精养草鱼是对整体饲养水平要求比较高的一种养殖模式，所以虽然精养草鱼的效益近几年都比较好，但是一般养殖户却不敢涉足这一模式。针对这一情况，中水华峰鱼病研究部在几个区域推出了RTS草鱼精养模式，规范草鱼养殖过程中的几个关键点，从而系统性的降低了养殖风险。几个示范区域的草鱼精养都取得了成功，广大养殖户也都体验到科学的系统化管理所带来的带来的经济成果，养殖草鱼积极性空间高涨，RSS草鱼精养模式初步取得了良好的经济效益和社会效益。
什么是RTS养殖模式
我们对养殖过程中的几个核心点进行的归纳和总结，把精养草鱼的难点归纳到R-溶解氧、T-投喂管理、S-水质控制三个方面，并系统性的对核心点进行针对性的管理。通过以上几个方面的管理，草鱼肝胆综合症、草鱼出血病、草鱼烂鳃病等高发病害得到了很好的控制，草鱼的正常生长得到了保障。以下我们对以上几个方面我们所做的探索予简要说明。
R-溶解氧的控制
充足的溶解氧是草鱼养殖中非常重要的一个条件，溶解氧的缺乏会导致草鱼进食障碍并明显提高草鱼患病的风险。例如草鱼进食比较猛的时段连续阴雨天气草鱼容易患病就和溶解氧有直接的关系。对于溶解氧我们对草鱼养殖户从以下两个方面提出了的明确的要求：培养和保持一定的水质肥度和正确使用增氧机。
肥水：对于较瘦的水体，新塘和养殖前期用矿物肥和发酵生物肥肥水，中后期可用矿物肥或微生态制剂肥水。这样要求是因为养殖池塘不同时期的水体的各种元素的具体情况不同，因此要根据具体情况采用不同的措施。保持水体一定的肥度就保证了水体比较稳定合理的溶氧量，为草鱼的健康生长提供了最主要的基础。
增氧机的正确使用：我们认为增氧机不仅仅是防止草鱼缺氧的一个手段，它的正确使用有更广泛的现实意义，比如：我们一般要求养殖户在吃料比较猛的季节，投喂前必须要提前半小时的、投喂后也要适当延长一段时间，这样做能有效促进草鱼的代谢，减少病害发生，同时能提高饲料利用率，对于这一点我们认为该给与充分的重视。
T-投喂管理
投喂管理要从下面几个方面做起。
1、选用优质的饲料。要求选用配方比较均衡、低有害饲料（无发霉、促长素水平合理）的饲料，这是草鱼正常生长和鱼体抗病害能力的根本。
2、投喂要科学：比如投喂量不能太大，日常投喂让鱼吃6-7分饱即可；在鱼快速生长的阶段，增加投喂量一定要渐进，不能猛的大幅度提高投喂量；天气变化时投喂量适当降低等。通过饲料投喂的规范，可明显降低了草鱼发病的几率。
3、注意饲料中药品和营养物质的添加：
我们让养殖户定期定量在饲料中添加代谢强化剂、免疫调节剂、肝胆解毒剂，取得了很好的实际效果，草鱼的肝胆综合症和出血病等病害的发病明显减少。比如定期添加“中水华峰.益力素”,“中水华峰.龙胆泻肝单”，对于肠炎、出血病、肝胆综合症有比较好的预防效果，同时草鱼生长速度比较快，鱼的体色健康、抗应激能力明显提升。同时我们认为VC作为一种不易保存的营养物质，饲料中的含量往往不够，日常需要有一定的添加。
S-水质管理
水质管理的范围比较宽泛，我们把水质控制只要集中在了两个重要的点上：底质管理和水体富营养物质的管理。
在日常养殖中，注意底质的改善，同时要防止池底产生青苔，大量青苔死亡后可导致池底和水体严重恶化，我们要求养殖户定期使用“中水华峰.超强底安宝”，来改善养殖池塘的黑底和防止青苔的生长。这不只是对草鱼养殖有效，对于虾塘黑底，海参圈黑底的作用也相当明显，因此对青苔的防控对水产养殖的成功相当关键。
在高温季节，定期使用“中水华峰.倍效芽孢纯粉”来降解水体富营养物质，以有效防止氨氮和亚硝酸盐在水体的积累。m.Yz023.com
推广草鱼RTS模式的现实意义
中水华峰鱼病研究部推广RTS草鱼精养综合管理模式，一方面是为了破解精养草鱼难养的难题，最大限度的预防肝胆综合症、出血病等危害严重的病害的发生；同时是为了让养殖户树立防患于未然的理念在精养草鱼中的重要性，不迷信神药，没有一种药品可以解决所有的问题，只有对草鱼精养过程进行重点难点重点管理，才能保证养殖成功，获得好的养殖收益。
采用以上模式，细菌、寄生虫、有害藻等的发病可明显减少，出现灾难性病害的可能性得到充分的降低。当然，出现了具体的病害，还是该对症进行治疗，这里不再进一步的论述。
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“精养草鱼塘里套养花鲢高产模式实验”中期报告
【渔乐丰水产饲料】仙桃市老台鱼场养殖大户王爱元，有口鱼塘20亩（667平米一亩），水深2.5米，主养草鱼。年初投草鱼苗1.14万斤，6尾/斤，共计6.84万尾；投鲫鱼苗1000斤，10尾/斤，共计1万尾；投花鲢苗1200斤，3尾/斤，共计3600尾；投白鲢苗500尾，3尾/斤，共计1500尾。
为探索精养塘套养花鲢经验，提前做好试验准备：7月转走草鱼种1.2万斤，约2万尾；7月12日杀虫；7月15日施水立肥+肥力源+发酵碳源；7月16日施清凉解毒净+高浓芽孢；肥料10天重复一次，高浓芽孢15天一次。
原定8月8日作为实验起点，当日打样，花鲢尾重0.95斤。第二天（8月9日）从该塘转走白鲢1500尾。
从8月8日至9月8日，31天时间，每天投喂大北农草鱼膨化料18包（900斤）。这段时间施肥3次，投高浓芽孢2次，共用渔乐丰调水产品：水立肥120公斤，肥力源12瓶，发酵碳源150公斤，清凉解毒净40公斤，高浓芽孢40公斤。
9月8日第二次打样，花鲢重量1.4斤，平均每尾增重0.45斤，以3600尾花鲢苗计算，该塘花鲢总增重1620斤。施肥和用菌产品按市场价格计算，31天花费共计2450元，平均每增长一斤花鲢的成本为1.51元。
实验结果分析
1.养殖花鲢效益远比白鲢高。在草鱼行情低迷条件下，提高套养花鲢产量是增加养殖户收入的好事，值得进行探索和推广。
2.花鲢高产瓶颈在于生物饵料的培育，常规施肥模式只注重氮磷的投入，忽视微量元素和能量的补充，造成花鲢饵料不足，是限制花鲢产量的主要因素。
3.中期实验结果表明，我们改进了常规施肥模式，在增加微量元素和能量的条件下，生物絮团大量形成，为花鲢提供了大量的饵料，达到了31天增长0.45斤的好成绩，整体来看效果不错。
4.生物絮团的形成还解决了鱼池氨氮和亚硝酸盐的累积、抑制蓝藻的生长。用生物量很大的肥水吸收剩余的氮磷营养，生物多样性可抑制蓝藻、裸藻暴发，维持藻相平衡，这是此次实验的意外收获。
5.试验期间水温30℃左右，是长鱼的高峰季节。从长鱼速度来说还不够理想，中期施肥量不够，严格按照我们的模式操作，至少还可以增加一次施肥，理论上可以再增重0.15斤。
6.效益核算方面，一是有大量饲料投入，因每个池塘条件不同，施肥模式和效益分析只能作为参考；二是因为只打样，没有起捕，与实际结果会有差异，请参考即可。
草鱼精养水质一定要养好
这几天遇到了不少微生物补充不足，藻菌不平衡，水体富营养化导致的蓝绿甲藻、褐藻过剩。有的还呈现出一定时间性，早上不太明显，中午过后，水面油膜、蓝绿藻、丝状藻类就逐渐增多，有的还夹杂一些黄色、褐色有机物。有的在水面漂着厚厚的一层。这些过剩藻类的出现，既增加了倒藻的风险，又大大降低了水体透明度，特别对于草鱼精养，需要水质清廋的鱼塘，无疑增加了草鱼发病的概率。
像今天去的仁寿刘老师的鱼塘，同是两口一样的鱼塘，右边的鱼塘水深两米多，鱼死较少；左边的水要浅一点，只有一米五左右，水体自净能力要差一点，水色更浓，我用手测在十厘米左右，就看不到手掌，可见透明度之差，草鱼精养要求水质清瘦，所以左边鱼塘草鱼死亡量要多好几倍的量。刘老师之前用的成都鱼康的芽孢原粉在调水，水质很好，很是认可。买饲料时，因为饲料公司赠送了一些调水产品和菌种，于是减少了芽孢原粉的用量。我遇到过很多这种情况，虽然投放了调水产品，但是否达到调节水质的效果未知。特别是自己培养的，如今天看到鱼塘边培养的菌液都发臭了，这种质量谈不上稳定，效果自然无法保证。
接下来去的一家同样是水质不好，一个七八十亩的小水库，死鱼已经一个月多了，老板在当地镇上买的鱼药，用药后稍好两三天，就又开始死鱼。站在水库边就可以发现水库中间不断的有气泡在往上冒，说明底质酸化严重，显然平时的调水改底没跟上，虽然老板说平时也在调水改底，可离草鱼精养30-40厘米的透明度要求，还是差很多。水体中有机物过多，其表面粘附的细菌也会随之增多，精养塘的密度一般都比较大，这就增加了感染病菌的机率，往往出现细菌性烂鳃病。
像这样的情况，内服加外用只能治其标，要彻底解决鱼病的问题，重点还是要调节水质和改善底质。当把死鱼控制住了，或是死鱼量不是太多了，此时反复的用芽孢原粉、酵素，当把水质控制好维持一段时间，就有助于鱼病的根治，防止鱼病的反弹。
水产养殖池塘精养草鱼技术
近几年来，由于饲料价格不断上涨，鲤鱼鲫鱼价格忽高忽低很不稳定，而饲料价格偏高，利润偏低；但草鱼价格相对不错且稳定，饲料价格比较低饵料系数也低，利润相对来说比养鲤鲫鱼高且稳定，且由于鲤鱼的钻底习性很容易破坏建好的池塘堤坝，因此精养草鱼逐渐成为一种趋势。现将我们从实践中摸索出的主要养殖技术综述如下。
一、池塘和水质：
1.池塘条件：要求池塘远离污染源，面积5～10亩，池底平坦，底质最好为壤土，稍有渗漏为佳，底泥10～20厘米，水深2米左右。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一到两台，4寸潜水泵一台，以备及时换水与增氧。
2.严格清野消毒：草鱼精养池塘易暴发流行病，同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是：在干塘情况下(积水5～10厘米)亩用生石灰100千克化浆全池泼洒，或亩用漂白粉10千克，溶解后全池泼洒，做到不留死角死面，彻底杀灭致病细菌。
3.水质：PH值7.5～8.5，养殖盛季(6～9月份)池水透明度保持在30厘米左右，有机物耗氧量(COD)为18～20毫克/升。
二、苗种选择与放养：
1.苗种选择：草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮，体重在100克左右的体。同时，由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种，所以在苗种选择上应以2龄苗种为佳。
2.鱼种放养与品种搭配：草鱼种一般亩放养800～1000尾，搭配个体规格为250-500克鲢鱼种100尾，鳙鱼种15尾，不搭配或少搭配鲤鱼，以避免与草鱼抢食。另外，鱼种入池前，应注意体表消毒。
三、鱼用饲料：池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主，青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主，配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂，要求饲料营养全面，其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%～10%；青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等，要求饲草鲜嫩，以便于草鱼消化。
四、饲养管理。
1.投喂：精养池塘的投喂是饲养管理阶段的主要工作，包括常规饲料投喂和药饵投喂。投喂方式采用人工驯化定点投喂，严格坚持定质、定量、定时、定点投喂。具体做法如下：
①常规饲料投喂：投喂次数，3月中旬-5月份每日2～4次，6月～8月中旬每日3次，8月中旬～10月每日4次。从6月份开始，每天投喂青饲料一次，投喂量不宜过大，以七八成为宜，严防过饱过饥。
②药饵投喂：用药采用磺胺胍，将其做成浮性饲料。做法如下：每5克磺胺胍拌合麸皮1斤，再加榆树皮粉或红薯粉3两，用热水调合，压成小块，晒干待用。投喂方法是：将药饵掺于颗粒中，第一天按池鱼体重每10千克用药1克，第2～6天每天药量减半投喂。每天一次，6天为一周期，每一个月到一个半月投喂一周期。
2.水质管理：
(1)定期泼洒生石灰，一般每半月按每亩水面，每米水深20千克施用、或漂白粉1PPM全池池洒。
(2)有计划地加水换水，每10天注入新水一次，每次注入20～30厘米，到7月中旬，视实际情况换水一次，换水量为1/2。
(3)每天开动增氧机：6月～8月中旬。草鱼容易缺氧浮头，在此时节，晴天中午开机2～3小时，凌晨开机3～4小时，阴天半夜开机一次，以预防鱼类浮头。
(4)认真巡塘，及时掌握池鱼活动、吃食状况，掌握水质变化情况，做到无病早防，有病早治。
(5)清理池中杂物，捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
五、鱼病防治
1.肠炎病：采用前述药饵投喂方法进行防治。
2.烂鲤病：①二氧化氯全池泼洒两到三遍。②三黄粉、恩诺沙星治疗肠炎、烂鳃并发症。用药方法：三黄粉煮成药液连渣全池泼洒，使池水成1.4～3.0PPM，同时连喂6天合剂。
3.打印病：一般杀菌药如鱼虾敌菌灵、鱼病灵、鱼康等均有疗效。
精养黑鱼的饲料如何投喂经验
现在市场上养黑鱼的人有很多，为什么有的人养黑鱼获得了自己想要的财富，而有的辛辛苦苦下来剩到自己口袋的却没有几个钱呢？其实不管是养殖黑鱼还是养殖任何的东西，它都是有一定的技巧和技术的，只有掌握正确的技术才能事半功倍。
精养黑鱼饲料的种类
养乌鳢的饲料有以野杂鱼为主的鲜动物饲料和以鱼粉为主的人工配合饲料。
1、鲜动物饲料：乌鳢成鱼养殖常投喂鲜野杂鱼、小虾为主的动物饲料。淡水中的野杂鱼有麦穗鱼、鳑鮍鱼、棒花鱼、小鲫鱼等；海洋中的各种野杂鱼、小带鱼、青（黄）鲇、小鲚鱼、管子鱼等。淡水鱼的饲料系数约4.2～4.5，即4.2～4.5千克淡水鱼可养出1千克乌鳢，其差距在于野杂鱼的品种不同、饲料系数也不同；海水鱼的饲料系数是5.5～6。
有些养殖场采用畜禽屠宰的下脚料、蚯蚓和蝇蛆等，甚至采用野杂鱼鱼干浸泡后投喂，效果不如鲜鱼好。用鲜杂鱼投喂时要注意鲜度，尤其热天要做好保鲜工作。特别是海洋小杂鱼，通过速冻、长途运输运往内地，鲜度保证不了，或存放保鲜不好，已经开始腐变，乌鳢吃了后引起肠炎和出血病等。也可以在乌鳢专养池中投放一些自繁能力较强的野杂鱼及鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等亲鱼，让其自然繁殖，供乌鳢摄食。有的养殖场在乌鳢养殖池上面，距水面1米高处吊1只诱虫灯（黑光灯），引诱昆虫，昆虫跌入水中，成了乌鳢口中之食。2、人工配合饲料：有浮性颗粒料、硬颗粒料和粉状配合料。目前，乌鳢人工配合饲料的组成尚未彻底解决，主要是肉食性鱼类生长需要的一种活性物质H因子，存在鲜动物组织中，而鱼粉中不存在。其对乌鳢的生长和免疫力有十分重要的作用。
精养黑鱼的投饲技术
投饵要做到四定。定时、定位、定质、定量。
每天2次，上午、下午各1次，上午8：00～9：00、下午4：00～5：00进行。投喂动物饲料时，将饲料抛在投饲筐架内，投饲筐架用竹子围成方形，固定在水面上，约9～16平方米，大小根据池塘的大小而定。采取陆续抛投方式的效果好，抛投的力要大，使水面激起水花，饲料在水中漂晃，容易形成抢食的场面，便于控制投饲量，当鱼不再抢食就可以停止投抛；投饲人工配合饲料时，要在鱼池中搭一食台。
成鱼池食台用网片、竹子做成方形，面积大小根据池塘大小而定，安置在距离池边1～1.5米处，沉入水下30厘米，适当比鱼种池食台深一些。饲料制成软颗粒或团状，仍按少量逐步抛投方式为好，团块状饲料不要制得太干，以免饲料不适口，造成浪费。投饲量根据乌鳢的规格大小略有调整。鱼种放养初期，鱼体小，投喂小杂鱼时按鱼重的8％～10％，随着鱼体生长而投饲率逐渐下降，一般鱼种长到150克左右，降至6％，以后基本上按鱼体重的5％～6％投饲。投喂配合饲料一般掌握在按鱼体重量的5％～8％，同样随着鱼体生长而作适当的调整。
黑鱼的养殖前景
我国的鳢科鱼类共有7个种，它们分别是黑鱼、斑鳢、月鳢、宽额鳢、纹鳢、线鳢和长身鳢。其中只有黑鱼是一个广布种，分布于全国各大水系，产量也最大，斑鳢、月鳢和宽额鳢仅分布在华南地区，包括台湾省和海南省；而纹鳢、线鳢和长身鳢则相当少见，分布区十分狭窄，仅见于云南省的怒江、澜沧江水系，经济价值小。人们习惯于将鳢科鱼类通称为乌鱼、黑鱼、才鱼、生鱼、乌棒，此外还有斑鱼、孝鱼、蛇头鱼、文鱼等地方名。
黑鱼有极强的生命力和对环境的适应能力，无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道，甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快，符合头年鱼种、二年成鱼的生产要求。黑鱼的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。据测定，每100克鲜鱼肉中，含蛋白质19.8克、脂肪1.4克、糖1.2克，是典型的高蛋白、低脂肪的保健食品。据医籍记载，黑鱼还有去瘀活血、滋补壮阳、收肌生津、怯寒调养等药理作用，在东南亚及我国两广、港澳台地区一向被视作佳肴兼补品，故而身价不凡。此外，与其他鱼类不同，黑鱼离水后不易死亡，死后肌体也不易腐败变质，所以更便于长途运输与加工。
黑鱼养殖利润和成本
黑鱼有发达的辅助呼吸器官，耐低氧，耐肥水，离水很长时间不会死亡，适宜高密度养殖。黑鱼养殖产量高，经济效益显著，一般黑鱼苗种产量在750kg／67㎡左右，产值在13500元左右；成鱼产量在450kg／67㎡左右，产值在7200元左右。黑鱼养殖盈利多少，主要看黑鱼市场价格、饵料价格以及养殖是否成功。
黑鱼苗种培育一般投喂膨化颗粒饲料，每千克增重成本在10.5元左右，包括水电、鱼药、饲料等，饵料系数在1左右；投喂饵料鱼，一般饵料系数在3～4，饵料系数的大小主要看饵料鱼的优劣，每千克增重成本要看饵料鱼的市场价格，浮动较大。成鱼养殖一般投喂饵料鱼，饵料系数在3～4，每千克增重成本与苗种情况一样。总之，黑鱼养殖经济效益不是一成不变的，黑鱼苗种培育效益一般在5000元／67㎡左右，黑鱼成鱼养殖效益一般在1500元／67㎡左右。（注：1亩=667㎡）
从以上的分析来看，黑鱼的市场前景还是非常广阔的，但是要想在这广阔的前景中成就自己的一番养殖事业，还是要不断的去学习成功者的经验和技术，才能少走弯路，才能把产量提上来，把成本降下去。
茭白田间套养黄鳝模式介绍
茭白田间套养黄鳝是利用作物茭白田间实行栽植茭白套养黄鳝相结合的新模式。经江苏靖江等地生产实践证明：茭白田间套养黄鳝，不仅可以充分利用茭白田间水体的生态环境，茭白与黄鳝共生相得益彰，降低栽植茭白与养鳝生产成本，而且能提高茭白田间生产综合经济产出率。
1、田块建设。平整田地，四周开挖深0.8米、宽0.5米挖一条深0.3米、宽0.5米的横沟，田中央挖一条宽1米、深0.3米的纵沟，挖出的泥土加高加固池埂，池埂高出田面0.5米，作为防逃墙，夯实不渗水。并在田块进排水口用密眼铁丝网罩好。作为养殖黄鳝的茭白田块，必须具有通风、透光、进排水方便、土壤保水性能良好的特点。为便于操作管理，一般套养的茭白田块面积在10-15亩为宜。
2、施足基肥。翻耕、曝晒、粉碎泥土后，每亩施腐熟的猪牛粪等有机肥1000公斤、过磷酸钙40分斤作基肥，均匀撒于土壤表层。4月底，每个共育池（四周排水沟等）内施50-100公斤鸡粪，注水深0.3米，繁殖大型浮游动物，供鳝摄食。
3、茭白移植。选择产量高、品质优、抗涝性强的中介茭白。栽植株距75厘米、行距80厘米，每亩移栽1110株，4月中上旬移栽结束。
4、黄鳝放养与共育。从5月份起，在当地市场上购买渔民用鳝笼捕到的野生鳝鱼，选择无病无伤，游动活泼，规格整齐，体色为黄色或棕红色的鳝种，一般亩放规格在每公斤20-30尾的鳝鱼800。尾左右。如饵源充足、水质条件好可以增加到1000尾。鳝种入田前用3-5%食盐水浸泡5-10分钟消毒体表，防止体表带病入田。在放养黄鳝苗种时，也可适当放养一些泥鳅，在泥鳅上下窜动时可增加水中溶氧，并可防止黄鳝互相缠绕。黄鳝是以肉食为主的杂食性鱼类，特别喜吃鲜活饵料，如小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、螺蚌肉、水生昆虫等，主要投喂活小鱼虾、小螺蛳，采取一星期投喂一次，投喂量在30-50%左右，把活小鱼、虾、螺一起放入田间丰产沟与排水沟等处，让黄鳝自己采食。还要适当搭配投喂一些植物性饲料，如麦麸、米饭、瓜果、蔬菜等。其育期间也可投喂蛋白质含量在30%以上的配合饲料，分多点投喂，确保所有的鳝种摄食均匀，黄鳝有昼伏夜出的觅食习性，初养时可在每天傍晚投饲，以后逐渐提早投喂时间，经10天左右的驯养，即可在每日上午9时，下午2时、晚上6时分三次投喂，以保证黄鳝充足的饵料。每次投喂时一定要根据天气、水温及残饵多少灵活掌握，一般为黄鳝总体重的5%在若。每天要坚持“四定”投喂，就会使黄鳝形成条件反射，集群摄食。
5、病害防治。鳝苗放养前要用3-5%食盐水浸洗消毒5-10分钟，杀灭体表寄生虫；黄鳝套养于茭白田间水体中，蒋白净化水质，为黄鳝生长发育创造一个良好的生态环境；黄鳝抗病力极强，很难得病。只要在共育期间每半月向田间水体泼洒一次漂白粉每立米用药2克或生石灰10克，做好了预防工作，发现病鳝，及时治疗，必须做到“无病先防、有病早治”。禁止使用除草剂、五氯酚钠、毒杀酚等毒杀性农药。
6、日常管理。
（1）、水质管理。茭白田间水域是茭白和黄鳝共同的生活环境，茭白田间套养黄鳝，水质管理主要依据茭白生产需要兼顾黄鳝生活习性。初定植时灌深水，以扶苗活棵。缓苗后保水6-7厘米，以利地温升高，促发棵和分蘖。分蘖后期水层逐步加深到15厘米（利于黄鳝生长发育），控制无效分蘖，促早孕好茭。共育期间，必须保持池水肥爽、清新、溶氧量充足，一般5-7天换注新水一次，每次换水量1/4-1/3，并加高水位10-15厘米，调节水质，保持水质良好。每次投饲前一定要捞除残饵，以免污染水质。除了注意日常投饲及水质管理外，经常巡池检查及日常管理工作也不可忽视，特别是要随时注意天气变化，以采取相应的管理措施。在天气闷热时，发现黄鳝将身体竖直，头伸出水面，表示水体中严重缺氧，需加注新水增氧。
（2）、科学追肥。第一次在定植后10-15天每亩施尿素5-6公斤，追肥时间仅留遮泥水。第二次为催苗肥，在第一次追肥后10天，亩施粉碎的豆饼50公斤（既作茭白催苗肥料，又作黄鳝植物饵料）。第三次为孕茭肥，在多数分蘖进入孕茭期，亩施7-8公斤。
（3）、除草打叶。除草二次，第一次在栽后20天，第二次在植株封行前。8月中旬在不伤植株的前提下，剥去枯黄病叶，以利田间透光，利于黄鳝生长发育，剥去的叶片带出田外处理。
（4）、采收捕鳝。在金秋期间，采收秋茭时，不能损伤邻近分蘖，3-5天采收一次。捕鳝一般在10月下旬至11月中旬，常规方法是放干田间水沟中积水，干捕、抄网抄捕等多种捕捞方式。黄鳝越冬至春节前后出售经济效益高，因此要加强越冬管理，把池水放干，并在上面铺一层稻草或麦秸、茭白叶等以保持泥土湿润和土层中的温度，以达到保湿防冻的目的。另外还要防止鼠和猫等生物敌害侵入。
我国最常见的几种主养草鱼模式
一、以草鱼为主养鱼类，多品种多规格混养
1．一次性放足鱼种
（1）放养时间：11月份干塘捕鱼，12月清整池塘，元旦前后开始放养放足鱼种，2月底前结束。
（2）放养模式：以草鱼为主养鱼类，多品种多规格混养。如：以一龄草鱼为主，套养二龄老口鱼，搭配一些滤食性、低栖性鱼类的方式。
（3）放养量：亩产400kg的池塘按照计划产量1／6计算。
2、多次轮捕，捕大留小
（1）、一般池塘，全年轮捕七次左右，并随着鱼体的生长按季节分批进行扦捕，将生长达到上市规格的成鱼捕出，及时调整池塘负载量。五月份就开始轮捕二龄鱼，3月至6月间每隔25天轮捕一次，将生长达到2kg以上的二龄鱼全部捕出。8月至11月，捕起达到商品规格的草鱼、鲢鳙鱼。
（2）、套养鱼苗，合理密养
在轮捕过程中，按照季节和需要补放一部分鱼苗，增加复养指数，使池塘始终保持合理的放养密度，以充分利用水体。
a、是套养异育银鲫鱼种，增加底层鱼类产量，在不增加投入的条件下，每亩可增产50kg左右，主要摄食有机碎屑和浮游生物，起到“清洁夫”的作用，且池塘水质清爽，使草鱼不易生病。
I、放苗时间在五月上旬水温18℃左右，为延长生长期，最迟在七月上旬要求完成投放鱼种工作。
II、放养密度根据池塘条件掌握，一般套养的夏花达到1000尾／亩左右。池塘较深，淤泥厚，水质较肥可适当多放苗种。
b、套养鲢鳙鱼和草鱼夏花，为翌年养殖自育大规格鱼种。
I、套养鲢鳙鱼和草鱼夏花一般在7月进行，7月初轮捕后肥水。
II、套养大规格夏花1200尾／亩左右，草鱼和鲢鳙鱼的比例7：3，起捕时可获得大规格鱼种。
二、草鱼、鲫鱼、鳊鱼混养模式
1、池塘条件：一般此种养殖模式的池塘中，淤泥较深，部分池塘淤泥厚度达50cm以上，部分池塘可使用挖机清除池底淤泥。一般很少用生石灰、漂白粉、强氯精等药物清塘；
2、养殖设施：池塘面积较大的，每20～30亩安放一台投饵机。池塘面积为10亩左右的，一般安放1～2台增氧机；但面积超过200～300亩的，基本不放增氧机。
3、放养情况：草鱼200～350尾/亩，鲫鱼500～800尾/亩，鳊鱼200～300尾/亩，白鲢150尾/亩，鳙鱼50尾/亩。池塘面积大小不等，7～500亩之间均有。一般池塘面积小于30亩的，放养情况偏向上述密度的上限；池塘面积大于30亩的，放养情况偏向上述密度的下限。另有一些池塘面积50亩以上，但池塘较浅，最高水位不超过1.5m的，草鱼放养量为30-50尾/亩，鲫鱼放养密度适当增加。
4、饲料选择：以7～30亩的池塘为例，一般在养殖初期，使用粗蛋白含量为28%的饲料，后换为粗蛋白含量为29%的饲料，在鱼类的生长旺季（6、8、9月份）使用粗蛋白含量为30%的饲料。
5、水质调节：只要养殖过程中积极调水的池塘，很少发病，即使发病也易治疗；如果不进行调水的池塘，草鱼的死亡严重；鲫鱼死亡一般是在5月份的腹水病和7月份高温季节的细菌性败血症。
精养池二龄草鱼老三病的治疗案例
【基本情况】永修县三角渔场范传润老板有一口养殖面积为20亩的精养池，水深1.2米，主养二龄草鱼鱼种，包括花白鲢、鳊鱼、鲫鱼。现投喂江西巨仁鱼料。
【症状】该鱼池的草鱼于今年4月27日开始出现死亡，当天死亡46尾，死亡的草鱼规格是0.3斤/尾，病鱼体表有掉鳞片，鳃丝沾有淤泥，鳃盖开天窗，鱼鳃镜检没有寄生虫，但内脏肠道有炎症，肝胆呈土黄色。水质呈浓绿色，池下风处漂有浮膜。经化验，水酸碱度是7.3，水中亚销酸盐已严重超标，超过0.3，氨态氮则正常(具体如下图)。
【治疗方案】2015年4月28日上午，全池撒10袋洁水灵片；4月29日，泼了10瓶净水解毒剂；4月30日上午用两桶绿源多肽与两瓶底垢净。
【效果】用药第二天，草鱼死亡急剧减少到12尾，
第三天死鱼5尾；
第四天后没有死鱼；
【总结】该方案防治二龄草鱼细菌性烂鳃与肠炎很有效，通过吸附与氧化池底产生的毒素--亚硝酸盐来净化水环境，然后使用绿源多肽+底垢净来快速培养有益藻，给病鱼提供了一个良好生活环境。如果用户能采用三黄散与应激宁来拌料内服的话，也许病鱼会康复得更快，所以建议用户做内保健。
武汉华扬动物保健集团江西办事处
咨询电话：吴立新
投喂全价人工配合饲料精养缩骨鳙鱼新养殖模式
■江门市海洋与渔业技术推广站邓乐平/文
2014年至2015年间，江门市海洋与渔业技术推广站进行试验研究缩骨鳙鱼新的养殖模式——精养缩骨鳙鱼。试验期间投喂全价人工配合饲料，以打破传统低产混养养殖模式。
一、精养池塘准备
选择池塘时要考虑几方面的因素：水源充足，水质理化指标达到标准，pH6.5~8.5，溶解氧在连续24h中，16h以上必须大于5,其余任何时候不得低于3；塘基坚实，交通畅通，面积5亩左右，水深1.8~2米。
二、池塘消毒
1．清除池塘过多的淤泥，暴晒池塘，杀灭塘泥里面的细菌和寄生虫。
2．进水消毒。池塘经过暴晒后可进水1m水深。进水后用20g/m3漂白粉消毒，杀死水体中的细菌和寄生虫。
三、放苗
1．放苗前先培养生物饵料。水体消毒后可用花生麸和EM菌等微生态制剂经过发酵后全塘泼洒，培养浮游生物，提供丰富的天然饵料。检测各项相关水质指标达到标准后放苗。
2．放苗。选择苗种时除了活力好、健康的、均匀的，最重要认真鉴别苗种缩骨情况，应选择一级缩骨的缩骨鳙鱼苗种投放。放苗前先用浓度为5‰~10‰盐水浸浴30min，以达到鱼体消毒的目的。苗种规格为30~40g/尾，密度为550~600尾/亩。可放少量鲫鱼或其他底层鱼混养。
四、养殖管理
1．饲料投喂。鱼苗放养5~7天，用PVC管搭建长方形食料围栏区，开始只在下午投喂一餐，按鱼体重1%投放鳙鱼专用配合饲料；7~10天后，分早晚两餐，按鱼体重1~2%投放鳙鱼专用配合饲料，以逐步驯化摄食配合饲料。坚持“四定”科学投喂原则，使用自动投料机投喂两餐，上午8点半、下午5点投喂，日投喂量为鱼总重的5~8%，上午投40%，下午投60%，另外要根据天气、水温和水质等变化情况适当调整投喂。
2．水质调控。在养殖过程中可添加水，进水后可用5g/m3漂白粉杀虫消毒，每30天1次，以防病害。养殖中后期，采用换水或投放微生态制剂保持水质肥、活、嫩、爽。
3．病害防控。在养殖过程中缩骨鳙鱼容易寄生锚头蚤并且感染细菌致死。在晴天上午泼洒含阿维菌素成分的杀虫药，浓戊二醛和苯扎溴铵(每立方水体0.15g)等消毒杀菌药物，结合内服三黄散（每千克鱼体重0.5g）、板黄散等中草药和氟苯尼考粉（每千克鱼体重0.2~0.3g）等抗生素抑制细菌生长繁殖。泼洒药物时应根据使用说明书，并结合天气情况科学使用。
五、适时收成
1．试验示范投放苗种为11月份，建议选择在4~5月投放缩骨鳙鱼苗种效果更佳。
2．经过16个月的养殖，缩骨鳙鱼达到3~5斤/尾，一次性捕捞上市销售。
3．该次试验收获缩骨鳙鱼2017Kg，亩产576Kg,养殖全过程缩骨鳙鱼成活率可达95%。
4．市场价格因地区不同波动较大，关注当年市场价格信息，可销往中山、顺德等缩骨鳙鱼价格较高的地区。
广东江门新会张欣：草鱼精养才能赚大钱
张欣养鱼已有十来年，经验非常丰富，但他却从不墨守成规，乐于尝试新技术。当地的养殖模式多为鱼鸭混养，有一定的成本优势，但张却不这么认为。“一般鱼鸭混养，草鱼亩产量低，而且病害多，反倒不怎么赚钱。”他单养草鱼，一年养两造，全程投喂高档饲料，每隔20-30天出一次鱼，亩产量能达到4000斤，效益十分可观。
草鱼精养对水质要求很高。张了解到有一款耕水机在改善水质的效果非常好，尽管价格达到5000元，数倍于普通的叶轮式增氧机，他依然买回来使用。耕水机通过推动鱼塘水体流转，促进氨氮、亚硝酸盐等有毒有害物质挥发转化，很好地净化水质。为此，张通常24小时都开动耕水机，但他却不担心电费成本的上涨。“耕水机的功率只有40瓦，一个月的成本不到30块。”张笑称，这也道出了他花高价买耕水机的另一考虑。
此外，张还很注重鱼病的预防，这种意识在当地并不多见。他一般定期测水，每隔10天就用光合细菌、芽孢杆菌等产品进行调水，每次出鱼过后都会泼洒聚维酮碘、二氧化氯进行消毒，防止病害的发生。进入八月高温季节，很多养户的草鱼都暴发细菌性败血症或是肝胆综合症，得益于日常预防工作的到位，张的三口鱼塘至今未出现大的病害，而且水质清爽，鱼也更有卖相。
