撰稿：湛江澳华/陈亮亮、杨阳、邢旭辉
2016年初的寒潮，来的那么突然和猛烈，连广州、深圳都下了据说是建国以来的第一场雪，给不少市民带来了意外的惊喜。可对于粤西的广大虾农来说，超强台风的阴影尚未散尽，寒潮的来袭又要在伤口上撒一把盐。养殖户眼睁睁看着冬棚被寒风撕破，水温一降再降，虾苗开始不吃料、偷死……
图1：海南省海洋与渔业厅官网发布的寒潮灾害防控措施通告
海南昌江的梁老板，虾塘也不幸赶上了这波寒潮，但不幸中的万幸，梁老板的虾塘在这次寒潮中挺到了最后，于4月12日收虾了，产量大大超乎梁老板的预期，达到了平均亩产4062斤的成绩！
图2：繁忙的收虾现场
图3：体色透明的靓虾
为什么和梁老板几乎同时放苗的养户早早的就排塘回家了，而梁老板却坚持到了最后？笔者结合梁老板和该区域业务员的描述，归纳总结有以下两点值得大家借鉴。
一、慎重选择虾苗。
小厂苗梁老板完全不会考虑，哪怕贵一些也要投放信得过的大厂一代苗，而且梁老板每次投苗都会对最近该苗场出的几批虾苗做详细了解和跟踪，这样看似繁琐并且浪费时间，但是磨刀不误砍柴工，好虾苗是养殖成功的重要保证，梁老板一直是这么认为的。
二、选择优质的饲料。
优质的虾苗自然要投喂优质的饲料，梁老板毫不犹豫地选择了澳华的高端虾料——虾安康。梁老板认为，当前虾这么难养，除了虾苗种质退化以外，大环境的水体恶化也在很大程度上增加了养虾的难度。在这种情况下，如果还不投喂消化吸收率高、水质污染少、健康又高效的高档饲料，养虾只会难上加难。
梁老板冬棚虾数据分享：
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从表中我们可以看出：梁老板本造虾的饵料系数不到1.2，而平均亩产却超过了4000斤。从事多年对虾技术服务的业务邢旭辉分析：昌化当地冬棚养虾的饵料系数基本都在1.4以上，有的甚至高达2.0。这样的饲料不仅浪费严重，更污染了水质，加重了养殖户的调水成本。选择优质饲料的重要性由此可见。
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冬棚养殖罗氏沼虾技术详解
20xx年，罗虾价格整体偏低，搭冬棚前的两个月虾价已接近成本价，白水虾利润低迷，因此，养殖户普遍将希望寄托于冬棚罗虾。
一入冬棚，由于池塘环境的改变，稍微把握不好就会产生一系列的问题，如水质变浊、起蓝藻、茜草死亡、偷死等等，而根据广东高要的自然条件，一旦出现这些问题就不好处理，所以我们必须把预防工作做在前面，养好虾才有保障。下面就针对高要冬棚罗虾养殖的一些关键点加以剖析，希望对广大养殖户有所帮助。
一、养虾先养水，养水先养底——改底先行
由于罗虾是生活在池塘的底部，因此底质环境的好坏在很大程度上决定了虾的健康与否。但是很多养殖户观念淡泊，底质环境往往被忽视。其实对于改底的重要性打个比喻就很好理解，如果池塘是茶水，那底质就是茶叶，水质如何，与茶叶息息相关。因此，好底才能有好水，进而才能养好虾。
如何才能把底改好？建议每10~15天使用一次澳华爽水宝+加酶利生宝进行改底，能有效降解和分解底部有机物，抑制有害细菌的生长繁殖，提高底层的氧化还原电位，增加底层溶氧，底层溶氧充足茜草才能旺盛生长，茜草长得好水质才能保持稳定，才有利于罗虾健康生长，减少偷死，一环扣一环。
pH值的稳定与控制：高要的罗虾养殖模式以茜草调节水质为主。茜草白天光合作用强烈，部分茜草生长较好的虾塘水体pH值每天的变化较大，早晚低，下午高，有的甚至超过1.5，这种水体虾容易受到刺激，造成应激性的游水，持续几天，虾就会出现肌肉白浊、继而趴边死亡。针对这种情况，使用澳华正肠宝+葡萄糖，添加乳酸菌及补充小分子碳源，对稳定水体pH值有较好的效果。
搭棚后浊水的处理：搭棚以后的水浊，是水中藻类因为环境的变化死亡所致，这种情况关键是解毒、改底、增氧。建议先用澳华护水宝解毒抗应激，然后使用爽水宝+氧宝强力改底，期间勤开增氧机。
蓝藻过量繁殖：搭棚后高温、静水、无磷的水体环境较容易长蓝藻，因此处理的重点不是杀，而是控。第一，加强对茜草的养护，茜草与蓝藻的营养吸收是竞争关系，基本上茜草养护得好的虾塘，不长蓝藻或者至少不会出现蓝藻爆发性生长。第二，勤开增氧机，搅动水体。第三，适当补磷，建议定期补充磷酸二氧钾叶面肥，易溶于水，补磷效果较好。第四，适当解毒补菌。可使用澳华加酶利生宝、生物净水宝交替使用。
另外，每逢初一、十五前泼洒澳华虾蟹活力宝，每月两次，补充钙质及其他微量元素，促进罗虾顺利蜕壳，减少伤亡，提高成活率。
二、合理控制投喂
投料应根据池塘的实际情况，合理投喂。最好多设几个料罾，观察罗虾摄食情况，尽量控制在两个小时以内吃完，把握好投喂量，及时调整，防止残饵剩饵造成底质、水质恶化。
三、合理开增氧机
根据天气变化调整增氧机开启时间，晴朗天气打开两头通风时，可间歇停机2~3小时，温度低全封闭时，每天必须开启增氧16个小时以上，夜间不能停机。增氧机是增产机，不是救命机，多开多赚钱。
四、选择优质饲料
对于广东来说，由于冬棚罗虾养殖阶段，水温较白水虾较低，摄食量也有所降低，因此冬棚罗虾对饲料的要求更高，而且养殖户们往往评价一种饲料的质量好坏与否，就看冬棚虾，冬棚虾出得好，饲料就过关。
澳华虾安康经过这几年的市场实践检验，得到广大养殖户的认可，“虾安康，冬棚罗虾首选”——澳华冬棚罗虾推广模式已深入民心，这里不作过多介绍，用过试过就知道。
五、总结
养好虾是一个系统工程。要想虾长得快，发病少，产量又高，就必须做好每一个环节，如果某个环节做得不到位，结果相差可能就不是那么一点点了，这就好比一个木桶，能装多少水不是由最长的木板决定，而是由最短的那块木板决定的。只有把短板补上了，剩下的就是卖好虾的问题了，祝大家冬棚罗虾都赚钱！
施工谈冬棚虾第二部分：冬棚养殖管理的关键点
接昨天的第二点
2：水温度下降，对对虾最明显影响的就是：由于对虾体温同样降低，低体温会导致对虾体对虾下降、内所有激素（包括脱壳素）的分泌都降低了，换壳就没那么规律、没那么轻松了。这时候。尤其回温的时候很容易就出现换壳不好。
低水温时候对虾生理变化的这两特点就是指导我们冬棚养殖过程中，投料和营养强化的管理依据。根据这两点，在冬虾养殖过程中，我们要合理安排好以下的工作：营养的强化、管理的强化
开始说说对虾的冬棚养殖第二部分
（冬棚养殖管理的关键点）
一：冬棚养殖管理第一个要点是：
投料要合理，这个合理就是学会控料。水温太低了就把料控下来，不能够想当然的拼命加料。在水温降低到20℃左右时，适当控制投料量是冬棚养殖的一个关键点。
尽可能的选择新鲜的饲料和营养平衡的饲料。这句话说了也白说，主动权不在你手上。
2：适当的自己添加一点营养添加剂，尽可能让保虾有比较好的营养基础，这样子可能换壳顺利一点、肝好一点、大快一点、体质好一点、疾病少一点。
方法可以、参考这个：每7斤饲料：蛋一个，强肝3号30克。可以把强肝3号拌好后再把鸡蛋包膜一下。尽可能少用高分子成膜剂作为包膜剂使用，方便是方便还是少用为佳。
3：水温太低了，低于12度的时候，对虾开始不活动甚至侧卧了，这时候每亩撒一包211会明显、非常明显的提高对虾活力。这个产品十几年了，一直依然被视为抗寒佳品。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
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