中文名称 草鱼
拉丁名称 Ctenopharyngodon idellus(Cuvier et Valenciennes)
英文名称 grass carp
地方名称 草鲩、白鲩、鲩、鯶、混子
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 草鱼属
拉丁属名 Ctenopharyngodon Steindachner,1866
分布类别 淡水
形态特征 体长为体高的3.6~4.3倍.为头长的3.3~3.8倍.头长为吻长的3.1~4.0倍,为眼径的5.1~7.1倍,为眼间隔的1.8~2.0倍.尾柄长为尾柄高的0.8~0.9倍.吻长大于眼径.无须.腮盖膜与峡部相连.腮耙短而稀疏.下咽骨颇宽.下咽齿齿面有沟纹.体被中等大的圆鳞.侧线几乎平直,仅在体中部略弯,后部行于尾部中央.背鳍1个,腹膜灰黑色.体背青褐(带黄)色,体侧 腹部银白色.各鳍灰色.
生活习性 栖息于江河 湖泊 水库的中下层鱼类,喜水草较多的地方.
营养价值 草鱼又名鲩鱼、白皖、鯶鱼、鱫鱼。草鱼富含蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸等,其营养价值与青鱼相近。
食疗与保健 具有暖胃和中、平肝、祛风、治痹、截疟的作用,可用于胃寒冷痛、食少、体虚气弱、疟疾、头痛等症。草鱼有补气血之功,可做滋补养生保健佳品。
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池塘养草鱼
1.池塘的要求和清理
商品鱼基地的渔场，必须是成鱼池和苗种池配套。这种不但使用起来方便，同时也可节省人力和物力。一般成鱼池面积占70％一 80％，苗种池面积占20％-30％，苗种池镶嵌在成鱼池中。
（1）池形 一般以东西长，南北短的长方形为好，可减轻风浪增加光照，同时也便于拉网操作。
（2）面积和水深 面积一般以4-10亩为宜，有的地区8-15亩，水深2-3m较为合适。
(3)池塘的清整清除池底部过多的腐殖质，加固堤埂，堵塞漏洞。然后，用生石灰、漂白粉等药物进行消毒。
2.放养
(1)放养时间长江流域多采取冬放，一般在春节前后放养完毕；华北、东北、西北地区在解冻后，水温在5-6度时放养。在北方地区一些高产鱼池实行秋末放养，可使鱼种较早地适应成鱼池的条件，延长第2年生长期。
(2)放养规格江浙地区一般放养草鱼体重为0.5-1kg 2龄或3龄鱼种；广东地区放养250g的1龄草鱼；东北地区一般放1龄大规格鱼种。
(3)放养密度草鱼初放量每亩为32^50 kg，允养量每亩为90-100kg。
3饵料的投喂
草鱼是草食性鱼类，以青词料为王，增添部分精饲料。
(1)青饲料的投喂草鱼陆生青饲料饵料系数在25-40,吃水生植物饵料系数80-100。青饲料日投放量的多少以天气及鱼吃食情况而定，晴天多投，阴雨天少投．以当日吃完为适量。饵料要新鲜优质，每天2-3次。
(2)精饲料的投喂在青饲料不足和草鱼生长旺季，可适量投喂部分精饲料。如人工配合饲料、米糠、花生饼、豆渣、麦麸、酒糟等。
4池塘的日常管理
良好的物质条件和技术措施，都要通过细致的管理工作才能发挥其效能，获得高产、创造效益。草鱼成鱼养殖日常管理工作主要有以下几项：
①勤巡塘，观察鱼的活动、吃食及水质变化情况。
②掌握好池水的排灌，保持适当的水位。
③严防泛塘、逃鱼和有毒废水污染鱼池。
④在鱼病多发季节要做好预防工作。
流水养殖草鱼
流水养鱼是相对池塘、水库静水养鱼而言。它具有节约用地、 投资少、管理方便、收益高等特点，在山区水资源丰富．土地资源贫 乏，发展流水养殖是一条很好的致富途径，由于流水养殖水质清新 较瘦，水中含氧量高，很适宜草鱼养殖，再加流水养殖放养密度一 般为静水养鱼的2-3倍，饲养得当，产量比静水养殖高得多。
1.流水养殖池的建造
①流水养鱼池的面积 不受面积大小的限制 大到数亩均可，甚至山区农房前后洗测用的小坑塘都可以养鱼。
②流水养鱼池的类型有地面鱼池、地下鱼池、多层鱼池、阶 梯式鱼池等。一般采用地面鱼池，因地面鱼地结构简单、施工容易、 排水方便。
建建造流水鱼池的条件一般选择靠近村庄，洪水和暴雨袭击不到的江河、溪流、山塘、水库的渠道附近，土质坚实不易坍塌 堡水性强的地方。利用自然水流的水位落差或落水头来建造鱼池：使流水池有充足的水量和流速，便于池水持续不断地交换，保 持水质清新。
2.放养
一般单养可放养20 cm左右的春花草鱼种和体重250- 400 g的2龄草鱼种，2龄鱼种比例占30%-40％，放养密度为静水养殖（池塘)2-3倍.
3.日常管理
山区流水养鱼池日常管理较粗放，只需投喂青饲料和少量精饲料。山洪暴发时和雨水过多时，要及时注意防洪和拦鱼。夏天高温时，要在鱼池上搭棚遮荫，以利于草鱼的生长。
流水养鱼除山区流水养鱼外，还有一种类型就是在城市里利用循环过滤水发展工业化高密度流水养殖。在国外一些发达的城市采用这种养殖方法，放养密度高出池塘养鱼的几十倍甚至几百倍，经济效益十分可观。为解决我国城市的鲜活鱼的供应，发展流水高密度集约化养殖也势在必行。
养殖草鱼秋季促进草鱼增膘的六措施
秋季是草鱼长膘的旺季，抓好这个时期的喂养，要比正常管理增产30%左右。易被消化草鱼摄食鲜嫩草料能使草鱼长得快少生病亦可减少投喂量降低养殖。养殖草鱼秋季促进草鱼增膘的六措施，下面具体来了解一下：
一、调节水质，水新增氧。一是加注新水，增加水中溶氧量，一般每月加注新水7次～20次，每次加水时间1小时～2小时，加水量占全池的5%～10%为宜。二是泼洒生石灰，既能增钙质，又能消毒灭菌，一般10天～15天一次，每亩水深1米的池塘，用生石灰15公斤～20公斤融化成浆液分区域作两次泼洒。
二、培肥水质，改善环境。秋季气候是适宜草鱼生长发育的关键时期。这时应多追肥培育水质。一般每亩水面施猪牛粪300公斤～400公斤，或室尿素2.5公斤～3公斤，过磷酸钙4公斤～4.5公斤，保证鱼类有足够的生物饵料，以利于加速营养物质的积累，保持良好的生长环境。
三、投喂精料，长体增膘。秋季气温有明显下降，水中的浮游动物和生物减少，为了满足草鱼摄食需要，人为弥补不足精料（用余米分、米糠、麦麸、黄豆粉、花生麸等配成），日喂一次，日需精料占总投饲料的3%～4%。10月新开始应适当增加，要达到5%～9%0。
四、投喂青料，粗细搭配。喂精料前，应先投喂青料，即青草、蔬菜等，力求新鲜、嫩绿、无污染。做到定时、定量、定点。每次投喂3小食吃完纬度。为了增加食欲，可多种青料轮流喂，促进发育快长。
五、经常观察，防止浮头。进入秋天，对于精养密度大的鱼塘，因投喂施肥量过大，水中有机质含量多，耗氧因子增加，同时鱼类活动频繁。为避免发生缺氧浮头现象，每天上、下午，特别是晚间，要经常巡塘。
六、防治鱼病，快长育肥。秋季大规格的草鱼，暴食暴长，容易发生肠炎病和烂鳃病等，可在食场用漂白粉挂篓，每篓装漂白粉50克～100克，95%晶体敌百虫100克～150克，每亩水面挂2篓～3篓，连挂5天～7天，同时，及时捞出渣质，仅用变质饵料喂鱼。另外，还要注意消除塘中的蛇类、藻类等敌害生物以免造成损害，影响草鱼的长膘发育。
抓住时机促进鱼科学增膘的方法
一是及时调节水质，增加水体溶氧。经夏季大量的投饵，养殖水体水质变肥，有害气体富集，水质已不适宜鱼类生存，此时必须进行水质调节。首先是加注新水，－般每周加注新水l次，加水量占全池的5%~l0%为宜。其次是晴天中午开动增氧机搅水，对水体进行曝气和增氧。最后是全池泼酒生石灰，每隔半月每亩水深l米，用生石灰l5~20千克化浆后全池均匀泼酒，在增钙质的同时对水体消毒杀菌。
二是喂足青料，及时补充精料。秋季气温有明显下降，但鱼的摄食量并未明显下降，此时期仍应坚持“四定”原则投喂新鲜、嫩绿、无污染青饲料，并及时增加配合饲料等精料的投喂量，以保证鱼吃饱。
三是勤巡塘，细观察，防浮头。精养密度大的鱼塘，因大量投喂，水中有机质含量多，耗氧因子增加，入秋季后，鱼类活动频繁，仍易缺氧浮头。因此，每天上、下午，特别是晚间，要勤巡塘，细观察，防止浮头泛塘事故发生。
四是及时进行病害防治。秋季后鱼类食暴长，容易发生肠炎病和烂鳃病等鱼病，除每半月全池泼酒外用药物进行预防外，还需投喂养药饵2~3次。另外，要及时捞出塘内渣质，不用变质饵料喂鱼。
草鱼养殖前景怎样 草鱼养殖成本及利润分析
草鱼是生活中很常见的一种水产类食物，目前在我国很多市场都能看见它的身影。草鱼的食用价值很高，每天销售量都很好，所以想要养殖的人很多。不过很多人在养殖之前，都想要对它的养殖前景和利润等方面都有一个全面的了解。
草鱼养殖前景怎样
养草鱼的前景还是有的，前几年鱼类市场处于低迷疲软的状态，很多养草鱼户转行做其他，市场上鱼类在2017年出现阶段性短缺，正是这样的才出现供不应求的状态，去年鱼类市场好转，所以今年养草鱼还是有很大盈利空间的。
草鱼养殖成本及利润分析
1、以一亩鱼塘为单位，亩产800斤为例。按一般农村饲料、肥料、鱼种等的易得性，花白鲢亩产量(下同)定在350斤，吃食鱼的产量定在450斤，明细为：白鲢300斤，2斤/尾。花鲢50斤，3.5斤/尾。草鱼300斤，6斤/尾;鳊鱼50斤，1斤/尾。白鲢300斤，2斤/尾。鲫鱼100斤，0.8斤/尾。总收入测算为：3002.5+504.5+4505=3225元。
2、以此推测(以亩为单位下同)，应投放：白鲢34斤，0.2斤/尾，170尾。花鲢3斤，0.2斤/尾，15尾。草鱼52.5斤，0.7斤/尾，75尾。鳊鱼5.5斤，0.1斤/尾55尾。鲫鱼14斤，0.1斤/尾，140尾。总投为：花白鲢37斤，吃食鱼72斤，合计109斤。年终花白鲢净增重313斤，吃食鱼净增重378斤。
3、按今年鱼种的价格计算，鱼种投入为：341.6+32.8+52.55.5+5.55+144=435.05元。按市面上优质的饲料(如通威等)和肥料(如龙登渔肥等)来推算，全年需投饲料756斤，1200元，肥料281.7斤，281.7元。按一般规律，药物70元/亩，水电费50元/亩。每亩总计需投入鱼种、饲料、肥料、药物、水电等费用2036.75元，投资回投率60℅左右。那一个1亩鱼塘养草鱼需投入：2036.75元。
4、综上所述：一个1亩鱼塘养草鱼利润有：3225-435.05-1222.05=1567.9元。
草鱼的饲料搭配
1、稻草50%、米糠25%、豆饼25%，每100公斤上述混合料中另加面粉下脚料10公斤作粘合剂，饲料的粗蛋白含量23.35%，饵料系数2.8，投喂规格为每尾0.05公斤左右。
2、稻草50%、米糠22.5%、麸皮5%、豆饼15%、鱼粉5%、骨粉1%、食盐0.5%、维生素添加剂1%，饲料的粗蛋白含量18.78%，料系数2.4。
3、面粉30%、米糠8%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、酵母粉2%、预混料2%，饲料系数1.9，如另加喂青饲料饲料系数为2.2。
4、面粉30%、鱼粉10%、豆饼粉15%、麸皮25%、米糠20%，在基础饲粮总量不变的前提下，可以根据实际情况另添加红薯粉12%、食盐0.5%、生长素2%、磷酸氢钙2%，饲料系数4.8。
草鱼疾病防治
1、出血病。防治方法：用灭活疫苗对鱼种注射，可起预防。每50公斤鱼用水花生4～5公斤、大蒜头和盐各0.25公斤一起打成浆，用水糠1.5公斤拌和做成药饵投喂，每天一次，连续投喂5天；同时每亩水深0.33米用硫酸铜110克适量加水后全池泼洒，连续泼洒5天。每万尾鱼种用大黄或枫香树叶0.25～0.5公斤研成粉末，经煎煮或用热水浸泡过夜，与饲料混合投喂，连续5天。以0.7PPm深度的硫酸铜，或醋酸铜，或氯化铜施液，连施二天。
2、赤皮病。防治方法：捕捞、运输、放养等操作中，应防止鱼病受伤。放养前用5～10PPm漂白粉溶液浸洗半小时。在投喂饲料中加入磺胺噻唑，用量按10公斤鱼重用药1克计算，连续投喂6天。体外消毒可用漂白粉全池泼洒。
草鱼的养殖前景其实还是不错的，不过养殖的技术要过关，这样才能保证长的好，有利润。草鱼在喂食的时候，食物的配比也是很关键的，还需要适时的进行病害防治，只有做好了这些，才能保证它的长势。
水库养草鱼
在草源充足的小型水库适于精养草鱼。水面一般在33.3m 以内，可采取混养方式。每亩可放养鱼种200-250尾，其中草鱼占 50%-60％，鲢20%-25％，鳙10％～15％，鲤、团头鲂、鲴占 10％左右。草鱼放养规格为16^17 cm以上大规格鱼种。亩产可达150-200 kgo饲养得好，可以更高些。
1.放养前的准备工作
(1)安装拦鱼栅根据水库的水流量和流速，在供水涵洞口或上游河水入库口处，安装分水的八型竹木栅或竹箔拦鱼栅，栅距不超过1.5cm。
(2)清理库底将库底杂物清除彻底，以便利成鱼的捕捞。
(3)清野消毒在枯水期进行。山区可用茶枯捣碎浸泡2-3天，对入清水，全面泼洒清野消毒。
2．放养时间
一般要求是在草鱼开始摄食生长前放养，最迟在3-4月份， 最好冬末春初。选择天气晴朗无风时进行。
3．投饵
要做到四定，即定量、定质、定时、定位。
(1)定量一般投草量为草鱼体重的20％左右。
(2)定质青、精饲料要新鲜干净。
（3）定时3-10月份每天投喂2次，上午8-9时，下午2-3 时。其余时间可根据天气、吃食等情况决定投喂量。
(4)定位草料要投放在飘浮式草食架内，精料应投放在饵料台上。
4.饲养管理
①要经常巡视，特别要注意上、下进出口的拦鱼设备是否牢固。
②要严格按四定要求进行投喂
③要保持水质清新，尤其是7-8月份高温季节，及时清理饵料的残渣。
④要定期检查、记录鱼的生长情况。
草鱼健康养殖技术
草鱼生长速度快，饵料成本低、养殖效益佳，并且肉嫩味美，深受广大消费者青睐，但主养草鱼病害相对严重、成活率低，这就影响了渔民主养草鱼的积极性。为了解决主养草鱼的病害问题，提高草鱼养殖的成活率和经济效益，2014年我们进行了草鱼健康养殖技术试验，收到了较好的养殖成效。
1材料与方法
1.1地点与时间
兴城市海滨渔场，2014年4月20日—10月30日。
1.2池塘条件
水深2.2m，保水性强，注、排水方便，1#池塘（0.67hm2）、2#池塘（0.53hm2）为试验池，3#池塘（0.67hm2）、4#池塘（0.53hm2）为对照池，每个池塘配置3.0kW的叶轮式增氧机2台、投饵机1台，试验池在注水口的对角处设置2.2kW4寸潜水泵1台。
1.3清塘、注水
3月下旬抽干池水，曝晒7～10d，然后用150kg/hm2漂白粉进行干法清塘，清塘3～5d后，加注老塘肥水60cm，加注深井水60cm。
1.4苗种放养
4月15—20日开始放苗，4个池塘均放养平均规格100g的草鱼春片苗种33000尾/hm2，搭配平均规格500g的鳙鱼苗种750尾/hm2，搭配规格400g的白鲢苗种1500尾/hm2，搭配平均规格150g的松浦镜鲤苗种3000尾/hm2。
1.5养殖管理
4月22日驯化完成，开始正常饲养管理，每天早、中、晚巡塘一次，每天投喂3次，早7点、中午11点、下午16点，投饵量为池鱼体重的2.5%～3%，每10d测量体重并检查鱼的生长情况，根据生长状况调整投饵量，为保持草鱼旺盛的摄食状况，一般以投喂八分饱为宜，气压低、闷热及阴雨天气，白天启动增氧设施，晚上增氧机视池中溶解氧状况启动1～2台。1#、2#试验池采取定期调节水质，预防病害发生的健康养殖模式进行养殖管理：（1）每5d加注井水10cm，保持水质清新以增加水体活力；（2）每隔10d全池泼洒防虫杀菌剂一次，使用剂量6kg/hm2·m；（3）每隔10d全池泼洒净水解毒剂一次，使用剂量4.5kg/hm2·m，池底改良剂，使用剂量2.25kg/hm2·m。防虫杀菌剂、净水解毒剂和池底改良剂不要同时使用，用完一种药剂后，隔3～5d再用另一种药剂，以免发生拮抗反应；（4）每隔20d投喂3d中草药药饵，（商品名：鱼家欢），添加剂量5000g/t，（商品名：鱼丹）添加剂量3000g/t，中草药“鱼家欢”和“鱼丹”同时添加，中草药“鱼家欢”可增强鱼体免疫力，起到防病作用，“鱼丹”具有护肝、保肝功效。
使用防虫杀菌剂、解毒剂、池底改良剂及加水调节水质从4月20日开始到9月底结束，本次试验取得了良好的效果，见表1。
试验池1#、2#合计1.2hm2，总产值481114元，平均产值400920元/hm2，对照池3#、4#合计1.2hm2，总产值230254元，平均产值191865元/hm2。生产成本包括：苗种费、饵料费、人工费、水电费、药费、工具费等。试验池总成本318630元，平均成本258030元/hm2；对照池总成本235730元，平均成本196440元/hm2。试验池总利润481114-318630=162484元，平均利润为135403元/hm2；对照池亏损5476元，平均亏损4563元/hm2。
2讨论
试验池由于采用定期加注井水来调节水质、改善水环境，同时定期施用防虫杀菌剂、水质改良剂及底质改良剂等为草鱼的养殖创造良好的生态环境，通过投喂中草药饵料也增强了鱼体自身对病害免疫能力，通过改善环境达到防病健康养殖的目的，所以整个养殖期间试验池没有发生严重的病害，所以试验池的养殖成活率、经济效益均好于常规对照养殖池，这也为我地区推广草鱼健康养殖探索出了一条路子。
池塘主养草鱼，要确定与其它鱼种的合理搭配比例，这样可使养殖水体中的各种饵料生物得到充分合理的利用，也可发挥水体中的初级生产力最佳作用，还可以净化水质、提高养殖水体的经济效益。
5月25日—5月30日，2个对照池中的草鱼相继发生细菌性烂鳃病，6月15日，对照池的草鱼又发生“烂鳃、肠炎、赤皮”综合症，病害持续一个月的时间，7月13日病情得到有效控制，草鱼的死亡率达到309/6，由于草鱼病害也引发了鲢、鳙、鲤养殖成活率下降，所以对照池鲢、鳙鱼的成活率比试验池低10%左右，鲤鱼的成活率比试验池低20%左右。
水产养殖是从水中要产量、要效益，只有养好水才能养好鱼，要想解决好制约草鱼养殖发展的病害问题，必须调节好水质（加大换水量、投放水质改良剂、底质改良剂）为草鱼养殖创造良好的生态环境，这样才能减少病害的发生，增加产量、提高效益。
池塘养殖草鱼的方法 草鱼养殖成本及利润分析
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，是一种重要的食用鱼，作为市场上销售量较大的鱼类，在市场上的行情也是不错的，它具有很高的营养价值和养殖价值，也是我国四大家鱼之一，下面一起来了解一下池塘养殖草鱼的方法草鱼养殖成本及利润分析：
池塘养殖草鱼的方法
一、草鱼的池塘条件
1、池塘条件：要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一台，4寸水泵一台，以备及时换水与增氧。
2、清污消毒：草鱼自身病害较多，池塘更易爆发流行病。同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是在干塘情况下(积水5～10厘米)亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10千克温水溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3、水质要求：池塘水质要求pH值为7.5～8.5，养殖盛期(6～9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量为18～20毫克/升。
二、草鱼的苗种放养
1、苗种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，重100克左右的个体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，在苗种选择上应以2龄苗种为佳。
2、鱼种放养：草鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250克至500克鲢鱼种100尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与草鱼抢食。另外，鱼种入池前，应注意体表消毒。
养草鱼的成本和利润
以一亩鱼塘为单位，亩产800斤为例。按一般农村饲料、肥料、鱼种等的易得性，花白鲢亩产量(下同)定在350斤，吃食鱼的产量定在450斤，明细为：白鲢300斤，2斤/尾;花鲢50斤，3.5斤/尾;草鱼300斤，6斤/尾;鳊鱼50斤，1斤/尾;白鲢300斤，2斤/尾;鲫鱼100斤，0.8斤/尾。总收入测算为：300×2.5+50×4.5+450×5=3225元。
以此推测(以亩为单位下同)，应投放：白鲢34斤，0.2斤/尾，170尾;花鲢3斤，0.2斤/尾，15尾;草鱼52.5斤，0.7斤/尾，75尾;鳊鱼5.5斤，0.1斤/尾55尾;鲫鱼14斤，0.1斤/尾，140尾。总投为：花白鲢37斤，吃食鱼72斤，合计109斤。年终花白鲢净增重313斤，吃食鱼净增重378斤。按今年鱼种的价格计算，鱼种投入为：34×1.6+3×2.8+52.5×5.5+5.5×5+14×4=435.05元。
按市面上优质的饲料(如通威等)和肥料(如龙登渔肥等)来推算，全年需投饲料756斤，1200元，肥料281.7斤，281.7元。按一般规律，药物70元/亩，水电费50元/亩。每亩总计需投入鱼种、饲料、肥料、药物、水电等费用2036.75元，投资回投率60℅左右。那一个1亩鱼塘养鱼需投入：2036.75元*0.6=1222.05元
综上所述：一个1亩鱼塘养鱼利润有：3225-435.05-1222.05=1567.9元。
一、草鱼养殖成本
与鲤鱼相比，草鱼的养殖成本低、效益高、饵料系数低。我国着名的水产饲料权威研究机构———广东海大水产研究中心历时3年的生产性能对比试验表明：在正常养殖情况下，养殖1公斤鲤鱼与养殖1公斤草鱼除饲料成本外其他成本基本相同。
现以饲料成本为例做一比较：每生产1公斤商品鲤鱼约需鲤鱼饲料1.8公斤，每公斤鲤鱼饲料的平均价格为2.1元，折合成本为3.78元;每生产1公斤商品草鱼约需草鱼饲料1.5公斤，每公斤草鱼饲料的平均价格为1.6元，折合成本为2.4元。在饲草供应充足的情况下草鱼还可摄食牧草，这在一定程度上还能降低草鱼养殖的饲料成本。
目前，每公斤草鱼的市场销售价格比鲤鱼高1元左右，而且销售势头也较好。从上面的简单对比中我们可以轻而易举地看出哪一种鱼更赚钱。
二、控制草鱼养殖成本方法
1、选择质优价廉的配合颗粒饲料，好饲料一方面饲料系数低(饲料转化率高);另一方面鱼类生长速度快，体质好、抗病力强，再者饲料利用率高对水体的污染轻。草鱼虽为草食性鱼类，但尤为喜食配合饲料，配合饲料具有营养全面、对水质污染轻、鱼的生长速度快等优点，是获得高产、稳产的关键。投喂草料过多，易于污染水质，导致疾病频发。适当投喂部分青草可以增加饲料中粗纤维含量，补充部分维生素可以降低肝胆综合征的发病率。
2、根据草鱼不同的生长阶段选择适宜蛋白含量的饲料。鱼种阶段适宜蛋白含量在30%左右，成鱼阶段适宜蛋白含量在25%?26%。草鱼摄食过高蛋白的饲料容易导致脂肪肝的发生，引发肝胆综合征。秋季是各种草料衰老干枯季节，草料的纤维素含量增加，水分和营养物减少，草鱼吃食这类草不但没有营养反而会增加肠道蠕动而引发以肠炎为主的疾病。因此，到了秋季应停止喂草，投喂颗粒饲料。
3、投喂掌握八成饱原则。由于草鱼特别贪食，特别是250克左右的草鱼，鱼吃食过饱容易导致饲料消化不完全。饲料系数增高容易导致肠炎病等鱼病的暴发，高温季节一般建议只喂到6?7成饱。
4、营造健康的水生态环境。水质条件对草鱼养殖的影响很大，因全程采用配合饲料投喂，水体中排泄物较多，容易造成水体恶化，故应定期检测水质，全面把握好开增氧机的时间，晴天中午开，阴天凌晨开，连日阴雨午夜开，闷热天气不间断开，傍晚不开。还可通过换水、施药等方法改善水质。以上四点措施既可保证草鱼养殖获得稳产高产，又可在一定程度上节约成本，从而间接提高养殖效益。
三、草鱼养殖效益
每生产1公斤商品草鱼约需草鱼饲料1.5公斤，每公斤草鱼饲料的平均价格为1.6元，折合成本为2.4元。在饲草供应充足的情况下草鱼还可摄食牧草，这在一定程度上还能降低草鱼养殖的饲料成本。目前，每公斤草鱼的市场销售价格约13元左右，其他的费用请自己估一下。
四、草鱼养殖周期
草鱼属于生长快的大型经济鱼类。23龄生长最快。在池养条件下群体生长速度1龄鱼一般5060g，2龄可达500750g，3龄23kg，所以草鱼养殖周期为2.53年。性成熟45年，5龄后生长速度明显减慢。13龄雌雄个体、生长速度相似。4龄后雌体生长速度快于雄体。
五、缩短草鱼养殖周期方法
1、提早放养
最好是在4月底列5月初放养，最迟不超过6月中旬。
2、施足饵肥
每亩全年需用饵肥量：畜粪2500公斤，青料3500公斤，精料200公斤。
3、施足基肥
培育红虫为了保证夏花下塘就有适口而充足的天然饵料，在放养夏花前15天，每天往池塘中施厩肥1000公斤左右。面积小的鱼池，可将肥料分堆放在池塘四周浅水中;面积大的鱼池，可将肥料堆放池角淡水处，以培育红虫。
4、育好瓢莎
基肥施放5天后，每亩池塘移入瓢莎15-20公斤。放种后要经常翻动堆肥，每天注意捞出蛙卵，清除鱼池杂草，勤给瓢莎泼水(每天2-3次)。还要注意在施足基肥的前提下，根据水质浓淡，采用多次少量的施肥方法，平均每天每亩施有机肥15公斤，也可每间隔3-6天施化肥1次，每次施硫酸铵或硫酸氢铵1-2公斤和过磷酸钙0.5-1公斤。
5、投足饵料
为了及早培养鱼上台吃食的习惯，夏花放养后要立即设置食台，随着鱼体长大，摄食量增加而逐渐增投人工饵料，饵料一定要新鲜、适口，数量随天气、水质、食欲而增减。
6、保持水质良好
7月中旬以后池水温度升高，池中养鱼量增加，投饵量也应增多，水质很快转肥，应每隔10-15天注水10-20厘米，调节水质。计划亩产400公斤以上、水深不到2米的鱼池，需装备增氧机、水泵等设备，经常增氧，防止鱼缺氧泛塘。在整个养殖期间，水的透明度掌握在25-35厘米水深，水色以呈油绿色、早晚有变化的较好。
