[学名]： Mugil soiuy Basilewsky
[资源名称]： 梭鱼
[外文名]： So-iuy mullet
[别名]： 肉棍子、红眼鱼、赤眼梭、红眼鲻、斋鱼。
[形态特征]：
体细长呈梭形，前端略平扁，向后渐为侧扁。口下位，呈人字型。两颌上细小牙，呈绒毛状。上颌骨在嘴角后突然向下弯曲，后端外露，眼小橘红色，脂眼睑不发达。背鳍两个，分离。胸鳍基部无腋鳞。体被弱栉鳞，头部为园鳞，无侧线。鳃耙细长，排列密集。尾鳍凹形或浅凹形。头及体背呈青灰色，体侧浅黄色，腹部白色。
[原产国家]： [原产省份]： [原产地区]：大西洋、印度洋和太平洋
[气候带]：亚热带,暖温带,温带 [生命周期]：
[地理分布]：梭鱼在我国沿海均有分布
[水域环境]：海水,半咸水
[生活习性]：
为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物
相关知识
稻田梭鱼螃蟹混养
一、方法
l.稻田面积为6-10亩。
2.田间工程
在每个田块一侧开设1个蟹苗暂养池，面积占稻田面积的12％，暂养池四周挖设0.8m深，1.5m宽的边沟。稻田四周挖设0.5m深、1m宽的边沟，并用边沟土加高加固田埂，外围田埂顶宽1.5m，高0.8米，田内小埂顶宽0.4m，高0.5米。
3.防逃设施
四周防逃设施采用0.6m宽的双层塑料薄膜，地上高0.5m，地下埋0.1m，间隔0.9m再设1道薄膜。上下水口设置带防逃网的陶瓷管。
4.苗种放养
5月下旬购入蟹苗放入暂养池，数量为0.25-0.4kg/亩。6月上旬栽稻，一周后放进0.5cm长的梭鱼乌仔放入稻田，数量为500尾/亩，6月中旬将仔蟹由暂养池放入稻田。
5.饲养管理
暂养池于放苗前10天用生石灰100kg/亩清塘。暂养期投喂海水丰年虫，投饵量为蟹苗体重的100-20xx10月中旬可收捕鱼蟹，梭鱼规格为25g/尾，扣蟹规格为平均20xx营口老边区水产局在2.69hm2水田进行了梭鱼和河蟹混养实验，具体情况如下：稻田面积为2.69hm2，共5个田块，其中1#田0.5hm2，2#田0.47hm2，3#田0.4hm2，4#田0.55hm2，5#田0.71hm2。5月23日购入大眼幼体蟹苗18kg放入暂养池。6月4-6日栽稻，12日购进0.5cm梭鱼乌仔20000尾直接放入稻田，6月15日将仔蟹由暂养放入稻田。10月10日收捕鱼蟹，共获梭鱼302.5kg(12100尾)、幼蟹2150kg，平均hm2产幼蟹806.25kg、梭鱼112.5kg（301尾）。幼蟹单价以200元/kg、梭鱼以30元/kg计，共创产值439075元。扣除成本215000元，可获利润224075元，平均获利5559元/666.7m2。
三、特点
梭鱼与河蟹在稻田中互利共生。一方面，梭鱼利用了田水中的浮游植物。净化了水质，为河蟹创造清新的水质环境，经淡化的梭鱼苗在稻田淡水中生长速度很快。另一方面河蟹分泌排便又为梭鱼培养了天然饵料，二者饵料上互相补充，在同一环境中兼收并蓄。
四、注意问题
1．蟹苗暂养期的给饵次数和给饵量。
大眼幼体蟹苗游泳能力强，互相残杀机会多，给饵要均匀，日给饵次数要在4次以上，最好6—8次，给饵率在80—160％之间。
2．成活率和回捕率。
由于河蟹属穴居动物，起捕时间不宜过晚，水温在12℃左右开始起捕。
3.梭鱼具趋光性，很少在水稻中活动，因此养梭鱼稻田必须挖设边沟。
梭鱼港养的水质调节
养鱼港内的水质关系到鱼虾的生存、生长与生活，是决定养殖产量的决定因素之一。因此，应经常测定水质，注意水质的变化，并加以调节。
水质的测定内容包括物理和化学两个方面：物理方面主要是水温及海水的盐度或相对密度，每天上 午7～8点和下午14～15点各测一次，并控制水温在24～28度、相对密度在1.006～1.017之间，可通过 加注或排放水予以调节。化学方面的测定内容有pH值 、溶氧量、含磷量等，应控制pH值在8.2～8.8、 氧为4.0毫克/升和含磷量为10.10～18.80毫克/升。
磷含量的多少关系到浮游生物的生长，进而影响鱼类的生长速度。因此，当发现磷不足时，可通过施用磷肥予以补充。
梭鱼港养之敌害的清除
敌害的清除也是梭鱼港养过程中重要的技术管理环节。梭鱼在养殖过程中易于受到各种动物的侵 袭，尤其是幼鱼阶段的敌害更多。因此，应对这些危害性动物予以防除。其主要的敌害动物有以下几种 虫类：多毛虫幼体虽为浮游动物，也是虾类的饵料，但在夏季繁殖过多时会进入梭鱼的鳃腔，造 成梭鱼窒息。东方鱼 寄生于梭鱼体外会对其构成危害。一种环土线虫会钻人体长40～50毫米的梭鱼体 腔内，使鱼腹部积水、膨胀，上浮水面而难以下潜。吸虫及锚头蚤等也会对梭鱼构成危害。
鱼害：作为梭鱼与虾类的鱼害主要为凶猛性鱼类。
鸟害：有许多水鸟可捕食鱼、虾类，尤其是在纳苗时期，水鸟大量飞翔于水面上，伺机捕食鱼、虾苗。目前构成危害的有长翅燕鸥、西藏燕鸥、白额燕鸥、噪鸥、红嘴鸥、黄斑苇鸥等。
对于以上几种敌害生物可采用纳苗前清港消毒、纳水时密网过滤；养殖过程中捕捉及用枪驱散等办法予以防除，具体采用办法视种类及情况而定。
梭鱼是淡水鱼还是海鱼？
梭鱼是鲈形目鲈形目魣科鱼类，它的背侧呈青灰色，腹面浅灰色，两侧鳞片有黑色的竖纹，可以吃，食用的最佳时期在春季。那么，梭鱼是淡水鱼还是海鱼？
一、梭鱼是淡水鱼还是海鱼？
梭鱼是海鱼，它在我国南海、东海、黄海、渤海四大海域均有产出，生活在沿海、江河的入海口或者咸水中。每年4月份，结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵；6月初至7月底，进入江河入口处成群觅食；12月份，到海水深处越冬。幼鱼以浮游动物为食，成鱼以硅藻和小型生物为食。
二、梭鱼怎么繁殖？
梭鱼为卵生繁殖，雄鱼2-3龄、雌鱼3-4龄性成熟。渤海湾4月底到6月初，江苏、浙江沿海4月初至5月中旬，梭鱼会结群到港湾、河口、滩涂港汊等处产卵，幼鱼时常随潮溯河在河口处生存。
三、梭鱼多少钱一斤？
在山东滨州市沾化区，渤海梭鱼15元/斤；在江苏连云港市赣榆区，渤海梭鱼11.5元/斤。其他地方的梭鱼可能会贵些，也有可能会便宜些，具体价格以当地市场格为准。
梭鱼种蟹混养关键技术
一、准备工作
1、每亩水面用茶饼25公斤或生石灰75公斤；也可用漂白粉，每立方米用量20xx也可以长到150克左右，第二年便可上市销售。
盐碱地池塘梭鱼套养脊尾白虾试验
盐碱地池塘水质具有高pH值、高碳酸盐碱度、高离子系数以及水质类型繁多的特点，其“三高、一多”的特点，给水产养殖带来很大的难度。现在片区内盐碱地池塘多以罗非鱼、南美白对虾养殖为主，罗非鱼上市时间集中，难以获得好的售价，南美白对虾发病率逐年升高且程度愈发严重，养殖经济效益越来越低。为探索新的养殖模式，充分利用现有资源，提高池塘养殖的经济效益，特色海产品创新团队沧州试验站实地考察了江苏、浙江等省的养殖现状，2014年创新团队在沧州市南大港港盛养殖有限责任公司示范基地进行了梭鱼套养脊尾白虾试验，梭鱼和脊尾白虾生长正常，经济效益较好。在此基础之上2015年又进行了该模式的熟化试验，取得了明显的经济效益，现将试验情况总结如下。
1材料与方法
1.1池塘及设施
以港盛公司2号池和3号池作为试验池塘，土池，水深2m，整个养殖周期盐度变化范围10‰～16‰。2号池面积1.65hm2，配3kW增氧机2台，投饵机1台，3号池面积0.82hm2，配3kW增氧机1台，投饵机1台。鱼种放养前用茶籽饼清塘，用量为每米水深75kg/hm2。
1.2苗种放养
清塘10d后可放人鱼种，放鱼前进行试水。
1.2.1苗种来源梭鱼作为主养品种，苗种来源于任丘市瑞蛟水产养殖专业合作社。脊尾白虾抱卵亲虾来源于渤海湾近海。
1.2.2放养情况试验中梭鱼鱼种是在淡水池塘越冬，购回运输时进行了盐度调节。装车后先用海水晶调盐度至5‰，途中调至8‰，放养后连续做水流2d。3月16日放梭鱼苗1518kg，平均规格0.051kg/尾，平均放养12045尾/hm2。4月10日放人脊尾白虾抱卵亲虾37kg，平均15kg/hm2。脊尾白虾抱卵亲虾人池前用10mg/L的聚维酮碘浸浴15～20min。
1.3养殖管理
1.3.1饵料与投喂梭鱼饵料用市面常见的草鱼料，粗蛋白含量28%以下，蛋白含量高不但资金浪费还会造成梭鱼体形过肥影响销售。鱼种放人第二天开始投喂驯化，用投饵机少量投喂，通过投饵机启动时形成的声响慢慢驯化，一周后池鱼集中抢食，驯化成功。日投喂2～5次，5月份为2～3次，7—8月份4次，9月份3次，10月份2次，投喂时间一般上午8：00—11：00、下午14：00—17：00，每次投喂时间为30～40min，每次的投喂量以鱼吃八成饱为宜，鱼大部分游走为止。采取“四定”投饵方法，根据天气和水质条件灵活掌握。根据鱼的生长和摄食量等情况综合确定每次购进饵料的粒径规格和数量，以确保饵料适口性。为准确确定饵料的日投喂量，每10d对池鱼进行一次抽测，确定池鱼的总重量。
脊尾白虾的饵料以梭鱼残饵和池中动植物为主，不进行专门饵料投喂。
1.3.2水质管理鱼种入池时水深在0.7m以上，每隔10～15d注水1次，注水量在0.2m左右，最终池水深度达2m，期间既要保证水质的清新，又要保持环境稳定。定期检测水质，依据检测结果有目的地选定微生态制剂产品和应用数量。（1）透明度低于0.3m时向池塘中施用光合细菌，每次施用7.5kg/hm2，每7～10d施用一次。（2）pH值连续5d检测超过8.5时，使用乳酸菌调控，到检测pH值在8.5以下为止。（3）夏季养殖池塘普遍存在亚硝酸盐和氨氮高的现象，向池塘投施枯草芽孢杆菌、硝化细菌等微生态制剂调控，以后根据亚硝酸盐和氨氮的检测值进行补施，使亚硝酸盐检测值保持在0.05mg/L以下，氨氮检测值保持在0.5mg/L以下。
1.3.3其他管理梭鱼和脊尾白虾都不耐低氧，特别是脊尾白虾对低氧的忍耐能力更差，溶氧低于1mg/L时，就会因缺氧而死亡，相对而言梭鱼对于低氧的耐受程度较高。日常管理中应该特别注意观察脊尾白虾的情况，及时使用或关闭增氧机。增氧机要严格按照“三开、两不开”的原则使用，即晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，傍晚不开，阴天白天不开，浮头早开；2台增氧机可同时使用，也可以根据实际情况使用1台，另一台备用，并做好维护，确保能正常使用。天气炎热开机时间长，天气凉爽开机时间短，半夜开机时间长，中午开机时间短，负荷面积大开机时间长，负荷面积小开机时间短，确保及时增氧。坚持早、晚巡塘，观察水色变化和鱼虾的动态。
1.4病害防治
病害防治要贯彻“以防为主、防治结合”的原则。三毛金藻和水霉病是盐碱地梭鱼套养脊尾白虾最易发的病害。以下重点介绍三毛金藻和水霉病治疗方案。
1.4.1三毛金藻三毛金藻是目前半咸水养殖鱼类最大的危害。鱼池内如发现三毛金藻，几天即可全池覆灭，所以要特别注意三毛金藻的防治。
防治方法：（1）肥水：向池中施肥使绿藻、硅藻等大量繁殖形成优势种群，抑制三毛金藻的生长。施肥要适量，使水体透明度保持在30cm左右为宜，避免水质过肥形成水华引发缺氧。（2）降碱：适时向池中施有机酸，使池水pH值稳定在7.0～8.2之间。（3）杀灭病原体：全池泼洒硫酸铜，加水溶解后全池泼洒。（4）解毒：全池遍洒0.3%粘土泥浆水。粘土具有较强的吸附性，能吸附水中的三毛金藻毒素沉降到池底，从而起到解毒的作用。具体做法是选择粘性强的粘土（最好晒干碾碎）加水制成泥浆全池均匀泼洒，使池水呈浑浊状，每天一次，连续三天。
1.4.2水霉病水霉病又称肤霉病、白毛病，春夏之交发病较多。主要由于捕捞、人工繁殖等操作过程中碰伤、掉鳞感染上水霉菌而引起，感染处长绒毛状白色霉菌丝，病鱼食欲不振，行动缓慢，日渐消瘦直至死亡。
防治方法：（1）加强饲养管理，提高鱼体自身的抵抗力，避免鱼体出现鳞片脱落及冻伤。（2）对受伤鱼体采用400g/m3食盐加400g/m3小苏打水溶液混合后浸洗。（3）使用水霉净全池泼洒（按使用说明使用）。
2试验结果
2.1收获情况
梭鱼在9月下旬，脊尾白虾在7月中旬即可轮捕陆续上市，脊尾白虾用地笼捕大留小，体长在5cm以下的继续养殖。
经过整个生产周期，梭鱼平均产量4905kg/hm2，净增重8倍，脊尾白虾平均产量375kg/hm2。
2.2经济效益
试验池总收入280955元：其中梭鱼收入242307元，脊尾白虾收入38648元。试验池总费用174362元：其中苗种费22785元，饵料费69000元，分摊到该池的人工电费和其他杂费82577元。平均效益43155元/hm2，与其他池塘对比增加效益15000元/hm2以上。
3小结
试验取得了理想的经济效益，试验获得成功。该模式主要优点是：（1）易于推广：由于模式简单，对水质和养殖水平的要求不高，适合盐碱地大面积养殖推广。（2）发病率低：由于选择的套养品种和主养品种都是原产地优势品种，试验养殖期间基本无病害发生。（3）增效明显：通过养殖试验，梭鱼套养脊尾白虾平均比单养梭鱼净增效益15000元/hm2以上。
