养殖问题：
2016年12月7日，福建龙海市东园镇棣新村周老板，南美白对虾精养，1口池塘4亩水面，水深1.2米。放苗15天左右，幼虾3-4cm左右。水面出现“青烟”，分析原因为水中有机质含量高，藻类失衡导致发生裸藻水华。
水质检测：
时间：2016.12.07晴14:30测，水温28-30摄氏度。
指标：pH值8.5；亚硝酸盐0.2mg/L；氨氮无；总碱度100mg/L；
透明度：30-40cm，水体分层、水质混浊。
藻类镜检：绿藻、裸藻为主。
处理措施：
12.07晴，下午16:00全池泼洒绿水解毒安2瓶/池；
12.08晴，上午10:00全池泼洒肥水精华素1桶+利生素2包/池；
12.09晴，下午15:00青烟逐渐消失，水色好转，透明度提高；
12.10晴，下午15:00青烟完全消失，水质变得清爽，透明度40-50cm左右。
案例总结:
每种药物的作用机理不一样，合理搭配、科学用药，用最少的药达最好的效果，赢得养殖户的青睐。
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[每周一例]大菱鲆棚的循环水养殖南美白对虾气泡病死亡
[病例529]山东海阳行村有一口南美白对虾半精养高位池，池塘面积1亩，放苗3-4万尾，水深0.8～1m，没有充氧设备（图1）。养殖水源主要来自大菱鲆养殖棚排出的“废水”，2019年8月中旬虾规格约30尾/斤。
8月17-19日，天气一直多云，正常投喂，未发现虾异常。
8月20日，晴，气温明显升高。下午五点塘主电话反映池塘内忽然发现死虾，死亡4斤左右，希望到现场处理。傍晚六点左右，利洋技术员到达现场，观察死虾肌肉白浊（图2），尾扇（图3）和游泳足（图4）内有气柱。池塘水色较浓，呈黑褐色，哈希溶氧仪检测水中溶解氧含量“爆表”（图5）。
带水样和虾样回店做进一步检测，镜检虾尾扇（图6）和游泳足（图7）内有大量气柱，无其它明显病灶，快速水质测试盒测得水体pH值9.0，亚硝酸盐0.07mg/L。
根据症状和水质情况初步诊断对虾突发死亡可能是气泡病引起，马上加大换水量，降低藻类丰度；使用“永乐碘”1瓶/亩，防止继发细菌感染，加重死亡；外用抗应激产品减少应激。
8月21日，多云，捞死虾2斤左右，都不是新鲜死亡的虾。
8月22日，多云，客户反映没有新增死虾。
之后，对虾没有出现异常，恢复正常。
分析：1、发病池塘面积小，水浅，大菱鲆养殖排出的水有很多残饵、粪便等，导致对虾池“肥料”较足，加上天气较好，藻类大量繁殖，水中溶解氧严重过饱和，引发对虾急性气泡病死亡。
2、对虾急性气泡病以中小规格对虾发病为主，像这样大规格虾发病死亡比较少见，因为处理及时，没有造成大量损失。（利洋水产药店行村店林琳童2019.11.28）
[每周一例]日本对虾塘倒藻缺氧的急救处理
[病例480]山东莱阳市羊郡盖老板一日本对虾（车虾）养殖池塘，面积120亩，水位80-120cm，盐度25‰，无增氧机（图1）。2018年4月28日放苗50万尾，到7月4日规格45-50尾/斤。
7月3日，白天水体呈墨绿色，透明度20-30cm左右，客户当天换了一部分水，12：00左右巡池子感觉水清了，但是虾没有明显缺氧症状，没做处理。凌晨03:00左右再次巡池子发现车虾缺氧，开始使用氧片等增氧药品，缺氧症状缓解，当天虾没受太大影响。
7月4日上午，发现水色变清，怀疑是倒藻引起，傍晚使用“底加氧”（40亩/包），晚上23:00以后使用“高力氧”（60亩/箱），凌晨02：00左右再用一次“高力氧”，维持晚上溶氧。
7月5日，早上06:30，虾缺氧严重，利洋技术员于07：00点之前到达现场，并随车带了一部分急救药，到池塘发现水色发黑，车虾缺氧现象明显，很多虾趴边不动（图2），池子中间车虾“跳水”（图3），测溶解氧1.2mg/L（图4）。客户在技术员来之前已经使用一部分增氧药，但没有明显效果。马上使用“速解安”（50亩/箱）后，用完药不久缺氧现象明显减轻，车虾起跳症状消失（图5），池边趴虾数量也减少很多，测溶氧已经达到2.0mg/L，一部分活动能力下降的虾又重新游进塘里，潜入沙里的虾明显能存活。后按照倒藻后处理方案建议客户使用“碧水安”（15亩/瓶）和“福地安”（3亩/瓶），该池塘两天后恢复。
分析：1、该池塘一段时间内没有大换水，水体比较稳定，后来大换水破坏了水体稳定，导致“倒藻”。一般倒藻当天缺氧都比较轻，但是第二天由于藻类死亡产氧能力差，以及死亡藻类分解消耗氧气，池塘白天容易缺氧，晚上缺氧更严重。
2、“速解安”是一种阴离子表面活性剂，能打破水面张力（图3和图5仔细对比能发现水体粘度不同），让空气中的氧气进入水体，增加水体氧含量；其在水体中比普通过氧化物如氧化钙等增氧剂对虾的刺激性小很多，从而达到急救的作用。（利洋水产药店行村店林琳童提供2018.12.12）
冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
南美白对虾养殖过程中为什么会换壳不遂
这几天是对虾应该的换壳期了，可是现在的对虾到了换壳期，怎么就老不想按时换壳，有许多有经历的养殖户都仰天长叹：以前怎么就那么好，很少看到这些恼人的换壳不遂！这个以前怎么就那么好！养殖户不是在怀旧，是的的确确现在的虾就是有不愿意老老实实地按时换壳的现象。
看看下面的虾，判断一下那个是老老实实地按时换壳？
一、换壳对对虾的意义
就个体而言，甲壳类生物的生长是一个非连续性过程，南美白对虾的生长与变态发育是一直随着幼体或成体的换壳来进行的，在南美白对虾的一生中，换壳贯穿于整个生命活动之中，对其生命发展起着重要作用。因此：换壳不仅是南美白对虾发育变态的一个标志，也是个体生长的一个必要阶段，没有换壳就意味着对虾的生长停滞甚至是生命受到威胁。一般：南美白对虾幼苗阶段于28℃水温时，约30～40小时换壳一次，1～5克的幼虾约4～6天换壳一次，而15克以上的虾约两周换壳一次。刚换壳的虾身体虚弱无力，不进食，此时最容易受到同类或敌害的攻击。通常，1～3克的幼虾大约只需数小时新皮就会变硬，而大虾则可能需要1～2天。换壳虽是对虾的个体行为。但是就一个养殖区域的池塘虾的群体而言，换壳具有明显的月周期规律性，在换壳高峰来临前，对虾往往表现的异常活跃，有时候会有池边中层水巡游现象，甚至脱壳不顺利的时候会出现跳的挣扎。一般在农历初一或十五左右的几天会规律性的大换壳，初八、23有一些地方会出现小换壳。但是水温、天气的变化都会影响对虾的正常蜕壳规律。
二、对虾换壳的生理因素
对虾的换壳包括退壳和恢复壳硬度两个过程。
退壳阶段主要受到对虾体内内分泌激素调控（比如我们通过切除对虾的单侧眼柄，可以造成虾体内分泌平衡失调并诱发对虾性激素、脱壳素分泌）。对虾体内内分泌激素的水平主要是和对虾平时摄入的饵料营养水平有关系，脱壳素跟我们哪个营养有关呢，跟胆固醇有关。饲料里面完全没有这个东西的话，分泌脱壳素就难免就会成为无米之炊。
这一条提示我们；
1、在换壳阶段，我们在养殖过程中习惯性的用维生素c、钙等等泼水对脱壳壳是没有直接的帮助的，反而平时过量的使用钙可能会导致壳太硬影响了换壳的顺利程度。
2、换壳过程就是一个非常的生理阶段，简直就是脱胎换骨哈。在这个阶段对虾必须动员机体所有的营养、能量储备、使用洪荒之力把壳脱出来，这个过程也就是一个应激过程，可是在这个过程你却偏偏喜欢抗应激，如果真的能够抗应激，那对换壳的影响会怎么样？你懂得！
恢复壳硬度的这个过程，就需要有充足的钙、其他能量营养素。这时候，适当为水体提供钙、能量营养素等等对对虾壳的恢复有着很大的意义。
三、影响对虾换壳的其他理化、生物因素：
一）水温
冬棚马上来了，听说今年的气温不可乐观，所以这个因素需要考虑一下。
水温度下降，对对虾最明显影响的就是：由于对虾体温同样也会降低，低体温会导致对虾体内所有激素（包括脱壳素）的分泌都降低了，换壳就没那么规律、没那么轻松了。这时候，尤其回温的时候很容易就出现换壳不好。
低温时候对虾生理变化引起的脱壳不遂是无可奈何的，天要下雨、要冷那没办法，关键是：护理好回温的换壳。
二）营养因素：
下面这个虾就是咱们群友今天老在水中层挣扎、跳的虾，从体色、腮可以看到：脱壳不遂。
这么好的虾，干嘛老闹这个换壳不好，应该是和脱壳素的分泌水平有关系？这个得问问对虾它平时吃的东西营养是否平衡了。今天有一个老熟人说：只要按以前的方法养虾就不会有那么多的问题了，这一句话真的不敢苟同。养殖户没傻到那个地步，连最简单的复制都不懂！老被药厂技术员忽悠买那么多的药害死自己的虾！关键是现在的条件和以前的养殖条件会一样？水质、底部、饲料的营养水平已经不一样了，不一样咋办？添加相应的营养素呗！
方法可以参考这个：每7斤饲料：蛋一个，强肝3号30克。可以把强肝3号拌好后再把鸡蛋包膜一下投喂。尽可能少用高分子成膜剂作为包膜剂使用，粘合剂的确方便还是少用为佳。
三）亚硝酸盐高等等水质原因
亚硝酸盐、氨氮高你可以视为对虾已经缺氧，在淡水养殖这一点就不需要说了，一般亚硝酸盐高的养殖户都会非常注意并且尽快的纠正。倒是海水的养殖户别得瑟，有时候觉得海水可以耐受比较高的亚硝酸盐，而且虾吃料也正常就得瑟的说：不怕，亚硝酸盐0.3俺照样把虾养得杠杠的。这个问题还是别得瑟，有时候亚硝酸盐0.3以上对换壳的影响也是非常大的，搞不好就是脱不出壳还偷死。
对于以上亚硝酸盐引起脱壳不遂这种问题，根本原因是亚硝酸盐，如果不解决亚硝酸盐的问题，其他措施就是浮云。
四）纤毛虫引起的脱壳不遂
南美白对虾感染纤毛虫几率在这几年相对比前几年是多了，而且感染的并发症也比前几年严重。最为常见是影响了对虾换壳。
这种情况的脱壳不遂首先是控制一下底部不要太肥随后杀纤毛虫再想脱壳的问题。不要本末倒置。
建议：每亩撒底康1-2公斤，次日用茶麸等等比较温和的东西杀虫子。随后再泼洒壳能。
五）底部太脏引起脱壳不遂
底部太脏是指：铺膜池的底部滑，砂底、土池底泥黑臭。其他表现是：饲料台不容易沉。
底部太脏会带来什么问题？
1、溶解氧低。
2、滋生、感染纤毛虫的几率高。
3、微生物的次级代谢物太多，干扰了对虾的正常代谢。
4、夏季可能会底部温度太高。
这种情况引起的脱壳不遂重点是：搞干净底部再说，正确底改！
建议：每亩撒底康1-2公斤，次日随后再泼洒壳能。
六）水质硬度太高（也可能拼命滥用钙制剂）
硬度太高在如东就比较常见，搞不好会看到一钙的沉积（白点）。
七）其他生物性感染
这一点就不需要说了，养过虾的养殖户都明白，感染了就会软壳等等啰啰嗦嗦的毛病，这一点当然会影响脱壳。这种情况应该是：处理感染后再说。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
冬棚养殖南美白对虾，水温恒定为第一主要控点
一、定义：
对水产养殖来说，水温就是一切物质与能量转换的内源动力，也就是相当于发动机的功能，水温变化不但会改变能量的转换方向，还会直接界定水生动物的酶解代谢水平，从而会影响到对虾对饲料营养成分的吸收速率和转化率，直接控制对虾的长速。因而对冬棚养殖来说，水温是第一生产要素，也是冬棚养殖的第一个主要控点。
二、冬棚虾养殖如何控制水温？！
控制水温的方法有三点：
一是加盖塑料薄膜大棚，通过调节塑料大棚的通风口来调节水温；
二是加烧锅炉管道通热升温；
三是调水：也就是通过调节水体的藻类浓度，生物量，有机碳源的浓度来有效恒定水温，减少热量散发。
三、如何界定水温的控制标准：
a、24℃：一般情况下，24℃的水温对虾酶解活性低一点，但只要有效提高养殖水体的生物量，对虾仍能保持较快的长速。温度控制在24℃的优点就是水质和病害问题出现的机率较少。
b、26-32℃：能保持对虾获得较快的长速，为大多冬棚养殖户控温的标准，但易出现水变，氨氮和亚硝酸盐易偏高，对水体的养护要求较高。
现在有一种较成功的低温养虾思路：通过适当降温（保持24℃），着重提高水体的生物量来促进生长、控制病害，既能有效保持长速，又能较好地稳定水质，控住病害的产生，这与应用生物絮团技术进行养殖的思路与方法是较为接近的。
四、关键是如何保持水温的恒定：
水温是牵一而发动全局的主导因素，对虾是变温动物，体温随水温的变化而变动，从而会引起对虾的应激反应而不断消耗能量与维生素，影响到对虾酶解代谢水平的变化而限制了饲料养分的吸收利用率，抑制对虾的正常长速。因而4.0标杆提出标定的冬棚养殖管控方案为：
1、把棚内控温关：
控温标定为24度：勤测水温，视天气变化情况勤开通风口，控制锅炉升温，把控温作为日常最重要的养殖生产工作来抓；天气较冷时适当减少排水量，提高水位，以有效得高水体缓冲力。
2、做好应对水温变化的系统养护措施：
培藻：重点培硅藻与绿藻共生的黄绿水以有效促进池塘水体的氨循环，抑控氨氮、亚硝盐等有害物质的产生与增多。
稳水：重点提高水体的碳氮比及矿物度以有效抗低温、抗泥浊、抗倒藻，保持适度的水体生物量。
解毒：重点分解死藻毒素、排解对虾肠道内毒素、降解氨氮、亚硝酸
盐等有害物质。
营养免疫与促长：拌料以重点提高饲料吸收利用率、减少排污，提高对虾活力（提高肌体细胞的酶解代谢水平）及抗应激力（有效补充能量和B类维生素）等。
具体措施：
a、有条件的养殖池全程调节、保持水体盐度在8-12格左右，每5天定期泼洒矿物元素（活力钙镁源）以有效提高水体的硬度，提高渗透压，使对虾减水热量散发，促进对水体物质和能量的吸收利用，汇聚能量，促进正常脱壳硬壳及自身有机物质的合成，获得正常健康生长。
b、“水清刚无鱼”！养殖前期用菌藻营养肽（素）+酵素硅藻源（浆）+酵素菌王+乳酸宝+虾片或适量的0号虾料浸泡一晚后泼洒，把藻类培浓一点，以有效提高水体的保温性能，此方案不但能培好菌育好藻，还能有效培养起适量的浮游动物饵料，以促进对虾摄食生长。
c、减少光合细菌、净水型芽孢杆菌的使用，以免把水打得过清、水体有机质含量低，通透性过大而易散发热量，保温性能差。
d、养殖中后期重点定期用生物解毒酶（生物酶浆）+球型乳酸菌（俊琪靓水99或勤王乳酸宝）+红糖浸泡泼洒，以有效解藻毒和促进稳水、促进新藻的生长，促进氮循环，减用氨氮和亚硝盐的产生，减少用菌量，减少换水量，以有效提高保温性能。
e、拌料：
e-1、投苗-30天养殖前期：重点用酵素肽乐（天天活菌）+诱食酵母多糖拌料；
e-2、30天-收获期：重点用酵素肽乐（天天活菌）+诱食酵母多糖+对虾专用营养多维+解毒维生素C拌料。
做好拌料工作不但有效均衡对虾营养，补充饲料不足的微量营养或功能性营养部分，还能真正有效提高饲料的吸收利用率，减少排泄污染、降低生物耗氧量，保持氮循环畅通，减少亚硝酸盐等有害物质的产生。
f、防控亚硝酸盐慢性中毒及晚间综合死底症重点用抗应活力剂保虾乐（解毒应激王）+护虾仙（鱼虾立得安）泼洒。土泥池可同时用中草药底改神草（本草）解毒护虾丹不定期抛撒效果更佳。
g、投苗-40天养殖期促长正常转肝、防控肝肿大、提高成活率、重点定期用肝泰康+生命解毒元+保虾乐（解毒应激王）定期或不定期泼洒，以防控应激性病变的产生。
承载对虾养殖户一年希望最大的冬棚虾开始了，盖冬棚要注意哪些？
冬棚反季节的南美白对虾养殖，是承载着南美白对虾等水产养殖一年中最大的希望的一造。盖冬棚一般应该选择在当年第三个寒潮左右，不过由于岭南气候的不稳定和其他令人心有余悸的气候反常往事，比较慎重的一些朋友现在就已经开始盖冬棚了。
在今年这种气候条件下，在这个季节，在这个温度下，盖冬棚需要注意一下冬棚覆盖后对池塘水体水温和其他理化指标的影响，尤其是投苗不久的池塘，更加要注意在管理上尽可能的克服覆盖胶膜后对池塘水质的影响。这两个星期，珠三角冬棚覆盖主要出现的问题是：
一、昨天一个刚刚盖好了的冬棚，尽管前后已经打开通风了，可是水温今天还是一下子飙升到37℃。
1、这种前后已经打开通风依旧水温过分飙升的状况，就尽可能的在冬棚顶部留通风口，加强冬棚内部降温见图1：
2、并密切注意会不会因为水温的升高影响水体的耗氧量和氮循环，出现亚硝酸盐升高。
这方面可以通过合理控料和通过准确改底，降低池塘的耗氧量来控制，见图2：
二、珠三角的一些老养殖区域，也有许多池塘出现了：昨天刚刚复盖了胶膜，今天亚硝酸就超标的状况。
水体亚硝酸盐超标也就是意味着：
1、水体中的溶解氧降低，已经不能够维持这个水温条件下水体良性的有氧氮循环。也就是说：池塘的耗氧量因为池塘水温的升高而加大了。
2、池塘中的含氮物质相对多了。
所以，这种气候条件下覆盖了冬棚，在管理上最好：
1、覆盖冬棚后如果水温升高，应该适当的控料。冬棚和露天池季节不一样，冬棚不一定要抢时间出虾，而是重点盯在冬天那几个节日，时间还是有的。所以尽可能的配合水质合理控料，能够保证水好、底好、虾健康，你才有资格选价格！
2、耐心一点，忍受暂时性对虾食料慢一点，尽可能拖到降温才盖棚，不要急，时间还有的是。
3、覆盖冬棚前后尽可能的准确为底部减肥，减少覆盖冬棚后水温升高时的耗氧量和亚硝酸盐超标的几率。见图3：
养殖水体的各项指标和养殖池塘的底泥是密切相关的，所以：通过合理的改底措施降低底泥能够释放到水体中的活泼有机氮，减少了加入氮循环的氮，结合强化水体的自净能力（比如提高溶解氧）是可以有效的降低水体的氨氮和亚硝酸盐，同时改良了底泥（也就是为底泥减肥）。
如果有必要也可以在冬棚里悬挂菌屋，促进水体的良性氮循环，悬挂菌屋是冬棚促进良性氮循环、维护水质的最良好措施之一。见图4：
4、刚刚覆盖冬棚当天，每亩泼洒胜维211一包，提高对虾体力和抗温差能力。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《冬棚对虾养殖过程中“青烟”处理一例》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“土鸡养殖过程中需要注意哪些”专题。
