[学名]： Epinephelus akaara
[资源名称]： 赤点石斑鱼
[外文名]： Red spotted grouper
[别名]： 红斑、花斑、石斑、红过鱼、红过
[形态特征]：
体呈长椭圆形，侧扁。背腹面皆钝圆。弧度不大。体高以背鳍起点处为最高。头中等大，头长于体高，吻短，其长与眼径约相等。眼中等大，侧上位，靠近前端。眼间隔宽，微凸起，其中央前方有一浅凹陷。鼻孔2，圆形，相距甚近，紧位于眼前上缘，前鼻孔有瓣膜。口中等大，稍倾斜，上下颌约等长。前颌骨微能伸缩。上颌骨后端扩大，达于瞳孔的下方。前鳃盖骨后缘细锯齿不甚发达，隅角处较钝，下缘平滑。鳃盖骨有棘3，除中央一棘较大外，余2棘多埋藏于皮肤下不明显。体被弱小栉鳞，侧线完全与背缘并行。背鳍鳍棘部与鳍条部相连接。背鳍鳍棘部较强，以第四鳍棘为最长，最长鳍棘短于最长鳍条，鳍棘部基底长于鳍条部基底。臀鳍起点于背鳍鳍条部下方，以第二鳍棘为最强大。胸鳍宽大，位低，后缘圆形。腹鳍较小。位于胸鳍基后下方。其末端不达肛门，尾鳍圆形。生活时全体及头部散布有赤色斑点（液浸标本呈白色斑点）。背鳍最后部分鳍棘的下方，有一黑斑。各鳍棕褐色无斑点。%376%
[原产国家]：中国、日本、菲律宾等 [原产省份]：福建、广东、海南等地 [原产地区]：我国的东海、南海
[气候带]：热带,亚热带,暖温带,温带 [生命周期]：96-120
[地理分布]：分布于西太平洋区，包括南中国海、台湾、东海、南韩及日本。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
一般分散活动，不结成大群，喜隐蔽躲藏，具夜行性，白天隐藏岩洞内，利用嗅觉伺机觅食。栖息水层随水温而变化，最适生长水温为20℃-28℃，低于18℃时食欲减退。产卵水温一般为22℃-28℃。广盐性，在10-34盐度的水体中均可生长。
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斜带石斑鱼(点带石斑鱼)
[学名]： Epinephelus coioides (Hamilton, 1822)
[资源名称]： 斜带石斑鱼(点带石斑鱼)
[外文名]： Fah-paan,Esturygrouper,Chairomaruhata,Ha moor,Chi hou
[别名]： 青斑、石斑鱼
[形态特征]：
体长椭圆行，侧扁而粗状。头大于体高。吻短而钝。口大，下颌突出，上颌骨后端伸达眼后缘下方。上颌前缘具2较大圆锥齿及1能向后倒伏的齿丛,犁骨和腭骨具绒毛状齿。体被细栉鳞。侧线完全。尾鳍圆形。还有。。。(其他资料：身体延长，在头和身体的背部呈棕褐色，腹部底纹呈白色；无数橙褐色或是红褐色的小点分布于头、身体和鳍条的中部；身体上有5大不规则的、间断的、向腹部分叉的黑斑；第一个黑斑在前背鳍棘的下方，最后的黑斑在尾柄上；2个黑斑在中鳃盖，而另外的1～2个在次鳃盖和中鳃盖的边接处。当暴露于空气中时橙色的点变为褐色，而在防腐剂中则变得模糊。）
[原产国家]：印度洋、红海、地中海、北太平洋西部和东南亚地区 [原产省份]： [原产地区]：印度洋、红海、地中海、北
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：48
[地理分布]：主要分布于印度洋、红海、地中海、北太平洋西部和东南亚地区 (Randall Heemstra，1991)。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
为暖水性中下层鱼类，多栖息于岩礁海区，摄食鱼、虾类。（常栖息于大陆沿岸和大岛屿，但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。） ( 斜带石斑鱼常栖息于大陆沿岸和大岛屿，但在河口、离岸100米深的水域中也可发现。主要的繁殖期在3月至6月。雌鱼全长25-30厘米时成熟（2或3年龄鱼），而性转化常发生于55-75厘米体长。生殖力在1尾35厘米的鱼估计为85万粒，而62厘米的鱼约为290万粒。)
青石斑鱼
[学名]： Epinephelus awoara
[资源名称]： 青石斑鱼
[外文名]： Banded grouper
[别名]： 青斑，青鳍、泥斑
[形态特征]：
背鳍XI-15；臀鳍III-8；胸鳍16；腹鳍I-5；尾鳍17。体长椭圆形，侧扁。头稍大。眼中等大，侧上位，靠近前端。口稍大，口裂倾斜，上颌骨末端扩大。伸达眼后缘下方。两颌齿细小，呈不规则的多行。犁骨齿为三角形窄齿带，腭骨齿为窄齿骨。舌上无齿。前鳃盖骨边缘具细锯齿，在隅角处锯齿扩大，形成一角状。鳃盖骨具3扁棘，中间棘较明显，其余两棘几乎完全埋于皮下。体被弱栉鳞。头部除两颌外，皆被鳞。侧线完全，与背廓平行。背鳍鳍棘部与鳍条部连续，无缺刻，鳍棘坚硬，以第四鳍棘为最长。臀鳍与背鳍鳍条部相对，以第二鳍棘为最强。胸鳍大，边缘圆形，腹鳍尖小。尾鳍圆形全体散布橙色小点。体侧有5条暗色横带，第一与第二条紧相邻，第三与第四条位于背鳍鳍条部与臀鳍鳍条部之间，第五条位于尾柄上。背鳍鳍条部及尾鳍边缘黄色%499%
[原产国家]：中国、日本、韩国、越南 [原产省份]：沿海的福建、广东、浙江、海南、广西省 [原产地区]：西北太平洋区
[气候带]：热带,亚热带,暖温带 [生命周期]：
[地理分布]：分布于西北太平洋区，包括韩国、日本、中国南部、越南等。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
主要栖息于水深10-50公尺处之石砾区或沙泥区海域，幼鱼则常出现在潮池区。以鱼类为主食。亲鱼适合产卵的水温为23.2-23.4℃，盐度20-34℃，产卵期在6、7月份，通常在傍晚6到8时进行产卵，为分批多次产卵型，受精卵约在27小时后孵化成仔鱼。
