草鱼是一条再普通不过的养殖品种，但是近年来鱼病高发，整个行业都在探索，如何降低草鱼病害的发生。大家都说草鱼越来越难养了，除了草鱼种质、水质的问题外，我们投喂的饲料是不是有问题呢？很多厂家技术人员都在致力于研究及寻找一种有效提高草鱼的免疫力，提高成活率，又能提高长速的保健型饲料。
应该说澳华集团早在五年前就在与国内几个知名学府如中国海洋大学、广东海洋大学、华南农业大学、华中农业大学等合作，进行草鱼保健型饲料的研发。在2011年初，集团水产技术副总监詹玉春首先将草鱼28保健型饲料在江门推广上市，取得了非常好的效果。2012年3月开始，惠州澳华结合已有的科研基础，根据自己基地设备及原料的特点及周边市场养殖户对草鱼养殖的要求推出了草鱼保健型饲料628，在市场上得到了养户的认可，也大受欢迎。
草鱼628虽然是一款沉水性的颗粒料，但是它的养殖效果不亚于高出它800元/吨的膨化料。为什么有这么好的效果呢，首先草鱼628在原料的选择上做到了使用品质高的原料。比如豆粕，在配方中使用的是半去皮豆粕，46%蛋白的，我们知道榨油厂回添的豆粕皮蛋白质只有12%左右，粗纤维含量很高，适口性差，并且含有很多的抗营养因子，所以我们要豆皮添加量少的豆粕。其次，饲料中能量（脂肪）做到了规格在三两到二斤阶段的草鱼在不同季节、不同水温条件下的最适需要量。除了适宜的能量蛋白比外，钙磷比例、微量元素也是至关重要的。草鱼628把这些限制性因素统统都考虑进去了的，能够保证鱼料获得充足的钙、磷、铁、铜、锰、锌、碘、硒、钴等营养元素，促进骨骼的发育，保持健康优美的体形。
饲料中氨基酸的平衡性又是一大亮点，我们非常注意饲料中必须氨基酸的含量。大家知道，赖氨酸是鱼类的第一限制性氨基酸，草鱼628中赖氨酸的含量是大于1.3%的，其次蛋氨酸、精氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、组氨酸……这十种必须氨基酸的含量都很高，足以满足三两到两斤这样规格的草鱼的需求量。
另外我们在草鱼628中还添加了脂肪代谢因子，能有效的转化肝体中储存的多余脂肪，减少肝脏的负载量。而寡糖及益生菌等营养素的添加能够增强草鱼机体的免疫力，起到保肝护胆，减少疾病发生的作用。
河源的经销商陈荫辉目前拥有海大及锦屏两个牌子的鱼料，自从公司业务员蔡伟杰带着产品找到他后，他说“我以前也是做业务员的，我对经销的产品一直都严格筛选，但接触到你们料，我闻过之后就决定要卖了。”陈荫辉五月份销售32吨，六月份就猛增到100吨，养殖户喂出了效果，对料很肯定。他拿出手机，给我们展示草鱼条形的照片，很高兴的说：“刚开始我有点担心你们这个料长速快喂出来的草鱼会不会是短胖短胖的，有几户卖鱼的时候我去看，条条鱼条形都很好，鱼贩赖老板很喜欢，这几户比别人的多卖2毛钱一斤他也愿意拉。”
经销商认可还不行，关键还是要养殖户认可。刚开始业务员推这个产品的时候，养殖户很怀疑。马安的梁老板说“我养了20多年鱼，只知道熊鱼一个月能大1斤，没有想到草鱼喂这料一个月也能大一斤多。”一个月后，梁老板的三百多亩塘全部转草鱼628了。东莞石排的钟老板在某公司打了几十吨料的预付款，听说澳华料好把钱要回来了赶紧拉了几吨回去。货到仓库时，都迫不及待的打开一包，拿着我们的料就说：“这料比**厂的要好，有较浓的油脂香味。”
仍图镇的吴老板认真算过一笔账，喂草鱼628每包可出鱼45斤，按照现在草鱼5元/斤的价格，每包创造价值225元，除去饲料成本139还可以有86元的纯利。吴老板130亩草鱼塘，每天投喂50包料，这就意味着每天都有4300多元的纯利。说到这里，吴老板笑得都合不上嘴，第一茬在5月中旬就卖完了，整整比去年提前了半个月。第二茬6月初就放苗了，计划在中秋节前上市的，现在7月初草鱼均重都有8两多了，8月份长到一斤半没有问题。这样下去，等不到中秋鱼可能全部都卖掉啦。
草鱼628正在引导健康养殖，为客户创造更多的价值。目前市场的料真正把保健和生长结合得很好的料还相当少。有的料生长速度难以令人满意，有的料生长快，但是鱼容易生病，也就是养户常说的吃得多死得多。把提高机体免疫力，减少发病与快速生长结合起来的产品正是草鱼628。喂草鱼628一个月的鱼剪剖其肠道可以看到肠绒毛又密又长，肠道壁很厚，弹性十足，一根肠道可以完整的提起来，不会断，这就是草鱼628功能的独到之处。
相关知识
养殖户如何做好草鱼肠道护理？
1、草鱼肠道的特点
大多数鱼类没有胃，鱼类肠道结构与其食性密切相关，食浮游生物的鱼类肠道又细又长，在腹腔中盘旋非常复杂，肉食性鱼类肠道一般呈直线型，无回折，较体长短。
草鱼肠壁较薄，直径小。肠道为体长的2倍左右，经过8次盘曲至肛门。分为前肠、中肠和后肠，草鱼前、中、后肠特点基本一致，仅可以从细胞结构来区分：
前肠特点：粘膜褶最高，粘膜下层很薄，缺乏由胶原纤维组成的结实层，利于肠壁扩大，便于存储较多食物。
中肠特点：长度最长，粘膜褶较低，褶的基部较宽，单层柱状上皮细胞组成的粘膜层顶端有明显的纹状缘，增加了消化道的吸收面积，利于食物的消化利用。
后肠特点：粘膜褶基部宽而顶部尖，数量较少，粘膜下层特别厚，杯状粘液细胞特别多，利于食物的润滑与排出。
肠道环境：食物、菌落、各种消化液及残渣的混合集中场所，最重要的两项：菌落、各种消化液。
2、鱼类肠道的作用
食物存储：草鱼属于无谓鱼类，所以其前肠兼具胃的食物存储功能，对于草鱼来说，这种功能是比较弱小的，因为草鱼贪食，“直肠子”鱼类，时常还有“一边吃食，一边排便”的习性，所以它的食物存储功能无法与陆生动物或有胃鱼类相提并论，起过渡作用更多一些。
消化、吸收营养物质：肠道内的杯状细胞可分泌大量消化酶，帮助消化；肠道的蠕动、摆动、分节运动等活动起到机械消化的作用，辅助肠道快速消化食物。
粘膜免疫：鱼类肠道的粘膜层、粘膜下层及肌肉层组成物理屏障，阻止有害细菌的侵入；肠道内消化液、粘液可分解入侵的有害菌；肠道内的大量有益菌群，能够抑制有害菌的繁殖；肠道内存在大量免疫活性细胞核抗体系统。
3、鱼类肠道不好的危害
影响消化吸收：肠道不好，对摄入肠道的食物消化利用率低，造成饵料系数高，抬升养殖成本；
影响免疫：肠道不好，对营养物质吸收不足，此时容易导致鱼体体质变差，免疫能力下降，导致反复发病；
发生病害：肠道内有害细菌增多也是肠道不好的一种表现，实践中最常见的就是由此引发的肠炎病。当鱼类出现肠炎时，轻者拒食不长，重者病害缠身，继发其他病害。
4、为什么鱼类肠炎会导致鱼类死亡？
鱼类肠炎本身不是太大病，但为什么会死鱼呢？肠炎发生后，有害细菌（主要为产气单胞菌）会进入鱼体血液，然后通过血液进入其他内脏器官（如心、肝、脾、肾等），正常鱼的心血和内脏中基本是无菌的，而发生肠炎后，各种脏器内有害菌含量占所有菌群的85%以上，而且此时有害细菌的毒性是正常情况下的8倍以上。所以，当鱼体到处充满有害菌，有害菌大量繁殖、死亡、释放内毒素、毛细血管破裂，鱼病大量爆发了。所以针对肠炎，切勿掉以轻心，早发现早预防早治疗，如果等到肠炎严重到不再摄食的时候，神仙也无能为力了。
图1草鱼肠炎及诱发出血病过程示意图
由上图可以明显看出，引发肠炎的点状气单胞菌属于条件性致病菌，它进入鱼体内部到发病，必须具备若干条件：1、能够穿过机体的解破学屏障；2、必须在鱼体内生长和繁殖；3、必须产生一些物质来对抗宿主（即鱼体）的防御能力。
5、如何护理及注意事项
水产养殖成功关键思想可以总结两句话：“外以溶氧为核心养环境，内以营养为核心养体质”，即“双养理论”。如何保障营养？首先护肠。从前边的论述我们可以看出，肠道在草鱼生理上的重要性不言而喻，那么，我们如何来养护草鱼的肠道呢？
养护原则：“保持肠道结构完整，保持肠道正常菌群，保持体外环境洁净”。肠道的存储、消化、吸收和免疫的功能要发挥出来，肠道的完整性是第一要素，完整健全的肠道结构能够组成第一道防护屏障（图1绿色部分）；其次就是肠道内的环境也一定要处于正常水平（图1蓝色部分）；最后外源环境的有害菌一定不能太多，控制住病源（图1褐色部分）。只有这样三管齐下，肠道的问题才能从根本上解决。
具体措施：
1、优质饵料，定质定量投喂：优质的饵料，对肠道粘膜的刺激相对较少，定质定量可以减少肠道的过渡扩张，更利于肠道保持完整的，减少有害菌穿过物理屏障的可能，减少疾病的发生，同时补充富含维C、维E的“高稳维西”，修复受损粘膜细胞，促进细胞再生，保持肠道功能完整；
2、肠道内定殖有益菌群：肠炎是否发生跟肠道内有害菌与有益菌数量比例高低密不可分，要避免肠炎发生，需要有益菌定殖，且数量一定要占据绝对优势，可以定期补充“生命元”，定殖大量微囊乳酸菌。同时，其所含SOD可清除肠道内有毒物质，甘露寡聚糖能够增强肠道内免疫作用增强，起到防病的功效；
3、保持外界微环境健康，这就要求定期做好水环境的护理，要想保持鱼体外水体微环境的健康，减少有害菌的滋生与补充有益菌的数量同样重要，先达到这个结果，定期使用“全效底改”做底质改良——底层抑菌，定期补充“优加益生菌”——维持有益菌群数量；不定期使用“超碘”消毒——杀灭有害菌。
综上所述，要解决肠炎及其继发病害，需要“喂好料，补好菌，改好底，调好水”等综合措施，绝对不是一个简单使用抗生素或外用消毒剂杀菌的过程。
注意事项：
1、肠道的护理，一定要以预防为主。
2、如果平时不注重，非得以治疗来解决，在使用抗生素等药物治疗以后，也必须补充有益微生物，恢复肠道内正常菌群种类及数量，杜绝再患。
小结：鱼类肠道是内环境护理的第一道关口，只有做好了对肠道的护理，鱼类营养的其他方面（保肝护胆、增强免疫等）才能正常进行。
谨记：
内重营养养体质，
护肠每年多几次。
要想鱼类肠病少，
改底补菌不能少。
养殖户如何让河蟹顺利渡过蜕壳期
河蟹蜕壳是其生长的一个关键阶段，如果进行得不顺利，不仅影响生长，还易引起死亡。死亡原因有五：一、体质差，蜕壳不遂。凡河蟹甲壳硬、体质健壮、体表无伤、胸足齐全的易蜕壳；反之，体质差、带病伤的即容易引起死亡。二、水质不适宜。河蟹蜕壳时对水中溶氧要求较高，喜清瘦、无污染的水体；水质不好、溶氧不足即对河蟹蜕壳不利。三、饵料中缺乏微量元素。钙、铁等元素缺少，壳长不硬，蜕壳也困难。四、敌害和同类侵袭。五、温差过大。如早春昼夜温差过大以及突然降温，都易引起死亡。
针对以上原因，可采取如下几条预防措施：
一、调节好水位。河蟹蜕壳时池水不宜过深，防止因水的压力过大而给蟹蜕壳带来困难，故可设浅水区，便于河蟹在浅水区自行蜕壳。另外，河蟹蜕壳必须带水，离开水就无法进行，故要严防池水干涸。
二、清除池中敌害。河蟹蜕壳时喜欢爬到安静而隐蔽处，故可在蟹池边栽种漂浮和沉水植物，使河蟹得到隐蔽而不受惊扰。
三、在河蟹蜕壳期要增加对动物饵料的投喂，防止脱壳期互相残杀。
四、保持水质清新，溶氧充足。在河蟹生长旺季大量投饵时，要注意及时清除吃剩的饵料。
五、调节好蜕壳期间的水温。春季要防止温度的突然下降；夏天高温季节要做好降温工作。
养殖户如何才能做到让河蟹高效蜕壳
近几年河蟹养殖密度越来越高，产量也越来越高，但如何才能在高产情况下同时兼顾高规格呢？这似乎是个矛盾。经过这几年从事渔业科技入户指导员工作的实践与摸索，总结出以下几要点供大家参考：
一、控制水草。包括控制密度和高度，不要让水草出水，应形成水下深林。水草白天光合作用产氧、晚上呼吸作用耗氧，在高温天气时，如果水草过密容易出现翻塘的情况。
二、定期肥水、以藻带草。现在大部分养殖户的池塘以种植伊乐藻为主，但是伊乐藻在高温时会进入休眠状态，降低池塘的产氧能力。所以在高温期最好坚持用肥水培养优质的藻类来辅助伊乐藻产氧，能很好的提高池塘溶氧。
三、强化底改。高温期池塘底质恶化速度加快，同时河蟹本身也处于底栖生活，因此底部溶氧的高低尤为重要。所以在高温期建议每七天使用一次全效底改，减少底部耗氧，从而增加池塘溶氧。
河蟹高效蜕壳主要受两个因素影响：营养和溶氧。因此，在河蟹养殖蜕壳的关键期间，在营养充足的前提下，只要做好了水草控制、定期肥水及强化底改，使塘口溶氧可以一直保持在5mg/L以上，养出高产量的大规格的河蟹也是完全可以实现的。
谁说冬季草鱼养殖户投料不长鱼？
广东佛山市南海区狮山镇历来工业发达，但渔业养殖落后（主要是统鲩养殖），大多数客户在冬季不投喂或者极少量投喂，这不仅浪费了养殖资源，并且延后了草鱼出鱼速度，导致全年效益不高。2015年1月份，狮山海大客户谢铭鹏在海大技术服务工程师的引导下（检测水温达到22℃），“半信半疑”的开始尝试冬季不间断投喂（主要是担心冬季投料鱼不长还浪费饲料）。
二、事件经过
谢老板6亩鱼塘，存塘草鱼种20000尾。1月22日打样草鱼初均重0.65斤/尾（n=11尾），草鱼平均肥满度1.9。在接下来的一个多月里谢老板坚持每天投喂1.5～2包大川6662，草鱼吃食效果一直不错，但由于心有顾虑，投喂量不太敢加上去，投喂率一直在1%左右。
三、结果
至3月6日第二次打样发现，草鱼均重达到0.79斤/尾（n=10尾），在冬季43天的时间内总计投喂75包海大浮料，平均每尾增重0.14斤，并且打样草鱼苗体型健壮，肥满度1.93；解剖发现其草鱼肝脏颜色红润，肠壁厚实，褶皱绒毛清晰。经计算阶段性系数1.34，包料大鱼37.3斤。这不仅彻底打消了客户关于“冬季投料不长鱼”的顾虑，并且对于海大饲料在冬季投喂有这种效果感到非常满意。
图1打样现场
图2肠壁褶皱
四、知识链接
1.草鱼冬季掉膘
越冬停食后，维持生命活动所需的能量几乎全部由机体储存的能量（包括脂肪、糖类、蛋白质）提供，而鱼类的能量主要储存在肝脏和肠道，经过冬季的消耗，鱼体内脏团变小，重量变轻，肠道变薄。停食期越长，掉膘越严重。一般情况下，越冬停食后，最初10天体重可减少7%-8%，停食20天内体重持续减少5%左右，在停食一两个月内，体重减少15%-20%，但如果冬季气温较高时，鱼体减重还可能更高。这期间，鱼体内各组织水份由72%增加到77%，脂肪量由原来的9%降到5%-6%，这与体重的减少比例相吻合。
2.草鱼生长因素之水温
鱼是变温动物，其体温随水温变化而变化，它的生长、发育、繁殖等一切生命活动都受水温的制约，而且有一个极限范围和适宜范围。草鱼在水温7℃以上开始吃食，10℃以上开始增重，15℃以上生长较显著。（华南2015年1-2月份整体气温较高，属于典型的暖冬，水温基本维持在15℃以上）
河蟹养殖户如何让水韭菜清爽一夏
水韭菜，学名苦草，有匍匐茎，叶片狭长如带状，叶片长度随水位深浅而有差别。生于溪沟、河流等环境之中。水韭菜能够耐高温，却不耐低温，喜欢弱碱性的环境，对环境的适应能力很强，是目前蟹塘滩面种植较为受欢迎的一种水草。每到七、八月份，正是水韭菜生长旺盛的季节，长势极快。而在七、八月份，水韭菜的一些问题也就凸显了出来。通过这篇文章，我们就来聊聊水韭菜到底该怎么伺候。
在接触了一些蟹塘之后，潜移默化之中，我似乎理解那句话：蟹大小看水草，蟹多少看水草。水草，真的就是这么神奇，“可喜可恨”。很多时候，每当我和周哥站在塘口上，望着冒出水面的水韭菜时，都能在耳边听到养殖老板说上这么一句话：“我家水韭菜，不丑吧。”淳朴的口音满载着得意，这就好像在说：“我儿子，全县，第一。”我和周哥本不应该打断别人的喜悦，但本着我们的职业素养，我们必须要告诉他：“你家水韭菜，该割了。”很多人都会不解，我家的水韭菜长得这么好，为什么要割？类似这样的疑问，很多。接下来，我将把这二十天以来遇到的水韭菜中出现的问题拿出来好好和大家分享一下。
1.问：水韭菜为何不能长出水面？
答：炎炎夏日，水韭菜长得飞快，一旦割得不及时，整个滩面上趴满了水韭菜。的确，看上去很壮观，水色好的不得了。但这样真的存在了很大的隐患：第一，来，看看咱家滩面上还能刮起浪了么？这么闷的天，没了浪可是会缺氧的。第二，我们不妨捞起水韭菜，看看上面脏不脏，一旦挂脏，水草的自净能力势必会下降，同时也阻碍了其光合作用的面积，产氧能力也会大打折扣。
面对这种问题，我们的建议是割就割，一旦长出水面，起码要割二十公分。很多人可能会说，小伙子你站着说话不嫌腰疼，水韭菜越割长得越快，想累死你大爷啊。的确，这么热的天，我们也于心不忍。你说用药吧，谁又能预测得了使用药物会发生什么样的后果，难道用控草的药剂就能够一劳永逸吗？有时候，药物真的不是万能的，万一弄坏了水，得不偿失。你说不割吧，也有人不割，硬是挺了三五天，见势头不对，马上跑到塘里推着割草机埋头苦干。总之一句话：叔叔大爷们辛苦了，能动手咱尽量别瞅着。
图一水韭菜长出水面
2、问：螃蟹为什么总是夹/刨水韭菜？
答：不知道大家听没听过这么一句话，“孩子淘气怎么办，多半是惯的，揍一顿就好了。”螃蟹夹草也是同理，螃蟹天生就喜欢夹草并吃掉草根，摄取身体中所需的一些物质。因此，我们才会看到有水韭菜的塘口就一定会有些夹草。当然，这和水韭菜没什么关系，但是夹草的情况却能够反映出很多问题。当水韭菜被大量夹断时，我们就该注意了。第一，是否投饲量过少，饿到宝宝了；第二，天气突变，也可能造成这种情况，这时候不妨泼洒抗激灵，帮助螃蟹度过难关；第三，底部生存环境变差，螃蟹也会夹得很猛，这时候就要使用全效底改勤改底，还能增增氧；第五，是不是缺氧啦，赶快给咱家螃蟹吸吸氧吧。如果有增氧设备，我们就秉着“三开两不开的原则（晴天中午后开机、阴天次日清晨开机、出现浮头前开机；阴雨天白天不开机、傍晚不开机）”增增氧气，当然，没有增氧设备不要紧，平时多备些原子氧就好啦。稳定住螃蟹的情绪，水韭菜也就不怕长不好。
图二螃蟹夹草
水草就好比是塘口的脸面，既然我们选择了水韭菜，那我们就应当精心的呵护。同时，通过水韭菜，我们也能将水下的情况看得更加清晰透彻。
