要求不严，中性到微碱性、稍硬水、24~28℃水温有利于生长。要求有水草、沙石、少光而宽大的水体环境。食性杂，底栖生物、青苔、藻类、菜叶、人工配合饲料等都摄食。性情较躁，但伤害性不大。会独占地盘，与入侵者争斗，因此会影响小型鱼。
主要养殖技术 鱼缸底部铺设水草砂、珊瑚砂和卵石，种植一些粗壮的水草，是该鱼所喜欢的环境。保持水质中性至弱碱性，水温适中，投喂薄片饲料或微粒饲料，可以经常喂一些菜叶。鱼缸要盖好，防止跳出鱼缸。可以通过注射催产激素并流水刺激进行人工繁殖。产沉性微粘卵粒，卵径约1mm。

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稻田养殖彩虹鲷

稻田养殖彩虹鲷，是充分利用水资源、增加单位面积产出、调整农业产业结构、增加农民收入的种养结合项目。在种植稻田的田块内放养彩虹鲷，能除掉稻田中的害虫和杂草，可节省稻田除虫、除草所花费的人力、物力。另外，由于鱼在田间活动，还能疏松土壤，鱼的粪便含有大量的氮，也为水稻生产提供了肥料，因而能使稻谷增产5％～15％，每亩稻田可产彩虹鲷30公斤～50公斤，其他成鱼50公斤～75公斤，亩可新增产值800元～1200元，亩增利润400元～700元。现将其养殖技术简述如下：

一、稻田选择

套养彩虹鲷的稻田应慎重挑选，一般宜选择水源充足且稳定、水质清新且无污染、注排水方便、保水性能好、交通方便、水利设施好的田块，面积1亩～5亩，以方便种养管理为宜。田埂高为80厘米～100厘米，宽40厘米～50厘米，以确保蓄水和防逃性能。

二、田块整理

在鱼种放养前，必须对田块进行整理，主要做好鱼凼和鱼沟的开挖：

1.开挖鱼凼

一般1亩～5亩的田块可挖鱼凼2个～3个，建在稻田中央和田埂边，开挖成方形，深1米～1.2米，与中心鱼沟相通，一般鱼凼占稻田总面积的15%左右。

2.开挖鱼沟

在离田埂内侧1米～1.5米的地方，开挖外环沟，沟宽0.6米，深0.8米～1米，然后在外环沟内田板面上，开挖沟宽0.5米、深0.6米～0.8米的田沟，视田块大小而挖成“十”字形或“井”字形，与外环沟相通。在开挖环沟时，可利用土方加高、加固田埂，夯实以防渗漏。在田块进、出水口要设拦鱼栅，起防逃和防止敌害生物入池的作用。

三、水稻种植

水稻种植应注意以下几个方面：

1.品种选择

水稻品种宜选择茎杆坚硬、抗倒伏、抗病害、肥力强及产量高的品种；

2.提早育苗

育苗及插秧尽量提前，最好在6月15日之前插完，以便尽早放鱼入池；

3.合理栽插

水稻每亩栽插总穴数在2.5万丛左右，为保证稻田的丰收，插身时采取宽窄行密植，利用边行优势，适当增加埂侧沟旁栽插密度；

4.注意排灌

为保证彩虹鲷的安全，应保持沟中有一定水位，晒田时间不宜过长；

5.科学施肥

以有机肥为主，稻田翻耕时每亩按200公斤施足有机肥，多铺底肥。追肥宜少量多次，氮肥施用量应低于常规鱼，一般要减少10％～15％；

6.水稻防病

水稻病虫害防治应以生态防治为主，施用农药应选用高效低毒、低残留的品种，忌用剧毒农药。稻田中除草剂应少用，要以拔除为主。用药时采用喷雾方式，粉剂在清晨露水未干时喷洒，水剂在露水干后喷雾。喷药时喷嘴向上喷洒，尽量将药洒在叶面上，减少落入水中的药量。施药前将田间水灌满，施药后及时换水，切忌雨前喷药，以免影响鱼类安全。

四、鱼种放养

稻田套养彩虹鲷时，应注意科学放养，主要把握以下三个方面：

1.放养准备

稻田田间工程结束后，放养前2周，每亩用75公斤～100公斤生石灰化水泼洒于鱼凼、鱼沟及田块中，进行消毒，次日用耙子等工具将凼、沟及田底耙动一下，使石灰浆与淤泥充分混合。放苗前一周施入发酵过的畜禽粪肥进行肥水，用量每亩200公斤，以培育水中天然饵料。

2.放养时间

一般在水稻插秧后5天左右，待秧苗返青时放养。有的地方为了增加鱼类生长期，在5月中旬便将鱼种放入鱼凼、鱼沟中饲养，待身苗返青后再打通沟、凼放鱼入田，也是行之有效的好办法。

3.放养方法

首先是鱼种选择，宜选择体质健壮、活动力强、无病无伤、规格整齐的鱼种。其次是放养密度要合理，一般每亩可放规格5厘米～6厘米的彩虹鲷鱼种200尾～300尾，如果能投饵施肥可增加到每亩放300尾～400尾，搭配草鱼、鲤鱼等家鱼150尾～200尾。具体的放养量可根据稻田条件、水质环境、排灌条件及管理水平灵活掌握。最后是放养操作要规范，鱼种入池前要进行消毒，一般用3％～5％的食盐水浸浴鱼体5分钟～10分钟。鱼种运输中的水温与田中温差不宜超过3℃，应将水温调节到基本一致时方可放鱼。放鱼时间应选在晴天的上午或傍晚，切忌在雨天或晴天正午放鱼。

五、日常管理

1.饵料投喂

彩虹鲷的食性很广，是以植物性饲料为主的杂食性鱼类，而且很贪食，食量大。在稻田套养的条件下，可以投喂各种饲料，如小麦、玉米、饼粕等均是它的优质饲料。如养殖规模较大，在条件允许情况下，可投喂全价配合饲料，全价配合饲料的配方为：鱼粉30％、豆饼20％、面粉15％、玉米粉15％、麸皮15％、酵母2.5％、矿物质2％、维生素0.5％。饲料中蛋白质的含量要达到35％以上。初期饲料中蛋白质含量应为32％～35％，每天投饲量为鱼体总重量的3％～5％。当个体规格长至200克左右，投饲量可调至鱼体总重的2％，并保证饲料中蛋白质含量在27％～29％。当其个体达到300克左右时，彩虹鲷进入生长最快的时期，日投饲量保持在鱼体重的1％～2％，饲料中蛋白质含量在35％以上。可自配混合料，但最好加工成颗粒投喂。同时，每周至少要加喂一次绿萍，以补充饲料中维生素C的不足。在投喂方法上要讲求“四定”原则。彩虹鲷在25℃～34℃时生长最快，应加大投喂量；在阴雨、闷热等恶劣天气时要减少或停止投喂。每天投喂2次，时间分别在上午8时～9时和下午3时～4时。

2.水温调控

彩虹鲷适温范围为20℃～35℃，最适温度为25℃～34℃，温度降到16℃以下时，很少吃食或停止吃食，其生存最低温度为4℃，最高温度为42℃。尽管其耐温能力比同属的其他罗非鱼要强，还应将其温度调控在其适温范围内，为其快速、健康生长创造条件。

3.水质调节

鱼种下田后，保持池水呈茶褐色，透明度为25厘米～30厘米。一般每周施肥一次，每次施入人畜粪肥，用量为每亩150公斤～200公斤。在天气晴朗、水体透明度大于30厘米时可适当增加施肥量；水质过肥时应减少或停止施肥，并注入新水。在高温季节，一般每周换水1次～2次，每次换去田水的20％～30％。

4.注意巡田

每天要坚持早、晚巡田，观察鱼类摄食是否正常、是否有浮头，检查田埂是否有漏洞，拦鱼栅是否堵塞、松动，发现问题要及时采取措施。

5.鱼病防治

首先要坚持健康养殖，按规程操作，防范于未然。其次，要做好预防工作：一是苗种消毒，苗种下田前用5％的食盐水或0.1毫克／升高锰酸钾溶液浸洗鱼体10分钟～15分钟；二是定期消毒，施生石灰，按每亩15公斤～20公斤化水全池泼洒，每月1次～2次，调节池水pH值至微碱性，并用生物制剂改善池塘微生物结构，改良水质。

短鲨直齿鲨

中文名称 短鲨直齿鲨
拉丁名称 Aprionodon brevipenna
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 软骨鱼纲
拉丁纲名 Chondrichthyes
中文目名 真鲨目
拉丁目名 Carcharhiniformes
中文科名 真鲨科
拉丁科名 Carcharhinidae
中文属名 直齿鲨属
拉丁属名 Aprionodon
分布类别 海水
形态特征 眼圆形，具瞬膜。鼻孔狭小，唇褶不发达，只微见于口隅。两颌齿同形，细尖而直立，边缘光滑。无喷水孔，鳃 孔较大，最后2个位于胸鳍基底上方。第二背鳍小，与臀鳍相对。尾基上下方具凹洼；尾椎轴上翘。

彩虹明樱蛤

[学名]： Moerella iridescens
[资源名称]： 彩虹明樱蛤
[外文名]：
[别名]： 海瓜子，梅蛤，黄蛤，扁蛤
　
[形态特征]：
　 贝壳小型，长卵形，壳高约为壳长的3/5，为壳宽的2倍。壳顶位于背缘偏后方，较尖，稍突出。%133%前端边缘圆，后端背缘斜向腹方延伸，呈截形。两壳大小近等，两端稍不等，前端长，后端微向右弯曲。外韧带凸出，黄褐色。贝壳表面平滑，灰白色，略带肉红色，有彩虹光泽。同心生长轮纹明显且细密。 壳质薄脆，内面与表面颜色相同，铰合部狭，两壳各具2个主齿，呈倒V形，前主齿片状，后主齿强大，三角形，末端具分叉。闭壳肌痕和外套痕明显。外套窦深，其前端几乎与前闭壳肌相连。
　
[原产国家]：西太平洋沿岸中国和日本、澳大利亚北部沿海、大洋洲北 　[原产省份]：浙江、福建 　[原产地区]：我国的浙江舟山、福建沿海 　
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 　[生命周期]： 　
[地理分布]：西太平洋沿岸、澳大利亚北部沿海和大洋洲北岸，在我国分布于黄、渤海和东海，主要分布于浙江和福建沿海。生活在潮间带中下层至10余米浅海的泥沙或泥质滩涂中。 　
[水域环境]：海水 　
[生活习性]：
营埋栖生活，多栖息于潮流较弱、海况稳定、水动力条件较好的内湾。壳埋在底质中，水管露出滩面，张开触手，进行滤水，退潮时水管缩回壳内。栖息深与年龄、气候等有关，低龄贝比高龄贝浅，夏冬季比春秋季深。 对生活的底质要求较低，在泥沙、泥质底质中均能良好生活。它的钻潜能力较强，能迅速钻入底质中。 在自然海区，随着季节转移或者底质环境恶化等原因，它们有转滩迁移现象，春季在中潮带下区至低潮带上区为多；夏秋季以中潮带下区为多，冬季在低潮带及潮下带较多。

彩虹鲷养殖技术

彩虹鲷（TilapiaZilligerVais）系鲈形目，鲡鱼科。彩虹鲷是罗非鱼属内基因实变种，经过多代选育杂交育出的新品种。体色以红、黄为主，艳丽多姿，十分诱人。由于形似真鲷，肉味鲜美，故得此美名。

第一章彩虹鲷的生物学特性

1.外部形态：
彩虹鲷鱼体侧扁而高，头略大，吻钝尖，口端位，口裂略斜，下颌稍长于上颌，颌齿排列呈带状，唇厚。眼中等大，侧位而高。头部两侧各鼻孔一个。前鳃盖骨边缘无锯齿。侧线分为两行，上侧线由鳃盖后缘方向后延伸至背鳍后端附近而终止；下侧线由臂鳍上方体之中央部向后延伸至尾柄之中轴后方而终止；背鳍一个，鳍棘部长于软条部，鳍棘一般（11-19）根；臀鳍起点约在背鳍末端根鳍棘基部的下方，至少有3根鳍棘；腹鳍胸位，具1棘5软条。背鳍和臀鳍软条部后端呈锐角状，后延伸达到尾鳍基底。尾鳍后缘略圆，不分叉，小鱼时呈截形。

2.雌雄鉴别：
彩虹鲷的雌雄鉴别，在幼体时期（全长4-5cm）以下时特征不明显，全长达到（5-6cm）以上时，可以从体外的泌尿生殖孔的数量不同，头型、背、臀鳍的延伸长度来区别。
⑴泌尿生殖孔：
雌鱼腹部后下方有3个孔，即肛门、生殖孔和泌尿孔。生殖孔细小，平时肉眼不易分辨，开口于肛门与泌尿孔之间，内有输卵管相通；雄鱼只有两个开孔，即肛门和泄殖孔，泄殖孔开在一个小圆柱状的白色突起顶端，在生殖期间，此圆柱状突起略下垂，挤压腹部会有精液溢出。
⑵头型：
一般情况下雌鱼头部背面较为倾斜，而雄鱼头部较为平直。
⑶背鳍、臀鳍：
雄鱼的背鳍、臀鳍末端软，雄鱼长且尖，伸直可达尾鳍中部。雌鱼背鳍、臀鳍末端短而且软圆，一般只伸达尾鳍基部。彩虹雕同龄鱼中，雄性个体远远大于雌性个体。因此养殖一般只养全雄彩虹鲷苗。

3.生活习性
彩虹鲷属底层鱼类，但其活动水层随鱼体大小及昼夜水温变化而不同。
(1)对水温的适应
a.温度与生长：彩虹鲷属温水性鱼类，耐寒能力较差。多数生存水温为7-45℃；而最适生长水温为20—35℃。水温低于13℃，尽管彩虹鲷没有死亡，但其摄食活动基本停止。彩虹鲷正常生长水温16-35℃；而以22-35℃为最适应生长水温；在30℃左右生长最快。当水温降至16℃以下时，生长停止，活动减弱，当水温降至14℃以下时，摄食停止。
b.最低致死温度：经过试验表明，彩虹鲷最低致死温度为12℃。
(2)对盐度的适应：
彩虹鲷是广盐性鱼类，对盐度适应能力较强，既能生活在淡水中，又能生活在海水中。
经过驯化后，彩虹鲷对盐度的耐变范围可以由淡水，最达到56.2‰的海水中，成活率达100%。
(4)耗氧：
彩虹鲷对低氧环境适应能力较强，而且可以在含有大量有机质的水体中生存。彩虹鲷生存的水环境，含氧量不得低于1.5mg/1；至少要在1.12mg/1水中。
(5)酸、碱度：
彩虹鲷一般生活在PH值为5-10范围内，但在集中养殖的池塘内，PH值一般为7-8为佳。

4.食性：
彩虹鲷是以摄食植物性食物为主的杂食性鱼类。食性范围很广，一般高密度集约化养殖以人工投喂罗非鱼料为首选。

5.生长：
生长速度指单位时间长度与重量的增长，是评定养殖生产率高低的主要标志。彩虹鲷的生长和其它鱼类一样，它的生长速度是受水体环境、水温、营养物质、水质、放养密度和鱼的年龄等多种因素影响。一般来说，彩虹鲷在性成熟之前生长速度最快：性成熟期生长速度显著转慢，生长指标突然下降，特别是彩虹鲷雄鱼，在幼鱼阶段与雌幼鱼无异，但性成熟后，雌鱼孵育护幼而消耗大量体力，生长受到很大影响，雄鱼的生长速度显著地大于雌鱼。
肥满度指反映鱼类在一定体长时鱼的体重的指标，在某种意义上指含肉量。彩虹鲷的肥满度随季节变化而发生变化，一般到了繁殖季节肥满度就降低了。

6.繁殖：
彩虹鲷具有性成熟早、产卵周期短的特点。多数种类为口腔孵育幼苗，繁殖条件要求低。
彩虹鲷原产于台湾，属热水性鱼类。由于养殖户，特别是北方地区养殖户，受地区温度限制，在5月末至9月末长至8两左右，只能养全雄的彩虹鲷苗种。目前彩虹鲷全雄孵化技术只有台湾永强水产公司最为成熟，其他地区苗种经过试验表明生长速度均小于永强公司产品。因此在此不介绍彩虹鲷养殖技术。

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鲸鲨

中文名称 鲸鲨
拉丁名称 Rhincodon typus smith
英文名称 Whaleshark.
地方名称 鲸鱼、大鲨鱼
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 软骨鱼纲
拉丁纲名 Chondrichthyes
中文目名 须鲨目
拉丁目名 Orectolobiformes
中文科名 鲸鲨科
拉丁科名 Rhincodntidae
中文属名 鲸鲨属
拉丁属名 Rhincodon
分布类别 海水
形态特征 体庞大，体侧局2纵行皮脊，尾柄两侧各具1侧突。口大，端位。鳃列宽大，鳃耙呈海绵状。尾鳍分叉，上叶较长。
头平扁，上下颌具唇褶，眼后具1喷水孔。牙呈圆锥形，细小而多，鳃耙具许多侧枝，相互交错，构成海绵状滤食器。背鳍两个，第2背鳍和臀鳍均小，胸鳍宽大呈镰状。体灰褐色或青褐色，带有许多黄色斑褐横纹。

豹纹鲨

中文名称豹纹鲨

拉丁名称Stegostoma fasciatum (Hermann)

英文名称zebra shark, tiger shark, leopard shark

中文门名脊椎动物门

拉丁门名Vertebrata

中文纲名软骨鱼纲

拉丁纲名Chondrichthyes

中文亚纲名板鳃亚纲

拉丁亚纲名Elasmobranchii

中文目名须鲨目

拉丁目名Orectolobiformes

中文科名须鲨科

拉丁科名Orectolobidae

中文属名豹纹鲨属

拉丁属名Stegostoma

品种描述

分布地区
分布于南海和东海南部以及红海、印度洋、太平洋。

形态特征
尾长大于全长1/2；尾鳍长约等于头和躯干长，头宽扁，喷水孔中大，几街垂直，鳃孔中大，最后3个位于胸鳍基底上方。口平横唇褶短小，齿细小三齿头型，多行在使用。眼小无瞬膜，背鳍2个无硬棘。

生活习性
海（水）生。幼体与成鱼体色迥异，暖海性底栖鱼类，卵生。