南美白对虾的变态和生长发育总是伴随幼体的不断蜕皮和幼虾的不断蜕壳而进行的。蜕壳(皮)是对虾生长发育的结果，当机体组织生长及营养物质累积到一定程度的时候必然要进行蜕壳(皮)。正常情况下，每蜕壳(皮)一次，虾体会明显增长，但是蜕壳不一定都会生长，比如说营养不足时，虾蜕壳反而会出现负增长。蜕壳的同时还可以蜕掉附着在甲壳上的寄生虫和附着物，并且可以使残肢再生。因幼体的壳薄而软，一般多称为皮，幼体期以后虾壳增厚变硬，称之为壳。由于四个幼体期(无节幼体、蚤状幼体、糠虾幼体和仔虾)的幼体在形态上存在很大的差异，一般又叫变态蜕皮。
虾类的蜕壳对于虾类本身来说是极其重要的，其影响虾类的形态、生理和行为变化，为虾类完成变态发育和生长所需，但也是导致畸形、生病、死亡的重要原因。所以对于对虾蜕壳过程需要做一些了解，并可以作出相应的处理方式，减少发病和死亡的几率。
外骨骼继续分泌，各附肢弯曲时会断裂，水分含量83%。
接近蜕壳的第一特征已出现，在旧刚毛基部有新刚毛长出，新的上表皮已由皮下组织分泌出来。由于旧壳中大量钙的再吸收，造成裂隙而留下适当的空间。沿着裂隙，钙的再吸收完全，从而产生表皮的一个裂口，虾体自此从旧壳中脱颖而出。
营养均衡而全面优质时，蜕壳次数亦较频繁;环境的刺激也会影响蜕壳。
直接加“高钙速补”搅拌水一起喂，每天至少喂一餐，配合拌料“法夫营养素”、“活力乳酸菌”增强虾褪壳期间的免疫力，促进褪壳。
4、大虾处理：农历13、26左右在饲料中添加“高钙速补”，连续投喂1-2天(3-6餐)，既可促进褪壳又可避免软壳。蜕壳后坚持拌料“活力乳酸菌”+“酶解免疫多糖”来增强体质，并保证增氧机的开启有充足溶氧。
外用
1、水质不良，底质恶化，适量进新水，改良底质，换水后用“枯草芽孢杆菌”4亩／包+“纳红素”5亩／瓶净化水质，夜间“福地安”+“高能粒粒氧”来处理底质，外泼“弧菌杀”控制水体弧菌。
2、蜕壳过后，补充钙质，可将“高钙速补”+“脉动100”用水化开后全池泼洒，补充钙镁及微量元素。
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成功处理南美白对虾脱壳不遂案例
1、基本情况
养殖户姓名:张老板
时间:6月11日
技术员：刘思民
地址:广东潮州市饶平区钱东镇仙洲村
池塘条件:亩数：22亩
水深：平均100cm
养殖模式、饲料种类及投喂方法:鱼虾混养鱼虾混养料
近期防治用药:生物改底分解素、水精灵
疾病流行情况、水质及虾体检测（按日期记录）:
虾体活力差，手感很粗糙没肉、不光滑，对虾头胸甲与肉分离，虾体黑点较多，体色暗。
6月11号上午PH值8.3氨氮无亚硝酸盐无
2、分析及诊断
因今年养殖前期雨水较多，大部分池塘抽不到咸水，池塘里缺乏对虾生长脱壳所需要的钙镁离子等微量元素、淡水地下水的微量元素原本就少，因而地下水被使用养虾时间久了，仅有的少量微量元素因对虾生长所需被吸取后，在未得到外部补充时就更缺乏微量元素了，而缺乏对虾所需的微量元素的水体并不利于对虾的健康生长，导致对虾脱壳不遂、易发生病变。
3、处理方案:
6月11号金多维3亩/包+虾蟹巨能钙4亩/瓶
6月12号金多维配合虾蟹巨能钙1:1内服60斤饲料，连喂5天。
4、效果跟踪
6月15号虾体明显色泽亮丽，肉体饱满，活力也增强了很多，摄食量有所提升。
养对虾是先养人还是先养虾？
一语点醒梦中人，在第三站：江平泰达曼会员客户酵素菌技术专题技术培训会上，惠尔纳公司黄总关于“养虾是先养人还是先养虾”的论述引起了虾农朋友热列的讨论……现将精彩片段解读如下：
重点解读：
1.关于虾药公司：一个好的虾药公司应该能担当得起医生和工程师的色角：医生是把脉开方，治病救人的；工程师不是专家教授的概念，而是一个不断地去解决问题的创造者。一个能真正有效解决问题的产品，从虾药公司到经销商到虾农到养本身要走多长的路，这个问题值得探讨！从应用的角度来说能否做到上传下行，言传一致，把药真正、正确应用到对虾的身上？！现在的虾药公司真正沉下来认认真去做好自已产品品牌的没几个：注册个空壳公司，把包装搞得漂亮漂亮的，所有的产品都是代工，从代工的产品中选出一两个有点效果的产品，挂上个什么专家、博士技术的名称就到处去吹，自已根本上连什么叫虾药都搞不清！这样的唯利是图的公司是走不远的！因为他们没做好自已作为一个医生的角色和责任，更谈不上为工程师。这也都因为过往的虾药市场比较乱，门槛比较低，所以就让乱出八糟的虾药公司有机可乘！我见过湛江的差不多十个虾药公司，地址都写在XX大道XX号，我前几年去找时却是一个废弃的汽车修理厂，虾农朋友们，这样的虾药公司你敢用吗？用了这些公司的虾药你能解决得了问题，成功养到虾了吗？！所以你们要擦亮眼睛，三分钱的西瓜又红又大还要赊销，天下那有这便宜的大好事？如你们不听，只能越养越穷！我今天把话撂在这，不是因为我有多行，至少我是做虾药出身的，有自已的生产基地，每个产品都是自已做配方生产出来的！效果行不行由你们说了算，但假不假我良心知！坑蒙拐骗的事我不做，做了也走不到现在！十年了，在座的虾农有不少是跟着我们一起走过来的，你们最能见证一切！所以，无论你们用那个虾药公司的产品一是首先要问问自已：这个虾药是他自已生产出来的吗？！二是他只是推销他的某个产品说有多好多好，还是给出你们成功养虾一个切实可行可控的解决方案？首先弄清楚这两点了你才用，你的虾就踏实多了。
2.关于虾药经销商：如果你当不了医生，但至少你要担当起“护士”的角色，护士只是照单配药发药打针，只要能照单做到，不利益熏心，虾农的虾应该是可以手到病除的。如您自卖十个八个品牌的产品，同功能类型的产品连那个好不好，如何用你都搞不清，那您就是个假药的帮凶，只是个唯利是图的家伙，这样的经销商迟早是要被清出去的，因为你连个护士都不配！经销商，你们是和虾农朋友打得最密切的，当不了个医生，但你得首先当个合格的“护士”！
3.关于虾农朋友，现在我告诉你们几点：一是你要把养好虾当作养好自已的身体一样来看待！没有钱，有诚信您们可以暂时获得帮助去养虾；但没有正确的思路与方法你们照样养不好虾赚不到钱！因为讲诚意可以赢得别人的帮助，但养虾不是靠天吃饭的，是讲技术讲管理讲方法是，没有思路和方法，养不成虾，你靠什么去维护你的诚信？！欠去的总是要还的！二是有了钱，你只凭你过往的一点经验就想养成虾赚到大钱也是不可能的，因为你不是个医生！用什么产品去肥好水，做好稳水、解毒和改底你不懂，你唯一懂的就是你的虾应吃了多少斤料，什么时候应喂虾，水好不好，虾上料正不正常，什么时候应抽水，什么时候排污……等等这些日常的管理的工作。如你想做好自已，你们能和经销商一样做好护士的工作就为OK！三是不要总和经销商去讨价还价，以成本决定用药行为，这样您永远赚不到钱的，讨价还价的结局就是你误了你的虾，误了你想靠养虾去发财致富的美梦，因为我告诉大家，不是经销商有多坏，而是有这么一个理：如您感冒了，你去看病还和医生讨价还价，你认为你的病能对症下药，就这么快医好了吗？您们要首先考虑的是你的虾，而不是用药的成本！
了解2023小龙虾遗传史、生活史，品种培育不再是梦
为何我们养殖的小龙虾怎么总是五、六、七钱左右的红壳虾呢，怎么就没有大规格的了呢?这是不少从事小龙虾养殖户朋友的困惑。其实，养殖小龙虾，要想规格好，产量好，不仅要有吃苦耐劳的“奋斗牛”精神，还要了解小龙虾家族的遗传史和生活史，才可以培育出一批又一批的“高富帅”虾王虾后了。
一、遗传因素由于小龙虾具有自然繁殖的习性，所以绝大多数养殖户采取的都是一年放种，多年养成的养殖模式，这就势必导致小龙虾之间存在近亲繁殖的问题，最终导致小龙虾的种质退化，个体越来越小。并且在养殖过程中养殖户又都采取的是捕大留小的方式，等到每年9月份左右选留亲虾的时候，大规格的小龙虾早已卖光，所以只有把那些较小的小龙虾作为下一年的亲虾用了，这样的亲虾本身就差，其繁殖的下一代的品质就更难以得到保证了。
建议养殖户要每隔3年彻底清一次塘，将塘中所有的小龙虾全部清光一只不留，下一年更换新的亲虾，或者在每年的9月份前后从其他地方的养殖户那里引进一定数量的大规格小龙虾作为亲虾。注意:在引进亲虾的时候在一个地方购进雌虾，在另外一个地方购进雄虾，亲虾要选择体质健壮、色泽光亮、无病无伤、活动力强，体重在6钱以上的作为亲虾。
二、养殖环境
1.水质近几年来，由于受气候因素的形象，每年的养殖季节都是干旱少雨，随着气温的回升，，投饵量的增加，池中小龙虾的残饵、粪便以及池底有机物的分解都会给水质带来不良影响，这时，如果没有新鲜的外源水及时进行注换调节水质，将严重影响小龙虾的摄食、脱壳和生长，这些都制约着小龙虾的长成规格。
建议每隔十天左右交替使用“乳酸菌”和“纯生芽孢乳”，进行泼洒调节水质。在调水时定期补充”高能钙”，可以增加池水中离子钙的含量，促进小龙虾脱壳生长。有外水源时注换时，每隔七天左右注换一次，每次的换水量为原池塘水量的20%～30%左右。
2.营养饲料缺乏饲料质量差，营养不全，不能满足小龙虾正常生长时肯定会影响到小龙虾的脱壳生长，导致规格偏小，但是如果长期投喂高蛋白的颗粒料，会导致小龙虾营养的积累而形成性早熟停止生长，最终规格也会偏小。小龙虾属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料都能摄食，因此两方面我们都要考虑。不仅投喂一些高蛋白的颗粒料，还要投喂一些谷物类的植物性饵料和活螺蛳等动物性饵料。做到荤素搭配，营养均衡!
3.密度由于小龙虾具有自然繁殖习性，因此在池塘养殖过程中要想始终控制四合适的养殖密度确实非常困难，而小龙虾生性凶猛，当密度太高时自相残杀的现象极为严重，这样小龙虾会因为无法找到一个安全的脱壳场所而推迟脱壳，最终因脱壳次数减少而导致规格偏小。
在小龙虾养殖过程中要采取捕大留小的方式，以降低池塘的养殖密度。不要指望等小龙虾市场价格高了以后再销售，因为即使价格再高，如果养出来的小龙虾的规格太小，那也不可能卖出高价钱;相反，即使市场价格不高，只要下龙虾的规格大、品质好，一样会卖出好价钱的。小龙虾具有攀附水草的习性，因此，在池中种植伊乐藻、黑叶轮藻等水草，既可为小龙虾提供脱壳的隐蔽场所，又可以增加小龙虾生存空间而减少自相残杀的机会。
4.病害疾病也是制约小龙虾规格的一个主要原因，尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾瘦弱，小龙虾因缺乏营养而不能正常生长。还有当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾的呼吸功能，导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至会引起小龙虾其他疾病的发生而大量死亡，并且这样的小龙虾进入市场后也没有消费者愿意购买。
建议:在每年春季“大麦黄”前一个星期左右、“梅雨季节”到来前一星期左右、“白露”前一星期左右分别用药物预防，先杀一次虫，隔日再用一次消毒药物即可。定期改底调水，保持水质清新底质洁净。
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