草鱼在我国淡水养殖中所占比重非常大，堪称第一大养殖品种。作为草鱼配合饲料是草鱼养殖的物质基础。可是谈到草鱼饲料，大多数水产养殖业者都认为是价格低廉的产品，甚至是低档饲料的代称。草鱼养殖相对于鲤鱼养殖要困难一些，草鱼更容易发生疾病，尤其是肠炎与脂肪肝一直困扰着草鱼养殖，成活率较低。究其原因饲料低成本是一个很大的原因。
大部分养殖户认为草鱼料就是比鲤鱼饲料便宜，而且是便宜很多，甚至是有些饲料企业也是这样认为，诚然草鱼配合饲料所要求的一些营养指标确实比鲤鱼饲料水平低，如粗蛋白28%左右，粗脂肪4-7%。总体成本上比鲤鱼饲料每吨低600元左右，可是很多饲料企业草鱼饲料每吨成本要比鲤鱼饲料低800-1000元，这样确实不合理，原因如下：
1、草鱼饲料所使用的原料更加严格，很多非常规原料草鱼不能使用（现实却是大量使用），尤其是动物蛋白及油脂更加严格，草鱼饲料中原料价格更贵。比如用发霉的饲料喂食草鱼两个小时以后就会出现死亡，而鲤鱼几天后才会出现死亡。
2、草鱼饲料很多维生素需要量更大，维生素添加不仅解决维生素缺乏症问题，同时也要解决抗应激问题及肠道健康问题，因此草鱼预混料价格更贵。
3、草鱼是典型的草食性鱼类，使用全价饲料养殖草鱼与自然状态下草鱼饵料相差更大，因此配方要求更高，功能性添加剂添加费用更大。
4、另外草鱼饲料首先要求是增加成活率，其次才靠考虑饲料系数。草鱼作为草食性鱼类如果使其养殖过程中成活率提高饲料系数就不可能很低，只能在成活率与系数之间找个平衡而已。
5、草鱼饲料中纤维素含量是有一定要求的，不是饲料标准虽规定的那样小于多少就行,而是有一定的上下限。
6、草鱼养殖使用鲤鱼饲料是不可取的，疾病防治与死亡率所增加的成本更高，得不偿失。
由于草鱼饲料由于配制技术更加严格，为了保证成活率、增加效益，其饲料成本不可能很低，希望广大养殖户一定认清，低价格饲料不等于养殖成本就低，很多时候会增加成本！
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猪饲料种类及配合时注意事项
一、猪饲料原料种类
1.能量类：玉米、小麦、大麦、碎米、次粉、麸皮、油。在谷物类原料中，玉米的能值最高，但蛋白质低，氨基酸的组成不好。麦类及其副产品的蛋白质要高些，但其粗纤维要比玉米高。
2.蛋白质类：鱼粉、豆粕、花生粕、棉粕、菜粕、酵母粉、肉骨粉。一般将粗蛋白质含量大于30%的原料归为蛋白质类原料。
3.矿物质类：磷酸氢钙、碳酸钙、食盐、硫酸铜、硫酸亚铁、硫酸锰、碘化钾、氧化锌、亚硒酸钠、氯化钻等。
4.维生素类：维生素A、维生素D、维生素E、维生素K和B族维生素（生物素、氯化胆碱）。
二、配合时注意事项
1.选用原料的品种要尽可能多。原料品种多可起到营养物质的互补作用，但要注意猪对原料中营养物质的利用效率。
2.饲料原料的质量要符合标准。可以按照国家标准采购原料，切忌图便宜采购劣质原料。
3.尽可能使用本地廉价饲料原料。各地方的饲料原料资源不尽相同，有些廉价的饲料原料如米槺、豆腐渣等，都可以加以利用，以降低养殖成本。
4.饲料原料的供应要货源充足。对于某些时有时无的原料，最好避免使用，因为经常更换原料会对猪造成应激。
5.注意饲料原料的适口性。有的原料虽然很价廉(/)，但适口性不好，要注意限制这类原料的使用量。反之，对于那些适口性非常好的原料也要考虑限制喂量，以防止过量采食会出现消化方面的问题。
6.严格按照饲养标准设计配方，切忌随意性。饲养标准是根据饲养试验结果制定的，比较有权威性的标准有：美国的NRC标准，英国的ARC标准，我国的国标。
7.各种原料混合搅拌要均匀。有些添加量少的原料要先进行预混合，然后再添加到大料中进行混合。（吉林张树敏）
大口鲶营养需求与人工配合饲料
大口鲶通过驯食可摄食人工配合饲料。其鱼种在水温26.7C1.2度,日投饲率为4. 5％时，对饲料中蛋白质的需要量为 40.23%-48.32％，即每100 g大口站的蛋白质日需要量是1.8-2.29g。
配合饲料的成分为：鱼粉35%-55％，豆饼20%-35％，玉米 5％～10％，a-淀粉20%-22％，鱼油1％-4％，维生素和无机盐各1％。转食饲料加工成软团状，现做现喂。鱼种饲料和成鱼饲料均为沉性硬颗粒饲料，粒径分别为1.5^3.0 mm和3-5 mm，可晾成半干后投喂，亦可晒干后短期贮存。加工中应注意两点：一是原料要尽量粉细；二是粘合剂质量要好，保持配合饲料在水中1h 左右不散失。
畜禽养殖配合饲料的使用方法(5)
主持人：早上好，听众朋友们！欢迎您收听致富早班车节目，我是李庆。随着人们生活水平的不断提高，人们不仅对肉、蛋、奶等动物产品的消费量越来越高，而且对畜产品的质量要求也越来越高。为了满足人们消费的需求，我国畜牧业发展不但要考虑畜禽养殖数量的问题，更要从畜禽产品的质量上下功夫，而保证畜牧业快速发展的物质基础就是饲料工业。
我国饲料工业经过30年的发展，逐渐形成了完整的工业体系，饲料产品种类涉及到各种人工养殖的动物，比如：家畜、家禽、各种特种动物、宠物等。那么在今天的节目时间里，我们就请到了北京农学院何欣副教授，为大家介绍生产中常用的配合饲料及其合理使用的相关问题，现在何老师已经来到了演播室，何老师，您好！
专家：主持人你好！听众朋友们，大家好！
主持人：在之前的节目时间里，我们介绍了饲料添加剂预混料品种繁多，质量和价格差异比较悬殊，所以我们在选购预混料时，除了考察生产厂家、品牌、生产日期、价格等因素外，重点注意预混料的有效成分种类和含量，预混料的使用效果与基础饲粮的组成及营养水平、动物的养殖环境、饲养规模、饲养方式和动物生产水平等因素。这里就提到了要注意预混料的有效成分，那么养殖户为什么要看预混料的有效成分呢？
专家：用户应根据这些实际状况来确定预混料应具备的有效成分种类和含量，从而决定选择饲料预混料。如农户使用大量青绿饲料时就不需购买维生素预混料；某些地区缺乏某种矿物元素时，就要求在销往这个地区的微量元素预混科中添加足够的该种元素；相反若某地区某元素过量时，则预混料中应不含该元素；对高生产水平的动物要求微量养分种类齐全、含量高。
添加剂预混料只能用于配制全价配合饲料或浓缩饲料，不能直接饲喂动物。由于不同规格预混料产品的有效成分及含量不同，使用不同产品时，基础饲粮或浓缩饲料的配方设计就不同，所设计的配方必须与预混料的组成特点相吻合才能充分发挥预混料的使用效果。
一般来说，基础养分对动物生长和生产的作用占85%～90%，而添加剂的作用只有10%～15%。当动物所需的能量、蛋白质、氨基酸等主要养分得不到满足，添加剂发挥的作用将会受到影响。
因此购买预混料时，必须充分认识基础饲粮的作用，不能盲目夸大添加剂的功效。
主持人：饲料添加剂预混料在养殖生产中具有非常重要的作用，养殖者都会购买饲料添加剂预混料作为全价饲料的一部分进行使用，但是如果我们买回的饲料添加剂预混料保存方式不正确，可能导致饲料添加剂预混料中的有效成分失活，而达不到添加的目的。何老师，下面就请给我们介绍一下添加剂预混合饲料，尤其是含有维生素的预混料应该如何贮存的问题。
专家：好的。添加剂预混料容易吸湿结块、发霉变质，因此这类产品应该密封、隔水包装，真空包装效果更佳。同时产品必须贮藏在干燥、凉爽、避光的环境中，通常认为理想的贮存环境条件是：温度保持在15～20℃、相对湿度55～68%，对于使用量较大的养殖场，夏季最好有强制通风设备，以保证产品在保存期的质量。
添加剂预混料的包装开封后尽快使用，未用完部分应该封口保存。复合添加剂预混料中各种组分容易互相影响，特别是对维生素的影响更明显，应注意尽早使用，不宜久存。
对于高浓度的单项维生素预混料要选择用纤维板箱（筒），内衬塑料袋的包装，对含有维生素的一类预混料应采用三层牛皮纸和一层塑料薄膜制成的四层组合密封包装，这种包装形式有力于产品的保存。
所有预混料包装袋的外部要有标签，明确标出主要成分的含量、浓度、使用方法、注意事项。
不含氯化胆碱和维生素C的维生素预混料保存期一般不超过6个月，含维生素的复合预混料储存期最好不超过1个月，不宜超过3个月。
主持人：动物对饲料添加剂的需要量低，添加剂预混合饲料在全价饲料中的比例低，如果添加剂预混合饲料使用不当，可能会对动物产生不良影响。那我们应该怎样使用正确剂预混合饲料？何老师请您来谈谈这个问题。
专家：通常我们遇到的添加剂预混料产品有：微量元素预混料、维生素预混料、复合预混料。
（1）微量元素预混料
其有效成分为铁、铜、锌、锰、锡、碘、钴，它们的含量随动物种类、生理阶段、生产状况、预混料用量而异。微量元素预混料在全价配合饲料中的比例为0.2%～0.5%，在浓缩料中的比例是1%～2%，由于用量小，使用时应逐级稀释扩大，混合均匀。已吸湿结块的预混料不能使用。
（2）维生素预混料
又称复合多维，其在全价配合饲料中的比例为0.02%～0.05%，在浓缩饲料中的比例为0.1%～0.2%。该预混料必须经过多次稀释才能加入到全价配合饲料或浓缩料中。由于维生素效价随贮存时间延长而下降，在使用时，应视贮存其长短，添加量提高10%～100%。
维生素易受外界因素的影响而不稳定，保存适应低温、干燥、避光，且注意密封。
（3）复合预混料
目前的产品规格主要有1%、2%、4%，其中以1%和4%使用最多。1%中应包括：微量元素、维生素、生长促进剂、抗氧化剂、调味剂、部分氨基酸和氯化胆碱。4%产品除含上述成分外，还包括动物需要的50%的钙、磷，以及食盐。
无论哪种添加剂预混料在使用时，首先要根据配方要求准确称量饲料添加剂预混料的重量，其次要注意饲料的加工质量，保证与大料充分混合均匀，以免动物采食后出现缺乏症或中毒症。
主持人：在养殖生产中,中小型养猪户大多都是自己配制饲料,这不仅可以充分利用当地的饲料资源,而且还能降低饲养成本。但是在具体操作中，许多养猪户因为缺乏饲料配置方面的技术和设备，自己配制的饲料往往营养不均衡，养殖效益不太理想。何老师，下面就请您介绍一下在配制猪饲料时，养殖户都应该注意哪些问题？
专家：好的。首先就要掌握猪的饲养标准。不同生产目的的猪以及不同生长阶段的猪，对营养物质的需要量不同，所以应该根据猪的生产目的、年龄、体重等，来选择不同的饲养标准来配制日粮。
这是饲养标准问题，其次呢还要合理选择饲料原料。
主持人：何老师，我们怎么样才能合理地选择饲料原料呢？
专家：在选择饲料原料时，必须注意以下几点：
一是注意原料的种类。原料品种应多样化，这样有利于发挥各种原料之间的营养互补作用。常用的猪饲料的比例为谷物类比如玉米、稻谷、大麦、小麦、高粱等，糠麸类如麦麸、米糠等1，豆饼、豆粕，有毒性的饼、粕比如棉籽饼、粕及菜籽饼应小于10%，种猪不适合使用棉籽饼、粕。动物蛋白质饲料比如鱼粉、蚕蛹粉等占3%-7%、草粉、叶粉小于5%，贝壳粉或石粉占3%-3.5%，骨粉占2%-2.5%，食盐要小于0.5%。
二是注意饲料原料的特性。要掌握原料的有关特性，比如这种饲料猪是不是爱吃，饲料中有毒有害成分的含量，以及饲料的污染、有没有霉变等情况，像这种猪不爱吃、含有毒素的原料用量应有所限制，严重污染的、霉变的原料不应该选用。
三是重视经济性原则，应本着因地制宜，就地取材的原则，充分利用当地原料资源。
选择饲料原料还要注意原料的体积。为了确保猪能够吃进每天所需要的营养物质，所选原料的体积必须与猪消化道容积相适应，如果体积过大，猪一天所需的饲料量吃不完，从而造成营养物质不能满足需要，同时还会加重消化道的负担；如果体积过小，虽然营养物质得到满足，但猪没有饱感，表现烦燥不安，从而影响生长发育。
主持人：好，刚才何老师给我们介绍了养殖户在选择饲料时应该注意的几点问题，首先注意原料的种类和用量，然后是要注意饲料原料的特性，还要注意原料的体积，最后我们还要从经济方面来考虑。何老师，那选择好了饲料原料，在加工调制上应该注意什么呢？
专家：像麦麸、米糠、鱼粉、骨粉等粉状原料外，玉米、豆类、稻谷等籽实类原料应该适当粉碎，生大豆不能直接喂猪，必须炒熟或煮熟后才能使用。
另外，我们还要注意各种原料必须混合均匀，这样才能保证猪吃进所需的各种营养物质。尤其是加有预混饲料时，如果混合饲料混合不均匀，容易造成猪药物或微量元素中毒。
