本文介绍的这三个池，和珠三角的其他池塘一样，都是淡水的土塘，养殖需要的外水源基本上也就是小沟的水，水质偏肥，池塘的底泥基本上很难清淤。
一、这3个池的大概情况分别是
1、养殖大致情况见图1：
以上的L、T、H分别是养殖户的姓头一个字母。
2、这几个池塘的养殖其他数据如下，见图2：
二、这一造养殖过程中的气候条件
这一造的冬棚气候可谓是过山车，气候忽冷忽热，忽晴忽雨。见下图3：
这种气候条件下，在这种水温条件下，L、T塘能够在110天左右养殖出40左右的规格，从主观上看感觉还是满意的。因为：气候真的不给力！看看养殖过程中的：
2月22号的下午热得坐在家里就开冷气。
2月23号却突然降温。
2月25号，珠三角气温是最低10℃，严寒+雨。
看到这么几天的气候，确实感到是过山车的感觉。
三、L、T、H这三个池的效益
由于今年的虾价一般般，L塘是春节前卖的，有超过5万的利润，T塘总产量高虽然高于L塘。反而也就是差不多的5万利润。
但是H塘就无话可评价了，基本上能够拿回苗钱了。
四、养殖过程中这三个池的主要影响因素
1、池塘太肥是这三个池的共性，养殖不久就出现了砂壳虫和红虫。见下图4：
2、外水源太肥加上水温的原因，这一造的养殖是很难有换水条件。
3、气候变化大、池塘内光合作用差，导致水体的变化随气温变化大、亚硝酸盐等容易超标。
五、养殖管理的原则
1、投料的原则
L和T池的从投苗开始，基本上是严格控料。
早期是比理论投料量少一点，中后期是一天三餐控制在1.5小时吃完。目的是为了池塘的水质和底部有条件卖40以上规格的虾和亩产超过800斤。
H池投料的指导思想是尽可能快加料。
从投苗开始就以比理论投料量多一倍的量投料，中后期一天三餐，看料太时间为2小时，目的是为了抢在水质和底部恶化前。
尽快的到达100条这个可以不当虾仔卖的规格虾（抢在水质和底部恶化前虾起码有100条规格这种想法，在一些养殖区域的一些人中还是有一点的）。这种听天由命的想法，很大程度上是由于对自己掌握的调水、改低措施没有自信心导致的。也就是这种想法往往会埋下中后期水质难控制的伏笔。
2、调水改低原则
L和T池调水改低原则主要从下面几方面做起：
一方面是：L和T池的从投苗开始，基本上是以合理投料为调水底改的基本，尤其是在水温低于18℃是严格控料改为每亩泼洒胜維211一包（在这100多天的养殖周期，胜維211用了11次）。做到在不浪费料的同时尽可能降低池塘底部的负担。
二方面是：底改平时一般每天撒含酶的增氧剂维护，其他基本上没用。见下图5：
使用方法也就是每亩400克，费用低效果好，目的是提高底部的溶解氧和适当分解有机物。
三方面是：密切直接观察底泥和水的藻密度、饲料台的底部是否发滑。需要时每亩撒底康1.5公斤。
四方面是：在水体亚硝酸盐偏高时用过大苏打、在出现裸甲藻是使用过裸甲安外，其他解毒和抗应激的东西几乎没有用过。
由于L和T的淤泥不仅厚、外水源比较肥，这一造的百天用了28次底康。
在这一造的养殖过程中，基本上没用出现过水太浓、有异味和明显缺氧状况。T池曾经有过一次亚硝酸盐偏高但是通过增大撒酶增氧剂量纠正了。
L和T收虾后底泥大致如下，见视频1：
从池塘的底泥可以看到，L和T池塘在养殖过程中的底改措施相对合理，池塘的底泥经过100多天的养殖后还是相对比较好，底泥的4-5公分没有发黑、发臭，这样子的底泥就有环境资本让虾继续养下去和有资格等价格。
H池调水改低主要是：
没有从做好养殖管理的最基础工作——合理投料做起，投苗后投料就以“让虾拼命吃，盼虾尽快大”的指导思想来管理，导致中后期水质和底泥比较失控。
调水措施没有结合池塘的实际条件，采取明确的针对性，只是泛泛的以解毒为主，底改措施以氧化剂底改菌等等生物为主，导致底部只是表面一层薄薄的被氧化，0.几公分以下都是黒臭。这些条件导致了对虾在投料少的前期好像问题还不大，但是在投料量开始大的中后期，就频频出现纤毛虫、脱壳不遂等等偷死，也出现了亚硝酸盐、氨氮超标等等异常水质。H塘在中后期损失偏大，饲料比也就偏大了。
H塘收虾后的底泥大致如下，见视频2：
从视频可以看到，池塘的底泥只是表面一层薄薄的被氧化，0.几公分以下都是黒臭。这种条件一旦拖网或者气温改变等等原因导致水体上下交流，问题就出来了，此外这种池塘底部条件，纤毛虫感染率、脱壳不遂的发病率相对会高很多。因此：H塘的条件决定了养殖户只能够顶到哪天算哪天，见势不妙赶紧卖了，没办法计划出虾的规格和看市场价格出虾，这一点是养殖户最不愿意做的事情。
目前在许多的老养殖区域，要求有理想的外水源和池塘可能比较难.而且许多养殖区域清淤不容易，最多也就是把淤泥往塘边推一下，很难完美的清淤。面对这些客观条件，养殖户可能更加需要采取的底改调水措施有明确的针对性而不是泛泛而为，或者滥用底改。没有明确针对性的底改措施可能就会出现：频频的底改但问题偏偏就出在底部太脏。
在山东等养殖区域，去年就出现过许多硫化氢偏高的例子，当时一些在硫化氢偏高还使用生物底改处理底部的养殖户，就让这个硫化氢带来的损失。所以：以目前的养殖条件，养殖过程中的每一项底改调水措施，都应该根据自己的养殖池塘的条件，采取针对性明确的措施，而不能够人云亦云的模仿别人可能在他的池塘条件中是成功的措施。
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冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
有关于稻田养龙虾有三个优点
稻田养龙虾有三个优点：一是增产增收;二是龙虾能吃掉田中的野杂草和水生生物，而不吃稻秧，还能消灭包括蚊子在内的危害性幼虫，可起到除草除害作用;三是鱼、虾游动、觅食有助于稻田松土、活水、通气，可增加田水溶氧量，同时通过新陈代谢排出大量粪便，起到了增肥的效果。稻田改造为了不过多占用水稻实栽面积，最好选择每块2000平方米以上的稻田为养殖田。田址选好后，按环沟宽深2米1。2米、田中心沟宽深1米1米开沟。环沟取出的土用于加高加宽田埂，使加固后的田埂坡比为1∶3，高宽分别为55～60厘米和55～70厘米。
田中心沟为十字形或井字形，所取土壤均匀散布于水稻种植区内。稻田进排水口处人工设置2～3道细密铁丝网，以防小龙虾逃跑。水稻栽插前，按常规方法处理稻田，灌上水，过2～3天放水，用生石灰消毒。水稻栽插和鱼虾放养稻田消毒的次日，从野外河沟里连根拔取一些水生植物，移栽到鱼沟里，然后将田里灌上水，栽插水稻之后再向水稻行间均匀放养一定数量的浮水植物。植物移栽完毕，每亩放养小龙虾苗(规格为每公斤120～180只)75公斤、鳜鱼苗(长度为6～8厘米)6条，然后将田水加深到30厘米(以水稻水层计)。
日常管理投喂：小麦、碎玉米、麸皮、小杂鱼和全价颗粒料均可作为小龙虾的饲料。投喂的前7天以训食为主要目的，可在每天早上6～7时和下午5～6时，每天分2次将饲料投至定置台上，观察小龙虾的吃食情况，如果每次投喂的饲料在2小时内吃完，表明投喂量适宜。
训食成功后计算出每天的投料总量，并将每天总投量的30%放在早晨投喂，其余70%放在下午投喂。除了投喂饲料外，还要在每次投料过程中搭配喂一些水草、青菜等，以保证水中植物不被吃光，同时还要根据具体生长情况、水温、天气、水质等及时调整投料量。
巡塘：每天坚持多次巡塘，检查防逃设施，发现破损及时修补，并及时查出原因和采取措施。饲喂过程中勤观察，及时清理吃剩的饲料，发现有病虾要立即隔离、准确诊断和治疗。水质调控：每隔10～15天加水1次，每次加水前先放掉20厘米深的老水，再灌新水至原先位置。另外，要根据特殊情况及时加、换新水。勤观察水质，以鱼虾无异常活动表现为宜。每20天用二氧化氯对水体进行1次消毒。
敌害防治：敌害主要是鸟类和老鼠。对鸟类采用人工驱赶;对老鼠，可用毒饵放于田埂上诱杀，并及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵，以防对水中鱼虾产生毒害。捕捞上市发现有达到商品规格的小龙虾时，用地笼放到水中捕获，每次连捕10天，停捕7天后再捕，如此反复至10月初小龙虾捕获全面结束，留在塘中的小龙虾下年作亲本用。11月初放干田水，捕捉所有鳜鱼，在下年重新按放养比例放养该种鱼苗。
稻田池塘小龙虾养殖肥水的三个要点
1、肥水需分清新、老塘选对肥水用品后，如何肥水要把握住池塘结构，分清池塘属于老塘或新塘。
(1)新塘(包括刚清淤的池塘)肥水：这类池塘特点是：淤泥少，底肥少，肥水时应更注重补充有机肥，且需要补充肥水藻种菌种，定期追肥维持水色。
(2)老塘(淤泥较多)肥水：这类池塘特点是：淤泥多，底肥尤其氮磷营养元素含量很高，肥水时应更注重补充碳肥与藻种进行提肥。如果存在底栖藻类多的情况，还应在清塘时着重杀灭。肥水时补充低温藻种如硅藻占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究。很多池塘使用过肥水产品后，缺迟迟不见水色变化，为什么?其实选好肥水产品后，肥水时机的选择也有讲究。
对于小龙虾养殖来讲，肥水工作是贯穿全年的，小龙虾所需的水体最佳透明度是50厘米，养殖早期通过肥水培藻达到水色后，定期追肥维持水色，中后期气温回升会加速底肥释放，此时池塘缺的不是氮磷肥而是碳肥，只需定期补充碳肥以及藻种菌种维持水色即可。
肥水工作开始前，通常预查天气预报，选择连续晴天的上午8:00左右，把肥水菌种、藻种配合少量可溶性有机肥倒入船舱活化2-3小时。上午10:00左右把可溶性有机肥先行全池泼洒，随后把活化好的菌种、藻种全池均匀泼洒。生产实际中常常遇到有些池塘如此操作了水色还是没有明显变化，什么原因呢?这里就要建议大家考虑下是否解毒工作没做到位，有关针对性解毒的内容在此不再赘述。
3、有机质增多后的应对随着池塘养殖小龙虾年限越来越长，残饵粪便逐年积累，池塘底部淤积有机质越来越多。绝大数小龙虾池塘底部并不缺氮磷等营养，未来肥水工作的方向必然转向如何正确提肥。建议，老塘清淤一定要留有10-15cm淤泥作为底肥，切忌把所有淤泥一扫光。本身有淤泥的老塘在上水前可用铁链或钉耙适当松土，让土壤中营养元素彻底释放到水体。另外，小龙虾池塘肥水需要注重碳氮磷元素比，水草的生长会消耗大量碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗的是氮磷肥。所以，选择肥水产品时应注意添加碳肥。
警惕！小龙虾养殖改底存在的三个误区!
一、小龙虾养殖改底的重要性
1、小龙虾是底栖生物，良好的池底环境是小龙虾健康快速成长的基础。小龙虾对底质的要求比鱼类高的多，底部恶化会积累大量有害物质，直接影响虾的健康和生长。
2、池底大量有机质积累得不到有益菌的分解，会滋生有害细菌，有害细菌大量繁殖则极易引起小龙虾疾病的发生。
3、“虾多少、看水草”，水草在小龙虾养殖过程中的重要性不言而喻，而水草的好坏和底泥息息相关。底部恶化会导致水草腐根烂根等，进而引起水草死亡。
4、养水先护底，底质的好坏直接影响水质，改善底质是改善水质的基础。
二、小龙虾养殖改底存在的误区
1、部分底改产品存在模糊性，如有的改底产品是粉剂、水剂类，根本达不到底部，如何改底。
2、有的化学底改产品，是以大量的低质石粉等载体加少量的化学产品混合而成，用了以后多絮凝或吸附沉积到塘底，表面上是水好了，实际上是底坏了。
3、混淆改底和护底两个概念。发现底部有问题时，采用化学底改产品，通过氧化、还原等化学反应解决底部问题是改底，但是大量投放化学底改产品，会造成龙虾耗氧和应激反应。护底是保健调水、培藻、护底的内容，即通过定期使用生物制剂促进池底生态平衡达到养护底质的目的。
三、正确的养护池底方法
正确的养护底的方法是定期用生物型底质养护剂，补充池底益生菌，促进池底生态平衡，利用益生菌分解有机质，竞争性减少腐败有害细菌的繁殖，减少底部恶化和疾病发生。建议定期使用复合型微生物底质养护剂，能充分利用复合微生物中各菌种的功能优势，发挥其协同作用，将残饵、排泄物、动植物尸体等影响底质变坏的物质分解，不仅养护了底质和水质,而且控制了病原微生物的繁殖及其病害的扩散。
承载对虾养殖户一年希望最大的冬棚虾开始了，盖冬棚要注意哪些？
冬棚反季节的南美白对虾养殖，是承载着南美白对虾等水产养殖一年中最大的希望的一造。盖冬棚一般应该选择在当年第三个寒潮左右，不过由于岭南气候的不稳定和其他令人心有余悸的气候反常往事，比较慎重的一些朋友现在就已经开始盖冬棚了。
在今年这种气候条件下，在这个季节，在这个温度下，盖冬棚需要注意一下冬棚覆盖后对池塘水体水温和其他理化指标的影响，尤其是投苗不久的池塘，更加要注意在管理上尽可能的克服覆盖胶膜后对池塘水质的影响。这两个星期，珠三角冬棚覆盖主要出现的问题是：
一、昨天一个刚刚盖好了的冬棚，尽管前后已经打开通风了，可是水温今天还是一下子飙升到37℃。
1、这种前后已经打开通风依旧水温过分飙升的状况，就尽可能的在冬棚顶部留通风口，加强冬棚内部降温见图1：
2、并密切注意会不会因为水温的升高影响水体的耗氧量和氮循环，出现亚硝酸盐升高。
这方面可以通过合理控料和通过准确改底，降低池塘的耗氧量来控制，见图2：
二、珠三角的一些老养殖区域，也有许多池塘出现了：昨天刚刚复盖了胶膜，今天亚硝酸就超标的状况。
水体亚硝酸盐超标也就是意味着：
1、水体中的溶解氧降低，已经不能够维持这个水温条件下水体良性的有氧氮循环。也就是说：池塘的耗氧量因为池塘水温的升高而加大了。
2、池塘中的含氮物质相对多了。
所以，这种气候条件下覆盖了冬棚，在管理上最好：
1、覆盖冬棚后如果水温升高，应该适当的控料。冬棚和露天池季节不一样，冬棚不一定要抢时间出虾，而是重点盯在冬天那几个节日，时间还是有的。所以尽可能的配合水质合理控料，能够保证水好、底好、虾健康，你才有资格选价格！
2、耐心一点，忍受暂时性对虾食料慢一点，尽可能拖到降温才盖棚，不要急，时间还有的是。
3、覆盖冬棚前后尽可能的准确为底部减肥，减少覆盖冬棚后水温升高时的耗氧量和亚硝酸盐超标的几率。见图3：
养殖水体的各项指标和养殖池塘的底泥是密切相关的，所以：通过合理的改底措施降低底泥能够释放到水体中的活泼有机氮，减少了加入氮循环的氮，结合强化水体的自净能力（比如提高溶解氧）是可以有效的降低水体的氨氮和亚硝酸盐，同时改良了底泥（也就是为底泥减肥）。
如果有必要也可以在冬棚里悬挂菌屋，促进水体的良性氮循环，悬挂菌屋是冬棚促进良性氮循环、维护水质的最良好措施之一。见图4：
4、刚刚覆盖冬棚当天，每亩泼洒胜维211一包，提高对虾体力和抗温差能力。
淡水小龙虾养殖成功的三个关键技术点
小龙虾养殖正在以前所未有的速度快速发展，2016年新增加养殖面积超过20万亩。由于今年受厄尔尼诺现象影响，连续一个月的强降雨，很多池塘被淹，水草管理不好，导致今年的养殖效益不理想。但是市场还是有一批海大客户取得了非常好的养殖效果，我们一起来看一下他们今年的养殖效果。
一、海大客户养殖效果
效果一
监利客户方利中，池塘面积10亩，全程投喂海大龙虾料2吨，亩产龙虾400斤，卖虾规格5、6、7、8钱，平均价格15元/斤，纯利润41500元，亩利润达到4150元。
效果二
龙口客户谢铁明，池塘面积22亩，全程投喂海大龙虾料13吨，亩产龙虾409斤，卖虾规格7、8、9、10钱，平均卖价20元/斤，纯利润70160元，亩利润3189元。
效果三
龙口客户谢进成，池塘面积22亩，全程投喂海大龙虾料12吨，亩产龙虾545斤，卖虾规格7、8、9、10钱，平均卖价20元/斤，纯利润157100元，亩利润7141元。
效果四
洪湖客户胡国金，池塘面积15亩，全程投喂海大龙虾料4.5吨，龙虾亩产量400斤，卖虾规格5、6、7、8钱，平均卖价15元/斤，纯利润61300元，亩利润4086元。
效果汇总
二、龙虾养殖成功的几个关键
1、水草管理
保持池塘良好的水草环境，关键在于调节水体透明度，防止龙虾夹草，再适当割草头和杀虫处理;伊乐藻种植时间在10-3月，间距2-4米;四月底五月初割一次草头，保持草头在水面下30公分左右，防止水草长出水面出现开花情况;6月份再根据水草生长情况割草头，防止水草长出水面，同时补充蟹草肥;高温天保持水质清爽，透明度在50-80公分左右，定期加注新水调节池塘水质;
2、疾病预防
科学放苗：前期池塘中的青虾苗种不多，分批多次进苗。进苗时间为晴天早上温度低的时候，避免高温进苗;苗种下塘前使用聚维酮碘稀释液或者盐水浸泡2-3分钟，然后全池下苗。苗种消毒过程直接避免致病菌带入池塘，防止病虾传染。
疾病预防：4-6月份龙虾发病高峰，提前采取预防措施。包括两个方面，一是控制病原菌数量，使用海联科聚维酮碘和二氧化氯水体消毒杀菌，控制环境中有害菌的数量，减少感染几率;二是增强龙虾体质，拌喂海联科虾多宝和虾肝宝，从龙虾肝脏和肠道保健着手，增强龙虾体质，提高免疫力，从而预防发病;
3、日常管理
控制龙虾数量，最好的办法是看地笼里面的龙虾组成，如果是老、中、青三种比例的虾都有，并且数量差不多，这种搭配最好，不会出现断档现象。如果池塘中的虾过多时，不论大小，快速卖虾。
清除野杂鱼，野杂鱼没有清除干净会导致一系列的养殖问题，浑水、吃饲料，吃虾苗等，对龙虾养殖的经济效益产生直接影响。前期清塘时使用茶饼20斤/亩浸泡后全池泼洒，清除野杂鱼;进水时使用60目滤网防止野杂鱼进来。
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